Cada um faz do seu jeito. Respeito o modo de fazer de cada pessoa. Eu não faço assim, mas respeito o modo dela fazer. Estou assistindo porque quero. E não dou palpite se não me pedem. E deve estar gostoso 😋❤️
Ela explica bem atenciosa. Mas eu depois que dá uns 40 minutos eu espero sair a pressão e ponho feijão branco e os legumes e cozinho tudo juntos. Ponho lindinho carne seca . Fica uma delícia com legumes .
Parabéns. Muito caprichosa. E que calma... ótima didática. Muito higiênica. Conheci teu canal hj - 03.06.24 - gostei e já me inscrevi. E claro, deixei o meu "gostei".
Eu fiz neste final de semana realmente me faz lembrar meu saudoso pai. Fui por intuição que apos a partida de minha mãe que eu já vinha percebendo os dotes crescentes na arte da culinária. Graças a Deus este dom eu recebi e fiz um mocotó parecido e ficou tambem muito bom.
Boa tarde,eu também faço assim cozinho o mocotó à noite e congelo o caldo que cozinhou o mocotó pra tirar a gordura, e com essa gordura eu aproveito para cozinhar o arroz fica uma delícia😊
Amiga.eu.fasso.tudo igual VC ..depois eu espero esfriar e coloco na geladeira.p q.a gordura talhe aí eu vou tirando os pedaços da.gordura.e.descarto assim é bem mais fácil .. 🎉🎉🎉
Oiii!!! Para tirar os pelinhos com mais facilidade eu acendo o isqueiro e queimo os pelinhos todos .. depois é só raspar com a faquinha e lavar normalmente..fica limpinho!!!!
Amiga o meu povo é das antigas, cozinheiras de botequins dos anos 50 até os anos 70. O mocotó era prato principal escaldava o mocotó e depois temperava com cebolas alhos sal e se cozinhava nas panelas até dissolver as geleias (não são gorduras como vc está dizendo). Depois de cozidos, o feijão pra cozinhar e depois as carnes salgadas com seus tempero a gosto. E depois alegria do povo no botequim. Me lembro até hoje das minhas tias elas eram cozinheiras dos botecos. Na época não tinha quentinha o pessoal levava panelinha prá comprar o prato do dia. O Mocotó 😅
Eu pego do saco do mercado e já jogo na panela e cozinho com os temperos que gosto e depois de cozido consumo. Precisar ferver ele primeiro e jogar a primeira água?
Amei! A começar pela higiene...agora aproveitando as ideias e sugestões sobre a girdura são boas. Mas parabéns pela dicção, tornando bem clara as explicações e com cereza copiarei esse prato...Deus abençõe Adha Azevedo ❤
Meu mocotó receita limpo lavo bem lavado boto pro escaldo por uns vintes minutos após esse prosseguimento lavo jogo na panela junto com os temperos sem frescura de refogar pressão na panela partiu prô abraço 🤗
Uma proposta, cozinho ele um dia antes coloco na geladeira ....depois tira a gordura que fica em cima....o colagem está abaixo durinha...aí faço tempero natural.
O ideal é cozinhar e deixar de um dia pro outro se possível na geladeira então a gordura endurece em cima ai você retira toda ela fica só a geleia do mocoto 😊
Eu fervento 3x dando pré cozimento na pressão, sai todo excesso de gordura, depois preparo um tempero e cozinho na pressão até soltar os osso, depois preparo um outro refogado onde entra as batatas e os outros i gradiente. Fica uma delícia
Caraca mulher tb absorvo a gordura desse jeitinho, com papel toalha, qdo é para o mesmo dia. Ou cozinho e guardo na geladeira para finalizar no dia seguinte. Parabéns.
Gosto muito ,o meu queando ta nesse ponto deixo esfriar boto na galadeira e quando congela a gordura tiro e ai dou continuidade . FICA UMA DELICIA SEM A GORDURA PRINCIPALMENTE SR FOR FAZET PIRAO
Aprendi na internet assim ,tiro da embalagem, lavo ,,e coloco pra ferver com sal e vinagre por uns 15 minutos, depois e só escolher temperar a gosto e fica muito gostoso.
Para tirar a gordura , hoje eu prefiro cozinhar o mocoto primeiro sem nada , depois separar o osso do caldo , colocar no congelador , separar a gordura , e só depois colocar os outros ingredientes.
