Hum, foi o primeiro comentário. Um abração,chef. Receita diferente, pelo menos pra mim. Mais, acompanhando,se ela não me conquistar, o chef já me conquistou.
Chefe gratidão! Poderia usar vidros de fechamento hermetico? Esses que tem alça de metal para travamento? Os vidros comuns podem ser reutilizados porem, as tampas devem ser novas correto? Pois tampas ja utilizadas nao garantem o vacuo.
Boa tarde! amei por temperar a carne antes de por nos potes. Gostaria de saber se é obrigatório colocar o louro, pois, sinto enjoo com o gosto. Obrigada
Caro professor, obrigado pela dica. Pergunto: quando o Sr diz já tenho uma noção de quanto sal, para nós iniciantes na cozinha, temos dificuldade. Qual sua recomendação? 1%, 2%, 3% de sal frente ao peso da carne?
Hum, foi o primeiro comentário. Um abração,chef. Receita diferente, pelo menos pra mim. Mais, acompanhando,se ela não me conquistar, o chef já me conquistou.
Que maravilha de carne 🥩, amei! Parabéns 🎉🎈🎊
Já tinha visto essa receita, mas seu jeito é mais simples, prático e mais temperado. Agora... viu cozinhar!
Chefe gratidão! Poderia usar vidros de fechamento hermetico? Esses que tem alça de metal para travamento? Os vidros comuns podem ser reutilizados porem, as tampas devem ser novas correto? Pois tampas ja utilizadas nao garantem o vacuo.
Boa tarde! não pode selar a carne em azeite antes de por nos vidros? Obrigada
Boa noite sinceramente eu não sei se vou acertar,mas irei fazer deve ficar muito especial obrigada 🙏
Pelo amor de DEUS manda pra mim todos esses potes.... Goiânia....me responde...
Eu acho que fica uma delícia antigamente a gente comia carne na lata
Vale a pena dizer que vc é muito lindo guigui eu te amo muito amo muito as suas receitas
Boa tarde! amei por temperar a carne antes de por nos potes. Gostaria de saber se é obrigatório colocar o louro, pois, sinto enjoo com o gosto. Obrigada
Amei... gratidão 🙏🏼
Adorei, vou fazer ❤
Eu tinha visto esse jeito de cozinhar
Caro professor, obrigado pela dica. Pergunto: quando o Sr diz já tenho uma noção de quanto sal, para nós iniciantes na cozinha, temos dificuldade. Qual sua recomendação? 1%, 2%, 3% de sal frente ao peso da carne?
considere no máximo 2% do peso da carne. é bem razoável. Depois, se precisar, adiciona mais
Adorei! Mas não tenho coragem de fazer, com medo do vidro estourar! Kkk
Deve estar uma delícia, você poderia fazer lentilhas e grão de bico também nesse sistema, obrigado
Estou pensando em fazer uma serie de "comidas no pote" que tal? Molho de tomate, feijao, grao de bico, lentilha, ervilha....
@@GuilhermeGuzela que tal uma feijoada no pote, sentiu uma vontade de feijoada? Só abrir o pote é está pronto, um abraço amigo, até mais
@@GuilhermeGuzela faça, por favor!
será que dá certo?
@@fernandofilie6457
Please!!!!
Faz sim.
Não entendo a carne tem o mesmo tempo de cozedura que a carne.Posso conservar na geladeira?Um abraço!
1. Pode guardar fora
Confere 9:30
Mas tem que ESTERELIZAR
2. Tudo é cozido ao mesmo tempo
Abraços
@@gabrielmanfronnevesftec3158 muito grata vou fazer vai quebrar meu galho!🙏🇵🇹🇧🇷😘
@@gabrielmanfronnevesftec3158 vou fazer grata🙏🇵🇹🇧🇷😘
Obrigada Guilherme.
Pedir uma receita de conserva de pimenta biquinho, é pedir demais?
Caro professor, suas receitas são excelentes. Pergunto colocando somente a carne de boi(acem) com o mirepoix e tomates, ficaria bom?
fica sim!!!
Que delícia.....com um angu!!!!
❤
E se eu colocar os potes na airfryer
não, pelamor de Deus. Vai estourar os vidros! Precisa da pressão.
@@GuilhermeGuzela sei é melhor não!
Meu pai....mania de ayr frayer!
Oh preguiça!