Michelin 3-Star Granola Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
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Hi guys.
This recipe is my go-to granola recipe that is really delicious.
Last year, the restaurant where I worked as an intern in New York was 'Eleven Madison Park', the world's only vegan restaurant with 3 Michelin stars, which was also voted #1 in the world for 2017.
This granola was given to all the guests at the restaurant after eating as a gift.
As I was the newest member of the pastry team, I made over 7kg of granola every morning and I remember it was so so hard.
But now that I think about it, it was a valuable experience.
And best of all, I got a granola recipe I'll take with me for the rest of my life! lol
(In case you're worried... the key points are the same, but I've changed the recipe slightly to make it more suitable for home-made)
While making granola at the EMP restaurant every morning, I thought that someday I would share this delicious granola with you, so now I am uploading a recipe video :)
If you have ever made granola with other recipes before,
Make sure to try it this way!
Because it's really really delicious!
▶Ingredients (About 1 pan (36cm*28cm))
[Dry Ingredients]
150g Old Fashioned rolled oats
70g raw pecans
50g Sliced Almonds
25g Unsweetened Coconut Flakes
30g Raisins
30g Golden raisins
[syrup]
60g Maple syrup
45g Light Brown sugar
50g Olive oil
2g Ground Ceylon Cinnamon
3g Salt
1) Put the syrup ingredients in a pot and boil it once to dissolve the sugar and salt.
2) Pour over dry ingredients and mix well.
3) Spread out on a pan lined with parchment paper or Teflon sheet and bake at 130 degrees Celsius for a total of 40 minutes.
- At this time, take it out every 15 minutes and mix well.
- For dried fruits, put them in 5 minutes before the end and bake them with a feeling of lightly drying the outside.
* Storage: about 3 weeks at room temperature. You can keep it for a much longer time if you freeze it.
instagram : / jadore______
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When using a recipe, please indicate the source.
Secondary editing and re-uploading of the video is prohibited.
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![เปิดบ้าน พี่ตูน Bodyslam หลังใหม่คนแรก ที่ภูเก็ต l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/flFwcmyDQSk/mqdefault.jpg)
+) 왜 바삭하지 않고 눅눅한가요? => 덜 구워져서 수분이 덜 날아가서 그렇습니다. 굽는 온도를 높이거나 시간을 늘려서 수분이 완전히 증발될때까지 바싹 구우세요. 그래놀라가 눅눅한 데 다른 이유는 없습니다. 만약 식혔는데 바삭하지 않고 눅눅하면 무조건 덜 구우신 거예요!
+) 너무 풍미가 강하고 좋은 올리브유 쓰시면 굽고난 후 특유의 향이 강하게 남을 수 있습니다.
레스토랑에서는 만들 때 EVOO를 썼어서 그냥 올리브유라고 적었는데 포도씨유나 식용유 등 다른 기름 쓰셔도 무방합니다.
특유의 향이 강한 오일보다는 냄새가 없는 오일 종류가 오히려 만들기에는 더 좋아요!
아보카도 오일도 괜찮을까요?내일 만들어 보려구요❤
아… 제일 아끼는 엑스트라버진올리브오일을 아낌없이 넣어 만들고 나서야 이 댓글을 보네요😂😂😂😂😂 그래도 너무 맛있어서 제 자신에게 놀라는 중이예요!!! 손목을 잃고 얻은 소중한 레시피를 공유해주신 자도르님은 천사…🩵🩵🩵
요거 보고 코코넛 그래놀라 잔뜩 만들었어요! :) 아침마다 우유에 타 먹는데, 유리병에 든 그래놀라를 보기만 해도 행복하네요 ㅎㅎ
귀한 레시피 알려 주셔서 감사합니다-! 제 브이로그에도 넣으려고 하는데, 영상 자막에 자도르님 레시피 참고했다고 쓰고 공유할게요-!
