Kendi yağında ve ekstra tereyağlı biber salçı sosuyla, kara fırında saatlerce pişen bir kokoreç… bence diğer normal kokoreçten çok daha lezzetli… ellerine sağlık ustam
Hikaye ya bizde bucalıyız 7/8 senedir Üçkuyular meydan arkasında üstüne bir de kendi yapmıyor kasaplar sokağı İsmet den alıyor anti hijyen görmek isteyen gelip de kusabilir :)
@@cengizhan1457 1.si taze ekmek ıslatılmaz erir gider. 2si ekmeğe bıçak dediği andaki haline bak, ekmeğim ucu geriye doğru gidiyor sonrada aynı konumuna geri dönüyor, taze ekmek eğer açık havada kalıp sertleşmiş ise keserken çatırdar ve keserken o hali almaz veya fırından çıktıktan sonra hafif ılıdığında kasadayken üzerini kaparsın o zaman yumuşak olur ama bu seferde kestiğinde eski haline geri dönmez yamulur
Ah be bi folyo örtsen üzerine de üsttekiler kurumasa hem pişmeye de faydası olur daha az masrafın olur daha hızlı pişer daha düşük ısıda pişer bu işin okulunu okumaya gerek yok bunu bilmek için 37 senedir işin içindesin zaten
Kazım usta pek iştahsız konuşuyor
+1
Kusur bunu mu bulabildin.
Nolmuş asansör çocuk
Adam bıkmış bütün gün vide üstüne bu eleman gelince kafayı yemiştir
@@AndroidAdamKerhanede3131 paraya doymuş kazım oysa paraya doyulmaz
37 az 80 90 de ki millet yesin
Adam 60 yaşında ise böyle bir şey gayey mümkün.
@@kursat5927 ayn zaten video çeken kişi 50 yaşında adama abi diyor
@@kursat5927 eski zamanlarda direk çocuk yaşta işe başlıyorlar 7 yaşında 10 yaşında civarı. Kimse inanmıyor ama normal yani
@@spectra00 ne desin dede mi desin?
Hayır bizde bucalıyız toplasan 7/8 senedir üçkuyularda tam palavra sıkıyor
Şu kanaate vardım. İzmirde 35 yıl altı bir usta yok. Bugün doğan bebek 35 yıllık usta olarak yarın çalışabilir
Yandaki kizarmislardaha güzel görünüyor. Ekmeği çok soslamadan biraz soslayip kızartsan daha güzel olur bence
Allah razı olsun kazım usta en ufağını seçip ekmeğin arasına koydun
Paylaşımlarınız açıklama kısmına en azından yer bilgisi verirsen paylaşımın çok anlamlı olur teşekkürler
Konusuyor iste
Ben ilk defa duyom sulu kokoreç helal olsun
Hijyen önemli, herşey harika görünüyor eline koluna sağlık kazım usta
Kendi yağında ve ekstra tereyağlı biber salçı sosuyla, kara fırında saatlerce pişen bir kokoreç… bence diğer normal kokoreçten çok daha lezzetli… ellerine sağlık ustam
O kadar yağdan sonra ilk iş en yakın tuvalete yetişmek.
yedim inankı çok hafif ama ekmegi soslatmadan yedim süperdi
Kendi suyundan nasil oluyo? Yani hic su ve yag katmamismi??
Kazım usta burası neresi?
reis yeri nerde? sokakları koklayarak mı bulcaz dayıyı
Valla Haklisin. Adamin Adresini Bari Yazsaydin Yahu buraya. Bizde gidip Oflasaydik Başkan
yanına küçük bir ayı yavrusu bul burunları çok hassastır koku almada taa 32 kilometreden alır kokusunu o götürür seni bu abimizin yanına. 😂🤣😂🤣
@@Kalender6666 güldürdün kardeş 😀
Buca üçkuyular meydana yakın ara sokakta
@@TheFiascoMeto üçkuyular derken bu çeşmeye filan dolmuş kalkan yermi.yoksa bucada meydan veya cadde ismi bi yermi.
Kokoreç zaten yağlı bide tereyağı koymuşsun izlerken kalp krizi geçirdim
500 sene değilse yemem
😆👏
bu espiriyi video çalındığı için kimse anlamayacak
İstanbul'da varmı böyle yemekler
Suda haşlanan krovasan gibi fakirce izledim 😂
Agzim sulandi yemin eduyom simdi olsa kazanin yarisini yerim lan off😍😍😍
İlk defa haşlama kokoreç gördüm nasıldır acaba güzel görünüyor.
37 seneyse Yemem
En az son Osmanlida. olacak yenmeSi icin
Bağırsak bağırmadan yemem.
@@Birinsan7363 çok kötü bu ya
Hep seyyarda kalmış büyüyememiş adam
Ayıp ediyorum yaa
Kazım Usta youtuberlardan bıkmıs.
