В Чем Секрет Эластичного Теста? Мини Мастер Класс Как Расскатать 2 Круглых Листа За Раз

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น •

  • @SAMARKANDIFoodchannel
    @SAMARKANDIFoodchannel  ปีที่แล้ว +7

    Посмотрите также мастер класс по пицце тут👉🏻 th-cam.com/video/MeuCVVAQC9o/w-d-xo.html

    • @sofiya-76mir
      @sofiya-76mir 11 หลายเดือนก่อน

      Благодарю!

  • @inessa8100
    @inessa8100 ปีที่แล้ว +19

    Ох, какая Вы молодец ❤. Знаете..? От Вас идёт такая положительная энергия и доброжелательность🙏. Вы профессионал в готовке, супер - хозяйка! Люблю и очень уважаю женщин, которые умеют хорошо и вкусно готовить, а особенно с душой. Обязательно буду готовить Ваши блюда и учиться правильно и ловко обращаться с тестом ❤. Спасибо Вам, наш учитель 🙏💕🌹

  • @Ресторандома-ж8м
    @Ресторандома-ж8м 11 หลายเดือนก่อน +8

    Дилечка,милая,от вас идёт такая позитивная,положительная энергия,теплота.Я сама родилась в Узбекистане.Спасибо вам большое за ваш труд.❤

  • @НадеждаШеманаева
    @НадеждаШеманаева ปีที่แล้ว +10

    Какое удовольствие получила от мастер-класса по работе с тонким тестом! Спасибо!

  • @Aisha-f2f
    @Aisha-f2f ปีที่แล้ว +19

    РЕСПЕКТ МОЛОДЕЦ ЗДОРОВЬЯ ВАМ И СЧАСТЬЯ ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ. АМИН.

  • @Lyudmila177
    @Lyudmila177 11 หลายเดือนก่อน +3

    Вы очень приятный человек , Вас приятно слушать, у Вы хорошо говорите по русски! Благодарю за приятное видео!

  • @ИринаГерасимова-ч2м
    @ИринаГерасимова-ч2м ปีที่แล้ว +24

    Добрый день
    Действительно наша казахстанская мука лучше многих. И выпечка из нее получается очень хорошая.

  • @ОЛЬГА-ю9т-л3п
    @ОЛЬГА-ю9т-л3п ปีที่แล้ว +4

    Я таким же образом вышла из ситуации со скалкой, швабру поделила на две части и ура!

  • @sofiya-76mir
    @sofiya-76mir 11 หลายเดือนก่อน +2

    Какая Вы теплая!!! И какой красивый русский язык у Вас!
    Отвечу на Ваш вопрос, простите, если повторюсь, комментарии не читала.
    Пекут в духовке, а жарят на сковороде вне духовки.
    Спасибо за такую подробную инструкцию.🫶🙏

  • @alenalizhina1945
    @alenalizhina1945 ปีที่แล้ว +5

    Большой РАХМЕТ ! 😂 Одно наслаждение слушать этот голос и смотреть как работают эти ручки! Дай Бог ЗДОРОВЬЯ тебе! ❤🙏🤗💐☀️

  • @ИринаКиберова
    @ИринаКиберова ปีที่แล้ว +9

    Спасибо большое за подробное объяснение! Храни вас Бог!❤

  • @valentinacovalenco6986
    @valentinacovalenco6986 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за развернутое освещение вопроса. Всего доброго.

  • @larisaandreevna768
    @larisaandreevna768 7 หลายเดือนก่อน +3

    У Вас прекрасное знание русского языка и очень богатый словарный запас. Слушать Вас - огромное удовольствие. А катламушки Вы" жарили". Я тоже пойду их жарить❤

  • @КалинаКалинина-с3в
    @КалинаКалинина-с3в ปีที่แล้ว +3

    Здоровья твоим рученькам ❤

  • @Qquuxx
    @Qquuxx ปีที่แล้ว +3

    Какие у Вас ловкие руки! Просто чудеса творят! Очень приятно слушать Вас и следить за каждым движением рук. Вы, наверное фокусник! Спасибо за интересный рецепт! Надо упражняться в работе с тестом, чтобы радовать близких!❤

  • @Diana64-w6v
    @Diana64-w6v 2 หลายเดือนก่อน

    Ой,ракмет,айналайн. Руки золотые🎉

  • @СветланаСергеевна-ь2ю
    @СветланаСергеевна-ь2ю ปีที่แล้ว +2

    Могу только по интернету выезжать в Узбекистан! Мечта побывать! А Вы молодец Я уже подписана!!!

