Друзья, немного трудоемко, но оно того стоит. Мы очень любим рецепты из данного теста. Многие спрашивают как я не полнею, ем столько мучного. В данном тесте нет консервантов, сахара. В этом и секрет 😜
Рецепт очень понравился. У меня совет Вам по поводу скалки. Чтобы долго служила и не потрескалась , скалку нужно пропитать горячим маслом, кисточкой намазать, а спустя время помыть.
Какая прелесть эта девушка! Все по делу,все по существу,ни одного лишнего слова! Ни одного лишнего движения! Даже скорость просмотра не пришлось увеличивать! Молодец! Благодарю!
Здравствуйте, хотела сегодня приготовить сигара бёрек, но не нашла в магазине тесто фило. Дай, думаю, сама приготовлю. Великолепный рецепт, вкус в 10 раз лучше покупного, спасибо вам большое от всей нашей семьи
@@SAMARKANDIFoodchannel уже приготовила бёрек по вашему рецепту - оооочень вкусно! Шпинат свежий молодой и домашний творог, а ещё маленькие пирожки с зеленью. Семья довольна. СПАСИБО!
Очень полезное видео - всё хозяюшка показала и обстоятельно рассказала! Все возможные ошибки или сбои осветила и даже в конце испела пирог для наглядности. Сердечно благодарю! Буду пробовать - ничего страшного нет !
Можно раскатывать любой скалкой, даже маленькой, именно такой размер как у неё. Вы правильно использовали крахмал только для раскатки, он не впитывается в тесто и легко катать, арабы, турки раскатывают по10 штук в одной пачке. Ещё делают такое же тесто методом растягивания, их надо смазывать обильно маслом. Вы мне понравились, умница и красавица, в общем Молодец!!!!
У нее не маленькая скалка, как минимум см 60. К тому же скалка должна быть тонкой, а не 5 см в диаметре. Моя бабуля пекла болгарский пирог "Милина". Тоже раскатывала так, что можно было через него газету читать.
@@zeynepkarakus54 ))))))))))))))) Архангел Джибриль пришёл к Пророку Адаму - первому человеку и научил его печь лепёшку. А первый человек приземлился в местности где сейчас находится Цейлон. Так где Родина выпечки?)))
Согласна с теми, кто раньше меня написал - кто, ты, Солнышко? Голос - прелесть. Тесто - теперь 100 процентов сделаю. От такой живой кухни и впрямь радость на душе.
Молодец, умничка. Замечательно. Видео ролик создан отлично. Нет орущей неприятной музыки. Приятно слышать голос хозяйки. Руки работают умело. Если бы можно было я сразу же поставила бы 1000 лайков. Не "тянет резину", а с уважением относится к тем, кто смотрит. Давно не встречала такой видео ролик. УВАЖАЕМАЯ, БОЛЬШИХ УСПЕХОВ ВАМ ВО ВСЕХ ВАШИХ ДЕЛАХ.
Какое же я получила наслаждение смотреть и слушать ваш голос ! Такой лёгкий акцент, приятный для слуха ! А ручки то золотые 👍! Благодарю вас за чудесный МК! Успехов вам и всяческих благ!
Никогда не задумывалась, что месить одной рукой что-то нереальное, любое тесто так замешиваю, и теперь поняла почему меня часто смешили хозяюшки в фильмах, когда они вроде возрастные женщины, а потычут неуклюже двумя кулаками в бесформенный комок теста и вроде стряпают. Оказывается такое в жизни бывает?
Пробовала разные рецепты теста, но ни одно не было слоистым и хрустящим. И только с вашим тестом штрудель получился идеальным, пропекся и нигде не протек. Спасибо, что поделились рецептом с нами😊
Я пропущу похвалу вашим кулинарным способностям, это и другие сделают. Хочу поблагодарить вас за удовольствие слушать вашу речь!!! Честное слово, прямо наслаждение! Речь грамотная чистая, как речка льётся! Спасибо за это отдельное 💞
Всё прекрасно! Но я бы посоветовала хозяюшкам, чтобы тесто не свисало с противиня. Я его собираю так, чтобы края теста соприкасались с краями противня. Естественно, складки создадут дополнительные слои уже в готовом пироге. А ещё попробуйте смазывать каждый слой таким составом: Кефир наполовину с водой по 50 мг., масло пару ложек, яйцо. Я делаю так уже много лет.👌 Просто попробуйте!!
@@vladacosmetic Надо любить Восток и не слышать того, что вы написали, я это не услышала!!!!! Она ведь не русская, а вы попробуйте на не родном языке так говорить!!!!!
@@vladacosmetic Я не ищу ошибки! Речь грамотная! Я смотрю на то, что представляет Блогер! Я жила в Казахстане, бывала в Узбекистане, поэтому знаю, что Блогер говорит очень хорошо по русски, она ведь узбечка........ Очень люблю кухню восточную, сейчас в интернете делятся секретами, раньше очень мало рассказывали о том, как правильно готовить национальные блюда. Девушка замечательно всё рассказала и показала! Я действительно не услышала её оговорки, она просто МОЛОДЕЦ!!!!
