Hoy busque muchas recetas Pero algunas daban ganas de salir corriendo la manera como revolvían los ingredientes sin amor De cualquier manera. Pues te digo que tu receta es una verdadera obra de arte voy a guardar la receta fue muy difícil encontrar una que realmente motive la preparación. EnCuanto la azúcar negra no sé si será lo mismo que lo que llamamos en Colombia panela de todas maneras Gracias Patricia.
Muchas gracias, he buscado y probado muchas recetas y sin duda ¡esta la mejor receta de pan salvado! como no tenia extracto de malta lo remplace con miel y salió muy rico.
Muchas gracias por compartir la receta ,la verdad es que no intenté 12 veces pero si unas cuantas y recién con ésta receta el pan queda mejor que el comprado!!!!!! Lo hago todas las semanas
Hola Patricia! Estaba buscando recetas de pan con salvado y es el que más me gustó Ya lo guardé al vídeo y en breve lo hago Saludos desde Córdoba Gracias!!!
Acabo de hacer el pan con miel mantequilla y queso delicioso. Lo voy a intentar ahora con la miel de malta y ver la diferencia. Para el amasado solo utilice 40 gr más de harina. La cantidad de agua fue la exacta tal como lo comenta la receta. Utilice aceite de olivo. Gracias por la receta busque por mucho tiempo utilizar el salvado en un pan rico y esponjoso.
Hola Patri!! Sos una genia!! Hice todo por la mitad e igual dividí la masa en 4 parte y usé 2 partes para hacer 2 pancitos en moldes y despues con otra parte hice bollitos y un pancito redondo. todo salió riquísimo y perfecto! Estoy fascinada! Muchísimas gracias por compartir tu receta. Saludos cordiales y buena semana!!
Uuuffff q tiernos salieron, super esponjosos . Muy facil al prepararlos ni la amasadora tuve q usar . Riquisimos y ese brillo muy bueno le queda. Se merece ser anotada en mi carpeta de recetas. Mil gracias😍😍
Gracias Patricia, es el pan más sabroso y exitoso que he preparado. Haciendolo paso a paso como lo explicás sale óptimo. Mi familia me lo reclama, mil gracias !!! Cariños desde Montevideo Uruguay .
Hola Patricia hice varias recetas y no eran de mi agrado intenté con el tuyo y quedé enloquecida .MUY BUENO buen sabor húmedo y cómo a mí me gusta le puse semillas.gracias por compartir tu receta
Excelente compré en una panadería harina integral pero lo que me vendieron fué salvado gracias por enseñarme como poder hacer éste pan, gracias del alma
Muchas gracias lo hiceeee y me salió riquísimo mil mil gracias por compartir es una genia total.lo intenté muchas veces y nunca lo logré y con esta receta me salío impresionante muchas muchas gracias saludos
Hola Patricia como estas? Es la hora 17. Y estoy haciendo tu receta, de este riquisimo pan de Salvado. Recien termino de hacer el barniz. Utilice una cuchara de te. Espero que sea esa la medida. Gracias por esta receta. Te confieso que es la segunda vez que la hago, la primera fue sin el barniz. Jajaja. Creo haber visto los panes dulces. Y si no es asi. Te voy a pedir una. Uso harina Semolin en vez de blanca, riquisimo. Gracias.
Hola que panes deliciosos!. Consulta puedo reemplazar la harina de trigo 0000 por la misma cantidad de harina integral superfina ? Te comento porque no puedo consumir harinas refinadas. Gracias. Saludos. Marina desde Buenos Aires. Argentina .
Hola, lindos los panes y rendidores, dile al que pone la musica que le envié saludos a la mama', a la abuela y a la hermana,cada vez que ponía musica "RE FUERTE" Lo tuyo especial.
Gracias por compartir.Saludos desde Montevideo,Uruguay. Veré si consigo los ingredientes para hacerlos. Y espero me queden tan buenos como se ven esos!
Lo hice para vender me pidieron uno y era la primera vez,me salió como muy crocante por fuera pero riquísimo creo que le faltó un poco de líquido seguramente no media bien
Que bueno se ve. Dos preguntas puedo hacerlo tipo de molde? Y la otra si no se tiene la malta se puede hacer igual. Si bien no queda con el mismo color. Gracias y saludos
HOLA PATRICIA, POR QUÉ CUANDO YO CORTO MI PAN......QUE ME QUEDA HERMOSO, SE MEDESGRANA, YO QUIERO UNA FETA ENTERA, COMO EL COMPRADO, QUE TENGO QUE HACER ????? GRACIAS UN BESO.
