Ja. Und warum ist das okay? Weil die Personen, die bewusst zu einer Putensalami greifen, kein Schweinefett in dem Produkt haben wollen. Das kann übrigens neben religiösen Gründen auch Gründe bezüglich Verträglichkeit haben. Insofern ist das besser, als nur "Putensalami" drauf zu schreiben und dann Speck rein zu packen.
Auf Nuss-Nougat Cremes wird inzwischen immer öfter gezielt mit "Kein Palmöl" geworben, auf die Salamipackungen klatscht man es groß drauf, das hier Palmfett drin ist. Wirklich Realsatire ey.
Das Palmöl wird dann oft durch Kokosfett ersetzt. Das Problem ist nur, für die Kokospalmen wird genauso der Wald gerodet und Die Kokospalmen bringen nur einen Bruchteil des fettes welches die Ölpalmen bringen. Ergo, noch schlimmer.
Vielleicht um Anti-Veganer anzusprechen. Es gibt Menschen die kaufen Dinge weil etwas bestimmtes drin ist. Palmfett klingt ungesund und Klimaschädlich und damit ein Traum für einige
Am besten ist ja, wenn dann in der Nussnougatcreme Kokosöl aus nicht nachhaltigen/zertifizierten Quellen drin ist. Dick mit "ohne Palmöl" werben und am Ende ist das neue Produkt noch schädlicher...
@@baaldurandme3282 Bereit sein einen Euro mehr zu zahlen ist ein Anfang. Natürlich greift die Industrie auf Billigzeug zurück, wenn wir für ne Packung Salami keine 1,5@ ausgeben wollen. Das ist generell bei Fleisch ein Problem. Alle jammern wie grausam das doch ist aber gutes Essen ist dann plötzlich zu teuer.
Ich fände es mal interessant, eine preisliche Gegenüberstellung in diesem Format zu haben. Es ist ja nur scheinheilig, sich darüber aufzuregen, was wir serviert bekommen. Dann aber doch am liebsten zum Discounter zu rennen. Qualität kostet viel mehr als sich der durchschnittliche Verbraucher vorstellen und oft auch leisten kann (oder will).
Ich versuche Palmfett zu vermeiden, aber das mit der Putensalami habe ich jetzt nicht gewusst. Ich habe Putensalami gern als "gesündere" Alternative gekauft und mir nie Gedanken gemacht woraus die weißen Flecken bestehen. Also wieder ein Produkt mehr bei dem man auf die Zutatenliste schauen muss.
In den 90ern konnte man noch die gute Eselssalami aus Italien kaufen und essen und die Ungarische war damals auch einfach Delikat, es ist eine Schande was die mit dem guten Essen machen....
Es gibt ja immer noch gute Salami. Man muss halt nciht den Geflügel-Quatsch kaufen (wieso man Salami aus maximal ungeeignetem Fleisch kaufen soll, welches dann möglichst zwanghaft ermöglicht werden soll, verstehe ich einfach nicht...)
Was denkt ihr, verdienen die Praktis, die Alles vor- und nachbereiten müssen? Die leben von so einer großen Salami einen ganzen Monat lang. Immerhin ist bei den Gehältern für Lanz & Co. kein Geld mehr für die niederen Unterlinge da. ;)
@Dhwoine ich glaub mittlerweile alle Metzger in meiner Umgebung bekommen ihre Ware eh nur aus den großen Fabriken. Schlachten oder selber wursten kennt hier glaub ich keiner mehr. Aber beim Kauf vom Metzger kann man sich wenigstens ein gutes Gefühl einbilden 🙃
Tolles Video. Da vermisst man doch den guten alten Metzger, den es fast in jedem Dorf gab und der die Wurst noch in Handarbeit hergestellt hat. Jetzt fehlt nur noch eine neue Foodchallenge zum Glück.
Einfach Putenfleisch auf's Brot... der Grund warum Leute so scharf auf Putensalami sind ist doch eher, dass da viel Salz und Glutamat drin ist. Nicht notwendigerweise schädlich, aber eben nicht der Grund warum man zum Industrieprodukt greifen muss. Glutamat tut nix, das kann man auch selbst gut in der Küche verwenden. Salz in Maaßen auch.
ernsthaft gesagt: Man hat wohl nur die Wahl zwischen den "das vermutlich kleinste Übel" (man ißt das, wo man hofft, am wenigsten Schaden anzurichten...sprich es gibt kaum etwas "Bedenkenloses") und "Mir egal..Hauptsache Ich!" Traurig, aber wohl wahr! 😞
@siegodertriumphalertod Ähm..Eier, Fleisch, Milch..? Bedenkenlos? Okeee..wenn einem Tierwohl egal ist..klar..dann würde ich auch "kein Problem" sehen 🤪 Die obere Frage war aber "Was kann man heute noch bedenkenlos essen?" und nicht "Was kann man heute gewissenlos essen?"
Der Grund das nicht zu essen, ist, dass es ein zu teures Industrieprodukt ist und der einzige Vorteil gegenüber normalem Fleisch ist viel Salz und etwas Räucheraroma. Das geht auch anders.
Ich mag Salami, die ich mir direkt an der Fleischtheke hole. Daher bin ich überrascht, dass das Fett in dieser oftmals Palmfett ist. Da muss ich in Zukunft genauer hinschauen.
@@thomasveith5354 So naiv bin ich nicht, aber ich hätte nunmal nicht gedacht, dass das eh nicht gerade gesunde Fett in der Salami mittlerweile durch Palmfett ersetzt wurde.
@@Andreas-gh6is Tierische Fette sind schlechter für die Gesundheit. Palmfett wiederum ist aufgrund der zahlreichen Regenwaldrodungen schlecht fürs Klima. Dass Schweinefett weniger schlecht für das Klima ist, ist zwar anzunehmen aber der Nachweis steht noch aus.
Die ist nicht mal so schlecht hatte mal Jugoslawischer Arbeitskollege der hat zwei mal im Jahr aus Jugoslawien Esel und Pferde Salami mitgebracht von Mama. die war richtig gut.
