На любителя,я например люблю именно такое "жёсткое варенье",оно получается таким,когда засыпает я все количество сахара и варится долго,пока не приобрет тёмный цвет,плюс грецкий орех.По рецпту с канала Мамины вкусные рецепты. Но в этот раз попробую приготовить по другому.
Пишу коментарий, что бы добавить его к колокольчику и подписке. Это всё что могу сделать в благодарность. Посмотрел рецепт, прочитал отзывы тех кто делал. На днях и я так сделаю. Спасибо из Крыма.
Отчёт: по этому рецепту варенье получилось идеальным. Моя соседка (80лет) всю жизнь делала айвовое варенье, а от этого в восторге. Я применил основной принцип рецепта- - айву варить не в сахарном сиропе, а в подслащеной воде (смотрите рецепт) до размягчения долек айвы. И второй принцип - ориентироваться не на минуты а на изменения в айве :). Т.Е. стала мягче - пора спать сахар!. В общем варенье по этому рецепту получается по настоящему вкусным
Угостили айвой , очень нахваливали варенье и решила тоже приготовить ( впервые), выбрала ваш рецепт. Аромааат стоит мммм... Спасибо что делитесь подробными рецептами !!!!
Милая,девочка,да,да именно так я хочу к вам обратиться! Вы необыкновенно милы и женственны,а то что вы Творите своими руками,это просто шедевры!Я очень люблю смотреть армянских блогеров- кулинаров и многому у них научилась,но попав совершенно случайно на ваш канал я просто была в счастливом шоке! Какая вы умница и умелая хозяйка всё,что вы готовите и печете это высший пилотаж! Вы достойны Мешлемовской звезды( по моему это высшая награда в поварском искусстве, если не ошибаюсь?)Будьте здоровы и счастливы и огромное вам спасибр,что делитесь с нами своими изумительными рецептами!!!
Благодарю за прекрасное приготовление настоящего вкусного варенья из "Айвы" просто очень интересно все рассказала и показала весь процесс!Замечательный рецепт и секреты по приготовлению!👍♥️🙏
Какая Вы умница, это было любимое варенье моей мамочки, но мы варили несколько раз и варенье было розовое, теперь, в память о ней я верю всегда хоть 1баночку, теперь сварю по Вашему 🌹🌹🌹
Только что сварила варенье по вашему рецепту! я всю жизнь думала ,что я люблю твёрдое айвовое варенье,оказывается я не знала,что люблю мягкое нежное,тающее во рту,такое варенье у меня получилось,и айва светлая и сироп тоже светлый. Благодарю вас,что поделились с нами,я тоже отправила рецепт соседкам.
Спасибо за такую подачу вашего рецепта, всё чётко рассказано и показано. . Для меня это новый способ варки, непременно попробую его, так как люблю варенье из этого ароматного фрукта.
Здравствуйте.Я варю совершенно иначе,но мне видео очень понравилось и оказалось полезным для меня.Это самое любимое лакомство для меня-не надо ни конфет,ни пирожных😁😁😁Поэтому обязательно сварю по Вашему рецепту.Здоровья Вашим рукам,спасибо,дорогая🌷🌷🌷
Готовила айвовое варенье, но по другому рецепту - получилось красивое, с розовым оттенком и потрясающим вкусом лакомство, а аромат....., это не передать никакими словами! На востоке говорят, что варенье из айвы пахнет раем))), думаю что это так и есть))) Попробую приготовить айву по Вашему рецепту в следующем году, благодарю)))
Доброго времени суток!Как же я раньше не нашла ваш рецепт?!Вот сейчас делаю и впервые его вид и вкус, и мягкость радуют глаз...Спасибо огромное.А по времени 10 минут,а потом еще 10,но я просто нарезала тоньше дольки.Так Я ещё никогда не варила,а жаль.Счастья вам,мира всех благ.Молдова.
Посмотрела несколько рецептов по ютуб, но больше всех понравился именно этот. Вчера принесли айвы и вот с раннего утра в выходной начала варить по Вашему рецепту. Посмотрю результат и доложусь. Надеюсь получится как у Вас
Как же женщину украшает,.знание во всем!!!Какая хозяйка!!!все красиво аккккуратно.рассказ лаконично без лишних слов все по существу!!!....варенье царское.!!!!Спасибо большое!!! Супер хозяйка.умница!! Счастье вам!!!
Очень хороший рецепт, спасибо! Не получились такие идеально светлые, как у вас. Также сделал из расчёта 550г сахара на килограмм чищенной айвы. Тоже хорошо тем, кто не любит прям суперсладкое. Спасибо!
@@natavova рубиновые делать очень легко. Просто варишь как любое другое варенье. А светлые получить, нужнл знать "характер" фрукта и как он себя ведёт и как проявляет в определённых случаях. В моем детстве тоже оно было темнее. Иногда и я так делаю, просто сладкая память с детства 😊
Благодарю, приготовлю по вашему рецепту,прошлогодний вариант получился не удачный, теперь поняла, что все дело было в самой айве. Рада,что увидела вас на просторах интернета, всех вам благ!!!Подписалась, буду ждать новые выпуски!
