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オオタキ氏からガチニキへのリスペクトが伝わってきて良きですなぁ。パッパもさぞ鼻が高いことでしょう☺
でっかい中華包丁でこの繊細な仕事するの凄すぎるだろ
腕で語る職人とめっちゃ語る職人
ちゃんと腕もあるからできること
語ると表現してあげてて優しい。
兄弟揃って料理人ってすごいな
ガチニキガチのマジですげえ
お父さんは職人肌やし、ガチニキも真面目な卓越した職人って感じがする。ブロッコリーオオタキさんもキャラ演じてるだけで、真面目なお人柄なんかなぁーと想像できるね!
すごいこういうのって目が離せなくてめっちゃ集中して見ちゃう
今回彩度が綺麗😳✨🥕ガチニキを卓越した技術を持ってるって言ってるオオタキニキ良いなぁ(もっと好きになった)
ガチニキ凄いっすいつか顔出したくなる日が来ることを楽しみに待ってます
ガチニキの事が好きすぎるオオタキニキ
ガチニキのテクニックが凄すぎる
動画内でも言ってたけど、味に影響ない部分なのに、そこに莫大な時間を費やして技術を手に入れるのカッコよすぎる
料理人一家はカッコ良すぎる
ガチニキの料理食べたいからまた龍鳳行きたくなってきた。けど遠いんだよなぁ…
手だけ許してくれたの優しいニキ
トリ!当時、結婚報告にいった時に、中華料理人だった夫のお父さんが、炒め物にさり気なく入れてた事を思い出しました。
なにげに泣くほどいい話
ガチニキ神回
飾り切りはそ専用の刃物があるのかと思ってました中華包丁でできるの凄い‼️👍✨
ガチニキすげぇ!今後も出てほしいですー!(手タレで良いので)
ガチニキかっけぇっす!!
ガチニキスゴすぎる。余計なこと語らず技術だけで魅せるのカッコよすぎる
すげえとしか言えないすね…!いつものおしゃべりめっちゃ好きなんですけど、本動画はASMRとして完成度高いです!!
万能包丁でもできなさそうなのに、中華包丁でこれが出来るの本当にすごい・・・職人の技はいつ見ても惚れ惚れするものがある
大きい包丁と繊細な手捌きの対比が◎
3年前から中華包丁を使い始めて一通り使い方には慣れたつもりですがこう言った細かい扱いはいまだに怖くてできません。
弟っぽいなと思ったらやっぱりしっかりお兄ちゃんいたんだね
クオリティも凄いけど、このスピードでできることに価値があるよなぁ
思わず見入ってしまったすごい
これからのガチニキ回も楽しみ!2人の武器紹介動画がみたいです!
あんなに重い中華包丁でこんな繊細な事をするんですね!職人さんは凄いな~格好いいです!!
ガチニキっていうワードに慣れてなさすぎて電車で吹き散らかしちゃった🎶
先週初めてお店にお邪魔しました。カウンターからブロッコリーオオタキさんをお見かけし感激しました〜麻婆豆腐美味しかったです!福岡から行くのは遠すぎてしんどいんですが、次はガチニキの料理を食べに行きたいと思います!
はるばるご来店ありがとうございます!!!どたばたでご挨拶できずでしたかね、、また機会があればぜひよろしくお願いします!
@@tonityu ありがとうございます。昼前でお忙しそうにしていらっしゃったので、お声がけはせず帰りました。次回は落ち着いてそうな時間にうかがいます。オオタキさんのサインください!
ガチニキの人参の飾り切り🥕マジで勉強になります✨動画見て練習します✨
こういうの見てると息するの忘れる
何がって包丁の切れ味よ人参の断面が滑らかになってるの切れ味鋭い証すぎる
こういうの待ってました。ところで中華鍋ではしない料理シリーズまだですか?例えばピザ焼いてみたとか
中華包丁でこんなことできんのか…ペティナイフでもすごいのに
続きまして〜て軽い感じやめてw
全部すごいけど最後の槍が圧巻ニキ
凄い!見入った!あんな細かい作業も中華包丁でやるんだな〜
最強の兄弟ですよ!ほんとに😊
けらえいこさんのエッセイ漫画で両家のお食事会中華で皿の真ん中に飾り切り(彫刻)のワシがあって、両家で「これなんだろう?」となり一口づつみんなで回して食べて「なんだろう?じゃがいも?」「じゃがいもかしら?」。生じゃがいもを両家で食べたwと言う話を思い出しました(´∀`)
センスの塊。
ガチニキも鉛筆を握るより中華鍋をにぎれ!の家訓で、鉛筆が持てないんですね!
