ТЕ САМЫЕ " СДОБНЫЕ булочки, по 9 коп." по ГОСТу /Butter buns

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024
  • ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
    Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
    Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
    Канал детей "Танюшина Кухня":
    / @ukrainiankitchen
    Рецепт теста:
    Опара:
    75 мл. молока,
    50 мл. воды,
    10 гр. прессованных дрожжей,
    200 гр. муки.
    Тесто:
    вся опара,
    50-70 мл. воды (мне понадобилось 70 мл.) ,
    120 гр. сахара + 10 гр ванильного сахара,
    10 гр. прессованных дрожей,
    1 крупное яйцо ,
    5 гр. соли,
    75 сливочного масла,
    300 гр. муки.
    Для смазки:
    1 желток,
    3 ч. л. воды.
    Размер формы по донышку 20 см. × 30 см.
    Из этой порции продуктов получается 960 граммов теста.
    Температура выпечки 180 , время выпечки 20 - 25 минут.
    Ingredients:
    Sour dough:
    75 ml of milk
    50 ml of water
    10 g pressed yeast,
    200 grams of flour.
    Dough:
    all sour dough
    50-70 ml of water,
    120 grams of sugar + 10 grams of vanilla sugar,
    10 g pressed yeast,
    1 large egg
    5 grams of salt,
    75 butter,
    300 gr flour.
    For lubrication:
    1 yolk
    3 teaspoon of water.
    Моя группа на Фейсбуке:
    / 1380601202241240
    Моя группа ВКонтакте : club934...
    Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53...
    Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
    Теста: • Теста
    Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
    Бисквит и торты: • Бисквит и торты
    Печенье и коржики: • Печенье и коржики

ความคิดเห็น • 2.1K

  • @umidamax430
    @umidamax430 9 หลายเดือนก่อน +18

    Спасибо за пошаговый рецепт,вы бесподобная хозяйка,низкий вам поклон!!!

  • @NastasyaFilinnovna
    @NastasyaFilinnovna 4 ปีที่แล้ว +655

    В детстве летним утром покупали с братом 3 литровый бидон молока и 4 булки по 9 копеек. Это был самый вкусный завтрак на свете!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 ปีที่แล้ว +116

      Как мы все одинаково жили.😊😊😊

    • @АндрейСегеда-в1э
      @АндрейСегеда-в1э 4 ปีที่แล้ว +43

      Это самый вкусный завтрак был!!!!!Огромное спасибо вам,за ваш труд!!!

    • @userhoroshiy
      @userhoroshiy 4 ปีที่แล้ว +25

      Но до того вкусно же.... Здоровья всем

    • @dermanndeua
      @dermanndeua 4 ปีที่แล้ว +2

      нищебродский завтрак

    • @bIeibstark-u7sj
      @bIeibstark-u7sj 4 ปีที่แล้ว +141

      @@dermanndeuaНу поделитесь вашим жиробасским вариантом завтрака))). Наверно хамон, сверху сыр Рокфор и сверху красная икра?

  • @Valerchik80
    @Valerchik80 3 ปีที่แล้ว +132

    Ура! Я это сделала, всё пошагово, как учили))) по дому сумасшедший запах, все едят вкуснятину запивая холодным молочком))))
    Спасибо за то что учите, от всей моей семьи спасибо!!!!!

  • @АняХлапонина-з5п
    @АняХлапонина-з5п 2 ปีที่แล้ว +358

    Спасибо большое за потрясающий рецепт булочек! Я из Харькова, у нас страшно, обстрелы, бомбежки. Сегодня решила приготовить по Вашему рецепту и порадовать близких вкусной выпечкой. Получились великолепные!!! Пушистые, высокие! Близкие в восторге, а мне приятно хотя бы вкусной булочкой их порадовать !

    • @ЮлияПанина-е6д
      @ЮлияПанина-е6д 2 ปีที่แล้ว +44

      Аня, вы там держитесь

    • @стаскораблев-ц5о
      @стаскораблев-ц5о ปีที่แล้ว +41

      Мира Вам, землячка!
      Уже полтора года скоро, как живу не дома. Снится каждый день Салтовка!
      Храни Вас Бог!

    • @Вероника-у6й6э
      @Вероника-у6й6э ปีที่แล้ว +17

      ​@@стаскораблев-ц5о мои тоже жили на Салтовке...

    • @ВАЛЕНТИНАНЕПОБЕДИМА
      @ВАЛЕНТИНАНЕПОБЕДИМА ปีที่แล้ว +25

      Мира.добра Любви Радости Счастье всем
      Господи Избави от гибели От войны
      От фашизма. От зверья
      От работа
      Избави
      Услышь
      Боже
      Прекратить
      Господи войны
      Прекратить
      Миром решать все
      Без зла.лжи грехов без
      Убийство
      Без гибели
      Господи Прости Останови Войну Очисти от зла.лжи грехов
      И
      Вразумление Дай
      Всем
      Мира добра хочу
      Дай
      Бог здоровья
      терпения
      Сдержаность щит Божий.
      Стоп Войне.
      Смирение Кротость Чистота совести вечно
      Останови Войну.
      Бог
      Отец истинный
      Верю Богу истиному устам Всеразумище вечно
      Конец войне
      И Прекратить
      Это зло

    • @iraskripnik3546
      @iraskripnik3546 ปีที่แล้ว +12

      Харьковчане лучшие

  • @ЖенщинаВамп-т5й
    @ЖенщинаВамп-т5й 4 ปีที่แล้ว +10

    Память хранит СССР и все что с этим связано спасибо вам за очередной раз напомнить о том как было в прошлом о детстве

  • @nelligrigoryan5211
    @nelligrigoryan5211 4 ปีที่แล้ว +413

    Я бы сказала что это один из самых профессиональных каналов на планете. Я вам очень благодарна что вы есть. Я уже использовала некоторые рецепты и мне очень всё нравится. ❤

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 ปีที่แล้ว +18

      Спасибо за комментарий и особенно за такую высокую оценку. Мне очень приятно.😊😊😊🧁🧁🧁

    • @ВикторияГрэй-ы6ж
      @ВикторияГрэй-ы6ж 4 ปีที่แล้ว +18

      100% целая кладезь знаний и навыков только у Галины Ивановны!

