Me encanta la tortilla, a veces hasta espinaca le he puesto de relleno, condimentada y por supuesto BIEN COCIDA, el huevo crudo es malo para la salud, sólo aceite (no esa cantidad alevosa) para freír las papas y para cocinarla en la sartén le pongo rocío vegetal. Sale fantástica. Bueno cada maestrito con su librito...😊❤
La hice hoy para agasajar a mi novio en su día (día del médico) junto con unos hinojos al horno también de Paulina. Magno. Paulina sin tus videos NO COMO. Te AMOH.❤
Hola Paulina. Adoro tus videos!! Estuve buscando recetas de quesos caseros...y me encantó la del mascarpone. Te cuento que yo hago ricotta..3 LTS de leche entera y le agrego 200cc de jugo de limón. Por lo que queda bien acidita. Lo cuelo en un colador de malla, un cernidor de harina, y no lo exprimo. Así queda bastante cremoso. Salen como 800gr de ricotta. Con las tostadas y mermelada de frutos rojos... espectacular!! Un abrazo desde 🇺🇾🇺🇾
😂😂😂 hola Paulina y y saludo también a tu amigo que x cierto es muy simpático como todo español, yo descendiente de gallegos te imaginarás como me gusta la tortilla pero sin cebolla y si con chorizo colorado 👍😉😄🥰🇦🇷
Yo hago la tortilla, hirviendo las papás. Después en frío se mezcla con el huevo, sal, pimienta y lo mando a la sartén con un poquito de aceite para que dore. Así no queda pesado y es súper rico.
Es como hervir una tira de asado y luego ponerla a la parrilla, las recetas tienen un por que justamente por algo, y que es mas rico no te creo, comer hervida una receta de estas para vivir 5 minutos mas, no tiene sentido
@@spetaragazzo traga toda la grasa saturada que quieras. Yo hago mi tortilla de papas, primero hirviendo las papas y que no sea babe. Vos come como quieras. Que asco el asado.
@@wendy7835 Al decir que "asco" para referirte una comida, ya habla muchisimo de vos, te puede gustar o no una comida, pero hablar asi de un alimento es de alguien desagradecida y desagradable, es mas, termino esta conversacion aca, por que no me interesa hablar con alguien asi
Yo soy gallega (pero de verdad, de Galicia 😅) y también tengo mis truquitos familiares y son un poco distintos: - La patata la corto sin tabla, en el aire, haciendo cachos muuuy finos, pero sin formas iguales. Esto es clave. - La patata la echo en aceite bien caliente, luego bajo, añado la cebolla cortada en cuadraditos finos (no me gust encontrarla) y a pochar. - Salo 🧂 las patatas en la misma sartén, luego ese aceite queda pa tortillas 😅 - Mezclo las patatas con el chorizo, no lo meto en medio. - Ahora soy vegana, me hago un mezcla de harinas y caldo y queda espectacular. (La receta original era así, no había tantos huevos como para "desperdiciarlos". Se hacía con harinas o pan del día anterior.) También le añado una cucharadita de pimentón para darle un toque 😜 Y a disfrutaaaaaaaaar ❤
Aquí una vegana, la hago igual que la hace paulina solamente que en vez de huevos hago una pasta con harina de garbanzos y agua (y ajo, perejil, sal, pimienta) queda buenísima y bien unida
Pues claro@@Dana_clz !! Te digo la receta que sigo para una tortilla bien grande (ponle 1kg de patatas) luego tú vas variando según la cantidad de patatas que uses. La cuestión está en mezclar harina de garbanzo con harina de maiz fina (tipo Maicena). La proporción sería 100g de harina de garbanzo por 40/50g de Maicena. A la mezcla seca le añado sal y una cucharadita de pimentón (opcional). Le añades los líquidos calientes, puede ser solo caldo de verduras (600g) o 500g de caldo y 100 de bebida vegetal sin azúcar. Parece que está muy líquida pero realmente funciona. La Maicena consigue espesar la mezcla y queda delicioso. Es MUY IMPORTANTE tener una sartén antiadherente, porque se pega fácilmente. Echas la mezcla con un poco de aceite bien caliente y la dejas a fuego medio 5 mins por cada lado. Y LISTO! Si quieres un toque maestro, la sal Kala namak le da un saborcito a huevo que alucinas, aunque igual no es fácil de conseguir! Es importante echarla en frío para que mantenga el sabor. Y para el color una mini cucharadita de cúrcuma, para que no de mucho sabor pero sí color. Espero que la pruebes y te encante, cualquier duda avísame ☺️ A disfrutar del veganismo!!!
