Este canal es un verdadero obsequio independientemente q aprendo sobre oficios perdidos aprendo y valoro el léxico nada q comparar con el de hoy y el narrador woww de lujo Saludos cordiales desde Jesús María Aguascalientes, México
Mi abuelo preparaba el zurron en Fuerteventura(agua de bueyes). Mi abuela hacia queso de cabra y lo vendiamos en la tienda de pueblo.Yo tenia 10 años . Estuve casi 2 años alli . Nunca mas volvi alli .Mis abuelos murieron y tengo ese recuerdo de esra isla que me curo mi enfermedad de los bronquios PARA SIEMPRE. Un abrazo a las gentes de Canarias
@@mariadelcarmenespinelpena73 Vivia en el otro lado de la carretera del Restaurante Gabiria. Que no se si existira todavia. Mi abuelo se llamaba Miguel Cabrera Garcia Y mi abuela Fermina etxegoien. Fue un año maravilloso Me cure de una bronquitis aguda y disfrute de un modo de vida único
Que tus recuerdos de memoria se materialicen en alguna obra. Recuerda bien alguna astucia artesanal de tus queridos abuelos y sigue su legado. Es la mejor forma de honrarlos y que perviva tan sabias formas de adornar la vida. Un saludo desde Argentina.
Lindo pueblo el de Agua de Bueyes con su hermosa ermita de nuestra señora de Guadalupe, Cómo decía un amigo mío de ahí en broma, es el pueblo de las tres mentiras, no es pueblo, no tiene agua y tampoco bueyes. Jajaja saludos
En Uruguay , somos muchos los que crecimos comiendo gofio , esa joya alimenticia del pueblo guanche , un saludo desde Montevideo a los hermanos "canarios".
Me recuerda a mi abuela (mamá) haciendo gofio en un pilón que tenía en la casa en Santiago de los caballeros en la Rep. Dominicana. Cuántos recuerdos......no son lágrimas me callo algo en los ojos.,
Soy de republica dominicana pero igual estoy de acuerdo contigo. Muy interesante. Y si te soy sincero la verdad yo pensaba que el gofio era dominicano jaja.
Soy de México, de algunos de estos oficios aunque no iguales pero muy parecidos, me contaba mi abuelito, este canal es una delicia para mí, totalmente de acuerdo contigo
Que emoción mi familia vino de la Palma , mis abuelos hablaron mucho sobre sus costumbres 🤗😪 , hoy ya no estan , junto a 4 tios y dos primos ya murieron. Seguro antes de ir al cielo Dios les permitio volver por allí. GRACIAS ME ENCANTO ❤
Rico el gofio!!! Aqui en Rep. Dominicana, el gofio se hace con maiz tostado y azúcar crema. Gracias por compartir estas joyas de la cultura tradicional.😊
Agradezco tu comentario y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 400 documentales subidos, y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
Que increíble la inteligencia del hombre. Me asombra todo, gracias por enseñarme tanto! Tengo 47 años y la verdad , estoy asombrada porque se puede ver y tan bien explicado su función. Muchas gracias!!!
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Mabel! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
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Excelente don Eugenio. Este documental me lleva a conocer las culturas y tradiciones de mis abuelos y y antepasados... Muy buenos todos los documentales. Muchas bendiciones
¡Muchas gracias Leonardo por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: th-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Viví 7 años en Fuerteventura en los años 80 y el gofio formaba parte de mi desayuno. Gracias a estos documentales estoy descubriendo cómo se hacían procesos que de niño solo conocía superficialmente. Gran canal.
Yo lo conocí por medio de mi esposo que era uruguayo y allí era un alimento muy consumido años atrás. Gracias por este video que enseña, y además trajo a mi memoria lindos recuerdos.
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Gracias Castille por tus palabras. Me alegra saber que sigues mi canal y que te gustan mis documentales. Espero que continúes disfrutando de mi archivo. ¡Saludos!
Que belleza ver primero un molino por adentro, funcionando y como dijo una de las seguidoras, bien pulcro. Se asemeja al molino que trabaja con la fuerza del agua. Y por otra parte conocer el famoso gofio. Yo solo oí nombrarlo de pequeña. Gracias don Eugenio, una maravilla conocer esos lugares, esas costumbres.
