Mais quelle leçon!!! Tes vidéo,sont riches d'enseignement, d'amour de volonté; je ne sais si c'est ton papa qui travaille avec toi mais c'est un bonheur de vous voir ensemble. Tu es un etre unique. Merci pour ces magnifiques moments que tu nous offre. Je me permets un bisou.
7 ปีที่แล้ว +1
Oui c'est mon papa :) Merci à toi pour les gentils messages ^^
J'adore entendre les oiseaux en arrière-plan de tes vidéos en Nouvelle-Calédonie ! C'est tellement dépaysant et... exotique ! Tu as réalisé une magnifique série de vlogs, tous très intéressants. J'apprécie beaucoup la gentillesse (au sens noble du terme) et l'humilité avec lesquelles tu partages ces images. Merci ! J'y penserai vendredi matin pendant la "grand-messe" qui ouvre une nouvelle année de notre "club"... ;-)
Tu dois être trop fier ! Et ça apporte tellement plus que d en acheter un tout fait et prêt à être installer ... Ça te fera de beaux souvenirs avec ton père
Sur toutes tes vidéos de la Nouvelle Calédonie je me suis dit la même chose "Encore des tongs, mais il va finir par perdre un orteil !" Mais la maîtrise (et je pense la chance surtout) ont fait qu'il te reste toujours tes orteils ^^ Très chouette tes vidéos, et bon retour en métropole :)
7 ปีที่แล้ว +2
Haha, encore une chance que j'ai pas tout fait pieds nus ;D Merci, je pars demain et le trajet ne durera que 45h ^^
Frédéric JEAN C'est ce que j'ai cru comprendre oui, mais comme tu le dis si bien "La sécurité avant tout" 😉 45 h de voyage ? Du coup c'est plutôt Bon courage pour le retour que je dois te souhaiter
Quel beau travail,je n'aurais jamais pensé,que celà demanderait autant de travail,j'ai moi même un barbecue en pierres du même style,mais il été déjà là quand j'ai acheté ma maison..! Avec tous le boulot effectué pendant ce séjour celà ferait presque penser à l'histoire de Robinson Crusoé,la version film je voulais dire,car la vrai histoire est un peu différente..! Top video ++++++ like
7 ปีที่แล้ว +1
Su le papier c'était ambitieux mais "facile", je m'étais amusé à faire un excel qui me donnait le nombre de briques du dôme et le volume de ciment réfractaire en fonction du rayon du dôme et tout. Mais une fois qu'on a les briques et le ciment on est confronté à beaucoup de problèmes à résoudre (découpes, solution pour tout faire tenir....). Globalement c'est assez formateur ^^ Ne rien faire pendant les vacances c'est pas rentable, je dormirai mieux pendant l'année :D En tout cas merci à toi pour tes messages ^^
De rien :) oh que oui c'est toujours + facile sur le papier,j'ai eu ma propre experience quand j'ai acheté ma maison,j'ai même pris des cours de base à Leroy merlin pour pouvoir faire + de truc moi même car les entreprises de renovation sont hors de prix.. Mais il n'y a rien de mieux que la formation sur le tas,c'est sur qu'il y a des erreurs au début mais + tu fait par toi même et + tu apprends.. Ma pire expérience c'est la 1er fois que j'ai planté des tomates,alors que je n'avais jamais jardiné de ma vie j'ai tâtonné,et bien je me suis retrouvée avec 70 kilos de tomates j'avais surdosé le nombre de graines..suis devenue "folle" je ne savais plus quoi en faire :) Bien je te souhaite une bonne journée....!
Si, si Mr Jean, on vous a reconnu... c'est petit la NC... ça m'a bien fait rire... très beau le four à pizza... j'en veux un du coup... et le "on s'en bat les steaks" mdrrrr bonne continuation...
7 ปีที่แล้ว +1
Je vais lui dire, il pensait qu'on n'allait pas le reconnaître :P
Merci Frédéric, Pour tes superbes vidéos, ta vidéo de four à pizza ou à pain ma inspiré, moi je vis ici à l'Ile Maurice et dans mon jardin je vais en construire un. Merci encore ...
5 ปีที่แล้ว
Merci beaucoup pour ce retour, j'espère que la construction se passera bien :D
décidément voilà un garçon qui sait tout faire lol, en tout cas bravo pour ce four et on peut dire que tu auras fait beaucoup de choses durant ton séjour dans ta famille. Ton retour en france va te sembler tranquille sans tout ses défis mais je te fais confiance pour nous en trouver d'autres :-)
7 ปีที่แล้ว
Sans la famille j'aurais rien fait. Pour le retour tranquille, avec la rentrée, les deux lycées dans lesquels je bosse, c'est pas encore ça, faut que je me trouve un rythme
Je n'avais pas encore vu cette vidéo! honte à moi! J'ai justement besoin d'un four du même style! chez les portugais ce genre de four est très fréquent! Ya pire comme condition de travail! quel magnifique jardin! J'adore! bon boulot! Je suis de nouveau épatée! Encore bravo!
7 ปีที่แล้ว +1
+correia dalila franchement je vais pas me plaindre surtout que mes parents étaient partant super rapidement !
