Juicy Tomato harvest! I made ghee rotis, crispy fish with red sauce & hot wraps too!| Traditional Me
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.พ. 2024
- We had continuous rain during the past months but now the hot and dry season has started with cold air in the mornings. The dew drops are all over the leaves of the tomato trees and on other trees in the early morning and when the hot sun rises, all the leaves in the tomato trees get burnt. The tomato leaves become white and the harvest becomes less. I knew that my elder uncle was a bit worried about the reduced harvest. when the first harvest season came, my elder aunty called me first to be there in the tomato field. All the green trees were decorated with beautiful bright red tomatoes. what a sight for sore eyes! like a carnival with red shining bulbs. Didn't feel like going and enjoying the festive sight of the tomato trees because of the scorching heat. I went to the tomato field in the late evening. My brother was the one who helped the elder uncle to grow and maintain the tomato harvest this time. when I went there that evening, my brother was also busy in the tomato field, tying the trees to the wooden supporters.
In previous harvest seasons, there were other vegetable crops such as brinjal, lady's fingers, bitter gourd, snake gourd, ridged gourd, cucumber and pumpkin planted and received a very good harvest. Yet since it was continuously raining during the past few months, elder uncle was not at all keen to grow anything else. This time he planted half-grown tomato plants in the field even.
Earlier I was planning to make a chutney or sauce out of the tomatoes, but later I had to forget about the idea as there weren't enough tomatoes after giving the elder aunts share. I plucked half-ripened tomatoes mainly because I could keep them for about a week or so. Then I thought to keep the tomatoes for home use. It was a very busy day and had to do lots of household chores. So I didn't have much time to make something special out of the tomatoes that day. But since my brother was troubling me, I made a tomato-mixed roti to have with the evening tea. Since there was leftover chickpea curry and a chilli-dried fish after lunch, I didn't cook anything more to have with the tomato roti.
Since my dear brother couldn't eat leftovers, he went to the kitchen and made one of his special and peculiar dishes by using the leftovers from lunch. Even though I nag him sometimes, touch wood! his special dish was delicious. He had made a kind of mixed salad with purple cabbage, bell pepper and raw tomato slices, which elevated the taste buds to a different level. His dish was beautifully presented and delicious and was very filling, that I decided not to have dinner at all.
The next day morning Uncle Siriwardena brought us a spotted scat fish(Ilaththi fish) from the biggest and the main fish market (lellama) in Negombo. My mind got a different idea to do something different from this flat fish. Since the fish dish has to be an accompaniment with noodles, I deep-fired the scat fish and poured a sauce made out of tomatoes and garlic. I baked one whole lemon and mixed it with the sauce to give it a more tanginess. I mixed the leaves and the stems of the beetroot which gave a very pleasant crunchiness and a look as well. Since my main idea was to make the fish so crispy, moments before I put the fish into the very hot deep oil, I added the corn flour to oil so that when the fish was getting deep fried, the corn flour would coat the fish completely. This method gives a crispiness to the fish.
As a daily habit, lunch was ready in the centre of our small round table where grandmother, brother and I sit for our daily meals. The table looked nice with the vegetable noodles, with the special fried fish that was drizzled with my special tomato sauce. To fill the void of a salad, I added a simple salad made of sliced green cucumbers, onion and a lemon slices into it. Anyway for some reason, I kept some mango chutney also on the table, maybe because my heart was feeling a bit uneasy when I saw the lunch table only with two dishes that gave a decorated yet simple atmosphere. But when I took the first mouth, I was thinking how delicious and fulfilling our lives could be with only, one or two simple yet deliciously mindful dishes than so many varieties of unmatched dishes across one's lunch table.
Love you All!