Gracias por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
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¡Muchas gracias por tu comentario sobre el documental! Si te ha gustado te agradecería que le dieras “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Mui bueno yo soi nacida en la mancha que tambien hay molinos de viento pues son trabajos de hantes ahora lo haran de otra manera mui buen video gracias
Vengo de el vídeo de la elaboración artesanal de pan y me encuentro a esta joyita en la que conozco al gofio, aprendo de la molienda tradicional y el furron.
Buenos días. Aunque tengo sangre de "otras colonias", el gofio con leche o solamente con azucar, estaba presente en mi infancia. Sin desmerecer las tortas o panes de gofio.🇮🇹🇩🇪🇺🇾
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
@@eugeniomonesma-documentales , buenas tardes. Claro que sí. Sostengo que los pueblos deben de resaltar sus raíces y por ningún motivo olvidarlas. Un pueblo que reniega de sus ancestros, es un pueblo que pierde su dignidad y es fácilmente absorbido por aquellos que no respetan las raíces.
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Me ha encantado ver estos oficios, ha hecho que sienta curiosidad por conocer pequeños pueblos e interesarme por los trabajos ancestrales de sus lugareños. Se me mucho ingenio, mucha cooperación, solidaridad, sentirse útil, pues se ve a ancianos realizando estos trabajos con gusto.
Extraordinario vídeo, me maravilló, jamás había visto de cerca a un molino de viento de esos. Tampoco sabía de su funcionamiento, ni que aún estuvieran operativos. La historia del zurrón tampoco la sospechaba. Me ha remitido a mis lecturas de caballería de los tiempos de El Quijote. Gracias por esto.
Soy de Gran Canaria, en mi familia comemos gofio casi todos los días. Excelente alimento que sacó a muchos del hambre en la.guerra( según mi madre , que lo vivió). Documental estupendo para que muchos ( inclusive que viven aquí) sepan cómo se hacia y en poco sitios se hace tan tradicional. Gracias
Que interesante el contenido de éstos documentales. Cada cultura conserva oficios conque facilitaban el trabajo . Gracias don Eugenio por su aporte educativo. Saludos desde Guatemala.👍👍🖐🖐
Saludos a todos los que ven este canal,,creo q sucede lo mismo a muchos,,aunque esteis cansados del trabajo siempre veis el documental excelente,,miles de documentales no me pierdo ni uno..
¡Gracias por tu tiempo y por comentar! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo. ¡Saludos y abrazos!
El mejor canal por lejos lleno de aprendizaje y gran sabiduría y ahora se quejan los jóvenes asta para sacar la basura juajua fuerza al canal.Y muchas gracias.
¡Gracias por tu mensaje Pablo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
Super genial! Aquí en Colombia se llama Cófio también recuerdo se hacía pero con harina de arroz y se mezclaba con azúcar así lo vendían afuera de los colegios en un conito de papel o mi abuela también nos preparaba era muy rico! ☺️
Q educativo video fabuloso nunca había visto al go así cuánto trabajo y esfuerzo admiro a los hombres y alos amimalitos cuánto trabajan todos juntos para obtener un manjar al final Gracias por este video me gusto mucho
Santo!!! Gofio en campose hacia gofio y bolas de cacao pero se majaban a pilón fabricado con tronco a mano una persona los majaba también arroz tostado era bien difícil uno llegaba de la escuela majar arroz para cocinar. Cuánta historia y conocimientos me encanta dios los bendiga desdes RD
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Gracias, Yo Soy Mexicano y todos los documentales que a realizado Sr Eugenio,son una maravilla,que nos transmite muchos de los oficios y quehaceres que se hacían, mismos que muchos de ellos fueron la herencia de España a Hispanoamerica. Gracias por compartir y reciba muchos saludos y Bendiciones.
Interesante el comentario sobre el gofio de cosco, por aquí por el sur de Tenerife los mayores tenían su propia historia de penurias y hambre en la que se vieron obligados a usar plantas parecidas dando gofio de barrilla o de vidrio. Obviamente era una labor muy dura e ingrata pero la necesidad manda.
