Würz Wirrwarr: Sebastian enträtselt Buchstaben-Suppe
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ย. 2024
- Mit Buchstabensuppen können Kinder nicht nur essen, sondern auch lesen lernen. Dabei ist die Tütensuppe für die Kleinsten gar nicht so gesund. Der Salzgehalt einer Tüte deckt nämlich schon den Tagesbedarf eines Kindes. Sebastian zeigt euch was sonst noch im Suppen-Klassiker von Knorr, Maggi & Co. steckt.
Ihr habt noch nicht genug? In der ZDFmediathek nimmt Sebastian Lege noch mehr Industrietricks auseinander: www.zdf.de/dok...
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Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
#zdfbesseresser #abcsuppe #buchstabensuppe #tütensuppe #lege #70er #nostalgie
Hand aufs Herz: Wann hattet ihr eure letzte Buchstabensuppe? 😃
@@ZDFbesseresser vor ca 30 Jahren bei Oma. Meine muddi hat von Fertigessen nix gehalten 😋😬
Vor einem halben Jahr? 🤔ab und zu geht das, wenns schnell gehen soll. Aber sonst nur selbstgemachte 🐔🐔suppe
Am Wochende, Kind krank, Papa kocht und ist wie immer der lebende Mülleimer! 😂
Ohne Maggi und Knorr! 😅😂
Suppengrün fein geschnitten, Gewürze und Nudeln! ...
viele Jahre her^^ esse keine Suppe.. Ist mir zu viel Wasser und zu wenig Nudeln^^
Vor 30 Jahren, als die Kinder noch klein waren.
Mich würde mal der Unterschied der Zutatenliste interessieren von den 1980er und heute. Wie hat es sich verschlechtert?
Ein guter Rechercheansatz!
@@ZDFbesseresser Buchstabensuppe gab es schon in der DDR, da waren bestimmt etwas andere Zutaten drin. Da geht es mir aber wie Sebastian, ich konnte es damals nicht lesen, später hat es mich nicht interessiert. Ich weis nur noch, dass ich meinen Namen in der Suppe gesucht habe.
Es hat sich nicht verschlechtert. Die Rezeptur wurde immer wieder verfeinert, verbessert....
@@larspregge6420 ich denke er spielt nicht auf den Geschmack, sondern auf die Inhaltsstoffe an. Die wird heute bestimmt deutlich günstiger produziert.
@@dorianpeters499 Da fehlten die Sarkasmushinweise.
Aber auch Geschmacklich sind die Tütensuppen schon lange nur noch bäh.
"Hilferuf in Buchstabensuppe: Polizei stürmt Nudelfabrik" ... wenn auch schon etwas älter beim Postillion ... 🤣
Meine Mutter hat damals in den 70ern immer nur Buchstabennudeln gekauft und die Suppe dazu selber gemacht.
jep meine Großmutter auch, immer Sonntags erst so eine Suppe (mit Hackklöschen) und danach einen Braten/Gulasch
Mein mum auch mache es jetzt auch so
Wenn Nudelsuppe dan Buchstaben oder ander schöne Motive wie Räder oder sternchen
Mutti ist die Beste
Die Kommentarsektion besteht buchstäblich aus Wortwitzen.
Eine Doku, wie und wo der ganze Zusatzbums hergestellt wird, wäre interessant.
Falls euch jemand filmen lässt...
Yep, und Sebastian zeigt mal wie man modifizierte Stärke auch daheim machen oder mit was man das substituieren kann wenn man aus Spaß die Industrieplörre mal nachbasteln will.
na ja auf so Fachmessen sind die Hersteller relativ offen hinsichtlich ihres Angebotes, man ist ja "unter sich"....
Moinsen - Knorr war mal viel besser muss ich sagen als Schüler hatte ich da gearbeitet in Heilbronn. Aber jetzt kann ich das nicht mehr Essen die Sauerei - sind ja 55 Jahre herr
Naja Knorr ist Ja auch nicht mehr das Knorr von damals, sondern Unilever jetzt.. Gleichartiger Verein wie Nestlé.
