Sardegna: Bovale, intensamente sardo

Il tannino potente e l'alta acidità sono i tratti distintivi del Bovale, un vitigno difficile ma di grande carattere. E grazie a sapienti tecniche che ne smussano gli spigoli, quest'uva autoctona sta riscontrando sempre più successo.
👉 conduce Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del bere
🍷 in collaborazione con Argiolas