Gran video 👌, como todos los de este canal, entre mis cosas por hacer antes de morir está ver uno de esos molinos trabajando, quién quita y me encuentre a don Quijote por esos rumbos
CADA DOCUMENTAL ES MUY INTERESANTE Y ENTRETENIDO Y SE PASA EL TIEMPO SIN SENTIR ADORO ESTE CANAL MIL GRACIAS MI ESTIMADO AMIGO EUGENIO POR TANTA MARAVILLA QUE NOS COMPARTE 👍👍👍👍🌹🌹
Wow. hasta q vi el gofio " mn. 15:31" me despertó un recuerdo de hace unos 50 años, en mi patria Honduras .....mi vecina celebraba el día de un santo, el gofio estaba entre las golosinas que brindaban y con ese nombre GOFIO era de pinol (maíz tostado y molido) amasado con miel de caña y no se que más (lo deduzco por el sabor ) y lo amalgamaban a puño cerrado quedando con esa forma de apritujado. Si no es por este vídeo esa neurona se muere, gracias
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Aca en Chile se muele el trigo tostado con maíz (optativo) y se hace harina tostada y se prepara con leche y se hace ulpo. Es muy rico y nutritivo. Lindo video. Muchas gracias
¡Muy interesante ver el origen del gofio! A finales de los 80 y principios de los 90 en el sur de la República Dominicana lo compraba en mi colegio, era gofio de maíz endulzado y lo vendían en conitos de papel marrón. Nunca lo comíamos con agua, siempre era así en polvo sequito, muy rico. Muchas veces nos llenábamos la boca de gofio y nos retábamos unos a otros a ver qué tanto podíamos hablar sin mandar gofio a todos lados. Desde esos tiempos ya no lo veo disponible en ningún lado. Esto me ha dado ganas de comer gofio otra vez, voy a buscar a ver dónde lo puedo encontrar. ¡Muchas gracias por subir estos documentales!
Holaaa en Canarias el gofio es de la época de los guanches haaace muuucho tiempo 😉. Aquí aún a día de hoy se toma de diferentes formas. Mi hijo tomaba su biberón con leche y gofio
@@carlosmante Cuándo los canarios emigran a las americas, trajeron su costrumbres incluyendo el gofio. El detalle es q en las americas no había trigo, el grano abundante era el maíz y por ende acá el gofio es a base de maíz.
@@echepr Entiendo. Pero aqui en Norteamerica ya los Antiguos Mexicanos preparaban el Pinole palabra derivada del Nahuatl "Pinolli" que significa harina de Maiz. .en.wikipedia.org/wiki/Pinole,_California
@@carlosmante ok, eso no están en issue pero no puede venir argumentar o denigrar la historia de otras culturas o países. Como insinuar q el gofio no es de maíz y se llama otra cosa, pues es falso. Las costumbres de los países varían y por ende sus orígenes. En el caso del caribe, su historia no tiene nada q ver con la mexicana y sus indígenas precolombinos muy posiblemente tenían muy poco contacto con los de centro américa por obvias razones, la distancia y un mar q los separa. Además el gofio no es otra cosa q una harina y la harina no es un invento mexicano. En todos los países hay culturas y tradiciones milenarias q usan harinas, pero va a depender en la metodología, su entorno y lo q tenga a su alcance.
Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Este canal es un verdadero obsequio independientemente q aprendo sobre oficios perdidos aprendo y valoro el léxico nada q comparar con el de hoy y el narrador woww de lujo
Saludos cordiales desde Jesús María Aguascalientes, México
El narrador...es lo mejor de lo mejor, algo que lamentablemente ya hoy no se ve y o escucha. Yo adorada de este canal...con 2meses de conocerle.
Mi abuelo preparaba el zurron en Fuerteventura(agua de bueyes).
Mi abuela hacia queso de cabra y lo vendiamos en la tienda de pueblo.Yo tenia 10 años .
Estuve casi 2 años alli .
Nunca mas volvi alli .Mis abuelos murieron y tengo ese recuerdo de esra isla que me curo mi enfermedad de los bronquios PARA SIEMPRE.
Un abrazo a las gentes de Canarias
Yo también soy de agua de bueyes donde vive usted
@@mariadelcarmenespinelpena73
Vivia en el otro lado de la carretera del Restaurante Gabiria.
Que no se si existira todavia.
Mi abuelo se llamaba Miguel Cabrera Garcia
Y mi abuela
Fermina etxegoien.