행복하고 즐거운 연말 보내세요 ❤❤
견과류 알러지 있는 가족이랑 먹으려고 오트 260그램으로 늘리고 건크랜베리, 코코넛플레이크 그리고 시나몬 대신 바닐라엑스트랙 추가해 만들었어요~ 오트를 300그램으로 늘리니 너무 덜 달콤해서 260그램으로 한번더 만들었더니 딱 맛있더라구요❤ 다른 그래놀라 레시피들 다 맘에 안들어서 긴가민가하며 세번째 도전인데 평생레시피 찾았네요 너무 감사합니다🥰 아! 세번째만들때 알아낸건데 굽자마자 만지는것보다 다 식고 굳은뒤 조각조각 깨줬더니 조각이 크게 나와서 집어먹기 더 편하더라구요!
방금 만들어봤는데 이 레시피 진짜 간단하고 맛도 최고네요 ㅠㅠ 알려주신 준비물 최대한 다 구비하고 차근 차근 레시피 따라서 만들면 진짜 실패란 없는 궁극의 맛! 머스코바도 사용하니까 풍미도 더 살고 너무 맛있어서 너무 많이 먹을까 걱정 됩니다;; 집에서 만드는 그래놀라는 항상 망해서 그냥 사먹었는데 이제 이 레시피로 정착합니다 ㅋㅋ 진짜 최고!!! 감사해요 자도르님!!
항상 좋은 레시피를 알려주셔서 어떻게 이렇게 잘 만드실까? 궁금했었는데 역시 자도르님이 열심히 공부하시고 땀 흘리신 결과물이었네요 ㅎㅎ 집에서도 미슐랭 3스타 그래놀라 먹을 수 있게 해주셔서 감사해요~
한번에 바로 성공 했어요 레시피 그대로 했더니 너무 맛있어요 달콤한 코코넛향이 치트키네요!!! 좋은 레시피 항상 감사합니다❤
자도르님 안녕하세요! 저는 호두를 이용해서 만드려는데 이 경우 호두를 전처리하고 만드는게 더 좋을까요? 굽기때문에 전처리 작업은 별도로 하지 않아도 괜찮나요?
한달동안 5판째 굽고 있습니다ㅋㅋㅋㅋ!! 심지어 올리신 레시피에 2배합항 양 입니다!!!! 처음엔 선물용, 다음엔 부모님 요청으로 굽다가 오늘 엄마가 갑자기 또 만들어줄 수 있냐고 하시더라고요! 알고보니 저번에 선물 받으신 분이 맛있었다고 한번 더 해달라고 부탁하셨더라구용ㅎㅎ 지금 막 다 굽고나니 영상 올려주셔서 너무 감사한 마음이 들어서 댓글을 안적을 수가 없더라고요ㅎㅎ,,!!
덕분에 베이킹이 너무 재밌어요 ㅣㅎㅎㅎ
절대 실패 없는 레시피들 뿐이라 새로운 영상 올라올 때마다 기대 됩니다!
항상 정성스러운 영상 너무 감사해요🩷🩷
+++ 오트밀이 뭉쳐져서 큼지막하게 먹길 원하시면 구울 때 주걱으로 꾹꾹 누르시고, 뒤집을 때 베이킹 주걱처럼 말랑한걸 조심스레 뒤집으시면 덩어리째 뒤집어집니다!!(딱딱한 주걱으로 뒤집으면 다 부서지며 흐트러져요)
저는 처음엔 그냥 굽고 2번째 구울 때부터 꾹꾹 눌러줬어요!!
++++ 시나몬이 킥입니다. 꼭꼭 넣어보세요!!
저도 지금 한판 만들러 들어왔다가 댓글 보고 남겨요. 정성스런 후기 감사합니다 ❤️😍
피누누누ㅜㄴㅇ히ㅕ
오트밀로 만든 것중에 제일 맛있어요. 오트밀 사다놓고 뭘 따라해도 맛앖어 손이 안 가더니 이건 진짜 맛있어요
피땀눙물의 그래놀라네요..😢😢 그래놀라 레시피 찾고있었는데 올려주셔서 넘 감사드려요!! 좋은건 계속 나누려고 하시는 자교수님 맘씨가 선해서 승승장구 하시는거같아요💕 꼭 따라 만들어볼게요!! 날 추워지는데 감기조심하셔요🥰
+드뎌 만들어봤어요!! 그래놀라 처음 만들어본건데, 이 맛과 향이 이러이러한 재료들로부터 나온 거였구나 싶고, 무엇보다 너무너무 맛있어요...그릭요거트에 그래놀라 조합 좋아하는데 그래놀라는 밖에서나 사먹을 수 있는건줄 알았지, 집에 묵혀둔 처치곤란 오트밀로 이렇게 맛있게 만들 수 있을 줄은 몰랐죠ㅠㅠ자도르님 진짜 최고🎉
(저는 아몬드 슬라이스가 부족해서 부족한 만큼 잣을 소량 추가, 코코넛가루, 머스코바도 설탕, 메이플시럽 대신 꿀 사용했습니다!)
