rauchige Schicht-Ribs aus dem Dutch Oven
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ค. 2024
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Schicht-Ribs aus dem Dutch Oven sind wohl die einfachste Art leckere und zarte Rippchen für sich und seine Gäste zu machen.
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9 Stränge Ribs
3 Gemüsezwiebeln
4 Paprika
300g Bacon in Scheiben
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- Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
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- Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
- Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
- Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
- Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
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Music courtesy of Audio Network - บันเทิง
![[FULL EP.14] เซียนหรั่ง สอน มาร์ชจุ จับปูนา ฮากระจาย | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/M8mPjd_T2lo/mqdefault.jpg)
Prima Alternative zum legendären Schicht Fleisch. Klasse Video und tolle Idee spontan die Buns mit den Ribs zu bestücken.
Außer genial fällt mir nichts ein Super Sache 👍🏻
Wieder ein tolles Video, Jörn! Dass Dir nach all den Jahren immer noch so tolle Ideen 💡 einfallen!
Dat mach ich Sonntag nach.
Besser als jedes Kochbuch.
Danke👍
Sehr sehr geil.
Werd ich auf jeden Fall machen.
Dutch Oven ist einfach der Hammer
Sieht hammer-lecker aus! ... ich muss mir unbedingt nen Dopf zulegen!
Danke für das klasse Rezept-Video, Jörn 🔥
Perfekt 👌
Super Rezept
Super erklärt !!!
Da läuft einem sofort das Wasser im Mund zusammen 😎
Genau das was mir gefehlt hat . Ich wollte am Dienstag die Ribs mache die ich noch in der Kühlung habe .Das Rezept ist genau zum richtigen Zeitpunkt gekommen .👍👍👍😋😋
Eine Freude beim Deckel abheben. Das wird auf jeden Fall mal probier.
Danke Jörn, wie immer ein Fest dein Kanal zuzuschauen..
Hunger kommt auf.
Gruss aus Dänemark
OHHHH MEIN GOTT, DA WIRD MAN JA RICHTIG NEIDISCH!!!!! MIR LÄUFT DAS WASSER IM MUND ZUSAMMEN!!!! 😍🤤😍
Sehr geil das wird auf jeden Fall mal nachgedutcht! 👊
Making my mouth water, looking good 😁🤤
Sensationell
Tolle Idee und tolles Ergebnis
Super wird ausprobiert
Einfach nur Lecker,Top!! 🖒🖒
Boa.. mann, da bekommt man richtig kohldampf 😃
Super!! mach weiter so ich schaue bei dir immer sehr gerne rein, top 👍
Hab's heute nachgekocht. Einfach köstlich 😋
Meine Ribs sind grade eine Stunde im Dutch Oven und es riecht schon richtig geil...! Danke fürs Rezept!!!
wow das sieht klasse aus das werde ich mal nachmachen . Danke für das tolle Video
Schöne Variante. Daumen hoch dafür von uns.
Das ist mal wieder Top 👍👌
Schönes Video, schöne Idee. Quasi Schichtfleisch mit Rippchen. Werde ich sicher mal ausprobieren!
Eine Wunderschöne Rose!
Ich liebe Ribs. Fantastisch. Grüße aus dem Saalekreis.
Hi Joern. Wieder mal super leckere und einfach zu machende Kreationen . Tolle Videos und Rezepte. Danke dafür. Noch ein Master of Dutch oven....Lg aus dem Sauerland.
Wird auf jeden Fall nachgemacht😁
Werd ich heute machen,schaut super aus. Mach weiter so 😎
Echt klasse das werden wir doch mal probieren.
Top. Danke für das Video.
Das gleiche Rezept mache ich mit Nackensteaks, super, Daumen hoch !
Voll geil... meine Entscheidung was ich meinen Gästen und mir das nächste mal Koch ist gerade gefallen... 🍖🥓😉✌
Sieht sehr, sehr lecker aus. 😋👍
Fantastisch 👍
Rippchen immer wieder lecker. 👍👍👍
Ich kann es nur wiederholen: Bester deutscher BBQ-Kanal! ...und jetzt muss ich mir auch noch einen Dutch-Oven holen! ;)
Mega geil hatte ich vor kurzem auch gemacht hab noch eine Flasche bbc Sauce dazu getan, wie immer einfach und lecker. Weiter so 😊
Die werden am Wochenende gemacht, vielen Dank 👍🍻
Da wünsche ich Dir viel Spaß bei
OMG ich habe überlegt mir so einen Topf zu kaufen... nun habe ich zwei Videos von dir gesehen... Jetzt habe ich mega Hunger und bin sicher bald schon Besitzer so eines Dutch Ovens
ich hab mich auch schon mal "vershopt" :-) geiler Spruch - gefällt mir, genauso wie die Rezeptidee - sieht gut aus!
Viele Grüße
Thorsten
Hört sich Mega an. Bin dann jetzt mal einkaufen und morgen wird der Doven eingeweiht :)
Danke für das Rezept
Einfach nur spitze!!