Nadee
乡村烹饪 cuisine de village गाँव का खाना बनाना cucina del villaggio طبخ القرية Dorfkochen 村の料理 dorp koken 마을 요리 pagluluto ng nayon деревенская кухня cozinha da vila ഗ്രാമീണ പാചകം cocina del pueblo গ্রাম রান্না vesnické vaření landsby madlavning ចម្អិនអាហារតាមភូមិ kylän ruoanlaitto गाउँ खाना पकाउने masakan desa கிராம சமையல் masakan kampung หมู่บ้านทำอาหาร gotowanie na wsi köy pişirme làng nấu ăn ရွာချက်ပြုတ် μαγειρική στο χωριό villa coctione
Inspired by 李子柒 Liziqi and Dianxi Xiaoge
Music - Traditional Me ©
My life journey (web) - www.traditionalme.life
#villagecooking #traditionalme #village #villagelife #villagefood #nadee #countryfood #dessert - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![ใจดำกับฉันก่อน - วงทัพห้า [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/I48wa4qurAU/mqdefault.jpg)
පහුගිය කාලේ එක දිගටම වැස්සත් දැන් හොඳටම පෑවිල්ල. උදේට පින්න වැඩි වෙලා ඒ පින්නට තද අව්ව වැටුනම තක්කාලි ගස්වල කොළ සේරම පිච්චිලා කොල සුදුපාට වෙනවා. එතකොට ගස්වල පලදාව අඩු වෙනවා. ලොකු තාත්තා ඒ ගැන ඉන්නේ කනස්සල්ලෙන්. ලොකු තාත්තගේ තක්කාලි කොරටුවේ පළවෙනි අස්වැන්න ලොකු අම්ම මට තමයි කතා කළේ. කොළම කොළ පාට තක්කාලි ගස් අස්සෙන් රතුම රතුපාට ඉඳුණු ගෙඩි දැක්කම අමුතු ලෝකයක් මැවෙනවා. ගිනි මද්දහනේ ඒ ලෝකෙ ලස්සන දකින්න බෑ. ඒ නිසා මං ගොඩක් හැන්දෑ වෙලා තමයි තක්කාලි කොරටුව පැත්තට ගියෙ. අපේ මල්ලි තමයි මේ පාර තක්කාලි කොරටුව කරන්න ලොකුතාත්තට උදව් කලේ. මං යද්දිත් මල්ලි කොරටුවෙ වැඩ, තක්කාලි ගස් ඉනිවලට අල්ලල බඳින ගමන් හිටියෙ.
වෙනදට නම් මේ කොරටුවේ තක්කාලි වලට අමතරව වම්බොටු බන්ඩක්කා කරවිල පතෝල වැටකොලු පිපිඤ්ඤා වට්ටක්කා වගේ මොන මොනවා හරි ජාති ගොඩක් වවලා තියෙනවා. ඒත් පහුගිය කාලේ වැහි නිසා ලොකු තාත්තා මොනවත් වවන්න උනන්දු උනේ නෑ. ඒ අව්වක් වැටුනෙම නැති නිසා. තක්කාලිත් පාත්තිවල පැල වෙනම ලොකු කරලා තමයි කොරටුවේ හිටෙව්වේ.
තක්කාලි වලින් චට්නියක් හරි සෝස් එකක් හරි හදන්න හිතාගෙන හිටියත් ලොකු අම්මගෙ පංගුව වෙන් කලාට පස්සෙ ඒව හදන්න තක්කාලි මදි වගේ කියල හිතුන නිසා මං ඒව හැදුවෙ නෑ. වැඩිපුර කැඩුවේ බාගෙට ඉඳුණු තක්කාලි නිසා තක්කාල ටික සතියක් විතර තියාගන්න පුළුවන්. ඒ හින්ද මං තක්කාලි ටික ගෙදර කෑමට තියාගන්නවා කියලා හිතුවා. ගෙදර වැඩපළ ටිකක් වැඩිපුර කරන්න සිද්ධවුන නිසා තක්කාලි වලින් විශේෂ කෑමක් හදන්නත් බැරි වුණා. ඒත් ඉතින් මල්ලිගෙන් බේරිල්ලක් නැති නිසා හවස තේ වෙලාවට කන්න මම තක්කාලි මිශ්‍ර කරපු රොටියක් හැදුවා. ඒත් දවල්ට උයපු මාළු මලවපුවයි කඩල කරියෙකුයි තිබුණ නිසා තක්කාලි රොටියත් එක්ක කන්න මම විශේෂ දෙයක් හැදුවේ නෑ.
