Petits Sablés Diamants
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Petits Sablés Diamants
200 gr de beurre frais doux tempéré
100 gr de sucre poudre glace
1 œufs gros +/- 55 gr sans la coquille
2 gr extrait de vanille
325 gr de farine tout usage non blanchie ou type 55
3 gr de fleur de sel de Guerande
75 gr de noisettes émondées grillées ( pour émonder les noisettes , faire griller pendant une quinzaine de minutes à 170 C ou 350 F , puis frotter les noisettes dans vos mains , la pelure partira par le frottement)
1 œuf pour la dorure
Du sucre granule pour l'enrobage
Cuisson 16 à 20 minutes à 180 C ou 360 F
![[FULL EP.16] เซียนพาลุย "เผือก-ฟรอยด์" กรี๊ดลั่น จนปูหนี | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/FsqUvwS3b-Y/mqdefault.jpg)
Merci pour votre façon de présenter une recette.
Merci beaucoup. Le style pédagogique est appréciable et aussi simple qu'efficace. C'est bon de voir l'expertise à l'oeuvre.
Merci pour votre façon de présenter une recette !!! Humilité et générosité, ingrédients rares !!! Grands encouragements pour la suite...
Comme c’est agréable d’apprendre avec vous, merci. 👍
Je ne comprends pas ceux qui mettent des pouces en bas, pourquoi?
Merci beaucoup pour cette recette qui a l'air simple et délicieuse.
J'aime beaucoup ce type de recette.
J'aime beaucoup votre style pédagogique : simple et efficace, le nécessaire et suffisant !
continuez à animer la chaîne SVP et nous apprendre des recettes comme celle-ci 😊🙏
merçi monsieur c'est un véritable plaisir de vous voir travailler. Vous etes un pédagoque. Explications simples et superbement efficaces Un grand Merçi.
Merci beaucoup pour votre excellente explication
Simplicité et efficacité ,on sent le grand chef ,merci
J'adore les diamants, j'en achetais en rentrant du lycée pour les grignoter dans le bus :)
J'ai une recette qui me convient, MAIS je vais bien sûr réaliser la votre, car votre façon d'élaborer la pâte doit faire la différence :)
Merci de partager votre savoir-faire
Vous êtes le meilleur faire nous d'autres recettes ❤❤
Merci beaucoup les explications sont claires et bien détaillés 🥰🥰🥰
Merçi beaucoup pour cette délicieuse recette
It looks delicious 😍👍
Tres bon
Merci pour cette très bonne recette 👍
Miam miam
Merci Chef pour la recette 😍
Merci beaucoup exelent travail 👍👍👍👍👍
Vos recettes sont fiables, si faciles à réaliser… merci je suis fidèle, complètement accroc 😇 et le serais d’autant si vous pouviez partager une recette de petits sablés salés. Je vous en serai très reconnaissante. À bientôt 🙂
Merci j'adore et facile 🤩🤩🤩🤩
Bonjour,
Merci pour vos excellentes recettes et pour la grande clarté de vos explications !
Publiez-vous encore de nouvelles vidéos en 2022 ?
Mmmh...miam...je ne connaissais pas les sables "diamant"...je vais tester ...merci 🙏🏼👍🏻
Encore un gros merci!
Perfecto! Me gusta su canal y sus recetas. Merci beaucoup 😃 👍
Auriez-vous une bonne recette de pâte sablée pour des tartelettes ? Une vidéo, peut-être ?
Une belle chaine j aime beaucoup
👍👍👍👍👍💕bravo
Miam-miam
وصفة رائعة مع قهوة حليب 👍
Merci beaucoup.
👍👍👍👍💕💕👍👍
Ça super merci beaucoup 👍
Superbe merci
Merci beaucoup pour cette succulente recette de petits sablés. Question : si je veux faire une pâte sablée pour des tartelettes aux fraises, est-ce la même recette de pâte ? Question # 2 : Pour ce genre de tartelettes, utilisez-vous aussi la recette de crème pâtissière de vos vidéos ?
Bonjour , non ce n'est pas fait pour faire des fonds de tarte. Par contre la crème pâtissière peut servir pour les tartes.
Merci beaucoup ,👍👍👍👍
Merci chef top
je ne connaissais pas l'astuce du sucre pour avoir l'effet diamant, cela me plait beaucoup et je vais essayer. Serait il possible d'avoir une vidéo sur la pâte à brioche svp ? En tout cas merci pour vos bonnes recettes et la clarté de vos explications.
Merci beaucoup chef ça ressemble au petit biscuit marocain
Merciiii chef.
Très bonne recette avec la vaisselles en moins
A quand d autres recettes svp svp
Salut monsieur de Tunis
Merci beaucoup pour ces recettes bien expliquées et en détail. Une petite question, peut on faire vos recettes au robot pâtissier ? merci
Bonjour , oui on peut , mais faites attention de ne pas trop pétrir, quand on pétrit à la machine on a tendance à pétrir plus que à la main , c'est moins dur.
Bonjour, pouvez-vous faire la recette de la tarte au riz? Merci
Merci
Merci beaucoup😋😋
Merci beaucoup 😍😍😍❤
Bon soir je peux mettre aussi grain de sésame merci bien 👍❤
ทำง่ายดีค่ะ 🍊🍀🍀🥝🌿😋😋
Merci pour cette vidéo. Pourrais je vous demander une faveur ? Je recherche une recette de cookies moelleux. Vous serait-il possible de nous en partager une svp ? Merci beaucoup 😀
Bonjour, je ne suis pas un spécialiste des cookies . Je vous suggère d'aller sur le site de Ricardo , c'est un Canadien Québécois et il a beaucoup de recette de cookies. Bonne boulange
@@autourdupetrin merci beaucoup pour cette réponse rapide 👍😀
Comment faites vous pour peser un oeuf une fois cuit ( avec la pâte) ???
Ça m'intéresse
Je ne comprends pas votre question
Pourquois
Deslike?
Ci tu ne comprend pas le francais
Tu peux traduire 🤷♀️
Je me suis posé exactement la même question et au même moment. Pourquoi ne pas utiliser un bol !!??
Merci pour cette vidéo.
J'aimerais bien faire des diamants au citron, car j'en ai mangé plusieurs fois et c'est vraiment très bon.
Mais je m'y suis essayé et le fait de rajouter du jus de citron et les zestes, rend la pâte u peu trop "liquide".
Rajouter de la farine pour compenser cette humidité casse un peu le côté à la fois sablé et moelleux.
peut-être avez-vous une idée de la recette ?
Bonne continuation.
pipout64 , bonjour . Je n'ai pas essayé mais je pense que rajouter seulement des zestes de citron sera suffisant , si le goût n'est pas assez , vous pouvez ajouter un peu d'essence de citron ou faire après cuisson un glaçage au citron. Bonne boulange
essais acec des citrons confies sucré
@@brigittetournel1708 merci pour le conseil mais la mise en application : pas facile !
Peut on faire au robot. Merci
Oui, vous pouvez mais faites attention de ne pas trop pétrir ,il faut mieux finir manuellement.