Beim Kauf erst mal lesen, was in dem Lebensmittel steckt. Wenn Palmöl o. Palmfett enthalten ist, nicht kaufen. Verkneifen, auch wenn du noch so Schmacht drauf hast. Manchmal nicht so einfach. Gerade jetzt, in der Vorweihnachtszeit, in den meisten Backwaren enthalten. Ich liebe Christstollen, Spekulatius und den ganzen anderen Süßkram. Stollen ohne Palmfett... Supermarkt oder Discounter, nicht möglich.
@@einhorn2542 Danke für die Antwort.Bin mehr der Kochtyp. Mein Großvater war Bäcker und Konditormeister in Dresden, mit eigenem Geschäft. Es gab jedes Weihnachten einen echten Dresdner Christstollen. Bin dadurch sehr verwöhnt. Wahrscheinlich werde ich ihn so nicht fertigen können. Würde ihn immer am Stollen meines Großvaters messen. Also laß ich es lieber bleiben😩
@@beedjee9161 das kann ich verstehen. Das ist einfach was ganz Besonderes! Schade, dass du nicht mehr in den Genuss kommst! Mir ist es mit dem Zopf meiner Mutter so gegangen. Irgendwann hab ich akzeptiert, dass er nicht so wird wie der von ihr. Er ist halt anders. Allerdings wollte ich nicht auf den Zopf verzichten. Also wird er so wie er eben ist. Einen angenehmen Abend dir!
Ich hoffe, Sebastian ist jetzt nicht nur für diesen kurzen Clip dorthin geflogen? Das wäre jetzt auch nicht gerade Klimaschonend. Da kommt doch hoffentlich ein anderer längerer Beitrag dabei heraus?
Ich esse schon fast 20 Jahre kein Fleisch mehr aus dem Supermarkt. Einmal im Jahr an Weihnachten genieße ich, dank des Schwiegervaters meines Sohnes, der Jäger ist, ein Stück selbst geschossenes Wild. Wildschwein, Fasan oder Reh. Und das lasse ich mir mit Genuss schmecken, da ich genau weiß wo es herkommt und wie es gelebt und sich ernährt hat. Für mich gibt es nichts besseres❣️💡
Du bist dosch scheinbar auch gut gehalten worden, darf mein jagender Schwippschwager mal bei euch vorbeischauen oder würdest du dich als eher ungenießbar bezeichnen? Es ist schon verwunderlich mit welcher Leichtigkeit du davon schwärmst ein ehemals fühlendes Lebewesen zu (fr)essen.
So kritisch Palmöl auch ist, für menschliche Gesundheit und tropische Gebiete. Es sollte jedoch nicht vergessen werden das Palmöl mit großem Abstand am meisten Ertrag pro Hektar liefert. Laut Statistika 3,8 Tonnen\Hektar als Beispiel Raps nur 0,8 Tonnen\Hektar. Zu viel Land der Natur zu rauben ist leider auch nicht vernünftig. Die Frage sollte eher lauten was ist besser? 1 Hektar Ölpalme oder 4 Hektar Raps. Mit freundlichen Grüßen
Super mit dem Elektrokolbenfüller !!! damit gelingen definitiv bessere Ergebnisse, Gutes Video wie immer, gerne mehr in die Fleisch und Wurst richtung ... ALLE sollten mal genau wissen was die überhaupt essen, was überhaupt in ihrer Wurst ist, scheiß egal ob billig oder teuer !
Ich habe letzten eine Leberwurst einer bekannten Marke gekauft und nach 2 Schnitten, hatte ich einfach einen Fettfilm im Mund. Das war so unangenehm. Es ist wirklich einfach nur noch frustrierend, wie verarbeitete Lebensmittel (so schon problematisch) qualitativ noch schlechter werden aber die Preise steigen.
Erster 😂 Immer wieder interessant wie die Lebensmittel Industrie trickst und was alles drin steckt. Vielen Dank an besser esser Team und Sebastian und Flo
Und für einen Shot mit dem Orang Utan fliegt man um die halbe Welt und die Tiere gewöhnen sich an Menschen. Sollte man die Tiere nicht so gut wie es eben geht in Ruhe lassen
Ich verzichte schon lange auf Lebensmittelprodukte wo Palmfett drin enthalten ist. Einfach mal ein Blick auf die Zutatenliste machen und wenn Palmfett im Produkt enthalten ist geht es gleich wieder zurück ins Regal.
Deswegen kauf ich solche Sachen nicht im deutschen Supermarkt sondern beim Türken um die Ecke. Da steht bei der Sucuk zum Beispiel groß drauf aus Speratorenfleisch etc. Und mit dem Preis steigt auch die Qualität.
@@ZDFbesseresser "beim Metzger um die Ecke" - von denen es noch sooo viele gibt, an jeder Ecke quasi 😂 Manchmal habe ich das Gefühl, ihr lebt in einer Traumwelt oder der romantisierten Vergangenheit. (Früher war auch nicht alles besser, man wusste nur nicht, was für Gift alles ins Essen kam.)
Salat ist ein Sammelbegriff für verschiedene essbare Pflanzen, die roh oder gekocht verzehrt werden können. Als Gericht bezeichnet Salat eine kalte Speise aus geschnittenen Gemüsen, Blättern oder anderen Zutaten, die meist mit einer Sauce oder einem Dressing angemacht wird. Im engeren Sinne versteht man unter Salat oft Blattgemüse wie Kopfsalat, Eisbergsalat oder Rucola. Salat ist kalorienarm, reich an Vitaminen und Mineralstoffen und gilt als gesunde Mahlzeit oder Beilage.
Ich denke, der Verbraucher hat nach einer reinen Geflügelsalami verlangt, sonst wäre nämlich Speck vom Schwein drin. Ich schaue Lege sehr gerne, aber von einigen Themen sollte er lieber die Finger lassen. Hier war so vieles Falsch im Beitrag, das kann ich alles gar nicht schreiben.
Hallo^^ ich arbeite in einer Drogeriekette wo wir u.a. Tahin verkaufen. zuvor habe ich davon nie was gehört. Könnte Herr Lege mal zeigen was das ist und wie es hergestellt wird?