@@anamariadinizdesantana5287 coloca o mocotó na panela de pressão somente com água. Cozinhe o mocotó e assim que estiver cozido vc separa o mocotó da água. Essa água que sobrou não jogue fora. Coloque essa água em um recipiente e leve ao congelador. Esse processo faz com que a gordura fique toda por cima e o caldo em baixo. E sendo assim quando vc for retirar do congelador, é só ir raspando com uma colher para retirar toda a gordura que fica branca até chegar no caldo que normalmente fica em um tom transparente e pronto. Só usar esse caldo para o restante da receita. E vai por mim, fica muitooooo mais leve e saboroso.
Menina me deu água na boca hummmm delícia 😋😋😋 depois que eu fiquei viúva não fiz mais mocotó já tem 15 anos como eu moro sózinha não tem como fazer porque vai ficar muito coisa pra uma pessoa só não é ? Eu fazea igual à você ficava uma delícia ❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💋💋💋💋
Amei a receita ❤obrigada minha linda
Que delícia ! Fiquei encantada com a limpeza do mocotó e por explicar maravilhosamente bem. Parabéns !! 🎁 Obrigada por compartilhar 🧡🩵🩷🩶🖤
Dica especial direto de Duque de caxias rj
Cada um faz do seu jeito. Respeito o modo de fazer de cada pessoa. Eu não faço assim, mas respeito o modo dela fazer. Estou assistindo porque quero. E não dou palpite se não me pedem. E deve estar gostoso 😋❤️
😮😮
De todas as receitas que eu vi essa foi a melhor.. parabéns, moça vc tem meu like 👏👏👏
Parabéns pelo seu vídeo vc é muito atenciosa e explica com muita precisão parabéns continue assim sucesso linda 😍
👏👏👏Amei sua vida. Muito obrigada por compartilhar sua receita.
Amei a forma como explicou, muito fácil de entender.
Eu levo pra geladeira e depois tiro a gordura por cima dar super certo mesmo
Gostei vou fazer sou moradir de chapero itaguai rj show gostei
Adorei esta receita está de parabéns! Vou fazer. Nova Friburgo RJ
Parabens p receita e pelas mãos... unhas muito lindas! 🎉
Oi boa noite gostei muito do seu vídeo é muito explicativo
passando vi o vídeo e resolvi fazer olha é! show
Vc e ótima super detalhista vídeo muito bem explicado da forma que eu gosto parabéns
Adoreio abraço
Esse mocotó ficou no caprichado
A gora no frio e bom fazer eu não tiro a gordura come com farinha um que gostoso
Acabei de me escrever uau vou faze já amanhã esta receita viu 👏👏👏🙏🏻🙏🏻
Gostei da sua dica vou fazer ok
Ela explica bem atenciosa. Mas eu depois que dá uns 40 minutos eu espero sair a pressão e ponho feijão branco e os legumes e cozinho tudo juntos. Ponho lindinho carne seca . Fica uma delícia com legumes .
Amei as é da Bahia
ADORO ASSISTIR SEUS VÍDEOS PARABÉNS 🎉 DEUS ABENÇOE SUA FAMÍLIA , DEUS ABENÇOE SUA CASA 🏡
❤❤ NOTA 10 PARABÉNS 💐🌷🌷🌷 OBRIGADA ❤❤❤❤❤
Boa tarde flor, quando coloca o coloral em qualquer tipo de comida fica com o óleo dele.
Gosto muito de mocotó!!
Parabéns. Muito caprichosa. E que calma... ótima didática. Muito higiênica. Conheci teu canal hj - 03.06.24 - gostei e já me inscrevi. E claro, deixei o meu "gostei".
Muito bem limpo ,nota 10000 pra vc!!
So faço cozinhando o mocoto junto com o feijão!
Amo 💕
Eu faco com carne ja frita e cozida fica muito bm mas vou fazer o seu caldo gostei muito obg
Muito bom ❤
Huuummm, deu água na boca agora, q delícia de mocotó,maravilha nota 10....
Bora cozinhar 🏃♀️🏃♀️🏃♀️❤❤❤❤
Nice sharing thanks a lot dear friend thumbs up nice effort bless u. Have a great day carry on 💐💖😍👍💓👏💗
Eu fiz neste final de semana realmente me faz lembrar meu saudoso pai. Fui por intuição que apos a partida de minha mãe que eu já vinha percebendo os dotes crescentes na arte da culinária. Graças a Deus este dom eu recebi e fiz um mocotó parecido e ficou tambem muito bom.