Danke Dir
Tolles Video 👍👍👍👍
Klasse
Einfach immer wieder klasse deine Rezepte ❤️ bin ein großer Fan von dir 👍
Das freut mich sehr Mario.
Das sieht geil aus...
Sieht super lecker aus klasse gemacht 👍👍
Gruß Thomas
Ach deine Gerichte sehen immer soooooo lecker aus. Das gibts garnicht. Tolles Rezept. Wird die Tage nachgemacht.
BBQ Rheinhessen ... Winter Burger war Mega 👍... die schichtrib's werden das nächste was nach gebruzelt wird ... Danke für die Inspiration
Immer wieder gerne
ich mag die idee mit den partyrezepten! :)
Hi Jörn, geile Nummer 👍 Das hat alles was „Mann“ braucht: Bacon, Ribs, RF-Rub und einen DO😄.... die Idee mit den Burger-Ribs/Ribs-Burger ist super😄👍👍 Gruß Ronald von Bbq Westerwald
Hey Jörn, lass die reden wie sie wollen. Das Video ist geil.
Haben echt Appetit.
Grüße von uns
Richtig gutes Video
Ich war jetzt leider nicht dabei, aber als der Deckel abgenommen wurde, lief der Sabber. Schönes Ding und wenn man von der Zeit her schaut, passt es ja wenn man schnell mal rippchen servieren möchte. Weiter so.
Gruß
Jan
Dopf hin Topf her er ist recht schwer,doch alles was in ihm entsteht uns Genüssssssslich in den Bauche geht....Schöne Grüße an euch allen.....Jörn mach weiter so, alles super. Ich freue mich auf dein nächstes Video.
Verdammt jetzt habe ich schon wieder hunger.....Ich glaube ich gucke deine Videos nur noch nach dem Mittagessen. ;-)
ja! das war mein teuflischer Plan
Wieder mal ein geiles Video!
Grüße aus Franken
Thomas
hallo jörn, schönes ding👍😉
grüße aus dresden
andré und marko
die sachsengriller gute Jungs. Grüße!
Bin seit gestern auch ein stolzer Besitzer eines Dutch Ofen und werde dein Rezept natürlich nachkochen, Toll gemacht gut präsentiert und weiter so.lg aus dem Emsland.
Danke Dir Mario. Viel Spaß mit dem Dopf. Schau Dir gerne meine Dutch Oven Playlist an
@@BBQausRheinhessen Moin,ja ich bin dabei 👍👍👍
Sehr geil geworden ! BBQ Sauce mit dem Speck Probier ich auch mal 👍
Schicken Gruß ..
Klasse Rezept, Idee und vor allem Simpel.
Wenn ich jetzt einen kleinen Dutch Oven habe, kann ich die Rips auch übereinander stapeln und kochen oder geht das schichten nur wie im Video gezeigt?
I did not understand a word you said, my apologies. But man you took Dutch oven ribs to a new level! I’m going to try this right away, with a North American twist 🤠. I had to subscribe, keep it up.
Jörn, Du bist der allerbeste 🥰
Großartig! ("Was mach ich denn heute? Kann mich nicht zwischen Ribs und Schichtfleisch entscheiden!" - "Dann mach doch einfach beides!" :D ) :-)
genial! :-)
Werde damit meinen neuen dutch oven einweihen... Sieht verdammt lecker aus,,, mit den buns eine gute idee... Wird sicher a feine gschicht👍🤙
Schichtfleisch ist immer ne super sache.. geht auch gut mit nudeln
Hab einen 14er dutch,, rießen teil.. Wieviel kohlen nehm ich da für a ladung schichtribbs? Denke mir ich frag gleich den profi👍😉🤙
mh lecker Schälrippchen hab ich als Kind schon immer gerne gegessen.
Hi, sieht genial aus. Lecker! Ich denke, dass das auch mit einem Slow Cooker (Crockpot) machbar ist.
Geil. Ich habe mir auch ein Dutch bestellt und das ist das erste was ich mache. Aber ich werde in den Dutch ein gefäß mit Bier noch stellen und die Brötchen auf den Grill legen
Tolles Rezept. Herzlichen glückwunsch Ich frage mich, wie lange Sie gekocht haben und etwas Brühe hinzugefügt wurde.
ohne worte...⭐⭐⭐👍👍👍
Cool
Jörn einfach genialoooooooo ich hätte gleich noch etwas BBQ Soße mit rein
Jawoll gleich Mal zu Metro und rippchen holen danke fürs Video!
sehr sehr gerne!"
Hallo Jörn, wieder einmal großartig!
Drei Fragen:
Wie hochsollte ich die Deckeltemperatur auf meinem Gasgrill machen? Dann indirekt?
Würde nur 4 Stränge machen. Kann ich die restliche Fläche z.B. mit festlicheren Kartoffeln auslegen, oder ist das nix?
Jaja, die Schwiegereltern haben sich vershopt :-), super Video, weiter so!!
ich schwöre bei meinem Tesla.. genau so war es.. die haben mir die Buns und 2 Pita-Brote vom Rewe vorbeigebracht, weil sie sie nicht verwenden wollten..und ich sowas eher verwende. Ich erzähle in meinen Videos keinen Scheiss!
