배추 맛있게 저장하는 법

[@tv-sl9og]

절인배추보관법 잘 배워감니다 감기조심하세요 👍👍👍

[@유진-w7s9d]

좋은 내용 감사합니다
군더더기 없는 깔끔한 설명이면 더 좋겠어요

[@애국시민-v4w]

일본에선 100년전 부터 맵지않게 배추절임해서 익으면 잘게썰어 낫도 (청국장) 에 비벼 먹습니다 고추는통채 몇개넣어서 담고 있습니다~고추가루가 안보여 깔끔하고 약간 매운맛 있을정도 지요~ 좋은영상 고맙습니다 ~

[@배자영-p9x]

좋은 꿀 팁이군요
깔끔한 맛일듯 싶네요
함 해 봐야겠어요
고맙습니다

[@송경옥-p2u]

배추절임해서 보관하는법과 용도 너무 좋아요.김밥용 볶음밥 보쌈용
만두속 백김치대용 등등 감사합니다.

[@이재월-b3f]

ㅣㅣ.

[@치어리더-s6o]

3

[@은애하-n7o]

동치미(백김치) 스타일로 보관을 하시는 군요 올해 해봐야 겠어요 고기 구위서 쌈으로 먹으면 맛있겠어요 감사합니다

[@방미숙-e7u]

잘알 보고갑니다. 보관방법이 참 지혜스럽네요. 여러가지로 적용할수있네요
백김치 보쌈김치 만두속 감사합니다

[@daljang]

시청해 주셔서 감사합니다^^

[@jeank-3004]

좋은 정보 감사합니다 🎉😊

[@신종숙-q2r]

저는 그냥 소금만 조금더 처서 김치 냉장고에 보관 했는데요 절인배추 저장법 감사합니다

[@숙자최-y4m]

옛날엔 마트도없고 시장한번 나가려면 버스도 없고 수십리씩 걸어 나갈때 말이지.. ㅋ

[@강강현숙-r9e]

너무좋은꿀팁ㅡ
깊은맛이최고일것같네요
좋은정보ㅡ감사합니다
올해꼭해먹어야겠네요
아직김치담기전인데
주말에꼭해보겠습니다ㅡ
최고~~~~

[@강영순-u1v]

간편하고 맛있는 절인배추 동치미담그는
법 감사합니다.

[@조난심-s7e]

알겠습니다
일식 집에서 묵은지 나오는 게, 이렇게 하나봐요*^^* 묵은지 이용시, 고춧가루 씻어버리면 아까운데 그대로 사용하면 여러면으로 좋겠습니다
감사합니다👍💯😍🙏

[@송순실-m7i]

통미님 정말감사해요 복많이받으세요~~~

[@최우리-e8t]

네 소금물해서 부어주면
백김치가 되어요
에고 굵은 소금 넣으셔얃ㅚ요
무도 조금 절여서 넣으면
더 좋았을걸요
보관이 아니라 백김치 됩니다
맛 최고죠

[@사랑나눔-f9l]

예전에 돌아간 울어머니 생각나네요,독을 땅속깊이 묻어저장해서 봄 여름에 묻혀먹고 잎은 쌈싸서먹으면 참 맛있었어요!내 나이 70 에 반을넘어 옛 추억을 꺼네볼수있게 해주셔서 고마워요 🤗🤗🤗

[@만수르-j8e]

에고 울엄니도.
작년에 돌아가셨는디 갑자기 보고 싶어서 ㅠㅠ

[@daljang]

그렇군요.
님의 말씀 듣고 보니 어머니가 그립고 저 또한 나이가 많이 들었구나 히는 생각이듭니다.
시청해 주셔서 감사합니다. 항상 건강하고 행복한 시간 되세요^^😆😆😆

[@user-ne1dd2qu8n]

꼭 해보고 싶어요
몇년전부터 김장을 할 수가 없어서
사먹었는데 많은 도움이 될거 같아요
감사합니다 👍

[@eunhokim2007]

김치 만두 만들 때 활용하면 정말 좋겠어요.
애써서 준비한 양념을 씻어 낼 때마다 아까웠거든요. 만두소에는 김치 양념이 필요업으니 이렇게 하면 재료도 절약하고 맛도 좋고요. 좋은 방법 소개해 주셔서 고맙습니다!

[@daljang]

시청해 주셔서 감사합니다 ^^

[@sun-gc3ve]

와 여사님 아이디어 굳이네요.

