ATENÇÃO: testamos de novo e o ideal é assar em forno alto (250 graus) por 20 a 25 minutos no máximo. Precisa estar bem molenga no centro quando sair do forno. Fizemos outro vídeo mostrando o resultado, está nos nossos Shorts :)
600 gramas de cream cheese 200 gramas de açúcar 4 ovos 300 ml de creme de leite fresco 5 ml de essência de baunilha 2/3 de colher de chá de sal 30 gramas de farinha de trigo Fôrma de 21cm de diâmetro Manteiga para untar Papel manteiga
Na minha cabeça, eu sou muito amiga desses dois e só por isso eles postaram a única receita que eu passei o dia todo correndo atrás. Obrigada, queridos 🤝
O segredo pra ficar queimadinha em cima e cremosa no centro é deixar o forno mais quente, tipo 230-250 graus e deixar uns 40-50 min no máximo. Tirá-la do forno com o centro ainda “dançando”
receita ótima, deu super certo. segui o tempo de forno sugerido nos comentários (forno alto a 250 por 10 minutos) e acrescentei 2 colheres de café em pó solúvel pra dar uma tiramisuzada. funcionou!
Delíciaaaa maravilhosos 🖤. Galera dar pra fazer com a nata só diluir a nata com leite, pq a nata tem mais gordura 45%, então diluindo com leite traz para proporção 35%. 240g de nata com 60g de leite, para substituir 300g/ml de creme de leite fresco
@@danielepandres sim! Para todas as receitas que pedem creme de leite fresco, usa-se essa proporção pra trocar pela nata. 80% de nata com 20% de leite. Só a nata pura fica muito gorduroso pq a nata tem 45%, e o leite solubiliza o excesso de gordura da nata, trazendo-a para proporção 35% ( pra bater chantilly, creme batido, ganache, cremes , estrogonofe, sorvete caseiro…). Aprendi com a confeiteira Joyce Galvão, autora do livro “ A Química dos Bolos “.
Eu acompanho os dois há séculos kkkkkkk O povo seguia Da.ni Noc.e e eu seguia vocês, sempre estive certa! 😂❤❤❤❤ Qualidade de vídeo e receita! Saudade imensa das temporadas na fazenda, de paes de chocolate, das cores....❤
bateu demais moça, é isso. Não é pra bater muito e agregar ar. E a temperatura do forno é mais baixa no início e só no finalzinho mete um ventilado no talo pra dar uma queimada em cima.
Fiz a minha massa coloquei os mesmos ingredientes mas a massa ficou mais aguada do q a de vocês, acabei colocando mais 30 gramas de cream cheese. Está no forno agora. A massa crua também provei e está uma delícia. Espero q de certo 😁😁
ATENÇÃO: testamos de novo e o ideal é assar em forno alto (250 graus) por 20 a 25 minutos no máximo. Precisa estar bem molenga no centro quando sair do forno. Fizemos outro vídeo mostrando o resultado, está nos nossos Shorts :)
600 gramas de cream cheese
200 gramas de açúcar
4 ovos
300 ml de creme de leite fresco
5 ml de essência de baunilha
2/3 de colher de chá de sal
30 gramas de farinha de trigo
Fôrma de 21cm de diâmetro
Manteiga para untar
Papel manteiga
obrigada!
A Mari dando uma dedada na massa crua e se deliciando milésimos de segundos depois de dizer q não gostava de massa crua. hahahahaha.
Melhor momento kkkkk
Na minha cabeça, eu sou muito amiga desses dois e só por isso eles postaram a única receita que eu passei o dia todo correndo atrás. Obrigada, queridos 🤝
O segredo pra ficar queimadinha em cima e cremosa no centro é deixar o forno mais quente, tipo 230-250 graus e deixar uns 40-50 min no máximo. Tirá-la do forno com o centro ainda “dançando”
Eu sigo vocês desde início do canal. E há tempos não via vídeos novos. Hoje apareceu pra mim e fiquei suuuuper feliz! Parabéns pelo trabalho, pessoal
Eles voltaram faz tempo, teve temporada de natal ano passado e tudo
Este canal solta vídeos a cada ano, e tem público fiel, como eu. Amo!!!!
