Всякий бизнес имеет начало и конец только не производство хлеба он будет нужен всегда а деньги почувствуете когда снежный ком нарастет Вы правильную выбрали дорогу и вкусно и прибыльно и полезно у каждого свой интерес)
М-да, базовые принципы на то и базовые, что неизменны со временем... Профессионализм сотрудников важен. Таких либо найти, либо такими стать. Помещение и место важны. К счастью, у нас коммерческой недвижимости на одном только авито завались и к риэлтору не ходи. Реклама важна.Тут без комментариев.
Я бы хотела тоже открыть мини пекарню---кафе и для этого почти все имееться помещение оборудование нужен помошник увлечоный этой идеей. От МОСКВЫ 60 КМ ХОРОШИЙ ДАЧНЫЙ ПОСЕЛОК. С 6 ТЫС ЖИТЕЛЕЙ ЛЕТОМ ДО 9 ТЫС.
Так сделайте свои точки сбыта. Небольшие. Сеть. Хорошо оформленные. И будет вам радость. Разница. Две, три точки на проходном месте для начала и готово
Я тоже очень люблю разные виды хлеба, но к сожалению масс-мейд не очень это любит, по этому для привлечения клиентов нужно не просто разные виды хлебов, а именно разные виды сдобы, булочки, хачипури, самсу с сыром, мясом, курицей, сосиской. К сожалению это реалии рынка. Я работаю в Астане, у нас тоже очень вкусный хлеб, и есть клиенты которые специально приезжают к обеду за ним. Но пришлось и повара нанять для бизнес-ланчов и кондитера для увеличения ассортимента и хорошего барисита - бармена. Хотя изначально идея было - экологический чистый хлеб, без всякой химии. Но рынок трактует свое. Сейчас у нас 3 точки, но это скорее кофейни чем бекери. Вам возможно печь булочки для фастфудов, либо параллельно найти какой то один продукт для масс-маркета . Может донатсы, либо отдельный вид печенья. Магазины оптовый прекрасно это покупают. Всего один дешёвый продукт с оптовой ценой может облегчение дать на весь цех
Да к людям надо идти а не заведения, у нас в Борисполь на воскресный рынок привозят хлеб очередь стоит метров 20 и цена не меньше но люди берут потому что хлеб вкусный .Бус 12 кубов продают за 3 часа .
Живу в Италии и тоже заметила, что тут хлеб не черствеет и не плесневеет , но готовят его способами что тесто подходит от 3 до 5 дней и поэтому тут хлеб очень дорогой
Дай Бог вам здоровья и успехов и дальше делать такую правильную качественную продукцию а именно - Хлеб! Да идет война из за того что россия напала на Украину, уверен все наладится. Чуть не забыл, что касается хлеба в Грузии то почему то тенденция изготовления хлобобулочных изделии в очень плохой ситуации, такое впечатление что специалисты или умерли уже или уехали все, лет 5-8 назад хорошо пекли хлеб а сейчас просто невозможно есть без последствии для здоровья, касается 75% всех хлебобулочных изделии в стране(
Мне кажется в таких делах, как производство муки, должны использовать плановую экономику, всё таки должна быть там высокая автоматизация и большие объёмы, а также строгая стандартизация, для снижения себестоимости. Это ведь товар первой необходимости в любом населенном пункте. Печально смотреть, что спустя треть века, объемы производства не только не выросли, но сократились, а само производство ужалось чуть ли не до кустарного.
Почти вся речь на русском а нам говорили что русский язык запрещен был у вас. Нужно старые видео и коменты смотреть с Украины и тогда будет видно что нас обманывают .
Хватит чушь писать. На законодательном уровне, на Украине государственный язык украинский. Русский в школах стал как факультатив. О какой лжи ты строчишь, лицемерная
Если честно то бестолковое видео) не в плане подачи а в плане подбора материала. начали про то что как открыть а в итоге открыть не так сложно как найти спрос).... и суди по видосикам которые запостины на фэйсбуке то пекарня скорее всего скапытилась так как в основном демонстрируется мастерклассы)
@@АллаБелошапка без воздуха точно никак,а вот сэкономить на аренде помещения можно было бы. Ужасно дорогое оборудование,которое можно было бы приобрести в разы дешевле. Множество ненужных затрат.☝
Когда молодецкий задор угаснет, тогда окажется, что закрыть пекарню нельзя, так как надо инвестиции вернуть инвесторам, а денег то нет! Но и работать дальше без прибыли уже невозможно и денег на зарплату давно не хватает. И поймет человек, что открыть производство не проблема, а проблема продать товар и вернуть вложенные деньги. Только кафе со своим не большим производством может выжить в такой ситуации, а рассуждать:" Щас мы хлеб будем печь и в рестораны за доллары продавать"- это бред, в ресторане на закупке не дураки сидят и деньги считать умеют. А может и закрылись уже, а я тут рассуждаю. Крым с карты уберите. Хрущев его не законно отписал.
