Спасибо!!! Попробуйте перец не зрелый заготовить, зеленый, он получается гораздо вкуснее, ароматный , хрустящий и сочный остается. Проверила в этом сезоне, советую. ❤
@@ВикторКорн-м3цот твоей картины в сиропе уже никакой полезности не остается, так что это всего лишь дело вкуса, чем человек и поделился, где там было о наличии картин и их полезности?
Попробую! Я обожаю острый перец и делаю молодой целый перчик и заливаю уксусом и сахаром,,, это классная заготовка для мяса и борща,,, сала или шашлыка! Для всего! Благодарю!
Делаю на зиму по 150-200 баночек, и резаный и малютку чили, стоит до нового урожая, 1литр 9% уксуса+ 0,5 яблочного уксуса+ 2стакана мёда заливаю перчик завинчиваю и в погреб пробовали обычной пластмассовой крышкой закрывать, увы долго не стоит, .Привет с Украины.
А я в прошлом году решила попробовать другой вариант, нарезала, в баночки разложила горошины черного перца, мелкие зубчики чеснока, семян горчицы добавила и по кусочку лаврового листа, в некоторые душистого перца добавляла. Первый раз кипятком, через 10 минут слила и залила уже маринадом на этом кипятке, как для помидор, соль, сахар, лимонную кислоту, залила, закрутила крышки и слегка прикрыла. Он такой красивый получился, колечек много вошло, а вкусный какой и главное, что не становится мягким, как если бы уксусом залить и оставить до весны. Рецепт нашла в интернете, специи добавила от себя разные варианты. Попробуйте! Привет из Молдавии!
Я делала и с сахаром и с медом. Получился мягкий. Использовала, добавляя в другие блюда, но больше так делать не буду. Только солить. Чистый горький перец заливаю рассолом: 2 ложки соли на 1 литр воды( перец надо проколоть ножом или вилкой) Через неделю вынимаю перец, он становится более податливым, не ломается. Складываю в банки и заливаю свежим рассолом. Так же 2 ложки соли на 1 литр воды. Закрываю капроновыми крышками. Перец получается хрустящим. Может стоять не один год.
@@Margana-y4v Заливаю холодным рассолом. Если будете солить в банках, после повторного залива надо следить, чтобы перец был полностью покрыт рассолом. Можно сделать «шапочку» из листьев хрена или вставить крестиком веточки вишни.
Я люблю когда перчик сладкий. В этом году тоже делала 50 на 50. Больше не буду. Из-за большого количества сахара быстро начинает бродить. Кладу 1:2 (порция сахара и 2 уксуса). Уксус беру яблочный
@@ВалентинаНаконечна-ю8кна литровую банку перца целого сколько войдёт, две столовые ложки мёда и уксус 9проц сколько влезет. Перец сначала залить кипятком на две минуты, затем разложить по банкам, будет чуть помягче
Попробуйте другой не сладкий рецепт.Рецепт на 0, 5 л баночку.Я перец не резала, а всегда укладывала очень плотно целый заливала 9% процентным уксусом ровно половино баночки , а другую половину очень крепким рассолом закрываю пласмассовой крышкой встряхиваю и в холодильник.Пробуйте тоже вкусно.
Давно так делаю 🌶️🌶️🌶️🔥👍 Но попробуйте добавить 1 чайную ложку соли, пару гвоздичек, пару горошин душистого перца и 2 зубчика чеснока. Вразы вкуснее будет🔥🔥🔥👍 А если нет мочи ждать неделю, просто поставьте в микроволновку на 4 минуты и как остынет можно есть.
Перец и есть консервант,да ещё и уксус,,поэтому минимум 3 года это точно,,затерялась просто одна банка,,проверено 😂нашли через года,,, у нас так долго конечно не стоит,,
Желудок нужно иметь луженый, чтобы это есть. Не рекомендую. И не из-за острого перца, а из-за такого количества уксуса. А в сочетании с острым нужно быть очень осторожным.
С этого перца лучше абхазскую, грузинскую аджику делать, нам всем очень нравиться, а мариновала в своем яблочном уксусе и медом не пошел, в обычном уксусе о желудке думать
Интересует. У меня вот есть идея попечь целый острый перец и закрутить его так, как делаю сладкий, думаю, что будет вкусно, он и Печёный вкусный острый перец.
Кому как нравится. Но у меня муж без соли не стал есть. Назвал это "перечным вареньем" 😁 пришлось вмебаночки открыть и добавить соль. Слопалза милую душу.
