Muito obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa enquanto, vc diferente de outros confeiteiros fazem segredo ou cobram por uma receita dessa!!! Deus te abençoe!!!!!
Ganache talhou... Bacana vc ter mostrado como resolver o problema. Ganache pode talhar por conta da gordura em excesso do creme de leite ou do próprio chocolate ou cobertura. Por isso importante saber q não tem medida exata pra acertar o ponto da ganache. É técnica.... A confeiteira vai ter marca e qualidade diferente de ingredientes dependendo de cada região. Muito legal vc mostar esse passo a passo... Obrigada!
Fiz pela primeira vez e me surpreendeu, ficou lindo, fiz com cobertura fracionada pq não sei temperar o nobre, ficou lindo, porém a cliente disse que a cobertura ficou muito doce
Grata por compartilhar e agregar conhecimento a todas que estão nessa busca de aperfeiçoamento. Queria muito fazer essa ganache, mas os cursos são caros e não estou em condições de fazer e vi seu vídeo-aula e quero agradecer .
Sil vc é maravilhosa, gratidão a vc pelo ensinamento, aprendi e hj estou ajudando muitas pessoas passo pra todas que eu aprendi com vc!!Deus te abençoe muito!! Muito Sucesso pra ti!!🥰😘
Adoro maracujá, vou fazer esse receita sua, já fiz só branco com chocolate cobertura achei que ficou muito doce no bolo , de maracujá deve ficar ótimo! Obrigada pela receita! 😘
amei as dicas! derreti o chocolate branco em banho Maria numa panelinha - o meu não ficou com essa textura, ficou lisinho de primeira, eu fiquei super feliz!! 😂 quando fica com a textura do vídeo, dá a impressão que vai dar errado 😰 mas tive sorte de principiante! 😜 PARABÉNS PELAS DICAS! amei! essa foi a primeira vez que testei esse ganache para cobertura e deu certo!
Sil, bõa noite. Sou Angolana aprendo muito contigo. Nunca fiz ganache de Maracuja quero fazer para o bolo da minha filha. Posso fazer sábado e barrar no Domingo? Um bj de Angola
Gelado de mais sim, retira de 10 a 20mn antes, fica mais fácil quando ele tá geladinho, porem nem congelado e nem gelado de mais, agora se vctem pratica faz nele natural.
Amei sua aula! Vc é uma benção!! Eu quero fazer de cobertura fracionada meio amargo. Pra um bolo de 16cm qual a proporção de chocolate e creme de leite? Quero fazer um bolo chocolatudoo!! 😂😂
Oi amore , leva por poucou minutos, 2 minutos por exemplo só pra dar mais consistência, caso vc leve a ganache para geladeira e depois for usar é só levar um pouco para o microondas de 10 em 10 minutos.
Validade de 3 meses na geladeira nem guardado, o suco é da propria fruta pois vc vai levar ao fogo, se vc quiser testar esse concentrado, eu nunca usei.
Muito obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa enquanto, vc diferente de outros confeiteiros fazem segredo ou cobram por uma receita dessa!!! Deus te abençoe!!!!!
😍😍😍 obrigada! Glória a Deus !
Ganache talhou... Bacana vc ter mostrado como resolver o problema.
Ganache pode talhar por conta da gordura em excesso do creme de leite ou do próprio chocolate ou cobertura. Por isso importante saber q não tem medida exata pra acertar o ponto da ganache. É técnica.... A confeiteira vai ter marca e qualidade diferente de ingredientes dependendo de cada região. Muito legal vc mostar esse passo a passo... Obrigada!
Isso mesmo 😍👏👏👏
Fiz pela primeira vez e me surpreendeu, ficou lindo, fiz com cobertura fracionada pq não sei temperar o nobre, ficou lindo, porém a cliente disse que a cobertura ficou muito doce
Gostei bastante ❤
Amei querida Deus te abençoe
BONIFÁCIA essa Receita desse Ganache e Maravilhoso Deus Te Abençoe
Obrigada por compartilhar amei adorei já me inscrevi no canal dei o joinha e ativei o sininho pra mais receitas 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
😍😍😍😍😍obrigado sheila
Lindo apaixonada
Grata por compartilhar e agregar conhecimento a todas que estão nessa busca de aperfeiçoamento. Queria muito fazer essa ganache, mas os cursos são caros e não estou em condições de fazer e vi seu vídeo-aula e quero agradecer .
Obrigada 😊
Show tamanho do bolo
20cm
Genteee, quanta generosidade em um ser humano ♥️♥️ muita gratidão do lado de cá 🙏 Deus abençoe sua vida sempre!!