[@김수임-z8w]

쉬운방법~ 감사합니다

[@우종원-g5e]

선생님의손맛이 좋으시네요! 저도해보야겠네요~^^^

[@앨리스-s7z]

좋은 정보 감사드립니다

[@꽁보리-q4x]

너무 좋은 방법이네요 지금도 배추 몇포기있는데 해보겠습니다

[@이경희-x8i2d]

깔끔하고맛잇슬것갓다요저도한번해바야겟써요선생님말슴밋고해볼께요😄

[@S수진이]

무절여서 넣으면 어떨까요? 저는 백김치 해주면 금방질려서 많이 안먹는데요 . . 이방법은 저장도되고 맛있다니 지금 준비하고있어요

[@이효순-u5t]

울엄마 생각이나네요
어릴적에 엄마가 쌀겨에다 묻어놨다가 꺼내서 양념에 무쳐주면 넘 맛있었거든요 통영할미님 추억을 되살리게 해주셔서 감사합니다~~엄마하고 방법은 다르지만요
노랗게익으면 쌈도싸먹고했답니다~

[@daljang]

단무지 할때만 쌀겨를 쓰는 줄 알았는데 배추도 그렇게 했군요. 저도 한번 해 봐야겠네요. 시청해 주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요~^^💛🧡❤

[@이효순-u5t]

@@daljang 네~엄마가 김장하고 남은배추로 쌀겨 소금 고추씨넣고 항아리에 배추넣고 쌀겨 소금 고추씨섞어놓은걸 켜껴이넣고하셨어요
솜씨좋은 통영님도 한번해보세요~

[@신세계-u5b]

감사해요 이걸찾고있었어요
몇십년전 미스때 회사구내식당 주방에 계신분이 서비스로 내어준 그맛이 생각나서요 올해는 꼭해볼생각입니다~ 👍 👍 👍 😊

[@이재복-z7x]

굿 영상 잘보고갑니다 한번 해봐야겠어요 감사합니다~^^

[@달오이야기]

안녕하세요 어릴때 먹던거네요 와~~ 진심으로 감사드립니다 고맙습니다 건강하십시요 🙏

[@임운희]

2

[@신정숙유튜브]

현명한 선택 입니다

[@안애희-z8k]

배추맛있게 보관하는법
잘배웠습니다 ~
감사합니다 ~

[@재림은반드시]

여름배추맛없는데 좋은아이디어!!!

[@최여사-t6h]

감사합니다 ㅎㅎ 잘먹겠습니다

[@홍정기-q9p]

진짜 좋은 팁 감사합니다~
잘 활용하겠습니다~

[@승현표추]

고맙습니다 감사합니다

[@윤익주]

감사함니다레시피,세로운비법입니다,수고하세요,

[@권성순-r5o]

참좋은 말씀이네요 너두그렇게해야돼겠네요

[@하늘담기-h2e]

여러 가지 소를 넣지 않은 담백하고 맑은 백김치 같습니다.
그리고 배추짠지보다 덜 짠 것 같아 좋습니다.

[@Vlog-ub8qs]

남편이 백김치 동치미 너무 좋아하는데 간단하면서 오래까지 먹을수 있어서 좋을것 같아요 레시피 감사합니다 ~

[@daljang]

감사합니다^^

[@임명숙-o7g]

선생님영상 잘보고 따라해보기도하는일인 인데요
지금배추절여씻어뒀는데요
물2L에 꽃소금3스푼ㅇ넣는겁니까?

[@이희숙-k3k]

좋" 은 정보 감사합니다
오우 대박 입니다~~~~~~~

[@이미래-w5m]

아,그리워라!
엄마가 옛날에 해주셨는데.
쪽파도 넣고
댓잎도 넣엇던 기억이...
여름에 썰어서 무쳐먹었어요.
감사한 기억입니다

[@심옥보참사랑음악봉사]

고맙습니다.선생님.

[@미정김-z7e]

일년넣어둬도 괜찮은건가요?

[@jeongsukhwang3997]

너무 좋은 정보네요 나중에 김치 담다가 ㄱ양념이 부족하면 꼭 한번 해볼께요

[@힘내고-f5r]

감사해요 3포기사다가 도전해봐야겠어요

[@김경순-z5l]

항상 잘배우고 있습니다ᆢ건강하세요~^^

[@임태우-b3r]

ㅈ

[@김경순-g5b1x]

잘배우고 갑니다 수고하세요 ~^^

[@유지열-f2k]

감사합니다.고마워요.

[@정순애-w5z]

참잘하셧읍니다
좋은아이디어
잘배웠읍니다 고맙습니다!

[@phs7401]

예전에 어머니께서 담그셨던 동치미 담그는 거 하고 똑같네요~
근데 누름독 보다 저는 김장봉투를 사용하니까 골마지 전혀 걱정이 없더군요.
배추김치도 김치통 안에 김장봉투를 꼭 넣어서 담그면 공기 노출이 없어서 좋더라구요~
달장님의 팁들이 생활에 많이 유용 해서 잘 보고 있습니다. 고맙습니다.
근데 ‘통영할미 달장’에서 통영할미 까지는 알겠는데 ‘달장’은 무슨 뜻인가요?