@@bundesnachrichtendiensl4963 Ja Sie haben so recht, jetzt ja wie sie sagen Nestle, ich war da immer begeistert von Knorr aber jetzt muss ich sagen die Scheisse kann ich nicht mehr Kaufen es ist unter aller sau sorry
Und Sternchensuppe ist wie Buchstabensuppe, nur Passwortgeschützt 😊
Wenn ich den Gesichtsausdruck von Sebastian Lege sehe, der sagt mehr als 1000 Worte. 🤢
Poker Face ist nicht Sebastians Ding 😂
immerhin kann man diese Suppen nicht versalzen 😅😅
Kann Sebastian lege mal Coca-Cola machen
hat er das nicht schon?
@@joachimfischer7444 Ich glaube tatsächlich nicht aber so eine Legecola, die könnte man sogar in Dosen abfüllen und verkaufen, wie das die ganzen Influencer alle mittlerweile machen.
Buchstabennudeln kann man tatsächlich auch ganz ohne die Pulversuppe kaufen.
In welchem Laden? 😮
In jedem Laden bei den Nudeln
Rewe beispielsweise. Die Discounter haben sie meines Wissens nach nicht im Sortiment. Richtiges Gemüse dazu und man hat eine leckere Buchstabensuppe.
Und dann mit einem Suppenwürfel aufkochen und man hat das gleiche Ergebnis 😂
@@ZDFbesseresserklassiker ist Birkel. In jedem größeren Rewe oder Kaufland z.B.
Das ist fahrlässig das den Kindern zu geben bei den vielen Salz kannst ins Klo kippen 😈
Habt Ihr das nicht schon einmal gemacht?
Rennfahrer Suppe 🤣.
Mama Lege liefert die besten Lines 😍
Euer Musik-Auswahl-Rentner hat wieder alles gegeben :-)
Er gibt sein letztes Hemd! 👔
SSIOs TBC beat zu hören war ein bisschen wild
Ach ja, die Buchstaben Suppe, das war in meiner Kindheit das Nonplusultra, da wurden Namen mit gelegt und man hatte Spaß dabei. Jetzt, mit 70 Jahren hatte ich die schon lange vergessen, aber gibt sie wohl immer noch.
Der ganze Tütenfraß ist für niemanden was 😅
von maggie die pasten für bolo teriaky und co sind relativ in ordnung
👇 Erbswurst-Comeback-Button
OOOOH! Kindheitserinnerung! Ob ich da wirklich sehen will.... Ach egal - Auf ins DonnerstagRitual mit BesserEsser und Maggi!! :-D
🧡🧡🧡
Ich habe als Kind Buchstabensuppe gegessen und bin trotzdem nicht zum Fertigprodukte-Käufer und Versalzer geworden. Man sollte nicht immer gleich übertreiben.
Fand ich als Kind schon ekelhaft und hat sich bis heute nicht geändert…
In meiner Erinnerung waren es auch nur Nudeln, Kräuter und Brühe 😅
🤮ja das ist nicht lecker ! nippon esse ich auch nicht mehr , was ist mit toblerone die kommt doch aus der schweitz 😋bitte mal nachmachen !!!
Danke für den Tipp! ❤️
auf gehts, nächste folge, woop woop
Lecker Lecker Chemie Cocktail 😂
Tütensuppen wirken richtig gut, wenn man einen Kater hat
Isso, wegen des Salzes 🎉
@@brini2439 Jetzt fehlt nur noch der Herr Propeller und die MLDL-Community ist fast komplett.
@@Arrow_in_the_Knee EX mLdL-Community XD wir sind viele, die grundlos gesperrt wurden.