메이플시럽이 없어서 꿀로 대체했는데 맛 괜찮네요! 절반은 130도 절반은 140도로 했는데 140도가 더 바삭하고 오트밀 잡내?도 안나고 덜 구워져서 질기고 딱딱한 느낌도 없어요. 색깔도 더 예뻐용 ~~
만들어본것중 제일 낫네요 감사합니당
이 영상으로 처음 알게 되고 구독 좋아요 바로 눌렀습니다..
전 다이어터라 저당 메이플시럽에 황설탕 대신 스테비아로 레시피 바꿔서 만들었는데 너무너무 맛있어서 매일 한 끼니를 그래놀라랑 그릭요거트로 먹고 있어요.
건과일이 없어서 대신 집에서 돌아다니는 건망고 조금 잘라 넣었더니 입터지는것도 막아주고 완벽하네요.
지금까지 비싼 그래놀라들 사서 먹은 시간이 너무 아까워요....
저당 그래놀라라고 나오는 그래놀라들 다 하나도 비싸면서 안달고 안짜서 맛없고 너무 별로였는데 대체당으로 제가 원하는 만큼 달달함을 첨가할 수 있어서 완벽하네요ㅎㅎㅎ
저 이거 한 10번 구웠어요!!!
선물로 드리는데~ 다들 너무 맛있다고들 하세요~ 욕심내지않고 딱 용량대로 하니 너무 좋습니다~!!!
도르님 그거 아세여......? 제가 그래놀라 레시피 유튜브에서 막 찾아서 이것저것 만들었다가 맛없어서 못먹고 다 버렸거등요......? 근데 그 이유가 비싼 푸릇푸릇 향나는 올리브오일 써서 그런거였어요ㅠㅠㅠㅠㅠ(그분이 비싼거 써야 그래놀라 완성도가 올라간다했는데 개뻥☹️😫) 올리브유도 너무 아깝고 그래놀라도 너무 맛없게 완성되고ㅠㅜㅠㅜ 내 견과류에 쏟아부은 돈이 얼만데!!!!! 얼마나 슬프던지😭 이번 레시피랑 설명 참고해서 만든건...... ㄹㅇ 도른넘입니다 ㅠㅠㅠ 미쳐써ㅜㅜㅜㅠ 너무 맛있어요!!!!!!
이거 진짜 존맛탱이에요..ㅜㅜ 솔직히 기대안했는데 자도르님 레시피라 해봤거든요 너무 맛있음.. 계속 해먹을 거예요 소중한 레시피공유해주셔서 감삼다🍊
유튜브 댓글 처음 달아보는데,, 진짜 인생 레시피예요,, 견과류 안좋아하는 사람인데 덕분에 견과류도 챙겨먹는답니다 소중한 레시피 감사드려요❤
와.. 진짜 그래놀라 너무 맛있을거같아요..! 안그래도 요즘 그릭요거트에 빠졌는데 토핑으로 딱 만들어먹기 좋은거같아요❤❤ 많이만들어서 선물하기도 좋을거같네요!! 자도르님의 피땀눈물 어린 그래놀라 레시피 소중하게 쓸게요😇💕💕
간장게장이 밥도둑이라면
자도르님 그래놀라는 그릭요거트도둑이네요 ㅋㅋㅋㅋ
아침에 먹고 저녁에 또먹었어요!!
