Kohlrouladen mit Chili Cheese Füllung aus dem Dutch Oven
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Heute gibt es Kohlrouladen mit Chili Cheese Füllung aus dem Dutch Oven. Kohlrouladen mal anders....
Seht selbst.
Euer Michael.
Zutaten für 8 Portionen
1,5Kg Hackfleisch gemischt
1 Ei
1EL Ketchup
2EL Senf
1 EL Salz, je 1,5 EL Pfeffer, Paprika
1 Weisskohl, vorgekocht
6 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Möhren
1 Scheibe Sellerie
1l Kohlwasser dieses ist vom vorkochen des Kohls
2 EL Zuckerrübensirup
150g Cheddar, gerieben
150g Frischkäse
100ml Sahne
100g Jalapenos, eingelegt im Glas
Zubereitung:
Jalapenos feinhacken und kurz anbraten. Sahne und Frischkäse hinzugeben und rühren bis dieser flüssig ist. Nun kommt der Cheddar hinzu und wird verrührt bis er geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, 2-3 Minuten erhitzen, danach abkühlen lassen.
In der Zeit das gesamte Gemüse klein schneiden.Dann das Hackfleisch würzen mit Salz Pfeffer Paprika und Senf und Ketchup und dem EI alles gut verkneten bis es Bindung hat. Daraus Fladen machen, ein Esslöffel von der abgekühlten, streichfähigen Chili Cheese Sauce in die Mitte geben und die Masse gut verschliessen. Diese werden jetzt in den Kohlblättern eingewickelt und mit Metzgergarn verknotet wer nicht so macht lässt es weg.
Grill vorheizen, Dopf draufstellen und etwas Öl hineingeben.
Ist das Öl heiss, braten wir die Rouladen von allen Seiten scharf an. Dann nehmen wir sie raus und braten das Gemüse an. Hat das Farbe bekommen, giessen wir das aufgefangene Kohlwasser hinzu und lassen es erstmal köcheln. Jetzt schmecken wir mit Salz, Pfeffer,Paprika und Zuckerrübensirup ab und geben die Rouladen wieder hinzu. Deckel drauf und für 45 Minuten - 1STD schmoren lassen.Nach der Zeit Rouladen wieder raus nehmen und warm stellen.
Dann das Gemüse durch ein Sieb passieren und die Sauce etwas andicken.
Guten Appetit.
#TheBBQBear #BBQTORO #Kohlrouladen
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hackfleisch rezepte
Großartig wie du sagst die sauce noch abbilden und genießen sehr lecker
Heute von der Montage, nach Hause gekommen, Rechner an und erstmal das neuste BBQ Bear Video anschauen, geil es gibt Kohl, Hack und Chili Käse!
Was will man mehr, von mir aus kann es Herbst/Winter bleiben, dass Du noch mehr solche geilen Rezepte raus haust.
Danke übrigens auch, für die Champignons und die gebrannten Mandeln.
Was soll ich noch groß schreiben, mach weiter so, freue mich als Kohl - Fan immer wenn Du solche tollen Gerichte unter die Leute bringst.
Drei Daumen hoch, Lieben Gruß Martin. :-)
Sehr creativ! Das dürfte so wohl einzigartig sein! Adiós, Rainer
Boah michael, ich komm gar nicht hinterher mit dem nachmachen. 😂😂😂 auch wieder „Familientauglich“.
Die Jungs lieben es nach wie vor💪🏼💪🏼
Mach weiter so und schönen ersten Advent am Sonntag. 🤘🏼
Grüße aus MH
André
Mann sieht das lecker aus Kohl gibs hier im Norden genug 😉werde gleich Morgen loslegen 👍🏼👍🏼🥘bestimmt lecker 😊
Lasst es euch schmecken 🥰
Glg🐻🔥
Wieder einmal gut was rausgehauen sieht echt gut aus was du da gezaubert hast weiter so schau mir deine Videos sehr gerne an nicht überzogen und sehr menschlich.....
Liebe Grüße aus Oschersleben
Vielen lieben Dank das freut mich sehr 🐻🔥
Gibt ja viele gute Grill-Kanäle auf TH-cam. Aber ich finde deinen Kanal bald am besten. Mittlerweile kommt ja praktisch jeden Tag ein neues Video. Bei den anderen Kanälen muss man meistens ein paar Tage oder eine Woche warten. Und du kochst so viele leckere Sachen. Macht echt Spaß deinen Kanal anzusehen.
Vielen lieben Dank das freut mich 🐻🔥
Hallo Michael. Wow das ist eines meiner Lieblingsessen. Mit der Füllung klingt es sehr interessant. Wird bei Gelegenheit probiert. Geiles Video. Vlg
Mmhhmm sieht so lecker aus wie aus Mamas Pott.
Mach weiter so, Grüße aus Lingen,
Peter
👍🏻👍🏻👍🏻 sicher eine leckere angelegenheit
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Ich finde Deinen Kanal und die vorgestellten Rezepte großartig. Endlich jemand der mit einzelnen Gewürzen und nicht mit Würzmischungen kocht. Herzlichen Dank dafür 😊
Vielen lieben Dank 🐻🔥
MMMHHH tolle Sache mein Freund schmatz...
Gruß Herbie
The BBQ God! So unvorstellbar leckere Rezepte - Kniefall in ewiger Dankbarkeit :-)
Naja soweit ist es nicht das man mich GOD sollte ....