අපේ මල්ලිට නම් ඉතින් එහෙම කන්න බෑලුනේ. ඉතින් එයාම ගිහින් ඔය මොනවද මොනවද එකතු කරලා අමුතුම කෑමක් හදාගෙන ආවේ. අපරාදේ කියන්න බෑ ඒ හදපු එක නම් හරිම රසයි. දම්ගෝවා, බෙල් පෙපර්, අමු තක්කාලි පෙති එක්ක මළවපු මාළු කෑලි, මේ ටික එක කටට හැපෙද්දි පුදුම රසක් දැනුනෙ. ඇහැටත් ප්‍රියයි හරිම රසයි. ආයෙ රෑට කන්න ඕනේ නෑ කියල හිතෙන තරමට බඩ පිරුණා.
පහුවෙනිද උදේ සිරිවර්ධන මාමා මීගමු ගිහින් එද්දි මහ ලෙල්ලමෙන් ඉලත්ති මාලුවෙක් (Spotted Scat fish) ගෙනත් දීගෙන ගියා. පැතලි මාලුවා නිසා කපල උයනවට වඩා වැඩිය යමක් කරන්න ඕන කියල හිතුණා. නූඩ්ල්ස් එක්ක කන්න ගැලපෙන්නත් ඕන නිසා තක්කාලි, සුදුළුෑණු මිශ්‍ර කරගත්ත සෝස් එකක් හදලා ගැඹුරු තෙලේ බැදගත්ත මාලුවාට උඩින් දාගත්තා. සෝස් එක පැගිරි රහට දැනෙන්න ලෙමන් ගෙඩියක්ම බේක් කරල මිශ්‍රණයට එකතු කරගත්තා. බීට් ගහේ කොලයි දඬුයි එකතු කරපු නිසා සෝස් එකට කටට හැපෙන ගතියකුත් එක්ක අමුතු පෙනුමකුත් ආවා. මාලුවා ක්‍රිස්පි වෙලා හැපෙන්න තෙල් තාච්චිය රත් වෙද්දි තෙල් වලටම කෝන් පිටි එකතු කලා. මාලුවගෙ වටේට කෝන්පිට් දැවටුවනම් මාලුවා තෙලට දාද්දි කෝන්පිටි විසිරිලා යනව. මේ ක්‍රමයට මාලුවා බැදෙද්දි වටේට කෝන් පිටිදැවටෙනව වගේම මාලුවාට ක්‍රිස්පි ගතියකුත් ලැබෙනවා.
ඉතින් අනිත් හැමදාකම වගේම අත්තම්මයි මල්ලි මායි තුන් කොනින් වාඩිවෙන අපේ පුංචි වටරවුම් මේසෙ මැද්දට දවල් කෑම සූදානම් වුනා. එලවලු මිශ්‍ර වුන නූඩ්ල්ස් එකයි, විශේෂ තක්කාලි සෝස් එකෙන් හැඩ වුන බැදගත්ත මාලුවත් එක්ක සලාදෙක රහ දැනෙන්න පෙති කපාගත්ත කොල පිපිඤ්ඤා ගෙඩි දෙකකුයි ලූණු ගෙඩියකුත් එක්ක ලෙමන් ගෙඩියකුත් එකතු කලා. මං කෝකටත් කියල අඹ චට්නි පොඩ්ඩකුත් මෙසෙට ලං කලා. බන්දේසි දෙකකින් විතරක් හැඩවුන දවල් කෑම මෙසෙ දැක්කම මගෙ හිතට මේ මදි වගේදෝ කියල හිතුනත් පලවෙනි කෑම කට රහ බලද්දි මට හිතුනෙම එකිනෙකට නොගැලපෙන දේවල් සිය දහස් ගනනකට වැඩිය, එකකට එකක් ගැලපෙන එකක් දෙකක් දේවල් අපේ ජීවිත කොච්චර රසවත් කරනවද කියලයි.