  • @ЛюдмилаБеликова-ь3ь
    @ЛюдмилаБеликова-ь3ь 10 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо Вам большое! Буду готовить! Москва.

  • @Лили-р5й
    @Лили-р5й 8 หลายเดือนก่อน +1

    Бесподобный блог, подписалась🎉🎉🎉Я тоже люблю тесто, терапия класс. Я в России, мне 61 г. Только второй год выпекаю хлеба, лаваши для семьи с любовью. Удачи вам в жизни😊

  • @ОльгаКондратьева-г9с
    @ОльгаКондратьева-г9с ปีที่แล้ว +2

    Рахмат, жоним, мехнатсевар, Зур.

  • @СветланаСергеевна-ь2ю
    @СветланаСергеевна-ь2ю ปีที่แล้ว +2

    Я тоже люблю зелень!!! Это действительно класс! Рахмят!!!❤

  • @inessa8100
    @inessa8100 ปีที่แล้ว +3

    Сама люблю готовить блюда разных народов: пахлава, самса, разные виды хачапури, шаурма из лавашей собственной готовки. Но... Но... Но... Многому ещё хочется научится... Готовка - моё хобби 😊. И учитель в Вашем лице мне мне как раз будет очень полезен ❤

    • @SAMARKANDIFoodchannel
      @SAMARKANDIFoodchannel  ปีที่แล้ว +2

      Благодарю сердечно

    • @inessa8100
      @inessa8100 ปีที่แล้ว

      @@SAMARKANDIFoodchannel Вы достойны похвалы! ❤️

  • @ЭммаАветисова-я4х
    @ЭммаАветисова-я4х 5 หลายเดือนก่อน +1

    Да ты же моя хорошая девочка, счастья-здоровья тебе

  • @ЖаннаЖаникоева
    @ЖаннаЖаникоева 4 หลายเดือนก่อน

    Вы замечательная рукодельница , у вас прекрасный русский язык ❤❤❤ Однозначно подписка 😊

  • @КульшатДаулетбаева-г5п
    @КульшатДаулетбаева-г5п 10 หลายเดือนก่อน +1

    Приятного аппитита малодец Дильдора ❤❤❤

  • @clio4219
    @clio4219 ปีที่แล้ว +1

    Вы действительно умеете работать с тестом и катлама с зеленью это вкусно, а с зеленым луком катлама мое самое любимое.

  • @НатальяНатали-ч2у
    @НатальяНатали-ч2у ปีที่แล้ว +2

    Спасибо Вам большое за секретики!🥰👍👍

  • @РудовскаяТамара
    @РудовскаяТамара 2 หลายเดือนก่อน

    Как у Вас все классно и легко получается! Спасибо!!! От меня - лайк!

  • @uljnbelov2741
    @uljnbelov2741 หลายเดือนก่อน

    Спасибо, очень приятно вас слушать, все четко и понятно❤❤❤🎉🎉🎉

  • @ИринаИрина-с5р
    @ИринаИрина-с5р ปีที่แล้ว +4

    Спасибо это точно большой труд

  • @Irina_Karimova1966
    @Irina_Karimova1966 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте! Очень нравится то, что Вы делаете. Тоже люблю работать с тестом, самое главное, что это очень полезно для здоровья. Я имею ввиду движения рук. Большое спасибо за Ваш труд. ❤

  • @cholpond7243
    @cholpond7243 ปีที่แล้ว +1

    В детстве бабушка нас учила тоже методом постепенного добавления воды. Живя в Америке и Канаде, добавляю отмеренную муку в отмеренную воду. А чаще вообще замешиваю в планетарном миксере.