Доброжелательная, тактичная, умелая, с приятным тембром голоса- одно удовольствие было посмотреть этот рецепт теста. Сама никогда его не делала, но теперь есть мотивация. 🙏
У меня за всю жизнь не получилось дружбы с тестом.😟 Пробовала миллион раз, но увы.😥 Видимо это не моё. Ну, а теперь то и вовсе на 73- ем году не стоит и начинать... Кроме блинов и оладьев я не способна к тесту..😥😥😥🤨 А Вы просто волшебница!!! Дай Бог Вам всего доброго!!!❤🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍👍
Девушка с приятным голосом все показала и рассказала. Я смотрела и думала, ну зачем я смотрю, все равно я столько кругов катать не буду и мягкое тесто мне нравится больше хрустящего. Ну это на мой вкус.А девушка молодец.Быстро и толково.
Тот момент,когда умница из Самарканда говорит на русском чище и красивее,чем некоторые русские)). Спасибо большое за Ваши рецепты,за подачу материала-четко,быстро,понятно! Подписка однозначно 👋💐
Вот так случайно узнаёшь, как глупы, или может быть, малообразованы (?) люди, о которых зачастую дурного и не подумаешь - поговорили о тесте и разошлись...
Огромное спасибо за ваш рецепт. Смотрю вас только из-за голоса и манеры подачи материала. Чувствуется открытость,доброта, тяга к общению.Это большая редкость.Спасибо за все,что вы дарите людям,здоровья и всего доброго.Мирного неба.
Я сделала всё, как было сказано и показано..Но возраст у меня преклонный, хрустящий бюрек не захотела, поэтому слои теста в пироге смазывала вместо масла смесью сметаны и яиц..Получилось очень нежно, очень вкусно и сытно..Я делала бюрек с мясом.
Уже все приятные слова вам сказали. Я повторюсь: приятно слушать грамотную речь и наблюдать, как вы работаете с тестом. Обязательно повторю этот рецепт. Спасибо вам.
Не должно быть комплексов, вы умница. Извините, но я даже не услышала акцента. Когда русскоязычные делают ошибки, меня это бесит. А когда слышу какой-то акцент и даже ошибку у иностранцев, мне кажется это милым. Спасибо вам. @@SAMARKANDIFoodchannel
@@SAMARKANDIFoodchannel Безупречная русская речь ! Грамотная подача материала. Приятно смотреть и слушать. Люблю учиться чему то новому, баловать домашних. Лайк и подписка ! Мир вашему дому и здоровья !
Супер,никогда не знала что фило можно сделать дома.Скажите а что ещё можно с ним испечь,но только так чтоб не сильно крошилось.А то начнёшь есть и все крошки не во рту а в тарелке.Спасибо вам за рецепт.
Первый раз делала такое тесто, так на обум, даже не знала что это тесто фило называется. Еще в конце 80 х нас научила делать, такое тесто ,мастер по кулинарии в учкомбинате . Я пеку из такого теста самсу❤❤❤ Спасибо вам за хороший ролик❤❤❤❤❤
Девочки!! Мы - Европейские дамы не приучены с детства к такому труду!!! А на Востоке-- девочек приучают к этому,когда они ещё маленькие!! Поэтому и видно в руках столько опыта!!!!
😂 только тесто филло пришло из Греции и распространено на Балканах, в Болгарии, Молдавии. Отмечу, что это западные восточноевропейские страны. А то, что вы не приучены к труду - это совсем другая причина. Ну и с кругозором видать тоже беда.
Ну вас белоручка, может и не приучили к труду. У нормальных девушек всегда и бабушки и мамы пекут, готовят и дочерей / внучек приучают. Это не зависит от нации и местоположения
Я, будучи ребенком, готовила для мамы разные супы на вечер, чтобы она после учебы в институте, на вечернем отделении, горячего поела. Ещё помню, что учившись в 5 классе, от девочек узнала, что можно приготовить суп с добавлением плавленного сыра. Моей маме суп очень понравился, я была рада, что суп получился вкусный.
Спасибо за видеоролик! Бабушка использовала немного сметаны. Выпечка более нежное получается. Всем мира, добра, здоровья и процветания! Автору творческих успехов и вдохновения! Ждём новых видеороликов.
@@ОльгаЗаплохова Всего 1-2 ложки сметаны в тесто для 6-12 форм для выпечки (26-28 см). Сметана заменяет уксус в данном рецепте. Начинка: 1 кг творога и 10 средних яиц. На 1 форму для выпечки рассчитываем по 0,5 кг творога. Это праздничная выпечка, но бабушка с любовью готовила очень часто в будни, до рассвета. Просыпалась от этого аромата. Мир да любовь вашему дому!
Замечательное видео,рецепт теста,работа с тестом выше всех похвал.Не все умеют работать с тестом,как говорила одна моя знакомая,глядя на мои нежнейшие,мягкие,вкусные,простые в приготовлении лепёшки: "Как ты это делаешь,а я с тестом не дружу".У вас замечательная дружба с тестом!