Merci, j'ai pas parlé dans la vidéo des deux disqueuses qui ont péri dans le processus, des bidouillages pour que le dôme tienne, ou encore des "là ça marchera pas faut tout repenser" :D
Suis fan de tes vidéos... Sacré travail mais top comme résultat ! Et le goût des pizzas ou du pain doit être différent selon le bois utilisé... Le top quoi. Bravo à vous ! Équipe de choc. Et encore merci pour le partage 😉
7 ปีที่แล้ว +1
On n'est pas encore arrivé dans les subtilités d'essences de bois :D Merci à toi mais c'est vrai qu'on fait une bonne équipe tous les 5 ^^
quand je disait que tu n'avais que des qualités en plus d’être sympathique et débrouillard bravo bravo pour se travail l'endroit est juste magnifique si j'etais la bas j'aurais beaucoup de mal a revenir en France
7 ปีที่แล้ว +1
Merci, tu es trop gentille :D Je pars demain et une fois sur deux, je me dis "Pourquoi ?" ^^
Je suis à l'aéroport de tontouta pour repartir faire mes études en métropole mais j'ose pas venir vous voir haha en tout cas merci pour les vidéos elles sont supers !
7 ปีที่แล้ว
J'espère que ta rentrée c'est bien passée, peut-être qu'on se croisera une prochaine fois ^^
Bjr 2 petites questions,pourquoi la cheminée est a l avant du four, y a t il une raison technique? J aurais pensé qu en la mettant a l arriere du four on prendré peut etre moins de fumé dans les poumons, peut etre pour des condition de temperature? 2 eme question, pourquoi ne pas avoir croisé les agglos de la structure? En tout cas merci pour cette video,je cherche a fabriquer le mien. Siper video Bonne continuation
4 ปีที่แล้ว
Bonjour :) On voulait la mettre plutôt basse et c'était l'endroit le plus simple, le vent dominant vient de devant le four ce qui limite les problèmes de fumée. On a hésité mais avec toutes les découpes et vu les contraintes, ainsi que les nombreux fers à bétons, on s'est dit que c'était pas la peine :) J'espère que ça peut aider ^^
Des garçons comme lui ou comme Emilio Avril dans la vrai vie en dehors de youtube ou les reseaux sociaux ça existe? 😀 j'adorerais côtoyer des garçons dans le même mood que moi ( retour à des choses plus simples respect de soi et de la planète. )
good job ! première fois de ma vie ou je vois qu'on croise pas les parpinggggs
6 ปีที่แล้ว
On a eu quelques contraintes de construction (pour les pilliers dans les coins) qui nous ont obligées à faire ainsi ^^ Finalement, vu les efforts, ça passe :)
Quel courage et patience !!!! Bravo A ta place j’engage un professionnel et c’est fait hhhhhh Mais l’idée est géniale bravo
7 ปีที่แล้ว +2
Outre l'aspect financier d'engager un professionnel, c'est surtout pour l'aventure familiale que le projet était super ^^ En tout cas merci pour ton message :)
Salut je suis De Calédonie . Super Yes vidéo? Où as tu trouver tes briques ?? Merci à toi bonne continuation
4 ปีที่แล้ว +1
Salut, De mémoire c'était à Mr. Bricolage qu'elles étaient. C'est vite un gros budget ces briques, c'était, je crois, 450-500Fr l'unité... Très bonne soirée :)
bonjour, belle video j'aurai 2 ou 3 questions svp. pourquoi ne pas avoir isolé le dome et avoir fait un ravalement par dessus comme la plus part? et quelle est le coup d'un four a pain comme celui ci svp? car la brique coute chere je voulais juste savoir si ca vallais le coup de ce le faire sois meme ou pas en faite. bonne continuation
7 ปีที่แล้ว
Bonjour et merci :) On a fait le dôme en briques avec de la place pour éventuellement l'isoler comme on le voit dans d'autres vidéos mais pour l'instant ça chauffait assez pour qu'on ne l'ait pas fait. Le coût est élevé (on l'a construit en Nouvelle-Calédonie où les matériaux sont plus chers qu'en Europe. Il reviendra forcément moins cher (au vu de sa taille et de sa personnalisation) qu'un acheté/commandé. Il nous a fallu 160 briques réfractaires, 3 sacs de ciment réfractaire et 72 briques semi réfractaires, une cinquantaines de parpaings des fers à béton (c'était le gros du budget)... En fonction du prix de ces matériaux vous pouvez estimer le coût du four. Il doit y avoir des fours prêts à poser plus petits bien moins chers mais pas chez nous. Bonne journée :)
Bonjour. Aviez vous vraiment besoin d'une cheminée pour ce genre de four. La fumée pouvait sortir par la "porte" et une fois chauffé et nettoyé, la chaleur emmagasinée ne pouvait elle pas cuire le pain ?
ปีที่แล้ว
Je sais pas trop mais l'idée c'était d'éviter que la fumée nous revienne dessus
Bonjour.. Excuse moi mais la 1ère chose que j'ai remarqué c'était tes chaussures de sécurité "Thaïlandaise"... Mdr... Sinon merci pour la vidéo et régalez vous bien !! 😉👍
Bonjour beau boulot cela represente quelles dimensions tout cela. Est ce que l'on peut faire 2 pizzas en meme temps ?
4 ปีที่แล้ว
Le diamètre intérieur est à 1m-1m10 de mémoire. En poussant un peu on pourrait faire deux petites pizzas mais on garde souvent pas mal de place pour le bois
Salut bon boulot😊 dite j'ai l'idée d'en faire un je pense sous le garage et puit comme c'est ouvert sur les côter je pense y mettre une cheminer diriger vers dehors .. c'est bien ou pas? Merci a celui qui répond
5 ปีที่แล้ว +1
Faudra faire attention mais si les fumées s'échappent bien, y'a pas de raison mais je m'y connais pas trop ^^
J ai de la couture a faire en ce dimanche après midi et bien je suis resté scotché a mon siege parce que très intéressant. Comment fait on pour élevé des garcons (et filles) a s intéresser a ces choses.
