تسلم ايديك ياملك الله وكيلك يا شيف جماعة المحافظة ١٥ في اوروبا سارقين اكل حلب والشام كله ومسمينه ( ليبينيز فود ) 😂😂 لك احلى شي في واحد بباريس فاتح بوظة دق وكاتب ليبينيز آيس كريم 😂😂 يا خوفي يطّلع المكدوس تبع الشام ليبنيز فود هلاء عرفت وقت كفت السوريين على اوروبا اكثر حدا نبعص جماعة الليبنيز فوط 😂😂
الطبخ خلق للحلبية وبس 👍😋❤
اطيب اكلة عندي هي سفرجليه ورز بحبا بالرز والكبه اطيب واطيب الله يعطيك الف عافيه يا ابن حلب
يسلم دياتك طريقتك معتمدتها من عشر سنين 🌸
تشوقت شوفو لخضرا 🤣🤣
لا ويعلى على المطبخ الحلبي ارض حلب ارض المحاسب والطيب ومابطبخو غير لحمه تحياتي من الاردن
عد عايدك رشتاية يالانجي فاصولية بزيت طنبورة برخل بحمص برغل ببندورة رز بفول مغمومة لوبية ببندورة فاصولية يابسة و رز و اذا بدك بعدلك قد هدول اكلات حلبية بلا لحمة
شو هاد تسلم دياتك انت اروع شيف على الاطلاق
تسلم الأيادي يا شيف محمد.احسن وألطف شيف
تسلم الأيادي يا شيف محمد.كل طبخك ممتاز .تحيانا من أميريكا يا ابن بلدي حلب الحبيبة.
دبحتو لخضرا هههه... افضل شيف عالانترنت
نحن منطبقها كلها على البارد مع السفرجل منطبخها وبتستوى بسرعة لأنه السفرجل بيسوي اللحم بسرعة متلنا بتطلع أطيب وأسرع جربها
لو انتبهتو انو السفرجل يلي استعمله كتيير طري كأنه تفاح وهيك ما بيقدر يوضعه مع اللحمة تطبيق من البداية ...
ل/ة
السفرجل اللي كان في سوريا قاسي لذلك تنحط تطبيق في تركيا بدك تسوي اللحمه تمام
يسلموا ايديك شيف محمد
ما شاء الله رؤؤؤؤعة يسلمو ايدك والله شي بشهي رح جربها إن شاء الله
ملوك الاكل السوريين بدون منازع
كتير الفيديو طوييل
تسلم هالايدين شي بشهي كتير كتير بشهي
اويلي ع حلب انا😍😍😍😍 شواشتقناااااااا😢😢😢
داءمن شغلك حلو جيد أنا أتابع
الله يعطيك الف عافية والله انت فنان
روعة محترف ياخيو الله يزيدك
يسلم ايدك شيف وصفاتك جننن اختك بالله العراق
اذا حدا بدو يعمل شيف يجي ويتعلم الاكل على اصولو من اهل حلب # حلب وبس 👍
ليش الكبة النية بس احطها على اللبن لما بدي أعمل كبة باللبن بتفرط معي الكبة. شو السبب يا ترى ؟
الله يوفقك على هل المعلومي لاني انا ماعندي مكينة معناها بجيب برغل ناعم👍
اوعا بتفرط بالسلق جيب برغل عمقي
الله يعطيك ألف عافية .. شي ناهي
You’re an amazing chef. God bless you 🙏
نزعت الطبخة بالزبدة شو زبدة وما زبدة مابصير السفرجلية بدا دهنة والكبة بدا شحمة وجوز تحشيها
دخيل الله حلب واكلاتا وناناتا
Shereen Nasan fatafea
بتمني من الشيف محمد حلقة خاصة لكعك السخانة بسمسم اشتقنا ونحنا بالغربة ما متوفر بدنا الطريقة الصحيحة لو سمحت يا احلي شيف
ربي يسعدك ..احلى معلم
تسلم ياشف روعة ...
