เนื้อสันในฮ่องกง l ป้อมโชว์ ตวงชิม

- สูตรน้ำซอส
อบเชย
พริกชี้ฟ้าแดง
มะเขือเทศ
โป๊ยกั๊ก
หอมใหญ่
แคร์รอต
ขึ้นฉ่าย
น้ำเปล่า
**นำน้ำที่ได้จากการต้มมาผสมกับน้ำตาลทราย
เกลือ ,บาร์บีคิวซอส , วูสเตอร์ซอส , สีผสมอาหารสีแดงส้ม
- สูตรหมักเนื้อ
เนื้อสันในหนาประมาณ 0.5 นิ้ว
น้ำเปล่า
เบคกิ้งโซดา
น้ำมันหอย
วูสเตอร์ซอส
น้ำตาลทราย
พริกไทย
ไข่ไก่
แป้งมันฮ่องกง
น้ำมันพืช
ดูย้อนหลังได้ทางยูทูป : / @madametuang9442
ติดตามข่าวสารจาก Madame Tuang มาดามตวง ได้ทาง
Fan Page : / madametuang
Instagram : / madametuang
twitter: / madametuang_kc
Website : www.madametuang.com/
#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

[@user-nn1qu6vp9f]

มาดามตวง-เชฟป้อม-คุยได้น่ารักกันเองชวนฟังเปนธรรมชาติมากครับ

[@PommeNarin]

ไปทานที่ร้านตรงเจริญนครมาเมื่อวาน​ ไม่เห็นมีเมนูนี้ขายเลยครับ​ ตั้งใจไปเพื่อเมนูนี้แท้ๆ

[@user-nz5ow6rv3f]

ต่อให้บอกสูตรมาผมไปซื้อเชฟกินง่ายกว่า..แค่หาซื่อเครื่องปรุงแพงกว่าซื้อกินอีก

[@samsungsangthai7817]

เชฟป้อมเก่ง

[@kochagi472]

อยากให้ทำ"กุ้งกระจก"เมนูนี้เกือบหายไปแล้ว

[@jantahnanhoi4631]

ชอบคะสองท่านน่ารักมากๅๆคะ

[@aw5600]

FCเชฟป้อม&มาดามตวงค่า 😊😊

[@samsungsangthai7817]

จะฝึกหัดทำ

[@______5561]

เมนูที่ทำมาหน้าทานมากๆเลยค่ะ
เซพป้อมมาดามชืมค่ะ

[@JellyB0B0]

คิดถึงร้านนิวไลท์ที่สยามเลยครับ

[@KateKatie28]

ชอบเชฟป้อมมาก

[@varajchrityakierne5305]

ถ้าเพิ่มเห็ดแชมปียอนช์อีกสัก 3~4 หัวละก้อ สุดยอดเลย

[@wirusprdam7789]

ชอบคู่นี้ค่ะ

[@Tumdee168.]

เชฟน่ารักมาดามน่ารัก

[@koungnoycomedy8390]

รักรายการนี้มากคะ❤

[@monatoroom1557]

สนุกมากๆ น่าลองทำมากๆเลยครับ

[@ballzekky]

ชอบมาดามแสดงออกธรรมชาติมากฮะ คลิปนี้. 🤣🤣

[@samsungsangthai7817]

ดังทุก กรุง เมนํนี้

[@samsungsangthai7817]

ร้านดัง ต้องมีเมนูคู่ร้าน Go ch.

[@leetaesok]

มาดามฮะ อยากเห็นเชฟป้อมทำเมนูฝรั่งจ๋าๆ สักเมนูครับ

[@supermamchannel6306]

ลองทำตามแล้วคะ แต่ใช้หมูแทน ออกมาเนื้อนุ่มและอร่อยมากคะ ขอบคุณนะคะ

[@Tumdee168.]