7 ปีที่แล้ว
Merci beaucoup ça me fait super plaisir ^^ Même si c'était un peu rhétorique, faudra demander à mes parents :P
10:22 J'avais des doutes avec la végétation jme disais bien que ça ressemblait au pays, et puis quand j entends le petit "Net" et une sauce d'accent caldoche derrière j'étais sûr que c'était bien chez nous ahah
simple et efficace me semble-t-il une paroi en briques et une cheminée ça doit effectivement suffire nul besoin de toutes ces couches d'isolant, de porte etc...... je vais monter le même dès le printemps venu Merci à toi
6 ปีที่แล้ว
On vient de faire des pizzas hier soir au centre ça montait à 800°C, elles cuisaient "parfaitement" en une minute :D Il y a quelques fissures sur le four mais rien de grave, on doit perdre pas mal d'énergie mais il reste suffisamment chaud pour une bonne heure de pizzas non stop (sans changer les braises de place) ^^ En tout cas super content que ça donne des idées :)
Le dôme en acier il était fixé comment??? vous l'avez retiré comment? Souvent on met du sable pour créer le dôme.
6 ปีที่แล้ว
Le dôme qui tenait les dernière brique a été fait en fer à béton pliés en arcs de cercles touchants la base plate de la structure. L’option de sable aurait nécessité ici un trop gros volume et une masse peut être critique :D
Salut excellente ta vidéo, j'ai une petite question pour ta cheminé du four vous avez utilisé un tuyau en pvc que vous avez recouverts avec un grillage et un mortier réfractaire ?
5 ปีที่แล้ว +1
Salut, oui sauf qu'il n'y avait pas de PVC, c'était de mémoire un vieux tube en métal genre accordéon pour joindre des tuyaux d'évacuation de fumée de poêle à bois (le truc à peine spécifique) ^^
Pour vérifier un niveau à bulle, il est plus simple de prendre un support à peu prêt horizontal. On pose le niveau dans une position. On regarde la position de la bulle et reprend le même niveau en faisant tourner le niveau à bulle de 180°. si la bulle indique toujours la même inclinaison... C'est que le niveau à bulle est bien calibré...
Bonjour, quelles sont les dimensions interieures du four? Et à l utilisation c est la bonne taille ou trop grand?
4 ปีที่แล้ว
De mémoire, le diamètre intérieur est de 1m. Il est je pense grand pour une utilisation non professionnelle. Mais on a la place de mettre pas mal de bois autour des pizzas :)
Salut a tous mon frère frederic je veux savoir quel categorie du ciment tu as travailé avec pour construire ton four est ce qu'il sagit du ciment special ou quoi?
7 ปีที่แล้ว
+yassir barih salut, pour les piliers du ciment normal pour le dôme du ciment réfractaire :)
Je vous conseille de ne pas louper l'étape qui consiste à bien faire plonger les briques réfractaires au moins une heure afin que le ciment adhère mieux à ces dernières. Attention cependant à ce qu'elles soient entièrement sèches avant d'allumer un vrai feu, au risque de faire une fissure.
6 ปีที่แล้ว
Bonjour, on les a toutes trempées au moins une demi-heure chacune dans de l'eau et après on a attendu 12 jours pour la première flambée (peut-être pas assez) :)
+Frédéric JEAN 12 jours me paraissent peu, mais on peut toujours commencer par des petits feux et y aller progressivement. Malgré cette précaution, il a suffit de quelques degrés de trop pour qu'une brique se fissure lors de la pyrolyse... Cela ne pose pas de problème puisque le four est fortement isolé, mis à part l'apparence, ce qui est un peu dommage.
6 ปีที่แล้ว
On a fini de le construire deux semaines avant que je ne rentre en métropole, je voulais absolument le tester :D
Bonjour à tous, mon papa a inventé le four Lo Goustaou récompensé au salon de l'invention a Genève par le ministère de la santé. C'était notre grande fierté jusqu'au jour où il c'est fait avoir dans les contrats de la grande distribution. Il est même dispo à la Fnac maintenant moi son fils me reste 1% des parts. Bonne pizza à tous et n'hésitez a faire des recherche sur internet le four est démontable et transportable
Mon père a aussi fait un four à bois maison, avec plus de sécurité (c'est ironique) et a pris beaucoup plus de temps pour un résultat bien meilleur, mais le vôtre est très bien aussi :)
7 ปีที่แล้ว
J'suis content pour vous, vous deviez bien en profiter :)
Bravo La méthode des tiges courbées pour faire le gabarie n'est pas des plus évidente qui plus est. Si tu veux l'utiliser en mode four à pain ( chauffer à blanc, sortir des cendres et enfourner ) il faudra surement lui faire une autre couverture, la briqué réfractaire aura bien du mal à tenir la chaleur à elle seule.
7 ปีที่แล้ว
Merci pour ce retour ! Pour ce qui est de la couche de brique, c'est ce qu'on s'était dit : on fait ça et on voit si ça passe sans mettre de couche d'isolation supplémentaire. Pour nos soirées pizzas ça passe bien :) On verra pour le pain, j'y retourne cet été, j'aurais l'occasion de voir tout ça :)
superbe réalisation ! 2 petites questions, l'absence de porte ne gêne pas la cuisson par rapport à la perte de chaleur ? Et je ne connais pas le barbecue vertical, quoi qu'est-ce ? En tout cas super boulot !