ආදරෙන් නදී ❤
❤❤
Akke adarei oyalata oyala koheda
Hmm eka aettha shok ane ❤❤❤adarei godak budu saranai ❤❤❤
Ane mata kiynnako ane me oyalage athtama gedarada me oyala jiwath wena widihamada ane shoke ane mehema jiwithayak reply oni
උදේන්ම ගස් වල පින්න සේදුවම කොල පිච්චෙන්නෙ නෑ අක්කේ 😌❤️
So so lovely family.....so nice background music 🎶 🎵....❤❤❤and the place is like a paradise....❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊
Thank you so much 😊
Love you sister from Sénégal 🇸🇳 ❤❤❤❤
Wow, your tomato harvest looks so juicy and vibrant! 🍅 Those ghee rotis, crispy fish with red sauce, and hot wraps sound like the perfect accompaniments to showcase the freshness of your homegrown tomatoes. Your culinary skills are truly impressive, and your dishes look absolutely mouthwatering! Keep up the fantastic work
What a colorful and natural dish! Good job, younger brother! I’m learning Sri Lankan cooking nowadays. From 🇯🇵
Thank you so much
I love your love and respect to your grandmother and sister love you humesa brother
My favorite TH-cam channel ever 💚🙏
Tomato chapati / roti 🍅💜
I like ur kitchen because of its open space environment friendly organized with natural wood 💜🧡
I really appreciate your hardwork to put variety of conceptual theme videos 💛
Hello, I am happy to support our channel and enjoy cooking in nature❤❤❤🎉🎉🎉
Thank you so much 😊
Iam Bangladeshi [ 🇧🇩] I love your Videos.♥️♥️♥️
Love you sister from 🇮🇳❤❤
India where unsanitary foods begin.
Are you know sinhala language?
💜️❤️💜️❤️❤️
I'm from tamil nadu ❤
@@richardborromeo8612 Tells a dirty creature. 😂
Ovaj video pokazuje sve blagodati spremanja jela na prirodan način. Za mene je ovo bajka od hrane.❤❤❤
Take love from Bangladesh❤️🇧🇩
Love from Indonesia ❤
Life is so peaceful, I really like this kind of life, being able to garden and take care of it myself and enjoy the results. it was a wonderful experience
Lovely green garden. God blessed land. Lots of love from Malaysia- Nadee and Malli❤
Love you from India ❤❤❤❤
Дорогая Семья - здравствуйте! Я русская , но живу во Франции… С огромным интересом смотрю ваши видео-сюжеты! Очень интересные сюжеты , красивая природа , красивые брат и сестра , бабушка и дедушка очень скромные и сердечные!! С вашей помощью я поняла, что очень трудолюбивый народ живёт в Шри-Ланка и Индии ! Многие ваши кулинарные рецепты пытаюсь повторить у себя дома! Видео очень познавательные : например многие фрукты и овощи в Шри-Ланка и Индии используют в кулинарии ваших стран совсем не так, как в Европе….. я не предполагала, что их можно применять в еду по-другому ! Благодаря вам я познаю новые кулинарные вкусы ! Огромное Спасибо вам за это!! …. Прекрасное качество ваших видео , отлично подобрана музыка и она не заглушает ваши голоса, монтаж программ выполнен тоже отлично и сценарий передач отличный !! Все видео выполнены на отличном профессиональном уровне!! Молодцы!!! Хочу пожелать вам успехов в создании новых видео , счастья и здоровья!!❤❤❤❤❤❤❤ ❤❤❤
I like your video from west bengal ,india
sangat indah dan damai ❤
Halo kak sy dari indonesia, sy sngat suka lihat vidio" nya kak, sangat subur sekali tanamanya, dan segar"... anda sngat pandai memasak kak
Hello, I am happy to support our channel and enjoy cooking in nature🎉🎉❤❤❤
Look very delicious 🤤
Her content is just wow❤
Saya selalu menunggu vidio anda kak, dan saya sangat suka lihat suasana desa anda kak
Hello, I am happy to support our channel and enjoy cooking in nature🎉🎉❤❤❤
My favourite TH-cam channel. Love everything that u do❤❤
Iam from India,i love your videos my children's also loving your channel
Thank you so much 😀 give my love to them 💜️❤️💜️❤️💜️
Love you vidoes sister from bangladesh❤❤❤❤
Шикарно! Подача блюда как в ресторане!
