FEIJÃO BRANCO COM DOBRADINHA A MINEIRA, A RECEITA MAIS COMPLETA DA INTERNET
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- Aprenda como fazer feijão branco com dobradinha de um jeito bem fácil, nesta receita eu ensino como tirar o cheiro e gosto forte da dobradinha em 2 etapa, a primeira com uma técnica usada nas roças de Minas que é usando o fubá e a segunda já finalizamos a técnica para tirar o cheiro do bucho de boi usando cravo da índia e alho, e de quebra começamos a cozinhar pra economizar tempo e gás
montamos esse feijão branco com dobradinha com linguiça, bacon e 3 ovinhos de codorna pra deixar o trem mais mió de bão :)
INGREDIENTES:
PARA RETIRAR CHEIRO FORTE DA DOBRADINHA:
1kg de Dobradinha / Buxo de boi
1 xícara de fubá pra cada 2 litros de água
1 limão
6 dentes de alho
7 cravos da Índia
1 folha de louro
COMPLEMENTOS:
1 bisnaga de calabresa
meia bisnaga linguiça portuguesa
meia bisnaga linguiça paio
150g de Bacon
1 cabeça de alho amassado
1 cebola grande picada
1 pimenta dedo de moça picada
Páprica defumada
Colorau
Pimenta do reino
3 folhas de louro
Sal e pimenta do reino a gosto
Seja membro deste canal e ganhe benefícios:
/ @receitasdowill
SIGA-ME @will_procopio
Contato para Parcerias: contatoreceitasdowil@gmail.com - บันเทิง
Sou carioca e conheço bucho como dobradinha também. "E deixa esses dedos nervosos de lado". Azar o deles não que não tem conhecimento algum. Amo dobradinha e sendo mineira então uai, ta pra mim. Sem contar que comida mineira pra mim é a melhor do país. Que discordem quem quiser.😂😂
Sou carioca também e amo comida mineira.
¹11
Coloque um pouco de açafrão na primeira fervura e o bucho fica com uma cor incrível
Não tem jeito, a comida mineira pra mim, é a melhor e feita com temperos naturais hummm arrebenta 😋😋😋
Aqui no interior da Bahia, chamamos de bucho mesmo! O prato já feito com bucho, feijão branco... Chamamos de "dobradinha".
É uma delícia! 😋👏🏻
Aqui em Salvador chama dobradinha mesmo. No Piauí chama buchada
Aqui no Rio tbm falamos assim. 😅
Lá na Bahia é chamado de bucho mesmo e o nome do prato é buchada sem feijão se come com farinha na minha região
acho que é o certo, dobradinha é o prato pronto com todos os ingredientes, sendo o ingrediente principal, o bucho
Aqui no Rio é "dobradinha".... Minha mãe fazia e sempre avisava os meus primos para que eles viessem almoçar... Eu particularmente, detesto, mas, ela adorava... Colocava o paio e lombo com a batata. Esse era o modo que ela mais gostava. Com batatas. Eu comia o paio e lombo. No feijão branco da mesma forma que feijoada. Ela lavava com limão também.
O feijão meio que sumiu... 😂
Will vc é um rapaz prendado de mais uai que trem bom e drobadinha com feijão branco, estou aprendendo muito com vc 👏🏾👏🏾
drobadinha kkkkkkkkk o certo e dobradinha
@@leandroaugustosilvareis3802 cara aqui nois fala drobadinha, nos falamos dobradinha kkkk a gente si entendi 😂😂😂
Esqueci de falar que na minha dobradinha , coloco costelinha de porco salgada , so que desalgo a costelinha e fica booooooommmmmmm d+++++++
Eu Tb ❤amo com costeleta suína fica um arrasso
Deve ficar ótimo
Aqui ém Recife, também eh dobradinha...uma delícia 😋😋😋
Sou de BH, é isso mesmo!
Vc é muito bom, tá de parabéns! 😍'
Jesus amado Will, neste fim de semana aqui em casa (SP) vou aproveitar as suas dicas.
Falou deu mtas dicad explicou td certinho. Nao da ora explicar sem falar mto meu povo
Essa dobradinha levanta até defunto! 😂😂😂😂Boa demais da conta uai. 😋😋😋😋😋
Com certeza eu amo dobradinha.