Hola una consulta ....si sólo se usa harina integral el pan no sale igual? Se podría entonces usar una parte de harina 000 y otra parte menor de integral? Más el salvado?
Hola!! Se puede NO ponerle sal? Se puede cambiar por azúcar mascabo??? Porque no dejas levar la levadura antes de colocarla en la masa????.......sorry la musica no deja oír lo que decis
Hola Sofía, es mi segundo video creo, de a poco voy aprendiendo. Sin sal, te va a leudar mejor! Usá mascabo, siiii. No dejo actuar la leva porque sé que es óptima! No me falla nunca! Es mi método. Saludos!
La receta escrito dice 50 gramos de levadura fresca, pero en el vídeo pone levadura seca, entonces X favor podrías aclarar la cantidad de levadura seca y la receta sé vé genial, felicitaciones
20 minutos a qué temperatura el horno debes decir las temperaturas si es muy alta se queman y quedan crudos en el interior estás a medias en ese aspecto enseña bien o no subas videos incompletos
Estimado Reynel, a 200 ªC, estará bien. Seguiré subiendo todos los videos que el sitio me permita...saludos. No se enoje tanto! Eso afecta a su producción!!!
Una receta ESPECTACULAR,bien explicada y muy buena, gracias
Gracias Beatriz!
Me encantó la fórmula de este pan . Lo pongo en práctica en mi curso de panaderia . Besos y muchas gracias
Bien muchas gracias por tu ayuda y por enseñarme a preparar este pan integral desde Toluca saludos
Viva México! Estuve alli, en las playas...Cariños!
Hoy busque muchas recetas Pero algunas daban ganas de salir corriendo la manera como revolvían los ingredientes sin amor De cualquier manera. Pues te digo que tu receta es una verdadera obra de arte voy a guardar la receta fue muy difícil encontrar una que realmente motive la preparación. EnCuanto la azúcar negra no sé si será lo mismo que lo que llamamos en Colombia panela de todas maneras Gracias Patricia.
Pero que amable tu comentario....de Colombia tenías que ser! Estuve en enero en tu bella tierra...un fuerte abrazo.
Yo creo que la gente se queja tendría que hacer sus propios videos. Así le saldría perfecto. Gracias por la receta.
Hola !!! Un placer ver todo el vídeo , Señora , me siento satisfecha , con toda su explicación , los panes se ven deliciosos ,muchas gracias!!!
Un placer leerte, muchas gracias!
Hasta ahora la mejor receta que vi ! ❤ Muchas gracias por compartirla !
Muchas gracias, éxitos!
Que hermosa receta,genial explicacion! gracias.
Probala Santiago, éxitos!
En realidad e visto varias recetas hasta ahora 1 sola receta me gusta para hacer
Probala Dolores, éxitos!
Muchas gracias, he buscado y probado muchas recetas y sin duda ¡esta la mejor receta de pan salvado! como no tenia extracto de malta lo remplace con miel y salió muy rico.
Te felicito Noemi !
Muchas gracias por compartir la receta ,la verdad es que no intenté 12 veces pero si unas cuantas y recién con ésta receta el pan queda mejor que el comprado!!!!!! Lo hago todas las semanas
Que alegría me da leerte! Gracias! Éxitos Rosana!
Hola! Buenísimo,voy a hacerlos! Excelente explicación 😃 lástima la música fuerte, gracias saludos
Siiii la música, apenas estaba aprendiendo a editar...
Excelente la receta!! Salió perfecto, riquísimo. Felicitaciones 👏👏👏
Me re alegro!
FETA COMPACTA T QUISE DECIR EN EL VIDEO DE LA PREGUNTA, OTRA VEZ GRACIAS PATRICIA.
Excelente receta ¡¡¡ gracias
Súper receta , gracias.
Hola Patricia! Estaba buscando recetas de pan con salvado y es el que más me gustó Ya lo guardé al vídeo y en breve lo hago Saludos desde Córdoba Gracias!!!
Contame como te salio. Éxitos!
@@PATRICIARIPANI dale!!! Hoy lo hago y te cuento 😉
Expectacular mil gracias por su dedicación y por compartir ...seguro voy a preparar esta delicia
Sos muy amable Juan Pablo! Tus palabras me alientan mucho!