    • @ВикторияГрэй-ы6ж
      @ВикторияГрэй-ы6ж 4 ปีที่แล้ว +22

      @@Выпечкаикулинария-с1щ, спасибо большое вам, за то, что вы есть! Все рецепты ваши всегда получаются 100%. С тестом работать вообще не умела, а благодаря вам моя семья кушает вкусные торты, пироженки, булочки и пирожки.
      Низкий вам поклон Галина Ивановна!
      А хейтерам средний палец😉...

    • @ЗинаидаМаркова-й7ц
      @ЗинаидаМаркова-й7ц 4 ปีที่แล้ว +3

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Простите , я так поняла , что дрожжей надо 20 гр . ? Я правильно , поняла ? В опару 10 и когда тесто месить добавить ещё 10. ???

    • @irinaschiebelbein9094
      @irinaschiebelbein9094 4 ปีที่แล้ว +10

      Я тоже так считаю! Очень профессионально показано, рассказано и всё получается. Всё очень вкусно! Это редко бывает. Я так рада, что нашла ваш канал. Спасибо огромное!

  • @nazababayeva6184
    @nazababayeva6184 4 ปีที่แล้ว +192

    Булочки просто красавцы. Булочки нашего советского детства. Спасибо вам за ваши чудесные рецепты. Дай Бог вам здоровья.

  • @ЖаннаКовган
    @ЖаннаКовган 4 ปีที่แล้ว +464

    Это не сдоба за 9 копеек, это наша история, наше детство! СПАСИБО!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 ปีที่แล้ว +15

      Да, Вы правы.

    • @swetlanawollert3110
      @swetlanawollert3110 4 ปีที่แล้ว +39

      Я бы сказала:эти сдобные булочки по 9 копеек- наша история и замечательное советское детство!

    • @cookingepic
      @cookingepic 4 ปีที่แล้ว +17

      @@swetlanawollert3110 Я думала , только я на них выросла с молоком или у нас был ещё детский кефирчик "Балдырган " по 9 копеек тоже . На 18 копеек можно было ребёнка накормить .

    • @СветланаТарасова-т9п
      @СветланаТарасова-т9п 2 ปีที่แล้ว +3

      @@cookingepic а у нас был магазин Балдырган.

    • @АртёмЕгоров-р8в
      @АртёмЕгоров-р8в ปีที่แล้ว +2

      Я уже недели три совсем бросил чай, кофе, сахар и, главное, молоко и чувствую себя только бодрее.
      Лев Толстой дневник 1893г.

  • @ВалентинаЗинченко-н7в
    @ВалентинаЗинченко-н7в 2 ปีที่แล้ว +14

    ДЯКУЮ і ще раз ДЯКУЮ!!!!!!!!! Високі, пухкі, запашні, справжня насолода!!!! Аромат неймовірний по всій квартирі. Робила булочки чітко по вашій рецептурі, дякую за всі підказки. Ви МАЙСТРИНЯ!!!! Тепер сміливо готуватиму за вашими рецептами. Здоров`я Вам і Вашій родині. ❤❤❤

  • @tasbikeudasheva7076
    @tasbikeudasheva7076 4 ปีที่แล้ว +101

    Чувствуется профессионализм! Приятный голос, без лишних слов! Огромное спасибо! Смотрю много каналов с кулинарными рецептами, но ваш не сравним ни с каким: нет хвастовства, самолюбования, не навязываете своё. Удачи, успехов, здоровья Вам!

  • @railebayraktar5598
    @railebayraktar5598 4 ปีที่แล้ว +435

    Да вот они знаменитые булочки по 9 копеек,ах как хочется вернуться в детство на часок....спасибо дорогая я аж прослезилась...тысячу лайков

    • @broncos1-qewf
      @broncos1-qewf 4 ปีที่แล้ว +12

      Ох,какие же были эти булочки! По 9 коп!

    • @dermanndeua
      @dermanndeua 4 ปีที่แล้ว +2

      а то сейчас булок нет.. детский сад..прослезилась-меньше пи ся ть будешь

    • @Soundofmusic777
      @Soundofmusic777 4 ปีที่แล้ว +25

      @@dermanndeua а у тебя уже недержание... злобы и цинизма ;))) «взрослый» тинэйджер ;))

    • @ЛарисаБосс-щ9и
      @ЛарисаБосс-щ9и 4 ปีที่แล้ว +16

      @@dermanndeua откуда столько желчи,что сегодня продают,это просто жесть

    • @amaliya8190
      @amaliya8190 4 ปีที่แล้ว +9

      Да, эти булочки были такие вкусные с изюмом, такие сейчас правда не купишь

  • @inna2643
    @inna2643 2 ปีที่แล้ว +16

    Надіслала Ваш рецепт татові. Йому 76 і він з тих людей які шукають "саме той" смак)) Вже тричі мені телефонував і хвалився: "Які смачні та гарні булочки вийшли!" І так, смак саме ТОЙ)) Щиро дякую Вам, Галино, за рецепт і радість мого тата!

  • @ВикаШевченко-з2з
    @ВикаШевченко-з2з 4 ปีที่แล้ว +64

    Боже мой... как я их любила. Брала 3 булочки, а домой дойду с 1 булочкой, и уже прикончу с молоком, или сливками ( в бутылочках продавались) и сыта, и море удовольствия. СПАСИБО! СПАСИБО Галина! Самые лучшие булочки в мире делали в СССР! Вот теперь я их напеку и наемся от души. Воспоминанияяя)))) Дай Бог вам здоровья и вашим близким!