Я тоже люблю чтобы кусочки бли твердит ,как мармелад !И у меня оно получается темно -сиреневое !Такой приятный цвет !У нас в Средней Азии его варят так ,очень долго и со шкуркой !Ничего оно не жесткое а очень даже мягкое!
Очень вкусное варенье получилось, цвет ярко желтый, без намёка на оранжевость. Спасибо за отличный рецепт и все тонкости, готовила первый раз. Очень довольна результатом 🌸
Спасибо за подробный рецепт, самое вкусное варенье, на мой взгляд, я тонко режу и бланширую в кипятка с содой, никогда не разваливается айва, это безумно вкусно😍
Спасибо 🌺 Айва не разваливается, наоборот, становится резиновой, если сразу варить в крепком сиропе. У Вас она получается так как надо, потому что в начале бланшируете, те варите не в сиропе
Дорогая Арусенька! Какая же Вы умница и красавица! Ваши превосходные уроки очень вдохновляют, заряжают жизнью, согревают душевным теплом. Спасибо Вам! Дай, Господь счастья и всех благ!
Здравствуйте я решила сварить варенье из айвы по Вашему рецепту и получилось очень вкусно и за что я благодарна Вам за вкусные рецепты дай Бог Вам здоровья удачи с уважением Ваша подписчица
"Резиновая" айва в варенье - отдельной удовольствие! К сожалению, там. где я жила и живу теперь, айва - редкость. Но за свою долгую жизнь я делала варенье много раз. Из своего тбилисского детства помню, что сначала мы делали отвар из косточек, перегородок и кожуры айвы, а уже потом на этом отваре варили варенье. И в моей памяти оно янтарного цвета и с густым сиропом медовой консистенции. Иногда получались мягкие фрукты, иногда - совсем резиновые. И то, и другое - потясающе вкусно! Теперь я пытаюсь повторить все это на манго :) И мечтаю-таки купить айву и сварить это варенье! Но в этот раз обязательно сделаю часть и по Вашему рецепту! Рецепт очень понравился! Просто ООООчень!
Это ностальгия. Наши бабушки варили так)))) А этот вариант совсем другой ( и по вкусу, и внешний вид, и текстура сиропа и самих фруктов. Смотря кому как хочется, конечно же 👍👍😊😊 Спасибо за просмотр 🥰
Умница,суперхозяюшка, На всех не угодишь...просто купила сейчас айву 3шт,в Европе в турецком магазине, 3евро кило.Пахнет,и захотелось как у мамы...если не найду хороший рецепт чтоб было рубиновое варенье,сделаю как у вас.
Другие сорта тоже подходят. В этом году сделала смешанный вариант. Тоже вышло шикарно. В рилсах найдёте небольшое видео, выложила вчера. Просто те, что с "шерстью" точно , без сомнений подходят, остальные иногда слегка могут подводить, но не все , конечно же ) Можете, как и было показано, сделать небольшой эксперимент)
Благодарю вас за рецепт варенья! Получилось очень вкусно, только где-то в середине варки добавил немного корицы и 5-гвоздик.. Это варенье моего детства😋
Спасибо,Арусяк.Я как раз купила мохнатенькую айву,надеюсь не развалится)))А я всегда закрываю в банки горячее варенье.Делаю сразу в небольшие банки,иногда с меньшим количеством сахара.Всё проходит успешно,если банку сразу перевернуть на крышку/я делаю в закрутушках/.А утром,когда уже всё остынет и крышки завакуумируются,переворачиваю на донышко,так и храню,никогда ничего не заводится!
Красивый цвет варенья! У меня ни один из ваших рецептов приготовления цукатов к сожалению не получился ,хотя готовила по вашему рецепту и рекомендациям
Цукаты не только рецепт, но и умение распознать правильные моменты для перехода не следующий этап работы. Это никто кроме Вас не может сделать. Я передаю очень подробно их состояние на каждом этапе. С фруктами никогда нельзя называть точное время, они всегда разные, из раза в раз, даже если и сорт один и тот же. Будут вопросы, пишите мне 🌷 Удачи ☀️🥰👍
Благодарю вас за рецепт быстрого приготовления айвового варенья ! Осталось несколько штучек мохнатеньких , обязательно попробую по вашему рецепту .. спасибо вам большое , всего вам самого доброго.
Доброго времени суток, дорогая Арусяк! Спасибо Вам большое за это видео! Только что сварила варенье по Вашему рецепту. Айва у нас была гладкая, улежавшаяся до практически рассыпчатого состояния)) Варилась она совсем недолго, а получилась просто бомбической: совершенно прозрачные и ароматные кусочки айвы в сиропе. В прошлом году варила по другому рецепту, варенье в итоге было ярко-красным, а айва осталась жестковатой, семье не очень понравилось. Сейчас же приходится охранять остывающую кастрюлю от разграбления, домочадцы так и норовят отложить себе к чаю вазочку-другую)))
Аналогично. Дети вьются у тазика как мухи. Только успеваю отгонять. В ответ слышу "Ну!!!! Папааааа!!!!" Отвечаю: "Дети, это нам на зиму, запас" Слышу "Ну!!!! ПАПА!!!! Ты ещё сваришь" Вобщем, видимо, реально вкусно.