С удовольствием просмотрела видео, рецепт супер, вы первая кто честно и до конца поделились секретом раскатки теста используя кукурузный крохмал, другие об этом просто умалчивает. Лично я об этом узнала от турчанки а наши как партизаны
Как хорошо, что я привезла из Узбекистана тонкую скалку. Я ее использую для раскатки теста на лапшу. Узбекские женщины используют скалку для раскатки теста для приготовления мант. Так здорово. Тесто тонкое, вкусное. Спасибо за ролик. Всего доброго Вам и вашим домочадцами.
Добрый день.Живу в Македонии,и у нас везде продаётся уже готовое тесто фило,по пол килограмма.Да и не только в Македонии,а во всех бывших республиках Югославии,в Турции это вообще---их произведение.С этим тестом пекут "бурек"с мясом,с сыром,с зеленью и сыром.Так же "баннички"--тоже,с сыром,с мясом,с зеленью и сыром.И сладкие выпечки---баклавы с орехами,политые щербетом(сиропом)с лимоном,торт-баклава,питы разные со джемом,кремом.Очень много разных выпечек с таким тестом.Здесь говорят на лист теста-"кора".Так вот,когда их покупаем,они немного подсушеные,не такие,как лаваш,но и не такие сырые,как только что приготовленные.Наверное их слегка подсушивают,такое впечатление,как обветренные,и после каждая кора пересыпана крахмалом (его совсем не видно на листах,просто ощущаешь,как пыль),чтобы не слипались,и заворачивают в пергаментную бумагу лощеную все кори вместе,по весу по 400 или 500грамм,это где-то больше 10-12 листов.Так же везде продают уже готовые буреки,баннички,баклавы и питы.Выпечка очень вкусная,рассыпчатая,хрустящая,но и много масляная,так как кори обильно смазывают маслом.Дома мы конечно стараемся как-то не так много смазывать,чтобы было не так масляно.😊Такое тесто не только раскатывают тонкой длинной скалкой,но и растягивают до прозрачности.Я могу раскатывать,а вот растягивать не пробовала,хотя смотрела не один раз.Домашние кори,как и на видео,тоже или выпекают сразу,с разными начинками,(мясо,сыр,или сладкую баклаву),или так же на время кладут в холодильник(чаще всего делают сразу,и уже часть пекут сразу,а другую отправляют с начинкой в холодильник или заморозку,как пельмени,😊).Удачки вам!🤗👋
Увидела сначала рецепт с утюгом и стало интересно что за тесто))). Находила несколько видео, но не смогла смотреть 😂 то то не то, то это, поэтому на перемотке. Ваше видео коротко и понятно без лишней воды 😊. Спасибо вам большое ❤
Восхищена, Вашим, Голосом таким Нежным, Красивая, Грамотная Речь, не передать, а Подача, Материала, вообще, Восторг! Успеха, Вам, Солнышко! Мира и Добра! 🌞💃🌹🌹🌹
Очень вас благодарю за такой рецепт теста Фила, я хотя и кондитер со стажем но такой рецепт первый раз вижу, желаю вам здоровья и долгих лет жизни, самого до доброго вам в жизни
Только утверждение про отсутствие лишних жиров в таком тесте вызывает улыбку. А то, что это безумно вкусно-это сразу ясно. Браво Мастеру🙏🙏🙏 Подписалась
Если делать такой пирог гостям ,то можно представить сколько крошек кругом...Я знаю ,делала Наполеон...,все гости вроде культурные аккуратные ,но крошек все равноооо!🎉
Спасибо! Работа отличная! И самое главное , столь ко доброты, и желания, научить хозяек!!! И вкус тоже наверное хороший. Надо обязательно. Повторить!!! Иду пробовать приготовить!
Слушать приятно, речь💯👍ни чего лишнего 💯👍 Спасибо за урок совет о крахмале, мне 62 года век живи и век учись🤷♀️ уважение и низкий поклон за любовь к трудолюбию.
Друзья, немного трудоемко, но оно того стоит. Мы очень любим рецепты из данного теста. Многие спрашивают как я не полнею, ем столько мучного. В данном тесте нет консервантов, сахара. В этом и секрет 😜
Рецепт очень понравился. У меня совет Вам по поводу скалки. Чтобы долго служила и не потрескалась , скалку нужно пропитать горячим маслом, кисточкой намазать, а спустя время помыть.
@@МарияКаба-и6щ благодарю! Не знала про такую фишку. Век живи, век учись 👍
Супер 🙌 молодец 👍
И я не знала о таком тесте. Спасибо. Буду делать ..
@@МарияКаба-и6щ Спасибо❤👍🙏
Какая прелесть эта девушка! Все по делу,все по существу,ни одного лишнего слова! Ни одного лишнего движения! Даже скорость просмотра не пришлось увеличивать! Молодец! Благодарю!
