01:18 Отличие от старых моделей Delonghi. 04:17 В чем отличия внутри модельного ряда серии ECP. 07:37 Дополнительные изменения, по сравнению со старыми кофеварками компании. 08:25 Решение для высоких чашек. 12:32 Приготовление двойного эспрессо в корзине с улучшайзером. 14:53 Приготовление двойного эспрессо в корзине без улучшайзера и в бездонном рожке. 17:41 Вспениваем стандартным панарело и готовим латте макиато. 19:36 Итог.
@BRO Во-первых, пишите подобные вопросы под видео на тему данной кофемашины или же зу. Во-вторых, как часто вы моете зу, и сколько раз готовили за промежуток без мытья зу молотый кофе?
@BRO уже задали. Ответьте на мои вопросы, чтобы я мог подсказать. Пока все выглядит так, что вы просто перекладываете молотого кофе и делали это не один раз.
@BRO это много, если постоянно перекладывать кофе. Сами посудите. Судя по видео у вас там грамм 10 - 20 просыпанного кофе. перекладывали кофе и при закрытии крышки он активно падал не только в зу но и вокруг. Плюс не забывайте, у любого зу вокруг него образуется мусор и кофейная пыль. У вас на видео больше, чем должно быть, но это как раз и вызвано тем, что перекладывали молотый кофе
Подскажите пожалуйста, сколько Вы можете поставить этой машине баллов согласно вашей таблице? На сколько лучше/хуже она будет готовить напитки чем та же Нивона 520я? Спасибо!
Совет насчёт капучинатора: Снимайте металлический колпачок с капучинатора, а резиновый закрепляйте пластиковой стяжкой и отрезайте хвостик у стяжки. По итогу всё всегда чисто и молоко взбивается именно так как надо то есть нет пузырей а типо взбитых сливок получается
Щас разрабатываю чертёж после темпера на 51 сопло в программе Компас 3D.., только к нему ещё придётся уплотнительное колечко маленькое где то искать , а так будет кайф
@@major8210 конечно нет, просто удобно. можно взбивать в обычной кружке, но сложно температуру контролировать. в металле если обжигает то уже достаточно а в керамике обжигать не будет
После просмотра было принято решение взять именно её. Спасибо за обзор, за раскрытие информации в полном объеме. Попробовал приготовить, кофе понравился.
Андрей, спасибо за видео! Одно от меня пожелание, везде, где пробуете высокие стаканы, пожалуйста, замеряйте (и озвучивайте) рулеткой максимальную высоту посудины - это поможет людям ориентироваться при покупке и кофейного оборудования и чашек/кружек/стаканов.
Нелишним было бы показать в обзоре, что Вы как включаете так и сами выключаете подачу воды\кофе в ручном режиме. При фокусировке на чашечку - это не очевидно. А в целом отличный обзор, много точек на Ё расставлено. Благодаря Вам принял решение брать именно ECP 33.21 от Delonghi.
Добрый день! На счет капучинатора, он действительно продвинутый и позволяет отлично вспенивать молоко для латте арта, совсем не напрягаясь.. Нужно несколько секунд пенить в режиме капучино (расширять сколько нужно), потом просто переключить в режим подогрева молока, чтобы воронка закрутилась и догреть молоко до нужной темепературы. Если будет возможность, попробуйте и убедитесь в этом..
Клеить не надо. Можно придти в магаз сантехники, там продаются шланги подвод воды к смесителю. На них есть резиновые колечки, идеально подходят к резиновой насадке капучинатора
У меня Delonghi EC190, которой уже больше десяти лет и почему-то, менять ее, я не на что не хочу! Обычный рожок, бойлер на 220 мл, пластиковая насадка панарелло на капучинаторе, а в остальном - полная свобода для творчества! И большие чашки устанавливаются без проблем - прямо в сливную ванночку, сняв верхнюю решетку (там, даже направляющие есть)! Кофеварка ни разу не была в ремонте и премывалась, исключительно, раствором лимонной кислоты!
Здраствуйте. Очень интересует вопрос, нужно ли прогонять воду через пустой рожок перед приготовлением кофе и в какой последовательности делать: взбивать молоко, а потом эспрессо или наоборот? Буду очень благодарен за ответ! Кофеварка ECP 33.21
Спасибо Вам за обзоры.Много что пересмотрела.И все таки не знаю что лучше выбрать из моделей 33.21 или 31.21 если цена одинаковая.Подскажите,пожалуйстаю
спасибо большое за честные, полезные обзоры, благодаря Вам я определилась с выбором 🤗заказала DELONGHI 3135 на сайте производителя, жду свою машину! очень здорово, что наткнулась на Ваш канал, как бариста поняла всё с полуслова, и сэкономила хорошую сумму денег👍
Доброго времени суток! Сегодня на яндексмаркете заказал 33,21 цена 5990 рублей со скидкой 40% Для начинающих я думаю сойдёт. Когда начал искать технику посмотрел много ваших видео. Спасибо за вашу полезную работу.
Класс! Спасибо за видео. Очень информативно, прям на все свои вопросы услышал здесь ответы. Теперь я точно сделал свой выбор) Круто, когда кто-то глубоко разбирается в своей теме! А еще подскажите,плиз, какую кофемолку лучше взять Delongi или Rommelsbacher ? Спасибо)
Здравствуйте. Ни то ни то. Я сейчас в отпуске. Посмотрите плейлист обзоры кофемолок, там уже много хороших вариантов, а также есть сборные видео про типы кофемолок
Можно, чтобы не приклеивать насадку панарелло к кофеварке, закрепить ее кабельным хомутиком. У меня ecp 33.21, только что попробовал, не слетает. Молоко стало взбиваться в более мелкую и вкусную пену. Теперь больше не буду улучшайзер надевать.
У меня вопрос по времени пролива. Стандартная двойная корзина с улучшайзером, мелкий (минимальный без тюнинга) помол от NICG 130, металлический темпер. Такую таблетку 33.21 проливает примерно 25- 30 секунд (ориентируюсь не на вес, а на то количество, которое выдает моя 685, чашки одинаковые). Такой же кофе с таким же количеством на выходе 685-я дедика проливает раза в два быстрее. Обе варки куплены не новыми. Вопрос: это помпа «устала» в 33.21 или она изначально слабее 685-й?
Подскажите, а почему кофе после приготовления получается кислый? При заваривании в чашке все хорошо. Что на это влияет и какой вы посоветуете помол и трамбовку для вкусного эспрессо?
Была такая проблема на однодонной корзине. Помогла установка двухпорционной корзины, трамбовка металическим темпером и пролив 60мл. Кофе как бы заваривается полностью и становится не кислым а терпким, тоесть каким надо. Если слишком крепко, можно отлить до 45-30мл.
Да все просто, когда завариваете в чашке кофе не вываривается нормально, поэтому вы и не чувствуете никаких глубоких оттенков вкуса, а при готовке с помощью кофеварки кофе хорошо экстрагируется. Решение - покупайте кофе с низкой кислотностью 👍
Скажите по поводу зелёного индикатора, когда он горит означает резервуар для порции кофе готов, при проливе кофе он гаснет это означает что уже подаётся не горячая вода и нужно отключить, при этом вылилось небольшое количество.
Хороший вопрос! Присоединяюсь к нему. Однако интересует вот ещё что: индикатор готовности к проливу означает что та вода что есть в бойлере нагрета до нужной температуры или что помпа докачала в бойлер нужное количество воды и бойлер нагрел ее?
Отличный обзор! Стою перед выбором, до купить к делонги кофемолку ромельсбахен или же лучше будет взять кофе машину, нивону 520? Знаю что странный вопрос, но надеюсь, что вы поможете определиться с выбором)
Этот вопрос мне задают третий раз за неделю. Это вы должны решить. Вам нравится возится с рожком? Если да, то берите кофемолку, но лучше нивону или граеф или вообще бу проф. Если же это просто способ получения кофе - то лучше взять автомат
Клеить не надо! Нужно взять такую же насадку, половину от неё отпилить и использовать только верхнюю часть от половинки как фиксирующую гайку. Фиксировать резинку будет, но никакого эффекта запенивания, раз резиновое сопло будет торчать без купола, уже не будет.