Tahina [tˤɒˈħiːna], auch Tahini oder Tahin ist eine Paste aus feingemahlenen, meist gerösteten Sesamkörnern. - Sesamkörner rösten, mahlen und mit Öl vermengen = gern geschehen
Immerhin muss wohl drauf stehen, dass da ein Fettersatz drin ist. Ist mir noch nicht aufgefallen, da ich noch nie im Leben Geflügelsalami gekauft habe. Die Salami aus dem Supermarkt ist eh übel, aufgeschnittene kauf ich gleich gar nicht weil die viel zu kurz haltbar ist, echte Salami hingegen ist Dauerwurst.
Macht mal Kochschinken. Das Zeug kostet mittlerweile 25,90€/kg und kommt dafür mit 724 Zutaten. Ich würde das gerne mal in der Ökomimi Variante ohne Phosphate etc. hergestellt sehen.
Ich gönn mir immer italienische Salami, weil die immer 0% Palmfett beinhalten. Geht zwar ordentlich ins Geld, aber schmeckt besser. Ich selber kein Freund von Palmöl/Palmfett. Da wo man es vermeiden kann, vermeide ich es so gut wie möglich.
Obwohl gesättigte Fettsäuren vielfach als ungesund gelten, zeigen Studien, dass Kokosöl den Stoffwechsel positiv beeinflussen kann. Dabei spielt der hohe Anteil an Laurinsäure - einer mittelkettigen Fettsäure, die das „gute“ HDL-Fett erhöht - eine wichtige Rolle.
Weil das Lügen der Lebensmittelindustrie waren um den wahren Schuldigen zu decken: Kohlenhydrate. Auch mit Salz wurde dieser Schund verzapft. Alles die Symptome die durch Kohlenhydratreiches Essen ausgelöst wird, wird immer einem anderen Sündenbock untergejubelt. Echt wissenschaftlich peinlich.
Ich kauf Hauptsächlich die Biosalami und Biowurst von Rewe Eigenmarke und muss da mal draufschauen was da drin ist. Allgemein versuch ich sogar mehr Biofleisch zu kaufen und beim Bäcker bei dem ich gearbeitet habe kauf ich auch sehr gern😁
Was er aus dem Räucherofen geholt hat war 100% ne gekaufte Salami. Er hat in Sterildärme abgefüllt, die überhaupt nicht räucherbar sind. Darin macht man Brühwurst. Eine Rohwurst kann darin gar nicht reifen, weil das Wasser nicht raus kann. Und direkt nach dem Abfüllen in den Räucherofen geht auch nicht. Selbst mit Schnellreifemittel muss die Wurst erst einige Tage hängen um Schnittfest zu werden. Kurz: hinbekommen hat er hier gar nichts 😉
Bei all den Videos, so gut wie sie auch sind, stellt sich mir die Frage, ob diese übergroßen Portionen unbedingt nötig sind. Ja, ich weiß, das gehört zum Visual-Storytelling. Trotzdem passt es nicht zu eurem noblen Ansatz der Aufklärung von Verbrauchertäuschung. Oder verwendet ihr den Großteil des Palmfetts am Ende noch? Und warum gibts eigentlich jedes mal ein andere Küchenmaschine? Die Marken sind doch angeklebt? Das treibt doch nur die Produktionskosten hoch. Dann lieber mehr Content und weniger Requisiten?! @ZDFbesseresser
Wieso nicht ne Salami ohne Fett? Okay, weil es sonst nicht Salami heißen würde und wohlmöglich wieder gesetzlich was verankert ist. Aber es wäre doch ohne zusätzlichem Fett eine gute Alternative. Wobei Salami sogar ohnehin weniger Fett hat als helle Wurstprodukte und Leberkäse. Und es gibt ja bereits fettarmen Räucherschinken vom Rind, schmeckt mir sogar besser. 😅
Mein Magen ist abgehärtet und hält sowas aus, wenn mir früher die Wurst von der Stulle fiel, haben wir einfach den Dreck runtergepustet und es trotzdem noch gegessen. Dagegen ist das hier harmlos! xD
Wenn wir also alle mal weniger Industrieschrott fressen, dann können wir vllt doch noch den Planeten nicht ganz ausgerottet übergeben.. Danke an das Team für das Video
Ich spare auch geld ich kaufe salami schon lange nicht mehr wenn die sparen wollen will ich halt auch sparen :D und durch lege schaue ich sowieso schon überall hinten drauf was da alles drinnen ist danke dafür :)
Mein erster Gedanke als ich das Palmfett gesehen habe war: Rohes, unvearbeitetes Palmfett vom Baum - Ist das wirklich so schlecht oder steckt das vllt doch was gutes drin? Weiss das jmd? Würde mich interessieren
Es steht hauptsächlich in der Kritik, wegen der Rodung von Regenwäldern für dessen Anbau. Gesundheitlich ist es nicht schlimmer als andere Pflanzenfette und immer noch besser als tierische Fette (die dazu neigen den Cholesterin-Spiegel stark zu erhöhen.) Bin aber auch kein Experte, kann mich auch irren.
Also ich esse mitlerweile alles was mir schmeckt und schaue auf die Inhaltsstoffe nur noch aus gesundheitlichen Aspekten, nicht mehr aus Umwelt- oder Klimagründen. Solche Aspekte müssen politisch mit Verboten geregelt werden, statt dass sich jeder einzelne Konsument sich informieren und im Supermarkt jeden Inhaltstoff erstmal mit seinen moralischen Vorstellungen in Einklang bringen muss. Mir ist auch bewusst, dass unser Wirtschaftssystem solche politischen Entscheidungen verhindert und bin auch bereit für einen Systemwandel. Aber ich hab die Nase voll davon, dass die Verantwortung auf den Einzelnen abgewälzt wird, was gesamtgesellschaftlich einfach nichts verändern wird. Oft kann ich mir als Konsument auch gar nicht aussuchen, was ich konsumiere, sondern nur noch, ob ich es konsumiere - und grade bei Essen kann und will ich nicht auf den Konsum verzichten, nur weil die Industrie alle Produkte einer Sparte (zB Schokolade) mit ethisch fragwürdigen oder umweltschädlichen Methoden herstellt.
Wenn man das sieht und dann hört das die Leute sich wundern warum immer mehr Menschen öfters krank werden und es mehr Lebensmittel Unverträglichkeiten gibt ...
Ist dir auch schon aufgefallen, dass Palmfett in der Salami steckt?
steht ja drauf.
