الكبة السماقية الحلبية مع طريقة الكبة المدعبلة وعلى طريقة أمي الله يرحمهاوبطعم خيال وبتستحق التجربة😋

#كبة_سماقية_أكلة_من_التراث_الحلبي
فضلا وليس أمرا يرجى وضع لايك للفيديو وشير والاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلكم اشعار بكل جديدنا 🌺
الاشتراك مجاني بالقناة 🤗
تابعوني على حساب الانستقرام وارسلوا صور تطبيقاتكم على هذا الرابط👇😊🥰
vivian_mana...
*كبة بسماقية*
///المكونات///
- ربع كيلو سماق حب
- كيلو لحم قطع كبيرة بعظمه أو بدون عظم حسب الرغبة
- (ورق غار/هيل/قرنفل/فلفل أسود ) اختياري
- 4 أو 5 ملاعق معجون طماطم
- ملعقة كبيرة ثوم مطحون
- ملعقة كبيرة نعناع يابس
- ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبة
- كيلو ونصف باذنجان
//مكونات حشوة الكبة//
- نصف كيلو لحم مفروم
- ملعقة سمنه
- رشة ملح/رشة فلفل أسود/رشة سبع بهارات
- 50 غرام جوز
//مكونات عجينة الكبة//
- كيلو برغل اسمر ناعم عمقي وممكن استبداله بالبرغل الأبيض حسب المتوفر
- بصله كبيرة
- 600 غرام هبره
- ملعقة كبيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من (فلفل أسود/وسبع بهارات)
مع تحياتي فيفيان منافيخي
* Kibbeh with sumac*
///Ingredients///
- 0.25 kilo of sumac seeds
- 1 kilo of meat, large pieces, with or without bone, as desired
- (Bay leaf / cardamom / cloves / black pepper) optional
- 4 or 5 tablespoons of tomato paste
- 1 tablespoon of crushed garlic
- 1 tablespoon dry mint
- 1 tablespoon salt to taste
- 1.5 kilos of eggplant
// ingredients for the kibbeh filling //
- 0.5 kilo of minced meat
- 1 tablespoon of ghee
- A pinch of (salt/a pinch of black pepper/a pinch of seven spices)
- 50 grams of walnuts
// ingredients for kibbeh dough //
- 1 kilo of fine brown bulgur. It can be replaced with white bulgur, according to availability
- 1 big onion
- 600 gr meat without fat
- 1 tablespoon of salt
- 0.5 teaspoon of (black pepper/seven spices)
vivian mnafikhy🌹

[@vivian.mnafikhy]

يسعدلي أوقاتكم ياغوالي
عملت هالوصفة كمان على طريقة أمي الله يرحمها وحبيت أفيد الناس فيها
وبتمنى من أي شخص بيشوف الفيديو يدعي بالرحمه لأمي بظهر الغيب
وبكون كتير مشكورة لو تعملوا مشاركة للفيديو ليوصل لأكبر عدد ممكن والله يجزيكم الخير ويرحم أمواتنا وأمواتكم أجمعين

[@egeamh438]

وزعيلالامك ٧٠ الف تهليله عندك متابعين بياخدو كل وحده تكتب اديش بتاخد لتصير ٧٠ ألف

[@bushrahasan60]

اللهم ترحم امواتنا وأموات جميع المؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات اللهم آمييين برحمتك يا ارحم الراحمين ياااالله

[@Sara-yj7pu]

الله يرحمها ويسكنها بالفردوس الأعلى يارب ويرحم جميع الأموات اللهم امين يارب العالمين 🤲🤲🤲🤲

[@جنون-ر1ق]

الله يرحمها ويغفر لها ويسكنها فسيح جناته ويلهم أهلها الصبر والسلوان اللهم امين

[@amir.1000.]