Desde que vi como haces la tortilla, me he ahorrado al menos una hora de preparación, Paulina...pero con estos tips y además, el hacerla rellena...seguro que lo hago onda mimo algún día. Muy buen video.
En casa amamos la tortilla jugosita, no cruda, jugosa apenas. Si sale sequita, le damos nomás!!!!!!!!! 😂 te amo paulina, saludos desde Córdoba Argentina 🎀
🤗♥️♣️🕯️ está para compartirla en porciones en una picada mmm mmmm...toda! Pero la balanza explota! Cada tanto es bueno liberarse y después entrenas...Siiiiii 🎉❤ así se vive sí.
Hola Paulina!! Estoy haciendo el budin de pan encontre tu receta pir casualidad.En este momento esta en el horno.Mi abuela nos hacia diempre.❤Son fans de lo casero y sin conservantes. Solo tengo una licuadora asi que improviso bastante.Es un momento para transformar pocos elementos en algo sabroso!!! 💓✨
Que bendición pooor favor la tortilla!! Siempre te zafa cuando no sabes que cocinar... Ese quesito del centro me mató, no se si yo la haría taan babe. Pero sobre gustos....🫶
No sabía que lo necesitaba... hasta que los vi juntos, AMO sus videos!
Lo bueno de la tortilla, es que cada uno la hace como mas le gusta, con ceblla, sin cebolla, muy hecha, poco hecha, etc.
Yo la hago mejor 😅😅😅😅
si hasta cruda por dentro, como esta jajaja
Muchas gracias por enseñar esta maravillosa tortilla de patatas,cebolla, queso, chorizo y huevos...!!! 😋
Me encanta la tortilla, a veces hasta espinaca le he puesto de relleno, condimentada y por supuesto BIEN COCIDA, el huevo crudo es malo para la salud, sólo aceite (no esa cantidad alevosa) para freír las papas y para cocinarla en la sartén le pongo rocío vegetal. Sale fantástica. Bueno cada maestrito con su librito...😊❤
Hola paulina yo soy de españa de Andalucía concretamente de lucena y aquí la tortilla se suele hacer más echa , un abrazo
La hice hoy para agasajar a mi novio en su día (día del médico) junto con unos hinojos al horno también de Paulina.
Magno.
Paulina sin tus videos NO COMO. Te AMOH.❤
Que grande el pirata en Argentina, es un lujo total..grande paulina..
Hola Paulina.
Adoro tus videos!!
Estuve buscando recetas de quesos caseros...y me encantó la del mascarpone.
Te cuento que yo hago ricotta..3 LTS de leche entera y le agrego 200cc de jugo de limón. Por lo que queda bien acidita.
Lo cuelo en un colador de malla, un cernidor de harina, y no lo exprimo.
Así queda bastante cremoso.
Salen como 800gr de ricotta.
Con las tostadas y mermelada de frutos rojos... espectacular!!
Un abrazo desde 🇺🇾🇺🇾
Me encanta el pirata!! Lo ligo hace poco pero maratoneo con sus videos. bienvenido a Argentina! Buena jugada Paulina!
Cebollla siiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!! Absolutamente!!!! Le da un sabor dulce a la tortilla además de aportar humedad que no es pegajosa
Increible!!!! Como debe ser una tortilla
😂😂😂 hola Paulina y y saludo también a tu amigo que x cierto es muy simpático como todo español, yo descendiente de gallegos te imaginarás como me gusta la tortilla pero sin cebolla y si con chorizo colorado 👍😉😄🥰🇦🇷
Te amoooo paulina y al pirata ❤❤❤ que locura está colaboración 🤩🤩 que genios 🎉🎉
Que lujo les quedó! Soy team cebolla morrón y que salga sequita 💜💚 Bon apetitt
cuando yo era niño me moria de risa con los videos de la cocin DEL PIRATA MAS FACHERO
La tortilla es mi comida preferida! Ame este plato por dioooos
Con cebolla siempre 👏🏻
Que lindo verlos juntos ❤❤cebolla siiii
Muy buen vídeo! Pedazo de recetón!😍😍👏🏻👏🏻👏🏻
Qué grande el pirata!!! Mis hijos veían sus videos como si fueran dibujitos 😂. Lo amo!
Preciosa esa tortilla Paulina!