Уважаемый человек, не запомнили ил не было как вас зовут! Только начал знакомиться с кофе в домашних условиях после покупки 2го эсперссо в кафе подорожник на трассе. Очень понравилось. Вот хочу делать то же дома. Купил тот же самый аппарат что на видео! Расскажите пожалуйста подробнее как им по пунктам варить хороший кофе только чтобы прям для начинающего чайника понятно было. А то на видео сделали в 2 клика не очень ясно. Прочитал инструкцию в целом понятно но как добиться наилучшего эффекта. И какие бывают рецепты которые тут можно готовить. И про дополнительный рожок или сетку в родной где купить и что это, и как вообще в теории все это происходит и работает. Попытался по названию модели поискать на канале вроде нет видео. В общем на примере модели этой как по нюансам и пунктам и что можно готовить и как добиться максимального качества и именно для тех кто только пришел в это и до этого с этим не сталкивался и не понимает терминов и как все работает и прочее, только пробовал в кафе и хочет сделать максимально хорошо вот на этом аппарате дома. Сколько класть, сколько по времени ждать пока пробежит вода и свариться, как чистить и ухаживать, очень подробно. С точки зрения вашего опыта и экспертности для новичков много слов и терминов проходит мимо и не очень понятно. Спасибо!
Михаил, меня зовут Андрей. Это рожок с улучшайзером, не ждите от него качества кофе как в эспрессо кофемашин в кофейнях и не ориентируйтесь в приготовлении на проф.стандарты. На канале есть плейлисты советы и обслуживание, там было про приготовление в таких кофеварках
Большое спасибо за обзор! Купил ECP 31.21 именно по вашей рекомендации, раньше в течение 12 (!) лет пользовался EC 155 (и в момент утилизации она ещё работала). Я нахожусь только в начале сложного тернистого пути домашнего любителя кофе, потому что судя по вашим обзорам мне строго нужны бездонники, темпер и, прежде всего, кофемолка от 10к…😬 В вашем профессионализме ни на секунду не сомневаюсь, но в данном видео немного смутил момент, когда вы поставили чашку со взбитым молоком под рожок, чтобы приготовить капучино… Мне всегда казалось, что сначала варится эспрессо, а затем заливается молоко, или я не прав?
Прекрасный тест,спасибо большое ! Пара вопросов: где приобрести корзину без улучшайзера ? Нужно ли ковыряться родном в холдере,убирать фиксирующую проволочку-пружинку,чтобы установить корзину без улучшайзера? Нормально ли будет работать ручная кофемолка Bialetti(красная из Вашего теста) вместе с корзиной без улучшайзера ?
У меня Delonghi ECP 31.21, вынул из рожка пластик, заказал однодонные корзины и долго так готовил. На днях решил найти бездонный рожок, долго искал на али и в России, но так и не нашёл. В конце концов попросил знакомых слесарей спилить дно у холдера и зашлифовать срез. Сейчас готовлю на бездоннике, по ощущуниям - кремА раза в два больше, контакт с металлом минимальный, прогревать рожок уже не нужно, можно наливать в маленькую кофейную чашку, не разбрызгивая кофе (раньше через два отверстия в дне рожка бывало струйки лились мимо чашки), ну и просто можно наблюдать как красиво готовиться кофе, мне очень нравится
Добрый день, имею такую кофеварку. Ну как то кофе не очень насыщенный стал. Пользуюсь год. На видео не совсем понятно какой получился рожок без дна? И какие сетки использовались для варки кофе, стандартные заводские что с кофеваркой продавались. Или другие? Хотелось бы фото рожка с верху без сетки. Ссылку на покупку рожка с АлиЭкспресс. Ну и на сетки тоже. Для этой кофеварки.
@@yoshimurza4483 ну так всегда, тут все просто, когда начинается пролив, вода из бойлера подходит через группу, а в то же время в бойлер идёт новая холодная вода из бака с водой, как только температура в бойлере падает ниже критического значения, которое выставлено на заводе, лампа гаснет и включается подогрев воды.
Купила 33.21, не прошлел и год перестала работать. Включается красная лампочка, но через секунд 10-15 выключается. Вот теперь думаю ремонтировать или взять другую.
@@PerfettoCoffee В ролике много непонятных терминов типа "бездонник", "улучшайзер", "сетка". Ничего толком не объясняется. Я до сих пор не понимаю что это и чем отличаются. Поняла только, что улучшайзер это плохо, а бездонник без опупительно дорогой кофемолки это тоже плохо. Так а зачем тогда бездонник? Есть еще какия-то сетки, двойные или одинарные. Что это такое- не понятно. Это то, что вставляется в тот бездонник? Это значит нужно покупать и бездонник и сетку? Или только бездонник? Или только двойную сетку? Больше вопросов осталось после видео. Мне обычно нравятся ваши видео, но тут прям полная фрустрация.
@@galladiel К сожалению соглашусь с Вами. Для нового зрителч ну прям очень сложно понять эти все термины. Я дней 2 потратил что бы понять почти все что рассказывает автор. Но в любом случаи контент хорош.
@@WakeApFame может объясните, если поняли?) Тоже собираюсь взять, вроде понятно, что машина неплохая, но как из неё максимально вкусный кофе выжать, не понятно)
@@nelty7 Я имел ввиду про термины. У меня ecp 35.31. Я не заядлый кофеман, пью кофе как востребованность по утру, не более. Кофе у меня не в зёрнах а уже помолотое. А эта машинка в принципе для этого и подходит. Я только был докупил "сыто" без улучшайзера. Короче в итоге для себя вывод сделал, что нечего мудрить не нужно. Если у Вы кофе покупаете уже помолотое то пользуйтесь как есть. Для меня по вкусу это наилучший вариант. И опять таки, если хотите раскрыть кофе в зёрнах на этой машинке, я бы лучше уже присмотрелся к более дорогим кофемашинам. К той же Лелит, которою рекомендует автор. До своей кофемашины варил кофе в моке Bialetti. По быстроте варки и по вкусу, моя делонги просто счастье для меня.
Здравствуйте. Пересмотрел много Ваших обзоров, но по этой теме они уже давнишние. Приобрели кофеварку Delonghi ecp 33.21. Подскажите пожалуйста, для "особо понятливый" пару оптимальных цена/качество вариантов кофемолки (ручная или электрическая)? Плюс иногда пользуемся гейзерной кофеваркой. Заранее благодарю
Подскажите, пожалуйста, в рожке на болт крепится пластмассовый вкладышь, который сильно пахнет пластиком. Этот щапах не прошел прсле четырех варок кофе . Как этот вкладышь называется, можно ли найти полностью железный рожок на эту модель? Уж больно понравилась кофеварка после этого видео, что купили на днях.
Спасибо!!! Благодаря каналу я теперь пью замечательный кофе!!! Жерновая кофемолка и корзина без улучшайзера кардинально изменила вкус кофе в кофемашине Delonghi ECP 33.21. Это просто чудо. Еще раз спасибо.
Купил год назад данную кофеварку, в качестве кофе все устраивает, но от капучинатора просто выть хочется, приходится взбивать во френче. Думаю, если это возможно, доработать его, а то кислородный коктейль какой-то получается
В данном случае - двойное дно на корзине. Улучшайзер - это какие-то ухищрения для упрощения получения результата. Однако, все эти ухищрения портят вкус
Обычно, это маленькое отверстие во втором дне сетки-фильтра - такой вспениватель для кофе, чтобы выдать воздушную пенку за настоящую крема. И еще он замедляет поток кофе, чтобы при плохом помоле и слабой или отсутствующей трамбовке, кофе успел хоть немного задержаться в горячей воде и как-то успеть завариться. "Улучшайзер" теперь ставят на все бытовые кофеварки, чтобы ленивый обыватель, ничего не знающий о приготовлении кофе, смог приготовить кофе внешне "похожий" на настоящий эспрессо в кофейне. Но похоже будет только внешне (в части наличия пены а ля крема), а вкус будет отличаться очень заметно.
Спасибо большое за очень полезную и честную информацию. Слушать было одно удовольствие☺️ Если будет возможность, подскажите, можно ли поставить на ECP 33.21 фильтр для очистки воды? Кофемашину купила и очень ею довольна, спасибо Вам огромное ещё раз, но встал вопрос смягчения воды и конкретно про эту модель нигде нет информации.
Дайте пожалуйста ссылку али экспресс на покупку корзины без улучшайзера на Delonghi ECP 35.31. Спасибо за это видео. Этот производитель заслуживает внимания! Кто какое время пользуется кофеваркой Delonghi ?
Купили Nespresso Vertuo Next, намучались с этой долбаной одной кнопкой, как дятлы добили ... то очищали,то перезапускали, но кофе не получили. Сдали и решили, выйти из капсульного рабства. Теперь выбор сделан. Спасибо
Впечатлилась Вашими обзорами о кофеварках, купила на Wildberris 33.21. Через два дня она сломалась, воду не подает. Не надо было заказывать на Wildberris? Вероятно, там продают брак?
Подскажите рецепт пожалуйста, хотя бы примерный. Кофеварка ECP 31.21 + kitfort 744 + однородная корзина без улучшайзера. На коком щелчке молоть кофе, сколько грамм закладывать, какое время пролива и грамовка на выходе? Буду очень благодарен за комментарии, думаю что такой комплект у многих любителей кофе.