    • @НатаСид-т6я
      @НатаСид-т6я 4 ปีที่แล้ว +2

      Это точно, самое лучшее и самое вкусное тогда всё было. Обожала эти булочки. Вкуснейшие. )

    • @ВикаСарана-ш9д
      @ВикаСарана-ш9д หลายเดือนก่อน

      Вот и я пекла и наелась в удовольствие)))

  • @lkusicka
    @lkusicka 3 ปีที่แล้ว +36

    мои любимые, " легендарные", булочки. Сколько времени, работы и заботы, а стоили всего 9 копеек.
    И сколько воспоминаний!
    Спасибо.

  • @ОксанаГоробец-я1б
    @ОксанаГоробец-я1б 4 ปีที่แล้ว +80

    Сегодня испекла булочки, это нечто. Огромное спасибо за то, что делитесь с нами такими вкусными рецептами. Вы мой самый лучший учитель по выпечке. От всей души желаю вам успехов и всего самого лучшего.

  • @АнастасияНовикова7
    @АнастасияНовикова7 4 ปีที่แล้ว +166

    Мой самый любимый и лучший учитель по выпечке! 🤗💐💐💐

  • @pasaru2585
    @pasaru2585 4 ปีที่แล้ว +114

    Галина, как же Вы работаете с тестом! Это наслаждение наблюдать за Вами! Оторваться невозможно! Как под гипнозом раз пять просмотрела.

    • @Molishna
      @Molishna 4 ปีที่แล้ว +2

      Pasaru Согласна! Можно просто за процессом наблюдать )

    • @olgasol7808
      @olgasol7808 4 ปีที่แล้ว +5

      И голос такой спокойный, завораживающий! Люблю этот канал!👍🏻

    • @РитаХамидуллина-э5ш
      @РитаХамидуллина-э5ш 4 ปีที่แล้ว +2

      Самый хороший канал все получается вкусно по вашим рецептам

  • @НинаРябова-р3с
    @НинаРябова-р3с 2 ปีที่แล้ว +26

    Моя любимая булочка из детства, с маслом и чаем.Это было безумно вкусно.😋😋😋 Спасибо Вам огромное за подробный рецепт. 🌹🌹🌹Буду обязательно печь.

  • @Valentina-hq3ru
    @Valentina-hq3ru 4 ปีที่แล้ว +17

    Вы не можете себе представить , как я люблю наблюдать за вашими руками , слушать ваш голос , просто удивительно .. Спасибо за очередной шедевр ! Бедьте здоровы и успеха вам .

  • @ЕкатеринаПерова-в4ф
    @ЕкатеринаПерова-в4ф 4 ปีที่แล้ว +40

    Случайно наткнулась на Ваш канал. Помимо всех кулинарных достоинств, у Вас, Галина, ВЕЛИКОЛЕПНАЯ РЕЧЬ. Поймала себя на мысли, что не столько смотрю, сколько слушаю Вас. Это же просто удивительно! Никаких тебе "ээээээ", "ммммм", "это самое". Неужели в наше время может кто-то так грамотно говорить? Спасибо Вам огромное за двойное удовольствие! Всех благ!

  • @ЛюбовьДемчинская
    @ЛюбовьДемчинская 4 ปีที่แล้ว +14

    Какой прекрасный рецепт сдобы!!! Никогда ещё не получалось такой пышной, лёгкой и пружинистой выпечки! Семья в восторге! Вы посто умничка!!!

  • @АнтонинаНиколаевна-з1и
    @АнтонинаНиколаевна-з1и 4 ปีที่แล้ว +56

    Волшебница, слов нет!!!!! Спасибо за рецепт! Прочитала комментарии, прямо программа «жди меня»)))), сколько добрых воспоминаний и приятных моментов!!! Вы нас всех объединяете! У нас режим самоизоляции, но благодаря вам, побывала в гостях))) спасибо большое!!!! До встречи!!!!!!!

  • @НаталияНестюрина
    @НаталияНестюрина 4 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо,Вам огромное за булочки из детства!Дай Вам Бог здоровья за всё то что Вы делаете для нас!

  • @YaroslavIvanovich
    @YaroslavIvanovich 2 ปีที่แล้ว +8

    Благодарю за рецепт! И в мужских руках получились те самые булочки из детства. Угостил родителей и они тоже согласились, что вкус и вид один в один.

  • @Елена-о7ъ3п
    @Елена-о7ъ3п 4 ปีที่แล้ว +58

    Сегодня испекла булочки. Да, долго, но как же вкусно! Именно те, которых теперь днём с огнём не сыскать. Сейчас все булочки и пирожки отличаются формой, а не содержанием, все из одного теста, чтобы побыстрее налепить и подороже продать. Галина, огромное спасибо за то, что щедро делитесь с нами знаниями в отличии от некоторых «специалистов», которые расскажут все, а о главном забудут((((

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 ปีที่แล้ว +14

      Елена, спасибо. Замешивайте сразу двойную порцию....время потратите столько же, но выпечки будет больше.

    • @Елена-о7ъ3п
      @Елена-о7ъ3п 4 ปีที่แล้ว +5

      А как же талия? Она и так довольно крепка!

    • @ГрэнниЦиацан
      @ГрэнниЦиацан ปีที่แล้ว

      Сейчас тоже есть в продаже вкусная выпечка, однако все это НЕ ТО! Дорого во -первых, во-вторых- а дома то какой аромат, уютный. В квартире еще на второй день пахнет! И много можно себе позволить напечь - угостить друзей, соседей! Спасибо Вам, Вы - кулинар с большой буквы!