Ahhh mas eu amo uma duplinha. Sério, as vezes esqueço que não tô aí junto 😅
receita ótima, deu super certo. segui o tempo de forno sugerido nos comentários (forno alto a 250 por 10 minutos) e acrescentei 2 colheres de café em pó solúvel pra dar uma tiramisuzada. funcionou!
vc misturou o café na massa? ou só polvilhou por cima?
o mau humor eterno do léo achando defeitos em todas as receitas kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
A gente vê nas receitas que precisa sair balançando do forno. Tremendo, sabe, como gelatina. Porque quando esfriar fica super cremosa.
Pra mim, essa é a melhor receita de cheesecake.
leo obviamente lober, como boa pessoa sensata
Amo as piadinhas ❤ minha nossa senhora do gás de cozinha kkkk
Delíciaaaa maravilhosos 🖤. Galera dar pra fazer com a nata só diluir a nata com leite, pq a nata tem mais gordura 45%, então diluindo com leite traz para proporção 35%. 240g de nata com 60g de leite, para substituir 300g/ml de creme de leite fresco
que legal, não sabia disso. Valeu pela dica
@@danielepandres sim! Para todas as receitas que pedem creme de leite fresco, usa-se essa proporção pra trocar pela nata. 80% de nata com 20% de leite. Só a nata pura fica muito gorduroso pq a nata tem 45%, e o leite solubiliza o excesso de gordura da nata, trazendo-a para proporção 35% ( pra bater chantilly, creme batido, ganache, cremes , estrogonofe, sorvete caseiro…). Aprendi com a confeiteira Joyce Galvão, autora do livro “ A Química dos Bolos “.
Eu acompanho os dois há séculos kkkkkkk
O povo seguia Da.ni Noc.e e eu seguia vocês, sempre estive certa! 😂❤❤❤❤
Qualidade de vídeo e receita! Saudade imensa das temporadas na fazenda, de paes de chocolate, das cores....❤
Mari, sentindo faltas das pulseiras de prata 😊 amo ❤️
Mari está mais clássica agora , eu adorava as unhas de esmalte preto 😊.
Adoraria ver a classe e a finésse de vocês em receitas veganas também! ♥
Já tem no canal, é só buscar
gosto disso , sempre aperfeiçoar algo e muito bom
Se tiver o modo grill no forno, da pra deixar 25min assando a 220 graus e mais 10min no grill, aí ele fica bem moreninho em cima e não afunda tanto.
bateu demais moça, é isso. Não é pra bater muito e agregar ar. E a temperatura do forno é mais baixa no início e só no finalzinho mete um ventilado no talo pra dar uma queimada em cima.
ai com melado de cana de Sto Antonio da Patrulha bah deve fica tri bom
Fiz a minha massa coloquei os mesmos ingredientes mas a massa ficou mais aguada do q a de vocês, acabei colocando mais 30 gramas de cream cheese. Está no forno agora. A massa crua também provei e está uma delícia. Espero q de certo 😁😁
Acho q se deixar ela estriar completamente antes d colocar na geladeira, não baixa assim.
Uma cobertura toffee seria incrível
❤
A legítima não é feita bem assim. Só fica de 30 a35m no forno. Eu fiz esta semana e ficou maravilhosa.Varios truques.
a farinha deixou ela firme, mas ficou maravilhosa
Style!
Não entendi pq vcs ficaram desejando desejando tanto a calda e não fizeram kkkkk
😮❤❤
Vcs são amigos ou casados?
o meu forno é uma... não deu prá continuar
O anel dele parecendo q ta solto na mão, parece que a qualquer momento ia cair dentro da tigela...
de uma próxima vez, testem com o forno mais quente! assim ela queima mais rápido ainda mantendo o miolo cremosinho :)
vamos testar mesmo! 🖤
Aguandoooo que delícia 🖤
Mari 😍
se pa forno mais alto e 10min a menos
Eu testaria 180 graus , acho 200 muito alto
@@fernandosouza7746ideal é 220 graus +- e nos últimos 10min no modo grill, se tiver essa função é claro. Precisa sair ainda “mole” e dourado em cima
❤