Risoto de Brócolis e Bacon

Olá bem vindos ao Canal: A Cozinha da Arquiteta.
Hoje tem uma de Risoto de Brócolis e Bacon de dar água na boca, muito fácil de fazer.
Risoto de Brócolis Bacon
• 2 xícaras de arroz arbóreo
• 2 litros de caldo de legumes
• 1 cálice de vinho branco de boa qualidade
• 1 cebola processada (rale ou pique bem miudinho)
• 3 dentes de alho picados
• 6 colheres de azeite para refogar o arroz
• 100 gramas de Parmesão ralado
• 1 Brócolis inteiro
• Manteiga gelada para finalizar 2 colheres
• 1 colher de sopa de sal, se usar o caldo industrializado não coloque o sal, acerte no final.
• bacon em cubos o quanto baste.
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Link do Caldo de Legumes
• Caldo de Legumes
Modo de fazer descrito no vídeo
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[@rosemericadorin8122]

Maravilhoso 👏😋😋

[@acozinhadaarquitetaporshir2413]

Obrigada , feliz que tenha gostado

[@joaopas]

Meu Deus...Esse deve ser uma delícia!!!

[@pdrohleite]

Excelente! Fizemos aqui, ficou show!

[@acozinhadaarquitetaporshir2413]

Obrigada Pedro, que bom que gostaram 🌻🌼

[@_poutiq_amany]

Risotto delicious

[@acozinhadaarquitetaporshir2413]

Thanks dear

[@gabrielmanoel1083]

O brócolis cozinha direto no arroz?

[@acozinhadaarquitetaporshir2413]

Oi Gabriel , sim direto a ideia é que ele fique tenro ( não cozido em excesso . O caule entra no princípio do processo e traz muito sabor