  • @tgubskaya
    @tgubskaya 2 ปีที่แล้ว +8

    Вчера спекла. Пожалела, что не спекла двойную порцию. Для моей семьи - это на один зуб. Булочки - супер!!! Вкусные, тесто мягкое, пушистое, на сахар - идеально. Да, повозилась больше, чем обычно, , но оно этого стоило. Огромное вам спасибо!

  • @SvSv-yn1el
    @SvSv-yn1el 4 ปีที่แล้ว +18

    Писала комментарий чуть раньше, когда ещё не пекла булочки, а просто посмотрела видео. И вот сегодня я сама испекла такие волшебные булочки. Жаль, что не могу выложить фото, на котором запечатлены мои булочки. Тесто супер! И если следовать всем рекомендациям вашим, Галочка, то всё обязательно получится именно так, как у вас. Булочки, как пушок, лёгкие, нежные, ароматные и вкусные. Спасибо, дорогая вы наша труженица Галочка, дай бог вам здоровья и продолжайте и дальше передавать людям свои умения и знания в области кулинарии.

  • @ТатьянаКолосова-ъ6щ
    @ТатьянаКолосова-ъ6щ 4 ปีที่แล้ว +14

    Спасибо за подробности - это самое главное! Рецептов-то много а профессионалов мало. Самое ценное - советы и рекомендации, которые вы даете. Вы знаете такие тонкости, которые мы просто знать не можем. Спасибо.

  • @ЛесяУкраинка-ю3т
    @ЛесяУкраинка-ю3т 3 ปีที่แล้ว +10

    Спасибо за Ваш труд. Приятно просто послушать и смотреть с какой любовью вы готовите и разъясняете. СПАСИБО!

  • @ДОМНАЮГЕ-м6х
    @ДОМНАЮГЕ-м6х 2 ปีที่แล้ว +10

    Потрясающие булочки получаются, пекла вчера 2ой раз. А еще из этого теста получаются изумительные втрушки с творогом.

  • @innadovgopolaya8057
    @innadovgopolaya8057 4 ปีที่แล้ว +24

    Спасибо Вам наша добрая фея . Я дождалась этот чудесный рецепт . Берегите себя и будьте здоровы .

  • @ИринаКалюжная-ю9э
    @ИринаКалюжная-ю9э ปีที่แล้ว +8

    Я не перестаю восхищаться вашими рецептами!!! Ваш канал самый лучший! Всю дрожжевую выпечку я беру только у Вас! Бесподобные булочки получились( выглядят как на картинке)! Огромное спасибо!!! Не было ни одного изделия которое бы у меня не получилось! Сегодня приготовила и сразу же мы их съели! В следующий раз нужно делать сразу две,три порцыи...Всем рекомендую только Ваш канал!❤️🥰🔥

  • @julias929
    @julias929 2 ปีที่แล้ว +45

    Отчитываюсь. Приготовила сегодня, на сухих быстродействующих дрожжах (1ч.л. в опару + 1ч.л. в тесто). Все остальное строго по рецепту. С тестом было очень приятно работать. Оно нежное, воздушное. Булочки получились очень вкусные. Понравились всей семье. Стоят потраченного на них времени. Обожаю Галину и ее рецепты, счастлива, что открыла для себя этот канал. Огромная благодарность Вам, Галина, за вашу работу! Здоровья и благополучия!

    • @Glafira_t6a1
      @Glafira_t6a1 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо вам, я тоже с сухими хочу сделать

    • @НурияКомкова
      @НурияКомкова ปีที่แล้ว +1

      Спасибо, что написали про сухие дрожжи.

    • @BeloSnejka3
      @BeloSnejka3 10 หลายเดือนก่อน

      Скажите , запах дрожжей присутствует в сдобе ?

    • @julias929
      @julias929 10 หลายเดือนก่อน

      @@BeloSnejka3 в моем случае запаха дрожжей в готовом изделии небыло совсем. Только вкусный аромат сдобы.

  • @ЕленаКречетова-й9в
    @ЕленаКречетова-й9в 2 ปีที่แล้ว +10

    Очень полезные рецепты. Сейчас даже в пекарнях пекут из одного теста все, и хлеб, и булочки, и пироги с соленой и сладкой начинкой. А ведь рецептов теста по ГОСТ такое разнообразие! Спасибо что храните и делитесь ими!!!

  • @КонстантинИзифович-м4к
    @КонстантинИзифович-м4к 6 หลายเดือนก่อน +4

    Идеально! Конечно не быстрый процесс,но результат стоит того.Готовила строго по рецепту,все супер- сахар соль,булочки,как пух.Спасибо.Рекомендую.Результат- выше всяких похвал!

    • @yuliabecker7469
      @yuliabecker7469 3 หลายเดือนก่อน

      Благодарю, за комментарий, нахожу по теме так здорово попробую пришлю отчёт
      С благодарностью Юля ❤❤❤❤❤

  • @codee9020
    @codee9020 4 ปีที่แล้ว +135

    Мои любимые,за 9 копеек?!Ура! Галина,Вы,просто,чудо!Буду готовить сегодня же!Не сомневаюсь,что по Вашему рецепту получатся!Благодарствуйте!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо. Очень надеюсь что всё получится и понравится.

    • @ЛарисаДолженко-э5с
      @ЛарисаДолженко-э5с 4 ปีที่แล้ว

      А еще по 4 к с посыпкой .

    • @ЕленаПочинская-н8т
      @ЕленаПочинская-н8т 4 ปีที่แล้ว

      Благодарствуйте пишут в ответ на благодарю)Но мне тоже всегда почему то так именно хочется писать)

    • @codee9020
      @codee9020 4 ปีที่แล้ว

      @@ЕленаПочинская-н8т ,вообще-то, я хотела сказать,дарите благо людям!Галина прирождённый учитель, объясняет, очень, доходчиво и выкладывпет рецепты честно. По её рецептам можно смело готовить,результаты превосходят ожидания !Так ,разве, это-не благо?!А,так,я не русская и,даже, не филолог,мне,наверное, прстительно не знать этого.Готовьте с Галиной, и Вы почувствуете благо от неё!

