お菓子の皇帝ナポレオンパイ〜市販パイシートで作るいちごのミルフィーユ

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 173

  • @たぬきんぐ-j3i
    @たぬきんぐ-j3i ปีที่แล้ว +655

    自分で作るのもいいけどやっぱイケおじが作ったやつが食べたい

  • @chilyco
    @chilyco ปีที่แล้ว +32

    自分の誕生日に、先日作ってみました。わたしの初めてのケーキ作りでしたから、夫が応援してくれました。普段ならば起きていることが辛くなってギブアップしがちですが、松尾先生の動画を一つ一つ丁寧に見て、氷やバットなどをすべて用意しておいて作りました。キャラメリゼは圧巻でした。実際に作るとカスタードクリームがやや固くできてしまって、パイに塗りつけるのに苦労したりしましたが、味は最高に美味しくて、苺も売り物のようでした。松尾シェフに心から感謝です。最高の思い出になりました🥰♥️

  • @ayapantsu29
    @ayapantsu29 ปีที่แล้ว +26

    パイシートを否定しないのが嬉しい。優しい。

  • @なめ先生
    @なめ先生 ปีที่แล้ว +124

    凄いな…やっぱりプロの方が作ると売ってるレベルで綺麗。

  • @REINOMI990
    @REINOMI990 8 หลายเดือนก่อน +4

    今日作って見ました。感動する美味しさでした。息子にも美味しいと言ってもらえました。美味しいレシピありがとうございます。

  • @pumpkin8918
    @pumpkin8918 ปีที่แล้ว +84

    料理も声も作る手もそしてご本人も全てが素敵すぎる

  • @趣味に生きるくま
    @趣味に生きるくま ปีที่แล้ว +109

    前菜、スープ、メイン、デザート、まかない、全てにおいて分かりやすく家庭で作りやすく教えられるの、本当に凄まじい。

  • @KIYONYOKKY
    @KIYONYOKKY ปีที่แล้ว +16

    ミルフィーユ大好物なのに、私好みのミルフィーユを販売していた渋谷駅東口にあった洋菓子店が閉店してしまい、それ以降お気に入りのミルフィーユに出会うことができていませんでした。
    が、松尾さんのこの動画を見て感動🥹✨
    最後の「レシピ通りに作れば誰でもできます」なんて頼もしいお言葉!
    自分で作ってみます🙌この動画をアップくださって、ありがとうございます😭💕

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  ปีที่แล้ว +7

      是非作ってみてくださいね!

  • @YUKA-o7p
    @YUKA-o7p ปีที่แล้ว +8

    今まで作ったカスタードクリームの中で1番美味しくできました。子どもの頃、大好きだったケーキ屋さんのカスタードクリームの味にそっくりで感動しました。ありがとうございます😂

  • @しぐー-e1c
    @しぐー-e1c ปีที่แล้ว +13

    良い声すぎて、耳が幸せ

  • @Natsume_AIZA
    @Natsume_AIZA ปีที่แล้ว +108

    スーパーで揃えられそうな材料で作れて、本とかネットだと工程だけだったけどなぜ使うか、使わないのか、この工程が何のために必要なのかの理由とかも説明があってすごい分かりやすくて作ってみたくなりました🤤ありがとうございます!!

  • @necomoiru
    @necomoiru ปีที่แล้ว +53

    市販のパイシートがこんなに美味しそうになるなんて思っても見なかった😋

  • @Sakie411
    @Sakie411 ปีที่แล้ว +15

    ツヤツヤなカスタードクリームも、砂糖とお酒が沁み込んだ可愛いいちごも、キャラメリゼしたサクサクのパイも、パイの切り落としたサラサラなクズも、全部が美味しそうです😭
    私にもできそうって思えるように寄り添ってレシピの紹介をしてくださる先生、本当に素敵です!

  • @wakabamark32
    @wakabamark32 ปีที่แล้ว +54

    比較的、手に入りやすい食材を使ったり、物価高に配慮してバニラオイルや小さいタイプのリキュールを紹介されて、とても助かります😃
    また、キッチンが見えやすいように明るく配慮されてるのが、とても素敵です‼️

  • @FV331
    @FV331 ปีที่แล้ว +12

    松尾シェフの解説ってすごく分かりやすい。こんな綺麗で素敵なパイ、作って人にプレゼントしてみたい。

  • @acht88acht
    @acht88acht ปีที่แล้ว +6

    自分で作ってみました〜私が作った際はシャインマスカットを使ってその他は全部レシピ通りに作ってみましたが、ほんっっとうに美味しかったです!!