Ни одна цивилизованная страна не признала аннексию Крыма. Что еще остается вам, как гадить в комментах, оскорблять других, и кричать, что Обама-ЧМО! Если вы хоть немного отвлечетесь от своих вредных привычек и попробуете неодносторонне проанализировать мировую общественность и роль и позицию вашей гоп-страны в этой общественности, вас посетят интереснейшие мысли, я вас уверяю. Главное неодносторонне и с холодной головой, повторюсь, вас ждет захватывающая история.
Вы стараетесь выглядеть воспитанным и культурным человеком совершенно не замечая как сами гадите, оправдывая свое поведение тем, что вы считаете себя правым в своих суждениях. О чем сей разговор между нами, попробуйте объяснить о чем вы хотите сказать и сразу увидите какой вы воспитанный и культурный человек.
С шапочкой вы верно подметили. Но тесто любит руки, с перчатками вообще ни один пекарь и кондитер не будет работать, уж тем более оно не будет вкусным🤔😏, а по ГОСТу перчатки не являются атрибутом пищевого производства, главное чисто, и постоянно сан.очистка. А цех очень хорошим, чистый. Не то что творится в фастфудах
Майра Перизат речь не про тесто, а про готовый хлеб. Чувак на видео с пустыми шпильками в цеху вынул хлеб и начал его трогать голыми руками. Это по сан нормам запрещено.
задрали уже со своими пекарнями ! в каждом доме пекарня или пицеррия .сколько можно робить здоровье людей? не судьба открыть шашлычную фаст-фуд ,где можно мяса поесть с салатом??? мозгов на это не хватает да??
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
Все кто связан с хлебом,все добрые люди.🤝
Вы молодцы! Удачи Вам!
Всякий бизнес имеет начало и конец только не производство хлеба он будет нужен всегда а деньги почувствуете когда снежный ком нарастет Вы правильную выбрали дорогу и вкусно и прибыльно и полезно у каждого свой интерес)
Интересный выпуск 😊благодарю 👍
Кыргызстан 🇰🇬 Баткен Зардалыдан Салам 🍊👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ВЫ ТАКИЕ МОЛОДЦЫ/ НЕ ОТЧАИВАЙТЕСЬ /ХОТЯ БЫ ОДНО ПРОХОДНОЕ МЕСТО НАЙДИТЕ/ ИНВЕСТОР УЖЕ СТОЛЬКО ВЛОЖИЛ - ПУСТЬ ДОБАВИТ И ВПЕРЕД
Ребят, я вами так горжусь, молодцы!! Большой путь, и даже отрицательно результат, это тоже результат и бесценный опыт!!!!
От тільки як це пояснити інвестору😅
а я планирую сделать хлебо-булочное кафе как по мне неплохая идея
Очень хорошая идея тем более когда есть желание трудиться. Успеха ВАМ.
Ну как открыл??
Открыли?
Получилось?
Я думаю пекарня хорошее дело,особенно когда рядом нет конкурентов,когда хлеб привозной.Особенно ощущается,когда в непогоду хлеб не могут привезти.
Быстро все делается. Это впечатляет.
М-да, базовые принципы на то и базовые, что неизменны со временем... Профессионализм сотрудников важен. Таких либо найти, либо такими стать. Помещение и место важны. К счастью, у нас коммерческой недвижимости на одном только авито завались и к риэлтору не ходи. Реклама важна.Тут без комментариев.
Сбывайте в магазины в спальных районах. Вот и все. В магазинах уходит на улет
Спасибо большое
В названии: мини-пекарня.
В ролике: цельный завод
5:55 горе переводчик все перевернул. С славянского на славянский не смог перевести.
Я бы хотела тоже открыть мини пекарню---кафе и для этого почти все имееться помещение оборудование нужен помошник увлечоный этой идеей. От МОСКВЫ 60 КМ ХОРОШИЙ ДАЧНЫЙ ПОСЕЛОК. С 6 ТЫС ЖИТЕЛЕЙ ЛЕТОМ ДО 9 ТЫС.
Доброе время суток, интересная мысль, я пекарь, стаж 5 лет и поваром 15 лет.
Так сделайте свои точки сбыта. Небольшие. Сеть. Хорошо оформленные. И будет вам радость. Разница. Две, три точки на проходном месте для начала и готово
Когда писал комментарий, то не досмотрел видео до конца )))
Без шапочек в цеху. Я в шоке.
Открыла комментарии, чтобы написать об этом же
Я работаю в Австрийской пекарне, тут тоже без шапок работают. В промышленных может быть в шапках, но не в мини.