Ja. Und warum ist das okay? Weil die Personen, die bewusst zu einer Putensalami greifen, kein Schweinefett in dem Produkt haben wollen. Das kann übrigens neben religiösen Gründen auch Gründe bezüglich Verträglichkeit haben. Insofern ist das besser, als nur "Putensalami" drauf zu schreiben und dann Speck rein zu packen.
Merkt man sofort, wenn das Fett beim Reinbeissen rausquetscht.
Schon als es in den Supermärkten auftauchte. Wie schon globetrotterxxl7440 schreibt: "steht ja drauf."
@@globetrotterxxl7440 Genau! Und deswegen lasse ich es liegen.
Auf Nuss-Nougat Cremes wird inzwischen immer öfter gezielt mit "Kein Palmöl" geworben, auf die Salamipackungen klatscht man es groß drauf, das hier Palmfett drin ist. Wirklich Realsatire ey.
Das Palmöl wird dann oft durch Kokosfett ersetzt. Das Problem ist nur, für die Kokospalmen wird genauso der Wald gerodet und Die Kokospalmen bringen nur einen Bruchteil des fettes welches die Ölpalmen bringen. Ergo, noch schlimmer.
Wahrscheinlich sind die Hersteller verpflichtet, bei Salami eine solche Angabe zu machen. Anders könnte ich mir das auch nicht erklären... :-D
Vielleicht um Anti-Veganer anzusprechen. Es gibt Menschen die kaufen Dinge weil etwas bestimmtes drin ist. Palmfett klingt ungesund und Klimaschädlich und damit ein Traum für einige
Am besten ist ja, wenn dann in der Nussnougatcreme Kokosöl aus nicht nachhaltigen/zertifizierten Quellen drin ist. Dick mit "ohne Palmöl" werben und am Ende ist das neue Produkt noch schädlicher...
Was soll denn da sonst rein? Mit Schweinespeck wäre es keine Geflügelsalami mehr.
Macht doch Mal den Beitrag 5 Minuten länger und zeigt wie es anders geht bzw zeigt Produkte die kein palmöl nutzen 🤔🙄
Manchmal machen sie das auch. 🙄
Danke dir für den Vorschlag!
Man Kann ja auch salami selber machen und auch selbst räuchern ist nachhaltiger und man lernt noch was dabei.
Jo, genau. Mal wirkliche Alternativen aufzeigen bitte!
Für unser aller Wohl, auch der Tiere und Pflanzen!!
@@baaldurandme3282 Bereit sein einen Euro mehr zu zahlen ist ein Anfang. Natürlich greift die Industrie auf Billigzeug zurück, wenn wir für ne Packung Salami keine 1,5@ ausgeben wollen. Das ist generell bei Fleisch ein Problem. Alle jammern wie grausam das doch ist aber gutes Essen ist dann plötzlich zu teuer.
Ich höre auf zu essen. Ich fange an, von Hoffnung und Liebe zu leben.
Oder vielleicht nur etwas bewusster und nicht, "nach mir die Sintflut".
Reicht dir das? 💗
@@therawpy7799 Es kommt drauf an wi viel Geld man hat!
@@ZDFbesseresser - für mache ja - sie müssen sich ausselektieren ...
Vielleicht sogar besser... wenn die ganzen dramatischen Leute dann verhungern kommt vielleicht richtiger content, wie damals.
Ich fände es mal interessant, eine preisliche Gegenüberstellung in diesem Format zu haben. Es ist ja nur scheinheilig, sich darüber aufzuregen, was wir serviert bekommen. Dann aber doch am liebsten zum Discounter zu rennen. Qualität kostet viel mehr als sich der durchschnittliche Verbraucher vorstellen und oft auch leisten kann (oder will).
6:49 Meine Gedanken nach fast jedem Video zusammengefasst
Können wir gleich aufhören irgendwas zu essen...
Alles überdramatisiert.
Ich versuche Palmfett zu vermeiden, aber das mit der Putensalami habe ich jetzt nicht gewusst. Ich habe Putensalami gern als "gesündere" Alternative gekauft und mir nie Gedanken gemacht woraus die weißen Flecken bestehen. Also wieder ein Produkt mehr bei dem man auf die Zutatenliste schauen muss.
In den 90ern konnte man noch die gute Eselssalami aus Italien kaufen und essen und die Ungarische war damals auch einfach Delikat, es ist eine Schande was die mit dem guten Essen machen....
Es gibt ja immer noch gute Salami. Man muss halt nciht den Geflügel-Quatsch kaufen (wieso man Salami aus maximal ungeeignetem Fleisch kaufen soll, welches dann möglichst zwanghaft ermöglicht werden soll, verstehe ich einfach nicht...)
Was macht ihr eigentlich mit den Lebensmitteln die Sbastian hergestellt hat. Macht ihr euch dann erstmal ne Salamistulle nach der Aufnahme oder wie^^
Wir unter den Mitarbeitern verteilt.
@@VAVVO-Uliess So'n ganzes Fass Palmfett?
Was denkt ihr, verdienen die Praktis, die Alles vor- und nachbereiten müssen? Die leben von so einer großen Salami einen ganzen Monat lang. Immerhin ist bei den Gehältern für Lanz & Co. kein Geld mehr für die niederen Unterlinge da. ;)
@@johanneshass1614 Na wer will das nicht haben ?
Die Redaktion hat ja auch Hunger! Haha
Ich kaufe auch keine Lebensmittel die mit Palmfett gepanscht wurden nur um die Profitgier zu stillen. LG an Flo 😊
Z.B. Nutella
Sieht richtig gut aus die Salami. Und jetzt hab ich auch mal gesehen wie Palmfett aussieht und was Bleicherde ist. Jetzt erstmal ab zum Metzger. 😅
Nun… der Metzger macht es doch genau so 😅
@Dhwoine ich glaub mittlerweile alle Metzger in meiner Umgebung bekommen ihre Ware eh nur aus den großen Fabriken. Schlachten oder selber wursten kennt hier glaub ich keiner mehr. Aber beim Kauf vom Metzger kann man sich wenigstens ein gutes Gefühl einbilden 🙃
Tolles Video. Da vermisst man doch den guten alten Metzger, den es fast in jedem Dorf gab und der die Wurst noch in Handarbeit hergestellt hat. Jetzt fehlt nur noch eine neue Foodchallenge zum Glück.