Sensacional!!!!!!!👏👏👏👏👏👏
Do jeitinho que minha mãe fazia,me deu até água na boca 😋😋😋 😋😋😋
Amei o seu vídeo 😍😍👏👏
Bem explicado 👏👏👏👏
Essa receita de mocotó, e especial! Amei 👏👏👏👏
Macete que eu uso pra tirar a gordura e colocar o caldo do mocoto no freezer e tiro com uma colher....fica ótimo....
Boa tarde,eu também faço assim cozinho o mocotó à noite e congelo o caldo que cozinhou o mocotó pra tirar a gordura, e com essa gordura eu aproveito para cozinhar o arroz fica uma delícia😊
Deu água na boca ❤❤❤❤❤❤❤
Vou fazer amanhã
Eu também dou uma pré cozida pois est tira o eseso da cordura depois vou com os tempero fica top
Adoro 😋😋
Amiga.eu.fasso.tudo igual VC ..depois eu espero esfriar e coloco na geladeira.p q.a gordura talhe aí eu vou tirando os pedaços da.gordura.e.descarto assim é bem mais fácil .. 🎉🎉🎉
Melhor vídeo que eu vi, bem explicado e bem fácil ♥️
Obrigada pelo carinho 🥰❤️
Para este.mocolipes meus parabéns. Só falta malvada dacaxasa❤ Gaúcho rio de janero capital
Ficou muito lindo, gostei da forma de retirar a gordura.❤. Bangu RJ.
Hum amei a receita muito obrigada
Oiii!!!
Para tirar os pelinhos com mais facilidade eu acendo o isqueiro e queimo os pelinhos todos .. depois é só raspar com a faquinha e lavar normalmente..fica limpinho!!!!
Eu queimo os pelinhos na chama do fogão e raspo tambem com a faca
Muito mal feito esse mocotó não gostei
A primeira coisa que faz é ferver na pressão e jogar a água fora
Amei sua receita você e muito especial menina. 💋❤
Oi.amei seu geito de ensinar explica muito bem vou fazer desse geito
Fiz hj pela primeira vez seguindo sua receita e ficou maravilhoso 🥰 vai combinar com o frio que está fazendo aqui na minha cidade!
Muito legal.
muito delicioso🤤🤤
Adorei esse jeito vou fazer
Adorei
Amei 👏👏👏👏❤
Amiga o meu povo é das antigas, cozinheiras de botequins dos anos 50 até os anos 70. O mocotó era prato principal escaldava o mocotó e depois temperava com cebolas alhos sal e se cozinhava nas panelas até dissolver as geleias (não são gorduras como vc está dizendo). Depois de cozidos, o feijão pra cozinhar e depois as carnes salgadas com seus tempero a gosto. E depois alegria do povo no botequim. Me lembro até hoje das minhas tias elas eram cozinheiras dos botecos. Na época não tinha quentinha o pessoal levava panelinha prá comprar o prato do dia. O Mocotó 😅
Eu pego do saco do mercado e já jogo na panela e cozinho com os temperos que gosto e depois de cozido consumo. Precisar ferver ele primeiro e jogar a primeira água?
Gostei, excelente!
Amei! A começar pela higiene...agora aproveitando as ideias e sugestões sobre a girdura são boas.
Mas parabéns pela dicção, tornando bem clara as explicações e com cereza copiarei esse prato...Deus abençõe Adha Azevedo ❤
Com certeza vou fazer
Boa tarde?, Pode também queimar os pelos na boca do fogão.
MARAVILHA!
Obrigada pelo comentário!!!! Deus abençoe
Deu água na boca 😋😋😋
😉😉😉
Oi faz caldo de mandioca ok brigada
Amei a dica do papel p tirar o excesso de óleo.
Gente sempre da uma fervura por 20. Minutos na panela de pressão,,e joga a primeira água fora pra não acontecer isso.
Se tira a gordura toda fica ruim
Desse jeito ficou uma delícia, com feijão branco e verduras
Acho que quando ela fala : pra não acontecer isso. Ela está se referindo ao ponto do mocotó.
Adorei aprender com vc, vou fazer meu primeiro mocoto
Meu mocotó receita limpo lavo bem lavado boto pro escaldo por uns vintes minutos após esse prosseguimento lavo jogo na panela junto com os temperos sem frescura de refogar pressão na panela partiu prô abraço 🤗
Maravilha, tb costumo fazer do jeito parecido com o seu. Parabéns.
