知られざるサントリー・鳥井家伝説！ 創業以来続く“やってみなはれ”経営術の舞台裏に潜入！ ＜鳥井信吾副会長＞
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ค. 2024
- 『サントリー』ウイスキーの最高責任者・鳥井信吾！
創業一族の知られざる波乱万丈ヒストリー！
ビールに新時代到来！！発売前のプロジェクト会議に潜入取材！
＜出演者＞
福澤朗
羽野晶紀
門倉貴史
00:00 サントリー“やってみなはれ”経営術！ 世界に誇るジャパニーズウィスキー
06:34 傑作ウイスキーを生んできた 秘密のブレンド室に潜入！！！！
10:53 創業者・鳥井信治郎の夢 サントリー誕生秘話
18:19 サントリー鳥井副会長が語る 創業者 “信治郎伝説”
20:32 サントリー鳥井信吾副会長 波乱万丈ヒストリー
29:19 赤裸々！鳥井家・佐治家 ファミリーヒストリー
33:19 大ヒットの予感！？ 新感覚ビール「ビアボール」！
41:33 サントリーの“やってみなはれ” のんある＆自販機に商機あり
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(1)〝やってみなはれ〟
サントリー創業者・鳥井信治郎を祖父にもつ鳥井信吾。
数十年先の需要を読む!?
ウイスキーの最高責任者「マスターブレンダー」としての鳥井信吾に密着取材
(2)〝ビール復権へ〟
ＭＣ福澤が唸った新感覚ビールとは？
発売前のプロジェクト会議に潜入すると…奇想天外なアイデア連発！
(3)〝ノンアル巨大市場に挑め〟
ソフトドリンクではなく『0.00％のお酒』の価値を…次なる一手は？
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【マスターブレンダーとは!?】
サントリー山崎蒸溜所の貯蔵庫にあるウイスキーの樽は2000以上。
年代によって樽の材質も異なれば蒸溜時につかった材料も品質も少しずつ違う。それが年月をかけてさらに変化する。
ブレンダーは、その様々な樽を幾度となくチェックし、ブレンドすることで至高のウイスキーを仕上げていく。
マスターブレンダー鳥井信吾は、サントリーのブレンダーたちが生み出すウイスキーの味と品質、伝統の重みを全て背負う最高責任者。
「マスターブレンダーは家元制度に近い」
年単位の熟成が必要なウイスキーは、数年、数十年先の需要を読んで商品を生み出す必要がある。時代の流れを見ながら、一方で時代に流され過ぎない。ただ味覚が優れていればいいというものではない。伝統と革新を担うには「あるもの」が必要だという。
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【日本初のウイスキー誕生秘話＆鳥井信吾ヒストリー】
日本のウイスキーの歴史は、サントリー創業者・鳥井信治郎のあくなき挑戦から始まる。
日本に洋酒文化を根付かせようと試みた信治郎。
ポルトガルのポートワインをベースに開発した赤玉ポートワインに始まり、国産ビールの製造にも挑戦。
しかし本丸は、純国産の本格ウイスキーの製造だった。
会社の経営が危うくなってもあきらめない。
その心根にはいつも「やってみなはれ、やらなわからしまへんで」という信治郎の信念があった。
その信治郎を祖父にもつサントリー副会長・信吾は、毎週１度は信治郎の家に家族で集まり、信治郎、二代目社長・佐治敬三ら創業一家の大人たちから知らず知らずに薫陶を受けて育った。
幼いころから「知りたがり」気になることはとことん聞いて調べる性格。サントリーに入社し山崎蒸溜所の担当になったころ、ウイスキーの魅力に取りつかれた。
もちろん信吾も“やってみなはれ”
一念発起し、スコッチウイスキーの本場スコットランドへ渡り、数々の醸造家から「ウイスキーは何たるか」を学ぶのだが…
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【今も息づく“やってみなはれ” サントリー期待の新商品とは!?】
ビールではなく「ハイボールで乾杯！」も今や当たり前。
2008年からスタートした「ハイボール復活プロジェクト」で若者のウイスキー離れに終止符を打ち、見事にハイボール文化を作り上げるというウルトラCをやってのけたサントリー。