Я не поняла, почему это пишут, что пропускает похвалу. Блогер старается, всё подробно рассказывает и показывает. УМНИЧКА!!! Процветания каналу!!! ❤
❤❤❤
20 минут 8 листов 👍, я бы часа два раскатывала😊
Так приятно слушать и смотреть, все ладно-складно, спокойно, позитивно и легко, в руках мастера получается играючи!!! Благодарю за прекрасное видео!)
Я видела как в Турции раскатывает тесто для Фило-- спецмашина!! Но это в промышленных масштабах!! Женскими руками- это тяжёлый труд!!!
Если за дело беретесь с любовью,то не тяжело
Давно яхотела готовит такую тесту.Фила Спасибо за рецепт2023.05.8.Ташкент9 МАЯ ДЕНЬ ПОБЕДЫ ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКОМ.😪😪😪😪😪
Здравствуйте, хотела сегодня приготовить сигара бёрек, но не нашла в магазине тесто фило. Дай, думаю, сама приготовлю. Великолепный рецепт, вкус в 10 раз лучше покупного, спасибо вам большое от всей нашей семьи
1-е видео когда не раздражает долгое раскатывание теста. Это очень нужный момент. Супер подача рецепта. Вы молодчин!
Из сказки Пушкина : " а сама-то говорит , словно реченька журчит". Очень полезное видео и приятно смотреть.
Благодарю сердечно!
@@SAMARKANDIFoodchannel 🤗
@@SAMARKANDIFoodchannel уже приготовила бёрек по вашему рецепту - оооочень вкусно! Шпинат свежий молодой и домашний творог, а ещё маленькие пирожки с зеленью. Семья довольна. СПАСИБО!
Очень полезное видео - всё хозяюшка показала и обстоятельно рассказала! Все возможные ошибки или сбои осветила и даже в конце испела пирог для наглядности. Сердечно благодарю! Буду пробовать - ничего страшного нет !
Можно раскатывать любой скалкой, даже маленькой, именно такой размер как у неё. Вы правильно использовали крахмал только для раскатки, он не впитывается в тесто и легко катать, арабы, турки раскатывают по10 штук в одной пачке. Ещё делают такое же тесто методом растягивания, их надо смазывать обильно маслом. Вы мне понравились, умница и красавица, в общем Молодец!!!!
Боже,как хорошо выложила материал! супер! лайк и подписка!
У нее не маленькая скалка, как минимум см 60. К тому же скалка должна быть тонкой, а не 5 см в диаметре. Моя бабуля пекла болгарский пирог "Милина". Тоже раскатывала так, что можно было через него газету читать.
🥰 hamur işlerinin anavatanı Türkiye ❤️🇹🇷❤️
@@zeynepkarakus54 )))))))))))))))
Архангел Джибриль пришёл к Пророку Адаму - первому человеку и научил его печь лепёшку. А первый человек приземлился в местности где сейчас находится Цейлон. Так где Родина выпечки?)))
@@olivkaslivka7507 👍👍👍👏👏👏😃😃😃
Жаль, что можно поставить только один лайк. Спасибо Вам, дорогая Хозяюшка, большое.
В первый раз слушала и смотрела с удовольствием, не хотелось перемотать или отключить. Просто умница!
Умница. 5плюсом
Меня бесят ваши длинные рукава
@@aisankaplay301 посетите психиатора
При приготовлении убиваешь двух зайцев, и pasta filo готово , и учит терпению . Спасибо за рецепт ❤
Согласна с теми, кто раньше меня написал - кто, ты, Солнышко? Голос - прелесть. Тесто - теперь 100 процентов сделаю. От такой живой кухни и впрямь радость на душе.
Молодец, умничка. Замечательно. Видео ролик создан отлично. Нет орущей неприятной музыки. Приятно слышать голос хозяйки. Руки работают умело.
Если бы можно было я сразу же поставила бы 1000 лайков. Не "тянет резину", а с уважением относится к тем, кто смотрит. Давно не встречала такой видео ролик.
УВАЖАЕМАЯ, БОЛЬШИХ УСПЕХОВ ВАМ ВО ВСЕХ ВАШИХ ДЕЛАХ.
Благодарю сердечно!
Какое же я получила наслаждение смотреть и слушать ваш голос ! Такой лёгкий акцент, приятный для слуха ! А ручки то золотые 👍!
Благодарю вас за чудесный МК!
Успехов вам и всяческих благ!
Сколько у нас маньяков голоса😂
Удивляюсь, как вы с длинными рукавами работаете так аккуратно. Красиво.
Все время хотелось поддернуть рукава.
Она мусульманка моблюдающая, поэтому показывает только кисти.
Молодчина! А месить тесто одной рукой это вообще высший пилотаж! В принципе все знаю но так приятно видеть и слышать настоящую хозяйку. Браво!!!!
Никогда не задумывалась, что месить одной рукой что-то нереальное, любое тесто так замешиваю, и теперь поняла почему меня часто смешили хозяюшки в фильмах, когда они вроде возрастные женщины, а потычут неуклюже двумя кулаками в бесформенный комок теста и вроде стряпают. Оказывается такое в жизни бывает?
