ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- 🕗 ELKE ZATERDAG OM 08.00 UUR EEN NIEUWE BAKVIDEO!
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. De baktijd voor het suikerbrood is ongeveer 25 minuten. Voor jonge kinderen: vraag je papa of mama altijd hulp met de oven, zodat je je niet verbrandt.
☆ INGREDIENTEN
500 gr patentbloem
300 ml koude melk
25 gr verse gist (of 10 gr droge gist)
50 gr roomboter
8 gr zout
1 citroen (voor citroenrasp)
kaneel (naar smaak)
200 gr kleine suikerklontjes
#suikerbrood #thuisbakker #zoet
VOND JE DEZE VIDEO LEUK!?
👍 Geef dan een duimpje omhoog
🆕 abonneer je GRATIS en...
🔔 klik op het belletje!
❤️ ONZE SOCIALS
Bijna overal vind je ons @bakflix
✉️ FANMAIL
Bakflix t.a.v. De Nagelkerkjes
Fenkelstraat 33
4731 JA Oudenbosch
📸 Heb je een foto van iets lekkers dat je hebt gemaakt? Gebruik #bakflix
Hoe ziet jouw suikerbrood eruit? Deel je eindproduct met ons op social media zoals Instagram en Facebook door hashtag #bakflix te gebruiken en ons @bakflix te taggen!
Ik woon in sri lanka Jan en ik kan je de verste van verste kaneel leveren dan heb je het helemaal vers van de pers !!!!!!
Zo lekker wentelteefjes van suikerbrood.
Hoi zou je is een keer een tompoucen willen maken?
leuk dat er in de bakkerij lekkere suiker brood wort gemaakt door Jan ze zien der heel goed gelukt uit en ook heel leuk dat hij ook thuis dat suiker brood ging maken top een blauwe duimpje om hoog voor hem een toppertje is hij ook vind ik het mmm jammie dat ziet er heel lekker dat suiker brood 🥯 een superleuke bakfliks video heb er van genoten om te kijken lieve familie nagelkerkjes vandaag groetjes 🥰😉😍☺️😘👖👕😋🤩👩❤️👨👍👕🕺💃🦸♂️😹👷♀️💩👨🏼🏫🦹♀️👋👩🌾🤡😜🧚🏼🚘🧩🎮🎸🎺🎹🎼🏄♀️⛹️🛹🥧🍝🥙🍿🧁🍪🥪🍕🥨🌺🧑🏼🍳
Worden de bakblikken in de bakkerij niet stoffig al ze niet dagelijks gebruikt worden ,met die suiker van vorige keren erin?
Nee we zetten ze altijd met de opening naar beneden
Gelukkig woon ik vlak bij Belgie. Ik koop mijn suiker snibs daar. 160 graden is hete lucht temp neem ik aan? De Friezen gebruiken ook nog gembersiroop. Tenminste dat heb ik mij laten vertellen. Vroeger in de bakkerij deden wij het ook zonder gembersiroop. Blijft erg lekker dat suikerbrood..
Waarom gebruik jij de grote Suikernips niet (P10)?
Je kan van het merk tienen suikerziekte kopen in de supermarkt die kan je gebruiken voor suikerbrood en wafels
Hoi hoi, is er toevallig ook een filmpje van macarons... Misschien dat het me dan eindelijk eens wil lukken😬
Nou Jan je krijgt van mij gewoon een Vette 10, ziet er super uit 👍
Ziet er goed uit jammer dat jullie tot nu toe veel lekkere dingen met gist maken ik ben allergisch voor gist dus jammer maar helaas
ik hou van brood bakken maar kan ik voor dit recept ook volkorenbrood gebruiken?
Ik kom uit Friesland en wij noemen het sûkerbôle
Ah heerlijk suikerbrood. Bedankt voor je recept en mooie video. Ga het volgende week gelijk maken. Bedankt ook voor het delen van al je leuke bakfilms.
Hey jan ik heb een vraagje, kun je dat kneden ook met een keuken machine doen of moet dat perse met de hand?
Ziet er weer lekker uit 🥰
Ik hoor vaak van mensen zodra een bakker machines gebruikt ben je een fabrieksbakker. Vinden jullie Jan dan een fabrieksbakker of ambachtelijke bakker?