من روسيل

[@omsarah2998]

ياحبيبتي فيفيان شكد انقهرت بالفديو السابق من ذكرتي الوالده متوفيه ربى يرحمها ويحفظلچ عائلتچ وتسلم ايدج على الوصفه❤

[@vivian.mnafikhy]

حبيبتي الله يحفظك ودياتك تسلميلي وأمين والله يرحم امواتنا كلهم يارب

[@nuoralhuda2366]

اكيد مافي اطيب من هالاكلة يسلمو هالايدين ويرحم والدتك يارب

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك حبيبتي وأمين يااارب

[@user-hi4qj4up9c]

تعيشي وتذكريها بالخير وان شا الله تلتقي معها بالجنه👐

[@vivian.mnafikhy]

تسلميلي حبيبتي
أمين

[@abrahimh1224]

ماشاءالله 🌟⭐️🌟⭐️🌟🌺

[@ekbaljoudieh1876]

تسلم ايدك على هالأكلة

[@hazl7636]

مشاءالله مشاءالله احلى طريقة شفتها يسلم ايدكي مذؤقة ونفسك طيب❤❤❤

[@laylawehbe834]

أكثر من رائعة

[@najahjassoma8700]

تسلم ايدك سماقية عالاصول شي بشهي

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك حبيبتي الله يحفظك

[@jazifaisal8556]

تسلم ايدك شي بيشهي

[@monashinrin358]

ماشاء الله عليكي في غاية الروعة اكلات تقليدية بامتياز
انا بعرف صاحبتي بتعملها نفس الشي وبدل الباذنجان بتحط كوسى لان ابنها يتحسس من الباذنجان بالطريقتن روعه
ويعطيكي الف عافيه

[@som-hh4yf]

اكلنا الحلبي اطيب اكل والكبة مية نوع ونوع تسلم الايادي شي بيشهي 🇸🇾

[@user-hg1rn7yk8p]

ياعين عا أكلات حلب يعطيكي ألف عافية ويرحم أمك

[@fadiayacoub7460]

واو عاشت الايادي راح جربه مبينه طيبه كثير

[@jal-shahabi1495]

عمل رائع سلمت يداك وجبة راقية ولذيذة ..وشرحك للعمل جدا جميل وواضح دمتي برعاية الله .

[@user-eg6or8hk1c]

الله يسلم الأيادي يا رب 🤲🏼🤍الله يعطيكي العافية 🤲🏼شكرًا على الوصفة الرائعة 👍🏼🌹

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك حبيبتي الله يحفظك 🌹

[@user-eg6or8hk1c]

@@vivian.mnafikhy❤❤

[@user-xf9yy7eb2q]

❤❤❤❤❤❤هلا وغلا حياتي كيفك يا عمري أنا أم وليد السوريه الحلبيه بتابعك من السعودية الرياض شكراً إلك حبيبتي تسلميلي يا قلبي ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Greatbritain08]

حلب 😢 صارلي مغترب 30سنة، وهي كانت من ماكولاتي طيبة كتير كتير شكرا الك ولوالدتك ال علمك اطيب شي. سلامي من بريطانيا ويونان 😊😊😊

[@imanatrash2830]

من ألذ الأكلات، يسلم إيديكي وربي يرحم والدتك ويجعل مئواها الجنة

[@user-gq4bz6wl9b]

من اطيب الاكلات الحلبية تسلم ايدك وصحة هنا يارب

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك حبيبتي والله يسعدك يامزوقه

[@najahroshdy190]

تسلم الايادي روعه والله يرحم والدتك يارب العالمين

[@zainabalkabawi5885]

عاشت ايدك روووعه وشهيه مني مليون لايك 👍
والف رحمة الله على الوالده 🙏

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك حبيبتي الله يحفظك
وأمين يااارب

[@mhmadjajan524]

صدقا وجبة روعة هي واللحمة بكرز غرااام

[@SafaaAlyosef-gq5nj]

الله يرحم امك ويجعل مثواها الجنة وتسلم ايدك على كل وصفاتك عن جد شي روعة

[@janosh3327]

تسلم ايديكي على الوصفة والله يرحم امك ويرحم جميع الموتى

[@user-gi8xz8ds9t]

تسلم ايدك ويرحم امك واموات المسلمين اجمعين

[@nolenl1503]

Yummy 😋دائمآ مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘👍❤️

[@vivian.mnafikhy]

