¿Cómo se fabrican los quesos de origen Idiazabal?

No son pocos los premios que consiguen los quesos con denominación de origen Idiazabal, sin embargo, la mayoría de ellos vienen de pequeños rebaños. En 'Sustraia' hemos aprendido cómo se hacen.

[@jessicaguel6264]

Es increible como dejan en claro la calidad, desde el forraje, higiene del establo y la maquinaria para la elaboración de quesos, solo así nace un queso es de calidad! Desde inicio!👏

[@potatosalad5355]

Lo que me sorprendio mas es son muy jovenes...!

[@fitoblasdegamarra2888]

Alava y navarra tres climas tres paisajes geniales y bien conservados sus bosques genial!!!!

[@conciencia8293]

buen vídeo todo seve limpio y pulcro, admiro a estos chicos super trabajadores.

[@danielmarquez6799]

En el restaurant donde trabajo vendemos este queso y a la gente le encanta. Y este video muy bueno aprendi mucho para cuando preguntan acerca de este queso Las puedo contestar tal como haces este queso.

[@rocioestherrodriguezriquel5025]

Hola una pregunta ovejas de cualquier tipo podrá salir el queso?

[@paulinocasaca4746]

Eu comecei a saborear esta grande preciozidade quando parava todas as semanas num restaurante em alto tchagarat aconcelho que provem esta maravilha

[@Bodence]

mds cara

[@noname-fv4ku]

Este queso esta cojonudo.

[@Bodence]

podría alguien decirme como se llama la weá donde dejan los quesos? ayuda esto no es un meme

[@pedroviriato9356]

El ahumado lo más

[@marinagarciahernantes7187]

chicos se os puede visitar.

[@mariaurbina8258]

Cuanto cuesta el kilo por mayoreo

[@tifokalid2593]

👍👍👍👍👍👍🤐

[@joseluispernia3510]

Y no usan guante

[@pilisuarezholaoleole7872]

Es que se echan alguna patata

[@pilisuarezholaoleole7872]

Pues lo que me an dicho

[@raquelmedinamartinez8390]

Sillas.s¡A

[@andreaojedarodriguez6978]

Eso eso, si la oveja ya no sirve se desecha, como si fuera un objeto que no sirve para nada ni siente. Mucho hablar de su bienestar pero si la oveja no da la talla aunque esté sana ya no sirve y se desecha como quien tira papel a la basura... 😒🤬

[@indigenasalrescate]

La higiene en la elaboración no es muy buena