@@brini2439 Ihr auch? 😱Ich bin wirklich etwas schockiert. So, als wenn man einen ehemaligen Schulfreund wieder trifft, der fett geworden ist, wo man denkt, "verdammt ist der fett geworden", aber gleichzeitig sich nicht wundert, weil man haargenau wusste, dass genau das bei dem ehemaligen Schulfreud rauskommen würde.
Langsam wird das Konzept langweilig. Schema absolut gleich. 1. Industrieprodukt 2. Aufschlüsselung der Inhaltsstoffe 3. Böse Industrie, keine Nährwerte, zu viel Fett, Zucker etc. 4. Mahnende Worte der Verbraucherzentrale, um uns ins Gewissen zu reden.
So ziemlich jeder weiß doch, dass Fertiggerichte an Selbstgekochtes nicht herankommen!
Schau es dir einfach nicht an. Was ist daran das Problem? 😂
kann nicht stimmen, schau Dir z.B die Regale vom Tütensuppen im Markt an. Die stehen nicht da, weil grad zu viel Platz ist, sondern weil sie sich in großen Mengen verkaufen.
Algorithmus für den Kommentar, oder wie auch immer das heißt. Kenne mich mit ICQ nicht so gut aus.
Antwort für den Algorithmus auf den Kommentar für den Algorithmus!🤣
Hahaha 😂 Good one!
@@ZDFbesseresser alles für den Algorithmus!🤣🤣🤣
Sowas sollte in der Grundschule drankommen. Lebensmittelkompetenz. Alles nachprüfen, etc..
Fairnesshalber muss man bei den Zutaten von Tütensuppen bedenken, dass Gemüse, Fleisch und dergleichen natürlich gefriergetrocknet sind.
Eine frische Karotte besteht z.B. zu fast 90% aus Wasser, wenn man dieses Wasser also raustrocknet, geht der Gewichtanteil, den eine gewisse Menge an Karotten an einer frischen Suppe gehabt hätte, auf nur noch ein Zehntel runter.
Könnte immer noch mehr sein, aber es bedeutet halt, dass bei 1% Karotte in der Zutatenliste für 500 ml Suppe immer noch 50 Gramm frische Karotte verwended wurden und dass das Produkt, wenn es einmal zubereitet ist, wieder ca. 50 Gramm rehydrierte Karotte enthalten sollte.
Ja, diesen schiefen Vergleich von Äpfeln und Birnen macht besseresser öfter.
Hab ich schon mal moniert, hat aber nicht geholfen.
Ich liebe Mononatriumglutamat ... nutze das fast jeden Tag in der Küche. Das ist der geilste Koch-Feenstaub überhaupt.
Wenn die Suppe zu salzig ist nimmt man halt mehr Wasser...geht doch auch.
Die Suppennummer ist doch glatt eine Wiederholung.
Das ist weis Gott alles drinnen. Ich hatte mal eine Suppe von 2018 gegessen und hatte keine Probleme.
Lieber Lege, was hältst du von den fertigen Brühen zb von Larco die Hühnerbrühe im Glas?
Liebes ZDFbesseresser Team, wie heißt das Lied bei 6:55 bis 7:02?
Buchstabennudeln kann ich in jedem Laden kaufen.
Wenn es dann schnell gehen soll? Das Suppengrün kleinschneiden und vorkochen (Bio Gemüse- oder Fleischbrühe ohne Geschmacksverstärker und Palmfett).
Ab in den Kühlschrank.
Wenn jetzt die lieben Kleinen Hunger rufen, auf den Herd, erhitzen und die leckeren Buchstabennudeln rein.
Das ist lecker, und die Alten wissen was drin ist.
Noch ein letzter Tipp: Brühe einfrieren in Eiswürfelbeutel (z.B. für Soße), oder in heiß in Gläser abfüllen.
3:45 einfach SSIO Musik im ZDF Video, dafür zahle ich gern GEZ!
Dafür ein ❤️ für dich!
Sibbo
Auch hier: Erziehungsfernsehen!