Fue un año maravilloso
Me cure de una bronquitis aguda y disfrute de un modo de vida único
@@mariadelcarmenespinelpena73
Perdon 2 años estuve alli
Que tus recuerdos de memoria se materialicen en alguna obra. Recuerda bien alguna astucia artesanal de tus queridos abuelos y sigue su legado. Es la mejor forma de honrarlos y que perviva tan sabias formas de adornar la vida.
Un saludo desde Argentina.
Lindo pueblo el de Agua de Bueyes con su hermosa ermita de nuestra señora de Guadalupe, Cómo decía un amigo mío de ahí en broma, es el pueblo de las tres mentiras, no es pueblo, no tiene agua y tampoco bueyes. Jajaja saludos
En Uruguay , somos muchos los que crecimos comiendo gofio , esa joya alimenticia del pueblo guanche , un saludo desde Montevideo a los hermanos "canarios".
Lo que mas me impresiono es que estos señores mantienen el molino y todo lo que le rodea en una pulcritud impecable da gusto ver estos paisajes
Me recuerda a mi abuela (mamá) haciendo gofio en un pilón que tenía en la casa en Santiago de los caballeros en la Rep. Dominicana. Cuántos recuerdos......no son lágrimas me callo algo en los ojos.,
Mi abuelo lo hacía en fogón de piedra. De trigo molido. En Rancho Viejo La Vega.
Es increible todas las tecnicas que se utilizaban... gracias a este canal e aprendido muchas cosas...
🙂🙂
En 🇨🇺 Cuba comíamos Gofio , que linda las tradiciones gracias España !
Saludos hermano sabes que perdomo es un apellido muy común en Canarias
Fijate aquí en España en la península no lo comemos no venden y parece que llegó por toda América.
@@mar_casabuena7503 debe ser porque a cuba llegaron muchos isleños mis 4 abuelos vinieron de las islas del hierro y Tenerife
@@macarioperdomo2118 Cuba es la que mas arraigo canario tiene, además de lo peninsular!!!
@@lapepina8417 así es Pepina ! Vivan las Islas ! Mis cuatro abuelos son de las islas , La gomera el hierro !
Todo un descubrimiento este canal , para mi es lo mejor de youtube de los ultimos años, buen trabajo
L o
Soy de republica dominicana pero igual estoy de acuerdo contigo. Muy interesante. Y si te soy sincero la verdad yo pensaba que el gofio era dominicano jaja.
Soy de México, de algunos de estos oficios aunque no iguales pero muy parecidos, me contaba mi abuelito, este canal es una delicia para mí, totalmente de acuerdo contigo
Pues haz visto muy poco. Hay muchos canales de gran interés
Y asiii
Que emoción mi familia vino de la Palma , mis abuelos hablaron mucho sobre sus costumbres 🤗😪 , hoy ya no estan , junto a 4 tios y dos primos ya murieron. Seguro antes de ir al cielo Dios les permitio volver por allí. GRACIAS ME ENCANTO ❤
Nunca había visto la técnica de tostado con arena, muy bonitas las cercas de piedra, bonito el molino de viento... hasta romántico el lugar!...
Que bonito es ver las costumbres antiguas y a la gente como lo trabajaba cracias por darnos estos videos para que nuestros hijos aprendan
Rico el gofio!!! Aqui en Rep. Dominicana, el gofio se hace con maiz tostado y azúcar crema. Gracias por compartir estas joyas de la cultura tradicional.😊
Agradezco tu comentario y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 400 documentales subidos, y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
Que increíble la inteligencia del hombre. Me asombra todo, gracias por enseñarme tanto! Tengo 47 años y la verdad , estoy asombrada porque se puede ver y tan bien explicado su función. Muchas gracias!!!
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Mabel! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Como canario gracias. EUGENIO, fantástico lo que haces.
Exelente
Excelente documento gráfico Don Eugenio...su trabajo es excelente...no me deja de impresionar los antiguos oficios de antaño...👍
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Este programa es lo mejor de lo mejor!!! Mi Padre amaba el gofio. No le podía faltar.
Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Liliam. Un placer saber que has disfrutado con el documental. ¡Saludos!
Excelente don Eugenio. Este documental me lleva a conocer las culturas y tradiciones de mis abuelos y y antepasados... Muy buenos todos los documentales. Muchas bendiciones
¡Muchas gracias Leonardo por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: th-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Gracias a los Canarios en Cuba lo conocemos de antaño,lo difruto desde niño ,rico y nutritivo.
