Receta de puchero andaluz
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Aprende con este vídeo a preparar un rico puchero andaluz. Está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerlo. ¡Seguro que os saldrá delicioso!
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Le llamamos el puchero de la abuela, ya que mi madre es la que acostumbraba a hacer esta receta.
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
Música de fondo creada por:
spinningmerkaba
Música de ending creada por:
morgantj
Me encanta cocinar contigo, Carmen
Hola Carmen estoy enamoraita' del video del puchero andaluz. (aprendo y encima me rio) eres muy buena cocinera y se nota que buena persona también tienes la esencia de las madres y abuelas andaluzas vivo en Irlanda y verte es como estar en casa por un momento. gracias por hacer las cosas tan bien hechas. olé ole y olé.
Es verdad de eso que dices que un puchero resucita a un muerto. Yo creo que es la comida más gratificante que hay. Un buen puchero o un caldo. Como sabes en Andalucía se hace muchísimo. Los domingos sobre todo vas andando por las calles de cualquier pueblo y que bien huele a puchero. Además se suele hacer después de alguna fiesta que habemos podido abusar un poco de beber o el cansancio de la fiesta. Al otro día un buen puchero y nuevo otra vez. Hay una anécdota de un amigo mio un poco golfillo que lo cuenta y es que dice que se fue con otro amigo de fiesta y aparecieron a los dos días.... Y dice llegamos a casa y mi mujer nos dio un puchero... Y nos calló tan bien que nos fuimos otra vez. Jajajaja. Gracias por compartirlo y por tu alegría y simpatía que contagia. Un saludo desde Jerez de la Frontera.
Una colombiana en España aprendiendo tus recetas mil gracias❤️
Muchas gracias Carmen, mi novia no tenía ni idea de que era un puchero porque solo come lomo con patatas, ahora sabe lo que es la buena comida andaluza, eres la mejor,🫶
Jajajaja
Carmen eres una alegría, muchas gracias por hacerlo fácil. Sigue transmitiendo esa alegría siempre, muchas gracias
Que grande eres Carmen, que bueno sale todo y con que alegría lo hace todo
Muchas gracias 💚❤️👏🌲
Muy buena pinta tiene qué estar super bueno , como un buen puchero 🍲 no hay nada
Verdad! Que rico está 😁 Muchas gracias♥️😘😘
Me encanta tu canal, porque vas al grano. Enhorabuena!!
Todos los años cuando empieza el invierno veo este vídeo para el primer puchero del año. Gracias, Carmen 🫶🏼
Riquísimo como todo lo que haces !! Te sigo desde hace más de 3 años y no dejas de animarme a cocinar !!
Una de tus mejores recetas sin duda. Sigo tu receta cada vez que hago mi puchero y sale buenísimo 👏 Que quita las penas del sentió.
Me alegro muchísimo!🥰😍Un besito muy grande y muchas gracias!😘😘😘😘
Eres la mejor Gracias por compartir que alegría de ver todo tan rico y con todo tan limpio ..ole Carmen por ti y por tu madre por enseñarte toda esta deliciosa comida que hoy con tanto arte comparte con todos nosotros un saludo desde los Estados Unidos
Me alegra muchísimo que te gusten mis recetas! 🥰Un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁
El plato que más le gusta a mi marido. La sopa de "picaíyo" y la "pringá" le traen bonitos recuerdos de Andalucía. Una comida rica, rica...pero lo que másssssss me gusta de tus videos es la alegría que le pones y las tomas falsas jajaja. Cada cual le damos un nombre a la válvula jeje yo tambien tengo el mío. Nada...que hasta aquí ha llegado el olorcito y me ha abierto el apetito. Besitos guapa y otro grandoteeeeeeee para tu linda niña :)
Carmen me estas salvando la vida y tu no lo sabes. Gracias!! Adoro tus videos y tus recetas
No sabia que hacer de comer y vi tu receta y como dice mi abuela esto revive un muerto asique será la comida de hoy. Que rico por favor, gracias Carmen por todas tus recetas ❤😘
Eres una cocinera estupenda .tus recetas son muy ricas y fáciles de hacer
😂😂😂😂😂Que alegre y divertido es cocinar contigo
Que Me Gustan Tus Recetas Carmen Y Aprendo Muchísimo Muchísimas Gracias Por Compartir Tus Recetas Con Nosotros 😁😁😁😁💝💝💝💝
Riquísimo ese puchero Camen me ha encantado tengo que hacerlo gracias hasta otra👏😘
Carmen si no fuera por si, nadie comería en mi casa. Estoy aprendiendo contigo. No sabes lo que te debo, ademas facilísimo y muy sencillo. Muchas gracias 😊
Me alegro muchísimo!🥰 Un besito muy grande y muchas gracias!❤️♥️😘😘😘😘😘
Qué pintaza🤗😍probaré a hacerlo 👌😋😘
Carmen llevó tiempo viendo todas tus recetas y las de tu hija. Lo explicáis muy bien y me gusta teneros en cualquier momento. Gracias por ayudarme a cocinar de esta forma tan sencilla y con los sabores de antaño. Un saludo desde Albacete.