يسلم ايديك أروع شيف حلبي
دخيل نانتك ياابن بلدي بحبك كتير انت احلا شيف 😍😘😍😍
شي بشهي شيف دخيل حلب واكلاتها
صراحه طبخاتك كلها روعه وجميل بس سوال ليش حطيت ثلج
يارب تفرج هم اهل سوريا
اول شي مابتغير لون اللحمه بتضل فاتحه
ومن شان ماتسخن بتعطي زناخه اذا سخنت
يسلمو دياتك ياابن بلدي
يسلم ايديك يارب
حبيت اذكرك انو البهار الحلبي فيو ورد جوري مجفف وهيل وكزبره
يا اخي قسماً بالله لو فيه اي ضرر بالدهنة والشحمة لشفت اهل حلب ما اكلوهم لانهم بيفهموا بالاكل الطيب و محترفين
فيها ضرر بس بدك الصراحه الاكل بلاها مالو طعمه ولو على الخفيف
باسل الحلبي
مافي ضرر بالدهنة ولانها الها طعم خاص وتعتبر من الطيبات ربنا حرمها على بني اسرائيل كعقوبة الهم
طبخات طيبه طبخات
Togrol Aslsan لأنو حرمها على اسرائيل معناتو فيها فايدة، و العلم و الطب وين حطيتيه الرحمة على جدودك
يسلّم ايديك شي ناهي
شيف ليش ما شلت الزفرة قبل ما تحط العصير
your work is heavenly great,
with love and regards
ينفع المكينه. العاديه محضرة الطعام
شكرا الك. انته معلم.بالطبخ. بس في مشكله صغيره. بالنسبه للمغتربين نحنا مافي عنا كل المواد للطبخ. يا ريت تخصص حلقات خاصه للمغتربين لاني في نقص بالمواد
abdo alkrem يسلم ايديك على السفرجليه
المطبخ حلو كتير وتصميم ماشآءالله
تسلم ايدك يا شيف
يسلمو ايديك
ضيعت الطعمه بالزبده كل عمرنا منعملا بالدهنه المدقوقه مع احترامي
جزاك الله خيرا
الله والله شي رءع بالهنا بس وين مقادير
مرحبا اخي محمد ممكن تبعتلي بهارات الدقة الحلبية وشكرا ع هل الاكلات الطيبة
عجبني دي اسويا بكرى لبنت حماي
لازم تسلق اللحمة وتشيل الزفرة وبعدها نضيف مانريد
اختراع عجيب بجنن بموت عليها
يسلمو ايديكي بشهي
😋👍
بس المفروض اول شي اللحم يتشوح بالزيت ميجوز تخلي اللحمه نيه فوق العصير
تسلم ايديك ياملك
الله وكيلك يا شيف جماعة المحافظة ١٥ في اوروبا سارقين اكل حلب والشام كله ومسمينه ( ليبينيز فود ) 😂😂
لك احلى شي في واحد بباريس فاتح بوظة دق وكاتب ليبينيز آيس كريم 😂😂
يا خوفي يطّلع المكدوس تبع الشام ليبنيز فود
هلاء عرفت وقت كفت السوريين على اوروبا اكثر حدا نبعص جماعة الليبنيز فوط 😂😂
🤣
بس ترا هنن عندن شغلات مميزة حرام
المشكلة انو المكدوس حلبي وموثق بكتاب الطبخ لابن العديم عام 1210لحلب شلون صار شامي او حتى لبناني😂
👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
ليش ما حطيت بصله للحشوه بس لحمه
حلو كتتتتتيييي
بهار حلو فلفل أسود القرنفل وقرفه وجواز الطيب
نفس الطريقة عملت بس طلعت لون المرقة كتير فاتح
يشتغل على البطي
مستحيل تطلع طيبة بالزبدة متل الدهنة
ع احلى حلب
الله كريم كلن
what is safarjal ? PLS thank you
Kind of fruit, it looks like kmthra
thank you for your answer but what is kmthra ?
+HOPUS1000 english name is quince
HOPUS1000 Pares
Quence
بدها دبس بندورة مو عصير بندورة
شيف ممكن استخدم عصير رمان الجاهز لأنه أحيانا بيكون مش موسمه ودمتم بصحه
كروزاحمر الكواسر. أّيِّ طِبًعٌأّ مًمًکْنِ
دٍبًسِ أّلَرمًأّنِ وٌشُـوٌيِّةّ عٌصّـيِّر لَيِّمًوٌنِ
Tip
Qqqqqqqqqqqlgggp 5l give.