Acabo de hacer el pan con miel mantequilla y queso delicioso. Lo voy a intentar ahora con la miel de malta y ver la diferencia. Para el amasado solo utilice 40 gr más de harina. La cantidad de agua fue la exacta tal como lo comenta la receta. Utilice aceite de olivo. Gracias por la receta busque por mucho tiempo utilizar el salvado en un pan rico y esponjoso.
Que gusto me da leerte!!! Felicitaciones!
Se ven geniales,los voy a intentar,Gracias
Hola Patri!! Sos una genia!! Hice todo por la mitad e igual dividí la masa en 4 parte y usé 2 partes para hacer 2 pancitos en moldes y despues con otra parte hice bollitos y un pancito redondo. todo salió riquísimo y perfecto! Estoy fascinada! Muchísimas gracias por compartir tu receta. Saludos cordiales y buena semana!!
Me alegra leerte!
Que geniaaaa!!!. Muchas gracias por compartir ❣
Gracias Carla!
Uuuffff q tiernos salieron, super esponjosos . Muy facil al prepararlos ni la amasadora tuve q usar . Riquisimos y ese brillo muy bueno le queda. Se merece ser anotada en mi carpeta de recetas. Mil gracias😍😍
Me alegro tanto Natalia! Bienvenida!
Gracias Patricia.
Impecable! Gracias a tu tutorial puedo emprender mi rubro del pan de salvado! Sos una genia 💞
Éxitos María Cielo! Gracias!
Gracias Patricia, es el pan más sabroso y exitoso que he preparado. Haciendolo paso a paso como lo explicás sale óptimo. Mi familia me lo reclama, mil gracias !!! Cariños desde Montevideo Uruguay .
Hola Patricia hice varias recetas y no eran de mi agrado intenté con el tuyo y quedé enloquecida .MUY BUENO buen sabor húmedo y cómo a mí me gusta le puse semillas.gracias por compartir tu receta
Me alegra leerte...gracias!
Gracias hasta que encontré lo que buscaba lo voy a preparar 😮
SOS una genia !!!!! Mi cocinera favorita 🤩
Gracias amigaaaaa!!!
De todas las recetas de pan es la que más me gustó te felicito
HERMOSO gracias por enseñar los secretitos
Mariana...cuánto me animan tus palabras! Gracias!
@@ireneparietti2039 De nada Irene! Estoy para eso!
Que lindas recetas!
Soy nuevo suscriptor🤗
Muy bien explicadas, y muy buen resultado.
Saludos desde Buenos Aires.
Gracias Lionel, me alegro que te sirvan!
Lo voy a hacer riquísimo gracias
Éxitos Cristina!
Gracias lo voy hacer
Me parece muy bien, éxitos!
Me encantó lo haré gracias
Éxitos!!!!
holaaa sra.mencantooo creo q es la mejir receta q vi , yaa le contare como salioo ,graciasss.
Gracias Angel, sos muy amable!
Excelente compré en una panadería harina integral pero lo que me vendieron fué salvado gracias por enseñarme como poder hacer éste pan, gracias del alma
Me alegra tanto Mercedes! Saludos!
espectacular.
Muchas gracias Ileana! Saludos!
Gracias bendiciones
Con ajuda de Dios lo quiero hacer🙌
Muchas gracias lo hiceeee y me salió riquísimo mil mil gracias por compartir es una genia total.lo intenté muchas veces y nunca lo logré y con esta receta me salío impresionante muchas muchas gracias saludos
Que placer me da leer tus resultados Carolina!!! Éxitos! Gracias!
Una reeeee geniaaaa!!!!💖👍👏👏👏👏👏😋😋😋😋
gracias Bety, volveré!!!
Se puede hacer con harina integral?gracias se ven espectaculares.
Hacé tu prueba Graciela, luego contame, creería que sì! Exitos!
Me gusta la preparacion del pan salvado
Gracias Modesta!
Hola Patricia como estas? Es la hora 17. Y estoy haciendo tu receta, de este riquisimo pan de Salvado. Recien termino de hacer el barniz. Utilice una cuchara de te. Espero que sea esa la medida. Gracias por esta receta. Te confieso que es la segunda vez que la hago, la primera fue sin el barniz. Jajaja. Creo haber visto los panes dulces. Y si no es asi. Te voy a pedir una. Uso harina Semolin en vez de blanca, riquisimo. Gracias.
Te felicito! Me encantan 😃
Se ven deliciosos.
