【蔬果生活誌+】鹽麴 料理新手救星

讓食物變好吃的祕密武器，真有這樣東西？
那就是大多日本媽媽們廚房裡的必備品---鹽麴
來看看這個看似平凡的釀造物，有著甚麼不平凡的食用價值吧！
@無思農莊

[@蔡慈心-d9e]

👍

[@uu.Selene]

請問豆腐鹽麴放冷藏 7~14 天後，是直接食用嗎? ( 還是要在煎烤過 )
這個豆腐鹽麴除了扣除製作時間，可以放多久 ?

[@reginayen]

請問如何購買呢？

[@IMAS7X]

台中的裕毛屋有賣（日本進口的），味道非常濃郁。