ペティナイフみたいな扱いやすい包丁じゃなくてここでも中華包丁なんだねガチニキすげーや
和食であればむきもの包丁の分野かと思いますが・・中華包丁でやっちゃうんですね!?びつくりガチニキリスペクト感をヒシヒシと感じました。微笑ましいーこれからはお店もチャンネルも鬼がかりますね!応援してます!!お兄さんの方を
え
お兄さんの技術あっぱれです。キン消し👍
これは食べてみたい!
タイトルよく見たら人参が末路たどってて草やでガチニキには頭が上がらない感じが伝わってきておもろかった
ガチニキたすかる
ガチニキちょっと手綺麗過ぎないか
中華包丁って「大胆かつ繊細」という表現が合いすぎる料理人、みんなそうではないけど、兄が寡黙で、弟が表に出る傾向がある気がする
中華包丁でできちゃうのすごいなぁ
ガチニキまじで凄い。『北斗の拳(タイトルロゴ)』とか切り抜きそう。またガチニキ企画やってほしい
ほんとに緊急かと思ったから初手で訂正してくれてありがたかった
大概緊急ではないっすよね笑
オオタキさんのコメントが視聴者目線すぎてウケる
プロってやっぱすげえなー飾り切り入ってるとテンション少しあがるよね
ガチニキと、どっちがケンタッキーに近づけるか対決
彫刻家としても大成したであろうガチニキ
もう彫刻で笑うwこれを一口でパクッと食えってのか!?
キン消しって笑 センス良すぎでしょ
無駄にシネマチックな画質がいいですね
店行けばパッパ、ガチニキ、ブロッコリーニキ見れるってコトォ!?
切り抜くのもすごいし、形を崩さずスライスするのもすごい!
ガチニキのレギュラー化求む
調理学校で似たような技術を目の前で見せられて、「さあ実習だ」って言われてやるんだよね見てる分には簡単に見えて「俺でもできそうだな」なんて浅はかな考えになるんだけど、いざやってみるとまっっったくできない、できる気がしない料理に限った話じゃないけど、難しいことを簡単にしてみせるのがプロなんだなって思うよね
サムネイルでこんな事ができるんだとちょっと尊敬したけど凄いのはガチニキだった
お店に行ってみたいです😊
中華クラゲみたいな、酒のアテになりそうなシリーズもも待ってます。酸辣湯みたいに、シメまで、お願いいたします🎉
ガチニキガチ職人ですな
ガチニキ手がきれいやっぱりなんかカメラかレンズ変えた気がする…
ガチニキという猛者が現れた!料理人一家っていいっすね
マジですごい! 是非シリーズ化して、アンパンマンとかキティちゃんも作ってほしい。ピカチュウも作れそう。^_^
なんでこんなに急にたくさん出してくれるん…まさかオータキ…死ぬんか…!?
ボーナスタイムっす!!
猫の手で恐る恐る包丁振るう自分にはブロッコリーさんのニンニク薄切りでも十分凄く見えますあの包丁でガチニキのマネしたら多分指が飛ぶ
中華包丁で!?すごい
彫刻のすごさもありますが、大滝さんは中華まな板の表面は乾燥させて使っては表面を削るとおしゃっていたように思います。このお兄さんの動画ではまな板表面が湿っています、自分は製剤廃材の檜をまな板にしており、必ず水で湿らせて使い洗います。修行先の違いはあると思いますが、お兄さんの意見も聞きたいと思いました。
とに中大好き😊
これは祝いの席の料理とかでやるんですか?普段の営業でも使う?
ただの人参なんで使い方自由です!
