Очень полезный и нужный продукт для населения. Бизнес действительно сложный, много бизнес процессов, 4 продукта, внутри основного продукта, большая команда. Респект основателю за тяжёлый труд. Интервью получилось искренним. Супер кейс - Молодцы!
Молодец парень, видит цель, идёт к ней. И мама , даёт нужную поддержку, роль родителей в жизни , даже таких взрослых, детей, не мало важный фактор. Пример, семьи в Италии, которые ведут бизнес по нескольку столетий.
Я миллион пекарей пересмотрела. Этот пекарь прям супер, основательный, дальновидный, пробивной. Очень крутой. Желаю ему благодарных и постоянных покупателей, постояных сотрудников. Если он будет учить, я очень хочу учиться у него.
Отличный выпуск, все по полочкам рассказано, нормально получается чистой прибыли 200-250к превосходный результат! И особенно ремарка в конце где человек сказал правду, что за свой бизнес надо вставать в 4 утра и работать 24/7, 365 дней в году, без выходных, отпусков и больничных, а не как эти инфоцыгане обещают небо в алмазах практически без труда деньги посыпятся, ага... От себя бы хотел увидеть что-то с автотематикой, например про небольшой автосервис или детейлинг центр, только такой где человек также смог сам открыть...
Владимир молодец, трудяга. Желаю вам процветания и тем кто вам помогает. Вознаграждайте себя и не забывайте поощерять работяг щедро, как будто себя одариваете. А для людей, которые ищут ложку дёгтя, унизить человека легко, сил душевных и интеллектуальных не нужно, а вот дать посыл для роста и помочь от сердца уже не хватает сил. Цените друг друга, мы тут не навсегда.
Встречаются два старых друга. Говорят о жизни. Первый: - Я бизнесом занимаюсь. Второй: -Каким? Первый: -Открыл п@бличный дом - И сколько у тебя м@нет стоит? - 1500 р. - А @нал? - 2000 р. - А классика почём? - Классики нет. - Почему??? -Потому, что я один там работаю...
Я пеку хлеб и булочки сама для своей семьи, ну очень давно. И скажу,домашняя выпечка дешевле и полезнее. Пеку на опаре пулиш!!! Один хлеб весом 940г.!!
Парень молодец! По информативности- герой ролика озвучивает цены сырья и разница с ценой в продаже, это не наценка в 300-500 проц. Наценка будет считаться от себестоимости, в кот включается операционные затраты!
Очень понравилось видео ❤Благодарю владельца за интересный подробный рассказ, лайфхаки по оборудованию, тонкости хлебопечения😊благодарю канал за полезный контент❤
В регионах такой дорогой хлеб не купят. А по бизнесу слишком все сладко получается. Там компенсировал, сям компенсировал, мама уже разбирается во всем, 25 человек содержит..Не верю
Живу в Вологде , все тоже самое , только без половины такого оборудования , очереди за таким хлебом , особенно за луковым батоном и безглютеновым , средний ценник 300р
У нас в городе ооооченб вкусный хлеб пекут , но допустим по сарафанному радио от нас в эту пекарню никто не приходил . Средняя цена хлеба 50-60 р . Круасаны 40 р Хлеб на развес стоит подороже , но не 300 р
Интересный выпуск. И герой ещё как хорошо рассказывает, интересно и всё понятно объясняет!) у нас тоже была пекарня, но не пошла(( конечно 4 миллиона на старт не всё смогут себе позволить даже тем кому очень хочется открыть своё дело. А если рассмотреть что то более приземленное и недорогое, что большему количеству людей будет доступно, допустим точка выдачи заказов - постамат? Есть такие герои на примете?))
17:19 - порядка миллиона рублей оплата труда. Чуть раньше - "У меня работает 25 человек". Млн делим на 25 - получается 40 тыс. Но у нас шеф повар и шеф еще какой-то получают 70-100 тыс рублей. И еще есть шеф бариста, который тоже повышку получает. Но если даже шеф баристу не брать, а шеф повара и пекаря по минималке 70 тыс посчитать, то получается два шефа - 140 тыс рублей, остаток 860 тыс. Поделить на 23 человека - 37300 вот такая зарплата. А он, хозяин пекарни, наверняка говорит, что можно до 100 тыс зарабатывать. Ведь он уверен, что у него персонал на рядовых должностях получает 40-50 тыс.