Oi eu amei essa receita. Que Deus te abençoe Amém. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Fiz e ficou muito bom. Obrigado pela dica de ferventar com fubá. Funciona demais
VC cozinha muito bem gostei muito da suas receitas São ótimas tudo de bom ❤
UM bom prato também aqui no Piauí
Hummmmm, ki delícia esse feijão branco com dobradinha, amei essa receita mega sensacional e maravilhosa
Will Hummm que delícia adorei essa receita é tudo de bom obrigada por trazer seus Conhecimentos para todos nós você é sensacional suas receitas são maravilhosas! .❤🎉❤🎉
Oi Thiago, Khadija, Mel, Larissa, Vitória, Maria Clara, Isabella e Naiara, nesta segunda-feira vocês vão comer três lanches: pastel de forno de frango com catupiry, torta de atum com queijo e empadão de frango com catupiry, e vão beber mais Coca-Cola às 16:00 na lanchonete do Centro de Itanhaém! Ótima semana pra todos vocês, boa noite e um beijão no seu coração, meus queridos anjinhos! 💞💕💋😘❤️😍💟💝💗💕😘😍❤️
Finalizado ficou top ... 😋😋😋
Vou acrescentar a tec do fubá no primeiro cozimento,
Pois quando faço, são três trocas de água na pressão , 15 minutos cada , com vinagre de maçã , prático , fácil , não fica cheiro nem gosto .
Mas vou testar o fubá . 👏🏻👏🏻👏🏻
Que fantástico!!!
Eu sempre achei que a minha dobradinha era a melhor do mundo, mas pelo que vejo a tua superou! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
A essa hora vendo isso deu água na boca 😋😋😋
Aqui também chama-se dobradinha🇵🇹👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muito bom e o fuba tira o cheiro mesmo
Eu gosto daquela dobradinha mais grossa acho uma delícia 😋😋😋
Aqui no Rio é dobradinha sim, também chamamos de bucho e fazemos também com feijao branco, linguiça e temperos e batata com cenoura.
Aquí en Panamá se llama mondongo...y es rico😋😋
Menino, to aqui salivando! Amooo dobradinha 😋😋😋
Nossa achei vc ótimo explica tudo direitinho eu nem sabia que existia três espécie de buxo 😅 receita maravilhosa amei parabéns pra vc ❤
Que dicas top Will, não conhecia nenhuma delas.
Obrigada demais!
WILL, você ARRASOU !!!GRATIDÃO !!!
Amei a receita. Preparando agora
Deve ter ficado maravilhoso. Aí vou ter que fazer pra minha turma 😅
Parabéns, parece muito saboroso. Vou tentar fazer, mas não colocarei ovos. Este prato esta parecido dos botecos de BH. 👏👏👏👏
Me divirto vendo seus vídeos 😁 vc é muito engraçado 😁
Vou fazer essa dobradinha nesse final de semana, é uma deliciaaaaa
Hummmmm !!!!! Willlll tô até com fome, de vê essa receita deliciosa. Vc merece meus links 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋👍🙏
Adorei amigo susso pra você bjs 💝
NOSSA!!! ENCHI A BOCA DE AGUA.. MORO EM VITÓRIA MAS QUANDO FOR A BH VOU DIRETO NO CALDO COM DOBRADINHA DO NONÔ... Tradição de Caldo em BH. Amo!!!!!
...
Oi Will, boa tarde! Moro em SP, mas, meu esposo Wildes é de Alpercata MG, nós tbm temos essa faca 🔪 peixeira. Estou fazendo esse prato hj. Obrigada. Jesus Te abençoe sempre. Ele te ama ❤. Amém ❤️ Grande abraço pra tda Minas Gerais. ❤❤❤❤
Eu também gosto desta Faça e a melhor
Hummm que delícia hein!😋😋😋Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Um abraço
Aqui em Fortaleza é a famosa panelada,inclusive foi o nosso almoço de ontem, delícia 😋
Boa noite
E dobradinha aqui em minas gerais e pronto kkkk amo as receitas
Aprendi muito com Vc,suas técnicas de cozinhar são incríveis e dão certo.
Adoro a comida e a gastronomia mineira.
Continue com essa felicidade e esse amor ao cozinhar 👍
Adoro a cultura e a gastronomia mineira......😂
Parabéns, Will ... TOP demais esse trem, sÔ ! A boca fica cheia d'água ...rssss
Will o trem e tão bão que a gente come com cheiro e tudo porquê e maravilhoso e tempero que nem vc
Meu Deus! 😱😱😱 🥰🥰🥰 sofro porque, estou de dieta.. que maravilha 😢😢😢
Maria de Mogi das Cruzes Amei a sua receita de dobradinha
Essa técnica eu já sabia e sou do Paraná
Na região norte amamos, eu, pelo menos adoro... Buchada de boi😋
Receita simplesmente incrível! Ficou maravilhosa! Obrigada por compartilhar conterrâneo! Deus abençoe ❤
Ah legal e receita , obrigado!
Adicione costelinhas de porco dessalgada que fica chique demais . Não coloca estes ovos que pode dar salmonela.
Adoro esse prato! Lembrei que eu adorava quando minha mãe cozia livro no feijão
Deu água na boca !!!!