  • @たき-q9u
    @たき-q9u ปีที่แล้ว +13

    毎回リキュールの小さいバージョンが出てくるのにワクワクする😻ミニチュアって可愛い😿✨

  • @tonton9509
    @tonton9509 ปีที่แล้ว +17

    松尾シェフの優しい声に
    癒され丁寧な工程に頷き
    最後にため息😳💕
    下ごしらえやちょっとした準備に「なるほど‼️」
    絞り袋は「目から鱗✨」でした❗
    ありがとうございました😊

  • @クズ子-e5y
    @クズ子-e5y ปีที่แล้ว +12

    ナポレオンパイ好き
    いい声で優しそうで美味しいレシピをご教授してくれる松尾シェフもっと好き

  • @とんちき-i5b
    @とんちき-i5b ปีที่แล้ว +38

    素人かつすぐ手に入るもので作れるとか最高やん😋

  • @me-mv9ut
    @me-mv9ut 19 วันที่ผ่านมา

    凄いの一言です❤
    シェフはお料理のみならずスイーツまでお作りになるとは...!本当に何でもできるんだなぁと素人ながら感心と言いますか、こうしみじみとその技術に裏打ちされた経験に惚れ惚れするばかりです❤

  • @あいなまま-v1p
    @あいなまま-v1p ปีที่แล้ว +7

    端っこすら美味しそう

  • @いけ-f1o
    @いけ-f1o ปีที่แล้ว +11

    プロの方が家庭用のオーブンを使いこなしてる姿が素敵です❤

  • @classicpinkdoll
    @classicpinkdoll ปีที่แล้ว +14

    お店で売ってるようなミルフィーユが、ちょっと頑張れば自宅で作れるのはスゴイ🥰
    来月母の誕生日があるので挑戦してみます!!

  • @バランタイン17
    @バランタイン17 ปีที่แล้ว +21

    パイを膨らませない為には重しがないとダメだと思ってたので、早速作ってみたいと思います😊
    ありがとうございます😭

  • @レン-o4o
    @レン-o4o ปีที่แล้ว +6

    癒しの声を聞きながらナポレオンパイの出来上がる行程を拝見している至福の時間でした❇️

  • @youko6167
    @youko6167 ปีที่แล้ว +7

    絞り袋の扱い方に感動!口金の中に袋を詰めておくなんて、今度絶対やってみます!

  • @マホマホ魔女
    @マホマホ魔女 ปีที่แล้ว +43

    言葉にでないくらい綺麗です。作っている時の手さばきも最高です。

  • @ふわふわりんりん
    @ふわふわりんりん ปีที่แล้ว +8

    はみ出たカスタードとパイの切れ端、そうなるのか‼️と感動しました😊自分で作れそうな気にさせてくれるから本当に素晴らしいです💕ぜひ作ってみたいです。

  • @ねこた-b5b
    @ねこた-b5b ปีที่แล้ว +2

    主様があまりにもイケおじ過ぎる…

  • @ayame-yuxuan
    @ayame-yuxuan ปีที่แล้ว +20

    以前作った時思ったように作れなくて悩んでたけどこのレシピなら再挑戦できそう!

  • @chocolatlady
    @chocolatlady ปีที่แล้ว +13

    効率良く作業を進めるためのちょっとした小技と余った材料を無駄なく使う姿がプロと料理への愛を感じました✨
    明日はバレンタインなのでこのテクニックを使ったチョコクリームのお菓子を彼に作りたいと思います🎵

  • @りか-f1z
    @りか-f1z ปีที่แล้ว +14

    耳をすませば、の実写の地球屋のおじさんやってほしい🥺ぜったい似合う!!最高!!

  • @ワンダフルDOG
    @ワンダフルDOG ปีที่แล้ว +8

    手間はかかりますが素晴らしい手作りケーキになりますね🎉

  • @sususukina
    @sususukina ปีที่แล้ว +4

    お声が素敵で絶対美味しくできる気がします。

  • @kunaku
    @kunaku ปีที่แล้ว +13

    これ絶対おいしいですよね🥰😍🤩

  • @hand3116
    @hand3116 11 หลายเดือนก่อน

    声がいいので字幕が正確で感動する

  • @sencha517
    @sencha517 ปีที่แล้ว +12

    神戸で2200円ケーキセットで出てきたら何も疑わず味わうわ…

  • @pomi8499
    @pomi8499 9 หลายเดือนก่อน

    松尾シェフ、笑顔がいつも素敵ですね😃ナポレオンパイ、さっくさくで美味しそう!!