Geiles Video
Hmmmm...Buchstabensuppe....lecker - Ich koche immer eine leckere Brühe aus frischen Zutaten, fertige Buchstabennudeln dazu (am besten von Albgold), kleingeschnittenes Gemüse und obendrüber noch Petersilie und Schnittlauch. Ein Festessen für mich. (Und ich bin mit meinen 65 Jahren deutlich aus den Kinderschuhen rausgewachsen.)
Yummie!
Wenn auf der Tüte 4 Teller steht hat man doch nur Wasser auf dem Teller.
ist ja auch keine vollwertige mahlzeit eher für mal schnell zwischendurch oder vorsuppe
😂😂😂Ich hab gestern 10Liter Suppe gekocht. Mit viel Gemüse, Kassler, Nudeln, Eierstich und Klößchen ❤
Klingt definitiv nährreicher als die Tütensuppe 😅
@@ZDFbesseresser Ohja. Das einzige was da an Salz drin ist, ist das vom Kassler. Yammi
8:04 sind jetzt auch natürliche Geschmacksverstärker böse?
kann schon sein, wenn sie gezielt genutzt werden, sonst minderwertige Zutaten "aufzupeppen".
@@andyking957 man kann auch alles schlecht reden!
Gutes Video Danke
Gerne! ☺️
6:04 mit den ausgestochenen Buchstaben kann man dann das Formular A38 ausfüllen 🤣
Friemelarbeit wie Sebastian sie liebt. 😅
Das war doch auch mal eine Challenge... Flo wollte doch mindestens sein Namen schreiben können
Welches Lied läuft bei 6:50 im Hintergrund?
früher gegessen, ziehe heute aber selbstgemachtes vor, stimmt also nicht ganz, frau schautz ...
1.
wie denn das bitte :D
Ich gehe jede Wette ein: Die olle Schautz wählt grün! 😂😂😂
Mir wird schon vom Geruch von solchem Tütenzeug schlecht.
Absolut unverständlich wie man das freiwillig essen kann.
Ich dachte immer, wir wären damals die einzigen gewesen, die das Rennfahrersuppe genannt haben🤯
Zuletzt vor 10 Jahren als Kind
Och so im Winter wenns ma schnell gehen soll... dann böller ich mir so ne Portion auch gern mal rein... natürlich noch mit 2-3 extra Spritzer Maggi-Würze... soll ja auch schmecken nech. xD
Der SSIO Track im Hintergrund war super, gerne mehr!
Ach kommt, hat doch jeder gegessen und geliebt 😂
Ich habe gelernt was die Tütchen angeht. Suppen von Maggi, Saucen von Knorr :D
8:41 was dasn für sonnenblumenöl?
Ssio 👍
Da kommt man ja vor lauter lesen gar nicht mehr zum Essen...🤪
Ich verfeiner diese Suppen immer gern mit frischen Zwiebeln, Karotten und Kräutern.
Solange es keine Regeln für diese Serviervorschlag Bilder gibt wird da immer alles schöner dargestellt werden. 🤷🏼♂️
Wer isst sowas noch, wenn er älter als 14 ist??
Ich möchte mich bitte beschweren, weil die Person, die für die Musik verantwortlich ist, anscheinend jeweils zur Hälfte auf mein Unterbewusstsein und meine Plattensammlung zurückgreift. Wohin kann ich mich wenden?
Ja auch ich gebe es zu das ich die Suppe ab und zu esse.
Dann aber immer noch mit Tulip Fleischklößchen und Bockwurst dazu.
Wenn ich meinen Eltern bin und es klare Suppe gibt, macht meine Mutti immer noch Buchstaben rein 😂
Dass auch in ner Brühe Zucker drinnen ist ... ja, hätte man nicht anders erwarten können.