7 ปีที่แล้ว
Merci :) On en met pas toujours la porte mais il y en a une (les planches arrondies pour tenir le voûte de l'entrée du four), je ne saurais quantifier les pertes... Un barbecue vertical c'est que la viande n'est pas au dessus des braises mais à coté (il faut se débrouiller pour les faire tenir à la verticale) ainsi lors de la cuisson les graisses ne tombent pas sur les braises ce qui produit des composés cancérigènes... Voilà mais il est loin d'être fait celui là :D
bonsoir, je suis intéressé d'avoir la même four de celui la et je voudrais savoir combien ça coute ? merci
7 ปีที่แล้ว +2
+Abdallah ben hadj salem Bonjour, il est revenue plutôt cher, en Nouvelle Calédonie les prix sont plus élevés qu'en Métropole, par exemple la brique réfractaire était à 450FCFP soient à peu près 3€80, il nous a fallu 180 briques... Les sacs de ciment réfractaires étaient à 7000FCFP (55€) il en a fallu 4 je crois. Ensuite il y a toute la structure en béton avec les parpaings et les fers... On a dépassé les 1000€ assez facilement
mdrrrrrrrr c'est sympa d'avoir fait ça de tes mains mais bordel plus de 1000 e pour un four à pizzacomme ça c'est une super bonne blague lol faut avoir les moyen de balancer la tune par la fenetre .. sinon rigolo comme truc quand on a les moyens...
Mais quelle leçon!!! Tes vidéo,sont riches d'enseignement, d'amour de volonté; je ne sais si c'est ton papa qui travaille avec toi mais c'est un bonheur de vous voir ensemble. Tu es un etre unique. Merci pour ces magnifiques moments que tu nous offre. Je me permets un bisou.
Oui c'est mon papa :)
Merci à toi pour les gentils messages ^^
J'adore entendre les oiseaux en arrière-plan de tes vidéos en Nouvelle-Calédonie ! C'est tellement dépaysant et... exotique ! Tu as réalisé une magnifique série de vlogs, tous très intéressants. J'apprécie beaucoup la gentillesse (au sens noble du terme) et l'humilité avec lesquelles tu partages ces images. Merci ! J'y penserai vendredi matin pendant la "grand-messe" qui ouvre une nouvelle année de notre "club"... ;-)
Merci beaucoup, ça fait super plaisir :)
Tu dois être trop fier ! Et ça apporte tellement plus que d en acheter un tout fait et prêt à être installer ... Ça te fera de beaux souvenirs avec ton père
Franchement on était tous plutôt refaits oui :D
C'est génial ! Vous avez super bien bossé ! Chapeau!!!!
J'ai pas trop pu l'utiliser mais j'en suis assez fier :D
Sur toutes tes vidéos de la Nouvelle Calédonie je me suis dit la même chose "Encore des tongs, mais il va finir par perdre un orteil !" Mais la maîtrise (et je pense la chance surtout) ont fait qu'il te reste toujours tes orteils ^^
Très chouette tes vidéos, et bon retour en métropole :)
Haha, encore une chance que j'ai pas tout fait pieds nus ;D
Merci, je pars demain et le trajet ne durera que 45h ^^
Frédéric JEAN C'est ce que j'ai cru comprendre oui, mais comme tu le dis si bien "La sécurité avant tout" 😉
45 h de voyage ? Du coup c'est plutôt Bon courage pour le retour que je dois te souhaiter
Beau boulot ;)
"Beaucoup de souffrance et d'ongles noirs" le maçon LUMY vous le confirme :)
A+
LUMY
Haha merci ^^
Quel beau travail,je n'aurais jamais pensé,que celà demanderait autant de travail,j'ai moi même un barbecue en pierres du même style,mais il été déjà là quand j'ai acheté ma maison..!
Avec tous le boulot effectué pendant ce séjour celà ferait presque penser à l'histoire de Robinson Crusoé,la version film je voulais dire,car la vrai histoire est un peu différente..!
Top video ++++++ like
Su le papier c'était ambitieux mais "facile", je m'étais amusé à faire un excel qui me donnait le nombre de briques du dôme et le volume de ciment réfractaire en fonction du rayon du dôme et tout. Mais une fois qu'on a les briques et le ciment on est confronté à beaucoup de problèmes à résoudre (découpes, solution pour tout faire tenir....). Globalement c'est assez formateur ^^
Ne rien faire pendant les vacances c'est pas rentable, je dormirai mieux pendant l'année :D
En tout cas merci à toi pour tes messages ^^
De rien :) oh que oui c'est toujours + facile sur le papier,j'ai eu ma propre experience quand j'ai acheté ma maison,j'ai même pris des cours de base à Leroy merlin pour pouvoir faire + de truc moi même car les entreprises de renovation sont hors de prix..
Mais il n'y a rien de mieux que la formation sur le tas,c'est sur qu'il y a des erreurs au début mais + tu fait par toi même et + tu apprends..
Ma pire expérience c'est la 1er fois que j'ai planté des tomates,alors que je n'avais jamais jardiné de ma vie j'ai tâtonné,et bien je me suis retrouvée avec 70 kilos de tomates j'avais surdosé le nombre de graines..suis devenue "folle" je ne savais plus quoi en faire :)
Bien je te souhaite une bonne journée....!
Très beau ton four et bravo à vous deux.
Ça donne envie de faire une soirée 🍕
J'ai pu en faire 3 et ça déchire plutôt bien :D
Si, si Mr Jean, on vous a reconnu... c'est petit la NC... ça m'a bien fait rire... très beau le four à pizza... j'en veux un du coup... et le "on s'en bat les steaks" mdrrrr bonne continuation...
Je vais lui dire, il pensait qu'on n'allait pas le reconnaître :P
Merci Frédéric, Pour tes superbes vidéos, ta vidéo de four à pizza ou à pain ma inspiré, moi je vis ici à l'Ile Maurice et dans mon jardin je vais en construire un. Merci encore ...