BBQ aus Rheinhessen alles klar, war auch nur Spaß, viel Erfolg weiterhin und der Tesla, Daumen hoch.
Hey Jörn!
Tolles Video, sehr lecker 😋
Wundert mich nur, dass da so wenig Flüssigkeit drinne is.
Geil!
Moin Jörn, klasse Video! Werde ich demnächst mal nach machen?
Eine Frage noch: Wie viel Kilo Fleisch hattest du letztendlich bzw. welches Gewicht hatten die einzelnen Rippchenleitern?
Gutes Video, eine Sache würde mich interessieren, wie oft grillst du noch außerhalb deiner Videos ?
Wie is die Luft Einstellung beim kugelgrill oben und unten wegen der Temperatur
Hi Jörn hab mal eine Frage: könnte man die Ribs vorher auch ein bisschen angrillen? Oder Bekommt man da mit der Gewürzmischung Probleme?
Sehr schön erklärt. Allerdings habe ich eine Frage zu den Ribs. Ich würde gerne St. Louis Cut anstatt normalen Schälrippchen nehmen, ändert sich dann etwas an der "Garzeit" oder bleibt alles beim Alten?
Moin aus Hannover. Sieht echt super aus. Nur eine Frage. Geht das auch mit Dicke Rippe? Brauch mehr Fleisch für mich. :-)
Geht das genau so( zeit) auch mit rinderribs oder wie man die auch nennt
Hey Jörn, wenn ich die Ribs im Schmortopf im Ofen machen möchte, wie viel grad/Zeit brauch ich da? LG
Und Zack Abo dagelassen. Grüße aus Ostfriesland
Hallo Jörn, tolle Videos. Aber was mir fehlt ist eine Art "Zeitleiste" um z.B. die Dauer des Vorheizens oder der eigentlichen Dauer auf dem Grill auf einen Blick erkennen zu können. Nur so als Vorschlag. Beste Grüße - Jan.
Hi Jörn. Wird garantiert nachgegrillt. Danke für die coole Inspiration. Wie viel Grad würdest Du während der 3 Stunden indirekt auf nem Kugelgrill empfehlen ? Danke und weiter so !
moin klasse wie immer thx fürs video lg grilljo
Wuerde das gern mal zu Hause im Ofen ausprobieren mit meinem ft3 . Was wird da so reinpassen? 4-5 Stränge?
Endlich mal die Gelegenheit genutzt und Rippchen im Dopf gemacht. Alle waren begeistert und die Rippchen waren super lecker.
Ich habe sie am Vortag gemacht, den Sud inkl Paprika, Zwiebeln und Bacon püriert, mit Schoko-BBQ-Rub und geräuchertem Paprikapulver abgeschmeckt und etwas reduziert.
Die Rippchen wurden am nächsten Tag damit bestrichen und zum aufwärmen bei ordentlich Hitze für 5 Minuten auf den Grill.
oh das klingt nach nem super Plan
hey mein Guter, was ist mit den Knorpeln? die gibts doch immer am Ende einer Rippe... lösen die sich nach einer Weile auf?
Wie viele von den Greek Fire nehm ich da am besten beim ft 9 ? Vg Peter
wäre das auch etwas mit packed brown Sugar, oder passt das nicht?
Wenn man den Rub am Abend zuvor aufträgt, schmeckt es garantiert noch besser... ;-)
Find die " neuen" buns ausm Discounter nicht schlecht, also für das Geld usw bin Wiederholungstäter;)
Jetzt hört doch mal auf mit dem grillshow Kram ! Bin Fan seit erster std sei es von Jörn Klaus oder grillshow Is einfach ne ganz andere Art und weise...
Was arbeitest du denn hauptberuflich wenn ich fragen darf?
Morgen wird es nachgemacht :) mit deinem Rub :) wie sieht es den mit der Temperatur aus? Hast garnichts dazu gesagt
Hallo Jörn, kannst Du mal sagen wie man das auf einem Gasgrill macht - Temperaturen, direkt oder indirekt?
Danke. ...Gruss Rolf
Gutes Video
Echt super Jörn wie immer , wir wollen ein grillduell❤️
Hallo Jörn, sehr geiles pulled-Knochen-Schichtfleisch. Schöne Variante die Ribs im DOpf zu machen. Da fehlt dann zwar die Kruste, wird aberauf jeden Fall immer top saftig und zart. Zu Deinem Vorschlag: ... einen Tag vorher schon vorbereiten und dann nur noch Kohlen drunter ... >> würdest Du wirklich einen Gußeisen-DOpf schon einen Tag vorher füllen? Ich hätte da Bedenken, dass es über den Zwiebel-/Paprika-Saft der Austritt zu geschmacklich unerwünschten Reaktionen kommt. Daumen hoch und
Gruss aus OWL
Volker
Sehr gut werde ic hals nächstes machen. Ich denke wenn man einen Teil der BBQ Sosse mit im Topf 30 min vor Ende noch mit einfüllt gibt das auch eine geile Sosse.
das kann sicher nicht schaden