  • @犬喋崎つぶおんぷ
    @犬喋崎つぶおんぷ ปีที่แล้ว +1

    本当に楽しんで料理してるんだろうなって思わせてくれるのが、見ていてこっちも楽しくなる

  • @ウエスタン多肉子
    @ウエスタン多肉子 ปีที่แล้ว +6

    素敵です!パイシートを切って揃えた後のパイの残りが無駄のないのがまた感動😮

  • @user-motiko.
    @user-motiko. ปีที่แล้ว +23

    ナポレオンパイ大好物だけどケーキ屋さんでもミルフィーユってあんまり置いてなくて
    これなら自分でも作れそう!!
    めっちゃ美味しそう(*´ω`*)

  • @たまご-x6u1v
    @たまご-x6u1v ปีที่แล้ว +12

    おいしそー

  • @りお-k4o
    @りお-k4o ปีที่แล้ว +1

    今更ですが、作ってみました!
    ケーキの中で1番好きなケーキなので動画出してくださり本当に嬉しいです!そして、めちゃくちゃ美味しくできました!両親も美味しいと食べてくれて満足です❤️絶対また作ろうと思いました🔥

  • @ちせ-f5j
    @ちせ-f5j ปีที่แล้ว +1

    作ってみましたがとっても美味しかったです。友達も喜んでくれました。ありがとうございます✨☀️✨

  • @べりべ
    @べりべ ปีที่แล้ว +2

    小さい頃シャトレーゼで父さんがナポレオン買ってきてくれて大喜びしたのを思い出しました。
    ナポレオンってケーキの種類だったんですね。

  • @rosyrosy4588
    @rosyrosy4588 5 หลายเดือนก่อน

    毎回楽しみに拝見しています。
    とても勉強になります。
    こんな素敵な💓人いるんだ〜と毎回思います。

  • @toshiko-k6g
    @toshiko-k6g ปีที่แล้ว +1

    優しくて丁寧に教えてくださり本当に勉強になりました。ミルフィーユは素人の私なんか敷居が高かったのですが、お陰様で作ることが出来て大変嬉しいです。また宜しくお願いします。😊

  • @brezza6157
    @brezza6157 ปีที่แล้ว +6

    これまで、なかなか上手く出来なかったカスタードクリーム。私にはハードルが高いもの、と諦めていました。でもシェフの丁寧なご説明と実際の工程を見せていただいて、作ってみたい!と思いました。是非挑戦してみます。

  • @czerny-
    @czerny- ปีที่แล้ว +5

    ナポレオンめちゃくちゃ好きなんです!
    明日、早速材料を揃えて作ります!
    嬉しすぎます✨

  • @丸まりも-t9h
    @丸まりも-t9h ปีที่แล้ว +4

    私も作れそうです~挑戦します。ありがとうございます。💓

  • @白-p8l
    @白-p8l ปีที่แล้ว +4

    定期的に見にきちゃうくらい好きな回!!美味しそう!

  • @グッチグッチ-v7e
    @グッチグッチ-v7e ปีที่แล้ว +2

    先生はやっぱり丁寧ですね
    本当に学びになります
    ありがとうございます🙏

  • @user-saltsaltpotato
    @user-saltsaltpotato ปีที่แล้ว

    声と話し方が素敵すぎて何回も見たくなる、画面を見ると美味しそうで食べたくなる

  • @たこ-h5y
    @たこ-h5y ปีที่แล้ว +1

    作ってみました!綺麗にできて美味しかったです!
    またパイシート買っちゃいました

  • @hiro.11
    @hiro.11 ปีที่แล้ว +4

    料理の過程を細かく説明して頂いてありがたいです^_^。
    私の様に細かい部分まで気になる人にはとても助かります😊

  • @R330A
    @R330A ปีที่แล้ว +5

    憧れます♡ケーキ作れるかな?頑張ってみまーす。ありがとうこざいます✩.*˚

  • @youpopo.
    @youpopo. ปีที่แล้ว

    そんな事よりいい声すぎる

  • @000mia333
    @000mia333 ปีที่แล้ว

    イケボすぎて料理始まってないのに開始10秒でいいね押してしまいました…

  • @taroUcoji
    @taroUcoji ปีที่แล้ว

    😊松尾シェフのお料理は芸術ですね。見ているだけで幸せ❤

  • @k2532u
    @k2532u ปีที่แล้ว +4

    一つ一つの動作の理由も教えてもらえるから、勉強になります🙇‍♀️✨

  • @user-wj3te5bk1m
    @user-wj3te5bk1m ปีที่แล้ว +2

    切り落としたパイのヘタがとてつもなく美味しそうで、つまみ食いだけで完食してしまいそう(笑)