Informatives Video mit guter Message zum Ende hin
Oh mann, was kann man überhaupt noch bedenkenlos essen?
Ruf mich an für 3,0€/min verrate ich es Dir ;)
Einfach Putenfleisch auf's Brot... der Grund warum Leute so scharf auf Putensalami sind ist doch eher, dass da viel Salz und Glutamat drin ist. Nicht notwendigerweise schädlich, aber eben nicht der Grund warum man zum Industrieprodukt greifen muss. Glutamat tut nix, das kann man auch selbst gut in der Küche verwenden. Salz in Maaßen auch.
ernsthaft gesagt: Man hat wohl nur die Wahl zwischen den "das vermutlich kleinste Übel" (man ißt das, wo man hofft, am wenigsten Schaden anzurichten...sprich es gibt kaum etwas "Bedenkenloses") und "Mir egal..Hauptsache Ich!" Traurig, aber wohl wahr! 😞
Ja klar, wie wärs mit Lebensmitteln die nur eine Zutat habe, wie eier, milch, fleisch, käse, fisch, karotte
Sehe das problem nicht
@siegodertriumphalertod Ähm..Eier, Fleisch, Milch..? Bedenkenlos? Okeee..wenn einem Tierwohl egal ist..klar..dann würde ich auch "kein Problem" sehen 🤪
Die obere Frage war aber "Was kann man heute noch bedenkenlos essen?" und nicht "Was kann man heute gewissenlos essen?"
Das ist der einzige channel, von ZDF, der based ist...
Hoch und lang Lebe Sebastian!
Interessant wie alle wieder schreiben sie kaufen nur Regional, stellen selbst Wurst her oder essen seid 12 Jahren kein Fleisch mehr. hmmmmmmm 🤔
Ich finde irgendwie nur Kommentare die sich über ÖRR aufregen oder ähnliches. Wollen wir tauschen? Ich bins Leid...
Ich lese nur Kommentare von irgendwelchen Veganazis.
Danke das nächste Produkt was ich nicht mehr essen kann ..
🙈 Upsi!
Dann guck dir die Videos nicht an 😉
Wieso? Ist doch klar deklariert.
Der Grund das nicht zu essen, ist, dass es ein zu teures Industrieprodukt ist und der einzige Vorteil gegenüber normalem Fleisch ist viel Salz und etwas Räucheraroma. Das geht auch anders.
Ich knabbere auch schon nur noch Möhrchen
Das war mal wieder ein interessantes Video☺️
Ein super Video wider 😊😊😊
Willkommen zu einer weiteren Episode von Lege labert mir meine Einkäufe madig.
LEEEEEGÄÄÄÄÄÄÄ!!!
Zum Glück esse ich den ganzen Scheiss nicht 🤣
Palmfett ist fast überall drinnen in industrieprodukten bis zu Kosmetik
In meinem Essen nicht...Kosmetik dieser art brauche ich nicht...
Ich mag Salami, die ich mir direkt an der Fleischtheke hole. Daher bin ich überrascht, dass das Fett in dieser oftmals Palmfett ist. Da muss ich in Zukunft genauer hinschauen.
Warum denkst du, dass die Ware in der Fleischtheke eine andere ist, als die im Kühlregal?
@@thomasveith5354
So naiv bin ich nicht, aber ich hätte nunmal nicht gedacht, dass das eh nicht gerade gesunde Fett in der Salami mittlerweile durch Palmfett ersetzt wurde.
Macht das einen so großen Unterschied, ob es Schweinefett oder Palmfett ist?
@@Andreas-gh6is Tierische Fette sind schlechter für die Gesundheit. Palmfett wiederum ist aufgrund der zahlreichen Regenwaldrodungen schlecht fürs Klima. Dass Schweinefett weniger schlecht für das Klima ist, ist zwar anzunehmen aber der Nachweis steht noch aus.
5:12 weil fett vom Schwein ja auch so viel natürlicher und gesünder ist 🤡 😂
Traditionell wurde Salami ursprünglich aus Eselfleisch hergestellt 😉
Die ist nicht mal so schlecht hatte mal Jugoslawischer Arbeitskollege der hat zwei mal im Jahr aus Jugoslawien Esel und Pferde Salami mitgebracht von Mama. die war richtig gut.
Eselsalami und Käse von Korsika, direkt gekauft bei Osolemirnix.
In Italien und Spanien bekommt man die Original Salami vom Esel (oder Pferd) immer noch.
@@Lightning1989m lieber Esel als so ein gepansche
Wenn diese Geflügelsalamis nicht immer so einen pelzigen, fast schon ranzigen Nachgeschmack hinterlassen würden, könnte man sie (fast) essen... 🤢
Beim Kauf erst mal lesen, was in dem Lebensmittel steckt. Wenn Palmöl o. Palmfett enthalten ist, nicht kaufen. Verkneifen, auch wenn du noch so Schmacht drauf hast. Manchmal nicht so einfach. Gerade jetzt, in der Vorweihnachtszeit, in den meisten Backwaren enthalten. Ich liebe Christstollen, Spekulatius und den ganzen anderen Süßkram. Stollen ohne Palmfett... Supermarkt oder Discounter, nicht möglich.
Anstrengend aber lecker und palmfettfrei: Selber backen. Meine Stollen sind schon fertig und können jetzt schön ziehen :)
@@einhorn2542 Danke für die Antwort.Bin mehr der Kochtyp. Mein Großvater war Bäcker und Konditormeister in Dresden, mit eigenem Geschäft. Es gab jedes Weihnachten einen echten Dresdner Christstollen. Bin dadurch sehr verwöhnt. Wahrscheinlich werde ich ihn so nicht fertigen können. Würde ihn immer am Stollen meines Großvaters messen. Also laß ich es lieber bleiben😩
@@beedjee9161 das kann ich verstehen. Das ist einfach was ganz Besonderes!
Schade, dass du nicht mehr in den Genuss kommst!
Mir ist es mit dem Zopf meiner Mutter so gegangen. Irgendwann hab ich akzeptiert, dass er nicht so wird wie der von ihr. Er ist halt anders. Allerdings wollte ich nicht auf den Zopf verzichten. Also wird er so wie er eben ist.