@@user-lira7583 я тоже одной рукой замешиваю Но все равно на заключительном этапе двумя. Особенно если тесто крутое надо. Допустим на домашнюю лапшу..
Так одной рукой тесто и замешивают 😁 обеими руками это просто не удобно
@@Мария-н5т3х согласна. Но у неё такие движения прям красивые! Залюбовалась. Я тоже одной замешиваю. Потом, на столе уже вымешиваю двумя.
А уксус 70%или 9%?
Пробовала разные рецепты теста, но ни одно не было слоистым и хрустящим. И только с вашим тестом штрудель получился идеальным, пропекся и нигде не протек. Спасибо, что поделились рецептом с нами😊
Я пропущу похвалу вашим кулинарным способностям, это и другие сделают. Хочу поблагодарить вас за удовольствие слушать вашу речь!!! Честное слово, прямо наслаждение! Речь грамотная чистая, как речка льётся! Спасибо за это отдельное 💞
Правда 😳
Сколько комплексов у меня на этот счет!
Благодарю сердечно 🙏
Согласна на все 100! И акцент очень приятный!
@@evgeniiaaleks3978 а я не люблю акцент 🙉🤮
Здравствуйте! Смотрю Ваше видео и думаю я также делаю колобки и так-же катаю значит нас правильно учили наши Мамы!
@@SAMARKANDIFoodchannel 💯📚💯Не комплексуйте,у Вас ,действительно,отличная,грамотная речь,при том и эмоциональная!🕊Севастополь.🕊
Всё прекрасно!
Но я бы посоветовала хозяюшкам, чтобы тесто не свисало с противиня. Я его собираю так, чтобы края теста соприкасались с краями противня. Естественно, складки создадут дополнительные слои уже в готовом пироге.
А ещё попробуйте смазывать каждый слой таким составом:
Кефир наполовину с водой по 50 мг., масло пару ложек, яйцо.
Я делаю так уже много лет.👌
Просто попробуйте!!
Все хорошо. Но, возня рукавами по столу :(((
@@АллаМонакова-ж3ж «РУКАВАМИ» можете возить и по заднице , хоть по своей, хоть по чужой , видео только не выкладывайте😉
@@irinapopandopulo2703 героиня ,наверно мусульманка , рукава и длинноватые , они локти не обнажают ,
@@АллаМонакова-ж3ж скорее всего. Наши когда готовят, рукава закатывают, спустя рукава не делают😉
@@irinapopandopulo2703 ДОБРА ! ЛЮБВИ !
Я в восторге!!! Какая умничка!!! Какая грамотная речь! Замечательная работа! Спасибо огромное за ваши секретики!
"хрустящая, тёплая, нежная тесто"-это грамотная речь?
@@vladacosmetic Надо любить Восток и не слышать того, что вы написали, я это не услышала!!!!! Она ведь не русская, а вы попробуйте на не родном языке так говорить!!!!!
@@valentinahein8383 так я собственно и не имею к ней претензий. Мой вопрос был адресован вам, в ответ на ваш комментарий.
@@vladacosmetic Я не ищу ошибки! Речь грамотная! Я смотрю на то, что представляет Блогер! Я жила в Казахстане, бывала в Узбекистане, поэтому знаю, что Блогер говорит очень хорошо по русски, она ведь узбечка........ Очень люблю кухню восточную, сейчас в интернете делятся секретами, раньше очень мало рассказывали о том, как правильно готовить национальные блюда. Девушка замечательно всё рассказала и показала! Я действительно не услышала её оговорки, она просто МОЛОДЕЦ!!!!
@@valentinahein8383 говорить хорошо и говорить грамотно, это разные вещи.
Доброжелательная, тактичная, умелая, с приятным тембром голоса- одно удовольствие было посмотреть этот рецепт теста.
Сама никогда его не делала, но теперь есть мотивация. 🙏
У меня за всю жизнь не получилось дружбы с тестом.😟 Пробовала миллион раз, но увы.😥 Видимо это не моё. Ну, а теперь то и вовсе на 73- ем году не стоит и начинать... Кроме блинов и оладьев я не способна к тесту..😥😥😥🤨 А Вы просто волшебница!!! Дай Бог Вам всего доброго!!!❤🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍👍
Перед работой с тестом произнесите волшебную фразу . С именем Всевышнего Милостивого и Милосердного и у вас все получится
@kolkol2058всегда ,когда заводят тесто,то есть хлеб читают молитву, все нации,
Девушка с приятным голосом все показала и рассказала. Я смотрела и думала, ну зачем я смотрю, все равно я столько кругов катать не буду и мягкое тесто мне нравится больше хрустящего. Ну это на мой вкус.А девушка молодец.Быстро и толково.
Бурек это югославский пирог и его там делают из растяжного теста. Так заморочек меньше и я тоже так делаю.
Тот момент,когда умница из Самарканда говорит на русском чище и красивее,чем некоторые русские)).
Спасибо большое за Ваши рецепты,за подачу материала-четко,быстро,понятно!
Подписка однозначно 👋💐
Только русские плюют в своих и хвалят чужих!Дура!
