เห็ดเข็มทองทอด สูตรกรอบ 12 ชั่วโมง ไม่อมน้ำมัน คำนวนต้นทุนทำขาย I เชฟแว่นเชฟแว่น and มนุษย์เมีย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.พ. 2021
- สูตรแป้งกรอบนาน 12 ชั่วโมง รสชาติกลมกล่อม ไม่อมน้ำมัน สร้างรายได้เสริมช่วงโควิด
---------------------------------------------
♛ส่วนผสม♛
เห็ดเข็มทอง 1 กิโลกรัม
แป้งสาลี 188 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม
ผงฟู 3.5 กรัม
น้ำโซดา 1 ขวด
ผงปรุงรส 12 กรัม
น้ำตาลทราย 62.5 กรัม
น้ำเปล่าแช่เย็น 50 มิลลิลิตร
อัตราส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ด
พริกจินดา 75 กรัม
กระเทียม 50 กรัม
เกลือ 30 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 115 กรัม
ผักชี 25 กรัม
ใบสะระแหน่ 10 กรัม
น้ำมะนาวสด 125 ml
น้ำต้มสุก 50 ml
---------------------------------------------
► ดูวิธีทำ ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนาน 24 ชั่วโมง ดูจากลิ้งค์นี้ • ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบน...
► ดูวิธีทำ สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไหนทอดแล้วกรอบนานที่สุด ดูจากลิ้งค์นี้ • สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไห...
---------------------------------------------
♛ อย่าลืมตามไปกดไลค์เพจของเรา ♛
ชื่อแฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด bit.ly/3mZ0FAb
ชื่อช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย 1ab.in/U0L
----------------------------------------------
♛ ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า
หรือสนใจเรียนทำอาหารออนไลน์ ได้ในเฟสบุคส่วนตัว ที่ลิ้งค์นี้ ♛
► bit.ly/3mZ0FAb
♛ ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน (ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 065-116-1853
ใครโทรมาที่ไม่ใช่เรื่องงาน ขออนุญาตบล็อคเบอร์นะคะ
---------------------------------------------
สอนทำอาหาร สอนละเอียด บอกต้นทุน คำณวนต้นทุน
ทำขายตลาดนัด ขายหน้าโรงเรียน ขายอาหารออนไลน์
ขายดี ลงทุนต่ำ กำไรงาม คืนทุนเร็ว
ทำง่ายๆ สูตรลัด ประหยัดเวลา สูตรขายจริง
แจกสูตรฟรี สำหรับทำอาชีพเสริม ทำมาหากิน
----------------------------------------------
#เห็ดเข็มทอง #อาชีพเสริม #เชฟแว่น #เชฟแว่นandมนุษย์เมีย - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![คางกุ้งทอดกรอบ [ของกำลังขายตลาด] ใครทำขายตอนนี้รวยแน่นอน กำไร 500 % I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย](/img/n.gif)
อยากให้เราทำเมนุอะไรเพิ่มคอมเม้นท์บอกไว้ตรงนี้เลยค่า ขอบคุณค่ะ
อยากให้เชฟทำปลาดุกฟูเป็นแพๆหนาๆเหมือนตลาดนัด ค่ะ
เชฟ ทำ กุ้งฝอยแพทอดกรอบ ให้หน่อยค่ะ
รักช่องนี้ค่ะ
น่ากินค่ะ
ว้าวๆๆๆ ทำเป็นเห็ดเขย่าได้เลยคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณจ้า
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆค่ะ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณมากค่ะ
เป็นคู่น่ารักมากนะคะ ใจดีไม่หวง บอกให้ทำได้ ชอบคำแนะนำดีๆด้วยคะ ความรู้เพิ่มพูนจากการแจกจ่ายนะคะ God bless .