Merci beaucoup pour ce retour, j'espère que la construction se passera bien :D
décidément voilà un garçon qui sait tout faire lol, en tout cas bravo pour ce four et on peut dire que tu auras fait beaucoup de choses durant ton séjour dans ta famille. Ton retour en france va te sembler tranquille sans tout ses défis mais je te fais confiance pour nous en trouver d'autres :-)
Sans la famille j'aurais rien fait. Pour le retour tranquille, avec la rentrée, les deux lycées dans lesquels je bosse, c'est pas encore ça, faut que je me trouve un rythme
Merci pour cette vidéo 🙏🏽 et bravo pour les claquette de sécurité lol 😉 j’ai trop kiffé 😋
Tout le plaisir est pour moi, hâte de retourner utiliser ce four :)
C'est la premiere fois que je vois un type faire une dalle de beton en claquette😂😂👌
Haha, on aime les normes de sécurité :P
Beaucoup de travail et de patience pour un magnifique rendu. J'adore
Merci ^^
Étant Boulanger il me donne envie ton four, merci pour le partage et nouveau abonné.😉👍
Merci et bienvenu ^^
Génial, tout est clair! J'ai tout compris, j'irai demain au magasin pour acheter le nécessaire. Je suis blonde mais c'est très bien expliqué! Bravo!
SI tout est clair, parfait, bon courage avec les briques mademoiselle :P
bien dit godsavemyclothes , tu ne n'est pas la seule personne, que dieu le protège. et super vidéo au passage Fréd comme d'hab
Merci Safy )
Je n'avais pas encore vu cette vidéo! honte à moi! J'ai justement besoin d'un four du même style! chez les portugais ce genre de four est très fréquent! Ya pire comme condition de travail! quel magnifique jardin! J'adore! bon boulot! Je suis de nouveau épatée! Encore bravo!
+correia dalila franchement je vais pas me plaindre surtout que mes parents étaient partant super rapidement !
t'as de super parents ;-) encore bravo! le four est super bon boulot!!
En effet :'D
Trop bien!!!! C génial ! Bravo pour ce travail de qualité.
Merci ;)
ça mérite une bonne pizza devant un petit apéro bravo les gars chapeau a l ancien stef
Merci :)
Quel boulot... mais quel résultat ! bravo !
Merci, j'ai pas parlé dans la vidéo des deux disqueuses qui ont péri dans le processus, des bidouillages pour que le dôme tienne, ou encore des "là ça marchera pas faut tout repenser" :D
Suis fan de tes vidéos... Sacré travail mais top comme résultat ! Et le goût des pizzas ou du pain doit être différent selon le bois utilisé... Le top quoi. Bravo à vous ! Équipe de choc. Et encore merci pour le partage 😉
On n'est pas encore arrivé dans les subtilités d'essences de bois :D
Merci à toi mais c'est vrai qu'on fait une bonne équipe tous les 5 ^^
Quel boulot ! Vidéo super intéressante, du jamais vu comme souvent ahah, merci ! :D
Merci :)
Un travail remarquable bravo !
Merci beaucoup :)
Question stp ou est ce que vous avez pris les sacs de réfractaire et les briques je suis de paita merci super le four 😉🤙
De mémoire c'était à Mr. Bricolage Kenu In. C'était t'a déjà longtemps :/
@ ok merci j'irai voir
quand je disait que tu n'avais que des qualités en plus d’être sympathique et débrouillard bravo bravo pour se travail l'endroit est juste magnifique si j'etais la bas j'aurais beaucoup de mal a revenir en France
Merci, tu es trop gentille :D
Je pars demain et une fois sur deux, je me dis "Pourquoi ?" ^^
Incroyable que tout tienne ! Très beau boulot !
On a tout fait pour que ça tienne, on y croyait :P
Super vidéo merci ça donne envie de se lancer ! Pourquoi les briques sont trempées dans l'eau avant de les placer ? Merci !
Merci ^^
C'est pour pas que le ciment sèche trop vite et que l'eau aille dans la brique sèche :)
Pfffff chapeau bas!!!
Merci ^^
L’avantage de regarder ça 1an après c’est qu’on est pas trop triste d’entendre « sinon dans 6mois/1an » :P
^^
Bravo à toi et ton père , très belle réalisation , pour y cuire , de nombreuse chose
Merci :D
Je suis à l'aéroport de tontouta pour repartir faire mes études en métropole mais j'ose pas venir vous voir haha en tout cas merci pour les vidéos elles sont supers !
J'espère que ta rentrée c'est bien passée, peut-être qu'on se croisera une prochaine fois ^^
super four, je voudrai savoir si on peut mettre un sanglier entier dedans?
On est à moitié rentré dedans donc possible mais après pas sûr qu'il cuise comme il faut
BRAVOOOOOO!!!! Magnifique projet!
Merci ^^
Très jolie ... Rien qu’au langage et le pti fond musical des voisin je reconnais ma Nouvelle caledonie 😂🤣
Haha merci :D
Super content que ça plaise :)
génial m’est mine de rien a deux ses quand même du boulot super video
Merci :)
Mes frères ont aidé aussi ^^
Joli ça ! J ai vu le jardin j ai entendu les oiseaux et l accent, direct j ai reconnu le pays ! Trés sympa la vidéo.!
J'ai un accent particulier ?
Merci ^^
Frédéric JEAN C plus ta famille et les expréssions ! " c net, matisse " ! Je suis abonné et choc t video ! Bravo
Bonjour exelent en sent bien le net de nc dit moi tu as utiliser un mortier normale ou pour la chaleur..