Опять разделение, плохо, хорошо, просто отметьте, ее качество,,без..., ❤
Вот так случайно узнаёшь, как глупы, или может быть, малообразованы (?) люди, о которых зачастую дурного и не подумаешь - поговорили о тесте и разошлись...
Что ,правда глаза колет? Ведь правда почитаешь иногда как русские пишут на своем языке неграмотно,то обхохочешся
@@АяжанБайтурсунова и не русские как на своем языке напишут то обхохочешся 😂
Огромное спасибо за ваш рецепт.
Смотрю вас только из-за голоса
и манеры подачи материала.
Чувствуется открытость,доброта,
тяга к общению.Это большая
редкость.Спасибо за все,что
вы дарите людям,здоровья
и всего доброго.Мирного неба.
Я сделала всё, как было сказано и показано..Но возраст у меня преклонный, хрустящий бюрек не захотела, поэтому слои теста в пироге смазывала вместо масла смесью сметаны и яиц..Получилось очень нежно, очень вкусно и сытно..Я делала бюрек с мясом.
Я представляю каким нежным с хрустящей корочкой получился бюрек! Спасибо за обратную связь и рецепт 🤗
Уже все приятные слова вам сказали. Я повторюсь: приятно слушать грамотную речь и наблюдать, как вы работаете с тестом. Обязательно повторю этот рецепт. Спасибо вам.
Правда? У меня большие комплексы на счёт своего русского 🙈🙈
Не должно быть комплексов, вы умница. Извините, но я даже не услышала акцента. Когда русскоязычные делают ошибки, меня это бесит. А когда слышу какой-то акцент и даже ошибку у иностранцев, мне кажется это милым. Спасибо вам. @@SAMARKANDIFoodchannel
@@SAMARKANDIFoodchannel
Безупречная русская речь !
Грамотная подача материала. Приятно смотреть и слушать. Люблю учиться чему то новому, баловать домашних.
Лайк и подписка !
Мир вашему дому и здоровья !
Понравилось, как вы говорите. Никакой воды, все по делу, приятно слушать. Спасибо
Залипательно. Не оторваться, смотрела как на камин. Не знаю, осилю ли... Но удовольствие уже получила.
Супер,никогда не знала что фило можно сделать дома.Скажите а что ещё можно с ним испечь,но только так чтоб не сильно крошилось.А то начнёшь есть и все крошки не во рту а в тарелке.Спасибо вам за рецепт.
Пахлава самая вкусная именно из такого теста
Точно👍😊
А как пахлаву сделать из такого теста?😊
Подписалась я.❤
Первый раз делала такое тесто, так на обум, даже не знала что это тесто фило называется.
Еще в конце 80 х нас научила делать, такое тесто ,мастер по кулинарии в учкомбинате .
Я пеку из такого теста самсу❤❤❤
Спасибо вам за хороший ролик❤❤❤❤❤
Не могу поверить, что получится раскатать так тонко. Давно хотела попробовать. Спасибо! Вы-кудесница!
МОЛОДЧИНА👍👍👍👍
РЕСПЕКТ🙏 ХОЗЯЮШКЕ🙏
(терпение хватило досмотреть ролик- шедевр)👍👍👍✌✌✌🌞
БРАВО!!! БРАВО!!!
Ручки золотые, вот в этом и секрет! Бегу готовить, но думаю ещё надо набраться опыта. Спасибо вам.
Благодарю сердечно. Готовьте во благо🤗
Благодарю❤
Вы умничка все показываете . здоровья вам и вашим умелым ручкам
Девочки!! Мы - Европейские дамы не приучены с детства к такому труду!!! А на Востоке-- девочек приучают к этому,когда они ещё маленькие!! Поэтому и видно в руках столько опыта!!!!
😂 только тесто филло пришло из Греции и распространено на Балканах, в Болгарии, Молдавии. Отмечу, что это западные восточноевропейские страны. А то, что вы не приучены к труду - это совсем другая причина. Ну и с кругозором видать тоже беда.
Ну вас белоручка, может и не приучили к труду. У нормальных девушек всегда и бабушки и мамы пекут, готовят и дочерей / внучек приучают. Это не зависит от нации и местоположения
Я в детстве ничего не готовила, а вышла замуж и начала готовить и печь. Первый блин всегда комом, ну а потом о том всё норм.
Я, будучи ребенком, готовила для мамы разные супы на вечер, чтобы она после учебы в институте, на вечернем отделении, горячего поела.
Ещё помню, что учившись в 5 классе, от девочек узнала, что можно приготовить суп с добавлением плавленного сыра. Моей маме суп очень понравился, я была рада, что суп получился вкусный.
Ку ку
ВЫ, БОЛЬШАЯ УМНИЧКА. СМОТРЕЛА ВИДЕО С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ. СПАСИБО И УДАЧИ ВАМ.❤❤❤
Замечательно... никогда сама не делала тесто фило, Вы вдохновили меня на такой шаг... спасибо... всего доброго Вам и Вашим близким.
Спасибо! Вы, потрясающе, красиво работаете с тестом!!!! Я только у свекрови такое чудо видела!