Я сделала без соли и муж сказал, что бы сама ела это варенье 🤦♀️😁 пришлось во все банки добавить соль. Слопал на ура. Теперь готовлю такой перец только с добавлением соли😁
Спасибо!!! Попробуйте перец не зрелый заготовить, зеленый, он получается гораздо вкуснее, ароматный , хрустящий и сочный остается. Проверила в этом сезоне, советую. ❤
Абсолютный выдумки, полностью сзревший перец наиболее полезный, хотя-бы из-за картина, которого в зелёном нет...
Делаю так не первый год, созревший красный вкуснее.
سلام دوست عزیز روزبخیر
@@ВикторКорн-м3цот твоей картины в сиропе уже никакой полезности не остается, так что это всего лишь дело вкуса, чем человек и поделился, где там было о наличии картин и их полезности?
Острый перец стоит и без уксуса, попробуйте
Тоже так делала, очень вкусно. А внук даже ел вприкуску с хлебом, сказал: "классно".
Вкуснятина, хоть мне нельзя, ем и остановится не могу…❤
Очень вкусно. Особенно с мëдом
❤
Попробую! Я обожаю острый перец и делаю молодой целый перчик и заливаю уксусом и сахаром,,, это классная заготовка для мяса и борща,,, сала или шашлыка! Для всего! Благодарю!
Здравствуйте какой сорт подойдет у нас халапенью не продается заранее спасибо большое
@@АсельЧиркееваДело не в сорте. Нужен толстостенный перец. Тонкостенный перец лучше использовать для сушки
Борща????
Делаю на зиму по 150-200 баночек, и резаный и малютку чили, стоит до нового урожая, 1литр 9% уксуса+ 0,5 яблочного уксуса+ 2стакана мёда заливаю перчик завинчиваю и в погреб пробовали обычной пластмассовой крышкой закрывать, увы долго не стоит, .Привет с Украины.
А я в прошлом году решила попробовать другой вариант, нарезала, в баночки разложила горошины черного перца, мелкие зубчики чеснока, семян горчицы добавила и по кусочку лаврового листа, в некоторые душистого перца добавляла. Первый раз кипятком, через 10 минут слила и залила уже маринадом на этом кипятке, как для помидор, соль, сахар, лимонную кислоту, залила, закрутила крышки и слегка прикрыла. Он такой красивый получился, колечек много вошло, а вкусный какой и главное, что не становится мягким, как если бы уксусом залить и оставить до весны. Рецепт нашла в интернете, специи добавила от себя разные варианты. Попробуйте! Привет из Молдавии!
Как этот перец использовать , с чем его едят ?
@@redmi8amobile246 , а с чем обычно едят острый маринованный перец? Глупейший вопрос.
@@redmi8amobile246 у нас все едят с мясным, кто-то с борщём, у меня Итальянцы берут к бутербродам с сыром, говорят даже рассол вымачивают.
@@svetlanaluzhatskaya1869доброго вечера,а подскажите ваши пропорции соли,сахара,лимонки.
Буду благодарна
Умничка спасибо большое вам за всё везения уважение красоты вам
Я делала и с сахаром и с медом. Получился мягкий. Использовала, добавляя в другие блюда, но больше так делать не буду. Только солить. Чистый горький перец заливаю рассолом: 2 ложки соли на 1 литр воды( перец надо проколоть ножом или вилкой) Через неделю вынимаю перец, он становится более податливым, не ломается. Складываю в банки и заливаю свежим рассолом. Так же 2 ложки соли на 1 литр воды. Закрываю капроновыми крышками. Перец получается хрустящим. Может стоять не один год.
О, здОрово! А скажите, заливаете кипящим или холодным рассолом?
@@Margana-y4v Заливаю холодным рассолом. Если будете солить в банках, после повторного залива надо следить, чтобы перец был полностью покрыт рассолом. Можно сделать «шапочку» из листьев хрена или вставить крестиком веточки вишни.
Я тоже так готовлю,муж очень любит,всю зиму смакует
Здравствуйте!! ложки чайные?)