彫刻刀とかじゃなくて中華包丁一本でこれやるんだもん、凄いよなぁ
ガチニキ今後も出演よろしくお願いします😁
茄子の季節なので、麻婆茄子や茄子系統やってください
バーテンダーの方が氷を削るのとすごく似てますね氷を削るときも全体のバランス悪いとその後のデキもよろしくないというしかしスゴい技術・・・
まず中華包丁を用意します
誰に見せるでもなく、ねじり梅を切れるようになったことをこの動画観るまで忘れてた!なんでやろ
どの様なお店で修行されたのでしょう町中華では絶対にありえない是非行きたくなります
甥っ子:俺も満月なら余裕で出来るよ・・・甥っ子よ、それは単なる輪切りや
おおさわすげー
ちょうど飾り切り練習してる時にきてわろた飛んでる鳥練習してた
ペティナイフじゃないのが、素晴らしい🎉
中華包丁でやると思わなかった💦
兄を褒める姿から普段から人を褒めてる良い人なんだろうなあ
山形中華界のセイキンか
すごいです練習します
腐るタイプのインテリアに大草原 それにしても素晴らしかったです 7:03 あっ..........
幼稚園児のカレーとかに入れたら喜びそう
Mr.オオタキ、レバニラ食べたいおしえてください
いつかいつかやります!
@@tonityu オオタキのレシピが一番美味しく作れるので楽しみに待ってます仕事頑張ってね
ガチニキの苗字って大瀧?
まじで中華料理っていうか手先の器用さとか芸術の話が出てくると思わなかった
ガチニキ顔見たかったな〜似てるのかな
似てないっす!
オオタキ氏からガチニキへのリスペクトが伝わってきて良きですなぁ。パッパもさぞ鼻が高いことでしょう☺
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腕で語る職人とめっちゃ語る職人
ちゃんと腕もあるからできること
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ガチニキガチのマジですげえ
お父さんは職人肌やし、ガチニキも真面目な卓越した職人って感じがする。
ブロッコリーオオタキさんもキャラ演じてるだけで、真面目なお人柄なんかなぁーと想像できるね!
すごい
こういうのって目が離せなくてめっちゃ集中して見ちゃう
今回彩度が綺麗😳✨🥕
ガチニキを卓越した技術を持ってるって言ってるオオタキニキ良いなぁ(もっと好きになった)
ガチニキ凄いっす
いつか顔出したくなる日が来ることを楽しみに待ってます
ガチニキの事が好きすぎるオオタキニキ
ガチニキのテクニックが凄すぎる
動画内でも言ってたけど、味に影響ない部分なのに、そこに莫大な時間を費やして技術を手に入れるのカッコよすぎる
料理人一家はカッコ良すぎる
ガチニキの料理食べたいからまた龍鳳行きたくなってきた。
けど遠いんだよなぁ…
手だけ許してくれたの優しいニキ
トリ!当時、結婚報告にいった時に、中華料理人だった夫のお父さんが、炒め物にさり気なく入れてた事を思い出しました。
なにげに泣くほどいい話
ガチニキ神回
飾り切りはそ専用の刃物があるのかと思ってました
中華包丁でできるの凄い‼️👍✨
ガチニキすげぇ!今後も出てほしいですー!(手タレで良いので)
ガチニキかっけぇっす!!
ガチニキスゴすぎる。余計なこと語らず技術だけで魅せるのカッコよすぎる
すげえとしか言えないすね…!
いつものおしゃべりめっちゃ好きなんですけど、本動画はASMRとして完成度高いです!!
万能包丁でもできなさそうなのに、中華包丁でこれが出来るの本当にすごい・・・
職人の技はいつ見ても惚れ惚れするものがある
大きい包丁と繊細な手捌きの対比が◎
3年前から中華包丁を使い始めて
一通り使い方には慣れたつもりですが
こう言った細かい扱いはいまだに怖くてできません。
弟っぽいなと思ったらやっぱりしっかりお兄ちゃんいたんだね
クオリティも凄いけど、このスピードでできることに価値があるよなぁ
思わず見入ってしまった
すごい
これからのガチニキ回も楽しみ!
2人の武器紹介動画がみたいです!
あんなに重い中華包丁でこんな繊細な事をするんですね!職人さんは凄いな~格好いいです!!