레시피 넘 감사합니다😀
미슐랭3스타 그래놀라라고 해서 설마 EMP? 라며 들어왔는데 정말 맞네요! 14년도에 emp에서 식사하고 그래놀라를 받아서 한국에 가져와서 먹었는데 정말 맛있어서 아직도 좋은 추억으로 남아있어요 ㅎㅎ 그 그래놀라라니 정말 반갑네요 ㅎㅎ
THE BEST GRANOLA RECIPE EVER !!!! It taste so good that I don’t need to buy granola outsides anymore, everyone around me like this!!
I used walnut and pumpkin seeds as only these 2 available at home, DO NOT omit the coconut flakes!!!! It brings this granola to another level!! I will make this again and again for sure , THANK YOU J’adore!!!!
와.... 미쳤다..... 방금 해먹고 소름돋아서 댓글쓰러 왔어요!!
이거 진~짜 맛있어요! 그대로 해보세요!! 바삭바삭하고 맛있어요!!!
지금 굽는중인데 냄새가 미쳤어요!!!
오븐에서 꺼내러 갑니다🩵
감사합니다 자도르님!!!
너무 맛있어요.... 달달한 편이라 담에는 당류를 줄이거나 오트밀을 더 넣어볼게요 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다^^
왜 뭉치지 않고 흩어지는거죠?ㅜ
황설탕 없어서 마스코바도 넣었는데요.... 그래서인가요..
죵말..정말루 맛있어요 그릭요거트 가게에서 알바를 하는데 사먹는게 너무 아까워서 집에 있는 재료로 비슷하게 만들었는데 너무 맛있어요ㅜㅜ 전 건포도 대신 대추야자 작게 잘라 넣어 만들었어요
진짜 너무 맛있어서 매주 구워요😭 덕분에 식단관리도 수월해져서 여러모로 감사드립니다 자도르님❤
귀한 레시피 나눠주셔서 찐감사해요. 저녁에 가족들과 함께 해먹었는데, 모두들 엄청 맛나게 먹었답니다.^^ 자도르쌤 복 마니마니 받으세염~
혹시 올리브유를 안넣고는 못만들까요?
몇일 지나니 기름냄새가 심해서 못먹겠더라구요 ㅜㅜ
오일 양은 조금 줄이셔도 되는데 아예 안 넣으시면 바삭하지도 않고 무엇보다 맛이 없어요~
올리브유 향이 너무 강해서 그런 걸수도 있으니 카놀라유나 포도씨유 등으로 바꿔서 만들어 보세요.
혹시 에어프라이기로 하는방법도 있을까요😂😂
안녕하세요 자도르님 ❤ 대용량으로 만들 수 있는 방법도 있을까요? 그리고 한번 만들면 몇일까지가능한지와 보관하는 방법도 궁금합니다 !!!
넘 맛있어용,,,,최고다ㅠ 수제 그래놀라 사먹으면 비싸고 견과류 맘에도 안들었는데 집에서 구워먹으니까 시나몬도 팍팍 쳐서 먹고 넘 좋아요👍🏻❣️
혹시 에어프라이어로 할수 잇는 방법 있을까요? 집에 오븐이 없어서요
되게 단 레시피니까 덜 달게 드시는 분들은 당류를 많이 줄이세요. 절반이나 2/3만큼 넣어요
자도르님.. 갑자기 왜 이 영상이 제 알고리즘에 떴는지 모르겠지만 황설탕빼고 모든 재료가 다 집에 있길래 해봤거든요. 완전 인생 그래놀라 됐어요. 내가 만든게 여태 먹은것 중에 젤 맛있다니... 말씀하신대로 견과류는 무게 지켜서 있는대로 넣고 황설탕은 어차피 없으니 머스코바도 사서 했어요. 다른 레시피 볼 것도 없이 정착❤ 혹시 메이플시럽은 꿀이나 다른 시럽으로 대체할 수 있을까요?
자도르님 저 이거 해먹고 이번엔 설탕을 알룰로스로 대체해봤는데 이것도 괜찮더라구요! 너무 자주 먹어서 ㅋㅋㅋㅋ 죄책감을 조금이나마 덜기 위한 몸부림 ㅎㅎㅎ 😊
너무 맛있어요ㅠㅠ 부담스러울정도로 달지 않고 시나몬, 코코넛, 올리브유 향이 향긋해서 진짜 좋아요. 이번엔 레시피 그대로 했는데, 다이어트중이라 담엔 설탕 반으로 줄이고 알룰로스 넣어보려구용
일레븐매디슨파크에서 식사하고 집에 갈때 받은 그래놀라 엄청엄청 맛있게 먹었는데 이렇게 레시피를 올려주시다닛! 너무 감사해여!!