Cuánto amor!!!
Claro que lo intentaré.... sólo me falta la melaza pero apenas la consiga los hago ... de seguro 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Gracias por tan excelente explicación ❤️❤️❤️
Un placer, sin extracto...también podés hacerlos!
@@PATRICIARIPANI ok muchas Gracias
Hola que panes deliciosos!.
Consulta puedo reemplazar la harina de trigo 0000 por la misma cantidad de harina integral superfina ? Te comento porque no puedo consumir harinas refinadas.
Gracias. Saludos.
Marina desde Buenos Aires.
Argentina .
Siiií podés, tal vez no salga tan esponjoso, y lleve un poquito menos de agua...probá y contame!
Me encantó
🎉 voy a hacerlo.
Bravoooooo
Hola, lindos los panes y rendidores, dile al que pone la musica que le envié saludos a la mama', a la abuela y a la hermana,cada vez que ponía musica "RE FUERTE" Lo tuyo especial.
Ja ja...me causa gracias tu comentario...soy yo, que apenas estoy aprendiendo a editar...mil disculpas...los nuevos salen mejor!
Gracias por compartir.Saludos desde Montevideo,Uruguay. Veré si consigo los ingredientes para hacerlos. Y espero me queden tan buenos como se ven esos!
Te quedarán aún mejor! Saludos!
Lo hice para vender me pidieron uno y era la primera vez,me salió como muy crocante por fuera pero riquísimo creo que le faltó un poco de líquido seguramente no media bien
Volvé a prepararlo! tal vez menos tiempo de horneado...saludos!
Que bueno se ve. Dos preguntas puedo hacerlo tipo de molde? Y la otra si no se tiene la malta se puede hacer igual. Si bien no queda con el mismo color. Gracias y saludos
Hola Inés, se pueden hacer igual. La malta es un mejorador...se vende suelta en las herboristerías o cotillones...saludos!
*Gracias por la receta, lo voy a hacer.* ♥👋
De nada! Éxitos Mauro!
Me encanto la receta, una pregunta para cocinarlos, le pones al horno una bandeja con agua, para que conserven la humedad.
Si tu horno es muy agresivo...si. Si no, el molde de alumnio te lo conserva húmedo. Es difícil que se queme. Saludos!
HOLA PATRICIA, POR QUÉ CUANDO YO CORTO MI PAN......QUE ME QUEDA HERMOSO, SE MEDESGRANA, YO QUIERO UNA FETA ENTERA, COMO EL COMPRADO, QUE TENGO QUE HACER ????? GRACIAS UN BESO.
Probá con harina 000 tiene más gluten! Cariños!
Que esponjosos salieron. Que medida de molde ultilizaste? Muchas gracias te felicito 😘
Medida del molde descartable 28 x 10 cm aprox...los re utilizo.
Gracias por fin encontré una receta con salvado grueso!!! Se ven espectaculares, los voy hacer. ¿se puede usar azúcar blanca en vez de azúcar negra?
Hola Magui, sí se puede! El azúcar negro le da un tono más oscuro...me alegro que te gusten, son muy ricos!
@@PATRICIARIPANI muchas gracias!! Voy a probar también el pan alemán ❣❣❣
Que rico se ven esos panes. Lo voy a intentar hacer...
Se lo puede hacer solo de salvado?
No se puede, saludos
Hola Patricia que hermosos , el harina que usaste es 3 ceros no❓
Use 4 ceros. Sirve 3 ceros también. Saludos!
Muchas gracias
Hola. Quisiera saber si puedo sustituir harina 0000 por harina 000?
Hola Patricia que número es el molde para el pan?
Hola Patricia, me podes decir de que tamaño son los moldes? Realmente sos una genia. Lo que probé me salió. Graciasss
Mis moldes...27 x 10 cm. Éxitos!
Muchas gracias lPatricia, te sigo viendo
Disculpa podría ser con harina integral?
Si claro...pero no te va a salir igual...
Probá y después me contás Yanina...
Hola!! Se puede reemplazar la harina 0000 por harina integral????
Se puede pero te va a quedar mucho más pesado, sin tanta esponjosidad...
Puede ser harina de avena?
Buenos días quisiera aprender hacer pan integral con salvado sin arina adicional que no tenga gluten gracias
Sin harina común es casi imposible Ofelia. La harina le brinda el gluten imprescindible para formar la esponja, las burbujas de aire en el pan.