تسلميلي الله يحفظك

[@HAAAA.6]

وصفة روعة تسلم الايادي حبيبتي 💖 والله يرحم امك ويجعل مثواها اعلى مراتب الجنة 🤲🏻💖

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك حبيبتي
وأمين يارب

[@emirefakkusoglu9132]

Çokk güzel bir sunum görüntüsü Muhteşem vivian hanım ellerinize sağlık 🙏👌👏🥰🌺❤️

[@vivian.mnafikhy]

🌹🌹🌹

[@user-he2hp1cs7w]

ماشاء الله عليك حبيبتى

[@vivian.mnafikhy]

تسلميلي حبيبتي الله يحفظك

[@Mimi-oe5xp]

كتير طيبة 😋تسلم ايديكي يامدام فيفيان وبالعافييية 👍♥️♥️♥️ويرحم امواتنا واموتكم اجمعين 🌲

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك حبيبتي وأمين يارب

[@meriamalkhouja6833]

الله يرحمه ويغفر له ويسكنه فسيح جناته يارب العالمين

[@user-tl6jo3wg1l]

وصفة مميزه وأكله من أفخم أكلات المطبخ الحلبي وطالعه من دياتك روعة وبتشهي القلب تسلم هالايادي شيف فيفيان والله يرحم امك وكل موتانا ويغفر لهم

[@vivian.mnafikhy]

تسلم أخي الكريم الله يحفظك
وأمين يارب

[@user-pc8lo5kw7y]

ربي يرحم والدتك ويغفرلها ويجعل مقاما الفردوس الاعلى برفقة الرسول صل الله عليه وسلم
يسلم دياتك رائعه

[@vivian.mnafikhy]

أمين يارب
وتسلميلي الله يسعدك

[@maysona1160]

تسلم اديكي ❤

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك الله يحفظك

[@cookingwithmimmo]

أنا أحب وصفتك كثيرا💮

[@vivian.mnafikhy]

🌹🌹🌹

[@lololo55914]

اممم أكلتي المفضلة❤يسلموا ايديكي و يعطيكي العافية يارب

[@aishaalshehri5841]

تسلم ايديك على هذه الوصفه الجميله،،والله يكتب أجرك على إفادة الناس ويرحم أمك ويسكنها فسيح جناته.

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك الله يحفظك
وأمين يارب

[@maryamazimeh8653]

تسلم الايادي ماشاء الله شرحك بسهل أعقد طبخه يعطيكي الف عافيه وربي يرحم امك ويسكنها فسيح جناته

[@vivian.mnafikhy]

تسلميلي حبيبتي الله يحفظك
وأمين يارب

[@user-vi8yu4ty6r]

الله يرحم أمواتنا وأمواتكم وأموات المسلمين

[@lizmarble6355]

يعطيك العافية و يسلم إيديك

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك الله يحفظك

[@user-pp2hg1ep2z]

تسلم ايدك حبيبتى

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك الله يحفظك

[@hadiaaleiwad1257]

الله يعطيكي العافيه والله شي بجنن
انا من عشاق الكبة وبحب كل أنواع الكبب

[@vivian.mnafikhy]

الله يعافيكي يامزوقه

[@user-dj9fh4ch9j]

انا من سورية من حلب

[@fadwakebriti7976]

الله يعطيكي الف عافيه اكيد طبخه نفيسه
وبعتقد انو ممكن نحشي الكبه بشحمه وجوز

[@vivian.mnafikhy]

الله يعافيكي يامزوقه
اي ممكن ولكن هيك أخف

[@imandal6384]

نقعت سماق وبلكي يكمل بعملا بكبة.. يسلموو عالطريقة والحمدلله عالنعم

[@memohedlbee1587]

الله يرحم كل الأمهات كانوا يتعبوا يومان حتى يعملوا طبخه جميله هكذا

[@khawlazreik9737]

الله يرحم امواتنا واموات المسلمين يرحم امك يسكنها فسيح جناته تسلم ايدك على الوصفة

[@vivian.mnafikhy]

أمين يارب
ودياتك حبيبتي

[@user-sd6dr8sf2m]