  • @НеликоКокая
    @НеликоКокая 9 หลายเดือนก่อน +5

    Еще раз убедилась что наши женщины из Узбекистана. Супер. Хозяйки!!тесто их стихия!! Как волшебницы!! Впм. Здоровья вдохновения!!!! С ув. Из Самарканда!!!

  • @РезедаМокеева
    @РезедаМокеева 8 หลายเดือนก่อน

    Здоровья Женского счастья Благополучия Материального достатка ВАМ .СТОЛЬКО ПОЛОЖИТЕЛЬНОЙ ЭНЕРГИИ ИСХОДИТ ОТ ВАС.

  • @ОльгаСавельева-р3л
    @ОльгаСавельева-р3л ปีที่แล้ว +2

    Спасибо, дорогая.

  • @АннаНевская-ц1п
    @АннаНевская-ц1п 11 หลายเดือนก่อน +1

    Молодец! А если что-нибудь не из белой муки? Сейчас у многих проблемы с глютеном. СПАСИБО!❤

  • @tocaromashka4386
    @tocaromashka4386 9 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте! Колокола снова носят, молодежь щеголяет! Приятно вас слушать Дильдора! Мука у нас действииельно хорошая! Особенно кустанайская! Есть Алтын дән! Тоже зорошая! Привет из Алматы!🎉

  • @ЖаннаБакшеева-й8р
    @ЖаннаБакшеева-й8р ปีที่แล้ว +2

    Отличный мастер класс,спасибо.Забираю в Архангельск.

  • @yosh_pazanda
    @yosh_pazanda ปีที่แล้ว +1

    Ассалому алайкум, кадрдоним,ва нихоят топдим,ширин ку́лларингиз дард ку́рмасин

  • @ТатьянаМозуль-д1е
    @ТатьянаМозуль-д1е ปีที่แล้ว +1

    Поддерживаю!!!!!! Я тоже ооочень люблю заниматься с любым тестом!!!!!!! Благодарю!!!!!!!

  • @ЛарисаВашурина-ж6ъ
    @ЛарисаВашурина-ж6ъ 15 วันที่ผ่านมา

    Спасибо Вам! Вдохновляете!

  • @КурбанбикаТимганова-ц7е
    @КурбанбикаТимганова-ц7е 9 หลายเดือนก่อน

    В сковородке на плите жарят,в духовке пекут.вам успехов во всем.вы молодец спасибо

  • @GotovimcBotsmanom
    @GotovimcBotsmanom ปีที่แล้ว +2

    Дили, спасибо за чудесный рецепт и отличные рекомендации! Классно работаете с тестом! Тоже люблю зелень в качестве начинки!Катлама так аппетитно и красиво выглядит! Полный просмотр и поддержка! Приглашаю на новинку - всегда рад встрече!

  • @СветланаВильданова-ю2б
    @СветланаВильданова-ю2б 8 หลายเดือนก่อน

    Давно хотела попробовать узбекскую лепку пельменей,набрала и наткуналась на ваше видео😊
    Действительно вы большая молодец ✊ передаете всю информацию понятно👍
    Теперь буду готовить с вами❤

  • @ОльгаЗахарова-о8я
    @ОльгаЗахарова-о8я ปีที่แล้ว +2

    ❤какая прелесть получилась! Спасибо!❤❤❤❤❤❤❤

  • @ТетянаМироненко-л6м
    @ТетянаМироненко-л6м 11 หลายเดือนก่อน +1

    Добрий день! Дякую що ділитеся своїми навичками замісу тіста різних видів.
    В Україні теж є борошно якісне для випічки різних виробів

  • @iosmaahmetova540
    @iosmaahmetova540 ปีที่แล้ว +5

    Какая вы мастерица, хозяюшка. Я тоже очень люблю работать с тестом. И да, наша казахстанская мука самая лучшая. Здоровья вашим рукам.

    • @alisalegato
      @alisalegato 9 หลายเดือนก่อน

      И я узнала ..