Ich bin mit der Sternchensuppe aufgewachsen und liebe sie hin und wieder auch aber ich pack noch ordentlich Gemüse rein 🌟🌟🌟
Warum muss Lege immer seine Reaktionen auf die Produkte faken? Ja klar das Format soll vor solchen Produkten warnen, aber du kannst mir nicht erzählen dass irgendjemand Buchstabensuppe eklig findet. Langweilig oder salzig vielleicht aber eklig?
Ich kann mich nicht erinnern, bei uns zu hause jemals Tütensuppe gesehen zu haben. Wir hatten die Nudeln, die Brühe dazu wurde separat gemacht. War jedesmal ein Fest.
Den Begriff Rennfahrersuppe hatte meine Mutter auch benutzt (Niedersachsen Oldenburg) Sie sagt das haben immer die Rennfahrer als Stärkung bekommen , lol. Peinlich nur wenn man als 8 Jähriger in den Tante Emmaladen geschickt wird und du nach Rennfahrersuppe fragst , dann man doof angeschaut wird …..Trauma
das was die WHO empfiehlt, sollte man immer sehr kritisch betrachten. Die WHO hat nicht unbedingt die Gesundheit der Menschen im Sinn, sondern eher die Interessen derer die sie finanziert.
Ich lese nur buchstabensuppe und habe direkt einen Uralt-Witz im Kopf... Hoffe, der kommt nicht im Video vor😅
Wenn man Buchstabensuppe isst und kotzen muss, zählt das als gebrochenes Deutsch?
Badumm-tsss
Leider nein, dafür jetzt in den Kommis! 😍
😂😂
😂😂
Sorry. Aber wer Tütensuppen frisst, hat die Kontrolle seines Lebens schon lange abgegeben. Die Buchstaben gibt es sauber getrennt von dem Misst zu kaufen. Und eine feine Brühe herzustellen ist nun auch kein Hexenwerk. Da steckt dann zwar auch ein ganzer Roman in der Suppe. Aber dafür natürlich und lecker.
seit wann hat zdf ssio mit tbc im angebot ?
Glaubt denn ernsthaft jemand, dass solche Suppen ernährungstechnisch gut wären? Es ist halt was für die schnelle "Küche" und nicht etwas für jeden Tag.
Das halbe Video zu sagen es wäre ungesund und überhaupt nichts für Kinder ist halt auch etwas drüber. Dieser festgelegte Salz Wert von 3 gramm pro Tag einfach so genommen wird. Zumal es bei einen Kind, dass täglich Brot, Wurst/Käse usw isst nicht selten über diesen Wert ist, ohne Fertigprodukte.
Oh ha, Tütensuppen, machte meine Mutter auch immer, Salzwasser mit Geschmacksverstärker, hat mir nie richtig geschmeckt, habe ich nie gekocht. Es dauerte lange bis ich lernte wie man Suppen aus Rind bzw. Hühnchen macht, seit dem weiss ich wie lecker klare Suppen sein können. Tütensuppen kommen mir nicht ins Haus
habe ich in meiner Kindheit nie essen müssen. So ein Müll kam bei uns nicht auf den Tisch!
was mich wundert sobald es im angebo ist dann ist das regal leer egal ob die suppen oder fixtüten bei knor und bei maggi da kann ich förmlich bei stehen bleiben und auffüllen
Ich habe so suppen immer noch im regal selbst gemacht in gläsern vorher ausgetüftelt und das gemüse selbstgetrocknet einfach rein in topf 5 minuten kochen frische kräuter drauf und champignionsuppe aber manchmal muss es so ne maggi tüte sein weil kindheit^^
Ich fände es noch un einen Zacken besser, wenn gerade eben sowas Sebastian auch zeigen würde, wie es schnell, gesund und einfach selbst gemacht werden kann. Gerade wenn es darum geht, dass es für Kinder nicht so gesund ist
bähhhhhhhhh🤮
Locker 10 Jahre mind. her das ich die gegessen habe
Wird mal wieder Zeit?! 😂
Bei mir locker 50 Jahre 😁
@@gertrudmuller4442 Verständlich😂
@@ZDFbesseresser Die suppen Zeit kommt ja langsam. Ich denk dann an den Kanal wenn ich sie mache 😂
Selbstgekochte Brühe FTW... Mit Gemüsehobel ist das überhaupt nicht aufwändig.