ขอบคุณค่ะ
ขนมโตเกียวกรอบค่ะ
เชฟค่ะ แป้งที่ผสมเชฟบอกให้รีบทอดก่อนจะหายเย็นแล้วเราสามารเอาน้ำแข็งแช่ให้เย็นตลอดเวลาได้หรือเปล่าคะถึงจะกรอบ
ถ้าใช้แป้งสาลีกับแป้งขาวโพดได้มั้ยครับ แล้วจะต่างจากแป้งสาลีกับแป้งข้าวเจ้ายังงัยบ้างครับ
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ😍
น่ากิน หากทำขายใส่กล่องใหญ่พิคซ่า กี่แพ ราคาเท่าไหร่ครับ
น้ำจิ้มอร่อยค่ะสูตรนี้
ตามสูตรพริกจินดา 70 กรัม
พอดีมีพริกจินดาไม่พอเลยใส่พริกขี้หนูสวน 20 กรัม พริกจินดา 50 กรัม แซ่บค่ะ #ส่วนตัวเป็นคนทานรสจัด
สูตรคือดีมากค่ะนี่ขนาดไม่ได้ใส่โซดายังกรอบข้ามวัน
ป้าไม่มีเครื่องชั่งเป็นกรัมลูกช่วยคิดเป็นถ้วยได้ลูกหรือเป็นช้อนให้ป้าหน่อยนะลูกคนแก่อยากทำ
ขอบคุณมากๆๆค่ะ ขอให้เจริญๆๆๆๆน่ะค่ะ
ขอบพระคุณมากเลยค่ะที่เข้ามารับชมและอวยพรให้พวกเรา
ขอให้พรดีๆทั้งหลายจงกลับไปหาคุณเช่นกันนะคะ
ขอให้มีความสุขตลอดปีและตลอดไปนะคะ😊😊😊😊😊
แป้งสาลีใช้ยี่ห้อไหนดีค่ะ
ใช้แป้งสำเร็จได้มั้ยคะ
เปลี่ยนจากเห็ดเป็นปูอัดได้ไหมคะ
เวลาขายระหว่างวันแป้งต้องเย็นตลอดเวลาไหมคะ
อยากทำขายขอคำแนะนำหน่อยค่ะขอบคุณค่ะ
Wow 😳😳
ผงฟูยี่ห้อไหนค่
ทำยังไงคะ ถึงจะไม่อมน้ำมัน
แป้งสูตรนี้เหมาะสำหรับโรยผงรสชาตต่างๆไหมค่ะ
โรยได้ค่ะ แป้งสูตรนี้กรอบพอที่จะโรยผงแล้ว ไม่ทำให้หายกรอบค่ะ
English subtitles please 😁🙏 Sawadi khaaa, no English paycacay teen iheeeeaaaaa 🐊
โอ้ว...ขอป้าอุ้ม 1 แพจ้า น่ากินมากกกก ทานเล่นเพลินมากๆ เลยค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อยๆ ที่แชร์นะคะ ❤️😘👍 ชอบมากมีรูปฟรีให้ใช้อีก ❤️❤️❤️
ขอบพระคุณเช่นกันที่ติดตามพวกเรานะคะ
หากอยากให้เราทำเมนูอะไรเพิ่มเติมเสนอแนะไว้ได้เลยนะคะ😊🙏
เห็ดเข็มแพงมากค่ะ เพิ่งเคยซื้อกินอร่อยมาก แต่ไม่รู้คนอื่นจะชอบมั้ย
ขอสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดหน่อยค่ะ
อยากให้บอกยี่ห้อของวัตถุดิบที่ใช้ด้วยค่ะ
สอนถามเพิ่มเติมได้ทาง inbox แฟนเพจเรานะคะ
เชฟคะใช้ทอดเห็ดนางฟ้าได้ไหมคะ
เห็ดนางฟ้ามีน้ำเยอะกว่าอาจจะต้องผึ่งเห็ดให้แห้งลงสักหน่อยก่อนทำไมชุบแป้งทอดนะคะ
นํ้าจิ้มไก่ใช้ได้ไหมคับถ้าทําขายนะ
ใช้ได้ค่ะ // ทำขายเลยค่ะ อร่อยมาก // คนรู้จักเราขายอยู่ ขายดีมากค่ะ
ขอให้ค้าขายร่ำรวย
มีกำไรวันละหลายๆพัน หลายๆหมื่นเลยนะคะ😍
เห็ดเข็มทองที่นี้ราคาแพงมากคะ รอกลับไปทอดที่ไทยคะ
นี่ถ้าอยู่ใกล้ๆจะทำให้กินแล้วนะคะ
อุตส่าห์มาคอมเม้นให้กำลังใจเราทุกวันเลยขอบคุณมากจริงๆค่ะ❤️
ชอบของทอดคะ😆
ถ้าแป้งที่เราทำแลัวเหลือจะไส่ตู้เย็นได้ไหมค้ะ
แนะนำว่าให้ทำใหม่ทุกวันดีกว่าค่ะ