ططظفارظ كروزاحمر الكواسر
umit njae
Ĺm a huge up
سا
عصير الرمان ما بيمشيي الحال لأنو حلو بدك حامض لهيك جيبي دبي رمان و خففي بمي و عصير ليمون بس بضل الرمان الو لذة
عاوزه اعرف أيه هو السفرجل بل مصرى أيه هو السفرجل من فضلك يا شيف محمد
أختي اكتبي عاليوتيوب شكل السفرجل وشوفيه واشتري منو ونصيحة شوفي اكلات مدام دلال حناوي شي بياخد العقل وقمر مشرف
اختي. هي. فاكهه تشبه. التفاح قاسيه. عنا بسوريه بنعملا مربى او سفرجليه متل ماعملا الشيف. على فكرى حببي. مصري. ومن. يومن سالني. شو هوي السفرجل. 😀
بالانجليزي اسمه quence
السفرجل بشبه التفاح لونو اصفر وفي منو بكل الدول
لازم دهنة ياشيف محمد خليها على اصولها
الحب جنون
تم
شي بشهيييييي
يالطيف تعب و جلي للثلاثة الصبح
ابغ اشوف مساعدك
ليش اسمها سفرجليه
لنو فيها سفرجل
Amany Faris لَأّنِوٌ مًکْوٌنِهّـأّ أّلَرئيِّسِـيِّ أّلَسِـفُـرجّـلَ
اغبى منك لم ارى
بالله هاد سؤال
لاااا انت غيرت الطريقة والله يشوفو الحلبيات الزبدة بدل الدهنة ليكسرو الطنجرة ويبطلو يطبخو 🌝
ما عندي مكينة اللحمه
في فرق كبير بين طريقتك والكبة السفرجليه الحلبية الاصلية هاد اسمه تخبيص
Bahaa Samman شو الطريقة الاصليه
اخخخخ تعفيس اول شي قال كبة سفرجلية الكبة طبق جانبي بدل الرز او البرغل
أي والله شو هاد
زبدة مع السفرجلية ؟ هاد تخبيص
Awesome
الفيديو غير واضح شاهدته منذ سنة كان أفضل
نرجع
شكلها زاكية بس بتطول كثير خطواتها
هي و السماقية من اصعب الاكلات بس للاسف ما عملها صح
في عائلات بيعملوها بلا كبة بس لحمة وسفرجل لاختصار الوقت
😥😞
ضلت الزفرةبالمرقة
افضل لو سلقت اللحمة
مريسي
مع الاسف طريقتك فيا كتير اغلاط
اول شي بلا دهنة يع
تاني شي انت عم تحط اللحمة تنطبخ بالرمان اذا ضل فترة طويلة بيتكرمل و بصير متل الدبس
الحوامض بينحطو سوا مع الرمان و دبس البندورة مو عصير البندورة لأنو بدك تعير الحموضة
تاني شي الكبة الملقوزة اكلة جانبية بتتبدل عن الرز او البرغل بالشعيرية لذلك الاكلة اسما سفرجلية مو كبة سفرجلية
اللحمة لازم تنسلق لحالها من شان تشيل الزفرة و يلي شلتو مو الزفرة يلي شلتو فضلة الزبدة
و انت برأيك بصير كبة ملقوزة بلا شحمة
وقت تعلم الطبخة علما صح مع حبي الشديد الك
مع انه كلامك صحيح نوعا ما ولكن طريقه كلامك هجوميه ومستفزه
تقبل مروري
@@jamalmoa7871 مابنحطلا زبدة و ودبس الرمان اذا نطبخ لحالو. بصير دبس وبتصير طعمتو بتقرف واللحمه لازم تنسلق لحالا مشان تطلع الزفرة منها ودبس البندورة. فيو حموضه اما عصير البندورة. مافيو كل الحموضه
وجبتك هي مابتكفي ربع بطني
دخيل الله شوبتكثر زبدة وتوسخ أغراض بدك اثنين يجلو وراك
Shaza Allaw واطيب شي الزبده
عاجقة زيادة
يسلّم ايديك شي ناهي