الله يرحمها ويغفر لها ويرحم جميع اموات المسلمين 😔😔

[@Ran-M322]

تبارك الله كتير بتشهي، ممكن تعلمينا الكبة السفرجلية

[@vivian.mnafikhy]

الله يسعدك
تكرمي عزيزتي عاملتها وهي الطريقة بالرابط
th-cam.com/video/wtESNBWgSDM/w-d-xo.html

[@nadiaatat4064]

الله يرحم الوالده ويسلم دياتك اكله كلها لذاذه

[@vivian.mnafikhy]

أمين يارب
ودياتك حبيبتي

[@houdazidan7090]

الله يرحم امك ةيجعل مأواها الجنة وتسلم ايديكي

[@vivian.mnafikhy]

أمين يارب
ودياتك الله يحفظك

[@lubna3836]

أكلة مقدرة بتجنن .وطبخك روعه.تعيشي وتتزكري الله يرحم والدتك ووالدتي يارب .ويعفي عنهم🙏

[@vivian.mnafikhy]

حبيبتي الله يحفظك
وأمين والله يرحمهم جميعا يااااارب

[@nadasalam3211]

اطيب اكلة يسلموا ايديكي شو مشتهية عليها والي سنين ما اكلتها.
اذا مالك عاملة السفرجلية قبل ياريت تعمليها
كتيير بحبها انا كمان

[@intisaralgudady5420]

الله يرحمها لامك ويرحم كل الامهات اللي ربوا وعلّمونا كل شيء جميل من فن الطبخ او الخياطة او التطريز
هاي الطبخة ما اعرف اذا هي طبخة مصلاوية او غير شكل واهل الموصل يذكروناسم الطبخة باغنية تراثية جميلة على كل حال الطبخة مبينة طيبة كثير ولابد ان احاول اجربها عاشت ايدكي

[@vivian.mnafikhy]

أمين يااارب
ودياتك الله يحفظك

[@umtarek3112]

الذ واطيب اكلة تسلم ايدك شيف ففيان والله يرحم الوالدة ويجعل مثواها الجنة

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك حبييتي
وأمين يارب

[@zaziburhan3680]

الله يعطيكي العافية ويرحم إمك🙏

[@vivian.mnafikhy]

الله يعافيكي حبيبتي وأمين يارب

[@gaithmashhadi9856]

شي فعلااا بيشهي تسلم ايديكي يا رب متابعتك من حلب ام المحاشي والسماقية والكبب😅

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك يامزوقه والله يسعدك

[@noor4312]

عاشت ايدج حبيبتي والف رحمه اونورعلى روح والدتج

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك حبيبتي وأمين يارب

[@anijanessian]

‏يسلموا دايأتك أنا ارمنية من حلب عائشة بأمريكا ماساشوستس

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك حبيبتي ومنورتيني ياقلبي

[@gaithmashhadi9856]

شي لذيييذ ‏‪

[@vivian.mnafikhy]

الله يسعدك

[@yessraalnajjari290]

ماشاء الله مبدعة كل عادة مشهية كتير صحة وعوافي اللله يرحم امك ويجعل مثواها الجنة 🙏🙏🙏🙏🙏🙏😘😘😘😘

[@vivian.mnafikhy]

الله يسعدك يامزوقه
وأمين يااارب

[@user-dl7bz7dl2s]

كتيير أكلك ظريف ياريت تكتري فيديوهات

[@vivian.mnafikhy]

الله يسعدك ان شاءالله

[@asmaaalsayed4926]

الله يرحم امواتنا واموات المسلمين
رحم الله والدتك واطال عمرك على طاعته

[@vivian.mnafikhy]

أمين يارب والله يحفظكم جميعا

[@rashaflay5175]

الله يرحمها يارب .