Навязывали эту услугу, сам делал, 2 месяца убил, первые полгода думал что это лишнее, а еще через полгода офигел, насколько все точно было спланировано и как сильно это помогло
Отличный канал. Подписался, т.к. ролики готовятся довольно основательно, глубоко, с деталями. Герою данного ролика отдельный респект. Если вдруг он читает комменты и его не затруднит ответить - с чего начать обучение производства хлеба? Есть ли какая-то "Библия" хлебопекарей?
Прикольный ролик, спасибо. Не в курсе как в России с списыванием хлеба - евро богатого выкидывает или можно перерабатывать? У меня в Германии можно в определенных пропорциях переробатовать, что повышает вкусовые качества и срок годности хлеба. Буду раз если кто пояснит.
Это красивая сказка, с нуля простому предпринимателю это не поднять, стоимость оборудования и аренды с ремонтом несколько миллионов, 25 сотрудников, а розничная цена изделий умопомрачительная по отношению к сырьевой, простыми словами это грабёж покупателя. Я сам пеку хлеб около десяти лет, и считаю что ремесленный хлеб должен быть доступным и по умолчанию вкусным, а раз это вкусно, то покупатель по любому это оценит, а продавать по 300 руб буханку это не по человечески, ведь затраты рублей на 30.
Если бизнес приносит 200-250₽, учитывая что он сам работает и не получает зарплату, как я понял, то это весь доход спустя год и 4,5 млн инвестиций, а значит риски. Звучит так себе, если честно. Сумма вполне достижимая на зарплате с отпуском и комфортным графиком без рисков и инвестиций, если деньги - вложил под 5-10% годовых + зарплата
Оставляйте комментарии на какую тему сделать следующий выпуск , и не забывайте нажимать палец вверх ;)
массажку сделайте
Салон красоты пожалуйста )
Кабинет психолога,или цент психологической помощи интересен
Сладости, пахлава там нету ?
Есть какой нибудь более бюджетный бизнес, с меньшими вложениями? Для простых смертных так сказать
Одно из лучших кафе города! А владелец практически всегда на виду, видно на сколько ему это дорого. Большое спасибо за вкусный хлеб!
Спасибо Вам огромное!!!
Предлагаете ему в минус начать работать?
Я работал поваром,мне нравилось так же приносить людям радость,добро,хорошее настроение!
Какая хорошая мама! Мамы, поддерживайте своих детей! Это важно!!!
Очень полезный и нужный продукт для населения. Бизнес действительно сложный, много бизнес процессов, 4 продукта, внутри основного продукта, большая команда. Респект основателю за тяжёлый труд. Интервью получилось искренним. Супер кейс - Молодцы!
Молодец парень, видит цель, идёт к ней. И мама , даёт нужную поддержку, роль родителей в жизни , даже таких взрослых, детей, не мало важный фактор. Пример, семьи в Италии, которые ведут бизнес по нескольку столетий.
Подход Владельца феноменальный, топовое оборудование, всё с душой, приятно на это смотреть.Удачи вам вырасти в большую сеть
Я миллион пекарей пересмотрела. Этот пекарь прям супер, основательный, дальновидный, пробивной. Очень крутой. Желаю ему благодарных и постоянных покупателей, постояных сотрудников. Если он будет учить, я очень хочу учиться у него.
Спасибо большое!
Отличный выпуск, все по полочкам рассказано, нормально получается чистой прибыли 200-250к превосходный результат! И особенно ремарка в конце где человек сказал правду, что за свой бизнес надо вставать в 4 утра и работать 24/7, 365 дней в году, без выходных, отпусков и больничных, а не как эти инфоцыгане обещают небо в алмазах практически без труда деньги посыпятся, ага...