@@АлександрЕвин столовые ложки, без верха
Завжди так роблю, найкращий результат
Я люблю когда перчик сладкий. В этом году тоже делала 50 на 50. Больше не буду. Из-за большого количества сахара быстро начинает бродить. Кладу 1:2 (порция сахара и 2 уксуса). Уксус беру яблочный
Делал по вашему способу с мёдом. БОМБА
❤
Сколько нада меда и сколько уксуса
@@ВалентинаНаконечна-ю8кна литровую банку перца целого сколько войдёт, две столовые ложки мёда и уксус 9проц сколько влезет. Перец сначала залить кипятком на две минуты, затем разложить по банкам, будет чуть помягче
@@ОльгаСинкина-ш2дсоль для баланса вкуса вообще не нужна?
@@allastrelnik614 нет, соль не нужна
Попробуйте другой не сладкий рецепт.Рецепт на 0, 5 л баночку.Я перец не резала, а всегда укладывала очень плотно целый заливала 9% процентным уксусом ровно половино баночки , а другую половину очень крепким рассолом закрываю пласмассовой крышкой встряхиваю и в холодильник.Пробуйте тоже вкусно.
А я просто заливаю 9 процентным уксусом без сахара и меда, в основном зелёный он твердый, тоже вкусно
А соль?
@topdancer6172 соль не ложу, ножницами режу колечки, попробуйте, не пожалеете, маленькие баночки
@@Нина0 спасибо! А долго может в холодильнике храниться?
@topdancer6172 у меня до следующего года, если скушать не успеем
@@Нина0 благодарю за ответ ☺️
Вкусняшка,каждый год так делаю,❤
😊😊😊
@@ИринаЗемля Соль не нужно.Результат удивительный.
Да вкусно 👍 делаю уже несколько лет , семья довольна и родственники 🥰
❤
A gde solь?
Я целиком перчик мариную,но он готов только через 2-3 месяца,5 банок до января уходят,надо минимум 10 заготовить😂
А я заливаю рассолом, как на огурцы и чуть уксуса,стоит всю зиму и вкусный,сенодня солю для сына
Здравствуйте,а можно ваш рецепт подробнее? Благодарю за ответ.Добра.
Давно так делаю 🌶️🌶️🌶️🔥👍
Но попробуйте добавить 1 чайную ложку соли, пару гвоздичек, пару горошин душистого перца и 2 зубчика чеснока. Вразы вкуснее будет🔥🔥🔥👍
А если нет мочи ждать неделю, просто поставьте в микроволновку на 4 минуты и как остынет можно есть.
Приветствую всех! Нам больше нравится с сахаром и яблочным уксусом! 😊
С коралина рипер можно рецептик?)
С этим сортом острого перца один рецепт- съесть и умереть
Спасибо за рецепт.
А нв зиму так можно?
Спасибо❤
سلام دوست عزیز روزبخیر ❤
Нууу, с мёдом и дрова вкусными будут!!!!
Нууу, маринуй дрова😊😊
@@Toborion 😂😂😂🥸👍🙋♂️
😂😂😂
Сегодня по этому рецепту все как вы говорите, ждем теперь
سلام ❤
Перец этот в Сибире стоит как крыло самолета-350рублей кг.
Я никогда не готовила острый перец. Он очень острый при мариновании получается? Перца в этом году много уродилось❤
На 200 грамм уксуса, 3 ст.л. меда, 1 ч.л. соли.
А чеснок например добавить вкусно будет? Это что-то даёт?
С медом вкуснее❤
Очень жалко испортить мёд для острого перца. Можно их отдельно кушать.
и уксус пей отдельно, его тоже жалко
Какой крупный перец . Что за сорт ? Как называется ?😊
Сколько времени он будет держаться в таком виде
Да хоть сколько
Перец и есть консервант,да ещё и уксус,,поэтому минимум 3 года это точно,,затерялась просто одна банка,,проверено 😂нашли через года,,, у нас так долго конечно не стоит,,
Отличный рецепт,особенно к мясу.Я еще в банку с острым разноцветным перцем добавляю чеснок целыми зубцами.Красиво и вкусно.Перец режу на 2-3 части.
@@thegentleman05 У меня стоит в холодильнике под закручивающейся крышкой(твист)до двух лет.Без изменений.
@@larisababayants6339он и без холодильника стоит хорошо
Мёд в уксусе очень хорошо растворяется!!! Размешать, потом залить!!! Для пикантности на дно банки листовой сельдерей и пластинки чеснока!!! 😋😂🌶
А мне понравилось с листочками базилика
@@Gromushka69 и я листочки базилика на дно клал, и зелёный и фиолетовый!!! 😋😂
Стакан сахара и столько же уксус не очень много?