Здравствуйте, приобрёл аппарат ecp 33.21. Пробовал разное колличество кофе, темперовать с разным усилием, и каждый раз кофе выливается за 10 секунд, а потом течёт практически вода, помол кофе тоже некрупный. Хотя в обзорах на Ютубе у людей и 30 секунд насыщенный кофе идёт, с шикарной пенкой. В чём проблема? Я знаю, что не у одного у меня она.
Купил двойную корзину без двойного дна (улучшайзера), по рекомендации автора ролика, кофе с ней получается как "ослиная моча" . После чего я немного поразмыслил и купил корзину ту что надо( с двойным дном) но с немного другими особенностями. Кофе с ней стал получаться просто огонь!!! Крема густые и плотные, кофе мягкий и насыщеный! Заказал с алиэкспресс. Кому нужна будет на неё ссылка пишите
Копил такую же. Столкнулся с проблемой. Иногда не проходит вода. Даже без кофе, а с пустым рожком. Включаю, звук насоса санчала громкий , потом видимо как давление набирается в рожке , становится тихим. И даже капли не капают.. А иногда нормально все. Не понимаю с чем связано. Без рожка всегда льется вода как обычно. Забивается что ли дырка эта... Всю кухню засрал блин, когда рожок снимаю, там же давление... Кофе извел уже гору. Особенно часто эта проблема бывает когда вынуть улучшайзер. Вон воткнул его, налилось без проблем. Помол тот же.
Проблему решил. Она была в помоле. Слишком мелкий , кофе забивало ту маленькую дырочку в корзине и машина упиралась в предел по давлению. В общем сам виноват. Руки кривые.
Вы перед тем как вставить рожок зачем то спустили воду оттуда куда вставляется рожок, для чего это? и так нужно каждый раз? и сколько надо выливать воды отуда?
Всем добра. Подскажите пожалуйста, где пол каким названием искать на эту машинку эти фильтры без улучшайзера. На озоне выдает разные сита но это как родные если не ошибаюсь. Заранее спасибо!
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,а после приготовления только эспрессо нужно прогонять воду через копучинатор чтобы сбросить давление или это лишнее.?
ваша оценка кофе на бездоннике вдохновляет! а не могли бы разъяснить, как влияет на напиток заявленное давление 15 бар? интересует, как будет себя вести именно бездонник, будет ли влиять на пролив, возможно ли компенсировать чтобы уложиться в заветные 18/36/25
добрый день. по вашим роликам купил себе ецп с 2 дном пользуюсь нравиться, но есть вопрос: "...улучшайзер... На нем временные стандарты не работают, ориентируйтесь по вкусу..." значит ли это что не обязательно проливать 25 секунд?( 25с. советуют обжарщики кофе) у меня при проливе 25 секунд получается 50 грамм (с 12 грамм кофе в рожке), мне нужно пробовать уменьшить время пролива и добиться на выходе 24 грамма кофе?
Спасибо за обзор. Кофе оч.люблю, пила из гейзерки. Решила все-таки купить самую простую Delonghi. Ну,как говорится, почувствуйте разницу. Еще раз ,большое спасибо. Только, боюсь, теперь через какое-то время захочу технику покруче!
@@ЮрийБеспалов-б1ж Здравствуйте Юрий. Взяла Delonghi ESP 31 21. Объективно: после гейзерки разница есть. На 2 чашки не завариваем, кажется слабовато, так что по одной. Капучинатор,конечно, ни о чем, пенка не густая , но у меня есть отдельно вспениватель. А так пашет пока исправно. За такие деньги,думаю, лучше не бывает. Купила за 6тыс. Удачи в выборе.
@@PerfettoCoffee Спасибо, посмотрел. Очень подробно все рассказано. По прежнему склоняюсь к покупке ECP 33.21. Больше из-за бюджета. Не прогадаю? Кофе на выходе достаточно горячее получается?
И еще так же по вашим обзорам доверяя вашему опыту, приобрел на али кофемолку хсеолео 50мм, сможет ли он молоть для делонги 33 21, надо признаться только увлекся более менее хорошим кофе и познаю настоящии кофе,поэтому не судите если вопросы кажется неуместными. Заранее спс
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста: 1) как долго греть бойлер на простейших рожках Delonghi ECP 31/33/35? (Включения зеленой лампочки достаточно или ждать еще минут 5-10?) 2) нужно ли сбрасывать пар после прогрева? 3) Сколько времени прогонять 7 грамм кофе 10/15/20/25 секунд? 4) Сколько там по сути должно получаться грамм эспрессо из 7 гр. кофе (14/20/30 грамм)? 5) Имеет ли смысл имитировать предсмачивание щелкая тумблером? (Включить на 2 секунды - выключить на 3 и затем уже включать прогон кофе)
Это улучшайзер... На нем временные стандарты не работают, ориентируйтесь по вкусу. На 7 грамм подбор кофе не заканчивается. Нравится - используйте двойную корзину для одной порции. Греть в идеале хотя бы минут 5
Добрый. Подскажите, если выбирать между делонги типа 31.21 и Gaggia Viva Style RI8433/11, то какая все же более надежная и варит более вкусный кофе. И стоит ли переплачивать за Рожковая помповая кофеварка DeLonghi EC 820.B или ес 685. Спасибо
Здравствуйте Андрей. Посмотрев Ваше видео, остановил свой выбор на модели ECP33. Заказал со скидкой, в эксплуатации очень понравилась. Но по прошествии первой недели начала течь вода из капучинатора сразу при включении и приготовлении эспрессо. Машинку отнес по браку в магазин. Интересно Ваше мнение. На сколько я понимаю поломка нетипичная, "прохудился" клапан капучинатора? Буду рад ответу. Спасибо за контент.
@@PerfettoCoffee С момента включения начинались редкие, но крупные капли. При повороте ручки на приготовление эспрессо капли учащались, иногда переходя в струю.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, я здесь правильно понял, что модель 685 выдаёт более низкую температуру для заваривания кофе и в итоге напиток в бездонном рожке будет хуже на ней?
Нужен предварительный пролив воды через холдер (вхолостую) и потом уже обычная заварка. Это помогает прогреть группу с холдером и температура на выходе будет оптимальной для приготовления эспрессо.
Спасибо Вам, купил 31.21. Не могу понять как получилось 50 мл? В ролике готовим "эспрессо" на делонги Вы говорите, что коэффициент 2,5 на улучшайзере и 2,0 без. Я в эту корзину больше 14 г не могу вместить. Или у Вас корзина не стандартная?
@@ЕвгенийАлександрович-з6б где там противоречат? Здесь я просто показываю сам аппарат, а не учу готовить и не подбираю рецепт. Там я уже выводил рецепт. Вы даты может посмотрите ? Есть же разница между демонстрацией работы аппарата и обучением приготовлению
У меня ещё вопрос, может быть глупый, но в инструкции я ответа не нашел. То есть когда я хочу приготовить кофе, я включаю кофеварку, жду когда загорится индикатор "ок" и поворачиваю кнопку вправо, по часовой. У меня начнется подача кофе. Как мне понять когда прекратить подачу? Когда перестанет гореть индикатор "ок"? Но пока горит этот индикатор кофе наливается мало, а если я хочу больше? Отключить подождать когда снова загорится ок и продолжить, или как правильно?
Действительно немного глупый. Останавливайте когда нальется нудный вам объем. Лампочка всегда будет дёргаться, ибо бойлер маленький и с большими перепадами температур
@@PerfettoCoffee а ещё вопрос, вот там же в комплекте сетки на одну чашку и на две? Это сколько примерно мл имеется ввиду? Может у меня одна чашка 0,5 л. Но что-то мне подсказывает что сетка на одну чашку это явно не 0,5 :D
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста Делонги Icona 311 лучше покупать со старым рожком(разборная сетка) или полностью с металла новую. Как у вас в видео. Буду очень благодарна за помощь.
Отличное видео. Полезно, по делу, приятная подача. Спасибо! Благодаря этому видео узнал, что сломавшееся в моей машине (аналог рассмотренной в этом видео) это есть "улучшайзер". Но мне показалось, что после выхода из строя этого клапана у меня как раз и пропала насыщенность и пенка крема... А тут, если я правильно понял, сетка есть аналог клапана? Пока путаюсь, но уже знаю, что есть смысл покупать эту машину. В моей не только клапан вышел из строя...