Eso mata el hambre y los niños bien sanos.
Viví 7 años en Fuerteventura en los años 80 y el gofio formaba parte de mi desayuno. Gracias a estos documentales estoy descubriendo cómo se hacían procesos que de niño solo conocía superficialmente. Gran canal.
Yo lo conocí por medio de mi esposo que era uruguayo y allí era un alimento muy consumido años atrás. Gracias por este video que enseña, y además trajo a mi memoria lindos recuerdos.
Ver estos documentales es toda una aventura, un aprendizaje maravilloso!!! Gracias.
Maravilloso este canal lo encontré hace poco. es como recordar mi niñez en cuba.cuando mis abuelos me daban gofio y me contaban de canaria.
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Es un placer señor escuchar su voz en sus documentales, antes de dormir
Gracias Castille por tus palabras. Me alegra saber que sigues mi canal y que te gustan mis documentales. Espero que continúes disfrutando de mi archivo. ¡Saludos!
Increíble, jamás vi algo así! Hermosa España!
Importante estos documentales de tiempos aquellos ya q no se pueden echar al olvido porque fueron los primeros genios
Excelente video... Mi Abuelita era española y me acuerdo cuando me dava Gofio.... Interesante esa técnica de la arena la usan en India tbn....
Que belleza ver primero un molino por adentro, funcionando y como dijo una de las seguidoras, bien pulcro. Se asemeja al molino que trabaja con la fuerza del agua. Y por otra parte conocer el famoso gofio. Yo solo oí nombrarlo de pequeña. Gracias don Eugenio, una maravilla conocer esos lugares, esas costumbres.
Gracias por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
me hace acordar la niñez
me tocó llevar trigo en un talego para moler como se consigue las piedras? o se construyen?
muy novedoso está maquina
lugar Totoro Cauca Colombia gracias por compartir
Maravilloso el momento en el comienza a girar ese molino.
que grandes documentales, y ke labor mantener este saber ke se perdio en el tiempo
¡Muchas gracias Fran por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: th-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
don eugenio mil gracias por este canal . es lo mejor de youtub
¡Muchas gracias por tu comentario sobre el documental! Si te ha gustado te agradecería que le dieras “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Tenemos que aprender esto y que las tradiciones de cada país no mueran nunca!!!
Gracias Eugenio, siempre quise saber cómo funcionaba un molino de viento.
🙂 ¡Gracias por comentar Ulises! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo. ¡Saludos y abrazos!
Me encanta 😊
Algo más aprendo con cada uno de sus documentales 💖
Oficios con amor 😍💕🌺
Gracias ☺️
¡Me alegro de que te haya gustado Araceli! 🙂
Que no se acaben estos programas bendiciones a todos los que lo ven y todos lo que ponen su esfuerzo para traernos estas joyas
Mui bueno yo soi nacida en la mancha que tambien hay molinos de viento pues son trabajos de hantes ahora lo haran de otra manera mui buen video gracias
Qué interesante estos documentales...cuanto se aprende ,cuanta sabiduria y mucho trabajo se trabajaba muy duro
Parabéns pela iniciativa e excelente película,..Só tenho agradecer♤
Gracias por tus elogios hacia mi documental. Te invito a que sigas viendo los temas nuevos que iré subiendo. Un saludo.
Muchas gracias.
Técnicas antiguas para la sobrevivencia actual.
Saludos Eugenio.
🙂🙂
Qué buenos trabajadores. Sigo viendo poco a poco tan excelentes documentales. Gracias Don Eugenio.
Gracias por tu comentario Ruth. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!
Vengo de el vídeo de la elaboración artesanal de pan y me encuentro a esta joyita en la que conozco al gofio, aprendo de la molienda tradicional y el furron.
Genial como tuestan el grano y su preparacion .💯💯👍👍👍
¡Gracias por ver y comentar este documental Jose Luis! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Señor Eugenio hun documental favuloso me encantan todos los documentales que haces gracias y saludos cordiales 🇪🇦🌟🌟🌟🌟🌟🌟
El gofio muy tradicional aca en Nicaragua se come para diciembre gracias por esa herencia culinaria tan especial
Maravilloso soy de Tenerife y siempre se ha hecho así aunque ya la tradición antigua se está perdiendo
Buenos días.