    • @ЕленаПочинская-н8т
      @ЕленаПочинская-н8т 4 ปีที่แล้ว +1

      @@codee9020 Я об употреблении слова Благодарствуйте Когда благодаришь,то говоришь Благодарю,а тебе в ответ отвечают-Благодарствуйте)В кулинарных талантах Галины ни на секунду не сомневаюсь и не сомневалась и от души ее благодарю всегда и Вас тоже за ответ и внимание.

  • @ПаниСтефания
    @ПаниСтефания 4 ปีที่แล้ว +10

    Восторг! И какой трудоемкий процесс, и времени много! Хочу сказать спасибо всем мастерам из времени нашего детства за вкуснейшие булочки и такие приятные воспоминания! А Вам Галина Ивановна, отдельно, уважение и восхищение! Мастер!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо. Да времени уходит много, но стоять над ними не надо...уделил тесту внимание и занимайся дальше своими делами. Но потом так вкуснооооо. ☺☺☺

  • @Svetlana.964
    @Svetlana.964 4 ปีที่แล้ว +83

    О да! Помню,булочка такая и стакан молока! Вкуснооо!

  • @Nati-xb7zs
    @Nati-xb7zs 4 ปีที่แล้ว +6

    Надо заморочиться на весь день ,хороший рецепт ,видно что женщина профессионал👍Но пойду куплю 🤷‍♀️🤔😆😛это хороший рецепт для тех ,кто не работает и сидит дома 🤷‍♀️

  • @alinka2450
    @alinka2450 4 ปีที่แล้ว +9

    Испекла сегодня булочки. Получились очень вкусные, красивые. Ни чем не отличить от тех, что были раньше в продаже, только намного вкуснее. Сама от себя не ожидала, что такое могу печь. А все благодаря нашей Галине. Огромное Вам спасибо.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 ปีที่แล้ว +2

      Пожалуйста, готовьте с удовольствием. Очень рада что всё получилось и понравилось.

    • @alinka2450
      @alinka2450 4 ปีที่แล้ว +1

      Они у меня еще теплые даже.

  • @ludmilaabdulazizova2034
    @ludmilaabdulazizova2034 4 ปีที่แล้ว +17

    Боже, какие пушистые,красивые!!! Вы--МАСТЕР--с большой буквы. Здоровья,процветания,благополучия!!!

  • @ЕленаКер-ш6п
    @ЕленаКер-ш6п 4 ปีที่แล้ว +23

    Булочки нашего детства. Настальгия. Спасибо большое. Здоровья вам и вашим близким

  • @ТатьянаОбрезкова-л8э
    @ТатьянаОбрезкова-л8э 4 ปีที่แล้ว +17

    Спасибо за рецепт!
    Я помню эти булочки с детства, помню их запах и вкус и эту корочку! Боже как это было вкусно !

  • @ВалентинаЛао
    @ВалентинаЛао 4 ปีที่แล้ว +16

    Вы королева кулинарии всё так красиво, вас так любит тесто а,мы восхищаемся вашим талантом готовить такую красоту .

  • @ЕваТерехина-и5ш
    @ЕваТерехина-и5ш 2 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо вам за ваши рецепты! Какой у вас умиротворяюший голос! Помоги вам Господь в эти тяжёлый дни! Сердце болит от боли, что происходит.

  • @olyaisaeva1654
    @olyaisaeva1654 4 ปีที่แล้ว +21

    Галина Ивановна, очередной раз огромное Вам спасибо!!! Ваши рецепты, опыт и умение поделиться этим с нами - бесценны!!!👏👏👏😘😘😘

  • @ФромСтрана-ч9и
    @ФромСтрана-ч9и 4 ปีที่แล้ว +235

    На завтрак мне с сестрой мама подавала какао с булочками за 9коп,масло либо сыр.Мы кобенились,фыркали и всячески выражали свое недовольство.Прошли десятилетия,мы часто вспоминаем те времена со щемящей тоской за родителями и за исчезнувшей родиной с ее гуманизмом и человеколюбием. И булочки вновь оживили воспоминания.Спасибо за рецепт и за память.

    • @ЮТ-э9с
      @ЮТ-э9с 3 ปีที่แล้ว +47

      Про гуманизм и человеколюбие не согласна. Родственник еле ноги унёс в революцию!! А два дома отобрали... и никого не волновало как они будут жить!!! А мама когда меня родила , чз месяц уже работала на кирпичном заводе, тк небыло городской прописки... помню как она рассказывала, как пришла , а мой братик жарил сухие макароны!!!! А она красавица была... Так испахалась, столько работала , столько слёз пролила. А теперь вы вот пользуетесь такими гаджетами и можете рецепты находить за пару минут... и ностальгирует о времени когда просто были на 30 лет моложе...

    • @olgayulbarsova3190
      @olgayulbarsova3190 3 ปีที่แล้ว +47

      @@ЮТ-э9с Не надо вспоминать все страдания. От этого легче не становится. У всех были трудности. Вы бы еще вспомнили Салтычиху или Ивана Грозного. Какая была жестокость.
      Вспоминайте о радостных моментах. Уверена, есть о чём вспомнить!

    • @liliyamatsyurak133
      @liliyamatsyurak133 2 ปีที่แล้ว +16

      О каком гуманизме идёт речь?