Rico 😋🤤
Rico y sano...cariños!
Gracias 💞
Saludos 🤗
Hola una consulta ....si sólo se usa harina integral el pan no sale igual? Se podría entonces usar una parte de harina 000 y otra parte menor de integral? Más el salvado?
No sale. Es decir...sale pesado sin esponja. Hay que mezclarlo si o si. Puede ser 3 ceros...saludos!
Ok gracias...habrá que hacerlo ....👍
Buenas tardes....puedo usar azúcar mascabo en reemplazo del azúcar negro? Y miel en reemplazo del extracto de malta?Gracias.
@@marialauratorres174 sí claro
Cuánto tiempo es necesario amasar el bollo de masa antes de dejarlo leudar? Ya que en el vídeo Ud.no lo amasa mucho....gracias.
Sepuede reemplazar la harina 0000 por integral?
Buenas 💁
Cuánto dura el cuño ? Y dónde lo guardo ?
Una semana, no prepares mucho...para que no sobre, si? Saludos!
@@PATRICIARIPANI cuánto me alegra tu repuesta !
lo guardo en la heladera?
@@ceecigodoy836 si. En un frasco o recipiente plástico...
Si no tengo estrato de malta ?
Puede ser miel, o nada!!! cariños!
Si yo tengo un plan para bajar de peso .lo proyecto en mis recetario.😝
Me parece muy bien Reycher!
Me quedo excelente
Felicitaciones..!
A cuanto equivale centímetros cúbicos. Soy de México
NI PREGUNTES ESTA MUJER NO TIENE NOCIONES DE LAS MEDIDAS EN LIQUIDOS, SUS MEDICIONES ESTAN PARA REIR
Qué medida tiene el molde
27 x 6 cm descartables
Dijo 80 gramos de harina?
800 gramos, saludos!
La receta es muy buena, pero, la musica es molesta, no hacia falta la musica. Gracias!
Hola!! Se puede NO ponerle sal? Se puede cambiar por azúcar mascabo??? Porque no dejas levar la levadura antes de colocarla en la masa????.......sorry la musica no deja oír lo que decis
Hola Sofía, es mi segundo video creo, de a poco voy aprendiendo. Sin sal, te va a leudar mejor! Usá mascabo, siiii. No dejo actuar la leva porque sé que es óptima! No me falla nunca! Es mi método. Saludos!
@@PATRICIARIPANI gracias por responderme Patricia, perfecto lo haré como me dices 👌 saludos
@@sofiatanaber6578 éxitos!
Medidas de los moldes....
27 x 9 x 8 de aluminio descartables María Laura...
La receta escrito dice 50 gramos de levadura fresca, pero en el vídeo pone levadura seca, entonces X favor podrías aclarar la cantidad de levadura seca y la receta sé vé genial, felicitaciones
Si claro. Seca se usa la mitad.
Gracias! Saludos!
Levadura seca 25
Eres soltera Patricia?
La música es muy fuerte, x momentos no se escucha lo que habla
No entiendo porque en el fermento dice poner todo a hervir
el chuno es lo q se hierve.
Quien edita el vídeo?!..no debería poner la música al 100% cuando la persona está hablando!!!
Lo edito yo, apenas aprendo a distancia. Es uno de los primeros vídeos...ya he recibido las mismas observaciones hasta el cansancio. Gracias
pero la sal asé daño
Sacar la música 🎵🎵🎵
Profe y se le pongo granola 😅
EXCELENTES RECETAS...MALO EL SONIDO...GRACIAS
Entonces no es de salvado porque tiene mas harina de trigo y apenas el salvado
Tendria que decir pan de trigo con un poco de salvado😊
La música muy fuerte
Si no? Por suerte cuando explico, se escucha bien.
Lástima que a lo último no se escucha lo tapa la musica
Buena receta pero la música sobra pues no deja oir a la señora
G.
Hola me gustaría una receta pero de pan con salvado o integral q tenga muy poca harina blanca y salga esponjoso .gracias
Mucha sal,el sodio hace mal
El estracto de malta deja feo gusto a todo los panes
20 minutos a qué temperatura el horno debes decir las temperaturas si es muy alta se queman y quedan crudos en el interior estás a medias en ese aspecto enseña bien o no subas videos incompletos
Estimado Reynel, a 200 ªC, estará bien. Seguiré subiendo todos los videos que el sitio me permita...saludos. No se enoje tanto! Eso afecta a su producción!!!