実は今、そのウルトラC級になるかもしれない、あるプロジェクトが始まっている。
ハイボールならぬ“○○ボール”。
番組MC福澤も唸りまくった斬新で可能性に満ちたプロジェクト、○○ボールとは！？
“four red chairs in the white studio”
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#サントリー #アルコール #酒 #鳥井信吾 #福澤朗 #羽野晶紀 #門倉貴史 #ウイスキー #ハイボール #ビアボール #ノンアルコール #鳥井信治郎 #関西リーダー列伝 #日本経済新聞 #日経スペシャル
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ビアボール。ドイツ人の友人が子供の頃からサイクリングの後にご両親と一緒にビ〜ルをスプライトで割ったものを楽しんでいたと話してくれたことがあります。そんな感じですね、ビアボール。
私の父はサントリーさんに40年勤務していましたが、とても社員思いの良い会社で、父はサントリーが大好きでした。父もよく『やってみなはれ』と言いながら子供の私と弟にいろいろ経験させてくれました。サントリーは信念がありますし、全ての商品に思い入れがきちんとあるのが素晴らしいと思っています。
サントリーがビーム社を買収したことで、本当の意味で「世界の銘酒」を扱う企業になったのはすごい。
ビールも、プレモルが出てやっと黒字になったのは有名な話。
そしてこれからは翠ジンソーダへ。
ちなみに、「ビアボール」も飲んだけど、ちゃんとビールしていておいしかった。
素敵な見ごたえのある映像ありがとうございました(*^^*コロナ落ち着いたので、早くお店に伺いたいです(*^^*)
広告のサントリー。
大学で広告の授業を受けてましたが、その際の講師(元電通の)が最高の手本はサントリーの広告やCMと言っていました。
横浜にあったという皇国ワインの蒸溜所。そこがコニャックも販売してたという広告の切り抜きを見かけて気になって調べたら、最近になって横浜の企業が復刻しようと葡萄の栽培を始めてるという記事を見つけて胸熱になってる
ちょっと前までサントリーの社史には｢竹鶴政孝｣の文字が一字も書かれなかったのに、ドラマ｢マッサン｣からの日本でのウイスキーブームを機にいつのまにかしれっと書き始めた変わり身の早ささすがですよね！
サントリーホールを東京に造ってくださり、ありがとうございます。
山崎、白州、響が買えなくても、ローヤル＆オールドが美味しいから全く困らないです。
”知多”、初めて飲みました。結論から申し上げますと自分には合わないかな。
飲み干したあと、口中に不快な酸味？が残るとゆうか、なんちゅうか。
ただ、素人レベルでもいいお酒（値段の高い）だとはおもいます。酔った感じが何とゆうか、心地良いとゆうか、
気持ち悪くならないとゆうか。自分はビール党ですが、発泡酒とかたまに安価なウイスキーを飲むと、エラがキューンと
なります。味自体は好みではないですが、（勝手な素人の表現ですみません。）酔い心地は気持ちいいです。
酒吞みながら仕事できるって、最高やな
ちょ〇トリーというレッテルを貼られても？
まぁ、買うてるけど。
休憩時間と縁がなかったサントリーさん。
ビール工場長竹鶴（聞いて、、、無いが） これが離反の切っ掛けとも言われている
ウイスキーの本格飲みってロックより、ストレートやトワイスアップなんですよねー。ロックがダメというわけじゃないですけど
8:55
後半のテイスティング、感覚大丈夫なんだろうかwww
ハイボールじゃないんだからは面白い😂 ナイスツッコミ
私は飲めないですけけど香りが好きです。
オーストラリアから拝見してます、あまり強いビールが、飲めないのでレモネードと、ビールを割って呑んでます。シャンディと呼びます、美味しいです。
日本でのシャンディは、ビールをジンジャーエールで割るカクテルです。
コレ東京で放送して欲しいな
サントリーさん酪農家です牛乳とプロテインまぜた商品だして下さい🐱
広告、キリンッて😂
山崎は何故高い？マッカラン飲も😋
サントリーの山崎‼️外国人にも超人気になってるからなー。オークションで一気に山崎が有名になったよな。
東北熊襲人もサントリーに入社できますか？
志村けんにどことなく似てる