Mortier normal :)
Bravo!! Tu nous régales à chaque vidéo...merci 😉
Merci Cristelle :D
vraiment c'est magnifique bravo travail super
+fidel fidel merci ^^
mais toi, tu m'épates!!!! tu fais tout!!!! BRAVO!!!
PS: j'adore tes cheveux longs :=)
Merci Alex ^^
wow bravo a toute la team ! ! TROP CLASSSE!!!
Merci beaucoup, on a trop kiffé le faire, les challenges et tout ^^
👍 Homme à tout faire 😉 dans le bon sens évidemment
^^
Génialissime !
Merci :)
Bjr 2 petites questions,pourquoi la cheminée est a l avant du four, y a t il une raison technique? J aurais pensé qu en la mettant a l arriere du four on prendré peut etre moins de fumé dans les poumons, peut etre pour des condition de temperature? 2 eme question, pourquoi ne pas avoir croisé les agglos de la structure? En tout cas merci pour cette video,je cherche a fabriquer le mien. Siper video
Bonne continuation
Bonjour :)
On voulait la mettre plutôt basse et c'était l'endroit le plus simple, le vent dominant vient de devant le four ce qui limite les problèmes de fumée.
On a hésité mais avec toutes les découpes et vu les contraintes, ainsi que les nombreux fers à bétons, on s'est dit que c'était pas la peine :)
J'espère que ça peut aider ^^
Des garçons comme lui ou comme Emilio Avril dans la vrai vie en dehors de youtube ou les reseaux sociaux ça existe? 😀 j'adorerais côtoyer des garçons dans le même mood que moi ( retour à des choses plus simples respect de soi et de la planète. )
T'es trop gentille (je tente le féminin) ! ^^
Je suis bien une fille. 😊
On est plein faut juste tendre l'oreille et pas se prêter aux apparences.
PS : les moches sont souvent les plus gentils et attentionnés
Tomate farcie PS : les mecs « beaux » sont pas tous des beaufs
good job ! première fois de ma vie ou je vois qu'on croise pas les parpinggggs
On a eu quelques contraintes de construction (pour les pilliers dans les coins) qui nous ont obligées à faire ainsi ^^
Finalement, vu les efforts, ça passe :)
oui ça se recoupe des parpaings mais bon si ça tient c bon !
Enorme ! Pour les briques d'angle (entre chaque brique) vous avez fait comment pour evaluer l'angle a decouper ? Arrache ou genie ?
Les génies font à l'arrache !
On pose, on mesure, on trace, on coupe, ça fit pas parfaitement, on retrace, on recoupe, ça fit à peu près, ça passe :D
C'est beau!
Bonjour,
Très jolie four.
Sauriez-vous m'indiquer à combien monte la température de la sole ? Merci à vous et bonne continuation.
Cordialement,
Bonjour et merci pour le retour :)
De ce qu'on a pu mesurer c'était au moins 500°C ^^
Super boulot. Le monsieur avec vous, ressemble incroyablement a michel Serrault dans " nelly et monsieur Arnaud".
Merci, je lui dis ^^
Super ! Beau boulot !
Georges
Merci beaucoup Georges :)
Quel courage et patience !!!!
Bravo
A ta place j’engage un professionnel et c’est fait hhhhhh
Mais l’idée est géniale bravo
Outre l'aspect financier d'engager un professionnel, c'est surtout pour l'aventure familiale que le projet était super ^^
En tout cas merci pour ton message :)
C'est du super taf :) Niveau budget faut compter combien d'euros ?
Merci ^^
Il a été fait en Nouvelle-Calédonie ou tout est plus cher, mais je dirais 1000€ en métropole si on travaille soi même ^^
Bravo à vous deux..belle réalisation ,mais en tongs pour monter des agglos les orteils ont eu chaud 😂
Merci :D
Mes pieds ont vu pire :D
Salut je suis De Calédonie . Super Yes vidéo? Où as tu trouver tes briques ?? Merci à toi bonne continuation
Salut,
De mémoire c'était à Mr. Bricolage qu'elles étaient.
C'est vite un gros budget ces briques, c'était, je crois, 450-500Fr l'unité...
Très bonne soirée :)
Frédéric JEAN oleti
Merci c'était très intéressant le décor en arrière plan est super ….
Tout le plaisir est pour moi :)
bonjour, belle video
j'aurai 2 ou 3 questions svp.
pourquoi ne pas avoir isolé le dome et avoir fait un ravalement par dessus comme la plus part? et quelle est le coup d'un four a pain comme celui ci svp? car la brique coute chere je voulais juste savoir si ca vallais le coup de ce le faire sois meme ou pas en faite.
bonne continuation
Bonjour et merci :)
On a fait le dôme en briques avec de la place pour éventuellement l'isoler comme on le voit dans d'autres vidéos mais pour l'instant ça chauffait assez pour qu'on ne l'ait pas fait.
Le coût est élevé (on l'a construit en Nouvelle-Calédonie où les matériaux sont plus chers qu'en Europe. Il reviendra forcément moins cher (au vu de sa taille et de sa personnalisation) qu'un acheté/commandé. Il nous a fallu 160 briques réfractaires, 3 sacs de ciment réfractaire et 72 briques semi réfractaires, une cinquantaines de parpaings des fers à béton (c'était le gros du budget)...
En fonction du prix de ces matériaux vous pouvez estimer le coût du four. Il doit y avoir des fours prêts à poser plus petits bien moins chers mais pas chez nous.
Bonne journée :)
Bonjour. Aviez vous vraiment besoin d'une cheminée pour ce genre de four. La fumée pouvait sortir par la "porte" et une fois chauffé et nettoyé, la chaleur emmagasinée ne pouvait elle pas cuire le pain ?