После двух лет интенсивной эксплуатации стало течь из-под рожка. Думал, дело в резиновом уплотнении, а потом присмотрелся - раскололась одна из двух пластиковых вставок, по которым скользят "ушки" холдера при фиксации. Казалось бы, ерундовая копеечная деталь, но её нигде не купишь и самостоятельно не изготовишь. Обидно, что из-за такой мелочи кофеварку больше нельзя использовать. Может, кто-то сталкивался с похожей проблемой? Подскажите, где раздобыть пластмассовые штучки )
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько кофе по массе Вы закладывали в этом видео? В обучающем видео для новичков Вы говорили, что в двойную корзину нужно закладывать около 18,5 грамм. Но если для двойной корзины готовить 18,5 грамм там кофе получается не просто с горкой, а раза в два больше, чем объём корзины. Я не представляю как такое количество можно затрамбовать. Подскажите, пожалуйста. Модель ecp 31.21
Спасибо за обзор. Что бы вы посоветовали Delonghi ECP 35.31 (33.21; 31.21) или GAGGIA Viva Style. Не могу определиться (первое знакомство с кофеваркой предстоит). Спасибо
Доброго времени суток! Нравится Ваш канал! Подскажите кто знает, у ecp31 и ecp 35 рожок одинаковый или у них отличаются размеры или посадка? Почему то на али продают только рожок с бездонным фильтром только для еср35.
Доброго времени суток! Так какой все- таки диаметр темпера для данной кофеварки нужен? Цифру так и не услышал, сказано было что как у Борк... В комплекте идет универсальная темпер-ложка из пластмассы- это слезы. Хочу купить темпер нормальный, но сомневаюсь с его диаметром. И да, если все же прочитаете мой комментарий, всегда хотел узнать почему темперы так дорого стоят? Даже на Алике под тысячу! Просто выточенный кругляк с резьбой под ручку... Ему цена красная 300 рэ... Хочу выразить благодарность каналу (если все же меня читают))) за информацию. Очень интересно смотреть! Недавно стал кофеманом и ваш канал как энциклопедия для меня! Спасибо!
Здравствуйте. Спасибо за обзор. Хотела спросить, можно ли кофемашина Ecp 33.21 использовать в маленькой кофейне ? Сколько чашек кофе можно приготовить , например, если 4 клиента подошли. Не нагреется ли кофемашина ?
Active Line - наимевание серии кофеварок от ECP 31.21 по 35.31 Delonghi EC - зависит от циферок. EC230 - 260 это серия Stilosa. EC685, EC785 - насколько помню, Dedica. А EC950 - Dedica Maestro Plus. Короче, зависит от циферок. Но ECP в модельном ряду стоят выше, чем EC.
Подскажите пожалуйста до меня не дошло. Что нужно сделать чтобы улучшить вкус кофе. 1.Купить корзину без улучшайзера 2. Сделать бездонник. Чтт там нужно спилить? Есть ли смысл покупать корзину, если я не смогу бездонник сделать. Я запуталась (
Добрый вечер. А какой помол кофе лучше ,для этого аппарата со стандартным набором корзин и рожка? У товарища бариста отличная ,дорогая кофемолка!) Спасибо.
01:18 Отличие от старых моделей Delonghi.
04:17 В чем отличия внутри модельного ряда серии ECP.
07:37 Дополнительные изменения, по сравнению со старыми кофеварками компании.
08:25 Решение для высоких чашек.
12:32 Приготовление двойного эспрессо в корзине с улучшайзером.
14:53 Приготовление двойного эспрессо в корзине без улучшайзера и в бездонном рожке.
17:41 Вспениваем стандартным панарело и готовим латте макиато.
19:36 Итог.
@BRO Во-первых, пишите подобные вопросы под видео на тему данной кофемашины или же зу. Во-вторых, как часто вы моете зу, и сколько раз готовили за промежуток без мытья зу молотый кофе?
@BRO уже задали. Ответьте на мои вопросы, чтобы я мог подсказать. Пока все выглядит так, что вы просто перекладываете молотого кофе и делали это не один раз.
@BRO это много, если постоянно перекладывать кофе. Сами посудите. Судя по видео у вас там грамм 10 - 20 просыпанного кофе. перекладывали кофе и при закрытии крышки он активно падал не только в зу но и вокруг. Плюс не забывайте, у любого зу вокруг него образуется мусор и кофейная пыль. У вас на видео больше, чем должно быть, но это как раз и вызвано тем, что перекладывали молотый кофе
Подскажите пожалуйста, сколько Вы можете поставить этой машине баллов согласно вашей таблице? На сколько лучше/хуже она будет готовить напитки чем та же Нивона 520я? Спасибо!
Gaggia Gran Style или delonghi 33.21? с учетом одинаковой цены.
Совет насчёт капучинатора: Снимайте металлический колпачок с капучинатора, а резиновый закрепляйте пластиковой стяжкой и отрезайте хвостик у стяжки. По итогу всё всегда чисто и молоко взбивается именно так как надо то есть нет пузырей а типо взбитых сливок получается
Тоже так сделал у себя, хороший совет
Щас разрабатываю чертёж после темпера на 51 сопло в программе Компас 3D.., только к нему ещё придётся уплотнительное колечко маленькое где то искать , а так будет кайф
Спасибо, сделал так и стало гораздо лучше👍🏻
А взбивать молоко принципиально в этом железном чайничке?
@@major8210 конечно нет, просто удобно. можно взбивать в обычной кружке, но сложно температуру контролировать. в металле если обжигает то уже достаточно а в керамике обжигать не будет
После просмотра было принято решение взять именно её. Спасибо за обзор, за раскрытие информации в полном объеме. Попробовал приготовить, кофе понравился.
Прошло 3 года , понравилось?
@@gyunaiveliyeva2540 со временем стала очень громкой и бывает вода не пробивает таблетку кофейную
Наткнулся на ваш канал сегодня. Пока ни хрена не понял, ибо новичок. Но так любить тему о кофе. Браво!!!
Андрей, спасибо за видео! Одно от меня пожелание, везде, где пробуете высокие стаканы, пожалуйста, замеряйте (и озвучивайте) рулеткой максимальную высоту посудины - это поможет людям ориентироваться при покупке и кофейного оборудования и чашек/кружек/стаканов.
Хорошо
@@Руслан-п2ф 7777 Вы разве это в видео не видите???
@@Руслан-п2ф какой-то странный вопрос.
@@Руслан-п2ф хоть 300 мл
Очень хорошо объясняет спасибо вам большое очень помогли удачи будущем 👌👌👌
Спасибо за обзор. Вас очень приятно слушать
Нелишним было бы показать в обзоре, что Вы как включаете так и сами выключаете подачу воды\кофе в ручном режиме. При фокусировке на чашечку - это не очевидно. А в целом отличный обзор, много точек на Ё расставлено. Благодаря Вам принял решение брать именно ECP 33.21 от Delonghi.
Купил после этого видео себе ецп - очень доволен
Лучший кофеман рф
Кофеман-это любитель кофе. А синьёр-профессионал.
Добрый день! На счет капучинатора, он действительно продвинутый и позволяет отлично вспенивать молоко для латте арта, совсем не напрягаясь.. Нужно несколько секунд пенить в режиме капучино (расширять сколько нужно), потом просто переключить в режим подогрева молока, чтобы воронка закрутилась и догреть молоко до нужной темепературы. Если будет возможность, попробуйте и убедитесь в этом..
Большое спасибо! Интересно было Вас слушать!
Классная кофеварка!Простая ,удобная и надёжная. Кофе превосходный)
Клеить не надо. Можно придти в магаз сантехники, там продаются шланги подвод воды к смесителю. На них есть резиновые колечки, идеально подходят к резиновой насадке капучинатора
У меня Delonghi EC190, которой уже больше десяти лет и почему-то, менять ее, я не на что не хочу! Обычный рожок, бойлер на 220 мл, пластиковая насадка панарелло на капучинаторе, а в остальном - полная свобода для творчества! И большие чашки устанавливаются без проблем - прямо в сливную ванночку, сняв верхнюю решетку (там, даже направляющие есть)! Кофеварка ни разу не была в ремонте и премывалась, исключительно, раствором лимонной кислоты!
Здраствуйте. Очень интересует вопрос, нужно ли прогонять воду через пустой рожок перед приготовлением кофе и в какой последовательности делать: взбивать молоко, а потом эспрессо или наоборот? Буду очень благодарен за ответ! Кофеварка ECP 33.21
Здравствуйте,желательно проливать воду , можно без рожка (удаление остатков кофе). Обычно варится эспрессо и затем взбивается молоко.
Что предпочтительней, эта серия Delonghi или GAGGIA Viva и пр.?
Спасибо Вам за обзоры.Много что пересмотрела.И все таки не знаю что лучше выбрать из моделей 33.21 или 31.21 если цена одинаковая.Подскажите,пожалуйстаю
Разница по моему только во внешнем виде
спасибо большое за честные, полезные обзоры, благодаря Вам я определилась с выбором 🤗заказала DELONGHI 3135 на сайте производителя, жду свою машину! очень здорово, что наткнулась на Ваш канал, как бариста поняла всё с полуслова, и сэкономила хорошую сумму денег👍
Какооой интересный мужчина))))))))
Доброго времени суток! Сегодня на яндексмаркете заказал 33,21 цена 5990 рублей со скидкой 40%
Для начинающих я думаю сойдёт.