ビア+ハイボールだと勘違いしてた
ちょっとはにかんだ感じやボソボソと喋る感じがフリートークの時の志村けんさんに似てる。風貌もなんとなく。
何これ。めっちゃおもろい。
これ碧のスモーキーのブレンドやってるやん
ビールを凍らせてアルコール度数を上げるドイツのアイス・ボックがあるけど ビールのハイボール、ロックってどうなんだろうねw
Das
ビアボールって
ホッ・・・🤣
주류강국 일본 부럽다 😢 야마자키 비싸지기전에 한병 사둬서 다행이야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 닛카 위스키도 훌륭하던데.. 재패니즈위스키면 비싸지는 기현상...ㅠㅠ
副社長の方、ほんと酒好きそうなおっさんやな笑 それがいいんだろうなぁ
8400万 一晩で飲める自信あります
バカモンの飲む酒。
話題作り戦略以外の何物でもない…
イヤラシイ手法。
8400万あるんだったらどっかに寄付してやれや。
55年寝かせるとコストもかかってるから、適正価格って事になるのか？
最低55年以上の原酒ということですね。長く熟成さるだけで美味しくなるわけではありません。
ウイスキーって色んな原酒をブレンドして作るんやけど。
原酒の中には超熟に耐えられず時間が経つほど味が落ちる原酒もある。
55年以上の熟成に耐えられる原酒ってそれだけ希少なんですよ。
そんな希少な原酒をブレンドしてるからこその価格だけどオークションは少しやりすぎ
何か偉大な酔っ払いおやじ
ブレンドのテイスティングをするときは、飲まずに捨ててしまうんで酔っ払えないんですよ。
社員証かして！でおわる
のんあるレモンサワー、安いしうまいし大好きなんやけどなんで値上げしたん？しかも全メーカー揃ってやるなんて談合ちゃう？ま、ワーキングプア層はサントリーさんの対象外なのは百も承知やけどｗ
創業家がマスターブレンダーだと、本当に美味しいのか疑う。あえて私にはその才能がないんですと、いった方が、マスターブレンダーの価値が上がったのでは？SUNTORYファンより。
山崎や白州はいかにも名水の産地って感じだけど、
知多って周囲に汚い海と工業地帯しかないじゃん
あんなとこでいいウィスキーができるのかな
大山崎だって大阪と京都に挟まれている地域で普通に都市部ですよ。
あまり清らか地域とは言えない
東北地域と九州南部地域に筋違いな民族差別意識を持つ役員が運営に携わっており、桜を見る会やニュー山王ホテルで米軍に酒類無償提供を行い酒税違反にも抵触していた企業
まぁ何十年も前の話をそうやっていつまでもグチグチ言ってる東北人の文化的程度が低いのは間違いないな
『仙台遷都など阿呆なことを考えてる人がおるそうやけど、（中略）東北は熊襲の産地。文化的程度も極めて低い。』と宣った社長がおったなぁ。
まぁ何十年も前の話をそうやっていつまでもグチグチ言ってる東北人の文化的程度が低いのは間違いないな
頑なに竹鶴政孝無視すんなぁ。
自ずとライバル会社の宣伝になってしまうからとか？
@@H-MIT それが理由ならしょうもない会社。
無視してないだろ。きっちり名前を出してる。動画見ないで言ってるのか？
テレビ大阪が、大阪のリーダーをテーマにした番組を企画しているのに、北海道を拠点にした竹鶴政孝にクローズアップするのはおかしいだろ。
しかもニッカウイスキーは、今じゃアサヒビールの子会社に成り下がった会社。
アサヒビールの宣伝することの方が異常だろ。
ビールは泡がうまいんや！！
日本人はビールのほんまもんが分からんのか？？
ドイツ在住45年もんより、、、
何か軽い軽い最近の真の無い日本の世相を感じるな！！もっとドンとした日本になれや！！
泡だけ飲んどけ。
@@gooble8153 お前だけな！
ウイスキーは凄いかもやけど、ビールが美味しくない。んー。ビール頼んでモルツやったら長居はしないですね。。。
ウイスキー以外は二番煎じ、後追い、パクリが一部にございます。だからしょうがない。
サントリーの歴史上から竹鶴政孝を消し去ったのに、昨今のブームで掌をかえした対応
流石、散鳥居
サントリーは美味しくない
サントリー新浪社長、ジャニーズ問題で「日本は変わった国だと思われて遺憾」…さらりと「国民皆保険をなくせ」とも訴えて “敵” を量産、不買運動も
権威を持ってるだけで適当なことを言って、それに諂う従業員が哀れｗ