  • @tortoise5502
    @tortoise5502 ปีที่แล้ว +1

    いちごが安く手に入ったので参考にして作らせていただきました。
    ケーキ作りは初だったので不恰好でしたが家族にも好評でとても美味しかったです!
    ありがとうございます。

  • @ゴミムシ-y2v
    @ゴミムシ-y2v ปีที่แล้ว +1

    いちごだけでもめちゃくちゃ美味しそう🤤🍓

  • @tomoko6433
    @tomoko6433 ปีที่แล้ว

    動画ありがとうございます。素敵な男性の作る料理を見ているだけで癒しです。

  • @gakitaaaaaa
    @gakitaaaaaa ปีที่แล้ว +5

    いつも職場で作って利用者さんに好評です!
    作ってみてコメントしたいから、いつもすぐにコメントできないのが悲しいです。

  • @rian6119
    @rian6119 ปีที่แล้ว +1

    お財布の面も考えてくれてて嬉しい☺️

  • @yukos8634
    @yukos8634 ปีที่แล้ว +1

    とっても美味しくできました☺️

  • @taretan_chanel
    @taretan_chanel ปีที่แล้ว

    美味しそう🤤失敗恐れず作ってみます❗️

  • @Maldemic
    @Maldemic ปีที่แล้ว

    このイケボ(優)好き

  • @鈴木尚美-f9q
    @鈴木尚美-f9q ปีที่แล้ว

    中が変化してくるんでね〜とても楽しいですよ✨ニコッ♥
    観ているこちらも楽しいです✨

  • @さおりおちゃ
    @さおりおちゃ ปีที่แล้ว +1

    初めまして
    ダンディで素敵なシェフに
    一目惚れでフォローさせて頂きました。
    ミルフィーユ作ります
    出来る気がしてきました😊
    気持ち大事ですよね♪
    ケーキ、パンを順番に作っていきま〜す♪

  • @in8268
    @in8268 ปีที่แล้ว +3

    美しい。。。。美味しそう❤
    ドイツにはそんなお洒落なケーキ無いので自宅で作ります😂

    • @in8268
      @in8268 ปีที่แล้ว

      @hm8594 来月黒い森行きますが、お好きなんですか?私はドイツのケーキはダメです🙅🏻‍♀️🍰

  • @NANA-yf9yl
    @NANA-yf9yl ปีที่แล้ว +12

    とっても美味しそう!
    今年のバレンタインで誰か作ってくれないかなぁ…笑

  • @y.s320
    @y.s320 ปีที่แล้ว

    無料で教われるなんて、有難うございます😂😂😂
    美味しそう〜。作ってみたいと思います!💪

  • @OK-dl1cw
    @OK-dl1cw ปีที่แล้ว +1

    教えてくれてありがとうございます!
    ひなまつりに作ってみようと思います。

  • @招き猫-w3y
    @招き猫-w3y ปีที่แล้ว +2

    見た目難しそうだけどシェフの動画を見るとなんかできそうな気がします😊子供がお菓子作り好きなので今度の休みに一緒に作ってみようかな。

  • @のものも-q3e
    @のものも-q3e 7 หลายเดือนก่อน

    素敵だ……

  • @fumihisatanaka
    @fumihisatanaka ปีที่แล้ว +4

    めっちゃ分かりやすい説明で料理が下手な自分でも作れそうな錯覚に陥りますw

  • @pipi-sj4bk
    @pipi-sj4bk ปีที่แล้ว

    10歳の娘と一緒に作りました。本当に美味しかったです!

  • @wombatk7124
    @wombatk7124 ปีที่แล้ว +1

    イケボ!!

  • @2はすまに
    @2はすまに ปีที่แล้ว

    なんだこのイケオジ

  • @姓名-u1z
    @姓名-u1z ปีที่แล้ว

    美味しそうなケーキ🍰が素敵です💕
    ミルフィーユは難しく感じますが、シェフのケーキは簡単に出来る様な気がして作りたくなります🎵
    お料理もケーキも素人にも解りやすくてチャレンジ心をくすぐります😆
    いつもありがとうございます💕

  • @ジュン-e9q
    @ジュン-e9q ปีที่แล้ว

    これは家庭でも出来る内容ですね
    とても美味しそうです😊

  • @えいこ-w5x
    @えいこ-w5x ปีที่แล้ว +1

    もうすぐ今月初の2連休♪(疲)
    今はシェフの作り方で大好きなカスタードクリームを作るだけで満足してしまいそう😅
    それにしてもシェフはいつもいつも素敵ですね。そして分野は違えど、一つの職を極めたプロフェッショナルの大先輩。お料理動画なのに随所に学ぶべき所が大変多いです。

