台灣泡麵大評比,韓國主廚心中的第一名到底是哪一碗??之場外質疑聲不斷!?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 มิ.ย. 2024
- 這集#台灣泡麵大評比，其實真的壓箱好久時間yo~
大家都說台灣的泡麵很好吃，所以我也加入吃一波!
團隊都很好奇我試吃的反應~
你們也想知道我心中的#第一名的泡麵 是哪一碗嗎?
是不是跟韓國人還有其他TH-camR一樣??
我也很想知道你們喜歡哪一款泡麵，還有為什麼?
留言告訴我，也可以再推薦再吃吃什麼口味或吃法yo~
#包裝為什麼沒有英文
#要教怎麼泡麵yo
#第一名真的很好吃
👨🍳孫榮KAI SON的TH-cam：
www.youtube.com/@chefkaison/v...
👨🍳Kai心食堂的TH-cam：
/ @kaixinfood
👨🍳孫榮KAI SON的IG：
chefkaison...
👨🍳孫榮KAI SON的粉專：
/ celebritychefkai
👨🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂社團：
/ kaikoreanfood
👨🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂品牌：
www.kaixinfood.com.tw/
👨🍳廣告合作邀約請洽：
kaisonchef@gmail.com
0:00 開場
0:20 來一客
01:37 阿Q桶麵
02:52 統一肉燥麵
03:46 維力炸醬麵
06:18 味味A排骨雞麵
07:24 花雕雞麵
09:32 滿漢大餐
11:28 泡麵變身韓式炒碼麵 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Kai講話的口音超可愛，很有觀眾緣🤣
把肉的調味包放在上面, 並不是因為要把它煮的很熱, 而是要用溫度微微溶化調味包中的油份, 倒出來是就不會都黏在鋁袋內
平常看主廚煮菜很正經 沒想到很有綜藝梗耶 太可愛了主廚 從頭到尾笑著看完~~ 讚
我馬來西亞人，目前，我的首選台灣泡麵也是滿漢大餐，但是必須是麻辣口味的，其他口味對我們大馬人來説太淡，大馬人吃辣也不是開玩笑的。
原來大馬人也吃這麼辣！？厲害！
滿漢大餐有任何一款是有辣味的嗎？麻辣口味都跟一般不辣的辣度沒差多少了。
@earnd Mt 那幹嘛吃泡麵啊？
@earnd Mt ……你怎麼會有……
以為……泡麵……比較……便宜……
的……幻覺。
台北麻辣乾麵歡迎去挑戰
統一肉燥麵是一款可塑性很高的泡麵，
不管是煮湯麵或是炒泡麵都很合適，
另外它的精隨就是要加顆蛋！
加了蛋再加一點青菜就會完全不一樣了！！
可以直接乾吃 可以炒 可以乾麵 可以湯麵 然後各種配料都適合
@@炒泡麵加泡菜豬肉一極棒
肉燥超好吃的
統一肉燥麵用泡的不好吃而且很油，但會煮的人加自己喜歡的料很好吃
加料煮的泡麵我都吃雞汁麵，加牛奶的我選排骨雞
8:13
因為天氣冷的時候
調理包內的油脂會變成果凍狀
所以需要那樣加熱變溫讓調理包內的湯汁變成液體狀
被open笑昏，這集太搞笑了! 花雕雞麵超好吃，果然是主廚啊，懂吃！🤣 期待12月師傅的泡菜~
師傅說的很對 要有英文外國人才看得懂 我在俄羅斯有買過類似泡麵的東西 所以能理解
師傅也能介紹韓國好吃的泡麵（ 包括炸醬麵）跟大家分享 （韓國的廠商跟師傅聯絡呦 哈）
😆😆
《2025 坐战斗机去台湾》 -- 中国人民解放军 / 空军南海飞行大队 / 台海支队 军歌。
th-cam.com/video/akRjnJ0ZqYc/w-d-xo.html
國內版本的應該要加英文沒錯！
. .