Je sais pas trop mais l'idée c'était d'éviter que la fumée nous revienne dessus
TRESS TRESS TRESS BONNE VIDÉO 😁❤️
Merci :D
Bonjour.. Excuse moi mais la 1ère chose que j'ai remarqué c'était tes chaussures de sécurité "Thaïlandaise"... Mdr... Sinon merci pour la vidéo et régalez vous bien !! 😉👍
Haha, elles sont renforcées :P
@ 😂😂😂👍
Bonjour beau boulot cela represente quelles dimensions tout cela. Est ce que l'on peut faire 2 pizzas en meme temps ?
Le diamètre intérieur est à 1m-1m10 de mémoire. En poussant un peu on pourrait faire deux petites pizzas mais on garde souvent pas mal de place pour le bois
@ Merci beaucoup pour cette information
Super !
Petite question ? Comment avez vous retirez les tiges en fer qui soutenait le dôme ?
On les a coupées (la majorité quand il restait un trou au sommet) et les quelques dernière la tête dans le four avec des tenailles :)
"Il arrive pas au bout... C'est un problème euh...courant" Mais qu'est-ce que j'ai rit 😂😂😂
Haha :P
Salut bon boulot😊 dite j'ai l'idée d'en faire un je pense sous le garage et puit comme c'est ouvert sur les côter je pense y mettre une cheminer diriger vers dehors .. c'est bien ou pas? Merci a celui qui répond
Faudra faire attention mais si les fumées s'échappent bien, y'a pas de raison mais je m'y connais pas trop ^^
@ daccord merci
Bravo c'est manifique
Merci ^^
Tu es très adroit, chapeau!
C'était un travail d'équipe ^^
J ai de la couture a faire en ce dimanche après midi et bien je suis resté scotché a mon siege parce que très intéressant. Comment fait on pour élevé des garcons (et filles) a s intéresser a ces choses.
Merci beaucoup ça me fait super plaisir ^^
Même si c'était un peu rhétorique, faudra demander à mes parents :P
Bravo frère
Merci :D
10:22 J'avais des doutes avec la végétation jme disais bien que ça ressemblait au pays, et puis quand j entends le petit "Net" et une sauce d'accent caldoche derrière j'étais sûr que c'était bien chez nous ahah
Haha c'est bien ça :)
Je suis pizzaielo à Cotonou ,j'apprécie ton four et comment les briques du sol du four sont faites .svp
Merci, pour les briques ce sont des réfractaires que j'ai achetées à M. Bricolage :)
Trop beaux bravo
Merci :)
simple et efficace me semble-t-il
une paroi en briques et une cheminée ça doit effectivement suffire
nul besoin de toutes ces couches d'isolant, de porte etc......
je vais monter le même dès le printemps venu
Merci à toi
On vient de faire des pizzas hier soir au centre ça montait à 800°C, elles cuisaient "parfaitement" en une minute :D
Il y a quelques fissures sur le four mais rien de grave, on doit perdre pas mal d'énergie mais il reste suffisamment chaud pour une bonne heure de pizzas non stop (sans changer les braises de place) ^^
En tout cas super content que ça donne des idées :)
Молодец! Прекрасная работа в итоге. И большой плюс за то, что делал это с отцом.
Спасибо большое
Le dôme en acier il était fixé comment??? vous l'avez retiré comment? Souvent on met du sable pour créer le dôme.
Le dôme qui tenait les dernière brique a été fait en fer à béton pliés en arcs de cercles touchants la base plate de la structure. L’option de sable aurait nécessité ici un trop gros volume et une masse peut être critique :D
Salut excellente ta vidéo, j'ai une petite question pour ta cheminé du four vous avez utilisé un tuyau en pvc que vous avez recouverts avec un grillage et un mortier réfractaire ?
Salut, oui sauf qu'il n'y avait pas de PVC, c'était de mémoire un vieux tube en métal genre accordéon pour joindre des tuyaux d'évacuation de fumée de poêle à bois (le truc à peine spécifique) ^^
Magnifique !!!
:D
bravo bien beau four
Vivement que je retourne m'en servir :)
Pour vérifier un niveau à bulle, il est plus simple de prendre un support à peu prêt horizontal. On pose le niveau dans une position. On regarde la position de la bulle et reprend le même niveau en faisant tourner le niveau à bulle de 180°. si la bulle indique toujours la même inclinaison... C'est que le niveau à bulle est bien calibré...
Je connaissais pas merci ^^
Bonjour, combien ça t’a coûté la construction du four à pizza ?
Assez cher, surtout en Calédonie, je dirais ~2000€ de mémoire
Bonjour, quelles sont les dimensions interieures du four? Et à l utilisation c est la bonne taille ou trop grand?
De mémoire, le diamètre intérieur est de 1m. Il est je pense grand pour une utilisation non professionnelle. Mais on a la place de mettre pas mal de bois autour des pizzas :)
Attention à la voûte,sans clés pour bloquer la structure cela deviens une partie extrement sensible avec le temps. Sinon c'était sympa 😊
Finalement, on a mis une clé qui est sensé tout tenir :)
Pour l'instant il tient je le referais marcher à mon retour en NC ^^
Salut a tous
mon frère frederic je veux savoir quel categorie du ciment tu as travailé avec pour construire ton four
est ce qu'il sagit du ciment special ou quoi?
