改良雞胸肉口感 小吃店炸出雞排奇蹟 part2 台灣1001個故事
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- 許多人都不太愛吃雞胸肉,所以雞胸肉的價格相對就比較便宜, 三十多年前,一個小吃店的老闆娘因為家裡負債上百萬,實在沒有多餘的錢做生意,她就把雞胸肉當作食材,並且不斷研發,想辦法改良肉質的口感,終於做出學生和上班族都喜歡吃的炸雞排。現在她還清債務、買了房子,老店還被封為炸雞排的創始店。
店家資訊:
鄭姑媽小吃店
地址:台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號1樓
電話:02-2726-9150
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/ ettvtaiwan1001
在旁邊學校畢業快二十年,當時都要晚自習到晚上八點才下課。五點半吃飯時就一群人提前預訂「羊雞飯」,羊肉+雞肉塊+香菜+一點點羹湯的飯,徹底撫慰了青少年時的胃與味蕾。
我念育達..以前寧安街鄭姑媽雞排很厲害....雞排油飯便當.....雞排炒麵便當.....
我唸高一沒多久就拆了,根本都還沒吃過😂😂
雞排油飯聽起來很推
突然发现,身负债务的人很容易成功😂😂
那些失敗的當然不會出現在新聞
若你去問路邊街友.遊民~他們會告訴你以前他們是老闆董事長.....生意失敗倒閉欠債就變這樣了
鄭姑媽啊 旁邊快餐車也優啊 早期還有老爹炸雞涼麵更是讚
爺爺很勵害
👍🏻
30多年前不是都吃地瓜嗎
協和旁邊的鄭姑媽
好吃嗎
雞腿炸四分鍾,亂講一通。那個粉也沒反潮,千萬別學
part1說3000多加鹽酥雞 這篇又20000多家 ..
很扯 鸡胸肉不都是蛮贵的吗
都說是30多年前,那時候沒人吃雞胸肉,所以很便宜。