[@vivian.mnafikhy]

أمين يارب

[@user-it8qj3ys4j]

الله يرحمها يااارب ويغفر الها ويجعلها في الفردوس الأعلى يارب

[@vivian.mnafikhy]

أمين ياااارب

[@sueib2544]

حلب 💕

[@vivian.mnafikhy]

🌹🌹🌹

[@esraaalthannoun9483]

الله يرحمها ان شاءالله

[@vivian.mnafikhy]

امين يارب

[@khaledaswad7576]

تعيشي وتترحمي الله يسكنها جنان النعيم

[@vivian.mnafikhy]

الله يحفظك وأمين يارب

[@ggdxzoo]

تحيه من الاردن ياعسل

[@vivian.mnafikhy]

نورتيني الله يسعدك

[@ggdxzoo]

@@vivian.mnafikhy 🥰🥰❤❤❤

[@user-dt9xp6fz1y]

❤❤👍👍

[@Sara-yj7pu]

يسعدلي روحك يامعدله يسلم إيديكي حبيبتي والله انا من سوريا وعملت كل الطبخات بس السماقيه والسفرجليه هدول الطبختين ماعملتهن بسمع فيهن بس راح بجربها وياريت تعملينا السفرجليه بس فيني استبدل اللحمه بالفروج 👍👍😍😍😍

[@vivian.mnafikhy]

حبيبتي الله يسعدك
بصراحة الفروج بيخرب طعمها الأصلي هلأ ممكن تقللي اللحمه وتحطي بس شوي حتى تحصلي على النكهة الصح
والسفرجليه منزلتها هلأ ببعتلك طريقتها

[@vivian.mnafikhy]

اتفضلي طريقة السفرجلية بالرابط 👇
th-cam.com/video/wtESNBWgSDM/w-d-xo.html

[@Sara-yj7pu]

@@vivian.mnafikhy يسلم إيديكي حبيبتي دخيل روحك يامعدله 👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@zozokh5676]

الله يرحمها ويرحم امواتنا. وتسلم ايديكي بس ياست فيفيان هي السماقية او الرمينية او كبة صوبا او كبة شتويات بهل شوب بتدبحنا لسا كبة بهميس افضل وابرد شوي منن 😂

[@vivian.mnafikhy]

أمين يارب
ودياتك حبيبتي الله يسعدك
هلا السماقية انا بحبها بالشتاء وبالصيف وبكل الأوقات وبالصيف كمان طيبة لأني بيصير موسم الباذنجان الطازج ووقت بتنعمل بالباذنجان الطازج بتطلع خيال ☺️
ويسعد قلبك 😁

[@rawam3028]

الله يرحما امك بس سؤال لو سمحتي ماعندي سماق حب طيب شو البديل وكيف طبخه بتتطلع حامضه مع شكر الجزيل

[@hannahdaniel8025]

صحتين بس هيك اكلة بدا تحضير اسبوعين ونوم بعدها اسبوعين ليرتاح الواحد🥵

[@amalkorbaker7966]

طريقة عمل البتزا

[@user-gg2os9ck6e]

😘😘😘👍👍👍

[@vivian.mnafikhy]

🌹🌹🌹🌹

[@zozokh5676]

ياست فيفيان ياريت لو تذكري اني الهبرة لازم تنوضع بالبراد او الفريزر لو لمدة ساعة بهل صيف خاصة الدنيا شوب لبين يتحضر البرغل

[@vivian.mnafikhy]

حقك علي نسيت والله بس أكيد لازم تنوضع بالبراد اذا كان شوب وكل انواع اللحوم لازم براد بالشوب

[@rana3078]

يسلمو يديكي انا عندي كبه مفرزه بس الكبه بدون هبره يعني بدون ماكنه بتزبط بهاي الوصفه

[@vivian.mnafikhy]

الكبة محشية يعني

[@rana3078]

@@vivian.mnafikhy اه محشيه

[@user-ek5gu6gm2m]

سلام ماشاء الله روعة تسلم ايديكي حبيت نعرف واش هو السماق؟👍👍👍

[@vivian.mnafikhy]

ودياتك حبيبتي الله يحفظك
السماق نوع من البذور الحامضه وبيعطي نكهة رائعه للأكل

[@natijaaqraa9370]

لو سمحتي فيفان تقولي لي عن اللحمة اللي بتستخدميها هل لحم غنم ولا لحم بقر
وشو بتنصحيني بخصوص اللحم من اي قسم ف الخاروف افضل شي اخذ منه يكون طري يعني مثلا من الكتف من الفخذ من الظهر ومشكورة