+yassir barih salut, pour les piliers du ciment normal pour le dôme du ciment réfractaire :)
Ok merci bon courage ✌️
Sympa comme d'hab
Merci :D
Je vous conseille de ne pas louper l'étape qui consiste à bien faire plonger les briques réfractaires au moins une heure afin que le ciment adhère mieux à ces dernières. Attention cependant à ce qu'elles soient entièrement sèches avant d'allumer un vrai feu, au risque de faire une fissure.
Bonjour, on les a toutes trempées au moins une demi-heure chacune dans de l'eau et après on a attendu 12 jours pour la première flambée (peut-être pas assez) :)
+Frédéric JEAN 12 jours me paraissent peu, mais on peut toujours commencer par des petits feux et y aller progressivement. Malgré cette précaution, il a suffit de quelques degrés de trop pour qu'une brique se fissure lors de la pyrolyse... Cela ne pose pas de problème puisque le four est fortement isolé, mis à part l'apparence, ce qui est un peu dommage.
On a fini de le construire deux semaines avant que je ne rentre en métropole, je voulais absolument le tester :D
Haha je comprends ! Celui de mon père atteint les 800°C !
Bonjour pour ta cheminée ta utiliser quoi ?
Du ciment réfractaire avec un tube en grillage pour le support :)
Bonjour à tous, mon papa a inventé le four Lo Goustaou récompensé au salon de l'invention a Genève par le ministère de la santé. C'était notre grande fierté jusqu'au jour où il c'est fait avoir dans les contrats de la grande distribution. Il est même dispo à la Fnac maintenant moi son fils me reste 1% des parts. Bonne pizza à tous et n'hésitez a faire des recherche sur internet le four est démontable et transportable
Je super like pour que d'autres puissent voir :)
Frédéric JEAN merci bonne continuation à toi
très beau travail
Il faut compter quel budget pour fabriquer un four comme Celui là ?
Ça dépend d'où, en Calédonie ça nous est revenu à 1500€ je crois
Mon père a aussi fait un four à bois maison, avec plus de sécurité (c'est ironique) et a pris beaucoup plus de temps pour un résultat bien meilleur, mais le vôtre est très bien aussi :)
J'suis content pour vous, vous deviez bien en profiter :)
Oui et nous en profitons toujours d'ailleurs ^^ Nous n'achetons plus de pizza depuis plus de 4 ans !
Bonjour, j'aimerais savoir quelle brique utiliser pour le fou en lui même svp ?
C'est une brique réfractaire, j'ai pas de référence plus particulière :/
@ merci pour la réponse 😉
Bonjour il a des personnes qui isolent le dôme ?
De ce que j'ai vu oui
Bravo
La méthode des tiges courbées pour faire le gabarie n'est pas des plus évidente qui plus est.
Si tu veux l'utiliser en mode four à pain ( chauffer à blanc, sortir des cendres et enfourner ) il faudra surement lui faire une autre couverture, la briqué réfractaire aura bien du mal à tenir la chaleur à elle seule.
Merci pour ce retour !
Pour ce qui est de la couche de brique, c'est ce qu'on s'était dit : on fait ça et on voit si ça passe sans mettre de couche d'isolation supplémentaire. Pour nos soirées pizzas ça passe bien :)
On verra pour le pain, j'y retourne cet été, j'aurais l'occasion de voir tout ça :)
lol, tuto: comment tirer une chape de béton en claquette...
+Edouard Poinsot haha les claquettes c'est la vie
comment perde sont pieds a cause d'un accidents
Le CHSCT vient de faire une alerte formelle....
@ il ne comprennent pas c'est normal 🤣🤣🤣🤣
Joli ça!
Merci ^^
Bravo manifique. Je vous attends pour le miens.😋
Haha merci ^^
superbe réalisation !
2 petites questions, l'absence de porte ne gêne pas la cuisson par rapport à la perte de chaleur ? Et je ne connais pas le barbecue vertical, quoi qu'est-ce ?
En tout cas super boulot !
Merci :)
On en met pas toujours la porte mais il y en a une (les planches arrondies pour tenir le voûte de l'entrée du four), je ne saurais quantifier les pertes...
Un barbecue vertical c'est que la viande n'est pas au dessus des braises mais à coté (il faut se débrouiller pour les faire tenir à la verticale) ainsi lors de la cuisson les graisses ne tombent pas sur les braises ce qui produit des composés cancérigènes... Voilà mais il est loin d'être fait celui là :D
super intéressant, merci de ta réponse. Je vais creuser la question ;-)
J'avais envie de mettre la main à la pâte si je peux me permettre le jeu de mots 😁
:D
et le tout en tongs! Chapeau ;)
Je suis obligé de te reprendre, ici on dit claquettes :D
Hahaha! Pardon, pardon. Je note pour la prochaine fois 😂
Beau projet ! Couler du béton en claquette c’est risqué comme meme
Le plus dangereux c'était de monter des parpaings en claquettes :D
bonsoir, je suis intéressé d'avoir la même four de celui la et je voudrais savoir combien ça coute ?
merci
+Abdallah ben hadj salem Bonjour, il est revenue plutôt cher, en Nouvelle Calédonie les prix sont plus élevés qu'en Métropole, par exemple la brique réfractaire était à 450FCFP soient à peu près 3€80, il nous a fallu 180 briques... Les sacs de ciment réfractaires étaient à 7000FCFP (55€) il en a fallu 4 je crois. Ensuite il y a toute la structure en béton avec les parpaings et les fers... On a dépassé les 1000€ assez facilement
mdrrrrrrrr c'est sympa d'avoir fait ça de tes mains mais bordel plus de 1000 e pour un four à pizzacomme ça c'est une super bonne blague lol faut avoir les moyen de balancer la tune par la fenetre .. sinon rigolo comme truc quand on a les moyens...