Aunque tengo sangre de "otras colonias", el gofio con leche o solamente con azucar, estaba presente en mi infancia.
Sin desmerecer las tortas o panes de gofio.🇮🇹🇩🇪🇺🇾
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
@@eugeniomonesma-documentales , buenas tardes.
Claro que sí.
Sostengo que los pueblos deben de resaltar sus raíces y por ningún motivo olvidarlas.
Un pueblo que reniega de sus ancestros, es un pueblo que pierde su dignidad y es fácilmente absorbido por aquellos que no respetan las raíces.
muy buenos documentales. Esto es IDENTIDAD y RESPETO por las tradiciones. Felicitaciones 👏👏👏🇨🇱🇨🇱🇨🇱
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Me ha encantado ver estos oficios, ha hecho que sienta curiosidad por conocer pequeños pueblos e interesarme por los trabajos ancestrales de sus lugareños. Se me mucho ingenio, mucha cooperación, solidaridad, sentirse útil, pues se ve a ancianos realizando estos trabajos con gusto.
Buenos días Eugenio !
Muy interesante información de los molinos muchas gracias
Saludos cordiales
Eugenio👏👏🙏🌹🇲🇽
¡Muchas gracias Martha! 🙂
Me encanta la voz que tiene tan clara para este documental, muy interesante y excelente explicación. Felicidades 👏 💛💙❤🦋🙏🥰⚘
Que belleza de video de verdad esto vale oro gracias por compartirlo
Gracias por tu mensaje Elias. Espero que hayas disfrutado con el documental. ¡Saludos!
Extraordinario vídeo, me maravilló, jamás había visto de cerca a un molino de viento de esos. Tampoco sabía de su funcionamiento, ni que aún estuvieran operativos. La historia del zurrón tampoco la sospechaba. Me ha remitido a mis lecturas de caballería de los tiempos de El Quijote. Gracias por esto.
Gracias por tu comentario Norberto. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!
Los molinos aún se usan en España. En zonas de olivares se usan para hacer el aceite de oliva
Es un canal con toda la excelencia, totalmente cultural, historias contadas de forma muy amena, felicitaciones señor Monesma.
Soy de Gran Canaria, en mi familia comemos gofio casi todos los días. Excelente alimento que sacó a muchos del hambre en la.guerra( según mi madre , que lo vivió). Documental estupendo para que muchos ( inclusive que viven aquí) sepan cómo se hacia y en poco sitios se hace tan tradicional. Gracias
Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.
Que interesante el contenido de éstos documentales. Cada cultura conserva oficios conque facilitaban el trabajo .
Gracias don Eugenio por su aporte educativo.
Saludos desde Guatemala.👍👍🖐🖐
Interesantes y bellos estos documentales, hasta el que narra es adecuado
Me encanta estos documentales!!!!!
Saludos a todos los que ven este canal,,creo q sucede lo mismo a muchos,,aunque esteis cansados del trabajo siempre veis el documental excelente,,miles de documentales no me pierdo ni uno..
¡Gracias por tu tiempo y por comentar! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo. ¡Saludos y abrazos!
Saludos desde Guatemala
Excelente buenísimo yo todavía lo como aquí en Venezuela buen documental caso omiso alas críticas gracias
En Argentina se comia gofio cincuenta años atras, con azucar y a veces leche..que aroma delicioso tenia...
A mí me encanta el gofio siempre que algún amigo viaja a Canarias les encargo porque aquí en la península no encuentro
Fijate que traen cosas de Suramérica y no traen gofio de Canarias.
El mejor canal por lejos lleno de aprendizaje y gran sabiduría y ahora se quejan los jóvenes asta para sacar la basura juajua fuerza al canal.Y muchas gracias.
¡Gracias por tu mensaje Pablo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
Super genial! Aquí en Colombia se llama Cófio también recuerdo se hacía pero con harina de arroz y se mezclaba con azúcar así lo vendían afuera de los colegios en un conito de papel o mi abuela también nos preparaba era muy rico! ☺️
Q educativo video fabuloso nunca había visto al go así cuánto trabajo y esfuerzo admiro a los hombres y alos amimalitos cuánto trabajan todos juntos para obtener un manjar al final Gracias por este video me gusto mucho
Una vez masss , graciasss x COMPARTIR TAN ANTIGUAS COSTUMBRESSS....!!!