@earnd Mt 囉哩八嗦 干你屁事
Chef Kai 的試吃笑料感十足....好久沒看的這麼好笑的試吃影片了 ... 🤣🤣🤣
我男朋友是韓國人，他也是最喜歡這三款泡麵🤣🤣🤣每次都叫我帶這個
孫師父好可愛的直白試吃，我一整集笑翻了
想看看孫大廚試吃台灣各式各樣的罐頭食品的反應
下次師傅可以試試看台灣的罐頭感覺也不錯
這主題筆記😀😀
哈哈哈哈哈
每次kai吃了誠實豆沙包
都超級好笑
幫我買A麵 只有open
🤣🤣🤣🤣🤣
好有趣喔～你可以吃吃不同台灣食物，看看可以利用台灣食物做成不同的台灣韓國融合料理，一定很棒🤗
油包(或調料包)是要酌量添加，不是一整包都放進去；還有麵如過長，不方便夾起來，在沖泡放乾麵時，將麵對折或交叉中間十字對折成四小片。
主廚說得對！
那套泡麵標示不清，應該標示A放哪、B放哪！
我是台灣人，非常認同！
我家以前很少吃泡麵，
我以前一開始吃時，也是不懂乾麵、湯包放的順序，那個真的一開始會泡錯！
炸醬麵加完熱水後，可以在另一個方向挖一小孔讓湯流進空碗，就不用擔心麵掉下去啦！
阿Q還有海鮮和蒜泥口味也很好吃
我不愛蒜泥
師傅真的是太可愛了🤣🤣🤣
一邊 看 一邊笑~~孫榮太好笑了~~超有喜感🤣🤣🤣🤣🤣
台灣的泡麵與韓國的泡麵，兩者是不同的概念，台灣泡麵煮的時間越短越好吃，但是韓國是煮久才好吃。
以前一直認為韓國泡麵很難吃，直到有一次煮過頭才發現原來韓國的麵條這麼好吃，原來之前是煮錯方式，但也反過來想說，會不會別國的人也煮錯自己國家的泡麵。
後來那一類的被分類成快煮麵 泡麵是熱水沖那種
哇，外國人口味真的跟台灣人差好多，看到統一肉燥被嫌棄超驚訝🤣🤣🤣
台灣泡麵普遍是清高湯加上油脂，可能因為早年務農人家不能常吃到肉，普通人家的小吃大多都會加點油脂增香，諸如豬油拌飯、滷肉飯、切仔麵等，又或是常備豬油炸油蔥酥炒菜燉滷，自然在泡麵中添加油包（特別是油蔥酥）成為標準配備。我自己吃泡麵油包全加也不覺得油膩就是了🤣
韓國泡麵我自己感覺是重視湯頭，牛肉、豬肉、海鮮高湯壁壘分明，不像台灣有排骨雞麵這種奇妙的結合；韓國泡麵湯頭特別厚，辣味明顯，泡菜的應用實在一絕；麵體超Q彈耐煮，跟台灣的泡麵很不一樣，但我反而覺得韓國泡麵吃久會膩，但不是吃一碗，是一次costco買整箱吃會膩XD，我覺得最接近台式口味的韓國泡麵應該是三養泡麵，屬於清湯柴魚湯底，完全不辣還附小火腿圓片，可惜不算好買~
謝謝老師跟團隊帶來這麼可愛的試吃影片😍♥️
通常肉燥麵我都吃乾的，湯麵是真的挺油的，油包直接用來炒麵。
原來如此yo
味味a冬菜鴨肉湯粉絲，加餛飩、蛋花、薑絲，好吃
這個好特別！
師傅太老實了
介紹起來很實在
看到統一肉燥麵：欸不是 油包可以不用全放啊 那個很好吃啦師傅！！！！！！
台灣人吃泡麵可能不會吃泡菜 但如果當宵夜吃有時候會放一點點青菜 打顆蛋
想看吃豆腐料理挑戰！！炸的滷的煮的臭豆腐 鹽酥雞的豆腐 百葉雞蛋芙蓉豆腐 總之 就是吃豆腐（？
專業吃法下次再開箱我會搭配一下yo
@@chefkaison 師傅可以做炒麵，很棒
真的，我調味包都只放一半
Ｋai師傅越來越好笑～比起在型男一開始的時候～差好多～哈哈
每次看Kai主廚吃東西的反應真的太有趣了哈哈 看不膩~!