    • @ninashirokova8670
      @ninashirokova8670 2 ปีที่แล้ว +16

      @@ЮТ-э9с После войны всем приходилось нелегко, отстраивали города, еды не хватало, вместе дома друг другу строили. Детей рано отдавали в ясли, чтобы восстанавливать города. В садиках детей кормили хорошо. После 50-х стали жить лучше.

    • @НИНАСчастливая
      @НИНАСчастливая 2 ปีที่แล้ว +8

      @@Анна-ю7д6ш Наверное,к кормушке пристроились при нынешних хозяевах жизни?

  • @НатальяСницарук
    @НатальяСницарук ปีที่แล้ว +5

    Вы самая лучшая хозяюшка! Здоровья вам и вашим родным. Вашим родным сильно повезло!

  • @ДжозефГонг
    @ДжозефГонг 10 หลายเดือนก่อน +4

    Огромное спасибо,мои самые любимые булочки по 9 коп. Сейчас таких в магазинах нет, похожи но не то. Здоровья Вам и мира! Ещё раз спасибо.

  • @ОксанаЯсько-с3н
    @ОксанаЯсько-с3н 4 ปีที่แล้ว +27

    Большое вам спасибо! Каждый ваш рецепт можно уверенно печь. Они получаются всегда!!!

  • @onext1650
    @onext1650 4 ปีที่แล้ว +70

    Как я любила в детстве такие булочки! 😋Надо испечь. Спасибо!

    • @olgasol7808
      @olgasol7808 4 ปีที่แล้ว +1

      И я испеку обязательно для внуков. Они такой вкусноты и не знают.

  • @ВероникаНичипорук
    @ВероникаНичипорук 4 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо огромное, дорогая Галечка, за этот ностальгический рецепт самых любимых булочек Мира, потому что это были булочки моего и моих ровесников детства!!! ❤️А, кроме этого, сейчас по всему миру карантин и особенно приятно и нужно в такое непростое время заниматься выпечкой, поддерживать и радовать свои семьи теплом таких изделий и прекрасных воспоминаний! Спасибо огромное за Ваш труд, за Ваши бесподобные рецепты! Здоровья Вам и Вашим родным близким и дальнейших творческих успехов нам, Вашим подписчикам, на радость!!! 🌹✨

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 ปีที่แล้ว +3

      Вероника, спасибо. Я тоже считаю, что вкусная выпечка это маленькое счастье и радость для каждой семьи. Готовьте с удовольствием, радуйте и наслаждайтесь.

  • @ОльгаЕрмак-ж6и
    @ОльгаЕрмак-ж6и 4 หลายเดือนก่อน +2

    Боже, какой голос, какой подход к объяснению, какие важные подробности! Благодарю Вас!! Это лучший канал!

  • @МарияБайкова-л1э
    @МарияБайкова-л1э 3 ปีที่แล้ว +18

    Это булочки из моего детства,как же я их любила с молоком.Спасибо Вам за рецепт, обязательно спеку.Всем здоровья.

  • @allaalla3617
    @allaalla3617 4 ปีที่แล้ว +6

    У меня нет слов. Волшебница! Спасибо огромное, дорогой наш человек!

  • @ДаниэлаГуччи
    @ДаниэлаГуччи 4 ปีที่แล้ว +36

    Чудо булочки, красота, спасибо за рецепт!

  • @ТатьянаКрысь-ъ3п
    @ТатьянаКрысь-ъ3п 4 ปีที่แล้ว +7

    Эти булочки-воспоминания моего детства.Галина,милая,ваш труд и ваши уроки очень ценные.Спасибо за рецепт замечательных булочек.👍😘

  • @ЛюбаИващенко-п7к
    @ЛюбаИващенко-п7к 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо, жизнь незря прожить, мастер лучший, которого я знаю, спасибо

  • @VikaRomanova2971
    @VikaRomanova2971 2 ปีที่แล้ว +5

    Очень люблю эти булочки!
    Приготовила)))))
    Вышло прилично по времени, но оно того стоит!!!!
    Не булочка, а песня получилась....
    Большое спасибо за столь подробное описание!!!!!
    Удачи Вам во всём!!!!!!

  • @НурзияБикбаева-н2ф
    @НурзияБикбаева-н2ф 4 ปีที่แล้ว +61

    Галиночка,здравствуйте!Я долго ждала этот рецепт и наконец-то дождалась.Спасибо Вам огромное за Ваш труд!

  • @KolesovaElena
    @KolesovaElena 4 ปีที่แล้ว +33

    Спасибо.Как всегда все понятно, и приятно смотреть Ваши видео.

  • @oxyvik1
    @oxyvik1 4 ปีที่แล้ว +4

    ваш канал-настоящая энциклопедия. для молодых хозяек, да и не очень молодых :) -это настоящий клад. Спасибо, что даёте нам возможность печь и готовить любимые нами всеми вкусности советских времён. вам можно начать свой кулинарный онлайн-курс

  • @v.n.7090
    @v.n.7090 2 ปีที่แล้ว +3

    Испекла сегодня эти булочки. Получились воздушные, легкие и очень вкусные. Спасибо вам за пошаговый рецепт.

  • @ilianakhanina888
    @ilianakhanina888 2 ปีที่แล้ว +3

    Добра всем. БЛАГОДАРЮ ВАС ГАЛОЧКА , за помощь вернуться в детство... Очень вкусно, булочки волшебные... ЗДРАВИЯ, СЧАСТЬЯ ВАМ И ДОБРА.

  • @allazuykina6132
    @allazuykina6132 4 ปีที่แล้ว +50

    Я пеку эти булочки часто. Да. Весь день уйдет на них, долго по времени всё должно подходить, но !!!! Это стоит того. Все кто из прошлого века вспомнят молодость при их поедании.Пеките на здоровье.