Ոսկեփայլ և թափանցիկ ուղղակի ընտիրություն ստացվեց 👍👍👍❤❤❤❤💋💋💋💋Արուսյակ ջան "Չէին սպասում " ով տեսա ձեր գեղեցիկ և բերքառատ սերկեվիլի ձառը հրաշք էր 👍👍❤❤❤❤💋💋💋
Спасибо. Получилось как у вас. Сорт именно лохматый. Один попался гладкий, легко очищался при варке сразу развалился. Варенья получилось побольше. Из 2 кг получилось 4 семьсотграммовые банки.
Почти всю айву выкинула, потому что она на дереве уже сгнила. Из того, что можно было сохранить, сыарила комплт, он из айвы очень вкусный. На следующий год постараюсь сохранить урожай, чтобы сварить именно такое, как у Вас, варенье. Очень красиво смотриися и наверное, невероятно вкусное. Слюнки тели, пока сиотрела видео. Благодарю, хозяюшка! ❤
Конкретно сказать не могу, да и это не правильно, так как каждый сорт ( даже в зависимости когда сорвали, сколько лежали ) имеет разную степень сочности, соковыделения, разную концентрацию пектина итд. Вот почему, для получения хорошего результата с фруктами, важно знать как они должны выглядеть на каждом этапе, что нужно ждать от них в конкретный период. Вот почему, предпочитаю концентрировать свое и ваше внимание на это. Лиш в таком случаи будет у Вас хороший результат
Мое самое любимое варенье, а из мягких сортов, я немного варю, прокручиваю и варю джем, очень вкусный пирог получается с айвовой начинкой ,невероятный вкус. А еще когда готовлю голубцы с капустой между рядами кладу дольки айвы, это нечто , начиняю курицу с рисом, кубиками нарезаной айвой, сушеным без косточек кизилом, и чернослив, это невероятно вкусно, особенно если начинить индейку.Всем желаю хорошего настроения и побольше нам рецептов.СПАСИБО АРУСЯК ДЖАН, ТЫ ПРОСТО ЧУДО.
Кстати техника для джема у моей мамы именно такая, только она просто варит до мягкого состояния (воды очень мало, чтобы не сливать, но я иногда много воды добавляю и часть сливаю. Все ровно пектина и всего там очень много ), затем толкушкой превращает в пюре, добавляет сахар и варит. Я в блендере пробиваю, а если они с кожурой, процеживаю через сито. Смотря когда как.
Милая! Умница! Все от чистого сердца! Подписалась на Ваш канал. Придёт осень, куплю айву, сварю как у Вас и буду вспоминать свою мамочку. Она варила из айвы варенье,но рецепт не сохранился. Спасибо Вам
Мохнатая айва растет у меня дома. Такие же бокалы тоже есть. Осталось дождаться созревания плодов и сварить такое же красивое варенье! Арусяк джан, спасибо! Обнаружила свои ошибки: я не убираю кожуру, предварительно засыпаю сахаром, варю несколько раз. У меня кусочки плотные(
Цвет как у автора получился со второго раза, через день 😊. Первый раз вышло красивого розового цвета. Всё зависит от времени варки(капитан очевидность). Спасибо за рецепт!
Тогда они тверже. Моя бабушка всегда так делала, получались чуть твердые кусочки янтарного цвета, а сироп как желе. Это вкус моего детства, спасибо, что напомнили
Какая Вы умница! Красивая , грамотная речь, доступно , четко и очень приятно! Здоровья Вашим рукам и всего наилучшего! Спасибо!
Спасибо 🤗
Наконец-то, грамотный рецепт!!!! А то везде перевареные коричневые и жесткие кусочки.
Спасибо🙏💕 за отличный рецепт🎉
Спасибо))))
Переваренные жёстские??? Как это вощможно? 🥴
На любителя,я например люблю именно такое "жёсткое варенье",оно получается таким,когда засыпает я все количество сахара и варится долго,пока не приобрет тёмный цвет,плюс грецкий орех.По рецпту с канала Мамины вкусные рецепты. Но в этот раз попробую приготовить по другому.
Приготовила варенье, очень понравилось, рецепт отличный..... Спасибо .
Очень рада за Вас 🥰
Очень красивый цвет варенья.
Спасибо 🌹
Пишу коментарий, что бы добавить его к колокольчику и подписке. Это всё что могу сделать в благодарность. Посмотрел рецепт, прочитал отзывы тех кто делал. На днях и я так сделаю. Спасибо из Крыма.
Спасибо за все)
Мне очень приятно, особенно доверие со стороны подписчиков 🌹
Отчёт:
по этому рецепту варенье получилось идеальным. Моя соседка (80лет) всю жизнь делала айвовое варенье, а от этого в восторге.
Я применил основной принцип рецепта- - айву варить не в сахарном сиропе, а в подслащеной воде (смотрите рецепт) до размягчения долек айвы. И второй принцип - ориентироваться не на минуты а на изменения в айве :). Т.Е. стала мягче - пора спать сахар!.
В общем варенье по этому рецепту получается по настоящему вкусным
Угостили айвой , очень нахваливали варенье и решила тоже приготовить ( впервые), выбрала ваш рецепт. Аромааат стоит мммм... Спасибо что делитесь подробными рецептами !!!!