Девочка, здоровья твоим рукам! Всех благ тебе!
Очень лаконичный и подробный рецепт с отличными комментариями. Спасибо!
Спасибо за видеоролик! Бабушка использовала немного сметаны. Выпечка более нежное получается. Всем мира, добра, здоровья и процветания! Автору творческих успехов и вдохновения! Ждём новых видеороликов.
Сметану в тесто добавляют или в начинку ?
@@ОльгаЗаплохова Всего 1-2 ложки сметаны в тесто для 6-12 форм для выпечки (26-28 см). Сметана заменяет уксус в данном рецепте. Начинка: 1 кг творога и 10 средних яиц. На 1 форму для выпечки рассчитываем по 0,5 кг творога. Это праздничная выпечка, но бабушка с любовью готовила очень часто в будни, до рассвета. Просыпалась от этого аромата.
Мир да любовь вашему дому!
Однозначно подписываюсь👍без заголовков типа весь мир хочет узнать этот рецепт, все понятно и приятно смотреть.
Ничего себе ,за 20 минут раскатать все колобки. Вот это скорость. Невероятно.
А я думала на один 20 мин😮😂😂😂
Замечательное видео,рецепт теста,работа с тестом выше всех похвал.Не все умеют работать с тестом,как говорила одна моя знакомая,глядя на мои нежнейшие,мягкие,вкусные,простые в приготовлении лепёшки: "Как ты это делаешь,а я с тестом не дружу".У вас замечательная дружба с тестом!
Очень приятная , грамотная и прикольная ДЕВУШКА !!!!!! спасибещеееее! подписка !
Полный восторг!!! Спасибо большое за рецепт!!! 👍😁🌞🇧🇾
Великолепное тесто, спасибо большое за подробный рецепт 👍
Храни Вас Бог 🙏
Спасибо огромное за такую красоту и аккуратность и голос как ручеек красота
С удовольствием просмотрела видео, рецепт супер, вы первая кто честно и до конца поделились секретом раскатки теста используя кукурузный крохмал, другие об этом просто умалчивает. Лично я об этом узнала от турчанки а наши как партизаны
Тесто как на молдавские плацинды. Только мы тесто руками растягиваем до папиросной бумаги.
Умница, хозяюшка, уважаю таких женщин.
Невероятно!! Работа с тестом идеальная просто, молодец!!
Умница ! Приятный голос , все чётко по делу ! Удачи вам ! Привет из Узбекистана ! Счастья всем мира и добра !
Очень хорошо было продемонстрировано видио, интересно было смотреть и слушать! Спасибо! Обязательно тесто повторю.
Спасибо за Ваш труд и за грамотную речь.
Тесто прелесть, не умею такое готовить но хочу научиться, спасибо большое 👍👍👍👍
Как хорошо, что я привезла из Узбекистана тонкую скалку. Я ее использую для раскатки теста на лапшу. Узбекские женщины используют скалку для раскатки теста для приготовления мант. Так здорово. Тесто тонкое, вкусное. Спасибо за ролик. Всего доброго Вам и вашим домочадцами.
Умничка! Все понятно. Делает все аккуратно, приятно смотреть и учиться! Здоровья тебе и всех благ!
Добрый день.Живу в Македонии,и у нас везде продаётся уже готовое тесто фило,по пол килограмма.Да и не только в Македонии,а во всех бывших республиках Югославии,в Турции это вообще---их произведение.С этим тестом пекут "бурек"с мясом,с сыром,с зеленью и сыром.Так же "баннички"--тоже,с сыром,с мясом,с зеленью и сыром.И сладкие выпечки---баклавы с орехами,политые щербетом(сиропом)с лимоном,торт-баклава,питы разные со джемом,кремом.Очень много разных выпечек с таким тестом.Здесь говорят на лист теста-"кора".Так вот,когда их покупаем,они немного подсушеные,не такие,как лаваш,но и не такие сырые,как только что приготовленные.Наверное их слегка подсушивают,такое впечатление,как обветренные,и после каждая кора пересыпана крахмалом (его совсем не видно на листах,просто ощущаешь,как пыль),чтобы не слипались,и заворачивают в пергаментную бумагу лощеную все кори вместе,по весу по 400 или 500грамм,это где-то больше 10-12 листов.Так же везде продают уже готовые буреки,баннички,баклавы и питы.Выпечка очень вкусная,рассыпчатая,хрустящая,но и много масляная,так как кори обильно смазывают маслом.Дома мы конечно стараемся как-то не так много смазывать,чтобы было не так масляно.😊Такое тесто не только раскатывают тонкой длинной скалкой,но и растягивают до прозрачности.Я могу раскатывать,а вот растягивать не пробовала,хотя смотрела не один раз.Домашние кори,как и на видео,тоже или выпекают сразу,с разными начинками,(мясо,сыр,или сладкую баклаву),или так же на время кладут в холодильник(чаще всего делают сразу,и уже часть пекут сразу,а другую отправляют с начинкой в холодильник или заморозку,как пельмени,😊).Удачки вам!🤗👋
Жила в Сербии, там тоже кори продавали везде.... Скучаю....