師傅～我最愛的是統一肉燥麵（您說油膩，而且裡面什麼都沒有的那個！）
我的吃法是油包只加1/2，調味粉也是1/2～2/3，而且麵不完全泡軟，泡到70%軟就好，帶有一點點脆脆的感覺，很香欸🥰～
看了蠻多人說加蛋會很不錯yo
小時候是生吃加油包，當科學麵在吃，有夠香
孫榮老師的老婆大人，也夠幽默與直白的啦~跟孫榮老師，是絕配的哦~
師傅怎麼沒有一度讚勒🤣🤣下次吃吃看，好吃耶我從小吃到大的😍😍
師傅來台灣這麼久才吃到泡麵，反應很真實。
哈哈哈！太好笑了，師傅吃到一整個懷疑人生🤣
果然是專業廚師👨🍳，一針見血的分析👍，而且師傅完全說中我的心聲，台灣的泡麵🍜普遍都太油、太鹹，每次最多吃半碗就想放下筷子🥢。師傅下次可以試試全球泡麵連續好幾年評比第一名🥇的新加坡百聖廚叻沙拉麵。（目前為止每年都是第一名）
好喜歡這集喔！！太太我想要吃A麵好好笑😆 期待泡菜趕快寄到～
師傅說話超可愛! 吃飯時看了心情很好 :D
調理包放上面加溫，並不是為了讓它熱騰騰的，而是為了讓裡面凝固的油脂融化，方便倒進泡麵裡
師傅太可愛了😂😍
而且覺得中文越來越好了
用了很多新的詞
迅速進步中👍
肉燥面的優勢是味道簡單香味突出變化多，缺點確實比較油
基本會選擇少放點油包或多加點配菜(雞蛋/蔬菜)，直接做成炒泡麵也很香
維力炸醬麵的醬包也很適合炒麵
畢竟這個是廠家考慮到 到月底了 唯一的油脂來源 XDD
味味a的排骨雞麵(有紅蔥頭，味道比較重)也比較油一點。
看了心情好好 真的好可愛♥️♥️
維力最棒~~~~~
維力炸醬麵可以加蒜苗（切碎）
湯包可以加蛤蜊（少量）
完美組合❤
孫大廚真的好可愛，講話很直接卻又很有趣
最近發現一款素食泡麵非常好吃，根本吃不出來是素的，而他有辣很適合KAI師傅吃看看
【維力】的素飄香麻辣燙口味
這個超好吃！我超愛！
裡面還有小塊的豆腐，真的感覺不到是素的(๑´ڡ`๑)
這款真的好吃
我吃素 但我個人最不喜歡那款
@earnd Mt 通常要吃泡麵的話也到了不管會不會健康的地步了
@earnd Mt我都在吃泡麵了還會管健康不健康？
統一肉燥麵我都用煮的，加顆蛋更好吃喔😋
筆記謝謝你的推薦吃法yo
真的。還有青菜~
我覺得大乾麵的地獄辣椒超推薦，乾的好吃，煮成湯的也好吃，算是從小喜歡到大的泡麵了👍👍👍👍👍
最喜歡這種直白的反應 讚啦！
好好笑喔～
想看Kai主廚吃在台灣買得到的韓國泡麵喔！
Kai主廚說得很好👍，
台灣這些品牌商品應該要注重一些國際化，顧及在台灣的他國人，客源也能開拓些。
還有主廚說得也很好，正常本就應該標示泡麵煮法順序步驟，ABCD或1234 step，這些細節是基本的。
師傅下次可以挑戰臭豆腐系列～～ＸＤ 現蒸臭豆腐 炸臭豆腐 酵素臭豆腐 炭烤臭豆腐..：）
其實我國小吃泡麵就會把泡麵蓋對折對折來裝麵了捏😂😂😂😂😂 這不是很正常的嗎？
大補帖也好吃~
喜歡當歸口味
開玩笑～台酒經典兩款：麻油雞&花雕雞是台灣之光耶，國民外交必備👍
好吃yo
@@chefkaison 超喜歡孫師傅yo👍太可愛
主廚太可愛了，重頭笑到尾~哈哈哈哈哈
好喜歡這種生活系列🤣
主廚太可愛，表情100分💯💯💯
我來分享了
Kai師傅永遠這麼可愛💜💜💜
老師真是可愛極了~
師久太可愛了支持你加油
師傅太可愛了啦！
老師講話超好笑的XD 好有趣
所有的台灣泡麵都用煮的 會更好吃哦😋
哈哈哈哈哈。老師真可愛
看師傅吃東西也覺得很療育，吃到吃不下笑翻😂😂😂😂
反應真的好好笑喔！這次回去我知道要帶什麼回去送了🤣還有東泉辣椒醬
主廚的反應很好笑，期待您推出的泡菜，目前超市都沒吃到喜歡的泡菜😢
試了花雕雞麵，那麻油雞麵呢?! 也期待師傅介紹韓國的泡麵
花雕雞麵真的很好吃 !! 主廚也可以試試看台灣的乾拌麵大對決，這也是台灣最近很紅的品項
大家還會想看嗎?