Как мне приятно )
Спасибо за доверие ☀️
Выложите рецепт, у мен не открывается
Вы не только волшебница, но и энциклопедия вкусных рецептов - указываете столько тонкостей и секретов!! Спасибо вам огромное из Осетии.!!
Спасибо Вам )))
Теплый привет из солнечной Армении ☺️🇦🇲
Спасибо за рецепт айвового варення с мягкими дольками и за все нескрытые ньюансы в приготовлении!
Спасибо, что оценили мои старания 🌷
Спасибо за столь подробный и понятный разбор техники варки. Очень приятно вас слушать и смотреть! Всех благ!
Благодарю
@@Кухняармянки ыфыфыыффыыфыффыффффффф
А я делаю из айвы желе, очень просто т вкусно. Когда остывает, ложкой берется кусками, прозрачное и красивое. Спасибо за рецепт!
Да, желе получается из айвы шикарное. Как сделать, чтобы его не было, это настоящая задача со ⭐️⭐️
Милая,девочка,да,да именно так я хочу к вам обратиться! Вы необыкновенно милы и женственны,а то что вы Творите своими руками,это просто шедевры!Я очень люблю смотреть армянских блогеров- кулинаров и многому у них научилась,но попав совершенно случайно на ваш канал я просто была в счастливом шоке! Какая вы умница и умелая хозяйка всё,что вы готовите и печете это высший пилотаж! Вы достойны Мешлемовской звезды( по моему это высшая награда в поварском искусстве, если не ошибаюсь?)Будьте здоровы и счастливы и огромное вам спасибр,что делитесь с нами своими изумительными рецептами!!!
Спасибо Вам огромное за такие теплые слова 🌺
Да,Арусяк наша такая-умница!
Мишленовской звезды.
Обожаю айвовае варенье и очень люблю когда сироп получается желеобразным..♥️🍀.
Желеобразным его делать очень легко ))))
Ятоже люблю желеобразный
Смотрю ваши работы с удовольствием.все ясно ,четко и доступно.Спасибо курик джан.👏👏👍👍🙏🙏❤️❤️💐💐
Благодарю за прекрасное приготовление настоящего вкусного варенья из "Айвы" просто очень интересно все рассказала и показала весь процесс!Замечательный рецепт и секреты по приготовлению!👍♥️🙏
Спасибо что оценили )
🥰🌹
❤ це😊
Очень Вам благодарна за подачу рецепта.. У меня получилось оч вкусно, красиво.
Спасибо за доверие 🤗
Приятного аппетита ☀️
Спасибо большое за рецепт, вы такая умница, так всё получается красиво и понятно с первого раза!Дай вам Бог здоровья счастья и успехов в делах!
Спасибо Вам за отзыв и за то, что цените мой труд 🌺🌺🌺
Как раз хотела искать, но сразу открылась и вы , никогда не думала , что айва разная, и получается по разному. Попробую и ту и другую гладкую.
Удачи 🌹
Арусяк, У Вас "золотые руки", при этом очень много обаяния. Благодарю за все рецепты.
На здоровье 🌺
Какая Вы умница, это было любимое варенье моей мамочки, но мы варили несколько раз и варенье было розовое, теперь, в память о ней я верю всегда хоть 1баночку, теперь сварю по Вашему 🌹🌹🌹
Поделитесь обязательно о впечатлениях )
Думаю останетесь довольны
Какая Вы умница! Спасибо за быстрый ответ на мой вопрос. Храни Вас ГОСПОДЬ
Спасибо 🤗🌺
Красивое варенье у вас получилось! Нравится именно когда варенье светлое получается.
Да да )))
Тёмное и очень густое получается всегда и у всех, там усилий и знаний никаких не надо )))
Очень доходчиво..Спасибо.Класс.Видно мастерство.
Спасибо 🤗
Только что сварила варенье по вашему рецепту! я всю жизнь думала ,что я люблю твёрдое айвовое варенье,оказывается я не знала,что люблю мягкое нежное,тающее во рту,такое варенье у меня получилось,и айва светлая и сироп тоже светлый. Благодарю вас,что поделились с нами,я тоже отправила рецепт соседкам.
Как я рада!!
На здоровье 🤗😚
❤
Спасибо за такую подачу вашего рецепта, всё чётко рассказано и показано. . Для меня это новый способ варки, непременно попробую его, так как люблю варенье из этого ароматного фрукта.
Этот способ новый вообще ))) )
Спасибо ☀️
Спасибо за ценные замечания.Теперь буду готовить только так.У нас в саду растет айва разных сортов,попробую варить ее таким методом.
Спасибо за просмотр.
Удачи 🥰
Я так ждала этот рецепт! Спасибо! 🔥❤🌹🌹🌹
Удачи 🤗🌺
Очень красивое варенье!Вы настоящая мастерица!