От себя бы хотел увидеть что-то с автотематикой, например про небольшой автосервис или детейлинг центр, только такой где человек также смог сам открыть...
Жаль, что нельзя поставить лайк 2 раза! Супер выпуск, огромное спасибо!
Владимир молодец, трудяга. Желаю вам процветания и тем кто вам помогает. Вознаграждайте себя и не забывайте поощерять работяг щедро, как будто себя одариваете. А для людей, которые ищут ложку дёгтя, унизить человека легко, сил душевных и интеллектуальных не нужно, а вот дать посыл для роста и помочь от сердца уже не хватает сил. Цените друг друга, мы тут не навсегда.
Встречаются два старых друга. Говорят о жизни. Первый:
- Я бизнесом занимаюсь.
Второй:
-Каким?
Первый:
-Открыл п@бличный дом
- И сколько у тебя м@нет стоит?
- 1500 р.
- А @нал?
- 2000 р.
- А классика почём?
- Классики нет.
- Почему???
-Потому, что я один там работаю...
Дима профессионал своего дела, знает свой бизнес от и до, поэтому у него всё получится! Спасибо за выпуск, очень качественно сделали)
Яркий , энергичный , легкий ролик! Спасибо автору! На одном дыхании
Очень интересный выпуск, как всегда снято круто 🙌🏼
Парень рассказывает все уверено и интересно, приятно слушать 💪🏼💪🏼💪🏼
Зачем же списывать хлеб? Я,конечно,не пекарь! Но! Можно же сначала делать скидку на хлеб ,затем сухарики или панировочные сухари из него.
Скидку делать нельзя. Потом не купят свежий . А будут ждать скидку.
Круто что у парня всё получается без знаний и опыта.Я вот смотрю,когда он всё показывал рассказывал и думаю,блин ну нереально это.
Сам иногда не верю))))
Вообще ниразу не без знаний. Из видео стало понятно что его обучали как минимум, плюс мать бухгалтер что невероятно огромный плюс.
Грамотный мужик , дикция и речь на уровне . думаю что в масштабировании у него все будет хорошо , удачи .
Ээээээ
Молодец парень! Целеустремлённость победит всегда.☝👍
Очень крутое видео, человек видно увлечен своим делом, позитивно, классно
Я пеку хлеб и булочки сама для своей семьи, ну очень давно. И скажу,домашняя выпечка дешевле и полезнее. Пеку на опаре пулиш!!! Один хлеб весом 940г.!!
Автор даёт хорошую подачу , цепляет! Спасибо за информативное и лёгкое видео , хотелось бы увидеть ролик на тему детейлинга.
Спасибо, очень было интересно! Я тоже хлебопек, только в найме. Мечта своя минипекарня с кофейней 😅
спасибо очень круто, круто было бы посмотреть про открытии службы доставки пиццы
Хороший выпуск, главному герою успехов. Больше таких людей нашей стране.
Парень молодец!
По информативности- герой ролика озвучивает цены сырья и разница с ценой в продаже, это не наценка в 300-500 проц. Наценка будет считаться от себестоимости, в кот включается операционные затраты!
Владимир, спасибо!!! В меня уже столько камней бросили, мало, кто понимает разницу между себестоимостью и сырьевой стоимостью!
@@menabu.bakery спасибо за ролик, очень интересно, смотрю из КЗ🇰🇿
Спасибо большое! Отличное видео!
Большое спасибо за такие интересные и познавательные видео.
Предпринимателю жму руку 🤝. Авторам канала - благодарность за ролик.
спасибо за такой интересный контент! все качественно, удачи тебе! очень хотелось бы увидеть видео "как открыть компьютерный клуб"
Казалось бы, наценка свыше 400%, а ведь если посчитать остальные затраты, прибыль не такая уж большая.
Молодец парень очень грамотный подход.
Понравилась подача автора , подписался , жду следующего выпуска
хорошо укомплектован ролик с правильным построением вопросов, приятно смотреть
Дима, огромное спасибо тебе за полезный контент!👍
Годный контент👌 Всё решает целеустремленность 💪
Очень понравилось видео ❤Благодарю владельца за интересный подробный рассказ, лайфхаки по оборудованию, тонкости хлебопечения😊благодарю канал за полезный контент❤
Да да да верно говорит!! Сам хлеб пек для себя на закваске ❤❤❤ это вкус сытостт аромат!!