+Francisca Henares
Muchísimas gracias Francisca y un besito de Mery y mío💕💋💕💋(+_+)
Me encanta como explicas las recetas. Mañana pucherito de Carmen. Está claro. Muchas gracias.
Eres muy simpatica y Reina de la cocina...!qué Dios te proteje!
Qué simpatía, Carmen!!!!
Qué rico ese caldo!!!
Que arte más grande, escucharte es viajar a mi Puerto de Santa Maria, un besito desde Mallorca 😉❤️
Dios te bendiga tu buen hacer y tu simpatía..!!
+Maria Jose Losantos Dominguez
Muchísimas gracias por tu comentario 😘💋🤩
Muchas gracias carmen x tu esfuerzo y tu simpatia, me he venido a vivir a malaga y estoy trtando de aprender esas recetas tan buenas que teneis, por cierto tienes una hija guapisima.graciass
Muchas gracias a ti, por comentar!.. me hace mucha ilusión que te gusten mis recetas! y tienes toda la razón mi hija es preciosa! un saludo desde Chiclana!.. muy cerquita de Málaga!
De verdad no puedes tener más arte 😍😍😍
@@sergiojosemunoz6180 Muchas gracias!🫶🥰😁❤️😘😘😘
Lo are para estos fríos!!!! Rico rico!!!!
Ideal para cuando hace frío!😋😋😋🥰😘😘
Ay Carmen.. Lo que estoy aprendiendo contigo! Yo soy Argentina y vegetariana 😂 pero mi marido es andaluz y desde que nos casamos estoy aprendiendo a hacer las comidas de su tierra para que no extrañe tanto a su madre jajajsj
Señora... es usté una artista!! Voy a hacerlo yo por primera vez y ya le comentaré cómo me ha ido la aventura. Gracias por el vídeo, estas son las comidas que no puedes comprar cuando comes fuera de casa jeje. Y fuera de Andalucía son leyenda... Qué bien sientan los platos de cuchara en Enero por dioh. Gloria bendita. A ver si nos sube más recetillas andaluzas de madre ♥
Me encanta 💕sale buenísimo 😋
Te acabo de descubrir y me encanta la energía que tienes.Gracias por tus vídeos❤
Me alegro muchísimo!🥰😁 Muchas gracias!🥰😘
Como siempre maravillosa explicando
Gracias Carmen por compartir tu experiencia y sabiduría !!!
Sale muy bueno !!!!
Qué graciosa eres!!! Gracias por tus recetas👌
Eres la mejor asiendo comías para mí ole tú y tus recetas ñm.ñm.😋❤️
Muchas gracias Carmen! Me ha salido perfecto gracias a tus consejos! Eres una alegría de persona
Carmen perfecto este puchero lo haré sin el pollo porque me sienta mal. Me ha encantado la presentación en plato. Yo tomo caldo en taza.
¡Viva Carmen! contigo es fácil cocinar. Gracias
Muy bien explicado y rico rico, así es como se enseña a cocinar!!!🏆🏆👌👌
Muchas gracias! 😘 💕 😁
Me encantas!!! Y mira q soy Brasileña mis hijos malagueños , me tuve que aprender a hacerles , nada mejor q buscar una receta de una típica andaluza.. ❤ Muy rico!!! Cada gez q voy hacer pucherazo a los niños busco tu receta. 😂 q aún q recuerde como si hacer , me gusta escucharte por si me olvida algo. 😅😅 muchísimas gracias por este bellísima canal preciosa.❤
Un besito muy grande y muchas gracias por estas palabras tan bonitas!🥰Feliz Navidad!❤️♥️🥰😘😘😘😘😘😘😘😘
Feliz año para ti también Carmen. Y sigamos en este nuevo año alegrándonos con tus deliciosas recetas. Que venga un año con muchas alegrías , paz y mucha Salud para todos.
Que arte guapaaa sigue así , me encanta tu canal , gracias por ponerle tanto cariño 😋😋
A mí no me gustaba mucho cocinar pero desde que te encontré te busco cada vez que quiero hacer cualquier cosa porque lo haces tan fácil y tan natural que no me importa ya cocinar y además eres simpatiquísima sí así un saludo
Me alegra muchísimo que te gusten mis recetas! 😊Un besito y muchas gracias por el comentario! ❤️😘
me encanta esta mujer jaja que alegría tiene ! guapísima! gracias por tus recetas.