Excelente vídeo resumen de una temporada genial. 2024 ahí te esperan
Jamás pensé ver esta colaboración estoy fascinada
Increible ejecución Paulina!!! Que haya mas videos así ❤
que geniooo!!! voy a a seguirlo ya! 😛
REINA DE COCINA MUY BBIEN EXPLICADA. ❤
Yo hago la tortilla, hirviendo las papás. Después en frío se mezcla con el huevo, sal, pimienta y lo mando a la sartén con un poquito de aceite para que dore. Así no queda pesado y es súper rico.
Es como hervir una tira de asado y luego ponerla a la parrilla, las recetas tienen un por que justamente por algo, y que es mas rico no te creo, comer hervida una receta de estas para vivir 5 minutos mas, no tiene sentido
Eso no es tortilla
@@spetaragazzo traga toda la grasa saturada que quieras. Yo hago mi tortilla de papas, primero hirviendo las papas y que no sea babe. Vos come como quieras. Que asco el asado.
@@wendy7835eso no es una tortilla, es una aberración!
@@wendy7835 Al decir que "asco" para referirte una comida, ya habla muchisimo de vos, te puede gustar o no una comida, pero hablar asi de un alimento es de alguien desagradecida y desagradable, es mas, termino esta conversacion aca, por que no me interesa hablar con alguien asi
Quedó rebabee. En un restaurante la envio a que la terminen de cocinar.
creo que es la mejor que vi , excelente .
te amo pirata que alegría verte en mi país
Yo soy gallega (pero de verdad, de Galicia 😅) y también tengo mis truquitos familiares y son un poco distintos:
- La patata la corto sin tabla, en el aire, haciendo cachos muuuy finos, pero sin formas iguales. Esto es clave.
- La patata la echo en aceite bien caliente, luego bajo, añado la cebolla cortada en cuadraditos finos (no me gust encontrarla) y a pochar.
- Salo 🧂 las patatas en la misma sartén, luego ese aceite queda pa tortillas 😅
- Mezclo las patatas con el chorizo, no lo meto en medio.
- Ahora soy vegana, me hago un mezcla de harinas y caldo y queda espectacular. (La receta original era así, no había tantos huevos como para "desperdiciarlos". Se hacía con harinas o pan del día anterior.) También le añado una cucharadita de pimentón para darle un toque 😜
Y a disfrutaaaaaaaaar ❤
aca una vegana que intenta hacer tortilla, me compartirias tu receta plis? ❤❤
Aquí una vegana, la hago igual que la hace paulina solamente que en vez de huevos hago una pasta con harina de garbanzos y agua (y ajo, perejil, sal, pimienta) queda buenísima y bien unida
Pues claro@@Dana_clz !! Te digo la receta que sigo para una tortilla bien grande (ponle 1kg de patatas) luego tú vas variando según la cantidad de patatas que uses. La cuestión está en mezclar harina de garbanzo con harina de maiz fina (tipo Maicena). La proporción sería 100g de harina de garbanzo por 40/50g de Maicena. A la mezcla seca le añado sal y una cucharadita de pimentón (opcional). Le añades los líquidos calientes, puede ser solo caldo de verduras (600g) o 500g de caldo y 100 de bebida vegetal sin azúcar. Parece que está muy líquida pero realmente funciona. La Maicena consigue espesar la mezcla y queda delicioso. Es MUY IMPORTANTE tener una sartén antiadherente, porque se pega fácilmente. Echas la mezcla con un poco de aceite bien caliente y la dejas a fuego medio 5 mins por cada lado. Y LISTO!
Si quieres un toque maestro, la sal Kala namak le da un saborcito a huevo que alucinas, aunque igual no es fácil de conseguir! Es importante echarla en frío para que mantenga el sabor. Y para el color una mini cucharadita de cúrcuma, para que no de mucho sabor pero sí color.
Espero que la pruebes y te encante, cualquier duda avísame ☺️
A disfrutar del veganismo!!!
Que verga ser vergano
@@pablo-aed aquí estamos en inviegno. 💛
Cebolla siiii! Siempre
Desde que vi como haces la tortilla, me he ahorrado al menos una hora de preparación, Paulina...pero con estos tips y además, el hacerla rellena...seguro que lo hago onda mimo algún día. Muy buen video.
Cebolla SI ! Y caramelizada!!!!!! Grande Pirata!!!! Grande Paulina!!!!