  • @valentinakordonskaya8833
    @valentinakordonskaya8833 4 ปีที่แล้ว +13

    Великолепный рецепт. Буду печь, времени много. Вы, Галина, мастер высшего класса, всегда восхищаюсь вашей точностью в рецептах и вашим спокойствием, и конечно же все получается.БРАВО! Если сможите выложите рецепт пирожных " корзиночка", я их так любила. У нас в Крыму их делали с начинкой похожей как пирож."картошка", а сверху грибочки. Это была моя любовь. И ещё делали из слоеного теста "язычки", это тоже очередной шедевр. Огромное вам спасибо за ваш труд.👏👏👏👏👏👏

  • @НаталияКаюшина
    @НаталияКаюшина 4 ปีที่แล้ว +7

    Мечта! Только о них вспоминала с родными! Все Ваша выпечка и готовка супер! Здоровья Вам и Вашей творческой и трудолюбивой семье! Успехов!

  • @ИраБирина-в9к
    @ИраБирина-в9к ปีที่แล้ว +2

    Приготовила булочки по вашему рецепту. Сделала все, как вы говорили. Это что-то.!!!! Божественные булочки. Они такие нежные, такие вкусные!!!!!! Суппер.
    Спасибо вам огромное!!!🌹🌹🌹

  • @ТатьянаПекарская-к8щ
    @ТатьянаПекарская-к8щ 3 ปีที่แล้ว +11

    Я сейчас вспомнила о том же ......как покупали молоко в бидоне .....и мама давала деньги на хлеб ......и эти булочки по 9 коп .,на сколько хватит ,это действительно вкус из Детства !!!! Спасибо вам ,что напомнили о приятном )))

  • @ЕвгенияПанюгина
    @ЕвгенияПанюгина 4 ปีที่แล้ว +6

    Большое спасибо за рецепты, которые всегда удаются. Испекла булочки, они, как пух, такие мягкие и нежные. Радуйте нас и дальше своими прекрасными рецептами и точными комментариями к ним. Здоровья Вам и Вашей семье.

  • @НатальяЧабанова-г9п
    @НатальяЧабанова-г9п 4 ปีที่แล้ว +61

    Галина, вы прелесть!!! Городская, теперь сдобная булочка, мы их называли слоеными!!! В детстве, мне кажется ничего вкуснее не было. Спасибо вам огромное!!!

    • @vesta2752
      @vesta2752 4 ปีที่แล้ว

      Наталья Чабанова Ванильная)

    • @ЗолотоОсени
      @ЗолотоОсени 4 ปีที่แล้ว

      Вкуснее этой булочки небыло!вы правы, вкус беззаботного детства!

  • @juliaw.669
    @juliaw.669 8 หลายเดือนก่อน +2

    Ну что сказать: испекла, булки бесподобные! В половину булок запихнула изюм, в результате с ним больше понравилось, вкус как-то интереснее 😊 спасибо за рецепт

  • @ЮрийКуценко-к7щ
    @ЮрийКуценко-к7щ 3 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо вам, что вы делитесь с нами своим опытом! Это потрясающе! Мои любимые булочки из детства!

  • @ВикаСарана-ш9д
    @ВикаСарана-ш9д หลายเดือนก่อน +1

    Очень долгий процесс.. Это производство только утром нужно запускать, а мне вечером приспичило ЭТИХ булочек испечь, и пришлось до часу носи возиться, но.... Это того стоило! Это они! Те самые великолепные булочки за 9 копеек! Вы вернули меня в детство на те несколько секунд за которые я слопала эту божественную вкуснятину. Спасибо, Галина!

  • @natellaarkadiewna7172
    @natellaarkadiewna7172 4 ปีที่แล้ว +27

    Булочки из далекого прошлого.... Благодарю, здоровья вам👍💐

  • @НатальяГабер-т2л
    @НатальяГабер-т2л 4 ปีที่แล้ว +10

    Смотрела, как любимое кино, с удовольствием и умилением! Спасибо за ваш труд!!! Буду дерзать и творить! Вам удачи!!!!

  • @allanikishina3068
    @allanikishina3068 2 ปีที่แล้ว +3

    Окунулась в счастливое детство!..С поклоном Вашему Мастерству и добрым советам!💞

  • @kargeorge
    @kargeorge 5 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо большое за потрясающий мастер-класс! Вы, как всегда, на высоте! Лучшая!

  • @СлаваСоболь-г1п
    @СлаваСоболь-г1п 3 หลายเดือนก่อน +1

    Благодарю за рецепт вкуснейших булочек детства!!! Здоровья Вам, мира, всех благ !!!!

  • @Evgenija68
    @Evgenija68 4 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо,Галочка!!!!Вкус нашего детства....Спасибо большое!!!!Обязательно попробую,тем более что Ваша выпечка действительно получается,как будто из дорогой булочной!!!

  • @mcs933333
    @mcs933333 4 ปีที่แล้ว +6

    Булочки из детства. Очень любила эти булочки с молоком! Спасибо большое за рецепт.

  • @ГалинаКудинова-п5щ
    @ГалинаКудинова-п5щ 5 หลายเดือนก่อน +4

    Просто молодец, приятно слушать, рассказывает всё правильно ничего не скрывая❤

  • @ЕленаГарная-я3ч
    @ЕленаГарная-я3ч 2 ปีที่แล้ว +1

    Я уже который раз пеку эти булочки, и каждый раз с благодарностью вспоминаю вас Галина.Спасибо большое что делитесь с нами такими бесценными знаниями.Приятно ещё и тем что это из СССР ,из детства.Спасибо вам ещё раз.

  • @berta4140
    @berta4140 10 หลายเดือนก่อน +2

    Вы-самая,самая!
    У Вас можно научиться ВСЕМ тонкостям работы с тестом.👍👍👍
    Спасибо Вам за всё!❤❤
    Крепкого Вам здоровья и мира!