[@milakim276]

그 비닐백이 건강에 괜찮을까요?

[@김윤순-m2g]

@@milakim276 식품용으로 적합한 비닐백인지 확인해보심 좋을듯요

[@meeb2304]

@@milakim276 김장용 비닐은 BPA Free 라서 환경 호르몬 걱정 안해도 된다네요..

[@daljang]

식품에 사용할 수 있는 비닐이라고 합니다. 감사합니다^^

[@GuiSookPark]

@@김윤순-m2gㅏㅡ

[@소나무-v4x]

좋은정보 감사~^^

[@nadoyaaa-1221]

저도 평양만두 좋아해서 그때마다 일일이 배추 절이기도 귀찮아서 생각한 방법인데 생각보다 쓸모가 많아요
청국장도 끓이고 김치국물남은거에 썰어넣고 찌개도 끓이고~~
노력에 비해 가성비 갑입니다 ~~
여름배추 맛없으니 늦은봄 저장배추 없어지기전 담아놓으면 요긴하답니다

[@흰구름-e6i]

달장은 무슨뜻 인가요~궁금하네요

[@이자구-m2x]

정말좋은거가르처주어써요^감사요

[@ymj9656]

맛있는 팁 잘봤습니다.👍👋🤲🤩

[@무늬결이랑-h7b]

국물잡을때....물2리터에 소금 3큰술인가요?? 4리테 3큰술인가요?? 영상을 봐도 헷갈려서요...함 해보려구요.레시피 감사합니다

[@daljang]

물 4리터에 소금 3큰술입니다. 시청해 주셔서 감사합니다^^

[@유곰돌이-u6d]

물2리더 준비하고 꽃소금 3수푼넣고 녹여서 마늘. 생강팬썰어 겹겹이사이에넣고 풀어놓은 소금무넣고 잠겨서공기에 공기차단시켜서 .업으면 접시라도 덮여씌었어 물속에잠기도록뚜껑을닿아 베란다에두고 춥다면 김치냉장고에두라 일년내내 먹는다

[@동동동주-h2d]

물 4리터에 소금3스푼 풀어 부어줌

[@백수막장]

감사 합니다 지금배추만 남아 고민
이였는데

[@매실-o4v]

많이 짜지않게 하신듯 한데 ~
시어지지 않나요~~?
궁금합니다~^^

[@daljang]

시어지치지 않습니다. 봄이 되어서 거정되신다면 김치냉장고에 보관 하세요. 감사합니다 ^^

[@가수이수빈팬클럽회장]

항상수고많으셨읍니다 그리고 참휼륭합니다

[@gsg1253]

좋은방법 알고갑니다

[@새벽별이빛날때]

저 어제 갑자기 배추가 생겼는데, 제가 몸이 너무 아파서 저걸 어떡하나...했는데 딱 이 영상이 떴네요ㅎㅎ
감사합니다~~~~♡

[@박미정-t3d]

아이디어 좋아요구독 좋아요 누름니다👍👍👍

[@송뽕나무효능]

어떤분은 고추씨도넣으면좋아요 변질안되려면 소주 넣어도 되나요

[@daljang]

소주 넣지 않아도 됩니다. 감사합니다^^

[@스마일-h6l]

저도 배주짠지 얼마전 담갔어요
매우 짜게 절였는데 이런형태의 절임도 안짜고 좋을듯하네요 ! 다음에 한번 해봐야겠어요

[@서원미-j9c]

저장기간은 얼마정도 보관후 꺼내먹나요?

[@nadoyaaa-1221]

김치랑 같다고 생각하시면 됩니다
익으면 먹으면 됩니다
양념이 없어 오래 보관되고 깔끔합니다
제 생각엔 동치미 담글때 처럼 천일염을 물에 풀어 하루 가라앉혀 윗물부면 될듯요 가라앉은 불순물버리고~~

[@원순남-g1d]

통령할메 알뜰사뜰 솜씨좋으시고 목소리가 예쁘세요
잘보았습니다

[@daljang]

감사합니다^^

[@명-r2k]

저도 지금 똑갈이 해봄니다~

[@미래-b6c]

간편하고잘먹을것같아요 감사합니다

[@cholong_succulent]

인기많으신 유튜버님이시네요
저장 김치 잘 봅니다.👍💝😆
물김치에 생강 마늘 넣어주시네요

[@야생구절초]

유익한 정보 공유해줘서 감사합니다 많은걸 배우네요 영상잘 봤습니다 멋집니다 잘 시청 했읍니다 🥬👍🚶

[@daljang]

감사합니다^^

[@밀짚모자-h1l]

꿀팁이네요
감사합니다

[@영순천-l3p]

기막힌 아이디어 이네요.
벌써 군침이돌아요.
감사합니다.