Einen angenehmen Abend dir!
Ich hoffe, Sebastian ist jetzt nicht nur für diesen kurzen Clip dorthin geflogen? Das wäre jetzt auch nicht gerade Klimaschonend. Da kommt doch hoffentlich ein anderer längerer Beitrag dabei heraus?
Hab ich mir auch gedacht hahahahaha
Ich denke nicht. Er war jetzt schon in mehreren Videos im asiatischen Raum, zb um Kokosnüsse zu ernten.
Schöne Adventszeit allen Allesesser und Planesser😊
Daaaaanke!
Ich esse schon fast 20 Jahre kein Fleisch mehr aus dem Supermarkt. Einmal im Jahr an Weihnachten genieße ich, dank des Schwiegervaters meines Sohnes, der Jäger ist, ein Stück selbst geschossenes Wild. Wildschwein, Fasan oder Reh. Und das lasse ich mir mit Genuss schmecken, da ich genau weiß wo es herkommt und wie es gelebt und sich ernährt hat. Für mich gibt es nichts besseres❣️💡
ja schlimm wie es gestorben ist
Du bist dosch scheinbar auch gut gehalten worden, darf mein jagender Schwippschwager mal bei euch vorbeischauen oder würdest du dich als eher ungenießbar bezeichnen? Es ist schon verwunderlich mit welcher Leichtigkeit du davon schwärmst ein ehemals fühlendes Lebewesen zu (fr)essen.
@@HORNOMINATOR - was solls - Hauptsache lekker, sagen, die die nicht vegetarisch kochen und denken können
Danke für die infoeinige davon habe ich gegessen jetzt nicht mehr nachdem ich das gesehen habe
Als Kärntner wo die besten Salamis herkommen fällt mir gerade alles aus dem Gesicht
Uns hat das auch schockiert…
palmöl = no go !!! danke für das video
Bleicherde wirkt erst bei hohem Druck und hoher Temperatur ? , 2:29 Leute das ist ein Unterdruckmanometer da wird gerade Vakuum erzeugt.
Auf der einen Seite Vakuum auf der anderen Seite Druck
Salami aus Eselfleisch ist ne Empfehlung wert ! Traditionell, schmeckt absolut fantastisch ist nur mittlerweile schwer zu bekommen. Leider.
So kritisch Palmöl auch ist, für menschliche Gesundheit und tropische Gebiete. Es sollte jedoch nicht vergessen werden das Palmöl mit großem Abstand am meisten Ertrag pro Hektar liefert. Laut Statistika 3,8 Tonnen\Hektar als Beispiel Raps nur 0,8 Tonnen\Hektar. Zu viel Land der Natur zu rauben ist leider auch nicht vernünftig. Die Frage sollte eher lauten was ist besser? 1 Hektar Ölpalme oder 4 Hektar Raps.
Mit freundlichen Grüßen
Super mit dem Elektrokolbenfüller !!! damit gelingen definitiv bessere Ergebnisse,
Gutes Video wie immer, gerne mehr in die Fleisch und Wurst richtung ... ALLE sollten mal genau wissen was die überhaupt essen, was überhaupt in ihrer Wurst ist, scheiß egal ob billig oder teuer !
richtige salami = beste wurst EVER!!! :D
Am besten nur noch Thunfischshakes. Des is brutal und die bedarf's.
Ich habe letzten eine Leberwurst einer bekannten Marke gekauft und nach 2 Schnitten, hatte ich einfach einen Fettfilm im Mund. Das war so unangenehm. Es ist wirklich einfach nur noch frustrierend, wie verarbeitete Lebensmittel (so schon problematisch) qualitativ noch schlechter werden aber die Preise steigen.
Naja. Es gibt ja auch Putensalami mit Rinderfett.
Demnächst gibts dann "Orang-Utan freundliche Geflügelsalami" zu kaufen! Das ist wie mit dem Delfin-freundlich gefangengem Thunfisch...
Erster 😂
Immer wieder interessant wie die Lebensmittel Industrie trickst und was alles drin steckt.
Vielen Dank an besser esser Team und Sebastian und Flo
🥰
Wirklich viele Produkte bleiben nicht über, die man noch bedenkenlos im Supermarkt kaufen kann. 😢
Und für einen Shot mit dem Orang Utan fliegt man um die halbe Welt und die Tiere gewöhnen sich an Menschen.
Sollte man die Tiere nicht so gut wie es eben geht in Ruhe lassen
❤
Ich verzichte schon lange auf Lebensmittelprodukte wo Palmfett drin enthalten ist. Einfach mal ein Blick auf die Zutatenliste machen und wenn Palmfett im Produkt enthalten ist geht es gleich wieder zurück ins Regal.
Die Gutfried gibt’s schon lange auch ohne Palmfett 😁
Alles steht auf der Packung drauf, vorne wie hinten. Daher ist das für mich kein schummeln.
Deswegen kauf ich solche Sachen nicht im deutschen Supermarkt sondern beim Türken um die Ecke. Da steht bei der Sucuk zum Beispiel groß drauf aus Speratorenfleisch etc. Und mit dem Preis steigt auch die Qualität.
Mit Palm....sorry bin davon kein Kunde!!! Nur leider wird es immer mehr mit Palm....selbst hochwertiges wie Lindt!
genau. Lindt war mal Qualität, jetzt Schrott. Da kann man gleich die erheblich billigeren Nachbauten beim Diskonter kaufen ....
Mit anderen Worten nur noch selber schlachten und verarbeiten, wenns denn schon sein muss!
Oder beim Metzger um die Ecke nach den Zutaten fragen ✌️
Ja aber, hat ne Pute oder Huhn überhaupt genug Fett um daraus Salami machen zu können?
@@MakeMyDay366 Gute Frage, Schweinefleisch definitiv!
@@DragonSlayer-hw8wl Und dann gibt's halt Personen, die Schwein nicht vertragen oder aus religiösen Gründen nicht essen.
@@ZDFbesseresser "beim Metzger um die Ecke" - von denen es noch sooo viele gibt, an jeder Ecke quasi 😂 Manchmal habe ich das Gefühl, ihr lebt in einer Traumwelt oder der romantisierten Vergangenheit. (Früher war auch nicht alles besser, man wusste nur nicht, was für Gift alles ins Essen kam.)
