Rączka gotuje - wydanie sylwestrowe - kwaśnica i baranina z prażuchami
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2016
- Specjalny odcinek programu, w którym Remigiusz Rączka wspólnie z braćmi Golec przygotowuje kwaśnicę oraz gulasz barani z prażuchami. Składniki poniżej:
Kwaśnica
sok z kapusty kiszonej - 250 ml
kapusta kiszona - 1 garść
golonka wieprzowa - 1 szt.
żeberka wieprzowe - 40 dag
czosnek - 4 ząbki
cebula - 1 szt.
liść laurowy - 3 szt.
ziele angielskie - 6 szt.
marchew - 2 szt.
por - 0,3 szt
seler - 0,3 szt.
kminek cały - 1 łyżeczka
ziemniaki - 1 kg
sól, pieprz - do smaku
Gulasz barani z prażuchami
udziec barani - 1,5 kg
cebula - 4 szt.
czosnek - 8 ząbków
świeży rozmaryn - 4 gałązki
świeży tymianek - garść
papryka wędzona - 1 łyżka
liść laurowy - 4 szt.
ziele angielskie - 8 szt.
majeranek - 1 łyżeczka
białe wino wytrawne - 0,7 l
masło - 1 kostka
Prażuchy:
mąka pełnoziarnista (typ 2000) - 1 kg
sól - 1 łyżeczka
woda - ok. 2 l
![[TH] 2024 PMWC x EWC Group Stage Day 3 | PUBG MOBILE WORLD CUP x ESPORTS WORLD CUP](http://i.ytimg.com/vi/VnOqutfqWqU/mqdefault.jpg)
Wspaniały odcinek kulinarny a specjalne gratulacje dla Braci Golców za działalność ich fundacji w kontynuacji tradycji góralskiej wśród dzieci i młodzieży--serce się raduje
Wszystko super, ale Panowie Golec za uczenie dzieci kultury i muzyki góralskiej wielki szacunek się należy, brawo. Niech Bóg błogosławi i prowadzi Panów i Panów Rodziny.
Super odcinek..jedzonko i cala reszta. O wykonaniu dzieciecego zespolu.... juz nie powiem .Slicznie. Dziekuje za takie wydanie tego odcinka.
44 minuty świetnej zabawy z 3 mega jajcarzami! Uwielbiam Golcow poczucie humoru i proste podejście do spraw, Rączka do tego i każdy po swojemu tak nawija, ze mogą się schować wszystkie, snobistyczne , warsiaffskie salony. Ha ha. Panowie miód na serce jak kwaśnica na żołądek!
Pozdrawiam Rączkę i Braci Golców z zespołem grających dzieci. Robicie wspaniałą robotę.
Dziekuje za fantastyczny program. Pochodze z Mazowsza, ale kultura goralska zawsze mnie fascynowala. Cudowne jest jest to, ze sa ludzie, ktorzy kultywuja ta wspaniala tradycje :)
Prezentacja dobra. Zespół grający i śpiewający.....rewelacja!!!!
P.s.
Brawo brawo panie Remigiuszu !
Mam tyle radości słuchając pana śląszczyzny . Życzę udanych programów dalszych w kaszkiecie i udanych dalszych gotowan ! Małgorzata Klein
No super "Hanys i Górol" to 2, ni trzi bratanki. A jo jak widza kwaśnica to normalnie rycza. Super. Pozdrawiom Rymigiusza i braci Golec.
Jak zwykle Pan Remigiusz był bardzo przemiły. Jest Pan " supcio".
Oby wiecej takich ludzi jak Golce i Raczka. Szanujmy i pielegnujmy nasze tradycje i kuchnie. Pozdrawiam.
skąd ten pomysł na gotowanie pyszne
piekne to jest,cudowne slonskie jedzenie ,szacun dla kucharza ,braci Golcow i uklon dla dzieciakow utalentowanych.CUDO
aj ta pyszna kwaśnica, pozdrawiamy serdecznie, Tomasz Strzelczyk i Michał Wilk
No Remigiusz, ta baranina... Czapki z głów... Szacun!!!
Bracia Golec i P.Raczka fajni faceci. 😀
Ta baranina z prażuchami wygląda jak mistrzostwo świata dla mnie.
Aleś Ty panie Rączka jest cudny w tym kapelusie, że o kwaśnicy nie wspomnę, bo zaraz osłabnę! ❤
Coś pięknego . Golcowie są kochani
To jest najpiekniejszy odcinek od Pana Raczki ❤
Jesteście wspaniali pozdrawiam serdecznie dziękuję. SUPER i życzę Opieki Bożej Opieki Maryji iJezusa na każdy dzień i pięknej Polskiej Rodzinie. Nich Was Pan Bóg Błogosławi.