  • @иринашкуридина
    @иринашкуридина ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое за Ваш труд, приятную беседу, за рецепты ❤
    С уважением к Вашему труду 💖💜💚🌸🌷🌺

  • @anarakhmetova7362
    @anarakhmetova7362 ปีที่แล้ว +4

    Умница, спасибо!!

  • @Kihiginamila
    @Kihiginamila 9 หลายเดือนก่อน

    Очень приятно смотреть и слушать! А тесто я ленюсь делать😂 Возможно, с вами научусь.

  • @РиммаШирина-д6д
    @РиммаШирина-д6д 4 วันที่ผ่านมา

    Дилдора тебе надо идти в какое-то заведение где прививать эту любовь и знание будущего хозяйкам молодёжи это у тебя здорово получается

  • @ludmilalak4474
    @ludmilalak4474 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю 🌹. Не каждый секретики расскажет. Молодец.👍 Всё хорошо, замечательно.

  • @gulchitankakova6330
    @gulchitankakova6330 8 หลายเดือนก่อน

    После второго видео подписалась на Ваш канал. От Вас веет добротой и позитивом 🌹. Қазақстаннан сәлем🖐️

  • @ЛаураДавидьянц
    @ЛаураДавидьянц 5 หลายเดือนก่อน

    Вы супер ❤, благодарю вас!

  • @Elena-hg7zg
    @Elena-hg7zg 8 หลายเดือนก่อน

    Как я рада, что попала на Ваш канал.
    Сделано с любовью!
    Теперь работа с тестом будет моим любимым занятием, спасибо!

  • @ellatyvrovski201
    @ellatyvrovski201 7 หลายเดือนก่อน

    Я тоже ручку от швабры приспособила!!! Отпили мне от длинной ручки нужную длину и шик блеск!!

  • @ИринаТабаева-ч1у
    @ИринаТабаева-ч1у 6 หลายเดือนก่อน

    Как завлекательно! Тоже завтра что-нибудь сделаю из теста! Спасибо вам!

  • @ТатьянаМелехеда
    @ТатьянаМелехеда ปีที่แล้ว +3

    Красота! 😍

  • @alisalegato
    @alisalegato 9 หลายเดือนก่อน +2

    Швабра --- прелесть )))

  • @ЭммаАветисова-я4х
    @ЭммаАветисова-я4х 5 หลายเดือนก่อน

    Умничка, какая же ты молодец❤❤❤❤❤❤❤

  • @СветланаМихеева-ш4г
    @СветланаМихеева-ш4г ปีที่แล้ว +1

    Красавица и умница!!!
    Благодарю Вас!!!

  • @ГульнараХамраева-б9п
    @ГульнараХамраева-б9п ปีที่แล้ว

    Смотрю Ваши МК и получаю максимум удовольствия. Вы такая молодец, так и хочется вставить и что-нибудь приготовить из теста.

  • @ГалинаСоломахина-т5н
    @ГалинаСоломахина-т5н ปีที่แล้ว

    Дили,Очень приятно слушать речь и смотреть как работаете с тестом!Большой респект!
    Получила удовольствие👍👍👍🌺🌺🌺

  • @ЕленаПетрова-п9в
    @ЕленаПетрова-п9в ปีที่แล้ว +1

    Так приятно услышать, что хоть кто-то ещё не умеет считать)

    • @alisalegato
      @alisalegato 9 หลายเดือนก่อน

      Я такая же …

  • @fromotterspace
    @fromotterspace ปีที่แล้ว +4

    ваш голос - мёд для моих ушей. лучше всякого асмра))

  • @ВинниПух-х6ы
    @ВинниПух-х6ы ปีที่แล้ว

    А из свежесмолотой муки так получился, интересно🤔 круто вы работаете с тестом. Есть к чему мне стремиться, профессионал.

  • @НаталияКосырева
    @НаталияКосырева 8 หลายเดือนก่อน

    Фантастика! Спасибо!