[@이명옥-v7w]

이런방법도 있었네요..

[@최현숙-k2l]

좋은정보감사합니다

[@이난숙-t5i]

감사합니다 좋은 정보네요 ~♡^^

[@bluezone4428]

잘 배웠습니다.
갓을 좀 넣어도 좋을것 같습니다.

[@daljang]

갓도 이렇게 따로 보관하고 먹습니다. 감사합니다^^

[@문미란-j7u]

좋은정보 감사해요

[@soonchoungbartsch3995]

배추짠지 같은느낌, 동치미같은느낌, 여러가지 느낌나는 시원한 저장김치네요,
어떤분은 골마지생길까봐 소주도 넣으시더라구요, 저도 함해보겠습니다, 썰어서
꼭짜서 양념에 무쳐도 맛날것 같어요,^^ 잘보고갑니다, 건강하시구요, 감사합니다^^~

[@daljang]

소주 넣지 않아도 공기에 노출만 안되면 곰마지 생기지 않습니다. 감사합니다^^

[@신동팔-z8r]

원초적 김치를 찾으셨군요 고맙습니다

[@문혜윤-q3d]

제가원하는스타일이네요,잘보았어요.감사합니다^혹시해마다해서드시나요?

[@daljang]

네. 갓, 무청도 이렇게 저장하면 좋습니다. 감사합니다^^

[@김경화-t5h3n]

좋아용♥♥^^~~~~~

[@함은정-d4x]

소금물을짭짤하게해서 부으면되는군요

[@구경분-l3n]

어릴적 우리엄마가 해주신 항아리에 담군 동치미 생각이 나는군요 지금은 엄마가 안계시니 예전 동치미를 담을수가 없어요

[@김은주-p1w6u]

감사합니다

[@최영주-z3s]

내가 아주 좋아하는 김치입니다
굿~아이디어
수고 하셨습니다.

[@유영애-i6l]

고마워요
좋은 방법 입니다

[@yonsunyi9008]

오매 감사합니다

[@감효전]

잘 봤습니다. 달장이 무슨 뜻인가요?

[@daljang]

아들이 지어준 것인데요. 제가 발효에 관심이 많아요. 발효는 기다림이잖아요. 달은 긴 시간을 뜻하고요. 장은 발효의 짱이라고 붙인거라 합니다. ㅋ ㅋ
시청해 주셔서 감사합니다^^

[@맛있는세상-p3z]

몇포기에요?

[@daljang]

3포기입니다. 시청해 주셔서 감사합니다^^

[@쥬륵-p1q]

김치냉장고에서 온도는 어떻게 맞춰야하나요?? 답변부탁드립니다ㅜ
김치냉장 표준 강 약 땅속냉장 강 약 등 너무 많아서 뭘해야할지 ㅠㅠ

[@daljang]

김치 저장 강으로 하시는게 좋습니다. 감사합니다 ^^

[@구순옥-c6l]

김장 비닐 에넣고 누르면좋겠네요.

[@daljang]

김장비닐에 넣는 방법도 참 좋습니다. 감사합니다^^

[@김선순-n3m]

마늘은 통으로 넣었나요

[@daljang]

편썰어 넣었습니다. 감사합니다^^

[@ro-ana]

천일염을 쓰셨으면 더 좋을뻔했네요. 꽃소금 쓰시면 안돼요

[@복더미]

이럲게해서 그냥 먹나요?

[@daljang]

그냥 먹어도 좋고요. 다른 요리에 응용해도 좋습니다. 감사합니다^^

[@jnchoi1407]

숨 넘어가유^.^

[@김선순-n3m]

소금과 물의 량ㅡㅡ절일때 ㅡ비율
알려주세요

[@daljang]

절이는 방법은 여기에 있습니다. 감사합니다^^
th-cam.com/video/_CKmF95Wdzw/w-d-xo.html

[@팩트폭격기-s9o]

좋은 정보 감사합니다 ㆍ응원합니다 ㆍ홧팅

[@재림은반드시]

소주를부어주면 군내안나겠죠?

[@daljang]

소주 넣지 않아도 공기차단만 잘 되면 군내 안납니다. 감사합니다^^

[@가수박현진타이틀곡사]

맛있게 보여요

[@박미정-t3d]

백김치로 하면 어떨까요

[@daljang]

그것도 좋은 방법이네요. 감사합니다^^