  • @よりみちクルーズ大好き
    @よりみちクルーズ大好き ปีที่แล้ว

    私にはカスタードクリーム作るとか無理だから、粉糖まぶして焼いたパイシートをゴリゴリ食べようと思います。アレだけでも絶対に美味い。

  • @ruku0610
    @ruku0610 ปีที่แล้ว +1

    こんなに作ってみたいと思ったスイーツは初めてです!
    松尾シェフは家庭にある器具や調味料で作ってくださるので 直ぐに実践出来ます😊

  • @うり坊-p9t
    @うり坊-p9t ปีที่แล้ว +2

    きょうの料理に出演してもらうようにNHKに皆で依頼しましょう❤️‍🔥

  • @とっきぃ-t2x
    @とっきぃ-t2x 6 หลายเดือนก่อน +2

    はじめまして!
    60歳手前でお菓子作りに目覚めてしまい、オーブンレンジを購入し(シェフと同じビストロではなくヘルシーシェフですが😅)、シェフのプリン、アップルパイ挑戦してみました。びっくりするほど上手にできましたっ😊
    今度はこちらのナポレオンパイに挑戦します。
    1つ質問ですが、カスタードクリームが冷凍などで保存できるのであれば、多めに作ろうかなと思っています。保存方法、またどれくらい持つか教えて頂けますか?これからもシェフの動画でたくさんチャレンジしていきまーす😊

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  6 หลายเดือนก่อน +2

      冷凍カスタードクリームは2、3週間は大丈夫ですが使用する時は泡立て器を使わずシャモジのようなもので粘りが出るように混ぜてください。
      又は解凍したら鍋でかき混ぜながらプツプツと加熱する方法がよいと思います。

  • @jpmdjpgm53agmd
    @jpmdjpgm53agmd ปีที่แล้ว

    ひゃぁぁ❤めちゃくちゃ美味しそ🤤🍓
    誕生日に作ります!

  • @nakano6234
    @nakano6234 ปีที่แล้ว +2

    作ろうかなと思って見ると結構な手間で、作ってるお店に感謝して買うようになる

  • @前田-m7b
    @前田-m7b ปีที่แล้ว

    刻む・混ぜる・泡立てる
    音さえ心地よいです。
    見た目と声も素敵🍀
    奥様が羨ましいですね。

  • @ithewa1117
    @ithewa1117 ปีที่แล้ว +1

    ホワイトデーに作ってみよ😊

  • @NjyoEmuo
    @NjyoEmuo ปีที่แล้ว +11

    めちゃくちゃ美味そう!
    ただやっぱ…プロがやるから簡単そうに見えるだけで全工程をしっかりやろうと思ったら結構大変そうですw
    カスタード作るところとか特に。
    シェフ今度は簡単にできる里芋の皮剥きとか御存知だったら動画にして欲しいです!

  • @げまゆ-l4y
    @げまゆ-l4y วันที่ผ่านมา

    なぜそうするのかを常に教えてもらえるからとてもわかりやすいです❤

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  วันที่ผ่านมา

      嬉しいです。ぜひ、色々なレシピを試してくださいね。

  • @織原詩織
    @織原詩織 ปีที่แล้ว +1

    最近一人暮らしを始め、自炊するようになってからさらによくこちらのチャンネルを見ています!いつも素敵なお料理を教えていただき、毎日楽しんで自炊ができます!
    図々しいお願いなのですが、シェフのいつも撮影されてるキッチンの収納方法や調理器具などを教えていただけたらありがたいです🙏
    よろしくお願い致します!

  • @user-yl4bk6ww5x
    @user-yl4bk6ww5x ปีที่แล้ว +2

    パイのおもりとか持っていなかったので、バットで押し付けるの教えて頂きありがたい
    すごく参考になります❤

  • @sna2634
    @sna2634 ปีที่แล้ว

    ステキすぎる…

  • @mero1107
    @mero1107 ปีที่แล้ว

    パイクラムを砕く作業、無心になれますね!
    パイクラムの代わりにローストしたスライスアーモンドをつけても美味しいですよね😊

  • @さすらいまさろ
    @さすらいまさろ ปีที่แล้ว +1

    棚の扉に書かれているのはフランス語でしょうか?
    ご本人様含め、出てくる全てがお洒落ですね🥰