Increíble contenido, soy de Costa Rica y el lugar presentado aquí "Canarias" me parece un lugar soñado...
Agradezco tu comentario sobre el documental y que te haya gustado. Ya sabes que tienes más de 250 documentales de mi archivo en el canal.
Que documental labores lindas un abrazo
¡Me alegro de que te haya gustado Joaquin! ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂
Santo!!! Gofio en campose hacia gofio y bolas de cacao pero se majaban a pilón fabricado con tronco a mano una persona los majaba también arroz tostado era bien difícil uno llegaba de la escuela majar arroz para cocinar. Cuánta historia y conocimientos me encanta dios los bendiga desdes RD
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Gracias por mostrar estos trabajos laboriosos de antes ahora nos moririamos de hambre abuelita Yolanda73 años Chile.
Ver estos videos, es maravilloso la verdad ver cuanta inteligencia del ser humano,
Muchas gracias por tu comentario. Me alegra saber que has disfrutado con el documental. ¡Saludos!
Que molino tan bonito y cuidado
🙂
que bonito , siempre me pregunté como funcionaban los molinos de viento 👍 👍
Me alegro que te haya gustado y espero que sigas viendo mis documentales. Un saludo.
Exelente canal, muy edificante!! 👏👏✋🇪🇸🇺🇾
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Javier! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 250 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
Gracias, Yo Soy Mexicano y todos los documentales que a realizado Sr Eugenio,son una maravilla,que nos transmite muchos de los oficios y quehaceres que se hacían, mismos que muchos de ellos fueron la herencia de España a Hispanoamerica.
Gracias por compartir y reciba muchos saludos y Bendiciones.
Interesante el comentario sobre el gofio de cosco, por aquí por el sur de Tenerife los mayores tenían su propia historia de penurias y hambre en la que se vieron obligados a usar plantas parecidas dando gofio de barrilla o de vidrio. Obviamente era una labor muy dura e ingrata pero la necesidad manda.
Qué maravilla de documental!! Gracias!🌟
Tu comentario es una satisfacción para mí, y t recuerdo que tienes más de 300 documentales sobre oficios subidos a mi canal.
@@eugeniomonesma-documentales ahí voy!! Viendo un par de ellos cada mañana temprano!☺️🌟
🙂🙂
mi abuelita, hija y nieta de canarios lo hacia de maiz, riquísimo!!!
Gran video 👌, como todos los de este canal, entre mis cosas por hacer antes de morir está ver uno de esos molinos trabajando, quién quita y me encuentre a don Quijote por esos rumbos
¡Muchas gracias Ruddy! 🙂
Me encantan los molinos de viento, que nos contarían esos viejos gigantes si pudieran hablar
Q saudades meu pai tbm tinha um moinho. Lembro bem dele trajando e nós crianças ajudando a bagunçar. Mto saudades desse tempo.
Que interesante documental,gracias
Me recuerda de dónde vienen las costumbres, en Cuba había Gofio
Que video más interesante!! Gracias.
Gracias por seguir mi canal y comentar el documental. Te recuerdo que tienes más de 250 temas de oficios tradicionales en mi canal. Un saludo.
Me fascina su canal, muy instructivo, entretenido y profesional. Les felicito por su excetente contribucion al conocimiento.
حلقه ممتعه جداً 👍❤🇸🇾
CADA DOCUMENTAL ES MUY INTERESANTE Y ENTRETENIDO Y SE PASA EL TIEMPO SIN SENTIR ADORO ESTE CANAL MIL GRACIAS MI ESTIMADO AMIGO EUGENIO POR TANTA MARAVILLA QUE NOS COMPARTE 👍👍👍👍🌹🌹
🙂🙂
Wow. hasta q vi el gofio " mn. 15:31" me despertó un recuerdo de hace unos 50 años, en mi patria Honduras .....mi vecina celebraba el día de un santo, el gofio estaba entre las golosinas que brindaban y con ese nombre GOFIO era de pinol (maíz tostado y molido) amasado con miel de caña y no se que más (lo deduzco por el sabor ) y lo amalgamaban a puño cerrado quedando con esa forma de apritujado. Si no es por este vídeo esa neurona se muere, gracias
eso se llama Pella de Gofio. un dulce muy popular aqui en canarias
Ahora se de donde viene el gofio. Saludos desde Nicaragua.
aunque el nuestro lleva otros aromas adicionales. :)
@@roseporras2010 si, veo que hay variedad, yo pensaba sólo había una , la que hay acá jeje
Tenho conhecido um pouco sobre as ilhas Canárias depois da erupção do vulcão de La Palma, e a partir dos vídeos deste canal !!