Когда начал искать технику посмотрел много ваших видео. Спасибо за вашу полезную работу.
ха, 17 к сейчас стоит)
На wb от 10500. Но надо искать куда спрятать чтоб не пугала
Класс! Спасибо за видео. Очень информативно, прям на все свои вопросы услышал здесь ответы. Теперь я точно сделал свой выбор) Круто, когда кто-то глубоко разбирается в своей теме!
А еще подскажите,плиз, какую кофемолку лучше взять Delongi или Rommelsbacher ? Спасибо)
Здравствуйте. Ни то ни то. Я сейчас в отпуске. Посмотрите плейлист обзоры кофемолок, там уже много хороших вариантов, а также есть сборные видео про типы кофемолок
Спасибо за обзор! Было полезно, убедилась, что буду покупать эту кофеварку, важно было узнать про различия
Можно, чтобы не приклеивать насадку панарелло к кофеварке, закрепить ее кабельным хомутиком. У меня ecp 33.21, только что попробовал, не слетает. Молоко стало взбиваться в более мелкую и вкусную пену. Теперь больше не буду улучшайзер надевать.
Слетает, тоже тока что попробовал, если сразу на кран открываешь, не постепенно
@@Uncle__JI не знаю, у меня ни разу не слетел. Может слабо затягиваете?
Тоже подумываю, но коротковат без насадки... нет?
У меня вопрос по времени пролива. Стандартная двойная корзина с улучшайзером, мелкий (минимальный без тюнинга) помол от NICG 130, металлический темпер. Такую таблетку 33.21 проливает примерно 25- 30 секунд (ориентируюсь не на вес, а на то количество, которое выдает моя 685, чашки одинаковые). Такой же кофе с таким же количеством на выходе 685-я дедика проливает раза в два быстрее. Обе варки куплены не новыми. Вопрос: это помпа «устала» в 33.21 или она изначально слабее 685-й?
Подскажите, а почему кофе после приготовления получается кислый? При заваривании в чашке все хорошо. Что на это влияет и какой вы посоветуете помол и трамбовку для вкусного эспрессо?
Тоже кислый получается)))
Была такая проблема на однодонной корзине.
Помогла установка двухпорционной корзины, трамбовка металическим темпером и пролив 60мл.
Кофе как бы заваривается полностью и становится не кислым а терпким, тоесть каким надо.
Если слишком крепко, можно отлить до 45-30мл.
Да все просто, когда завариваете в чашке кофе не вываривается нормально, поэтому вы и не чувствуете никаких глубоких оттенков вкуса, а при готовке с помощью кофеварки кофе хорошо экстрагируется. Решение - покупайте кофе с низкой кислотностью 👍
Скажите по поводу зелёного индикатора, когда он горит означает резервуар для порции кофе готов, при проливе кофе он гаснет это означает что уже подаётся не горячая вода и нужно отключить, при этом вылилось небольшое количество.
Хороший вопрос! Присоединяюсь к нему. Однако интересует вот ещё что: индикатор готовности к проливу означает что та вода что есть в бойлере нагрета до нужной температуры или что помпа докачала в бойлер нужное количество воды и бойлер нагрел ее?
@@o.kiryukhin видимо не узнаем мы эту тайну никогда.
@@Tony_Verone я сегодня в чате поддержки делонги спросил ваш вопрос, сказали что это норма, можно продолжать проливать
@@o.kiryukhin спасибо
Дайте ссылку на корзину без улучшайзера с двойным дном, для 33.21.
Здравствуйте, вы нашли корзину? Я сейчас тоже в поиске, поможете?
@@ЕвгенийКрюков-ш7в Взял простые ситчатые. Две корзины на 2 и 4 порции. Кофе намного вкуснее, чем с улучшайзером. На авито 2шт - 800руб.
Спасибочки,Вам за обзор! Теперь знаю ,что мне надо.
Сколько надо класть кофе в граммах на Делонг 190 сколько времени , сколько получить кофе на выходе и какую решетку ставить на одну чашку?
Отличный обзор! Стою перед выбором, до купить к делонги кофемолку ромельсбахен или же лучше будет взять кофе машину, нивону 520? Знаю что странный вопрос, но надеюсь, что вы поможете определиться с выбором)
Этот вопрос мне задают третий раз за неделю. Это вы должны решить. Вам нравится возится с рожком? Если да, то берите кофемолку, но лучше нивону или граеф или вообще бу проф. Если же это просто способ получения кофе - то лучше взять автомат
Клеить не надо! Нужно взять такую же насадку, половину от неё отпилить и использовать только верхнюю часть от половинки как фиксирующую гайку. Фиксировать резинку будет, но никакого эффекта запенивания, раз резиновое сопло будет торчать без купола, уже не будет.
Жалко, что она как приз уезжает, я бы попробовал бы. Звучит вполне правдоподобно.
Спасибо, надо будет потом опробовать)
@@PerfettoCoffee Можно просто пластиковым хомутиком стяжкой закрепить
Уважаемый человек, не запомнили ил не было как вас зовут! Только начал знакомиться с кофе в домашних условиях после покупки 2го эсперссо в кафе подорожник на трассе. Очень понравилось. Вот хочу делать то же дома. Купил тот же самый аппарат что на видео! Расскажите пожалуйста подробнее как им по пунктам варить хороший кофе только чтобы прям для начинающего чайника понятно было. А то на видео сделали в 2 клика не очень ясно. Прочитал инструкцию в целом понятно но как добиться наилучшего эффекта. И какие бывают рецепты которые тут можно готовить. И про дополнительный рожок или сетку в родной где купить и что это, и как вообще в теории все это происходит и работает. Попытался по названию модели поискать на канале вроде нет видео. В общем на примере модели этой как по нюансам и пунктам и что можно готовить и как добиться максимального качества и именно для тех кто только пришел в это и до этого с этим не сталкивался и не понимает терминов и как все работает и прочее, только пробовал в кафе и хочет сделать максимально хорошо вот на этом аппарате дома. Сколько класть, сколько по времени ждать пока пробежит вода и свариться, как чистить и ухаживать, очень подробно. С точки зрения вашего опыта и экспертности для новичков много слов и терминов проходит мимо и не очень понятно. Спасибо!
Михаил, меня зовут Андрей. Это рожок с улучшайзером, не ждите от него качества кофе как в эспрессо кофемашин в кофейнях и не ориентируйтесь в приготовлении на проф.стандарты. На канале есть плейлисты советы и обслуживание, там было про приготовление в таких кофеварках
@@PerfettoCoffee хорошо буду искать
@@Lamise676 просто вкладку плейлисты откройте, там отдельный плейлист советы и обслуживание
th-cam.com/play/PLf_mYvID3kFdX831PqWZ_kk12oIhEdDXw.html вот этот про приготовление кофе дома?@@PerfettoCoffee
Эх, немного боком бы ставить кофеварку, а то ручка холдера весь пролив перекрыла (в части с бездонником) и не удалось наблюдать всю красоту
Большое спасибо за обзор! Купил ECP 31.21 именно по вашей рекомендации, раньше в течение 12 (!) лет пользовался EC 155 (и в момент утилизации она ещё работала). Я нахожусь только в начале сложного тернистого пути домашнего любителя кофе, потому что судя по вашим обзорам мне строго нужны бездонники, темпер и, прежде всего, кофемолка от 10к…😬 В вашем профессионализме ни на секунду не сомневаюсь, но в данном видео немного смутил момент, когда вы поставили чашку со взбитым молоком под рожок, чтобы приготовить капучино… Мне всегда казалось, что сначала варится эспрессо, а затем заливается молоко, или я не прав?
Это латте макиато, он же сказал
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как вам данная модель? Стоит выбор между 31.21 и 33.21 ...))
@@Veda1410 они одинаковые
Т.е. при приготовлении именно латте макиато кофе строго вливается в уже вспененное молоко?)@@mmxx00
@@guitargod90 да
Спасибо за подробный обзор.
Здравствуйте. Спасибо за видео.
Что скажете про ЕС 235.CR?
Прекрасный тест,спасибо большое ! Пара вопросов: где приобрести корзину без улучшайзера ? Нужно ли ковыряться родном в холдере,убирать фиксирующую проволочку-пружинку,чтобы установить корзину без улучшайзера? Нормально ли будет работать ручная кофемолка Bialetti(красная из Вашего теста) вместе с корзиной без улучшайзера ?
Насчёт кофемолки - не знаю. Не испытывал ее на тонкость регулировки помола. Проводка нужна. Купить модна на эксперт-см и али
Купил после просмотра этого видео.
Вещь топчик.
Надо докупить приблуды разные.
Дам совет. Обязательно купить фильтр для воды.