Hobeln, Zwiebel anbräunen, Gemüse dazu... Wasser drauf (Lorbeer, Wacholder und Pfefferkörner dazu)... 2 Std köcheln lassen.... Easy... Macht es euch öfter mal selbst 😉🤗
Kann man auch super einwecken oder einfrieren.
Mehr Gemüse nehmen und 12h köcheln und weiter einreduzieren und man hat einen wunderbaren Gemüsefond.
@@audhen1 Genau so 🤗🥰
Stimmt, gute Idee!
@@ZDFbesseresser wichtig! Kein Salz verwenden!
"Macht es euch öfter mal selbst" gnihihihi, also wenn du es sagst 😏
Es gibt sogar eine Schlumpf- und Eisköniginsuppe, sowie eine Avengerssuppe von Knorr.
Was es nicht alles gibt! 😂
Die Rennfahrer Suppe.... super! xDDDD
Rennfahrersuppe war bei "uns" immer mit kleinen Muschel-Nudeln. Die Muscheln, waren der Helm des Fahrers. Und natürlich weil es schnell ging.
Die würden nicht gestern gepresst wie du mal null machen nimm zu tage durch ein sieb fertig deine buchstaben zum fertig
?????was du sprechen für sprache?????
Et wird Suppe jejessen
😂
😂
Selbst schuld wer die Suppe nicht verfeinert und diverse Zutaten beimischt das es zum Schluss schmeckt!😂
😂😂😂
egal was du a noch reintust, die bleibt ungesund.
glutamat ist toll
Da ist jemand ehrlich! 😂
@@ZDFbesseresser Warum auch nicht. Mit einer Prise davon kommt man weit und hilft Salz sparen. Kommt bei mir immer ans Rührei.
Ah, was eine Parallele - haben wir heute mehr Zeit um zu kochen? Vllt sollten wir doch mal die 40h Woche angehen, die reduzieren und mehr Lebensqualität schaffen und dafür wieder gescheit kochen?
Eigentlich sollten wir ja mittlerweile wissen: "Es ist nicht das drinnen, was vorne Abgebildet ist - es ist meist weniger und vor allem schlimmer.."
Denkst du die Leute hatten früher weniger um die Ohren? Wenn ich es richtig in erinnerung habe war die 40h Woche etwas das sich die Arbeiterschaft erkämpft hat und nicht von den Sklaventreibern aufgejocht wurde. Problem ist wohl eher das es die Arbeitsteilung nichtmehr gibt, keiner Kocht für sich oder sich + 1 Kind wenns auch einfacher geht, zu ineffizient. das war fürher anders mit 1 Topf auf 5 Mäuler
Gab es die Buchstabensuppe eigentlich immer nur als Fertigsuppe oder gab es die Nudeln auch separat? Ich erinnere mich, die in meiner Kindheit gegessen zu haben, aber meine Mutter hat nur sehr selten Fertigsuppen gekocht.
Glück gehabt! 😂
Die Buchstabennudeln gibt's auch separat zu kaufen
Was zu wenig Salz in der Nahrung anrichten kann, sieht man bei Herrn Dr. Lauterbach ...
3:45 Einfach SSIbiO als Hintergrund Musik, absolute Ehre 🤙
Wow, die gibt es auch fertig?! 😂
Koche die Brühe inkl. Nudeln immer selbst! 😅👍
Vor allem bei Gemüsebrühe.... 🥱🫣
Sehr gut! Her da mit dem Rezept. Haha
Gibt's eigentlich auch ü in der Buchstaben Suppe?
Ich frage für Murat!
Bluthochdruck pfff..... Amlodipin regelt!
incl. Bescherung neuer Krankheiten