  • @bozhenapal530
    @bozhenapal530 2 ปีที่แล้ว +4

    Большое спасибо вам, Галина! Булочки получились точь в точь как в детстве. Я так вдохновилась, что в неделю теперь делаю по 3 рецепта с вашего канала и все получается - и беляши и блинчики и мясо по-французски. Спасибо вам за подробные объяснения!

  • @marinacalluna
    @marinacalluna 4 ปีที่แล้ว +40

    Галочка, благодарю за эти мои любимые булочки - детства!👏👏👏 Пошла ставить тесто 🥰
    Отпишусь, что получилось.
    Галочка, Здравия и благополучия Вам! 🍀💖🌞

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 ปีที่แล้ว +1

      Марина, удачи Вам в приготовлении и вкусной выпечки. Буду ждать результата.👋👋👋😊😊😊

    • @marinacalluna
      @marinacalluna 4 ปีที่แล้ว

      @@Выпечкаикулинария-с1щ 😊

    • @marinacalluna
      @marinacalluna 4 ปีที่แล้ว +7

      Галочка булочки - ароматные пушистые и наивкуснейшие👍👍👍👍👍🥰получились, правда по времени длительная процедура, но я думаю они этого достойны! Буду в следующий раз двойную
      порцию теста ставить.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  4 ปีที่แล้ว +4

      @@marinacalluna
      Спасибо, очень рада что понравилось. А я люблю возится с тестом , если на это есть время. Особенно по таким рецептам....знаю как это будет вкусно.🌺🌺🌺☺☺☺💝💝💝

  • @ВіраДавидова-р3ш
    @ВіраДавидова-р3ш 3 ปีที่แล้ว +3

    Мои дети очень любили такие булочки, когда шли из детсада всегда покупали. Спасибо за чудесные булочки! Здоровья Вам!

  • @ТамараЛогунова-р6х
    @ТамараЛогунова-р6х ปีที่แล้ว +2

    Смотрю все подряд и получаю двойное удовольствие! Счастливое время и вкусная и полезная еда! Все в прошлом! Галочке огромное спасибо за все рецепты! Вы вернули нам молодость и приятные воспоминания беззаботной жизни! Сейчас другая жизнь и еда не пойми какая, ни Гостов ни качества! Сегодня приготовила ватрушки с повидлом, едят все с удовольствием! Теперь по плану у меня плюшка внучка любит потом рогалики с повидлом!Очень нравится процесс готовки, последовательность, как будто сижу на уроке по кулинарии! Вроде пеку давно, но все равно смотрю и любуюсь, просто КЛАСС подача материала! Да еще огромный плюс, что по всем правилам производства, ГОСТу! Спасибо! Здоровья и благополучия Галочке и ее близким! ❤❤❤

  • @ЛюдмилаВозная-ж5м
    @ЛюдмилаВозная-ж5м 4 ปีที่แล้ว +2

    Профессиональная информация о приготовлении любого вида теста-изделия из него, все доступно!

  • @allashelkovenko4289
    @allashelkovenko4289 4 ปีที่แล้ว +5

    Оказывается можно бесконечно смотреть как тесто замешивают. Прямо затягивает. Супер профессионально. Честно скажу ... я бы эти булочки по 9 копсов не отдала. Столько времени . Часа четыре делать и потом отдать все это за 1 рубль? Ни за что. )))

  • @ОльгаОд
    @ОльгаОд 4 ปีที่แล้ว +4

    Булочки...как в детстве! Отличный рецепт и видео, спасибо Вам. Пока смотрела....чуть сознание не потеряла! Хочу такую булочку!!! Придется идти готовить!

  • @kaldankaldan7155
    @kaldankaldan7155 4 ปีที่แล้ว +18

    Булочки просто прелесть!👍 Большое спасибо за рецепт!😘

  • @ЛарисаЛобода-й9з
    @ЛарисаЛобода-й9з ปีที่แล้ว +1

    Спасибо огромное!Все доходчиво объясняете.Вы просто маг и волшебник.Здоровья Вам,тепла уюта!!!😘

  • @АнжелаАнжелика-и7к
    @АнжелаАнжелика-и7к 3 ปีที่แล้ว +2

    Сегодня испекла. Взвешивала по 80 гр, получилось 12 булочек. Очень вкусненькие, супер. Обожаю ваши рецепты. Это не первая выпека по вашему рецепту и все всегда на ура. Вы умничка.

  • @ЕленаКарастьян-ы5й
    @ЕленаКарастьян-ы5й 4 ปีที่แล้ว +5

    Сегодня испекла эти булочки.Очень вкусные. Всегда по Вашим рецептом получается очень хорошая выпечка. Спасибо!

  • @СветланаКобыляцкая
    @СветланаКобыляцкая 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за рецепт. Это и правда стоит времени и сил. Очень вкусные и напоминают вкус детства. Не думала, что у меня получатся такие же,но благодаря Вашим подробным описаниям все получилось. Ещё раз большое спасибо! Удачи Вам и здоровья!!!!

  • @МаркиянЦибулька
    @МаркиянЦибулька 4 ปีที่แล้ว +6

    Умничака, молодчинка, настоящий мастер, а главное великолепный учитель. Дай Бог Вам крепкого здоровья и внимательных учеников

  • @tetiana-c1x
    @tetiana-c1x 3 ปีที่แล้ว +5

    Это не булочки, это сказка!!!) Пеку не первый раз, но каждый раз - огромное кулинарное наслаждение!))

  • @ЕленаМалкова-г1в
    @ЕленаМалкова-г1в 2 ปีที่แล้ว +2

    Умница, обязательно испеку, не то что рекламируют из детства рецепт добавляют разрыхлитель и уксус, чуть с мужем не отравились, а ваш рецепт обязательно использую, уже по видео тесто очень понравилось.