Дайте пожалуйста ссылки на бездонник и ещё другие ништяки с Али на 33.21 )
Присоединяюсь к этой модели. Но автор почему то не ответил ..
присоединяюсь
У меня Delonghi ECP 31.21, вынул из рожка пластик, заказал однодонные корзины и долго так готовил. На днях решил найти бездонный рожок, долго искал на али и в России, но так и не нашёл. В конце концов попросил знакомых слесарей спилить дно у холдера и зашлифовать срез. Сейчас готовлю на бездоннике, по ощущуниям - кремА раза в два больше, контакт с металлом минимальный, прогревать рожок уже не нужно, можно наливать в маленькую кофейную чашку, не разбрызгивая кофе (раньше через два отверстия в дне рожка бывало струйки лились мимо чашки), ну и просто можно наблюдать как красиво готовиться кофе, мне очень нравится
@@ДмитрийМещерский-щ7ж если не сложно, можете сбросить ссылку на магазин, где вы покупали фильтр? Буду очень признателен.
Присоединяюсь!
Добрый день, имею такую кофеварку. Ну как то кофе не очень насыщенный стал. Пользуюсь год. На видео не совсем понятно какой получился рожок без дна? И какие сетки использовались для варки кофе, стандартные заводские что с кофеваркой продавались. Или другие? Хотелось бы фото рожка с верху без сетки. Ссылку на покупку рожка с АлиЭкспресс. Ну и на сетки тоже. Для этой кофеварки.
В видео все подробно сказано. Какие корзины, как получился рожок и Т. Д.
Посмотрев этот сюжет, взял 33.21. Не жалею. Кофе отличный. Приобрел 07.04.20 после просмотра.
Молоко взбивается с какого раза?)
У меня минимум со второго)
у Вас не бывает такого, что секунде на 15-20 пролива выключается зеленая лампочка ?
@@yoshimurza4483 ну так всегда, тут все просто, когда начинается пролив, вода из бойлера подходит через группу, а в то же время в бойлер идёт новая холодная вода из бака с водой, как только температура в бойлере падает ниже критического значения, которое выставлено на заводе, лампа гаснет и включается подогрев воды.
@@mk_ya понятно, видимо у меня помол слишком крупный, вода слишком быстро пролетает...
@@yoshimurza4483 а какая у вас кофемолка?
Купила 33.21, не прошлел и год перестала работать. Включается красная лампочка, но через секунд 10-15 выключается. Вот теперь думаю ремонтировать или взять другую.
Обещал рассказать про донники\бездонники, улучшайзеры - что это такое то? И где как это искать? :)
Смотрите комментарии. И в самом ролике я это объяснял.
@@PerfettoCoffee В ролике много непонятных терминов типа "бездонник", "улучшайзер", "сетка". Ничего толком не объясняется. Я до сих пор не понимаю что это и чем отличаются. Поняла только, что улучшайзер это плохо, а бездонник без опупительно дорогой кофемолки это тоже плохо. Так а зачем тогда бездонник? Есть еще какия-то сетки, двойные или одинарные. Что это такое- не понятно. Это то, что вставляется в тот бездонник? Это значит нужно покупать и бездонник и сетку? Или только бездонник? Или только двойную сетку? Больше вопросов осталось после видео. Мне обычно нравятся ваши видео, но тут прям полная фрустрация.
@@galladiel К сожалению соглашусь с Вами. Для нового зрителч ну прям очень сложно понять эти все термины. Я дней 2 потратил что бы понять почти все что рассказывает автор. Но в любом случаи контент хорош.
@@WakeApFame может объясните, если поняли?) Тоже собираюсь взять, вроде понятно, что машина неплохая, но как из неё максимально вкусный кофе выжать, не понятно)
@@nelty7 Я имел ввиду про термины. У меня ecp 35.31. Я не заядлый кофеман, пью кофе как востребованность по утру, не более. Кофе у меня не в зёрнах а уже помолотое. А эта машинка в принципе для этого и подходит. Я только был докупил "сыто" без улучшайзера. Короче в итоге для себя вывод сделал, что нечего мудрить не нужно. Если у Вы кофе покупаете уже помолотое то пользуйтесь как есть. Для меня по вкусу это наилучший вариант. И опять таки, если хотите раскрыть кофе в зёрнах на этой машинке, я бы лучше уже присмотрелся к более дорогим кофемашинам. К той же Лелит, которою рекомендует автор. До своей кофемашины варил кофе в моке Bialetti. По быстроте варки и по вкусу, моя делонги просто счастье для меня.
Здравствуйте.
Пересмотрел много Ваших обзоров, но по этой теме они уже давнишние. Приобрели кофеварку Delonghi ecp 33.21. Подскажите пожалуйста, для "особо понятливый" пару оптимальных цена/качество вариантов кофемолки (ручная или электрическая)? Плюс иногда пользуемся гейзерной кофеваркой.
Заранее благодарю
купил на озоне 31.21 за 6700, счастлив, кайфую.
Давит нормально? Крема как?
@@Барс1251 давит нормально, крема есть, но не много
@@nail_nail_nail_nail спасибо
Подскажите, пожалуйста, в рожке на болт крепится пластмассовый вкладышь, который сильно пахнет пластиком. Этот щапах не прошел прсле четырех варок кофе . Как этот вкладышь называется, можно ли найти полностью железный рожок на эту модель? Уж больно понравилась кофеварка после этого видео, что купили на днях.
Спасибо!!! Благодаря каналу я теперь пью замечательный кофе!!! Жерновая кофемолка и корзина без улучшайзера кардинально изменила вкус кофе в кофемашине Delonghi ECP 33.21. Это просто чудо. Еще раз спасибо.
где купили корзинку без улучшайзера?
@@pavelovs6220 aliexpress.ru/item/4000618235745.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.615a33edata5cY&sku_id=10000004054428543
@@АлексейМальков-ъ4р спасибо)
А Вы его вставляете в бездонник? В этом же его смысл?
@@ЕленаЖ-ж6г Вставлю в самодельный бездонник ( опилили на работе).
Купил год назад данную кофеварку, в качестве кофе все устраивает, но от капучинатора просто выть хочется, приходится взбивать во френче. Думаю, если это возможно, доработать его, а то кислородный коктейль какой-то получается
Дак и чё такое улучшайзер?) Я не понял
В данном случае - двойное дно на корзине. Улучшайзер - это какие-то ухищрения для упрощения получения результата. Однако, все эти ухищрения портят вкус
Обычно, это маленькое отверстие во втором дне сетки-фильтра - такой вспениватель для кофе, чтобы выдать воздушную пенку за настоящую крема. И еще он замедляет поток кофе, чтобы при плохом помоле и слабой или отсутствующей трамбовке, кофе успел хоть немного задержаться в горячей воде и как-то успеть завариться. "Улучшайзер" теперь ставят на все бытовые кофеварки, чтобы ленивый обыватель, ничего не знающий о приготовлении кофе, смог приготовить кофе внешне "похожий" на настоящий эспрессо в кофейне. Но похоже будет только внешне (в части наличия пены а ля крема), а вкус будет отличаться очень заметно.
я так понял что улучшайзер это ухутшайзер вкуса кофе)
@@vasilebuzdugan6655 если у вас хорошая кофемолка и прямые руки - то вы однозначно правы)))
@@maratb3 подскажите, какую сетку без второго дна, можно приобрести, буду признателен!
Спасибо большое за очень полезную и честную информацию. Слушать было одно удовольствие☺️ Если будет возможность, подскажите, можно ли поставить на ECP 33.21 фильтр для очистки воды? Кофемашину купила и очень ею довольна, спасибо Вам огромное ещё раз, но встал вопрос смягчения воды и конкретно про эту модель нигде нет информации.
Спасибо большое! Очень полезно было смотреть.
Дайте пожалуйста ссылку али экспресс на покупку корзины без улучшайзера на Delonghi ECP 35.31. Спасибо за это видео. Этот производитель заслуживает внимания! Кто какое время пользуется кофеваркой Delonghi ?
Ссылку в комментариях кто-то писал
Купили Nespresso Vertuo Next, намучались с этой долбаной одной кнопкой, как дятлы добили ... то очищали,то перезапускали, но кофе не получили. Сдали и решили, выйти из капсульного рабства. Теперь выбор сделан. Спасибо
Впечатлилась Вашими обзорами о кофеварках, купила на Wildberris 33.21. Через два дня она сломалась, воду не подает. Не надо было заказывать на Wildberris? Вероятно, там продают брак?
Нет. Брак бывает у всех. У вас гарантия. Возвращайтесь в вайдберис
@@PerfettoCoffee Связалась с сервисным центром, обещали забрать на экспертизу, потом
Подскажите рецепт пожалуйста, хотя бы примерный.