ガチニキっていうワードに慣れてなさすぎて電車で吹き散らかしちゃった🎶
先週初めてお店にお邪魔しました。カウンターからブロッコリーオオタキさんをお見かけし感激しました〜麻婆豆腐美味しかったです!
福岡から行くのは遠すぎてしんどいんですが、次はガチニキの料理を食べに行きたいと思います!
はるばるご来店ありがとうございます!!!
どたばたでご挨拶できずでしたかね、、また機会があればぜひよろしくお願いします!
@@tonityu
ありがとうございます。昼前でお忙しそうにしていらっしゃったので、お声がけはせず帰りました。
次回は落ち着いてそうな時間にうかがいます。オオタキさんのサインください!
ガチニキの人参の飾り切り🥕マジで勉強になります✨動画見て練習します✨
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ほんとに😊
けらえいこさんのエッセイ漫画で
両家のお食事会中華で皿の真ん中に飾り切り(彫刻)のワシがあって、両家で「これなんだろう?」となり一口づつみんなで回して食べて「なんだろう?じゃがいも?」「じゃがいもかしら?」。生じゃがいもを両家で食べたw
と言う話を思い出しました(´∀`)
センスの塊。
ガチニキも鉛筆を握るより中華鍋をにぎれ!の家訓で、鉛筆が持てないんですね!
ペティナイフみたいな扱いやすい包丁じゃなくてここでも中華包丁なんだね
ガチニキすげーや
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ガチニキリスペクト感をヒシヒシと感じました。微笑ましいー
これからはお店もチャンネルも鬼がかりますね!
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え
お兄さんの技術あっぱれです。
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ガチニキちょっと手綺麗過ぎないか
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調理学校で似たような技術を目の前で見せられて、「さあ実習だ」って言われてやるんだよね
見てる分には簡単に見えて「俺でもできそうだな」なんて浅はかな考えになるんだけど、いざやってみるとまっっったくできない、できる気がしない
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お店に行ってみたいです😊
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ガチニキ
ガチ職人ですな
ガチニキ手がきれい
やっぱりなんかカメラかレンズ変えた気がする…
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猫の手で恐る恐る包丁振るう自分には
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あの包丁でガチニキのマネしたら多分指が飛ぶ
中華包丁で!?すごい
彫刻のすごさもありますが、大滝さんは中華まな板の表面は乾燥させて使っては表面を削るとおしゃっていたように思います。
このお兄さんの動画ではまな板表面が湿っています、自分は製剤廃材の檜をまな板にしており、必ず水で湿らせて使い洗います。
修行先の違いはあると思いますが、お兄さんの意見も聞きたいと思いました。
とに中大好き😊
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ただの人参なんで使い方自由です!
彫刻刀とかじゃなくて中華包丁一本でこれやるんだもん、凄いよなぁ
ガチニキ今後も出演よろしくお願いします😁
茄子の季節なので、麻婆茄子や茄子系統やってください
バーテンダーの方が氷を削るのとすごく似てますね
氷を削るときも全体のバランス悪いとその後のデキもよろしくないという
しかしスゴい技術・・・
まず中華包丁を用意します
誰に見せるでもなく、ねじり梅を切れるようになったことをこの動画観るまで忘れてた!なんでやろ
どの様なお店で修行されたのでしょう
町中華では絶対にありえない
是非行きたくなります
甥っ子:俺も満月なら余裕で出来るよ
・・・甥っ子よ、それは単なる輪切りや
おおさわ
すげー
ちょうど飾り切り練習してる時にきてわろた
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ペティナイフじゃないのが、素晴らしい🎉
中華包丁でやると思わなかった💦
兄を褒める姿から普段から人を褒めてる良い人なんだろうなあ
山形中華界のセイキンか
すごいです
練習します
腐るタイプのインテリアに大草原 それにしても素晴らしかったです 7:03 あっ..........
幼稚園児のカレーとかに入れたら喜びそう
Mr.オオタキ、レバニラ食べたい
おしえてください
いつかいつかやります!
@@tonityu オオタキのレシピが一番美味しく作れるので楽しみに待ってます
仕事頑張ってね
ガチニキの苗字って大瀧?
まじで中華料理っていうか手先の器用さとか芸術の話が出てくると思わなかった
ガチニキ顔見たかったな〜似てるのかな
似てないっす!