กดไลท์ให้ทุกคลิปค่ะไว้จะไปทานที่ร้านเชฟป้้อมค่ะจะเซลฟี่กะเชฟป้อมด้วย55555

[@shockwave6501]

ถ้าเอามาทำเมนูอบคงจะอร่อยไปอีกแบบ

[@aimer5482]

น่าทานจังน่าอร่อยน่ารักจังเลย

[@samsungsangthai7817]

าตรนี้ดังที่สุด

[@user-fe3oe3on9e]

ขอบคุณ ความรู้ ครับ

[@miiewz30]

ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากก ❤️

[@Englishsubthai]

What an experienced chef. Thanks for sharing krub.. เยี่ยมครับ 😊👍

[@user-us2gr6od9r]

,, สวัสดีค่ะเชฟอยากให้ทำผัดกระดูกหมูชุบแป้งทอดผักผัดใส่ขิงน้ำขลุกขลิกสมัยก่อนมีตามร้านข้าวต้มเดี๋ยวนี้หากินไม่ได้แล้วค่ะ มีที่นครสวรรค์ที่เดียวร้านข้าวต้มนายเจือค่ะ สมัยก่อนจะใส่กระทงแห้ง อร่อยมากค่ะ ก่อนตายอยากกินอีกสักครั้งหนึ่ง

[@dylanvittel9449]

อยากให้เชฟสอนทำหมูกรอบฮองกง

[@mosza23807]

เชฟวิทอะครับสอน 5555555

[@rahuchannel]

ชอบมากๆครับคู่นี้

[@tossapornsangsuan2478]

ขอบคุณมากครับ ติดตามทุกตอน

[@mrmote-eh7rh]

หิว

[@kasempraphabkul2441]

ขอบคุณครับ

[@nattpajaree3121]

น่ากินมากกกกค่ะ

[@samsungsangthai7817]

ต่อมาในต่างประเทศ นาน

[@toonytoon263]

อ่อใช่ๆๆ​ อ่อ... ใช่ๆๆ​ อ่อ... ใช่ๆ​ๆ
มาดามพูด​ 3​ รอบ​ นึกออกจริงรึป่าวครับ​ 555

[@ploydara3159]

น่าทานค่ะ

[@user-ly4zx3qp2i]

ดีมากครับ น่าทานมากๆ ขอบคุณมากครับ

[@skywiriya8800]

ใช้เหล้ายี่ห้ออะไรคะ

[@huskyny6547]

มาดามยิ้มบ่อยๆครับ เวลายิ้มน่ารักมากกกกกกกกกก

[@kenjitaro3240]

มาดามตวง ขอสูตรหมูกรอบฺฮ่องกงด้วยครับ

[@skywiriya8800]

ใช้เหล้าอะไรคะ

[@ajkea25]

ดูตอนตีสองช่างทรมานเหลือเกิน😬😬🤤🤤

[@samsungsangthai7817]

จะขอดูบ่อยๆ

[@LoveIyPretty21]

Wow Beef Out Blood But Sauce Instead .. Soft and Looks So Good ...We Love it ..Pom Show Tuang Shim

[@PuPuSin]

น่าทานมากครับ ขอบคุณเชฟป้อมและมาดามตวงที่ให้ความรู้ครับ

[@jiraphankhokphran2933]

ติดตามครับ..รอเชฟสอนทำปลาท่องโก้ ติดตามจากคลิปทำเนื้อน้ำมันหอยครับ

[@niksaniksa4207]

มาแล้วววว

[@narongsak1973]

ใช้แป้งอะไรครับ

[@dopperjamskorn3697]

ใส่แป้งอะไรค่ะมาดาม

[@viliamsu9542]

Ok

[@chakritsasorn]

เค้าเรียกว่าน้ำลำไยคับเซฟ 555

[@user-vm4vf2pu3q]

มีคำๆหนึ่งที่ได้ยินมานานมากแล้ว
คนขี้เมา จะทำอาหารอร่อยเสมอ โดยเฉพาะกับแกล้ม5555

[@user-oi9kd2op5p]