고마워요~비싸서 아껴먹었는데ㅋㅋ
저 레시피 그대로해서 아이와 그래놀라만들기쿠킹타임으로 시간도 때우며 너해봤다~~!!라는 뿜뿜도 해주고
다음에 또 만들면된다는 마음에 그래놀라를 맘껏먹는중이예요
진짜 맛있어요^^
맛있을거같아요 너무너무 !! ㅋㅋ 자도르님이 공유해주신 더블트리 쿠키 만들고 늘 오트밀이 양은 많은데 어디쓸까 고민중이었는데 딱.... 오트밀..투척레시피 너무.... 알맞게 올려주셨어요 ㅜ 감사합니다
자도르님 안녕하세요! 늘 영상 잘 보고 있습니다😊 미국에 살다가 한국에 왔는데, 가을이 되니 turtle cheesecake가 너무 생각나서 찾아봤는데 한글로 된 레시피가 없네요. 영어로 찾아봐도 미국에서는 구하기 쉽지만 한국에서는 구하기 어려운 재료들이 많더라구요ㅠㅠ 그래서 혹시 자도르님께서 레시피를 알려주실 수 있다면 너무 좋을 것 같아서 댓글 남겨봅니다!
진짜진짜맛있었어여..
우와 굉장히 귀찮은 레시피라고 생각했는데 자도르님 믿고 했더니 신세계네요.기존의 레시피로 만든것보다 훨씬 고소하면서 덜달고 바삭해요.
바삭해지지 않는 이유는 무엇일까요 ㅠㅠ
오늘 먹어봤는데, 제가 유튜브로 해먹어본, 또는 사먹어본 그래놀라중에 제일맛있어요진짜.
어케 이렇게빠삭하고 당도도 딱이고
하.. 미각의신인게 분명하셔 ㅋㅋㅋㅋ
그동안 만들어 먹었던 그래놀라와 완죤 다른 맛~ 가족들도 인정하네요. 정말 맛있어요!!! 🙏
안그래도 아침식사용으로 그래놀라나 단백질바를 살까했는데 이영상이 똭! 보자마자 집안에 있는 재료 다 확인해보니 있어요!ㅋㅋㅋㅋ역시 자도르님 저에게 꼭 필요한 선생님이에여ㅎㅎ
그래놀라 관심없었는데 자도르님 영상보니
집에 거의 모든 재료있지~ 위즈웰인헨스까지 있지~
게다가 너무 맛나게 드시는 것 같아 안 만들어볼 수가 없겠네요.
항상 맛난 레시피 아낌없이 공유해주셔서 감사합니다.
이거 오늘 해먹었는데 진짜 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ제가 지금까지 그래놀라 많이 구워봤는데 자도르님 레시피가 짱이에요...머스코바도로 했더니 풍미도 좋고 넘 맛있어요
이 레시피 솔직히 존맛탱.... 여러 레시피로 그래놀라 만들어 봤지만 이 레시피가 제일 바삭하고 맛있고 손이 가요😍 세번째로 만들면서 댓글 달아봅니다!