Ich ess jetzt erstmal nen Salat.
Wurstsalat?
was ist "Salat"?
Salat ist ein Sammelbegriff für verschiedene essbare Pflanzen, die roh oder gekocht verzehrt werden können. Als Gericht bezeichnet Salat eine kalte Speise aus geschnittenen Gemüsen, Blättern oder anderen Zutaten, die meist mit einer Sauce oder einem Dressing angemacht wird. Im engeren Sinne versteht man unter Salat oft Blattgemüse wie Kopfsalat, Eisbergsalat oder Rucola. Salat ist kalorienarm, reich an Vitaminen und Mineralstoffen und gilt als gesunde Mahlzeit oder Beilage.
guten Appetit
@@hanswurst2220 gute Sache ist wenigstens ganz sicher ohne Palmfett
Ich denke, der Verbraucher hat nach einer reinen Geflügelsalami verlangt, sonst wäre nämlich Speck vom Schwein drin. Ich schaue Lege sehr gerne, aber von einigen Themen sollte er lieber die Finger lassen. Hier war so vieles Falsch im Beitrag, das kann ich alles gar nicht schreiben.
Hallo^^ ich arbeite in einer Drogeriekette wo wir u.a. Tahin verkaufen. zuvor habe ich davon nie was gehört. Könnte Herr Lege mal zeigen was das ist und wie es hergestellt wird?
Tahina [tˤɒˈħiːna], auch Tahini oder Tahin ist eine Paste aus feingemahlenen, meist gerösteten Sesamkörnern.
- Sesamkörner rösten, mahlen und mit Öl vermengen = gern geschehen
Danke dir für den Vorschlag, wir schauen uns das mal genauer an! Liebe Grüße
Es ist immer noch am besten bei Italiener Salami zu kommen der den Salami aus Italien importiert.
Immerhin muss wohl drauf stehen, dass da ein Fettersatz drin ist. Ist mir noch nicht aufgefallen, da ich noch nie im Leben Geflügelsalami gekauft habe. Die Salami aus dem Supermarkt ist eh übel, aufgeschnittene kauf ich gleich gar nicht weil die viel zu kurz haltbar ist, echte Salami hingegen ist Dauerwurst.
Macht mal Kochschinken. Das Zeug kostet mittlerweile 25,90€/kg und kommt dafür mit 724 Zutaten. Ich würde das gerne mal in der Ökomimi Variante ohne Phosphate etc. hergestellt sehen.
Was hast Du gegen Phosphat? Das knallt sich jeder mit dem Backpulver in den Kuchen und da meckert niemand.
Kann es sein, dass das in dem Fass nicht Druck, sondern Unterdruck erzeugt wird, seht mal auf das Manometer, die Anzeige geht auf Minus(-)
Mmmmmm lecker Palmfett
Ich gönn mir immer italienische Salami, weil die immer 0% Palmfett beinhalten. Geht zwar ordentlich ins Geld, aber schmeckt besser. Ich selber kein Freund von Palmöl/Palmfett. Da wo man es vermeiden kann, vermeide ich es so gut wie möglich.
Wow…so viele Sexybots…da kann Sebastian aber viel Fleisch anschauen 🤣
Obwohl gesättigte Fettsäuren vielfach als ungesund gelten, zeigen Studien, dass Kokosöl den Stoffwechsel positiv beeinflussen kann. Dabei spielt der hohe Anteil an Laurinsäure - einer mittelkettigen Fettsäure, die das „gute“ HDL-Fett erhöht - eine wichtige Rolle.
Hast Du dazu eine Quelle? Mich interessiert so was.
Weil das Lügen der Lebensmittelindustrie waren um den wahren Schuldigen zu decken: Kohlenhydrate. Auch mit Salz wurde dieser Schund verzapft. Alles die Symptome die durch Kohlenhydratreiches Essen ausgelöst wird, wird immer einem anderen Sündenbock untergejubelt. Echt wissenschaftlich peinlich.
Wer schreibt denn diese Überschriften? "Salami Trick"? 🤨
Als ich über Sumatra gefahren bin, sah man nur Palmenplantagen mit Fertigungsanlagen
Sechs Stunden bis wir zum Nationalpark gekommen sind
Wieviel Anbaufläche wird für eine Tonne Palmfett benötigt und wieviel für die gleiche Menge Schweine-, oder Rinderfett?
Schönes video. Leider wurde Alternativen nicht aufgezeigt. Wie wäre es mal mit einem Video in dem Produkte ohne Palmfett gezeigt werden? Danke Werner
Das Video wäre wohl kurz und würde ein Glas Wasser zeigen. Wobei ich mir bei z.B. Nestle nicht einmal dabei sicher wäre.
Ist auch kein Wunder das die Natur sich Recht
"rächt" kommt von Rache
Liebe Grüße
@@ginahaider8205 😊
*rächt* !
@oliverh.4314 Entschuldigung mier geht es nicht gut Gesundheitlichen danke für das Si das richtig geschrieben habe
Bin ich der einzige der das Palmfett als orange und nicht leicht rötlich sieht ? 😅😅
Gehört ja zur gleichen Farbfamilie! 😉
Ich kauf Hauptsächlich die Biosalami und Biowurst von Rewe Eigenmarke und muss da mal draufschauen was da drin ist. Allgemein versuch ich sogar mehr Biofleisch zu kaufen und beim Bäcker bei dem ich gearbeitet habe kauf ich auch sehr gern😁
Bio ist leider auch nicht zwangsläufig ohne Palmfett, nichtmal in den Produkten vom Biomarkt.
Ich steig auf Photosynthese um. Wasser und Sonne 🤩
Ich finde es toll wie die Leute sich aufregen wenn vegane Wurst, Wurst genannt wird. Aber das hier darf Salami heißen. -.-
Sowas gehört schlicht verboten.
