TRUFAS DELICIOSAS - 5 SABORES COM 1 BASE FÁCIL | TRUFAS PARA VENDER E GANHAR MUITO | Day Flaubert
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 มิ.ย. 2023
- Pegue aqui seu combo de apostilas do canal
www.dayaneflaubert.com.br
você precisa de:
- balança culinária
- forminhas para trufas. Usei a BWB 40 com silicone. Digite no mercado Livre e tem vários vendedores vendendo esta forminha.
- chocolate fracionado - usei o ao leite ou blend da Mavalério (cobertura de chocolate). Não precisa de temperagem.
- embalagens para trufas se for vender trufas separadamente.
- sacos de confeitar (opcional, só pra facilitar na hora de rechear)
Base do recheio:
1 lata de leite condensado
meia caixinha de creme de leite
1 col de sopa de manteiga ou margarina
Pese o recheio pronto. Precisa dar entre 490 e 500g. Se não der, complete com mais um pouco de creme de leite.
--- Separe o recheio pronto em 5 potinhos com 100g de recheio em cada potinho. CADA POTINHO renderá em média 5 a 6 trufas.
POTINHO 1 para trufa alcoólica de Conhaque:
30g de chocolate meio amargo
1 col de sopa de conhaque ou rum ou whisky
POTINHO 2 para trufa de cereja:
30g de chocolate meio amargo
1 col de sopa de caldo da cereja marrasquinho
(guarde as cerejas para colocar dentro da trufa na hora de montar)
POTINHO 3 para trufa de ovomaltine:
1 col e meia de sopa de ovomaltine no recheio.
POTINHO 4 para trufa de maracujá:
para redução de maracujá:
2 col de sopa de polpa de maracujá
1 col de sopa de açúcar
2 col de água
levar ao fogo e reduzir um pouco. Peneirar e jogar no recheio como mostrado no vídeo.
POTINHO 5 para trufa de coco:
2 col de sopa de coco ralado.
PARA AS CASQUINHAS DAS TRUFAS
350g de chocolate fracionado (cobertura de chocolate) de sua preferência. Pique o chocolate em pedaços pequenos e leve para o microondas de 30 em 30 segundos até derreter tudo, vá mexendo.
------------------------
Sugestão de venda: 4 reais cada trufa.
Margem de lucro: mais de 100%
---------------------
Validade: após prontas, válidas fora da geladeira e embaladas em embalagem de alumínio ou plástico filme (ou embalagens específicas para trufas) por até 10 dias. Se conservadas na geladeira são validas por 20 dias.
Me siga no instagram
/ dayflaubert
![THE TOYS x NONT TANONT - ดอกไม้ที่รอฝน (spring) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/pPa1d5cC8M4/mqdefault.jpg)
Esse foi o recheio que mais fez sentido pra mim. Embora eu tenha visto muitos outros que mandam colocar chocolate branco nobre eu nunca entendi o porque. Mas se eu quero fazer um recheio de cereja porque colocar chocolate branco? Acabei comprando um grande pacote de chocolate branco quando eu via videos de recheios de trufa não foi barato, mas ate chegar no certo como este video a gente tem que quebar a cara com o erro. Mas enfim este video é o melhor.
Muito bom, Day!
Day que idéias maravilhosas,amei!!!
SIMPLES ASSIM..AMEI ❤
Amo o seu canal, vc é maravilhosa ❣️
Day, amo suas receitas. Gratidão 🙏
Amei. Parabéns
Perfeita sua aula amei
Day você tem mãos de fada na cozinha🌹♥️
Você é muito especial!!
Obrigada pelo aprendizado, sempre!!❤
Amei vou fazer sempre
Até agora a melhor explicação ❤
Que capricho, lindo demais 😍
Amoooo as receitas dessa mulher gentee….ela é mto incrível ❤
..❤....obrigada por nos ensinar, querida menina!...Deus te abençoe imensamente pela sua generosidade!🙏❤
Ah é trufa mesmo muito bom
Amo suas receitas
Ficaram lindas ❤
Você fala com muito carinho você é benção
Adoro sua atitude! Você é muito especial! Curto demais seus vídeos! Obrigada por todo o conteúdo que kindly você passa como também por trazer um vídeo tão gostoso de assistir!
Day você é talentosa, maravilhosa e linda.
Obrigado por fazer parte das nossas vidas com suas receitas incomparáveis!
Gratidão adorei seu vídeo, muito prático 😊
Amo seu jeitinho, já chego dando like😂😂😂
Princesa linda,obrigada por dividir tanto conhecimento.