자도르님 초보 베이커인데 섞고 다시 넣어구울때 예열시간 없이 바로구워도될까요? 처음에 예열때 오븐열이 쎄게올라올까바용 위즈웰오븐입니다🥰🥰
네 다른 베이킹이었다면 저렇게 자주 열고닫으면 오븐 내부 온도가 떨어져서 제품에 좋지 않지만
그래놀라는 그냥 수분 날려주는 개념이라 온도에 크게 예민하지 않아서 상관 없습니다 :)
그래도 오븐 문은 가급적 빨리 열고 닫아주는게 열손실을 최소화할 수 있어서 좋아요~
구하기도 쉽고 만들기도 쉬운 레시피네요! 이거 꼭 만들어봐야겠어요😍마지막에 간식으로 드시는 소리가 침샘을 자극했다고 한다😭
개맛있어요.... 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시나몬향도 확 나고.... 코코넛플레이크도 맛있고... 만들어본 그래놀라 중 단연 1위
자도르님 요 레시피로 그래놀라 만들어보니 사먹지 않아도 될 정도예요!!ㅎㅎ 레시피 과정도 쉽고 정말 맛있어요~!ㅎㅎ 올리브유 줄이고 땅콩 버터도 넣어보고 건과일도 바꿔보고 초코칩도 마지막에 섞어보고 조금씩 변형해보는 것도 요즘의 큰 즐거움입니다❤
혹시 땅콩버터는 언제쯤 넣으시나요? 처음에 시럽만들때 같이 넣으시는거에요?
@@하진쥬 제 생각대로 해서 맞는 방법인진 모르겠지만 오일 살짝 적게 넣고 액체류 녹인 후 마지막에 땅콩버터 크게 한 수저 섞어서 만들었습니다~!
제가 만든 레시피들 중 가장 단맛짠맛의 균형이 맞게 맛있어요!!!! 늘 달게만 했는데, 이런 배합으로 만들면 더 감칠맛이 나는 거 같아요
자도르님! 혹시 그래놀라 보관용기가 뭔지 알 수 있을까요? 지인분들께 선물하고싶어서요^^
메이플시럽 대신 아가베시럽도 괜찮을까요? 아기 간식으로 조금만만들어보려고하는데 메이플이 똑떨어졌는데 아가베는있네요😊
다이어트 한다고 사뒀다 처치곤란인 오트밀~~그래놀라로 구원받았네요~~5살 딸도 넘 맛있다며 잘먹어요~소중한 레시피 감사합니다❤
자도르님께서 손목을 잃고 배우신 귀한 레시피네요 ㅜㅡㅜ 오늘 당장 만들어봐야겠어요! 항상 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다!!!😊
벌써 10번도 넘게 만들었어요!! ㅎㅎ 과정도 간단하고 사먹는거보다 훨씬 맛있어요 ㅠㅠ 늘 감사해요 😇
그래놀라 엄청 좋아하는데 진짜 맛있어요...! 이제 그래놀라 안사먹어도되겠어요ㅠㅠ 역시 믿고 만드는 자도르님..!
오전에 만들어서 요거트에 먹어봤는데 기존에 만들었던거보다 더 바삭하니 맛있어요
Could you substitute honey for the maple syrup? I don't usually have syrup but I always have honey...
저 또 구웠어요 걍 주기적으로 그래놀라 먹고 싶을 때마다 자도르님 레시피보고 계~속 굽고 있어요 정말 몇 판 구운지 모르겠어요 ,, 이게 그냥 제 입맛에 가장 알맞게 맞아요ㅠㅠ 감사합니다!!
레시피 공유 너무 감사해요!!! 근데 혹시 바 형태로 만드려면 어떻게해야되는지 알고계신분 있을까요? ㅠㅠ
이거 정말 귀한 레시피예요
아직까지 해 보았던 그래놀라 중에 최고입니다
자도르 스승님 감사해요!!
저희집 견과류 처리해야하는거 어찌 아시고 이리 올려주시는지...ㅜㅜ 진짜 자도르님은 사랑입니다♡
유튜브 순기능이네요 훌륭한 레서피들 감사합니다~
요리 유튜브 중 낮은음악ㆍ자막만 나오는 스타일 좋아하는데 맘에 들어요
벌써 몇번짼지 모르겠어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요리조리 가감하면서 꿀조합 찾는 재미도 있어요
키토로 변형해서 만들었어요
메이플시럽은 라칸토메이플시럽으로
설탕은 마이노멀알룰로스가루로
동량 대체해서 만들었는데 맛있네여
자도르님 최고👍
좋은 레시피 너무 감사드려요
아침에 자주 씨리얼을 먹는데 요 그래뇰라 만들어서 먹어야겠네요~^^
정말 너무 맛있어요. 한번 만들기 시작하면 절대 멈출 수 없어요..아침 저녁 요거트+ 그래놀라 먹는 루틴생김 ㅋ 2~3일에 한번씩 만들다 보니 개량하는게 은근 귀찮아 한번에 4~5개 개량해서 지퍼백에 담아뒀어요 ㅎ
자도르님, 이렇게 맛있는 레시피 공유해주셔서 너무 감사드려요~ 많이 애정합니다♡
Thanks for sharing the recipe, I've just baked a tray and it's soooo good, it's even better than those on the supermarket shelf!