Очень крутой парень, так работать и так верить в себя и свое дело нужно всем кто занимается предпринимательством!
Побольше бы таких выпусков,очень мотивирует!
В регионах такой дорогой хлеб не купят. А по бизнесу слишком все сладко получается. Там компенсировал, сям компенсировал, мама уже разбирается во всем, 25 человек содержит..Не верю
Есть тут оказывается люди со здравым смыслом :D
Живу в Вологде , все тоже самое , только без половины такого оборудования , очереди за таким хлебом , особенно за луковым батоном и безглютеновым , средний ценник 300р
Надо вычесть его зарплату ещё в 100 тысяч, как у других сотрудников, останется уже прибыль 150 тысяч
У нас в городе ооооченб вкусный хлеб пекут , но допустим по сарафанному радио от нас в эту пекарню никто не приходил . Средняя цена хлеба 50-60 р . Круасаны 40 р
Хлеб на развес стоит подороже , но не 300 р
Наверное самый полезный канал на сегодня)
Скажите название печи для хлеба
Интересный выпуск. И герой ещё как хорошо рассказывает, интересно и всё понятно объясняет!) у нас тоже была пекарня, но не пошла(( конечно 4 миллиона на старт не всё смогут себе позволить даже тем кому очень хочется открыть своё дело. А если рассмотреть что то более приземленное и недорогое, что большему количеству людей будет доступно, допустим точка выдачи заказов - постамат? Есть такие герои на примете?))
Найдём!
Ого! Видео мне выдало в подборке, так как я интересуюсь стрит фудом и тд.А тут еще и заведение рядом с моим домом
Спасибо огромное!!!! Предпринимателю!!!!
Интересно, что стоит под словом "списание"? Хотелось бы надеяться, что не выбоасывается, а раздается нуждающимя
Очень грамотный человек, с грамотным подходом! Ценный контент! Благодарю.
парень к успеху шел и фартануло!
Классный канал,случайно зашел,теперь все выпуски смотрю!Димон,молодец!
Шикарный выпуск
Кейсыч отлично на одном дыхание посмотрел🙃
Как получить контакты Михайла Щербака, который научил пекарскому делу герая Вашего выпуска?
какой крутой парнишка, прям восхищаюсь
3 года держимся, и если всё работает, через 3 года меняем юр лицо!
не благодарите)
Если не Секрет ? это для Чего менять Юр лицо?
Здравствуйте! А у кого Вы учились?
Молодец! У него стопудово всё получится,парень горит делом и пашет ,как папа Карло!
Крутое видео все по честному СПАСИБО
хлеб 🍞 мучное с начинкой - это наша жизнь
Очень интересный выпуск, интересно было бы узнать про бьюти студии😅
Обязательно сделаем
С нетерпением жду 😊
Спасибо ❤️❤️❤️
Дима, молодец!
А почему слово пандемия в твоих видео закрывают?
Какой крутой владелец))) прям горит человек)
пекарь разве не должен снимать украшения с рук во время работы с тестом?
Супер 👏
Всё...даже дальше смотреть не обязательно....космос...печь!
17:19 - порядка миллиона рублей оплата труда. Чуть раньше - "У меня работает 25 человек". Млн делим на 25 - получается 40 тыс. Но у нас шеф повар и шеф еще какой-то получают 70-100 тыс рублей. И еще есть шеф бариста, который тоже повышку получает. Но если даже шеф баристу не брать, а шеф повара и пекаря по минималке 70 тыс посчитать, то получается два шефа - 140 тыс рублей, остаток 860 тыс. Поделить на 23 человека - 37300 вот такая зарплата. А он, хозяин пекарни, наверняка говорит, что можно до 100 тыс зарабатывать. Ведь он уверен, что у него персонал на рядовых должностях получает 40-50 тыс.