Hikaye ya bizde bucalıyız 7/8 senedir Üçkuyular meydan arkasında üstüne bir de kendi yapmıyor kasaplar sokağı İsmet den alıyor anti hijyen görmek isteyen gelip de kusabilir :)
1 asırlık olmazsa yememm gideremm bag
Sesli güldüm 😂😂
Ekmek bayat ve sağolasın ıslak kokoreç yedi adam 😏
@Pala kesilişinden de mi anlamadın bayat olduğunu, taze ekmek kesilirken o hale gelmez
Bı litre sos yuttu ekmeğin içi ne bayatı 😁
Nasıl anladın bayat olduğunu ?
@@cengizhan1457 1.si taze ekmek ıslatılmaz erir gider. 2si ekmeğe bıçak dediği andaki haline bak, ekmeğim ucu geriye doğru gidiyor sonrada aynı konumuna geri dönüyor, taze ekmek eğer açık havada kalıp sertleşmiş ise keserken çatırdar ve keserken o hali almaz veya fırından çıktıktan sonra hafif ılıdığında kasadayken üzerini kaparsın o zaman yumuşak olur ama bu seferde kestiğinde eski haline geri dönmez yamulur
@@cingencevat5128 fırıncıyım desene kardeş kısaca. Ne öyle ayrıntılı anlatıp heyecan yaratıyorsun
Ulen İstanbul da biriniz yapın şunu
Allah Allah bizde yiyelim.
İzle izle
Nedir yaa
Antep'in kebap ve baklavasından sonra İzmir'in temiz ve lezzetli sokak yemekleri.
Antep i hatta tüm ülkeyi 3 e katlayacak tek şehir Adanadır lezzet konusunda
@@camursevketabi bir de kozan ilçesinin ciğeri.
Kozan ın insanının ciğeri beş para etmez ama ciğer kebap ı on numaradır
@@cank3715 evet çok duydum ciğeri meşhur
Kazım bey selamlar herkese
İstanbul da böyle bir mekan yada yer bilen var mu 😢😢
İzmirde neres hocam burası
Kazım ustam parmaklarını da yiyem kokoreç gibi
Abi çıldırıcam istanbuldayım izmire çıkıp gelcem artık ya yok mu bunun istanbul versiyonu
Balkan usülü kokoreç işte tam budur.
Yer nere
Başkan Yeri neresi Buranin? Bilen bi Allahim Kulu yokmu yahu?
Bu yiyici tayfanın aklı yemekte. Kazım ustayı tanıtmak çok da önemli değil.
buca söğüşcüme git onun önü
İyy o ekmeğe su gibi sos konurmu ekmek su gibi hissettim
neresi burası..gelecem
Kokoreç haşlama olmuş, hslbuki kokoreçe tadını veren ızgara.
Doğru diyorsunda ön yargılı olma bence
Bende aynı fikirdeyim hiç bana göre değil haşlama kokoreç,kömürde nar gibi kızarmışını tercih ederim.
@@kadirgali96 bence közleyip atıyor onun içine. Yoksa böyle kızarmaz
@@cank3715 Evet ama yinede suya girdimi tadı değişir közdeki gibi olmaz.
İzmir'in güzel bir yemeği var mı ki bu güzel olacak. Adamlar haşlama kokoreç yapmış. İğrenç olmuştur kesin.
Şu esnaf video çekmeye geleni bi güzel sopalasa içimin yağları eriyecek.
Niye sopalasın kardeşim adam reklam yapıyor işine gelir
250 senesi yoksa yenilmez Beyler
250 ne 1000'in altı kurtarmaz
@@v1nicio 1000 kurtarmaz en az Roma zamanı
@@Heinz_Guderian00 Hz. Adem'den kalma değilse böyle kokoreçe tüküreyim
Diyelim ki 37 sene doğru sanane boş adam
Ooo ustam şifamı yapıyorsun .d
Oruclu izlemek zevk veriyor aksama patates yemeyi var 😂😂😂
Ah be bi folyo örtsen üzerine de üsttekiler kurumasa hem pişmeye de faydası olur daha az masrafın olur daha hızlı pişer daha düşük ısıda pişer bu işin okulunu okumaya gerek yok bunu bilmek için 37 senedir işin içindesin zaten
Kimyon var ,tuz var,pulbiber varmış.....kekik nerdeee?
Acıklamalara adres yazsana dostum
Bu nasil biseh? Hic yemedim ALLAH ICIN DOGRU SOYLEYIN ?
abi herkes beğenmiyor ama beğenirsen de öyle sürekli her gün döner gibi canın çekmez
50 yıllık değilse beğenmiyoruz...
Yer nerde fiyat ne insan onlarında söyler.
25 TL
@@m.keremkosem6504 yer nerede
@@mokokokoko4638 Buca - Hasanağa Bahçesi yakınlarında Çılgın Balık diye bir restoran var, o restoranın tam karşısı.
Adres i yokmu kardes
hep ben de o konuda eleştiririm. evren o kadar büyük ki adres lazım
Bu bu şekilde nerede satılır ?
Los angales
37 senedir bu meslektesin bi dükkan açıp işi büyütemedinmi usta
Kazım ustam be dinozorlara da böyle dürümler veriyordu.