ไม่มีแป้งข้าวจ้าวใช้แป้งอื่นแทนได้ไหมคะ
ถ้าใช้แป้งอื่นก็จะให้ผลลัพธ์ออกมาไม่เหมือนกันค่ะมันจะกรอบไม่เท่าแป้งข้าวเจ้า
หาแป้งข้าวเจ้าไม่ได้ แนะนำว่าให้ซื้อแป้งทอดกรอบแบบสำเร็จรูปมาเลยค่ะ
ก็ไม่ต้องใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์นะคะใช้แค่แป้งทอดกรอบอย่างเดียวแล้วก็ปรุงรส ตามชอบได้เลยค่ะเพราะว่าในแป้งทอดกรอบสำเร็จรูปจะมีแป้งข้าวเจ้าอยู่แล้วค่ะ
แป้งสาลี ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้มั้ยคะ
ใช้ได้เช่นกันค่ะ
อยากทราบว่าถ้าเราจะแพ็คใส่ถุงขาย ทำยังไงค่อยจะกรอบคะ
สูตรนี้ ถ้าทำตามสูตรเป๊ะๆ กรอบบนานประมาณ 2 วันนะคะ
(แต่ผึ่งเห็นก่อนนำมาทอดสักนิดนะคะ)
แต่ถ้าอยากให้กรอบนานจริงๆ แนะนำว่าลองให้ใช้เครื่องซีลถุง แบบเหมือนที่เราใช้ซีลขนมขายอ่ะค่ะ
ดูตัวอย่างได้ที่คลิปนี้นะคะ th-cam.com/video/8u1Y68AoMR0/w-d-xo.html
เห็ดเข็มทองแพง ใช้เห็ดนางฟ้า...จะกรอบแบบนี้ไหมค่ะ
ได้เหมือนกันค่ะแต่ว่าอาจจะกรอบน้อยกว่านิดนึง
แต่ไม่ว่าเห็ดอะไรก็ตาม ....แนะนำว่าก่อนนำมาใช้ควรจะผึ่งให้มันแห้งสักหน่อยนะคะ
ไม่อย่างนั้นเพราะทอดไปแล้วน้ำที่อยู่ข้างในเนื้อของเห็ด ออกมามันจะทำให้เห็ดไม่ค่อยกรอบค่ะ
อ๋อ..วันนี้ใช้ผงปรุงรส ที่เค็ม...กว่านั้น☺️
อิอิ แสดงว่ารู้แล้วว่าปกติเชฟใช้ผงปรุงรสยี่ห้ออะไรใช่ไหมคะ
รอบนี้อนุญาตให้ใช้ยี่ห้ออื่นได้ค่ะเพราะว่าเมนูนี้อยากจะให้เค็มปกติกว่าสัดนิดค่ะ
เพราะว่าตัวเห็ดค่อนข้างจืดค่ะ😁👌
อิอิ..ทราบค่ะ
ความกรอบของเห็ดอยู่ได้นานกี่วันค่ะ
ไม่ถึงวันค่ะแค่ 4-5 ชั่วโมงค่ะ
ถ้าอยากให้กรอกแบบข้ามวันต้องเอาตัวเห็ดไปผึ่งให้แห้งสุดๆก่อนนะคะ
หรือไม่อย่างนั้นต้องใช้วิธีอบเอาค่ะ
เหมือนพวกที่เขาอบแล้วใส่กระป๋องขายนะคะ
@@chef-waan ล้างเสร็จแล้วเอาไปผึ่งหรอคะ
ขอถามหน่อยนะคะ เห็ดเนี่ยเราจำเป็นต้องล้างมั้ยคะ
อาจจะล้างน้ำแค่ผ่านๆก็ได้ค่ะ แต่ก่อนนำมาใช้ต้องพึ่งให้แห้งนะคะ
ไม่อย่างนั้นเพราะเอาไปทอดมันจะไม่กรอบให้ค่ะ
เห็ดล้างก่อนค่อยฉักใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะล้างแล้วเอามาผึ่งให้แห้งก่อนนำมาใช้งานนะคะ
ใช้ไฟแรงขนาดไหนคะ
ไฟแรงเลยค่ะ
แป้งสาลีใช้แบบไหน แป้งว่าวได้มั๊ยคะ
เป็นแป้งสาลีอเนกประสงค์จะใช้เป็นตราว่าวหรือตราดาวก็ได้ค่ะ😁👌
@@chef-waan ขอบคุณนะคะ
ตัวเห็ดเข็มทอง เราไม่ต้องล้างน้ำใช่ไหมครับ แกะจากถุงตัดรากฉีกใช้ได้เลยไหมครับ
ถ้าจะให้ดีก็ล้างก่อนก็ดีค่ะแต่ล้างแล้วผึ่งให้แห้งก่อนนำมาใช้ด้วยนะคะ
ใช้แป้งทอดกรอบได้ไหมค่ะ
ตามโฟสนี้ค่ะ
ฉ
สวัสดีค่ะสนใจอยากทำขายออนไลน์ค่ะขอบคุณค่ะ