Świetny prgram. Gratuluję Panu Remigiuszowi talentu kulinarnego i pomysłu na program:) Nie ma to jak Ślązacy:)
Pozdrawiam z Pomorza i Niemiec,bo tu i tam jestem..Jestescie sympatyczni...kocham Wasza muzyke, kocham gotowanie Raczki...,super...smaczne dania...inne niz na Pomorzu.Pozdrawiam Was goraco i niech tradycja goralska nie zaginie.W moim regionie jest co roku ogolnopolski przeglad zespolow folklorystycznych.Fajny ten czas bo gorale przyjezdzaja i my oscypki mozemy kupic...takie prawdziwe...smaczne i to cos innego niz sery z markietu.Pozdrawiam...grajcie...spiewajcie...Raczka niech gotuje...
Piekna to tradycja,jak dzieciaki na skrzypkach i innych instrumentach graja i spiewaja.Jakie to mile...nie kazdy ma zapal,ale serce sie raduje ,jak tak wszyscy stoja,graja i spiewaja...
Tak - muzyka folkowa jest fantastyczna. Zgadzam sie w zupelnosci, ale to nie znaczy, ze mozna tak falszowac! Przeciez tego nie da sie sluchac. To jest profanacja muzyki, a wiec formy wyrazania ekspresji za pomoca dzwieku. Tutaj wszystko jest grane pod dzwiekiem, czyli to jest podmuzyka... :-( Co szkodzi uczyc dzieci poprawnego odtwarzania konkretnych dzwiekow. Jesli moga grac miedzy dzwiekami to co za problem przesunac troche palec i znalezc ten wlasciwy?! Chyba, ze Goralom slon nadepnal na uszy...
Prze piękny odcinek . Uwielbiam ich.
najlepsze do kiszenia to są tylko stara odmiana jabłek pod nazwą GROCHÓWKA jabłko które można było na jesieni które spadło z jabłonki zagrabić grabkami wsypać do skrzynek złożyć do piwnicy stały do maja inie gniły i ich smak nie do otworzenia
Lubię ,sciskam i tarmosze.😘
Świetny filmik. Ciepły i domowy. Górale to perła w koronie Polski. Nasza ozdoba. Tak trzymać chłopaki. Uczycie młodzież szacunku do tradycji. Całe to wyjątkowe piękno ma istnieć zawsze. Wzruszać . Jest czymś najbardziej wyjątkowym. Na całym świecie nie ma czegoś takiego. Jestesmy najwspanialszym narodem na swiecie.
Dokladnie, zeby ten rzad trwal jak najdluzej
@@piotrjednaszewski1935 Żeby ten nierzad , jak najszybciej szlak trafił.. Wladza w Polskie rece..
Przeciez gorale to nasi ze rzadu
@@piotrjednaszewski1935 o czym Ty piszesz człowieku..Górale to górale - piękno , tradycja , wiara , wszystko to co najpiękniejsze w naszym kraju , To właśnie oni. Natomiast rząd reprezentujący ten kraj , to bandyci podszywajacy się pod Polaków. Nierzad dzialajacy na szkode Narodu Polskiego ....Jezeli czegos nie zrozumialam , to przepraszam. Ale jestem z Warszawy. Moze jakies slowa , co innego , chociaz jestesmy rodakami , u nas znacza .😃
Obejrzałem od początku do końca i serce mi rośnie a dusza tańczy z radości, bo SAMO PIĘKNO widziałem. Dzięki takim ludziom jak Wy POLSKA NIE ZGINIE !!! Wspaniali ludzie, wspaniałe dzieci. WSPANIAŁA KULTURA GÓRALSKA I ŚLĄSKA. A najpiękniejsze były życzenia Rączki. NIECH WAS BÓG PBŁOGOSŁAWI, A ŚWIĘTA PRZECZYSTA NIECH CHRONI WAS i STRZERZE. Ps. o kwaśnicy i gulaszu nie wspomnę, bo nie wyrobię. Pozdrawiam - Przystojny Stefan z Pruszcza Gd.
Super kocham was wszystkich👍👍👍
Bracia Golec to super chłopaki. Miło na nich patrzeć i ich słuchać. Ich orkiestra równie wyśmienita jak dania pana Rączki.
Reniek Rączka najlepszy kucharz Śląska!
F a n t a s t y c z n y odcinek!!! Dzięki wielkie!