Parabéns sucesso Antônio Carlos de Niterói rj abcs
Delícia 😋 É cada receita diferente e maravilhosa!! Como esse canal não tem 1 milhão ainda 🥰
Parabéns Will sucesso 🥰
Eu adoro sou mineira mas vivo em Niterói rj
Bom dia !
Bom de mais 😋😋
Só de acompanhar 😮já estou babando
Verdade, melhor faca, pega fio fácil, também tenho rsrs
Essa receita é uma delicia eu vou fazer nota 10 de São Paulo
Maravilha
Eu sempre faço dobradinha com feijão de praia fica coloco carne de sol fica top,e tiro o cheiro d buxo com folha de laranja.
Você e demais extrovertido faz me rir e suas receitas nem fala só delícias adorei a dobradinha e as dicas tbm deu água na boca 👍😋👏
Oi Wil eu sou de Belém do Pará,a nossa forma de fazer dobradinha é um pouquinho diferente,mas adorei essa receita e vou experimentar,ela ficou ótima ❤❤
Eu tiro o cheiro com vinagre fervo depois lavo be vou experimentar sua dica gratidão
É muito delicioso 😋😋😋
Nossa, está muito gostoso! Parece até um mocotó na fronteira do RS!
É verdade mineiro da gema , e te falo se comermos com este calor que ta torrando vamos morrer cozido junto com a dobradinha , meu amigo seja com qualquer uma delas depois de pronta a gente come chorando por causa deste calorão que ta fazendo , trem bão do caramba gente , meu marido qdo era vivo eu fazia sempre , bommmmmmmmm d++++++++++
Sensacional a receita!!! Me lembrou das dobradinhas da família, em Vicosa-MG. Só uma coisa: penso que seria melhor cortar a linguiça calabresa em pedaços menores, para não "competir" com a estrela do prato, o bucho ou dobradinha! Parabéns, Will !!
Esqueci de voltar!!! Kkkkk
Ficou maravilhosa, segui passo a passo.
Obrigada Will, vou fazer sempre😊😊😊
Fico muito contente que você gostou 😁
Nunca fiz dobradinha...e sou mineira,heim?
Tenho lembranca do cheiro horrivel na casa,quando pequena.
AGORA,vou fazer!!!😂
Obrigada,Will! Vc e fera!!!😊
Por nada 🤩
Amei sua receita , vou fazer logo logo 😋😋😋😋
😂😂 você é divertido cozinhando.
Água na boca.
Baiana😅
Não conheço a culinária mineira, Uai ❤❤
Muito bom!!! Amo comida mineira!
Quero ver fazer moqueca de peixe .hummm!
Bom dia ! Que bom que gosta . 😉
Já fiz , já esta no canal .
Acabei de fazer ... como manda o chefe.... deu super certo.... 1° vez que faço 😋🤤
👏🏻👏🏻👏🏻
Em SP essa Dobradinha é conhecida como Dobradinha COLMEIA e custa bem mais do que a comum…
Receita excelente como sempre…👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
O formato depende da parte do bucho utilizada.
Gostei! Bom demais...Parabéns. Showww...
Ficou uma belezura deliciosa.
😀😀😀nossa gosto muito
Meu pai fazia ❤
A melhor receita de dobradinha que já vi❤
Obrigada pelo elogio
Kkkkkkkkkkkkkk vc e demais, sem stress,que ótimo parabéns
Parabéns muito bonito esse prato
Obrigado 🙏
Eu gosto de duas receitas, ❤🎉
Que maravilha deve tá uma delícia ❤❤
Deu água na boca
Nossa!!! Amo demais!!! Mas nunca tive coragem de fazer por causa do cheiro.
Gostei!
Que delícia essa dobradinha 😋😋😋😋 vou fazer!
Chique no último ❤❤❤
Muito bom Muito bom
Não dá p falar menos
Saúde felicidades e sucesso ptodos
Geovanilton Rodrigues Nascimento
Jequie bahia
Aiquara bahia
Will era a receita que eu queria obrigado.😘
Obrigada você
Ee muito bom 🙏 obrigado senhor
Ótimo. Parabéns.
Ficou maravilhoso 👏
Bucho casinha de abelha ,aqui no RJ conheço assim
Amo esse prato, mas só tem uma pessoa nesse nundo que sabe fazer do jeito que eu gosto.
Obrigada! Ficou delicioso!
Isso tá muito bom.....
Ameiiii
Comprei hoje pra fazer 😊
Menino vou fazer nessa quarta dia 29 de novembro . Essa delicia
Parabéns Will.
Amo ❤❤ faço sempre.
Bom dia !
Ai sim 😉
Parabéns amei❤