Хрупкави Солени Краставички за зимата (лакто-ферментация)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 24

  • @BeardGainz
    @BeardGainz  2 ปีที่แล้ว +3

    Ако намирате стойност и искате да подкрепите канала, може да ползвате опцията "Thanks" :)
    Ако пък искате нещо вкусно и различно, може да подкрепите канала и българския бизнес, като си поръчате от delishu.bg/ с код за отстъпка "beardgainz10" за 10% отстъпка на цялата поръчка. Продуктът от заквасено кашу е създаден в България, затова и се съгласих да си партнирам с тях. Напомня доста на тофу, но с доста по-наситен вкус и с доста различни вкусове.

  • @Marginal391
    @Marginal391 ปีที่แล้ว +1

    11:50 Свръх полезни, благодаря.
    Много хора дават купища пари за лекарства, а това е 5 степени от горе.

  • @Ivaylo.Georgiev
    @Ivaylo.Georgiev 2 ปีที่แล้ว +2

    Алгоритъм за кучето на Шрьодингер и химичната формула на копъра!

    • @BeardGainz
      @BeardGainz  2 ปีที่แล้ว +4

      Поне някой да хване 'шегите' 😁

  • @galia895
    @galia895 ปีที่แล้ว +1

    Здравейте, на правих си пикантни кисели краставички станаха но не хрупкави защо ?

    • @BeardGainz
      @BeardGainz  ปีที่แล้ว +1

      нямам идея :) Аз затова си правя солени, киселите често стават меки.

  • @detelinagergova
    @detelinagergova 2 ปีที่แล้ว +5

    Ние ги правим с морска сол,цвят копър,черен пипер,зърна 10тина бр.на буркан.Може и скилидки чесън или дребни лукчета.А бидончето трябва да го претакаш.

    • @BeardGainz
      @BeardGainz  2 ปีที่แล้ว +2

      Не е нужно да се претака. Като сме го правили едно време, никога не сме го претакали :) Останалото е въпрос на вкус.

    • @detelinagergova
      @detelinagergova 2 ปีที่แล้ว +2

      @@BeardGainz Да де.ОК.А по колко синап слагаш?Извинявай.Аз говоря на ти със слънчевите хора(ведри,усмихнати,добри,добротворци) за какъвто те намирам,дано не е проблем.Ще пробвам тази рецепта.Винаги е полезно да научиш нещо ново.Хубава вечер и благодаря за вкусните рецепти и съвети.Чрез теб се връщам в забравения свят на здравословното хранене.

    • @BeardGainz
      @BeardGainz  2 ปีที่แล้ว +2

      @@detelinagergova разбира се, че може на ти. И аз така правя. 🙂
      Иначе на око слагам, но не го пестя. На големия бидон към 50-60 грама сложих, на бурканите по 6-7.

    • @Marginal391
      @Marginal391 ปีที่แล้ว

      И аз като вас, но не претакам.

  • @IAFitness
    @IAFitness 2 ปีที่แล้ว +3

    Jar a day keeps the doctor away

    • @BeardGainz
      @BeardGainz  2 ปีที่แล้ว +1

      Тъкмо на обяд хапнах 300-400г.

  • @ivopdimitrov
    @ivopdimitrov 2 ปีที่แล้ว +1

    Дали натриев бензоат трябва да се добави към бидона с краставички след 7 дневния период на ферментация?

    • @BeardGainz
      @BeardGainz  2 ปีที่แล้ว +2

      няма нужда като цяло, особено ако са на хладно. Ако се притесняваш може да се сложи аспирин или бензоат, аз препочитам без

    • @mo-ni
      @mo-ni หลายเดือนก่อน

      @@BeardGainz гледах че Аспирин или Нат.бензоат може да се замени с натуралното прясно коренче Хрян. Тествал ли си?

    • @BeardGainz
      @BeardGainz  หลายเดือนก่อน

      @mo-ni не съм, но майка редовно прави с хрян и става супер!

    • @mo-ni
      @mo-ni หลายเดือนก่อน

      @@BeardGainz Как го прави, слага го от ден първи или го добавя на ден 10ти примерно след ферментацията?

    • @BeardGainz
      @BeardGainz  หลายเดือนก่อน +1

      @@mo-ni Веднага си го слага и листа слага от смоконя на дъното , ако има.

  • @stangracias25
    @stangracias25 ปีที่แล้ว

    За м😂лади хора е ок но за хипертоници ..😮По малко хрупкане 😊

    • @BeardGainz
      @BeardGainz  ปีที่แล้ว +1

      Най-вероятно някъде има специален канал за хипертоници, а и то това е състояние до което по принцип се докарваме сами, но този канал не е фокусиран върху такива хора :)