Спасибо 🤗
Спасибо вам очень вкусно
Здоровья вам всем счастья удачи
Варенье очень полезно
Здравствуйте.Я варю совершенно иначе,но мне видео очень понравилось и оказалось полезным для меня.Это самое любимое лакомство для меня-не надо ни конфет,ни пирожных😁😁😁Поэтому обязательно сварю по Вашему рецепту.Здоровья Вашим рукам,спасибо,дорогая🌷🌷🌷
Спасибо Вам )
Вам понравятся и цукаты. Айвовые цукаты, если их сделать правильно, просто космос )
Какая же вы умница) Замечательный канал и великолепный рецепт 👍🏻
Спасибо 🤗
@@Кухняармянки 0⁰⁰ă
@@Кухняармянки 0îîîîⁿiòî8îiîkkkķ
Самая прекрасная Армяночка!!! Обожаю Вас!!! Какая Вы умничка, Мадам!!! И хозяйка прекрасная!!!
Спасибо 🤗
Очень красивое получается! Спасибо большое, теперь буду делать ваш рецепт!
Удачи 🌺
Как вовремя я попала на этот канал,собираюсь сегодня готовить варенье из айвы.
Попробую готовить по вашему рецепту,очень понравился цвет .😊
Рада помочь 😊😊
Удачи 👍👍
Айвовое варенье такое ароматное, что не передать словами, а в таком виде, действительно получается шикарный десерт!
Точно)
Можно просто к чаю, и больше ничего не надо
@@Кухняармянки❤д
Готовила айвовое варенье, но по другому рецепту - получилось красивое, с розовым оттенком и потрясающим вкусом лакомство, а аромат....., это не передать никакими словами! На востоке говорят, что варенье из айвы пахнет раем))), думаю что это так и есть))) Попробую приготовить айву по Вашему рецепту в следующем году, благодарю)))
Спасибо Вам, за отзыв 🤗
.
1. B
Спасибо за нюансы в приготовлении
Наталия а вы не смогли бы написать ваш вариант рецепта варенья?. Буду благодарна.
Великолепно, спасибо за рецепт! Можно сразу закатать, НО сразу в горячем виде перевернуть банки!
Конденсата не будет!
Да, просто сироп так получается менее густым. В этом плане никак другой вариант не нахожу
@@Кухняармянки простите, снова пересмотрела, потому и повторилась!
Варю варенье! Спасибо Вам! Поняла про густоту сиропа!
Добрый вечер,сварила по вашему рецепту варенье ОЧЕНЬ вкусное. Спасибо большое за рецепт. 👍👍👍👍
Рада, что все получилось )
Доброго времени суток!Как же я раньше не нашла ваш рецепт?!Вот сейчас делаю и впервые его вид и вкус, и мягкость радуют глаз...Спасибо огромное.А по времени 10 минут,а потом еще 10,но я просто нарезала тоньше дольки.Так Я ещё никогда не варила,а жаль.Счастья вам,мира всех благ.Молдова.
Всегда радуюсь таким комментариям. Чувствую, что мои старания приносят радость, от этого всегда радостно и мне.
Благодарю за доверие ☺️☺️☺️👍
❤❤
Очень классно люблю вас смотреть
Спасибо 🤗
Посмотрела несколько рецептов по ютуб, но больше всех понравился именно этот. Вчера принесли айвы и вот с раннего утра в выходной начала варить по Вашему рецепту. Посмотрю результат и доложусь. Надеюсь получится как у Вас
Удачи 🌹
Шикарно!
В следующем сезоне обязательно сделаю! У меня " мохнатая" айва как раз растет)
Спасибо за чудесный урок. Вы большая молодец: у вас все понятно, подробно и очень красиво!
Как же женщину украшает,.знание во всем!!!Какая хозяйка!!!все красиво аккккуратно.рассказ лаконично без лишних слов все по существу!!!....варенье царское.!!!!Спасибо большое!!! Супер хозяйка.умница!! Счастье вам!!!
Как хранить варенье не сказали?
Как и любое другое. Просто в баночках где Вам угодно, лишь бы не было слишком тепло
Спасибо 🌺 Мне очень приятно ☀️
Спасибо вам большое за ваш труд. Очень было приятно вас слушать.
Спасибо))) Я старалась 😊😊😊😊
Чудесная наша Арусик!вот правильно говорят:век живи-век учись! Спасибо
Рада, что понравилось ❤️
Очень хороший рецепт, спасибо!
Не получились такие идеально светлые, как у вас. Также сделал из расчёта 550г сахара на килограмм чищенной айвы. Тоже хорошо тем, кто не любит прям суперсладкое.
Спасибо!
🥰🥰🥰🥰🌷🌷🌷
Моя мама делала варенье.оно прям рубиновое получалось.если у вас тоже рубиновый цвет,я вам завидую:)))
@@natavova рубиновые делать очень легко. Просто варишь как любое другое варенье. А светлые получить, нужнл знать "характер" фрукта и как он себя ведёт и как проявляет в определённых случаях.
В моем детстве тоже оно было темнее. Иногда и я так делаю, просто сладкая память с детства 😊
Может не получились потому что в рецепте 1кг чищенной айвы на 1 кг сахара?😊
Благодарю, приготовлю по вашему рецепту,прошлогодний вариант получился не удачный, теперь поняла, что все дело было в самой айве.
Рада,что увидела вас на просторах интернета, всех вам благ!!!Подписалась, буду ждать новые выпуски!