乾拌麵老實說還沒吃到令人驚艷的
乾拌麵同質性太高了
@@user-vu2qf8cg3m 我覺得維力的地獄辣椒很好吃
@@peterhan5957 好吃，但我指的是煮熟來拌的乾麵，藝人代言的那些
好歡樂的氣氛😊
去台灣旅遊的時候買了很多花雕雞麵 真的超好吃
我自己覺得同品牌麻油雞麵比花雕雞麵好吃。但是花雕雞麵用的是陳年花雕酒。
維力炸醬麵 因為很多人把他煮成湯麵 或是半乾半湯麵來吃
所以他們出了一款 維力炸醬湯麵
我覺得比乾麵好吃
真的湯麵好吃的，我嚇到了，我吃一次，好吃
老師很好笑也.有天分
看老師笑也會跟著笑🤣🤣🤣
因為這集
訂閱Kai老師的頻道了 🙏👍
師父好可愛。。我喜歡維力炸醬麵和滿漢大餐
維力炸醬麵的的醬包要放在蓋子上面讓它遇熱融化啦！
各種臭豆腐 挑戰一下吧
😆😆😆我喜歡
終於有人把水加多一點了～之前看其他人拍影片，都覺得水➕太少了⋯⋯台灣人多數都喜歡喝湯～所以那個調味料是需要水多一點的😋😋😋
孙荣真可爱！
推薦下次吃味味一品紅燒牛肉麵讚讚
很想看師傅吃花雕雞兩吃火鍋🤤🤤🤤
我的最愛呀～😍
超喜歡吃炒碼麵~來試做看看
因為台灣不像韓國冰箱隨時有泡菜,有時候不一定在家還會在超商或公司吃泡麵,都是很快速的食用!哈 我們家最常買的就是來一客 鮮蝦,花雕雞,統一肉燥麵,維力炸醬麵,味味排骨~
這次我都吃到了yo
老師後面加工過的泡麵看起來好好吃喔
折蓋子那個簡直推爆 ~ 厲害
從台灣達人秀來的，主廚說話方式蠻有趣
先訂閱了
謝謝你喜歡yo
小時候媽媽煮統一肉燥麵會加蛋和空心菜,如果不喜歡太油膩,肉燥包可以只放一點點有調味就好,
今天在新光三越A11的韓國展，看到Kai師傅超開心的!!
😻
統一肉燥麵 我個人喜歡用煮的吃 加一顆蛋 超讚 !! 反而不喜歡用泡的
真實報導 師傅反應好可愛喔!!
肉燥麵用煮的比較好吃喔
還可以加菜加蛋😁😁😁
廚師測評真的很好玩
太厲害了👍可以吃那麼多碗、講解也很客觀、平常沒注意到的心得也都說出來了～
好可愛😂😂😇
我們也是會把蓋子折起杯子裝使用～
阿Q桶麵~~還是首推蒜香珍肉啦~~
假如合宿的話，拉仇恨最高的，就是蒜香珍肉
一泡.....同寢室的都別活了........味道超重~只有吃的人覺得超香...其他人..........
很有感覺yo 泡麵真的很香！
師傅好可愛唷😂
味味A排骨雞麵，從小吃到大都不會膩的味道，我現在還是很愛👍👍👍
怎麼沒有給Kai吃來一客泡菜口味～我最愛的口味🤣
太可愛了！
喔喔，好特別的煮法
我最喜歡的臺灣泡麵是”一度讚”，它比”滿漢”的味道更重也比較香
而且比較不鹹，太好了！找到同好👍🏼
我正好在吃師傅第一名的麵,正港台灣味，懂吃👍