Dennoch vielen Dank 🔥🐻
@@TheBBQBear01 Aber man muss sein Licht auch nicht unter den Scheffel stellen :-) Dein Kanal ist der Wahnsinn...
Ja trotzdem ist GOD zu abgehoben.....
Mich freut es mega,wenn es Leuten wie euch so gut gefällt ,was ich so mache hier !Denn es gibt immer 2 Seiten solche wie Ihr es seit , und die anderen, die dann schreiben dein Kanal ist der allerletzte Rotz , eine billige Kopie/Abklatsch von BBQ aus Rheinhessen und QVC gestern erst erlebt 😂😂😂😂....
Dennoch danke ich euch sehr 🔥🐻
Klasse gemacht und tolle Idee 💡
Wünsch dir noch ein schönes Wochenende und bleib gesund
LG Oswald
Hallo Michael,
Eine tolle sache wie immer.
Ich hoffe es bald mal machen zu können.
Danke für das Video
LG Thomas
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Super Rezept 👍🏻 Kohlrouladen hatte ich die Tage auch noch! Aber deins sieht auch mega aus 😋🤤 wird mal nach gemacht 👍🏻
Super Rezept coole Idee und beim schnippeln immer schön die Finger zurück 🤗🤗🤗
Aber klar 😉vielen dank 🐻🔥
Hi Micha!
Die Füllung sieht schon mal sehr gut aus!
Mein Schatz liebt Kohlrouladen - aber in dieser Weise
hat er sie wohl noch nicht gegessen.
Die werden nachgekocht!
Vielen lieben Dank 🔥
Ober Hammer das werde ich am Wochenende machen ....
Danke sehr🐻🔥
Ja Michael das sind ja mal zwei Gerichte die ich richtig gern futter und die Kombi kann zu 100% nur lecker sein. Gruß Peter
hallo hier ist mal wieder der Taximanvw aus dem Vogtland ,habe mir gerade wieder zwei leckere Rezepte von Dir reingezogen ,werde alle beide nachkochen(eben dieses und das neue mit den Bouletten und der Käsesosse) super lecker wenn ich es so hinkriege, mach weiter so
Der absolute Hammer was du in letzter Zeit an Quantität und Qualität von Videos mit Rezepten raushaust 👍👍👍ob dutchen, grillen oder backen bester Mann auf TH-cam🏆, großen großen Respekt. Gruß aus der Pfalz ✌️
Vielen lieben Dank das freut mich sehr 🐻🔥
Geile Füllung Michael! Besser kann ich mir das fast nicht vorstellen. Echt mal Hut ab und Daumen nach oben!
Vielen lieben Dank 🐻🔥
nom nom... lecker... ich nehme beim zuschauen schon zu
Dankeschön 🐻🔥
sehr coole idee, werd ich garantiert mal ausprobieren :-)
Lasst es euch schmecken 🐻🔥
Och, ALTER!!!! .... Ich muss bald mein Abo wieder kündigen, weil ich fett werde... Hör doch mal auf mit den ganzen lecker Sachen :D
Juhu, der erste Echtzeitzeitraffer, dass ich das noch erleben darf :D
Und ein ganz normaler Grillfön zu einem ganz normalen Preis, sehr schön.
Das Gefummel mache ich wohl trotzdem nicht nach, ich bin Grobmotoriker. Oder die dritte Hand macht es, darauf wird es wohl hinauslaufen :))
Wieder sone leckere Schweinerei, hach.
Ein wenig verplappert 😂😂😂
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Dachte schon du machst kroatische Sarma, aber das ist auch sehr interessant. Mal wieder toll gemacht.
Vielen lieben Dank ,jetzt erstmal gucken was das ist 😅
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Bin begeistert! Echt Super. LG Holger aus Wuppertal
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Mega Idee 😉👍tolles Video
Dankeschön 🐻🔥
Genial, saustark
Dankeschön 🐻🔥
Mega Idee! Super! Danke dafür und liebe Grüße, Anja
Ich danke Dir sehr 🥰
Glg zurück 🐻🔥
Alter, geiles Rezept. Schüttelst du die dir so aus dem Arm, oder wo kommen die her?
Hallo Michael, wie immer ein geiles Rezept. Erst mal Respekt für Dich und Deinen Kanal. Eine Frage. Hast du einen Link oder Namen von dem kleinen Dopf mit Griff wo du die Chili Cheese Sauce drin gemacht hast ? Gruß Dirk.
Schon wieder ein neues Video! Wahnsinn, sag mal arbeitest du nebenbei noch?😅 Sehr lecker wie immer😊👍
Klar arbeite ich nebenbei 😂😂hatte im lockdown genug Zeit was zu produzieren 😉
Glg🐻🔥
Hehe, super Teil, klingt aber wie nen Staubsauger :D
Gelesen Rezept!!! Hast du keine Gewürze mehr vom Christian? LG Holger🙂🙂🙂
Vielen lieben Dank,klar habe ich noch welche .
Glg 🐻🔥
Grüße gehen raus an den Algorithmus
Dankeschön 🐻🔥
9:45 o.O Wie macht man denn sonst Gills an?
Heißlufföhn, reinhalten bis es funken gibt, Kohlen neu oben drauf, fertig...
Ich als Norddeutscher wüsste nicht, wie man sonst auch bei Sturm und Regen nen Grill anwirft o.O