Amei 👏
👏👏👏👏😀❤️ parabéns por suas receitas e o capricho no modo de fazer e explicar! Seu jeito é muito singular ❤
Adorei a ideia desses recheios, tudo que eu precisava, com uma validade boa. ❤ Amei demais!!!
Obrigada pelas dicas sua linda ❤
São Paulo boa tarde abençoada amém gratidão beijos!!
Adorei as ideias. Essas caveirinhas ficaram demais 😆💀
Amei 💗
Olá boa tarde minha linda muito obrigada pela ajuda adorei saludos desde santa Catarina Florianópolis
Ganhou mais uma seguidora
GRATIDÃO❤🙏 por essa DICA MARAVILHOSA, DAY!😍
AMEI!!! ❤❤❤TUDO MUITO PRÁTICO, FÁCIL ... SEM DEIXAR DE SER LINDO, COM APARÊNCIA, VISUAL REQUINTADO E O PRINCIPAL: DELICIOSO TAMBÉM; COMO DEVE SER SEMPRE ! ❤❤😋😋💕💕
GRATIDÃO, GRATIDÃO !
🙏🙏
😘😘❤
Ótimo areia dotufa
Você poderia encinar como fazer uma de café tbm desdeja muito obrigado pela sua atenção e muito sucesso 👏🏼👏🏼👏🏼
Queria fazer todos de maracujá ❤
Só queria agorinha mesmo ,uma de cada por favorrr😊❤
Bom dia vc é uma benção gosto muito dás suas receitas Deus te abençoe sempre Jesus te ama ❤❤❤
Arrasouuuuuuuuuuuuu
Ameii❤
Trufas maravilhosas humm que delícia arrasou Day❤
Amei❤
Lindooooo
Assistindo 15/06 comprei ontem o material ,já trabalhei com trufas mãos essa receita base e mara mulher ..parabéns pela explicação maravilhosa e sucesso mt luz
Você ensina tão bem que me sinto capaz de fazer qualquer doce com sua explicação 😂
Que honra!
Um capricho uma delicadeza uma obra de arte e ainda acho caro .só jesus hem
Melhor vídeo de trufas bem platica e ficou lindas e saborosas.🫱🫱🥰
Querida, sei q essas forminhas tem a marcação certinha p colocar a cobertura fracionada, porém, vc sabe em média qtas gramas é colocada em cada cavidade? Obgda se responder! ❤
Para o mundo todo beijos. ❤🎉👍👍👏👏🇧🇷💐🥰
Muito lindaa 😘😊🤗😍😙
Estou salivando. Que mão de fada!!🧚♀️😋
Por quanto eu vendo cada
Amoooo
Pelo valor dos produtos que usamos pra faz
er As trufas em geral tudo tá um absurdo n da pra cobrar barato daí vamos dar de graça o que dá um trabalhão pra dizer e custo benefício caríssimo n da né faço muito pra vender agora que estou parada por causa da minha depressão mais pretendo dar a volta por cima ainda vou superar e vou voltar a fazer as minhas trufas os meus doces que tanto amo😢
Como vc tá ?
Vendo bombons na faculdade, vou experimentar vender essas receitas ❤
Se colocar 40% amargo e 60% ao leite, fica maravilhoso.
Nossa vc é demais 😂😂
Day você é maravilhosa
5:00 choc. Fracionado
Oi pessoal quero começar a fazer pra poder ter dinheirinho pra no final do mês,fazer uma compra descente tenho um bebê de 9 meses e epilepsia nao consigo trabalhar fora,quero muito conseguir e ter um retorno positivo não-falo sei fazer brigadeiros se nao tentava tbm
Uma dica legal vcs sabem que as cerejas no mercado é muito cara eu encontrei uma exportadora no rio grande do sul a Oderich que traz cerejas direto da Alemanha e entrega para todo Brasil enquanto vc paga de 17 a 20 reais em 100 grseles vendem 500 grs a 21 reais e tbm tem o litro de licor de cereja a 34 reais grato.❤
Bom pode fazer e deixar fora da geladeira quantos dias recheado.
Para eu fazer quites natal.
Ou pode deixar já arrumado e finalizando com decoração dentro da geladeira e depois entrega ao cliente arrumando no kit natal 😊
Como você faria um trufado de abacaxi com vinho?
Oie Day qual link da forma?
Day posso colocar 1 caixa de creme de leite?
Eu gostaria de trabalhar na casa de Day😂😂pra comer essas delícias 😍👏👏👏🥰🥰
Quantas barras de chocolate aquela de confeiteiro eu vou precisar pra fazer tipo assim 5 mil kit de 16 trufas de 30 ou 20 gramas quantas barras de chocolate eu vou precisar essa barra de chocolate confeiteiro aqui no RJ e 17 reais a de 1kg
Bravo from Algeria 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹
Para fazer em mais quantidade devo duplicar a receita?