견과류 싫어하는데 그릭요거트에 넣어먹으려고 만들었어요^^
완전 맛있어요
전에 레몬스콘도 따라만들었는데 ㅎ 감사합니다^^레시피❤
바삭하지 않은 이유는 뭐가 문제일까요?……..ㅠㅠ
덜구워져서 수분이 덜날아가서 그렇습니다~~ 온도 높여서 좀더 구우세요 바삭해질때까지!!
댓글 처음 남겨봐용,,, 다이어트하려고 그래놀라 만들었는데 여러 레시피 해봐도 자도르님 레시피가 진짜 최고입니당... 그래놀라 중독돼서 만들어놓은거 다먹었네요😢 다이어트 실패...
자돌님 손목을 내어주고 얻은 그래놀라 레시피 …. 요거 꼭 만들어볼께요 ~ 눈물이 앞을가려 목구멍으로 넘어갈지요 ㅠㅡㅠ ㅋㅋ
그래놀라 정착못하고 있었는데 너무너무 감사해요🙆♀️❤
베이킹 처음하는 펜션하는 사람인데 2열 3단 커다란 데크오븐뿐이라 온도를 잘몰라서 테스트하기 겁나네요.. ㅋㅋ 소량만 해봐여겠어요 감사합니다!!
늘 따라하던 레시피인데 소스끓일때 오일과 나머지가 분리가 되었고 머스코바도가 덩어리 졌어요 한번분리되고는 아무리저어도 안섞이고요 뭐가문제일까요?? 오트밀과 섞고서도 설탕결정뭉친것처럼 뭉쳐서ㅜㅜ 알려주세요 자도르님❤ 미리감사합니다
가을과 시나몬향 솔솔 그래놀라 너무 잘어울릴 것 같아요🙂 재료들도 어쩜 제가 좋아하는 것들만 이렇게 모아져있는지.. 조만간 만들어봐야겠어요. 차가워진 날씨에 오븐에서 달달+ 따듯한 시나몬향 솔솔- 생각만해도 너무 좋아요🙂♥️
이렇게 귀한 레시피를 풀어 주셔서 너무 감사합니다^^요리에는 똥손이지만 이대로 한번 잘 만들어 보겠습니다.
저야 너무 좋은데 업장레시피 유출해더 괜찮은 건가요..?
이미 몇년 전에 레스토랑 오너셰프가 직접 인터넷에 레시피를 공개하기도 했고
제가 올린 건 그 레시피에서 좀더 변형된 레시피라 문제는 없을 것 같아요 :)
걱정해주셔서 감사합니다!
혹 다른맛도 있는지 너무 궁금해요!(초코라던지..🤭)
만들었는데 너무맛잇었어요 레시피 감사합니다
어젯밤에 만들고 오늘아침에 요거트에 먹었어요~~ 역시 믿먹 자도르님 ^^ 한번 손이가면 멈출수없는맛이라 걱정이…ㅋㅋ 맛난 그래놀라 만들어놓으니 든든해요~~ 감사해요 🥰
꿀팁이 너무 많이서 대감동1, 완성품 떼깔이 너무 예뻐서 대감동2, 마지막 카삭카삭 먹는소리에 대감동 3456789~!!!!
그래놀라 재료 사놓고 방치중인데 꼭만들어볼게요~ 궁금한게 있는데 덩어리(?) 지게 굽고싶으면 시럽이랑 재료 섞는과정에서 한입크기로 손으로 뭉쳐 만들고 오븐에 구우면 될까요?
중간에 꺼내서 섞어주는게 타지 말고 골고루 구워지라고 그런것도 있지만 뭉쳐있는걸 알알이 떼어주는 개념이기도 해서
덩어리 지게 굽고 싶다면 아예 뒤집어 섞지 않거나 살짝만 섞어주시면 됩니다.