+mamacokinaify
Muchísimas gracias por tu comentario👍😘
gracias carmen por tus recetas son faciles de hacer y muy buenas
Muchísimas gracias!!!...José Antonio por ver mi receta y comentarla, desde Chiclana de la Frontera te envio un besito :-)
UUUNNN K RRIIICOOOSSS TODICOS LOS PLATOS K HACES MUCHAS GRACIAS Y K DÍOS TÉ BENDIGA CIELO MÍO
Que pedazo de video!!!! que arte y que bien explicado todo. Enhorabuena.
Muchísimas gracias!! ;)
Que graciosa eres. Acabo de descubrir tu canal. Que pinta mas rica, voy a aprender mucho contigo ahora que mi mami ya no esta. Gracias
que arte que pinta mas buena el puchero saludos
Buenos días Carmen. Soy amo de casa. Jejeje. Hoy toca puchero, cómo no, el tuyo. No es la única receta tuya que guiso. Me encanta.
Gracias. Un saludo desde Jaén.
Me alegra muchísimo que te gusten mis recetas Antonio! 🥰 Un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 😁 💕
@@cocinacarmenrecetas 👌
Qué Dios te bendiga.....me encanta tus ideas....
Que buenos recuerdos me trae esta comida de cuando vivía en el Puerto y mi ex suegra me hacía la comida... que buenoooo con la pringaita también!! Gracias Carmen te sigo y hago muchas recetas espanolas aquí en USA!! 💕
Muchas Grcias! Acabo d hacerlo y me quedo súper!! Enhorabuena tienes todo el Arte. Bss
Me alegro muchísimo que te guste! Un besito muy grande!🥰♥️😘😘
Me encanta el puchero,tienes muchas posibilidades,yo le añado más patatas y zanahoria y hago una ensaladilla rusa y está riquísima!!!! Esther de jerez.
Me gusta mucho tus recetas Carmen
Eres la mejor de las mejored❤
Gracias Carmen. Mi hijo en Alemania acaba de comprar una olla para hacer puchero que le encanta. Ya se llevó los huesos de aquí. Y le he explicado cómo hacerlo. Para más le he enviado el link de este vídeo para que lo vea. Le va a servir muchísimo, lo has explicado muy bien. Saludos. Ana
Espero que le haya sido de ayuda!!.. Y muchísimas gracias! ;D
Hola carmen el otro dia hize tu receta de puchero andaluz y tengo que decirte que lo paso genial viendo y haciendo los platazos buenos buenos,para cuando unos buenos callos???
Saludos desde Malaga!!!
Carmen me encanta verte y me encanta ver este vídeo. Cada vez que voy a hacer puchero me lo pongo y te dejo de fondo ahí en la cocina escuchándote porque me recuerda mucho a mi madre. Ella también me decía que el puchero quitaba los pelos del sentido y que resucitaba a los muertos!!!
Gracias por compartir, está muy bien explicado.
Un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁
Estupendo Carmen. Gracias
❤️ 😘 😘
Hola Carmen!! Tus vídeos son muy útiles, explicas todos los pasos muy bien!!
Ole!! Muchas gracias por compartir
Gracias a tí!🥰😋😘
Muchas gracias Carmen, sigo tus videos y todo me sale exquisito!
Además siempre te recomiendo!
Mil gracias de nuevo!
Gracias. Que buena pinta! Una receta tradicional y bien buena :D la voy a hacer esta semana
Que artista!! Ya tienes una nueva seguidora con este pedazo de puchero.
Soy muy muy primeriza en la cocina y seguro que tus vídeos me ayudan mucho!
Seguro que sí ❤️ Un besito y bienvenida a nuestro canal! 🥰 ❤️ 😘
Que graciosa y que arte tienes Carmen..... me encantan tus recetas
Muchísimas gracias!! ;D
me encantais .D enorabuena a las dos por los canales sois estupendas
Eres muy graciosa, se te ve ordenada , limpia y cocinas super bien da gusto verte!
+Josefa Torres
Muchísimas gracias por tu comentario, un besito y hasta pronto Josefa 😘💋😘💋
Me encantan tus videos Carmen!! Gracias por traernos estas recetas
Muchas gracias! 😊😋😘😘
jaja me as alegrado el dia, tengo 26 años y trabajo en alemania echo mucho de menos a mi españa y su gente, me recuerdas mucho a mi madre ole las mujeres españolas como tu que mereceis un monumento por luchar tanto en la vida y hacer tantos sacrificios por su familia besos.
Por cierto la imagen de la chica sabia que era tu hija o almenos un pariente cercano la e visto en otros videos de cocina y es preciosa como como tu suerte para las dos.