Очень рада за Вас ☀️
Удачи 🌺
Очень красивое,похоже на персиковое,а я люблю наоборот,когда кусочки твердые и цвет коричневый.
Твердые легко варить, а вот такая техника известна не каждому)))
@@Кухняармянки да,я взяла на заметку.
Я тоже люблю чтобы кусочки бли твердит ,как мармелад !И у меня оно получается темно -сиреневое !Такой приятный цвет !У нас в Средней Азии его варят так ,очень долго и со шкуркой !Ничего оно не жесткое а очень даже мягкое!
Очень вкусное варенье получилось, цвет ярко желтый, без намёка на оранжевость. Спасибо за отличный рецепт и все тонкости, готовила первый раз. Очень довольна результатом 🌸
Очень рада за Вас ☀️
Спасибо за прекрасный рецепт! Удачи и процветания Вашему каналу! 🙂
Спасибо 🤗
Спасибо за подробный рецепт, самое вкусное варенье, на мой взгляд, я тонко режу и бланширую в кипятка с содой, никогда не разваливается айва, это безумно вкусно😍
Спасибо 🌺
Айва не разваливается, наоборот, становится резиновой, если сразу варить в крепком сиропе. У Вас она получается так как надо, потому что в начале бланшируете, те варите не в сиропе
А я добавляю орехи,тоже очень. Вкусно,спасибо
А - безумно вкусно- это как? Переведите на русский, пожалуйста
@@ВалентинаФилина-ш4е это цимус!😅
Дорогая Арусенька! Какая же Вы умница и красавица! Ваши превосходные уроки очень вдохновляют, заряжают жизнью, согревают душевным теплом. Спасибо Вам! Дай, Господь счастья и всех благ!
1¹11
9 Кыйк
Да
A
Здравствуйте я решила сварить варенье из айвы по Вашему рецепту и получилось очень вкусно и за что я благодарна Вам за вкусные рецепты дай Бог Вам здоровья удачи с уважением Ваша подписчица
Спасибо Вам большое в первую очередь за доверие ☀️
Это очень важно
Очень нравиться цвет варенья,я такой люблю,не переваренный.
Спасибо за отзыв 🤗
Спасибо огромное за рецепт. Я его ждала)))) Красиво и вкусно! Буду заготавливать...
"Резиновая" айва в варенье - отдельной удовольствие! К сожалению, там. где я жила и живу теперь, айва - редкость. Но за свою долгую жизнь я делала варенье много раз. Из своего тбилисского детства помню, что сначала мы делали отвар из косточек, перегородок и кожуры айвы, а уже потом на этом отваре варили варенье. И в моей памяти оно янтарного цвета и с густым сиропом медовой консистенции. Иногда получались мягкие фрукты, иногда - совсем резиновые. И то, и другое - потясающе вкусно! Теперь я пытаюсь повторить все это на манго :) И мечтаю-таки купить айву и сварить это варенье! Но в этот раз обязательно сделаю часть и по Вашему рецепту! Рецепт очень понравился! Просто ООООчень!
Это ностальгия. Наши бабушки варили так))))
А этот вариант совсем другой ( и по вкусу, и внешний вид, и текстура сиропа и самих фруктов.
Смотря кому как хочется, конечно же 👍👍😊😊
Спасибо за просмотр 🥰
Бесподобно преподнесли рецепт. Спасибо.
На здоровье ☺️
Большая умница, прекрасный рецепт! Очень приятный голос и прекрасный русский язык!!!❤
Спасибо 🌹
Очень красивое варенье.
Спасибо)))
Сделала варенье, просто супер! Я вам так благодарна!
Я очень рада за Вас ☀️
На здоровье 🌺
Дякую щиро, це дуже -дуже смачно!
Да) Словами не передать. ))
Красота неописуемая! Твоим рукам здоровья - дорогая Арусяк! Бельгия на проводе)))
Спасибо Вам ))))
Теплый привет из солнечной Армении ))
Я тоже люблю вас смотреть 🤩👍
Спасибо Вам )
Умница,суперхозяюшка,
На всех не угодишь...просто купила сейчас айву 3шт,в Европе в турецком магазине, 3евро кило.Пахнет,и захотелось как у мамы...если не найду хороший рецепт чтоб было рубиновое варенье,сделаю как у вас.
Удачи ☀️
Спасибо 🌹
Какая красотааааа. А вкус уже во рту чувствую, мммммм вкусняшкаааа 👍🌺
🤗🌺
Спасибо Вам,чень красивое варенье,но самое главное,выбрать сорт айвы.
Теперь буду выбирать айву с бархатцой,а не лысой😊
Благодарю и лайк
Другие сорта тоже подходят. В этом году сделала смешанный вариант. Тоже вышло шикарно. В рилсах найдёте небольшое видео, выложила вчера.
Просто те, что с "шерстью" точно , без сомнений подходят, остальные иногда слегка могут подводить, но не все , конечно же )
Можете, как и было показано, сделать небольшой эксперимент)
Благодарю вас за рецепт варенья! Получилось очень вкусно, только где-то в середине варки добавил немного корицы и 5-гвоздик..