В общепите люди работают по сменам, бывает, что у сотрудников по 5-7 смен в месяц. Есть сотрудники на полставки.
ставка даже для старшего бариста первый месяц 150 рублей в час:)))) это все объясняет
Чтоб налоговая не узнала о доходах))
Браво! И никакого Ивлева не надо приглашать.😀😀😀
Спасибо за познавательное видео! Один вопрос. Бизнес план основатель просчитывал сам или заказывал?
Навязывали эту услугу, сам делал, 2 месяца убил, первые полгода думал что это лишнее, а еще через полгода офигел, насколько все точно было спланировано и как сильно это помогло
@@menabu.bakery у кого обучались пекарскому ремеслу ?
Отличный канал. Подписался, т.к. ролики готовятся довольно основательно, глубоко, с деталями. Герою данного ролика отдельный респект. Если вдруг он читает комменты и его не затруднит ответить - с чего начать обучение производства хлеба? Есть ли какая-то "Библия" хлебопекарей?
Спасибо! Именно так я ее и называю. Хамельман Джеффри "Хлеб технологии и рецептуры"
С домашней выпечки
Очень крутой владелец! Много нового узнала из видео. Спасибо
Основатель очень крутой!)
Снимай дальше!!! 👍
Этот мужик пипец любить свою работу 👍👍👍
Так и должно быть, если свой биз и хочется, чтобы он был успешным
Прикольный ролик, спасибо. Не в курсе как в России с списыванием хлеба - евро богатого выкидывает или можно перерабатывать? У меня в Германии можно в определенных пропорциях переробатовать, что повышает вкусовые качества и срок годности хлеба. Буду раз если кто пояснит.
Супер дядька супер кейс молодцы
главное что мама довольна))))
Это красивая сказка, с нуля простому предпринимателю это не поднять, стоимость оборудования и аренды с ремонтом несколько миллионов, 25 сотрудников, а розничная цена изделий умопомрачительная по отношению к сырьевой, простыми словами это грабёж покупателя. Я сам пеку хлеб около десяти лет, и считаю что ремесленный хлеб должен быть доступным и по умолчанию вкусным, а раз это вкусно, то покупатель по любому это оценит, а продавать по 300 руб буханку это не по человечески, ведь затраты рублей на 30.
Какая дикая наценка :)
Очень приятный мужчина, но какой сложный бизнес, капец😔
Крутой выпуск. Впрочем как и обычно ;)
Зачем запикали слово «пандемия» ?😀
Самое смешное, это зарплата мамы главбуха 40т.р.)))))))))
А есть у него аппарат для пор в тесте?
Сделай обзор на тренажёрный зал
Почему нельзя говорить слово пандемия, в чем проблема?
Красиво👍
предлагаю 1 эклер за 700руб, а буханку хлеба за 1500, ну , а почему бы и нет))
списания, а дешевле? не?
Продолжай идти вперёд !
С такими вложениями на обородудования это не малый бизнес. Удивил что он вышел на ноль за такой короткий срок.
В Челябинске свежий хлеб стоил 14 рублей😅 , а тут за 68 рублей. Вот люди и смотрите кого обувают
😍😍😍
У какого шефа обучался и купил курс ?
Алексей Щербаков, а курс у Корнышевых
Молодец мужик
"капиталист пойдет на любое преступление ради прибыли 300%"))
Инвестиции интересуют и любой пассивный доход ...
Главное чтобы арендой не задушили.
Теперь вопрос откуда у безработного деньги чтоб пекарню открыть?
Взял 4 ляма от родственников.он сказал
@@марина-р4м6з , ну и не такой уж он безработный был. Просто ушёл из клерков на 3 месяца, чтобы на бирже постоять и получить субсидии.
Если бизнес приносит 200-250₽, учитывая что он сам работает и не получает зарплату, как я понял, то это весь доход спустя год и 4,5 млн инвестиций, а значит риски.
Звучит так себе, если честно. Сумма вполне достижимая на зарплате с отпуском и комфортным графиком без рисков и инвестиций, если деньги - вложил под 5-10% годовых + зарплата