Kazim.ustanin ruhu mekani terk etmis, bedeni çalisio.
Aga sosu çok fazla olmadı mı ya!
Herşeyin Orjinali daha Lezzetlidir boşuna değiştirmeye çalışmayın
Adam işi biliyor kokoreççi ekmeğin içinde kesiyo
Nerde abi nerde
Yenmez ilk defa görüyorum
Lezzetini merak ediyorum nasil acaba İstanbulda yokmu ya bu
Orda oturuyorum mükemmel birşey
Tekerlekli anjiyo davetçisi
Cıvık cıvık suyla hamur etti ekmeği kokoreç desen salça soslu işkembe yemeği gibi elektrikli ocakta olmaz ise kokoreç olmaz
Sadece kokoreci koysa, saten soslu olurdu, ayriyetten sos koyması hem şov amaçlı hemde gereksizdir.
Halkimizda bilmediği seyler hakkında boş yapmak gibi bir huy var
Yine saçma İzmir lezzetlerinden
Neden sadece izmir biz kötümü davrandık :)
Adam İzmir'de oturuyor olabilirmi
@@zyzztagayf4834 olabilir bizim memlekette beni görünce saklanıyolar ozaman
Yav bunlar kaç para ki yarim ekmek istiyorlar ben pnlardan 10 tane yerim yaa
Yarım ehmeh 35 dinar
Yaş: 36
37 az Bi asırlıktan aşağısını yemem aga
ağır yağ kokmazmı acaba
Ağzımın suyu aktı vallahi
Bi dükkan 475 senelik değilse yemem ben
Yerden bitme boyka senii
@@cank3715 ayakkabısız boyum 197 dostum
Kedi kokoreçimi ?
Neden İzmir'deki her tezgah 50 senelik
Kazım usta nerede ki..?..vahiy mı gelecek..bize ki bulucaz kazım ustayı..semt falan soyle bari..
Kokoreç böyle zulüm görmedi.
😋😋😋😋😋😋
Kolestrol:selamın aleyküm
hiçbişey olmaz
@@harunatilla3485 sağlıkçıyım kardeşim ilerleyen yaşlarda görürüz
@@mehmetakkus9050 zaten vücut yetmişe doğru çökmüyormu tandığım bir sürü insan böyle beslendiği halde hiçbişey olmuyor yaşlı olsa bile
@@harunatilla3485 abicim ben ömrü kısaltır demedim zaten orasını Allah bilir hayatında bir sürü hastalıkla sıkıntıyla uğraşır mesele bu
@@mehmetakkus9050 anladım teşşekür ederim
Kokoreç ne?
koyunu bağırsaklarından yapılıyor ama güzel
İstanbul'un fethini görmemmişse yemem
Arkadaş şunu bizim burda yapan yok yaaa
Hazreti Adem yemediyse yemem
17 ci esrden iwdiyir )))
Iste olay budur ya
Abi 37 senede bir dükkan açamadınmı
Ekmeğe koyduğu su altına geçti.
Lafa gelince usta bunlar
Yahu Babacan 37 senedir gram gelişmedinmi mübarek.
İzmirliler yemekten anlamıyor 😂
diğer kokoreçler gibi içi çiğ değil
Olmadı hortumla suluyaydın ekmeği hacı abi
Abi cok kotu burasi gidin bi kere deneyin
Pismanlik nasil olurmus gorun
Hayır efem benim yemem için en az 75 yıl olması gerekiyor 😅
Ben gittim buraya bucada, bağırsakları iyice temizledikleri için bok tadı geliyor
kazım usta bedava veriyor diye psikolojisi bozulmuş :)
izmirde kaç yıldır yapıyosa +30 yıl olur unutmayın
Reklam ediyorsun adreslerini yazsana paşam
👏
35 tlye belediye ekmekten 35tane ekmek alır fakire fukaraya dağıtırım aç kalırım yine sana gelmem 35 tl demek!! 25 tlsi kâr bunun oğlumm!!!!
Aynen öyle bi de seyyar bu ne vergisi bisey var
Ekmek 5₺ kokorecin tanesi pahalı bi hesap yap istersen
@@nogaybalas1225 ekmek Brezilya'dan ithal mi geliyo 5 tl
Hiç fakir fukaraya ekmek dağıttın mı ? Hayır 😃
@@botanerts3365 Sen de varsın bu hayatta be kardeşim. Tamam kabul ediyoruz.
Ustam şifa dağtıyor
Ekmeği doldurmadı bile porsiyonu küçük
Lan bi susun olum çok koysa reklam az koysa doldurmadı adam gayet güzel yapıyor sen neyin kafasını yaşıyorsun
Bu iyi
Hocam bi eldiven kullanın bari be
Ustam şifa mı yapıyorsunn
İlaç mı hazırlıyorsun sen. Oy guzum oyyy guzzzumm. Ayakkabından su içilir ustam senin
Tandır değil haşlama bu ama yinede lezzetlidir
37 senedir kendine bi dükkan açamadı mı bu abi