Love from Canada
Це фішка каналу-розумниця й майстриня сестра та оболтус братик!
Stress free ...feeling relax when ever see your chanel thanks for uploding.....
My pleasure 😊
A taste of paradise!
Loves from Indian brother❤
A Special thank you to these series of "Traditional Me" videos. The episodes truly inspired and grounded me to mother earth most specifically during the time (2019 -2020) of the Covid Pandemic when the whole world was shut down. The videos helped to up-lift my spirit while watching the background of beautiful gardens, fruits trees, food , and the simple and carefree life of the country side. The back-ground music is soothing to the nerves. I did not get that evil covid vaccination. I am healthy and enjoying life to the fullest. Nature, taught me a good lesson from your video. The truth will come out. Warm regards and God bless all the wonderful people in this video program.❤❤❤.
💜️❤️💜️❤️💜️
Saya suka kontens" anda 😍👍
Love from bangalore ❤❤
I love ur videos and ur presentation of all the dishes are no less than a five star hotel ❤❤
🇮🇳very nice video 🇮🇳🎉🎉🎉🎉🎉🎉
හරිම ලස්සන රස විඳින්න පුළුවන් Video එකක් ❤
Love from Karnataka India ❤
I like to visit you on a holiday,can you give me your email please.I live in England.
Mali has become very creative, i really want to taste his stuffed roti❤
You should!
Bom dia eu gostei amei o vídeo muito legal amei parabéns pelo trabalho de vocês muito legal mesmo Brasil 🇧🇷
Nice
Superb
From kerala
Thank you so much 🙂
Hermoso video srta Nadee , bálsamo para mi alma 🥺🥰, ésa fuente con el pescado se ve tan bonita😍 ,que parece una pintura,y las tortillas con verduras que preparo Mali ,otro tanto 😍 , saludos desde México 🇲🇽 para ustedes tres , incluyendo a la abuelita y a su camarógrafo 👍 excelentes imágenes 👍🌹❤️
Hello, I am happy to support our channel and enjoy cooking in nature❤❤❤🎉🎉🎉
Always super sister and brother and grandmother.Very nice cooking. Very energetic family. Super garden.love from INDIA. Waiting for your next video. ❤❤❤
Thank you so much
I'm so happy that you put on subtitles when you all talk that gives us a deeper understanding of love you all have 🙏🇧🇩🇬🇧
💜️❤️💜️❤️💜️
Lord jesus blessed sister u your brother and your family.
Love from sabah malaysia♥️♥️♥️♥️♥️
Hii Nadee sister how are u all
Your preparation are very delicious 😋😋❤
Love from Kerala
Thank you so much
I like the way he appreciated his sister by tasting the foods ' so tasty' ❤
Thank you so much 😀
Congratulations for 2M fam❤🎉
💜️❤️💜️❤️💜️
Organic vegetables Your presentation style was very engaging, thank you for making this video.I simply love your video style, truly refreshing and creative.❤❤❤
Thank you so much 🙂
Amazingly Beautiful!! ❤❤
Am o deosebită plăcere să vă urmăresc postările, și le aștept cu nerăbdare de fiecare dată.🇦🇩
Hiii sister and brother ❤❤,iam from India (Andhra Pradesh)🎉🎉🎉😊😊
మీ వీడియో కోసం చాల ఎదురుచూస్తుంటాను. చాల సహజంగా ఉంటాయి మీ వీడియోలు.మీరు చేసే విధానం కూడా చాల బాగుంటుంది.