Die Salami hast Du 1:1 hinbekommen.... 👍👍
Was er aus dem Räucherofen geholt hat war 100% ne gekaufte Salami. Er hat in Sterildärme abgefüllt, die überhaupt nicht räucherbar sind. Darin macht man Brühwurst. Eine Rohwurst kann darin gar nicht reifen, weil das Wasser nicht raus kann. Und direkt nach dem Abfüllen in den Räucherofen geht auch nicht. Selbst mit Schnellreifemittel muss die Wurst erst einige Tage hängen um Schnittfest zu werden. Kurz: hinbekommen hat er hier gar nichts 😉
Bei all den Videos, so gut wie sie auch sind, stellt sich mir die Frage, ob diese übergroßen Portionen unbedingt nötig sind. Ja, ich weiß, das gehört zum Visual-Storytelling. Trotzdem passt es nicht zu eurem noblen Ansatz der Aufklärung von Verbrauchertäuschung. Oder verwendet ihr den Großteil des Palmfetts am Ende noch? Und warum gibts eigentlich jedes mal ein andere Küchenmaschine? Die Marken sind doch angeklebt? Das treibt doch nur die Produktionskosten hoch. Dann lieber mehr Content und weniger Requisiten?! @ZDFbesseresser
Was soll man da auch anders benutzen? Putenspeck tut's nicht, und mit Schweinespeck wär's keine Geflügelsalami mehr!
Wieso nicht ne Salami ohne Fett? Okay, weil es sonst nicht Salami heißen würde und wohlmöglich wieder gesetzlich was verankert ist. Aber es wäre doch ohne zusätzlichem Fett eine gute Alternative. Wobei Salami sogar ohnehin weniger Fett hat als helle Wurstprodukte und Leberkäse. Und es gibt ja bereits fettarmen Räucherschinken vom Rind, schmeckt mir sogar besser. 😅
was ist denn in dem video beim sound abmischen wieder falsch gelaufen? :(
Ok und jetzt die vegetarischen Variante bitte
Putensalami - einfach mal Hirn einschalten!
Mein Magen ist abgehärtet und hält sowas aus, wenn mir früher die Wurst von der Stulle fiel, haben wir einfach den Dreck runtergepustet und es trotzdem noch gegessen. Dagegen ist das hier harmlos! xD
Wenn wir also alle mal weniger Industrieschrott fressen, dann können wir vllt doch noch den Planeten nicht ganz ausgerottet übergeben..
Danke an das Team für das Video
Mich würde auch wirklich mal interessieren was hinter dem Pulled Pork im Supermarkt steckt
Ich spare auch geld ich kaufe salami schon lange nicht mehr wenn die sparen wollen will ich halt auch sparen :D und durch lege schaue ich sowieso schon überall hinten drauf was da alles drinnen ist danke dafür :)
Menschenaffen in Zoos ist sooo falsch. (Allgemein Tiere in Zoos ist ja eine Diskussion Wert)
Was hat das mit Geflügelsalami zu tun?
@GeorgWerner im Beitrag wurden Orang-Utans gezeigt.
@@julianeickmeierund wann wurde hier ein Zoo gezeigt?
Ja, der Gorilla lebte im Regenwald. Für Palmöel werden Bäume gefällt und Gorillas getötet.
Wegen? Dem Tier im Zoo geht es sicher besser als der Pute. Seltsame Prioritäten beim Tierschutz nach so einem Video.
Wieso müssen die jetzt eine Weltreise machen wenn es doch nur um Salami mit Pflanzenfett geht?
also wenn es bio putensalami ist, ist das palmfett dann auch bio??
Frau Keludewig hat große Zehen!
okay aber bei GEFLÜGEL SALAMI stell ich mir auch nix anderes vor.
Total stressiges Format. Die Sendung mit der Maus hat es besser gemacht.
Im Prinzip kann kann nichts mehr essen....alles Chemie..... Mahlzeit
Einfach selber Kochen und schauen, dass man vernünftige Zutaten kauft. Ist gar nicht so schwer.
ich brauch jetzt erstmal einen döner um wieder runterzukommen. die armen bäume dort irgendwo tun mir leid
Mein erster Gedanke als ich das Palmfett gesehen habe war: Rohes, unvearbeitetes Palmfett vom Baum - Ist das wirklich so schlecht oder steckt das vllt doch was gutes drin?
Weiss das jmd? Würde mich interessieren
Es steht hauptsächlich in der Kritik, wegen der Rodung von Regenwäldern für dessen Anbau. Gesundheitlich ist es nicht schlimmer als andere Pflanzenfette und immer noch besser als tierische Fette (die dazu neigen den Cholesterin-Spiegel stark zu erhöhen.)
Bin aber auch kein Experte, kann mich auch irren.
Ne ne ne ne Brasilien hat Palmöl in mitten Kakao, Kaffee, Bananen, Orangen ect
Also ich esse mitlerweile alles was mir schmeckt und schaue auf die Inhaltsstoffe nur noch aus gesundheitlichen Aspekten, nicht mehr aus Umwelt- oder Klimagründen. Solche Aspekte müssen politisch mit Verboten geregelt werden, statt dass sich jeder einzelne Konsument sich informieren und im Supermarkt jeden Inhaltstoff erstmal mit seinen moralischen Vorstellungen in Einklang bringen muss.
Mir ist auch bewusst, dass unser Wirtschaftssystem solche politischen Entscheidungen verhindert und bin auch bereit für einen Systemwandel. Aber ich hab die Nase voll davon, dass die Verantwortung auf den Einzelnen abgewälzt wird, was gesamtgesellschaftlich einfach nichts verändern wird. Oft kann ich mir als Konsument auch gar nicht aussuchen, was ich konsumiere, sondern nur noch, ob ich es konsumiere - und grade bei Essen kann und will ich nicht auf den Konsum verzichten, nur weil die Industrie alle Produkte einer Sparte (zB Schokolade) mit ethisch fragwürdigen oder umweltschädlichen Methoden herstellt.
Wenn man das sieht und dann hört das die Leute sich wundern warum immer mehr Menschen öfters krank werden und es mehr Lebensmittel Unverträglichkeiten gibt ...
Ist Salfett eine bessere Alternative?
Hoher Druck? Warum ist das dann eine Vakuumpumpe und die Anzeige liegt im Minus?
na? immernoch Lust auf Salami? - yesss -
jedoch aber nicht auf's Palmfett
die Bleicherde drinlassen wär' gesünder [?]