+ItAcHiI
Muchas gracias por tan lindo comentario, pues Sí es mi hija Mery, un besito desde Chiclana de la frontera, Cádiz💋✌
Cocina con Carmen yo le sigooo anda k no saveee ni nada e aprendido muchoo ya decía yo que tenía bastante parecido k guapas seguir asiii
Carmen que arte tiene! Me meo de risa 😅😅😅😂😂😂😂
Oleeee ese puchero rico rico 👏🏻👏🏻👏🏻
Muchas gracias!❤️😘😘
Eres la mejor! Sigo todas tus recetas y para chuparme los dedos! Ahora mismo estoy haciendo tu puchero chiclanero! Un saludo Carmen!
Me alegra muchísimo ayudarte! 🥰Un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁
Me encanta este plato muchas gracias
Riquísimo tu puchero ,carmen,yo soy andaluza y mi madre lo hacía como tú.Un saludo.
@@marialuisagarciabormecell1673 Me alegro mucho que te guste!💔🎄😘😘
Aims que me rio contigo Carmen jajjaja. Aquí haciendo puchero andaluz para este finde. Vaya espectáculo!!!
Qué maravilla de puchero! Carmen, estoy súper enganchada a tu canal y ya he hecho unas pocas recetas tuyas. Todas un éxito. A ver si puedes hacer las coles que decías en este video para aprovechar el caldo. Muchas gracias!!
La cocina andaluza es la que mejor alimenta😍
Fecididades y muchas gracias por lo bien explicado que esta el video. Gracias de nuevo!
Muchísimas gracias y un saludo!
Hola Carmen ese cocido andaluz como yo está como decía tu padre y el mío Jajaj. Que levanta a un muerto. Besos desde Venezuela. Te sigo a ti y a gu hija que tiene mucha gracia un beso bonita
Si, María del Carmen resucita a un muerto!! jajajaja un saludo para ti preciosa!
Hola... Deliciosa receta, pero le hizo falta algo. Tu bella sonrisa y encanto siempre que cocinas... Ríe más porque me encanta tu personalidad
Ke simpática eres da gusto cocinar contigo
muy bueno....me encanta, y con algo de hierbabuena ummm.......ese caldito en las noches de romeria, por La Puebla De Guzman.....
Se ve muy rico lo voy hacer
Carmen!!! qué maravilla!!! contigo voy a aprender a hacer las recetas de mi tierra!!! que me han entrao las ganas de cocinar cuando ya tengo lejos a mi madre y a mi abuela :)
Eres una artista! y tu niña igual Además de mu simpáticas ^_^
A seguir así!! ya te contaré cuando haga el puchero :?
Hola Carmen, que rico puchero andaluz!
Gracias por compartir su dulzura y sus deliciosas recetas. Saludos 💗🤗
Me alegra muchísimo que te guste 😊 un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁
Carmen realmente es un agasajo ver tu canal, se me hizo agua la boca, al ver como degustabas el rico caldo, lo voy a preparar, a mi modo desde luego, porque vivo en a un lado de la Cd. de México, aquí se llama estado de México,(Cd. Satélite) y el jamón serrano empacado al vació, como cinco rebanadas, cuesta 13.60 de euros, que en pesos mexicanos son $300.0 pesos. y los huesos de jamón serrano, no se , si los llegue a vender, un abrazo y besos. y Mucho éxito en tu canal.
+Abelmar Cortes
Ya me dirás cómo te quedó tu caldo más adelante, un besito desde Cádiz, España 👍❤🇲🇽💋
Gracias Carmen por tomarte el tiempo en contestarme, mamá preparaba la fabada con lonja de cerdo, entre otros platillos, la torta española, alubias blancas con codillo, etc. ya no esta conmigo, como todo lo tenia en la memoria, no dejo escrito nada, te agradecería hicieses algunos de esos platillos tan ricos, nuevamente gracias, Exito en tu canal.
Hola Carmen no echas las hojas del apio por algo? Gracias y un saludo 👋
Qué pinta Carmen tiene ese puchero! Me recuerda al que hace mi madre o al que hacía mi abuela allá en la Isla de León. Un abrazo desde Barcelona.
Me encanta tu canal! Ahora puedo hacer platos que nunca creí poder hacer!
Buena persona, buena cocinera, un abrazo.
Un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁
Hola carmen me ha encantado tu puchero 😘
Gracias Amiga !!! esta tarde me hago mi primer puchero andaluz... te agradezco mucho QUE ARTE !!!
Me alegra muchísimo que te guste 😊 un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕
@@cocinacarmenrecetas Lo único que me está faltando es la hierba buena y el nabo, le he puesto una cebolla y ajo. GRACIAS CARMEN !
Muchas gracias!!! ha sido de mucha utilidad!
Que bien Carmen ,te quiero
ke apaña ke eres creo ke no exxiten pocas mujeres como tu lo explicas muy bien y con gracia dedes aki te deseo lo mejor valla puchero hija
Muchísimas gracias!!
Cocinas de maravilla
Muchas gracias! ;)