  • @ИринаИлюхина-ч8б
    @ИринаИлюхина-ч8б ปีที่แล้ว +2

    Я бы хотела посмотреть, как вы делаете узбекскую самсу

  • @nataliarike2605
    @nataliarike2605 9 หลายเดือนก่อน

    Я тоже люблю замешивать руками ❤

  • @ГалинаТкачук-ю5х
    @ГалинаТкачук-ю5х 5 หลายเดือนก่อน

    А вообще успехов Вам и побольше подпищиков.

  • @МаринаГарибова-л8г
    @МаринаГарибова-л8г 7 หลายเดือนก่อน

    Классно катаете

  • @ОЛЬГААлИМОВА-р6х
    @ОЛЬГААлИМОВА-р6х 7 หลายเดือนก่อน

    Да, тесто зависит от качества муки..Как живется в Португалии..Тесто и вообще рецепт простой и все отлично получилось!🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ЛюдмилаТишецкая-й9р
    @ЛюдмилаТишецкая-й9р ปีที่แล้ว

    Супер!! Спасибо за мастер- класс!! ❤🎉

  • @nataliarike2605
    @nataliarike2605 9 หลายเดือนก่อน

    Красота !

  • @ГайканушСаркисьян
    @ГайканушСаркисьян ปีที่แล้ว +2

    Благодарю, Дили! Замечательный рецепт и Вы замечательная девушка! Все очень подробно рассказываете, делитесь своими знаниями щедро и от души! Это чувствуется и дорогого стоит! Обнимаю Вас из Украины 🤗 ❤️ 🌹

  • @UserUser-qn1il
    @UserUser-qn1il ปีที่แล้ว +1

    Класс 💐

  • @ГалинаСомова-ш9м
    @ГалинаСомова-ш9м ปีที่แล้ว

    Идеальная раскатка 👍 У меня почему то раскатываеься с заломами, а хочется идеальной гладкости, как у Вас. Буду стремиться.

    • @SAMARKANDIFoodchannel
      @SAMARKANDIFoodchannel  ปีที่แล้ว

      Галина, что такое заломы? дело может быть в муке. Дайте тесту отжохнуть подольше, оставьте на пару часов в полиэтилене.
      Заломы - это когда тесто ломается потому что оно сушится? Тогда как там у вас где вы расскатываете? Я замечаю что в сквозняке часто не получается. Во дворе получается когда ветра нет совсем.

  • @ИринаБ-п5т
    @ИринаБ-п5т ปีที่แล้ว +1

    огромное спасибо!

  • @ИринаКопа-ъ1ь
    @ИринаКопа-ъ1ь ปีที่แล้ว +2

    Добрый Вам вечер! Извените за любопытство , а куда а вы пропали ? Давно не было.....

  • @svetlanapan8709
    @svetlanapan8709 ปีที่แล้ว

    Спасибо за мастер класс. Можно попросить мастер класс по приготовлению манты 😢

  • @sanders87
    @sanders87 ปีที่แล้ว +1

    Покажи себя красавица , твой голос греет мне душу ! Я повар , жду обратную связь ❤

  • @NuniAsanishvili
    @NuniAsanishvili 6 หลายเดือนก่อน

    Просто супер

  • @kenedyjok1030
    @kenedyjok1030 ปีที่แล้ว

    Ҳоар, Рахмати калон..

  • @MaraMorgengold
    @MaraMorgengold 11 หลายเดือนก่อน +1

    Jako lepo

  • @ОнаскоЕрмакова
    @ОнаскоЕрмакова 6 หลายเดือนก่อน

    Я ТАК ДАВНО УМЕЮ!!!НИКАКИХ ХИТРОСТЕЙ😊

  • @НадеждаУхач-ь8щ
    @НадеждаУхач-ь8щ 7 หลายเดือนก่อน

    Спасибо!❤❤❤

  • @Доставкавкуса
    @Доставкавкуса 10 หลายเดือนก่อน +1

    Здравствуйте, столовая ложка соли не многовато?