Надо пробовать, рецепт на любителя. Я готовила с таким количеством сахара в итоге зимой всё выбросила, не могла такое сладкое съесть.
За перчатки .
Супер
❤
Так с голыми руками острый перец нарезать и в банку натолкать не получится.
Я добавляю щепотку соли.
Соль добавлять или нет🤯
Добрый вечер.А перчик сами выращиваете?Может семенами поделетесь.
Купите в интернете, в Озон или Валдберрис
Такой необыкновенный как у вас в руках я не видела.@@elenafadeeva9191
С медом вкуснее👌. И целиком перцы закладываю🤤
Скажите,какой сорт такого красивого перца?
Сладкий перец можно так сделать?
А соль
Без соли?
Подскажите, как можно на зиму заготовить?
Потом можно через мясорубку, смешать массу с заливкой и в борщ или щи!!!
Немного!
Желудок нужно иметь луженый, чтобы это есть. Не рекомендую. И не из-за острого перца, а из-за такого количества уксуса. А в сочетании с острым нужно быть очень осторожным.
Вы кушаете по маленькому кусочку ,отрезая и будите здоровы,,это вкуснятина с борщиком,супчиком
Принимаю
сладко,приторно
А как такое острое блюдо можно есть???😮😮😮😮😮😮
С этого перца лучше абхазскую, грузинскую аджику делать, нам всем очень нравиться, а мариновала в своем яблочном уксусе и медом не пошел, в обычном уксусе о желудке думать
Нет ничего лучше чем заливать горячим маслом со специями. Кого интересует рецепт пишите.
Заинтересовало, даже очень.
Интересует. У меня вот есть идея попечь целый острый перец и закрутить его так, как делаю сладкий, думаю, что будет вкусно, он и Печёный вкусный острый перец.
Ждём Вашего рецепта! Очень!
Пожалуйста,подскажите,как с маслом и специи какие.Спасибо за ответ.
Нааишите прошу .
А соль не нужна???
А соль не надо?
На любителя, попробуйте с солью и без, какой маринад ваш по вкусу? 😂😂😂
Кому как нравится. Но у меня муж без соли не стал есть. Назвал это "перечным вареньем" 😁 пришлось вмебаночки открыть и добавить соль. Слопалза милую душу.
Что значит один к одному с медом?
С чем это едят?
С чем душа пожелает!!! С борщом, с мясом, на пиццу можно положить!!! Можно сделать канапе, из чего нибудь и перчик положить в серединку!!! 😋😂🌶
С удовольствием
Соль не нужна. Но я вместо сахара кладу в такую банку полную столовую ложку мёда. Перед едой в свою порцию перца добавляю немного соевого соуса.
Стакан уксуса , это не много?
Уксус разбавляю кипятком. Стоит.
👍👍👍👍👍👍👍
Острота не уходит?
Нет
Делала так, очень кисло из за уксуса, глаза ест, пришлось водой напополам разводить!
@@ЛанаНайс-х4ь Зря воду доливали , надо было сахара досыпать. Чем больше сахара или мёда, тем вкуснее.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Лучше брать 6,,℅ уксус, а яблочный вообще 4-6 %
Делаем с яблочным уксусом, почему то вкус как перебродившее вино
@@nataltuman8120 Есть такое. Я кладу его в другие овощи и рассол пью. Этот не пить, поэтому для меня тут лучше обычный уксус.
Соль не надо, я уже 5 лет так делаю👍🔥
Я сделала без соли и муж сказал, что бы сама ела это варенье 🤦♀️😁 пришлось во все банки добавить соль. Слопал на ура. Теперь готовлю такой перец только с добавлением соли😁
Нужна соль.
Дякую .🎉
Соус > !
Очень люблю острый перец, но мне такое не зашёл.
А соль...?!
Так там уксус, куда ещё соль?
При употреблении мешают семена перца. Я не ленюсь ,и удаляю семена.
Острота теряется
Зачем столько с ахара!!!
Гурманы!!!
А сам РЕЦЕПТ где ?! ?????????
Семена не острые.
А у еас никому не понравился, все выбросили, делала с медом и уксус яблочный, он был как свежий на вкус, очень горький.
Горький и острый- разные вещи. Значит, сорт перца неподходящий.
У всех одно и тоже
Фу
Кисляк🤢🤢
Делала,фигня
Не советую получается кислятина есть невозможно и воняет уксусом
А где соль..., чухня...
не обов'язково зберігати у холодильнику,чудово стоїть при кімнатній температурі.