Это варенье моего детства😋
☀️☀️☀️
Спасибо,Арусяк.Я как раз купила мохнатенькую айву,надеюсь не развалится)))А я всегда закрываю в банки горячее варенье.Делаю сразу в небольшие банки,иногда с меньшим количеством сахара.Всё проходит успешно,если банку сразу перевернуть на крышку/я делаю в закрутушках/.А утром,когда уже всё остынет и крышки завакуумируются,переворачиваю на донышко,так и храню,никогда ничего не заводится!
🤗🤗🤗👍👍👍
Я ещё к айве добавляю мелко резанный перец чили, приедешь зимой с мороза домой, сделаешь чай и с вареньем, вкусно, тепло и профилактика заболеваний
Спасибо за отличный рецепт, готовлю второй год, получилось замечательное варенье ❤❤❤
Очень рада за Вас 🥰👍
Благодарю за отзыв
Красивый цвет варенья! У меня ни один из ваших рецептов приготовления цукатов к сожалению не получился ,хотя готовила по вашему рецепту и рекомендациям
Цукаты не только рецепт, но и умение распознать правильные моменты для перехода не следующий этап работы. Это никто кроме Вас не может сделать. Я передаю очень подробно их состояние на каждом этапе. С фруктами никогда нельзя называть точное время, они всегда разные, из раза в раз, даже если и сорт один и тот же.
Будут вопросы, пишите мне 🌷
Удачи ☀️🥰👍
Арусяк! Благодарю за подробный чудесный рецепт))😋Варенье получилось прозрачно янтарного цвета! Айва как легкие мармеладки! Вкусняшка ❤!!!Вы великолепная хозяичка🥳
Как приятно 🤗
Спасибо за доверие ☀️
На здоровье 🤗
Вы большой талант! Радость с вами пообщаться.
Здравствуйте, Арусяк! Зашла на ваш канал и увидела рецепт варенья из айвы. Спасибо вам за ваш видео урок! Обязательно Обязательно
Удачи )))
И спасибо за просмотр 🥰
Шикарный рецепт❤ давно искала подобный, т к не нравится красное варенье из айвы. Буду обязательно пробовать ваш рецепт! Спасибо вам❤
Удачи 🥰
Рада помочь
Благодарю вас за рецепт быстрого приготовления айвового варенья ! Осталось несколько штучек мохнатеньких , обязательно попробую по вашему рецепту .. спасибо вам большое , всего вам самого доброго.
Удачи 🌞
Самый самый рецепт! Благодарим!!!
Спасибо, что о оценили)))
Сама вывела принцип, старалась несколько лет )))
Рахмат зор менга екади
🌺🤗
🌺🤗
Мне понравилось. Айва поспела сварю обязательно. По вашему рецепту.
Удачи ☀️
Очень приятно слушать, все по делу. Спасибо за рецепт.
На здоровье 🌺
Спасибо вам огромное за чудесный рецепт моего любимого варенья!
На здоровье 🤗
А я лимон кусочками сделала и грецкий орех добавила🤷♀️
Айва ещё есть,следующую партию сделаю по вашему рецепту.
Спасибо. Всего доброго
На здоровье 🥰
Приятно слушать арус Джан только я режу ножом для гаты спасибо тебе буду варить как ты понравилось
👍👍👍👍☀️
Доброго времени суток, дорогая Арусяк! Спасибо Вам большое за это видео! Только что сварила варенье по Вашему рецепту. Айва у нас была гладкая, улежавшаяся до практически рассыпчатого состояния)) Варилась она совсем недолго, а получилась просто бомбической: совершенно прозрачные и ароматные кусочки айвы в сиропе. В прошлом году варила по другому рецепту, варенье в итоге было ярко-красным, а айва осталась жестковатой, семье не очень понравилось. Сейчас же приходится охранять остывающую кастрюлю от разграбления, домочадцы так и норовят отложить себе к чаю вазочку-другую)))
Очень рада за Вас ☀️
Аналогично. Дети вьются у тазика как мухи. Только успеваю отгонять. В ответ слышу "Ну!!!! Папааааа!!!!" Отвечаю: "Дети, это нам на зиму, запас" Слышу "Ну!!!! ПАПА!!!! Ты ещё сваришь" Вобщем, видимо, реально вкусно.
😂😂😂❤❤❤
@@ЧубатоеШоу как приятно)))
На здоровье 🥰
Спасибо за рецепт, обязательно сварю варенье. Вернусь в свое детство. Привет из Чехии. Много здоровья. Вика.
Спасибо Вам 🌺
Привет из солнечной Армении 🤗☀️
Ոսկեփայլ և թափանցիկ ուղղակի ընտիրություն ստացվեց 👍👍👍❤❤❤❤💋💋💋💋Արուսյակ ջան "Չէին սպասում " ով տեսա ձեր գեղեցիկ և բերքառատ սերկեվիլի ձառը հրաշք էր 👍👍❤❤❤❤💋💋💋
Այո, այս տարի շատ մեծ չեն սերկևիլնեըը, բայց անչափ բուրավետ ու համեղ են )
Շնորհակալ եմ գնահատականի համար ❤️
Спасибо. Получилось как у вас. Сорт именно лохматый. Один попался гладкий, легко очищался при варке сразу развалился. Варенья получилось побольше. Из 2 кг получилось 4 семьсотграммовые банки.
