Buongiorno ho visto questa ricetta è si avvicina di molto alla siciliana, come li faceva mia nonna tanto tempo fa... Ma in tal caso si può modificare, cambiando qualche ingrediente il burro al posto della sugna, magari togliendo il bicarbonato è qualcos'altro... Nel frattempo ti ringrazio, la ricetta è davvero interessante, grazie per la risposta, una buona domenica di maggio 😉😘🥰😍😛😝😜😎
Ciao Loredana, non ho mai provato questa soluzione ma è possibile usare l'olio di semi nella stessa percentuale. Il gusto sarà leggermente differente e la frolla sarà un poco meno morbida (abbiamo minori grassi).
Pinzetta per pizzicare i buccellati (che fantasia) e si trova in qualunque negozio specializzato. Basta cercare su google e ne trovi tantissime. Grazie per i complimenti.
Cara Ethel, la tua domanda mi ha fatto accorgere solo ora di questa imprecisione non avendo indicato il tipo di farina, assieme ad un'altra inesattezza. La ricetta corretta (per me ovviamente, come li ho sempre fatti io) prevede 700 gr di farina 00 e 300 di semola di grano duro, come correttamente esposto nella ricetta pubblicata sul sito www.fornellidisicilia.it/ricetta/buccellati-siciliani/ . Cercherò di inserire una nota esplicativa sul video. Grazie.
Ciao Anna Maria, purtroppo il video, me ne sono accorta troppo tardi, riporta genericamente il termine FARINA, senza indicare la composizione esatta come invece correttamente indicato nella ricetta presente sul sito. La voce 1 kg di FARINA è composta da "700 gr di farina 00 e 300 gr di farina di semola di grano duro".
Una meraviglia. Grazie di cuore. Un saluto affetuoso dal belgio
E dopo mille ricette ,eccoti bravissima 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Meravigliosi! Proverò a farli ❤️
grazie 🥺
Buongiorno ho visto questa ricetta è si avvicina di molto alla siciliana, come li faceva mia nonna tanto tempo fa...
Ma in tal caso si può modificare, cambiando qualche ingrediente il burro al posto della sugna, magari togliendo il bicarbonato è qualcos'altro...
Nel frattempo ti ringrazio, la ricetta è davvero interessante, grazie per la risposta, una buona domenica di maggio 😉😘🥰😍😛😝😜😎
La ricetta originale prevede per un kg di farina 10 gr di ammoniaca o 5 grammi ammoniaca e 5 lievito
Bravissima, sono splendidi, possono essere congelati non cotti? Grazie x la risposta
Ciao Bruna, non ho mai provato ma temo che la pasta possa assorbire troppa umidità e poi spaccarsi in forno.
@@FornellidiSicilia Grazie mille, li farò comunque
Buona sera signora volevo sapere se per fare la frolla con questa ricetta si può usare l'olio di semi e quanto grammi ne posso usare grazie
Ciao Loredana, non ho mai provato questa soluzione ma è possibile usare l'olio di semi nella stessa percentuale. Il gusto sarà leggermente differente e la frolla sarà un poco meno morbida (abbiamo minori grassi).
Grazie signora molto gentile
complimenti
Grazie
Bellissimi !!! A che temperatura vanno messi in forno e x quanto tempo ?
200° per 35 minuti. Nel video è indicato alla fine
@@FornellidiSicilia li ho preparati x natale sono stati un successone !! Qui in Toscana nn è facile trovarli 😉
@@adrianasalvaggiani4576 evviva sono contenta
Fra tutte le ricette che ho visionato questa è quella che mi convince di più! Bellissimi! E quell'attrezzino come si chiama?
Pinzetta per pizzicare i buccellati (che fantasia) e si trova in qualunque negozio specializzato. Basta cercare su google e ne trovi tantissime. Grazie per i complimenti.
@@FornellidiSicilia grazie a te per avermi risposto!!!
Salve, Usa farina 00?
Cara Ethel, la tua domanda mi ha fatto accorgere solo ora di questa imprecisione non avendo indicato il tipo di farina, assieme ad un'altra inesattezza. La ricetta corretta (per me ovviamente, come li ho sempre fatti io) prevede 700 gr di farina 00 e 300 di semola di grano duro, come correttamente esposto nella ricetta pubblicata sul sito www.fornellidisicilia.it/ricetta/buccellati-siciliani/ . Cercherò di inserire una nota esplicativa sul video. Grazie.
Al posto della sugna posso mettere margarina
Ho cotto 5 minuti i fichi oltre che con il marsala cannella e chiodi di garofano anche con il miele..È sbagliato?
Cara Enza, non credo che una così piccola variazione nel procedimento possa provocare chissà quale cambiamento.
Che farina usi?a me sembra semola di grano duro...
*Di molto* (bene)
Higashikata stupid
Ciao la farina è tutta oograzie
Ciao Anna Maria, purtroppo il video, me ne sono accorta troppo tardi, riporta genericamente il termine FARINA, senza indicare la composizione esatta come invece correttamente indicato nella ricetta presente sul sito. La voce 1 kg di FARINA è composta da "700 gr di farina 00 e 300 gr di farina di semola di grano duro".
Recette a revoir, trop de sucre et de chocolats,le chocolat emporte tout les engredients !
brava davvero, bella ricetta, mi sono iscritta, 🔔, io ho un canale di cucina, come te, se vuoi vieni a trovarmi
Fatto :-)
Ciao bella ricetta. Golosa.
Buonissimi veramente. Ciao Beatrice.
P
Fantastici i biscotti ma la musica di sottofondo 👎👎👎
Mi accontento, meglio criticare le mie scelte musicali che la ricetta :-)