[@user-np1gq9wq1h]

يسلمو ايديك❤

[@mdahmmed3898]

سماق الناعم كيف نستخدمه

[@laylabaz817]

🥰🤗👍🌹🇨🇦

[@maysaaalashkar5257]

طب اللحمه ما بتشد لما تنطبخ مع دبس البندورة؟؟؟

[@randaranda1841]

الله يرحم امك ويغفرلا ويجعلا من اهل الجنة يارب العالمين،،، ياحبيبتي يافيفو بربي بربي اشتقتلك من كل ألبي ،، والله نزلت كرمالك الانستجرام منشان تشوفي معمولاتي بس بعتلك الفيديو تبع هديك السنة لان فيديو معمولات هاي السنة كان طويل فمارضي يبتعو لعندك لإنو قال طويل وفوت واطلع وماكنت شفتلك رد،، قدرت وفاة الست الوالدة الله يرحما يارب،، ورجعت كتبتلك هون بس نسيت على اي فيديو كتبت ،، عموما الله يعطيكي الف عافي يارب وصحة والف هنا والله يجعلا خاتمة الأحزان يارب ويسعدلي مساكي والله كتير فرحت برجعتك انشالله دايما موجودة وعم تسمعينا صوتك وتعلمينا طبخاتك وعم تشاركينا معك افراحك واحزانك يارب انتي اختي والله بيعلم أد ايه بحبك،،، يسلمو فيفو صحة وهنا يارب رح جربا انشالله ❤️❤️🥰🥰

[@vivian.mnafikhy]

أمين يارب ويرحم جميع أمواتنا يارب
وأنا كمان اشتقتلكم كتير كتير ويخليلي قلبك رنوده الغالية
رنود شو اسمك عالانستقرام لاتأخذيني والله ماشفت لأني اجاني رسائل كتير وماقدرت اركز وأرد عالكل للأسف
فقوليلي شو اسمك حتى ادور عليه
ويسعدلي صباحك حبيبتي

[@randaranda1841]

​@@vivian.mnafikhy امين يارب؟؟ تشتقلك العافي يارب،، اي ولايهمك فيفو،، اسمي بنت حمص ههه يسعدلي مساكي يارب ❤❤️

[@vivian.mnafikhy]

@@randaranda1841 شفتك رنود وبعتلك ويسعدلي اوقاتك يارب

[@user-xu7br8vk9d]

الله يرحم والدتك سلم ايديك انا متابعتك من بداياتك بس ماذكر قديش الك اعتقد عشر سنين انا مقيمة بالقاهرة الجديدة

[@vivian.mnafikhy]

أمين يارب
ودياتك الله يحفظك
الي 7 سنين عاليوتيوب
ومنورتيني الله يحفظك

[@user-sn3bo9rt1k]

السلام عليكم
بنقدر نفرز الكبه المدعبله بعد السلق ونستعملها وقت بدنا

[@vivian.mnafikhy]

وعليكم السلام اي بتقدري عادي

[@user-sn3bo9rt1k]

@@vivian.mnafikhy وقت الاستخدام بعد التفريز لازم تحل من البوظ ولا هي وبارده احطها مع المرقه

[@muntahaalnawakil1091]

لو ما عنا سماق حب فينا نستعمل السماق المطحون .

[@vivian.mnafikhy]

ممكن عزيزتي

[@gaithmashhadi9856]

اشتهيت على صحن سماقية من تحت دياتك

[@vivian.mnafikhy]

الله يحفظك

[@user-zl5ho8mo5r]

مابتحطي نعنع وتوم

[@user-mw6zs3tg7i]

تسلم ايديك شي بيشهي

[@asmaaalsayed4926]

الله يرحم امواتنا واموات المسلمين
رحم الله والدتك واطال عمرك على طاعته

[@vivian.mnafikhy]

أمين يارب والله يحفظكم جميعا

[@asmaaalsayed4926]

@@vivian.mnafikhy واياكم حبيبتي