Szanuję braci Golec,jedyny zespół który potrafił rozkręcić imprezę w sylwestra pod Spodkiem.
Tak mi się podoba, tak lubię, pozdrawiam.
do dzisiej wspominom jak na praktykach sie siedziało a w radyjku leciało co godzina kupiłek lornetke :D i to sie nie nudziło, hehe.
Zajebisty program,a życzenia z kosmosu
panie raczka jak uslyszalam o tej zupie z kapusty to tak jak bym byla w domu wielkie dzieki
Dawno już tak pięknego programu nie oglądałem. Szczęść Panie Boże Tobie Mistrzu Kucharzu i Braciom Golcom. Było wszystko, pokazanie Twojej i Braci naturalności i w obyciu i w gwarze. Coś wspaniałego. Tym odcinkiem pokazano piękno tradycji w kuchni i muzyce, w regionie i kulturze... coś wspaniałego. Przywiązanie do wartości, tradycji, przekazywania z ojca na syna... przepisy od babci i nuty od dziadka... Tacy ludzie są miodem na serce. Wspaniali, towarzyscy, przekazujący naukę Jana Pawła II. Miej serce i patrzaj w serce.
7 lat temu.A i teraz czdowo.Dziękuję, piękna tradycja.Dużo dobrego.
Swojsko i po domowemu, tak trzymać. Te kilkanaście minut przed TV daje mi odprężenie i ogromną radość. Szkoda tylko że zapach nie jest przenoszony drogą radiową ;-).Pozdrawiam serdecznie
Rysiek BaracudaV Ocuca Kiedyś będzie trzeba dożyć
Daj Boze,by ta tradycja goralska nie zaginela i dziekujemy Golcom...ze ta fundacje zalozyli, ze na tym polskim sciernisku cos stanelo .Super.
Att se bibel kup i czytaj, Jesus wraca i osadzi
Mieszkam w Angli więcej niż w Polsce i do tego warszawiak urodzony na muranowie i uwielbiam góralską kuchnie a szczególnie baraninę i oczywiście herbę o muzyce już nie wspomnę powodzenia dla braci Golec
Super Vlog.Dzięki dla Braci Golec i piękny śpiew ich podopietrznych.
"Wyjo jak te koty" 😋 W momencie kiedy wszyscy śpiewają nie mogę "dosłyszeć/zrozumieć" ani słowa...
Genialne!!!
Panie Rączka prażuchy zalewamy wrzątkiem!!!!
😂😂😂 Właśnie zauważyłem, że ogląfam to po roku. Opinia się nie zmieniła.
Najlepiej, najmilej mi się oglądało ten odcinek!
Pieknie j przyjemnie Was sie slucha. Moj stary to ani baraniny ani czosnku nie toleruje .Pieknie pozdrawiam
KOCHANI, POZDRAWIAM Z HISZPANII, ANIA.
Golce + Rączka idealne połączenie
Pozdrawiam serdecznie dziękuję za wspaniały kolejny czas..Ja to bym chętnie powazyla z panem..
Panie golec jak kisisz kapustę i ci jakis kożuch wychodzi to wyrzuć kapuste ,po drugie sok z kapusty ma byc od pierwszej chwili podczas kiszenia a nie powstaje w trkacie ,w trakcjie to on jakby zanika dla tego wane jest by w 1 etapie mocno ja ugniesc by puscila jak najwiecej soku ,dociazyc dębowymi deseczkami i kamieniem .
Kurde, az slinka leci na ta baraninke, chlopaki jak malowane, przystojniaki jak talala
Serdecznie Pozdrawiam z Kanady
Z Kanady a nie przypadkiem Canada
Jedni ucza dzieci dewiacji, inni historii, kultury, spiewu, muzyki, sam/a ocen co jest naturalne, co ksztaltuje u dzeci pozytywne cechy! Brawo bracia!
kto uczy dzieci dewiacji?
@@briangrenee5731 Kola gospodyn wiejskich
@@briangrenee5731 Biedrona i inni sodomici.
Prawactwo-robactwo nawet tu wystawia swój obrzydliwy łeb
Prezentacja dobra. Zespół śpiewający i grający REWELACYJNY !!!
moja pierwsza kwasnica w zyciu - ugotowana w 100% z organicznych skladnikow i grass feed meat, cala rodzina jest zachwycona - wyszlo wspaniale, pozdrowienia z USA
Fuck USA
ale chopy!