Прекрасно 😊👍
На здоровье
Почти всю айву выкинула, потому что она на дереве уже сгнила. Из того, что можно было сохранить, сыарила комплт, он из айвы очень вкусный. На следующий год постараюсь сохранить урожай, чтобы сварить именно такое, как у Вас, варенье. Очень красиво смотриися и наверное, невероятно вкусное. Слюнки тели, пока сиотрела видео. Благодарю, хозяюшка! ❤
Рада помочь 🤗🤗🤗👍
Добрый вечер. Понравился Ваш видеоролик, уточните , пожалуйста, сколько времени Вы варили айвовое варенье?
Конкретно сказать не могу, да и это не правильно, так как каждый сорт ( даже в зависимости когда сорвали, сколько лежали ) имеет разную степень сочности, соковыделения, разную концентрацию пектина итд. Вот почему, для получения хорошего результата с фруктами, важно знать как они должны выглядеть на каждом этапе, что нужно ждать от них в конкретный период. Вот почему, предпочитаю концентрировать свое и ваше внимание на это. Лиш в таком случаи будет у Вас хороший результат
Какая Вы умница!Спасибо Вам большое и всех благ! Обязательная подписка❤️
Спасибо 🌺
Мое самое любимое варенье, а из мягких сортов, я немного варю, прокручиваю и варю джем, очень вкусный пирог получается с айвовой начинкой ,невероятный вкус.
А еще когда готовлю голубцы с капустой между рядами кладу дольки айвы, это нечто , начиняю курицу с рисом, кубиками нарезаной айвой, сушеным без косточек кизилом, и чернослив, это невероятно вкусно, особенно если начинить индейку.Всем желаю хорошего настроения и побольше нам рецептов.СПАСИБО АРУСЯК ДЖАН, ТЫ ПРОСТО ЧУДО.
🤗🤗🤗🌺🌺🌺
Кстати техника для джема у моей мамы именно такая, только она просто варит до мягкого состояния (воды очень мало, чтобы не сливать, но я иногда много воды добавляю и часть сливаю. Все ровно пектина и всего там очень много ), затем толкушкой превращает в пюре, добавляет сахар и варит. Я в блендере пробиваю, а если они с кожурой, процеживаю через сито. Смотря когда как.
Милая! Умница! Все от чистого сердца! Подписалась на Ваш канал. Придёт осень, куплю айву, сварю как у Вас и буду вспоминать свою мамочку. Она варила из айвы варенье,но рецепт не сохранился. Спасибо Вам
Удачи 🌺🌺🌺
Мохнатая айва растет у меня дома. Такие же бокалы тоже есть. Осталось дождаться созревания плодов и сварить такое же красивое варенье! Арусяк джан, спасибо! Обнаружила свои ошибки: я не убираю кожуру, предварительно засыпаю сахаром, варю несколько раз. У меня кусочки плотные(
Главное, уже знаете что о делать для определённого результата))))
Удачи
Чудо варенье.КлассЗдоровья ВАМ,успехов во всех ваших делах
Спасибо 🌺
Цвет как у автора получился со второго раза, через день 😊. Первый раз вышло красивого розового цвета. Всё зависит от времени варки(капитан очевидность). Спасибо за рецепт!
)))
Вы умница !Шикарные рецепты , необычные , доступно рассказано и показано
С доброжелательным и прятным позитивом
Молодец!!!!
Спасибо Вам 🌺
Спасибо большое, получилось УРА !!!!!
Делала точно по рецепту!!!!
Я очень рада за Вас ☀️
Ух,такое жёлтое варенье, видимо кожура даёт янтарный цвет,а это очень красивое, спасибо вам, за рецепт!!!👍💐
Нет, кожура тут ни при чем. Дело в технике. Если в плотном сиропе варить долго или перерывами, точно потемнеет.
Рада, что понравилось ❤️
@@arusyakhokhikyan9342 всё поняла, спасибо
@@ВикаАлал рада помочь 🤗
Спасибо сварила по вашему рецепту очень вкусно
На здоровье 🌷😊
Арусяк, Вы умница, красавица и замечательная хозяйка🌹
Спасибо Вам 🌺
Умница! Спасибо.
🤗🤗🤗
❤❤Благодарю!❤
На здоровье ☺️
Вац,вай,вай аромат сюда пришел👏👏👏👏👏👏👏👏
Обажаю айву🥰🥰🥰🥰🥰
☺️☺️☺️☺️😊😊😊
Спасибо за ваше старания!!!
Приятно, когда ценят твои старания 🌺
Спасибо 🤗
Варенье из айвы - обожаю ! Но чаще делаю типа цукатов . Без воды , засыпаю сахаром , когда айва даст сок варю .
Тогда они тверже. Моя бабушка всегда так делала, получались чуть твердые кусочки янтарного цвета, а сироп как желе. Это вкус моего детства, спасибо, что напомнили
@@Кухняармянки ,.😁😁😁
@@Кухняармянки
Очень вкусно, получилось. Спасибо огромное!!!