En casa amamos la tortilla jugosita, no cruda, jugosa apenas. Si sale sequita, le damos nomás!!!!!!!!! 😂 te amo paulina, saludos desde Córdoba Argentina 🎀
Con cebolla y queso, hermosuraaaaa
Muy buena receta paulina saludos a todos cariños ❤❤❤
Keeeeeee! Pirataaaa, lo amo, ame este dúo
Cebolla siempre!!! Pero me gusta bien cocida, huevo crudeli never...
los sigo a los dos hace mil años! que ilusión verlos juntos!
Qué grande pirata.
Terrible tortilla te mandaste
🤗♥️♣️🕯️ está para compartirla en porciones en una picada mmm mmmm...toda! Pero la balanza explota! Cada tanto es bueno liberarse y después entrenas...Siiiiii 🎉❤ así se vive sí.
Hola Paulina!! Estoy haciendo el budin de pan encontre tu receta pir casualidad.En este momento esta en el horno.Mi abuela nos hacia diempre.❤Son fans de lo casero y sin conservantes. Solo tengo una licuadora asi que improviso bastante.Es un momento para transformar pocos elementos en algo sabroso!!! 💓✨
Yo la hago con cebolla y chorizo en rodajitas o cuadraditos... Espectacolare!!!👍🏽
muy buenos los tips del huevo!
❤❤ no puedo con tanta emoción 🎉🎉 lo veo y no lo creo 🎇🎇
Este video es una obra de arte...
tortilla de patata con cebolla, y tortilla bien hecha. 👌
Espectacular!!!!!
Paulina que lindas tus sartenes nuevas,te felicito
Hermooosooooo!!!!🎉🎉❤❤
Queee 😊 dos de mis youtubers de cocina favoritos en un solo video 🎉🎉
QUE PEDAZO DE CROSSOVER DIOS MIOO 😍😍😍😍😍 LES AMO
muy buen video paulina
Excelente. Gracias
dios mio esos ojos... esa boca... es imposible no enamorarse ❤
La mejor de las mejores tortillas insuperables
receta clásica y rica que nunca pasa de moda
Genio total
😮naaaa!!! Que ricooo
Seeee juntos mis youtubers favoritos ❤🎉🎉🎉🎉🎉
Concebollista, por supuesto!
Que rica la tortilla babe❤❤❤
Cebolla siiiiiii!!!!❤
Ayyy ya pensaba que el pirata estaba en Argentina y no se iban a ver. Gracias ya vi los dos videos. Me encantaron
Excelente colaboración!!!! me encanta la cocina del pirata.... Me encantaría ver Tambien, un crossover de Paulina con @superpilopi
Bos encanta el pirata y nos encanta Paulina...la cocina perecta! 😂❤
Mí sueño echo realidad Paulina y el pirata cocinando juntos los amo
Que viva el queso!! ❤
La colaboracion mas esperada de toda latinoamerica unida
Dos genios! Probaremos los tips que cuentan
ajajaja mis dos chefs preferidos de yt juntos.
Supeeer ❤... Yo la haré mas cocida!!
lo amoooo al pirataaa
Ah!
Y voto 🗳️ por la tortilla con cebolla y bien seca!!
Que rico ,gracias❤
Me encaanta cuajada asi
Con cebolla !!!!!!🤩
Mamá mía❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Woaww muy buena😮!!! Pero prefiero mas sequita!!!😅😅😅😅😅
Los amo a los doss
Rico rico ❤
El hambre paulinaaa porfavoorrr ... 🤤
😮 más práctico la tortilla de papas que hiciste con Carol Trippar.
Que genio el pirata
Cebolla siiiiii!!!!
Para mi demasiada babette..igualmente gracias ❤!
Que bendición pooor favor la tortilla!! Siempre te zafa cuando no sabes que cocinar... Ese quesito del centro me mató, no se si yo la haría taan babe. Pero sobre gustos....🫶
Que linda colaboración ♥
Ah como lo quiero al pirata! le saque muchísimas recetas!
CEBOLLLLLAAAAA SIIIIIIIIIII
😊yo hago tortilla de todo tipo y muy buena....no sé qué hago aquí.ahhhh solo curiosidad es.
Cebolla SIIIIIIeeeempre joder!😂
Aceite de oliva siempre!!
Los amooo
El punto exacto 🎉
Me quedo perfecta la receta para la cena
Maravillaaaaa
Cebolla sí!
Bienvenido al Río de la Plata Pirata!
Cebolla obveo que siii amoooo