:)
Fantastyczny odcinek,Boże błogosławi Polsce!!!
ale super :)
Uwielbiam Ich syćkich. DOSKONALI.
ewa gotuje
super CHOPCY ;-)
pOZDROWIENIA dla Panow Golcow - super pomysl z promocja kultury i tradycji - zrobice tlumaczenia na ang
dzieki -grazie za prazuche zapach dziecinstwa , ale widzialm inny odcinek gdzie Pan z Pania ja proponowal
Jedzonko rewelacja, ale
czy dzieci też dostały tych pyszności, za to piękne granie.?
Supper :)
Musem tu wóma rzec, ino se widzcie, ze płonki to okrutnie słodkie jabłka, ale takie twarde co se zymby mozno połomać. Lotego zeby je mozna beło zjeś, to sie je susy na susorki, lebo dodawo do kisony kapusty. Kompot z susorek płonki zwie sie płoncanka, a płonki z kisony kapusty zwiom sie róźnie, u jednych kisiorki, a u drugich kapuściorki.
Perfect !!!
Golce podajcie przepis na 2 mln zł bo taki znacie
Też dziś na obiad robię kwaśnicę
,,
Ronczka gotuje
Piękna pieśń góralska wykonana przez Dzieci, panowie z gór i Ślązak. Aleście połączyli... Można coś pokazać pięknie? Dziękuję Szanowni Panowie i Dzieci.
Żywiecczyzna historycznie należała do Księstwa Cieszyńskiego (Śląsk), po podziale do Księstwa Oświęcimsko-Zatorskiego, kiedy księstwo zakupione w drugiej połowie XV w. włączone zostało do Królestwa Polskiego, a pozostałą część Księstwa Cieszyńskiego pozostało przy Czechach, potem Cesarstwie Austriackim, w końcu Austriacko-Węgierskim.
🌻
U mnie taka zupa ze soku z kapusty i ze śmietany to biały kwas się nazywa :)
Kaziu 135
Taka zupa > bez śmietany < to zupa góralskiej biedoty, bo już nic prostszego ugotować nie można.
KEEP rolling !!! CHOPCY
Смачно!
Gdzie moge kupic te albumy... mieszkam za granica i z wielka przyjemnoscia chcialbym czytac cos takiego z moimi dziecmi. Pozdrawiam.
👍🤗😀
👍👍👍👌
Szuminy panie Remku, niy Szumowiny
Panie Remigiuszu gdzie można zakupić pana książkę proszę mi napisać , oczywiście z dedykacja
⛄
Szanowny Panie Rączka. Baraniny się w polskich górach się nie jadało, za wyjątkiem kiedy baran (męski osobnik tzw. tryk) złamał nogę. Młode owieczki (jarki) zostawiało się do chowu bo były bardzo cenne. Młode jagnięta tryczki chowało się do 5-6 miesięcy. Były źródłem mięsa JAGNIĘCEGO. Zatem nie mówimy nie "baranina" lecz "jagnięcina". Baraninę jadają narody azjatyckie, gdzie młode owce trzyma się do zimy, grudnia u ubija jak temperatura spadnie poniżej zera i znikną (muchy), a lodówek nie ma. W smaku jest inna jak jagnięcina, ma inny zapach, smak, twardość, zawiera dużo tłuszczu. Jagnięcina to taka cielęcina owcza. Pozdrawiam Panów i życzę dalszych sukcesów na polu szerzenia kultury góralskiej w młodym pokoleniu.
Golec uorkiestra
A nie mo to być wszystko na żeberkach baranich ?? nie chca tukej uczyć górlali, ale tak żech słyszoł
Mniam lubię zryc
A to nie czasem biały barszcz??
33:30 co to za utwor?
Ludowa piosenka i taniec z Żywiecczyzny, a nazywa się "Koń" lub "Taniec konia", pozdro :)
hey
O matko, jakby obierała kartofle tak jak Paweł to na kolacje nawet obiadu by nie było..
Ile wody 🤔
🏔️🌺🌸❤❤️♥️♥️♥️♥️👍
9
Rączka tak, golce nie!!!
No właśnie wyspiewali ze będzie sanfrancisko ito mamy będziemy żałować ze żyjemy
jezes pisior i warzisz pisiorami i idziesz out wek!!!!!!!!!!!!!!
Kożuch to matka, nie wywala siE...
Kożuch z kiszonek
A dzieciom nic tak?
Dodam jeszcze, że jak widzę angielskich i amerykańskich kucharzy to mi się robi ich żal... Powinni oglądać takie programy. Może wtedy by odkryli, że nie mają bladego pojęcia o gotowaniu...
Oto przepis, ja zepsuć fajny filmik Rączki tymi chałturnikami z Milówki.
Dwa barany 🤣😂🤣