Claunilda muito obrigado amém Deus nos abençoe 😍
Nossa que legal vc ensina tudo passo a passo gostei Deus te abençoe sempre 😍👏
Vou fazer esta cobertura para o dia das mães para este mês de Maio de 2022.
Eu estou encantada com seus ensinamentos 😍
Deus te abençoe por compartilhar seus conhecimentos ..
*GRATIDÃO*🌻
Obrigado amore
Gracias ☀️ Gracias ☀️ Gracias ☀️ es maravilloso encontrar buenos canales y llenos de mucho conocimiento 😘💖☀️🌍
Obrigada amei
Obrigada por suas receitas. Queria MT estas receitas amei. Deus abençoe 🙏
Boa noite e muito obrigado por compartilhar sua receita 🌷🌷😘
😍😍😍😍
Otima essa receita de ganache valeu amei🥰😘😁
Que maravilha 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻obrigada
Obrigada por compartilhar 🤗♥️
Obrigada por compartilhar minha linda Deus abençoe sempre 🙏😘🙏
Estou simplesmente viciada nos seus vídeos kkkkk
Amei essa explicação top demais gratidão 😍👏 felicidades sempre
Mulher, sua dicas são show. Grata. Adorando as dicas de ganache. Abre um leque de possibilidades. Grata por sua generosidade em compartilhar.
😍😍😍 linda muito obrigado por seu comentário 😍
Amei sua receita. Gostei do seu canal.Obrigada 😍😘
Obrigado Isabel 😍
Sil vc é maravilhosa, gratidão a vc pelo ensinamento, aprendi e hj estou ajudando muitas pessoas passo pra todas que eu aprendi com vc!!Deus te abençoe muito!! Muito Sucesso pra ti!!🥰😘
Obrigado
É PARABÉNS ficou perfeito
Você é nota mil Deus te abençoe sempre beijinhos Adriana
Obrigado Adriana 😍😍 Deus te abençoe também
Que receita maravilhosa estava esperando q alguém desse essa receita muito obrigada 👏👏👏👏👏💯💥
😍nada
Deus te abençoe grandemente obrigada por tudo que nos ensina beijinhos Adriana Portugal
Vc arrasa parabéns que Deus de em dobro todo o ensinamento que vc nos passa 🤩❣️❤️😘
Aí tá dando água na boca
Adoro maracujá, vou fazer esse receita sua, já fiz só branco com chocolate cobertura achei que ficou muito doce no bolo , de maracujá deve ficar ótimo! Obrigada pela receita! 😘
Hummm com essa cobertura aí fica fácil pra fazer espelhado gostei.
Ameiiii a receita quero testar!!! Mando muito bem em chantininho mas ganache não consigo acertar mas com vc já aprendi obrigadaa
Amei vou fazer pra meu filho aniversário gratidão
😍😍👏
Obrigada por compartilhar a receita 👏🏼🙏🏼
Amei! Vou seguir sempre.
Você é uma benção de Deus
Oiiiii amei essa receita.
Grata por você está passando seus conhecimentos para todos nós.
Vou fazer esse final de semana com certeza.
Faça amore
Deus abençoe por compartilhar essa receita?qual a massa que vc usou ?
Perfeita parabéns amei
Amei essa ideia.
Parabéns
MARAVILHOSA!!!!! Amei!!!! obrigada por compartilhar!!!!
Obrigado Luiza
perfeito, adoro cobertura com ganache
Deu água na boca 😋 parabéns pela iniciativa
Deus abençoe sua vida sempre
Amiga vc poderia colocar um pouco mas de creme de leite pra não ter que bater tanto. Mas eu amei a dica obrigado 🥰😍🙏
Amei arrasou
amei as dicas! derreti o chocolate branco em banho Maria numa panelinha - o meu não ficou com essa textura, ficou lisinho de primeira, eu fiquei super feliz!! 😂 quando fica com a textura do vídeo, dá a impressão que vai dar errado 😰 mas tive sorte de principiante! 😜 PARABÉNS PELAS DICAS! amei! essa foi a primeira vez que testei esse ganache para cobertura e deu certo!
Qual cobertura vc usou?