เอาเนื้อระดับขึ้นเหลามาทำมันก็อร่อยสิครับ เอาเนื้อบ้านๆเรามาทำ ทำยังงัยให้มันนุ่มจะไม่ดีกว่าเหรอ เนื้อที่เอามาทำ 100 คน จะได้รับประทาน กี่คนครับ

[@TheKyimmai]

1960 เลิ่กลั่กๆ กันหมด555

[@sixiwprabmar9830]

มาดามตวงน่ารักมากคัฟทั้งคำพูดน้ำเสียงบุคคลิกคัฟรักเลยคัฟ55+

[@samsungsangthai7817]

ไปฝั่งธน

[@user-hg6op3vc9e]

เมาเนื้อ..! เดี่ยวๆคนละเนื้อ 55555+

[@user-kw2bs3ul3w]

เชฟป้อมใช้น้ำมันหอยยี่ห้อไรคะ

[@madametuang9442]

น้ำมันหอยขออนุญาติแนะนำใช้ยี่ห้อ มาดามตวงค่ะ ไม่มีผงชูรส สารกันบูด ไม่เจือวัตถุแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์ หอมอร่อยเข้มข้นมาก มีขายทางไลน์แอด @madametuang 😁

[@BucksSk.R4584]

ถ้าใช้เนื้อวัวส่วนอื่นแล้วหมักแบบนี้จะนุ่ม​เหมือน​กันมั้ยครับ

[@madametuang9442]

นุ่มลงค่ะ แต่ยังคงมีเอ็นหรือผังผืดที่ไม่นุ่มเท่าเนื้อสันใน

[@nualjirasiriwat7938]

สงสัยทำไมตอนหมักเนื้อถึงใส่ไข่ทั้งฟอง ปกติเห็นใส่เฉพาะไข่ขาวไม่เอาไข่แดง?

[@madametuang9442]

ไข่แดงให้ความหอมมันค่ะ

[@moopanzzzza158]

นาทีที่ 10.59 ก่อนใส่เหล้า เห็นเชฟหยิบถ้วยเล็ก ขึ้นมาแล้วบีบ ใส่ลงในกระทะ คือใส่น้ำอะไรลงไปคะ

[@boyanuwat1]

น่าจะเป็นน้ำแป้งมัน

[@moopan9996]

@@boyanuwat1 น้ำจะออกสีใสๆๆ
เชฟเหมือนบีบด้วยมือด้วยค่ะ
ไม่แน่ใจ​ ขิง​ หรือ​ มะนาว​

[@teomodif6424]

7:20 เคี่ยวมากก็เปื่อยสิ..มาดาม แต่ถ้าเขี้ยวลากต้องถอยหลังขึ้นบันได

[@madametuang9442]

😂😂😂😂

[@kt4584687]

ร้านที่เชฟใบ้ชื่ออะไรใครรู้มั่ง

[@madametuang9442]

ไฮไลท์ / Little Home

[@user-bq9sm2fw9l]

วูดเตอซอสคืออะไรคะ

[@madametuang9442]

ซอสตรากระต่าย หรือ ซอสไก่งวง ค่ะ หาได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต

[@user-bq9sm2fw9l]

@@madametuang9442 เป็นซอสเปรี้ยวใช่มั้ยคะ

[@madametuang9442]

@@user-bq9sm2fw9l ใช่ค่ะ

[@yupaneepaupe1426]

555 5

[@puthisonmak2107]

สมัยก่อนมณฑลไหหลำเป็นส่วนนึงกับกว่างตุ้งตั้งแต่ครับในปี1988ถึงจะแยกเป็นมณฑลครับอาจเป็นอาหารร่วมก็ได้ครับ

[@softrockx]

ขาวๆขุ่นๆที่ใส่ก่อนเหล้านิดนึงนี้อะไรครับน้ำมันหมูเปล่าหรืออะไรเอ่ย