Excelentes documentales ojalá hubiera mas contenidos educativos y no la basura que abunda saludos desde el estado de puebla república mexicana
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Aca en Chile se muele el trigo tostado con maíz (optativo) y se hace harina tostada y se prepara con leche y se hace ulpo. Es muy rico y nutritivo.
Lindo video. Muchas gracias
Muchas gracias por tu comentario Benjamin. Me alegra saber que has disfrutado con el documental. ¡Saludos!
Gracias Eugenio todos los días se aprende informaciones
Muchas gracias Eugenio.
¡Muy interesante ver el origen del gofio! A finales de los 80 y principios de los 90 en el sur de la República Dominicana lo compraba en mi colegio, era gofio de maíz endulzado y lo vendían en conitos de papel marrón. Nunca lo comíamos con agua, siempre era así en polvo sequito, muy rico. Muchas veces nos llenábamos la boca de gofio y nos retábamos unos a otros a ver qué tanto podíamos hablar sin mandar gofio a todos lados.
Desde esos tiempos ya no lo veo disponible en ningún lado. Esto me ha dado ganas de comer gofio otra vez, voy a buscar a ver dónde lo puedo encontrar.
¡Muchas gracias por subir estos documentales!
Si es de maiz se llama "Pinole" y es proveniente de Mexico donde lo usaban los Indigenas del Area Norte de Mexico y Sur de Estados Unidos.
Holaaa en Canarias el gofio es de la época de los guanches haaace muuucho tiempo 😉. Aquí aún a día de hoy se toma de diferentes formas.
Mi hijo tomaba su biberón con leche y gofio
@@carlosmante Cuándo los canarios emigran a las americas, trajeron su costrumbres incluyendo el gofio. El detalle es q en las americas no había trigo, el grano abundante era el maíz y por ende acá el gofio es a base de maíz.
@@echepr Entiendo. Pero aqui en Norteamerica ya los Antiguos Mexicanos preparaban el Pinole palabra derivada del Nahuatl "Pinolli" que significa harina de Maiz. .en.wikipedia.org/wiki/Pinole,_California
@@carlosmante ok, eso no están en issue pero no puede venir argumentar o denigrar la historia de otras culturas o países. Como insinuar q el gofio no es de maíz y se llama otra cosa, pues es falso. Las costumbres de los países varían y por ende sus orígenes. En el caso del caribe, su historia no tiene nada q ver con la mexicana y sus indígenas precolombinos muy posiblemente tenían muy poco contacto con los de centro américa por obvias razones, la distancia y un mar q los separa. Además el gofio no es otra cosa q una harina y la harina no es un invento mexicano. En todos los países hay culturas y tradiciones milenarias q usan harinas, pero va a depender en la metodología, su entorno y lo q tenga a su alcance.
saludos desde peru me gusto mucho este documental
Agradezco tu comentario y te invito a que sigas viendo mi canal y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
ojala estas cosas nunca desaparezcan!!!!
Que deleite ver cada uno de estos videos.
Gracias🥰
Gracias por tu comentario Roxana. ¡Saludos!
Gracias!!!!!!!!!!!!!
¡Gracias!
¡Muchas gracias de nuevo laura por tu apoyo para que el canal siga creciendo! Espero que disfrutes con los documentales. 🙂 ¡GRACIAS!
En Chile se usaban mucho los molinos de maquila. Mi padre tuvo uno, era con motor diésel, donde había cursos de agua también hubo molinos hidráulicos.
Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Este canal debería de hacerse visionar desde las escuelas es una joya
Mi madre me contaba que superaron la hambruna de la guerra gracias al gofio que no se sabía apreciar en el norte
👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Desde Coahuila, México 👍🇲🇽