Adorei muito obrigado 😻
Eu gosto de ferventar o mocoto
Amei,vou fazer😍
Vou fazer com certeza!😋😍😍😍👏🏻
você explica muito bem👌🏻❤
Eu levo pra geladeira e deixo endurecer
Receita maravilhosa
Show deve ter ficado uma delícia!
É isso mesmo eu também faço assim rapo todo o mocotó em volta para tirar todos os pelos
Uma proposta, cozinho ele um dia antes coloco na geladeira ....depois tira a gordura que fica em cima....o colagem está abaixo durinha...aí faço tempero natural.
Faço a mesma coisa
Coloco cenoura e bata picadinho e azeitona .
O ideal é cozinhar e deixar de um dia pro outro se possível na geladeira então a gordura endurece em cima ai você retira toda ela fica só a geleia do mocoto 😊
Se ver então também sai toda gordura.
Se ferventar sai a gordura.
Eu fervento 3x dando pré cozimento na pressão, sai todo excesso de gordura, depois preparo um tempero e cozinho na pressão até soltar os osso, depois preparo um outro refogado onde entra as batatas e os outros i gradiente. Fica uma delícia
O meu faço igual a vc
Muito gostoso amei vou fazer que delicia ❤
Gostei muito 👍
Caraca mulher tb absorvo a gordura desse jeitinho, com papel toalha, qdo é para o mesmo dia. Ou cozinho e guardo na geladeira para finalizar no dia seguinte. Parabéns.
Eu vi uma ideia para tirar a gordura, é com uma pedra de gelo.
Eu vi isso uma vez no programa da Ana Maria Braga
Bom dia flor, fiz o mocotó pela primeira vez e ficou divino. Obrigada por nos ensinar .
Cada um tem um jeito de preparar, pra ficar. Melhor, poderia colocar numa panela maior, com mas caldo
Uso a gordura pra refogar o arroz fica ótimo, melhor que estragar tirando com papel
E melho,r estragar do que entupir as veias
É bom ferventar com uma banda de limão!
Gosto muito ,o meu queando ta nesse ponto deixo esfriar boto na galadeira e quando congela a gordura tiro e ai dou continuidade . FICA UMA DELICIA SEM A GORDURA PRINCIPALMENTE SR FOR FAZET PIRAO
Por que ferventar?
Eu já vervo duas vezes lavo com limão assim e bem mais fácil
Faco sempre!! E meu cachorro adora roer o osso.kk
Aprendi na internet assim ,tiro da embalagem, lavo ,,e coloco pra ferver com sal e vinagre por uns 15 minutos, depois e só escolher temperar a gosto e fica muito gostoso.
Digo acima escorrer.
Para tirar a gordura , hoje eu prefiro cozinhar o mocoto primeiro sem nada , depois separar o osso do caldo , colocar no congelador , separar a gordura , e só depois colocar os outros ingredientes.
Oiiieeee!!!! ótima alternativa também!!!!
Poderia explicar melhor, por favor ?
Estou interessada em fazer o seu processo. Já agradeço. 😉
@@anamariadinizdesantana5287 coloca o mocotó na panela de pressão somente com água. Cozinhe o mocotó e assim que estiver cozido vc separa o mocotó da água. Essa água que sobrou não jogue fora. Coloque essa água em um recipiente e leve ao congelador. Esse processo faz com que a gordura fique toda por cima e o caldo em baixo. E sendo assim quando vc for retirar do congelador, é só ir raspando com uma colher para retirar toda a gordura que fica branca até chegar no caldo que normalmente fica em um tom transparente e pronto. Só usar esse caldo para o restante da receita. E vai por mim, fica muitooooo mais leve e saboroso.
@@anakarlaalves7957 nesse caso os temperos e feijão só entrarão depois desse processo, né ?
Eu tiro a gordura com uma conta com gelo põe na panela sai toda a gordura rápida
Tinha que ferver / escaldar para soltar a gordura e não jogar água quente. Por isso ficou esse monte de gordura
Coloco mocoto junto com feijão
Menina me deu água na boca hummmm delícia 😋😋😋 depois que eu fiquei viúva não fiz mais mocotó já tem 15 anos como eu moro sózinha não tem como fazer porque vai ficar muito coisa pra uma pessoa só não é ? Eu fazea igual à você ficava uma delícia ❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💋💋💋💋
Faz e congela ,eu nunca fiz vou fazer hoje❤
Pode congelar
Hummm, que delícia. Vou fazer.