Saya jadi ingin sekali main kesana kak ke desa kakak
අම්මෝ අක්කි කියනකොටත් කටට කෙල වුනනවා.මීගමු මාලු කොහොමත් රසයිනේ.මට මතකයි අක්කා තක්කාලි වලින් බත් එකකුත් හැදුවා.අක්කිගේ මේ වචනවලටත් මම ගොඩාක් ආසයි.එහෙනම් පරිස්සමින් ඉන්න අක්කි.හැමෝම ආදරෙන් මතක් කරනවා.බුදු සරණයි ❤❤❤❤
මන් නිශූ
නිශූ ඔයාට අපි ගොඩක් ආදරෙයි! 💜️💜️❤️
Soy dominicano vivo en new Jersey y me encantan tus vídeos Dios te bendiga
Que placer ver a los hermanos cocinar esos platos tan ricoos 😋🤤 me imagino esos sabores gracias siempre veo sus videos 💋💋💋 a la abu 😘🤗❤️💋🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
I love your channel so much❤❤❤❤ Thank you for sharing your delicious dishes❤❤
My pleasure 😊
Love from Trinidad ❤❤ bless you guys
💜️❤️💜️❤️💜️
Incredible back round music . Touch my heart ❤❤
❤ love all your vedeos , so peaceful 😊 from 🇵🇭
Saluditos como me gustan mucho sus videos 📹 ❤son tan na turales ❤
Fico encantada com capricho,lindo pratos❤❤
Congratulations on 2M Subscribers..😍
Love From Hyderabad..❤
hai.i am in kerala in india
i am your big big fan
i love your channel so much
i watch all your vedios.
😊
I'm from Trinidad and Tobago. I love looking at your videos
💜️❤️💜️❤️💜️
2M Subscriptions 😍
Congratulations ❤
Amazing uses of tomatoes👌 yummy recipes😋
I love your kitchen it's very healthy organic every thinks it's really paradise I m from Canada
💜️❤️💜️❤️💜️
Feeling relaxed while watching ur videos❤
Uma palavra redume tudo.
Delicious.
Essa musica fecha com chave de ouro ❤
💜️❤️💜️❤️💜️
The tomato garden is heaven
What a blessing to have such abundance!
Very delicious beautiful place ❤️
Fish looks beautiful n tasty❤❤❤❤
❤ very healthy and Natural very good
Mi querida Nadee un abrazo desde Colombia 😘😘😘🙏🙏🙏👏👏👏👏
gratidão gratidão gratidão 🙇🏼♀️🙇🏼♀️🙇🏼♀️🙇🏼♀️🇧🇷 Sua comida e deliciosa. Seu irmão fez um recheio delicioso pras panquecas 😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💋bjuuus
Congratulations for 2M 🎉❤
❤❤❤super❤️beautiful❤️wonderful❤
Thank you so much
Wow very beautiful garden,so many tomato❤❤❤
Whenever u put videos I will be happy 😊
Big appreciation to photographer and your various cooking ideas are outstanding and mouth watering recipes with one theme tomato vegetable 🍅
Thank you so much 😀
Love your videos❤
बहोत दिनबाद रेसेपी बनाया मस्त छान 👌👌👍🇮🇳🇮🇳🎉🎉
Saludos familia 😊
I fully enjoyed your vedios, love you so much sister 😊😊😊,i like your attitude
Thank you so much 😊
Love you ❤❤❤❤ traditional me
😊
Great Work
Thank you! Cheers!
Que Paraíso esse lugar Deus abençoe vocês
Hmmm... It's look like amazing taste....
Will try for my family
Thank u so much for this information ☺️☺️☺️
The tomatoes garden looks beautiful..we also harvest tomatoes and well it's a lot of hard work which your brother does... your food always looks delicious ❤ love and blessings from me in Trinidad 🇹🇹
Thank you so much 😊
I always wait for your video. Please make 3 times a weak. Always missing your video.❤❤
I will try my best
Good morning watching from the ATL.
It just amazes me when I look at the different parts of the world and the culture and how my brothers and sisters live. Thanks for sharing your lives and your wonderful recipes with us.
Your brother is very creative.
I love that you all have your meals together,your grandmother is so precious.
I pray God's blessings upon you and your family .
💜️❤️💜️❤️💜️
THANK YOU for showing us such good recipes and beautiful videos, greetings and hugs from Panama
So nice of you
Please show us how you grow those😍😍beautiful , love from Namibia
I love your channel so lovely family 💝💝
la musique si m'apaise tellement ❤...je vous suis depuis le Togo
Lovely ❤❤❤❤❤roti an salad I had never seen tomato 🍅roti
So cute your family and your cooking styles ❤