Кофеварка ECP 31.21 + kitfort 744 + однородная корзина без улучшайзера.
На коком щелчке молоть кофе, сколько грамм закладывать, какое время пролива и грамовка на выходе?
Буду очень благодарен за комментарии, думаю что такой комплект у многих любителей кофе.
Здравствуйте, приобрёл аппарат ecp 33.21. Пробовал разное колличество кофе, темперовать с разным усилием, и каждый раз кофе выливается за 10 секунд, а потом течёт практически вода, помол кофе тоже некрупный. Хотя в обзорах на Ютубе у людей и 30 секунд насыщенный кофе идёт, с шикарной пенкой. В чём проблема? Я знаю, что не у одного у меня она.
Помол меньше и темпер тяжелее
Купил двойную корзину без двойного дна (улучшайзера), по рекомендации автора ролика, кофе с ней получается как "ослиная моча" . После чего я немного поразмыслил и купил корзину ту что надо( с двойным дном) но с немного другими особенностями. Кофе с ней стал получаться просто огонь!!! Крема густые и плотные, кофе мягкий и насыщеный! Заказал с алиэкспресс. Кому нужна будет на неё ссылка пишите
Здравствуйте. Можете оставить ссылку на эту корзину?
@@ВладиславВознюк-о3ж вы случаем не узнали о корзине?
Пишу
Здравствуйте! Можно мне тоже ссылку?
Здравствуйте! Если еще продается скиньте пожалуйста ссылку
Копил такую же. Столкнулся с проблемой. Иногда не проходит вода. Даже без кофе, а с пустым рожком. Включаю, звук насоса санчала громкий , потом видимо как давление набирается в рожке , становится тихим. И даже капли не капают.. А иногда нормально все. Не понимаю с чем связано. Без рожка всегда льется вода как обычно. Забивается что ли дырка эта... Всю кухню засрал блин, когда рожок снимаю, там же давление... Кофе извел уже гору. Особенно часто эта проблема бывает когда вынуть улучшайзер. Вон воткнул его, налилось без проблем. Помол тот же.
Проблему решил. Она была в помоле. Слишком мелкий , кофе забивало ту маленькую дырочку в корзине и машина упиралась в предел по давлению. В общем сам виноват. Руки кривые.
Большое спасибо за обзор! Стоит ли к данной кофеварки покупать Nivona NICG 130 CafeGrano или же не париться и покупать молотый кофе?
Стоит.
Добрый день, лучше по-любому в зёрнах, а молотый можно что угодно намолоть.
@@PerfettoCoffee Извините , я не поняла так какую из этих трёх кофеварок Делонги лучше купить.- 31,21; -33,21, -35,21 ?
@@ЛанаСветлая-у3ж ту, которая дешевле. Разницы нет серьёзной, в ролике я говорил, что именно в дизайне отличается
Вы перед тем как вставить рожок зачем то спустили воду оттуда куда вставляется рожок, для чего это? и так нужно каждый раз? и сколько надо выливать воды отуда?
Тоха, у меня есть отдельное видео, как готовить на именно таких кофеварках, не профах. Смотрите плейлисты
@@PerfettoCoffee Все нашел, смотрю очень классно рассказываете)
@@PerfettoCoffee если правильно понял это для прогрева того вместа? все правильно уяснил я?
@@Tohtatoh прогрева группы и сброса перегретой воды
@@PerfettoCoffee Понял спасибо большое, просто уже едет кофеварка) учусь так сказать)))) а сколько сбросить надо примерно 20мл хватит?)
Всем добра. Подскажите пожалуйста, где пол каким названием искать на эту машинку эти фильтры без улучшайзера. На озоне выдает разные сита но это как родные если не ошибаюсь. Заранее спасибо!
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,а после приготовления только эспрессо нужно прогонять воду через копучинатор чтобы сбросить давление или это лишнее.?
ваша оценка кофе на бездоннике вдохновляет! а не могли бы разъяснить, как влияет на напиток заявленное давление 15 бар? интересует, как будет себя вести именно бездонник, будет ли влиять на пролив, возможно ли компенсировать чтобы уложиться в заветные 18/36/25
Забудьте о заявленном)
Это данные помпы. Но сколько реально на выходе - это интересно...
добрый день.
по вашим роликам купил себе ецп с 2 дном пользуюсь нравиться, но есть вопрос:
"...улучшайзер... На нем временные стандарты не работают, ориентируйтесь по вкусу..." значит ли это что не обязательно проливать 25 секунд?( 25с. советуют обжарщики кофе)
у меня при проливе 25 секунд получается 50 грамм (с 12 грамм кофе в рожке), мне нужно пробовать уменьшить время пролива и добиться на выходе 24 грамма кофе?
Андрей, подскажите, с коробки кофе пахнет гарью, как будто он его сжигает, в чем может быть проблема
Спасибо за обзор. Кофе оч.люблю, пила из гейзерки. Решила все-таки купить самую простую Delonghi. Ну,как говорится, почувствуйте разницу. Еще раз ,большое спасибо. Только, боюсь, теперь через какое-то время захочу технику покруче!
Здравствуйте! А какую вы взяли ? И довольны ли ей?
@@ЮрийБеспалов-б1ж Здравствуйте Юрий. Взяла Delonghi ESP 31 21. Объективно: после гейзерки разница есть. На 2 чашки не завариваем, кажется слабовато, так что по одной. Капучинатор,конечно, ни о чем, пенка не густая , но у меня есть отдельно вспениватель. А так пашет пока исправно. За такие деньги,думаю, лучше не бывает. Купила за 6тыс. Удачи в выборе.
@@natanata2393 спасибо большое
Спасибо большое за обзор. Как раз определялся, что бюджетное взять для дома: 33.21 или 685-ю модель. Как понял, то смысла переплачивать нету, верно?
Откройте плейлист советы по выбору и там есть актуальное недавнее сравнение трех качественных рожков. В том числе этих двух
@@PerfettoCoffee Спасибо, посмотрел. Очень подробно все рассказано. По прежнему склоняюсь к покупке ECP 33.21. Больше из-за бюджета. Не прогадаю? Кофе на выходе достаточно горячее получается?
@@Сергей-й9и8ы решать вам
@@PerfettoCoffee а про температуру кофе что скажете?
@@Сергей-й9и8ы погорячее, чем а 685. Иногда приходится охладительный пролив делать
И еще так же по вашим обзорам доверяя вашему опыту, приобрел на али кофемолку хсеолео 50мм, сможет ли он молоть для делонги 33 21, надо признаться только увлекся более менее хорошим кофе и познаю настоящии кофе,поэтому не судите если вопросы кажется неуместными. Заранее спс
Может
Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста:
1) как долго греть бойлер на простейших рожках Delonghi ECP 31/33/35? (Включения зеленой лампочки достаточно или ждать еще минут 5-10?)
2) нужно ли сбрасывать пар после прогрева?
3) Сколько времени прогонять 7 грамм кофе 10/15/20/25 секунд?
4) Сколько там по сути должно получаться грамм эспрессо из 7 гр. кофе (14/20/30 грамм)?
5) Имеет ли смысл имитировать предсмачивание щелкая тумблером? (Включить на 2 секунды - выключить на 3 и затем уже включать прогон кофе)
Это улучшайзер... На нем временные стандарты не работают, ориентируйтесь по вкусу. На 7 грамм подбор кофе не заканчивается. Нравится - используйте двойную корзину для одной порции. Греть в идеале хотя бы минут 5
Это имитация может вам всю сформированнуютаблетку испортить
@@PerfettoCoffee таблетка целая остается, но есть ли смысл не пойму никак:>
Добрый. Подскажите, если выбирать между делонги типа 31.21 и Gaggia Viva Style RI8433/11, то какая все же более надежная и варит более вкусный кофе. И стоит ли переплачивать за Рожковая помповая кофеварка DeLonghi EC 820.B или ес 685. Спасибо
Андрей, подскажите пожалуйста, вы находили где-нибудь хорошие длинные носадки для капучинатора на ecp 31.21?
Очень толково, грамотно и понятно.
Андрей, а какой помол порекомендуешь для ЕЦП и бездонника? Если брать к примеру ту же Chestnut C2
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а по комплектации эти модели одинаковые? Или например в 35 ой что то есть чего нет например в 33 ? Спасибо.
Одинаковы
Спасибо, уже полгода пользуюсь ECP 33 после Ваших советов. Интересно, смогу ли обойтись Timemore C2 если куплю однодонную корзину?
Нет) сам повелся. Но благо для фильтра супер подходит.