Quanto rende uma barra de 1kg pra fazer a trufa pequena. Da quantas trufas?
Se eu quiser dobrar a base? Como faço?
Bom dia!
Gostei tanto das suas dicas é você explicar muito bem parabéns pelo seu trabalho!
Já estou te seguindo no yutobe é no Instagram tbm! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Qual chocolate fracionado vc usa ???
A forma 40 é a mini trufa
Oi td bem, adorei essas receitas de recheio. Achei super práticas e deliciosas. Você poderia indicar a marca do chocolate fracionado?
Harald confeiteiro (meio amargo)
Esse chocolate que coloca nos recheios é cobertura fracionada ? Os em pedaços
Porque nao pode colocar os recheio na geladeira???
Quantas gramas de recheio em cada trufa ?
❤❤
👏👏👏👏
Qual a marca do chocolate?
❤
3:44
❤❤❤❤❤
Day, caso eu queira armazenar a base para saborizar outro sabor outro dia de acordo com o pedido, eu posso por só na geladeira?
Pode sim. Dura uma semana na geladeira até vc usar
❤❤❤❤❤❤
Que delícia, além de lindas!
Oi, Bom dia! Não estou conseguindo adquirir sua apostila
Olá, é só clicar aqui dayaneflaubert.kpages.online/apostilas?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaby8542NnvGQjvfOZWIuOpMr2ZiSyU1JIh3haPPtE4aHckf_w0CQ7Ss1Xk_aem_AV1x8usYBcWZ-dmXSiGbgoOvZ0JYnNUesgBdYcGq9GJB1iWcmuntm1PVnanQg1Z-XezQ8IPklg9PZc1mx1LwscwP
Trufa deve cobrar 5 reais, porque chocolate bom é caro, embalagem caro e formas e cara e tem geladeira, microondas, gasolina, valorize mesmo o trabalho de voces ❤
A maior dificuldade que eu encontrava era o rendimento e por conta da bagunça, porém encontrei um acessório que mudou tudo, consigo fazer uma quantidade absurda de trufas muito rápido 😊
E oque é mesmo??? Passa a dica
Eu vendo a minha por 4 reais forma de 45 gramas
O fracionado do fundo da trufa tem que fazer temperagem?
Nao
.ana❤
4:03 4:04
Que delícia!!!
O tamanho é de 40g?
Em média isso 40 a 45g
@@angelicabuzzerio6166 obrigada 🥰
👍👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
Caraca 4 reais. Pensei que era 2,50 ou até uns 3 reais 😮
Negócio q eu não sei se é a pequena ou a média essa aí... Se for a pequena msm, o preço é esse aí com o pessoal chorando, se for a média coisa q eu acho q é. O preço é 4 reais
Eu vendo 1 por 5 reais e 3 por 12 e Super vendo aqui em BH MG
@@marlonoliveira2888 qual tamanho da tua forma meu mano? Sp 42 ou sp 41?
@@GLmusicasLp 42
Eu acho que depende do tamanho da forma da trufa aqui na minha cidade um trufa custa 2,50 e 3 reias
Isso não são trufas, isso são brigadeiros banhados em gordura hidrogenada. Trufa é uma mistura de creme de leite e chocolate nobre derretido depois é banhados em chocolate nobre temperado.
Em alguns locais do Brasil eles chamam os bombons pelo nome de trufas
Chocolate truffles é uma coisa, mas aqui a gente chama isso de trufa, gatinha ;)
Sinceramente, mas ninguém pediu a sua opinião, e o trabalho dela é maravilhoso.
Eita que chegou a fiscal de nomenclatura 😂😂😂
@@eliane_silvaimbom dia. Nao é questao de ser fiscal, mas dar nome correto e as variações de nomes conforme a regiao (se a pessoa souber). Trazer como opcoes de valores. Vender um bombom trufado numa regiao onde a moça explicou o que é trufa é dar um tiro no pé. Pois os custos sao diferentes já q sao ingredientes diferentes. E SIM gratidão pela dona do canal trazer seus conhecimentos.
Chocolate fracionado ninguém merece aff bura banha
Faça com nobre 😃 só temperar
Foi o tempo que o chocolate tinha gosto de parafina, hj temos no mercado marcas maravilhosas e de excelente qualidade.
Isso nao sao trufas. Sai bombons de leite condensado. C sabores. Trufa sao doces de chocolate novre c creme de leite.
Isso mesmo. Mas no Brasil a gente chama isso de trufa também. Pegou, né? Beijo