  • @mariadelmardelgadodieguez7507
    @mariadelmardelgadodieguez7507 ปีที่แล้ว +1

    Puedes activar los subtítulos? Es que no entiendo nada y estoy suscrita a tu canal hace tiempo pero siempre te pido que los actives para poder entender todos tus vídeos pero nunca los activas ni los traduces tú misma. No sé si será porque soy española porque sino no entiendo que pasa conmigo
    Por cierto, soy la primera en ver el video, en darle like y en comentar
    Estoy suscrita a más canales de tu país y tampoco activan los subtítulos y mira que lo pido por favor pero nunca activa nadie los subtítulos
    Saludos desde España 💋💋

    • @SAMARKANDIFoodchannel
      @SAMARKANDIFoodchannel  ปีที่แล้ว

      Buenos días María,
      ¡Estoy tan emocionada de escuchar eso! no sabia tengo alguien que me mira desde españa
      WOW!
      No sé cómo activar los subtítulos, ¡le echaré un vistazo hoy!
      Muchas gracias por tus amables palabras

    • @mariadelmardelgadodieguez7507
      @mariadelmardelgadodieguez7507 ปีที่แล้ว

      Gracias a tí, espero que puedas activar los subtítulos para poder entender todos tus vídeos.
      Un abrazo ❤

  • @mahbobacity5534
    @mahbobacity5534 10 หลายเดือนก่อน +1

    السلام أود لو كنتي تكتبين المقادير حتى باللغة العربية وشكرا

  • @Марина-щ8э6т
    @Марина-щ8э6т ปีที่แล้ว +1

    Благодарю, за такой подробный мастер-класс. Только у меня вопрос, чем вы присылаете поверхность и тесто.? Как два слоя не слипаются при разкатке?

    • @SAMARKANDIFoodchannel
      @SAMARKANDIFoodchannel  ปีที่แล้ว +2

      Мука. В этом рецепте только мука. Отдохнувшее тесто не капризен. Так же пропорции (воды и муки) наверное. Помните в начале месила на доске - тоже без присыпки.
      при раскатке использую очень мало - буквально как пыль

    • @Марина-щ8э6т
      @Марина-щ8э6т ปีที่แล้ว +3

      @@SAMARKANDIFoodchannel благодарю Вас за ответ. Уже тесто приготовила, поставила отдыхать . Вы так захватывающе все показали, что сразу захотелось приготовить)

    • @SAMARKANDIFoodchannel
      @SAMARKANDIFoodchannel  ปีที่แล้ว +3

      @@Марина-щ8э6т Правда??? Ура! Спасибо за обратную связь! Хороших нам выходных!

  • @nadfox5655
    @nadfox5655 8 หลายเดือนก่อน

    Я понял, кого мне ваш голос и интонации напоминают - Матлюбу Алимову, актрису, сыгравшую роль цыганки Насти в советском ещё фильме "Цыган"))

  • @ОльгаЛунина-и3ч
    @ОльгаЛунина-и3ч ปีที่แล้ว +1

    Умничка

  • @Наталья-з3ж7з
    @Наталья-з3ж7з ปีที่แล้ว +1

    Как вкуснооооо

  • @smalllondon2898
    @smalllondon2898 ปีที่แล้ว +1

    На масле, в сковороде- жарим , в духовке или на мангале - запекаем

  • @ЕленаЕлина-г3х
    @ЕленаЕлина-г3х 2 หลายเดือนก่อน

    Мура какая то

  • @mekhrinsoabdulazova5631
    @mekhrinsoabdulazova5631 ปีที่แล้ว

    Супер

  • @GotovkaMukbang
    @GotovkaMukbang ปีที่แล้ว

    Всем привет с Ташкента , я тоже готовлю , давайте дружить 😊 у вас хороший канал 👍

  • @Helen3z
    @Helen3z 6 หลายเดือนก่อน

    Руки тоже холодные. Пеку всё от тортов до хлеба. И дрожжевое лучше всего получается, мягкое и податливое. А вот с такой раскаткой не получается так тонко.

  • @ююн-ш8ы
    @ююн-ш8ы ปีที่แล้ว

    Вы крутая

  • @gelgit4605
    @gelgit4605 ปีที่แล้ว

    Very nice..