Большое вам спасибо за такое подробное и тщательное знакомство с текстом фило. Теперь я обязательно попробую! 👍
*- Занятный рецепт... впервые узнал о таком тесте.*
Я точно также раскатываю тесто ну вы молодец очень тонкое катаете тесто получается коржи светится. Можно любую начинку что душе нравится.
Спасибо за рецепт и очень приятную подачу материала! Ничего лишнего, и все просто и понятно! Спасибо вам и удачи во всех ваших начинаниях!
Ручки профессиональные,умелые, приятно смотреть,слушать и учиться.Благодарю!
Увидела сначала рецепт с утюгом и стало интересно что за тесто))). Находила несколько видео, но не смогла смотреть 😂 то то не то, то это, поэтому на перемотке. Ваше видео коротко и понятно без лишней воды 😊. Спасибо вам большое ❤
Впервые вижу столь профессиональная работа. Умница
Спасибо за рецепт, люблю когда коротко, чётко, ясно, речь поставлена без сюси-муси и т.д и т.п. с меня подписка, лайк и вам здоровья.
Спасибо за толковое объяснение и за позитив!
👏🏻👏🏻🌷
Классно, скоро Новый год, буду учится, чтобы к Новому году, что нибудь новенькое приготовить! Спасибо! 👍
Спасибо Вам огромное за рецепт!Самое вкусное тесто в инете, что мне попалось.Супер!
Нуууууу, это высший пилотаж!❤
Восхищена, Вашим, Голосом таким Нежным, Красивая, Грамотная Речь, не передать, а Подача, Материала, вообще, Восторг! Успеха, Вам, Солнышко! Мира и Добра! 🌞💃🌹🌹🌹
@@Солнце-в2г благодарю сердечно
Спасибо! Здорово! В Греции ела " спанаки" и наконец то увидела его рецепт. Всех Вам благ!
Соскучилась по пахлаве, а тут рецепт теста. Надо попробовать
Очень вас благодарю за такой рецепт теста Фила, я хотя и кондитер со стажем но такой рецепт первый раз вижу, желаю вам здоровья и долгих лет жизни, самого до доброго вам в жизни
Какой приятный голосок , а преподносите рецепты просто ,подробно и доступно, спасибо
Превосходный показ, обожаю фило. Спасибо)
Какая Вы умница!
Как приятно Вас слушать : речь правильно поставленная, грамотная, оттенки голоса ооочень доброжелательные... Спасибо Вам ! ❤
Только утверждение про отсутствие лишних жиров в таком тесте вызывает улыбку. А то, что это безумно вкусно-это сразу ясно. Браво Мастеру🙏🙏🙏 Подписалась
Думаю имелось в виду готовое слоёное тесто
В самом-то тесте действительно минимум жиров! А в готовом продукте конечно же они есть. Но вы ведь не съедите одна, например, бёрек целиком?!
Ни у кого кроме вас. Это минимум масла для такого вкусного теста. А начинку выбирайте сами. И да, поделитесь с кем-то, будет не жирно
Вот, вот... От слова-безумно, но не восхитительно!
Если делать такой пирог гостям ,то можно представить сколько крошек кругом...Я знаю ,делала Наполеон...,все гости вроде культурные аккуратные ,но крошек все равноооо!🎉
Спасибо! Работа отличная! И самое главное , столь ко доброты, и желания, научить хозяек!!! И вкус тоже наверное хороший. Надо обязательно. Повторить!!! Иду пробовать приготовить!
Восторг , спасибо , что поделились рецептом , доброго здоровья !!!
Да, действительно талант. И подача материала интересное, и рецепт отличный. Спасибо!
Нет, я на такие подвиги не способна! Терпения не хватит столько катать!!!!!!!!!!!
Мастерица, нет слов.Но точно знаю, что делать не буду, трудоемко. Да и тесто на любителя. Посмотрела с удовольствием
Умничка!!! Ясно, коротко и понятно все!!!
Удивительно красивая и при том очень понятная речь! Просто молодец!
Приятно вас слушать,без нудятины, спасибо!
Делала с яблоками ( терла их на крупной тёрке) , а так схема такая же! Оригинально и просто! Спасибо за рецепт теста.
С яблоками это уже струдень
И посыпать сахарной пудрой👌
Слушать приятно, речь💯👍ни чего лишнего 💯👍 Спасибо за урок совет о крахмале, мне 62 года век живи и век учись🤷♀️ уважение и низкий поклон за любовь к трудолюбию.
Благодарю за ваш рецепт ! Приятно смотреть и слушать !
Какая красота. Ручки как птички ,так и летают. Тесто просто превосходное получилось. Я так не пробовала никогда ,и даже не слышала.
Умничка! Мастер -класс супер!
Вот уж точно век живи и век учись.Какое прекрасное тесто.Спасибо вам за рецепт.
Волшебство!
Восторг,восхищение,вы большущая умничка-мастер ,спастбо болшое.