Jan is een ambachtelijke bakker hij laat wel machines toe om zijn werk te verlichten. Een fabrieksbakker is in feite een proces operator, en proces is brood bakken, van het begin tot het eind gaat alles via een lopende band er komt geen mensenhand aan te pas, alleen het instellen van de computers wordt door de proces operator gedaan.
kan je gwn cakeblik gebruiken?
De Buurtpolitie ja
Heerlijk! Weet je misschien hoe je hem glutenvrij kúnt maken? Patentbloem vervangen door... ?
Karin KG nee sorry is niet zo makkelijk
Kan je dit ook met een deeghaak mengen?
Zou je ook is wat van een sloffenbodem wilken maken?
Dat ziet er lekker uit zeg.
En heel leuk om te zien hoe we het ook thuis kunnen maken.
ziet er heerlijk uit
ga het proberen!!!!
Super 👍🏻
Is het mogelijk om de ingrediënten van tevoren te laten zien nu wordt het gezegd moet snel opschrijven en iedere keer terug kijken.Of een idee recepten in een boek verzamelen.
De Ingrediëntenlijst staat in de beschrijving! (:
Bij de Aveve in Essen verkopen ze parelsuiker (die gebruikt worden voor Luikse wafels) Kun je die hier ook voor gebruiken? Ze lijken namelijk op de nibs die je in de bakkerij gebruikte.
joyceeijck jazeker veel beter dan suikerklontjes
Ziet er fantastisch uit!!! Compliment👍
Ziet er heerlijk uit! Bij onze bakker hier in Oud-Beijerland verkopen ze cake eierkoeken. Die smelten haast op je tong zó onwijs zacht als die zijn. Kan je me helpen Jan om ze thuis ook te kunnen maken? Het zijn kleine eierkoeken en als je een hapje neemt, ben je verkocht 🤤
Janna Flier ik ken ze. Maar we hebben ze niet in ons assortiment Weet wel hoe je het moet maken dus ik zet ze op mijn lijstje
bakflix Super leuk!! Ik kijk ernaar uit😍
lekker suikerbrood
leuke bakflix
Leuke bakvideo weer. Ik hou er niet zo van, maar vindt je bakvideo's altijd erg leuk om te zien. Fijn weekend!
Van suikerbrood hou ik niet zo
Ik ben wel benieuwd wat jullie/ de kinderen er van vinden als beide producten met elkaar vergeleken worden
Soort smaakpanel😊
leuke bonus video !!!
Zag er weer lekker uit 👍
Heel leuk
Het deeg wil niet goed rijzen. Wat kan ik daar tegen doen.
Kiki Nellen kunnen heel veel dingen zijn. Deeg te koud. De suiker te ver vermengd. Slechte gist. Koude plek om te rijzen. Succes ermee
bakflix het deeg stond wel lekker warm maar het bleef idd koud. Pas toen die de oven in ging kwam het deeg omhoog.
Witbrooddeeg (kant en klaar) als basis recept? En een cakeblik gebruiken?
vkorpel waarom zou je geen cakeblikken gebruiken.
@OhPlease a ja dat was precies de reden dat ik het vroeg. In de bakkerij gebruiken ze een cakevorm en thuis een ronde springvorm. Dat was de reden van mijn vraag.
Is er verschil in kwaliteit met verse kaneel ( stokje) of kant en klaar kaneel.?
Als ik het zo zie dan gaat het denk ik een beetje om te grootte want als je die poeder kaneel gebruikt is het veel fijner, dan geraspt stokje
Poeder is ook gewoon goed
mmm wil jij eens cremkoeken maken
Bolsstar wat zijn cremkoeken?
@@bakflix Dat een vierkantkoek met pudding tussen van boven chocola of suiker
Is een kom niet handiger om te mengen??
bij sommige degen is dit nou eenmaal hoe het gedaan wordt. zo kan je ook steeds een beetje meer van de ingrediënten erin mengen.
Moet je het deeg altijd met de hand maken? Of kan het ook in een keukenmachine gemaakt worden?
Fanny Oosterwaal kan ook goed in een keukenmachine wel goed in de gaten houden wanneer die goed is zal veel sneller zijn als met de hand.
Leuke video.😀
Ik zou het alleen leuker vinden als je iedere week met 1 van de kids bakt en dat dan afwisselen. Dus elke week met een ander 👍
Er mag toch geen hout meer in de bakkerij
j boogaard werkbanken wel mits het goed onderhouden word. Voor een broodbakker is rvs banken een hel je deeg koelt heel snel af en krijg je korst vorming.
First