@@Spec2006 Мне пока корзина эта с Али шла, где-то в России потерялась, а я перешёл как раз на фильтр-кофе )))
Здравствуйте Андрей. Посмотрев Ваше видео, остановил свой выбор на модели ECP33. Заказал со скидкой, в эксплуатации очень понравилась. Но по прошествии первой недели начала течь вода из капучинатора сразу при включении и приготовлении эспрессо. Машинку отнес по браку в магазин. Интересно Ваше мнение. На сколько я понимаю поломка нетипичная, "прохудился" клапан капучинатора? Буду рад ответу. Спасибо за контент.
Тест начал или капать?
@@PerfettoCoffee С момента включения начинались редкие, но крупные капли. При повороте ручки на приготовление эспрессо капли учащались, иногда переходя в струю.
Капли это нормально при нагреве, когда выключается лампа, сигнализирующая о нужной температуре
Добрый день, скажите пожалуйста а капсулы не подходят?
Заранее спасибо за ответ
Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, я здесь правильно понял, что модель 685 выдаёт более низкую температуру для заваривания кофе и в итоге напиток в бездонном рожке будет хуже на ней?
Нужен предварительный пролив воды через холдер (вхолостую) и потом уже обычная заварка. Это помогает прогреть группу с холдером и температура на выходе будет оптимальной для приготовления эспрессо.
Спасибо Вам, купил 31.21. Не могу понять как получилось 50 мл? В ролике готовим "эспрессо" на делонги Вы говорите, что коэффициент 2,5 на улучшайзере и 2,0 без. Я в эту корзину больше 14 г не могу вместить. Или у Вас корзина не стандартная?
А где там в рецепте вы увидели 50 мл?
@@PerfettoCoffee в этом ролике у Вас 50 мл напитка получается. Вы сравниваете 50 мл улудшайзер и 50 мл бездонник.
@@ЕвгенийАлександрович-з6б а причём тут этот ролик?
@@PerfettoCoffee пытаюсь понять как правильно, у Вас два ролика друг другу противоречат. Или и так и так правильно? Или от сорта кофе зависит?
@@ЕвгенийАлександрович-з6б где там противоречат? Здесь я просто показываю сам аппарат, а не учу готовить и не подбираю рецепт. Там я уже выводил рецепт. Вы даты может посмотрите ? Есть же разница между демонстрацией работы аппарата и обучением приготовлению
Время пролива вручную? Автоматич выключения или регулировки пролива нет? Каждую кружку готовить с секундомером?
вручную
@@PerfettoCoffee спасибо вам за обзоры )
У меня ещё вопрос, может быть глупый, но в инструкции я ответа не нашел. То есть когда я хочу приготовить кофе, я включаю кофеварку, жду когда загорится индикатор "ок" и поворачиваю кнопку вправо, по часовой. У меня начнется подача кофе. Как мне понять когда прекратить подачу? Когда перестанет гореть индикатор "ок"? Но пока горит этот индикатор кофе наливается мало, а если я хочу больше? Отключить подождать когда снова загорится ок и продолжить, или как правильно?
Действительно немного глупый. Останавливайте когда нальется нудный вам объем. Лампочка всегда будет дёргаться, ибо бойлер маленький и с большими перепадами температур
@@PerfettoCoffee спасибо большое!))
@@PerfettoCoffee а ещё вопрос, вот там же в комплекте сетки на одну чашку и на две? Это сколько примерно мл имеется ввиду? Может у меня одна чашка 0,5 л. Но что-то мне подсказывает что сетка на одну чашку это явно не 0,5 :D
@@ksandermeister делайте 40 мл из двойной корзины. Для начала
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста Делонги Icona 311 лучше покупать со старым рожком(разборная сетка) или полностью с металла новую. Как у вас в видео. Буду очень благодарна за помощь.
мне старая больше нравилась, но по факту разницы почти нет
Отличное видео. Полезно, по делу, приятная подача. Спасибо! Благодаря этому видео узнал, что сломавшееся в моей машине (аналог рассмотренной в этом видео) это есть "улучшайзер". Но мне показалось, что после выхода из строя этого клапана у меня как раз и пропала насыщенность и пенка крема... А тут, если я правильно понял, сетка есть аналог клапана? Пока путаюсь, но уже знаю, что есть смысл покупать эту машину. В моей не только клапан вышел из строя...
После двух лет интенсивной эксплуатации стало течь из-под рожка. Думал, дело в резиновом уплотнении, а потом присмотрелся - раскололась одна из двух пластиковых вставок, по которым скользят "ушки" холдера при фиксации. Казалось бы, ерундовая копеечная деталь, но её нигде не купишь и самостоятельно не изготовишь. Обидно, что из-за такой мелочи кофеварку больше нельзя использовать.
Может, кто-то сталкивался с похожей проблемой? Подскажите, где раздобыть пластмассовые штучки )
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько кофе по массе Вы закладывали в этом видео? В обучающем видео для новичков Вы говорили, что в двойную корзину нужно закладывать около 18,5 грамм. Но если для двойной корзины готовить 18,5 грамм там кофе получается не просто с горкой, а раза в два больше, чем объём корзины. Я не представляю как такое количество можно затрамбовать. Подскажите, пожалуйста. Модель ecp 31.21
18,5 гр это для профессиональной кофемашины, для этой хватит 12гр
Спасибо за обзор. Что бы вы посоветовали Delonghi ECP 35.31 (33.21; 31.21) или GAGGIA Viva Style. Не могу определиться (первое знакомство с кофеваркой предстоит). Спасибо
Мне ближе вива/гран
Доброго времени суток! Нравится Ваш канал! Подскажите кто знает, у ecp31 и ecp 35 рожок одинаковый или у них отличаются размеры или посадка? Почему то на али продают только рожок с бездонным фильтром только для еср35.
Одинаковое все
@@PerfettoCoffee большое спасибо!
Подскажите, а что всё таки порекомендуете - DL 33.21 или gaggya viva для поставить на работе, глотнуть приемлимого кофе между делом!?
Больше гаджию
@@PerfettoCoffee спасибо
Доброго времени суток! Так какой все- таки диаметр темпера для данной кофеварки нужен? Цифру так и не услышал, сказано было что как у Борк... В комплекте идет универсальная темпер-ложка из пластмассы- это слезы. Хочу купить темпер нормальный, но сомневаюсь с его диаметром. И да, если все же прочитаете мой комментарий, всегда хотел узнать почему темперы так дорого стоят? Даже на Алике под тысячу! Просто выточенный кругляк с резьбой под ручку... Ему цена красная 300 рэ... Хочу выразить благодарность каналу (если все же меня читают))) за информацию. Очень интересно смотреть! Недавно стал кофеманом и ваш канал как энциклопедия для меня! Спасибо!
Это ваше мнение насчет цен)) диаметр - 50 мм. Обычно 51 мм тоже подходят
@@PerfettoCoffee Благодарю!
50.32
Здравствуйте. Спасибо за обзор. Хотела спросить, можно ли кофемашина Ecp 33.21 использовать в маленькой кофейне ? Сколько чашек кофе можно приготовить , например, если 4 клиента подошли. Не нагреется ли кофемашина ?
Нет, конечно
@@PerfettoCoffee благодарю за ответ !
Нет конечно было про то, что в кофейню нельзя ставить
Здравствуйте Подскажите в чем отличие серии ES и Active line
Active Line - наимевание серии кофеварок от ECP 31.21 по 35.31
Delonghi EC - зависит от циферок. EC230 - 260 это серия Stilosa. EC685, EC785 - насколько помню, Dedica. А EC950 - Dedica Maestro Plus.
Короче, зависит от циферок. Но ECP в модельном ряду стоят выше, чем EC.
Подскажите пожалуйста до меня не дошло. Что нужно сделать чтобы улучшить вкус кофе.
1.Купить корзину без улучшайзера
2. Сделать бездонник. Чтт там нужно спилить?
Есть ли смысл покупать корзину, если я не смогу бездонник сделать.
Я запуталась (
Здравствуцте,подскажите а старые модели EC155 и DeLonghi BAR 14 f
9:42 такая подставка идёт во всех моделях? В 31.21 тоже есть?
Андрей сколько вы рекомендуете загружать в двойную корзину на ECP?
12-14
Добрый вечер. А какой помол кофе лучше ,для этого аппарата со стандартным набором корзин и рожка? У товарища бариста отличная ,дорогая кофемолка!)
Спасибо.
ближе к гейзеру, а не к эспрессо.
Нашла поломку в своём 9-летнем борк С700 - можно купить Делонги? Вкус в Борк мне нравился)) но сейчас финансы поют романсы...
Борк это обычный китайский рожок. Эта делонги ничем не хуже будет. Берите спокойно
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины спасибо огромное, за Вашу работу. Приятно видеть специалистов!!
Какую лучше выбрать, б/у saeco poemia или новую delongi ecp?
Новую ецп
Всё хорошо и спасибо, но так и не назвал толковую кофемолку, но не псевдожернова. Таймморе, Россель 300? Китфорт 744/749?
Есть целый плейлист по кофемолкам