@@tekkavrykolaka cobertura fracionada da mavalerio
Perfeito o bolo e o ensinamento! Parabéns
Muito obrigada por essa receita ☺️
Muito obrigada pelo seu trabalho incrível, Deus te abençoe grandemente!!!! Você é uma pessoa de luz! 🤗🤗🤗😍😍
Gratidão Sil, Deus te abençoe...😘❤
Maravilha parabéns 👏👏👏
❤❤❤❤
Amei esse bolo. Parabéns Sil. Obrigado pelas dicas.😍
Maravilhoso, ficou lindo
Maravilhosooooo😍
Eu tbm amei😋😋
Amei, muito obrigado, j Asou escrita no canal
Que doce cake 😍😍😍obrigada
Amei primaaaaaa
😍😍😍😍😍😍obrigado Mel 😍😍😍😍😍
vcs são primas msm? rsrs 🥰 ja sigo a Mel agora tô por aqui tbm... mcz minha terrinha natal, tô longe mas sempre vou rever os familiares e amigos... 🙏🏽
Sil, bõa noite.
Sou Angolana aprendo muito contigo.
Nunca fiz ganache de Maracuja quero fazer para o bolo da minha filha. Posso fazer sábado e barrar no Domingo?
Um bj de Angola
❤
Que florzinha são essas, esse açúcar
Essa são artificiais mais pode usar de açúcar 😍
Muito top😋😍
posso usar pra rechear bolo tbm essa receita?
Amei
Muito boa sua ganache! Vou experimentar num bolinho caseiro! Grata por todas as explicações! Deus te abençoe! 😍♥️
Parabéns pelo vídeo! Muito bem feito!!!
Obrigado George😍
Amoooo
Amei a aula mas gelado não pode rachar ou suar ? Obrigada
Gelado de mais sim, retira de 10 a 20mn antes, fica mais fácil quando ele tá geladinho, porem nem congelado e nem gelado de mais, agora se vctem pratica faz nele natural.
Bom dia pôde jogar brilho ou glitter
Arrasou! Parabéns!
Amei sua aula! Vc é uma benção!! Eu quero fazer de cobertura fracionada meio amargo. Pra um bolo de 16cm qual a proporção de chocolate e creme de leite? Quero fazer um bolo chocolatudoo!! 😂😂
600g de chocolate e 20% de creme de leite ou seja 120ml de creme de leite
Vc merece muito sucesso 😍
Você tem ar-condicionado, porque eu faço, mais a minha não fica assim, há não ser se for pra geladeira, mas em temperatura ambiente ela mela.
Obrigada
Pode usar o suco concentrado de maracujá
Sil! O suco concentrado de maracujá e o creme de leite está em temperatura ambiente, quente ou gelado?
Olá Sil, estou vendo pela primeira vez seu canal, gostando muito.
Por quanto vende um bolo com essa cobertura?
Essse bolo de 20cm com cobertura de ganache sem topo sem flores 160,00 o fopo e as flores por fora do valor, isso esse ano de 2021.
Boa tarde você pode me ajudar eu gostaria de saber porque o recheio dos meus bolos estourar nas laterais quando eu decorou
Posso sim farei umas receitas essa semana de recheio pra vcs, o seu acontece isso por que não está no ponto certo.
Sil onde você comprou essa sua bailarina?
Casa vieira há 6 anos ja na epoca foi 50,00 🙌😍😁
Esse ganache não fica muito dura?
Com limao fica bom?
Amei a receita ficou muito lindo, a espátula é por número, como posso chamar pra encontrar a espátula? , achei lindo o espatulado dela
Oi.
Tudo bem ?
Posso tingir ele ?
Obg por tudo 😘😍
vc tem instagam?
Deus te abençoe!!!!! Perfeita!!!
Sim
Olaaaa 🥰
Posso botar pasta em cima dessa ganache ?
Essa tijela de vidro tem quantos ml ?
Posso colocar emulsificante nessa ganache e bater na batedeira?
Pode sim😍
Pode saborizar com outros sucos ou com pasta saborizante? Se sim, quais seriam as quantidades? Muitíssimo obrigada!!!
Chef, se levar o geladeira não vai ficar muito dura o trabalhar? E onde moro é muito quente, será q daria certo? Aguardo sua resposta 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Oi amore , leva por poucou minutos, 2 minutos por exemplo só pra dar mais consistência, caso vc leve a ganache para geladeira e depois for usar é só levar um pouco para o microondas de 10 em 10 minutos.
Obrigada pela atenção 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Qual o tamanho desse bolo. Preciso fazer um desse porém é no tamanho de diâmetro 20 cm, e não sei quanto usar pra esse tamanho de forma
Pode usar como blindagem?
Pode sim
Maravilhosa! Duas perguntas: pode ser suco concentrado de maracujá? Qual a validade desse ganache?
Validade de 3 meses na geladeira nem guardado, o suco é da propria fruta pois vc vai levar ao fogo, se vc quiser testar esse concentrado, eu nunca usei.
Tem que colocar o suco quente,no ganache também quente?
Oi Sil, poderia substituir o creme de leite por chantilly??
Pode