대신 섞지 않아도 골고루 잘 굽힐 수 있게 팬에 고르고 얇게 적은 양만 팬닝해서 구워주시는게 좋을거예요~
감사합니다 자도르님ㅠㅠ 고생하면서 얻은 레시피를 이렇게 공유해주시다니 에인졀🫶🏻
초코맛도 만들고싶은데 코코아파우더를 얼마나 추가하면 좋을까요??
너무 맛있어서 댓글을 안달수가 없네요 진짜 진짜 짱 짱 최고에요🥹
그레놀라 만드는 영상까지 올려주시니 넘 좋네요
만들어서 그릭요거트와 함께먹어야겠어요🤣👍👍💕
혹시 설탕 대신 스테비아를 넣어도 될까요???
자도르님 ㅠ혹시 에어프라이기로 하면 느낌이 다르겠지요ㅠㅠ
에어프라이어로도 가능해요!!
좀더 타기쉬우니 자주자주 열어보면서 뒤집어주시고, 굽는온도도 조금 낮춰주세요.
만들어먹어봤는데 진심 간이 딱 맞고 너무 달지도 안달지도 않은게 너무 맛있어요!!! 그래놀라 자도르님 믿고 첨 만들어봤는데 이걸로 정착 ㄱㄱ
자도르님ㅠㅠㅠ그래놀라 만들어 먹을때마다 여기저기 방황했는데! 이렇게 딱 올려주시다니,,,먹어보기도 전에 정착합니다,,,🥹🫶🥳
그래놀라에 그릭요거트 완전 빠졌는데 이렇게 귀한레시피를 타이밍 좋게 올려주시다니ㅠㅠ 당장 시도해볼게요❤️ 항상 감사합니다
시나몬가루 살까말까 고민하다가 다른 재료 구매하는 김에 샀는데 향이랑 맛 미쳐써요!!!🫢 시나몬에 거부감 없는 분들이라면 꼭 넣으시길!!
맛있어서 통에 담기도 전에 식히면서 계속 집어 먹고 있네요😂
원래 혹시 단짠의 느낌일까용??
핑크솔트로 3그람을 넣었는데 약간 짭짜름 한 느낌이라ㅎㅎ 원래 요정도 간인지 아님 다른소금을 넣어봐야할지 소금양을 줄여야하나 고민중이예요🥲
원 레시피는 소금 양이 2.6g 정도인데 소수점 단위가 표기하기 애매해서
3g 넣어도 제 입맛에는 크게 거슬리지 않아 반올림하여 사용했는데
드셔보시고 짜다고 생각되시면 소금양은 입맛에 맞게 줄이셔도 됩니다.
그리고 핑크솔트는 입자가 너무 커서 시럽을 한번 끓인 후에도 골고루 녹지 않을 확률이 높아서 더 고운 입자의 소금을 쓰시는걸 추천드립니다.
@@JadoreRecipe 구운바다소금 3그램 넣어서 똑같은구성으로 구웠더니 괜찮아요!!!ㅎㅎ제가 가진 핑크솔트가 좀 더 짠맛이 센가봅니당
구운소금넣은거 동량 구워서 섞었더니 약간의 단짠으로 맛나게 먹고있어요😚
감사해요♡
항상 괜찮은 그래놀라 레서피를 찾아 다녔는데 꼭 한 번 만들어보겠습니다. 레서피 진심으로 감사합니다!
이거 진짜 너무 맛있는데 ㅠㅠㅠ 오트밀이 조금 부족해서 견과를 한 주먹 더 넣고 만들었더니 시럽 양이 많았던건지 다 구워도 바삭함이 없어요.. 찐득거리는데 혹시 오트밀 추가하고 다시 섞어서 구우면 괜찮을까요•••? 너무 맛있어서 다 버리기엔 아까워요 😭😭
너무맛있겠어요 ㅎㅎ 마지막에 소리 와....
한 번 따라 해봐야겠네요 감사합니다
그래놀라 항상 만들어 먹는데 감사합니다.자도르님 덕분에 미슐렝 그래놀라를 먹게 되었네요^^