Djambulat D покупатели продукции мини пекарен видимо испытывают обобую любовь к волосам в выпечке 🤮
Шапочку и маску одевай в магазине там больше инфекции задумайся и не умничай.Молодец делает полезный бизнес уважение.God blesa
@@irinafokina3804 если я зайду в пекарню без шапочки, то все будут жрать мои волосы
Мастер классом зарабатывайте, это реально выгодней
Дык они и зарабатывают. О чем несколько раз было сказано.
Я тоже очень люблю разные виды хлеба, но к сожалению масс-мейд не очень это любит, по этому для привлечения клиентов нужно не просто разные виды хлебов, а именно разные виды сдобы, булочки, хачипури, самсу с сыром, мясом, курицей, сосиской. К сожалению это реалии рынка. Я работаю в Астане, у нас тоже очень вкусный хлеб, и есть клиенты которые специально приезжают к обеду за ним. Но пришлось и повара нанять для бизнес-ланчов и кондитера для увеличения ассортимента и хорошего барисита - бармена. Хотя изначально идея было - экологический чистый хлеб, без всякой химии. Но рынок трактует свое. Сейчас у нас 3 точки, но это скорее кофейни чем бекери. Вам возможно печь булочки для фастфудов, либо параллельно найти какой то один продукт для масс-маркета . Может донатсы, либо отдельный вид печенья. Магазины оптовый прекрасно это покупают. Всего один дешёвый продукт с оптовой ценой может облегчение дать на весь цех
Здравствуйте, как мне с Вами связаться? Можете поделиться с опытом, я начинающий предприниматель, хочу открыть пекарню в Шымкенте
Сбыт всему голова)
!!!!? Как успехи за 4 года??
Да к людям надо идти а не заведения, у нас в Борисполь на воскресный рынок привозят хлеб очередь стоит метров 20 и цена не меньше но люди берут потому что хлеб вкусный .Бус 12 кубов продают за 3 часа .
Заведения это бизнес , это деньги людей так что помолчите.
@@katsumi1k Девочка идите в сад
@@ЮрійБратусь-у9к А вы в жопу)
@@katsumi1k малолетка недоделана иди играй своими куклами здесь взрослые общаются
"кафе при пекарне приносит 70 долларов в день. Это лучше чем все корпоративные клиенты вместе" ???? )))) 1800 гривен в день??? )))))
Спасибо большое),но у нас в Казахстане сложнее найти инвестора!информация полезная
Я тоже хочу открыть мини кондитерские цеха места есть у меня я из Узбекистана
Как у вас дела? Открыли бизнес? Я тоже мечтаю открыть, очень люблю печь)
Где блин головной убор
Да на 5-ой минуте девочку не только ты заметил)))
Алмате где и как плучить сертификат на хлеб
А деньги потратили на интерьеры и понты, а нужно было ориентироваться на массового потребителя, снизить вложения максимально и делать дёшево.
Где шепчик???
Здраствуйте.Ваш дилер в Кыргизстане имеется.Если есть адрес напишите пожалуйста
У Вас метало детектор есть ? Вы проверяете изделия на металодетекторе ?
На 12-й минуте, далёкий молодой человек. Настоящий хлеб, без проблем не черствеет около недели. Пеку сам
Живу в Италии и тоже заметила, что тут хлеб не черствеет и не плесневеет , но готовят его способами что тесто подходит от 3 до 5 дней и поэтому тут хлеб очень дорогой
пока я смогла открыть только с симсе 4.
🤣🤣🤣
Позорники, выпечка хлеба и продажа его не допустима без головных уборов, закрывающих волосы! Как и не допустим лак на ногтях без перчаток!
Дай Бог вам здоровья и успехов и дальше делать такую правильную качественную продукцию а именно - Хлеб!
Да идет война из за того что россия напала на Украину, уверен все наладится.
Чуть не забыл, что касается хлеба в Грузии то почему то тенденция изготовления хлобобулочных изделии в очень плохой ситуации, такое впечатление что специалисты или умерли уже или уехали все, лет 5-8 назад хорошо пекли хлеб а сейчас просто невозможно есть без последствии для здоровья, касается 75% всех хлебобулочных изделии в стране(
Как с вами связаться
Нужна работат чесна и акуратна о потом клиент будить много
Год уж как не покупаю, сама пеку и вареники леплю, булки. Не продаю - геморойно, отдача малая вне промышленных масштабов...
Хозяин завода напиши мне предложение есть
Пишите,пожалуйста.ингредиенты.тесто
А в квартире можно открыть пекарню??
th-cam.com/video/FtpirgwaNqo/w-d-xo.html
Больше половины украинского рынка за мини-пекарнями. Так и должно)
Мне кажется в таких делах, как производство муки, должны использовать плановую экономику, всё таки должна быть там высокая автоматизация и большие объёмы, а также строгая стандартизация, для снижения себестоимости. Это ведь товар первой необходимости в любом населенном пункте. Печально смотреть, что спустя треть века, объемы производства не только не выросли, но сократились, а само производство ужалось чуть ли не до кустарного.
И за спорыньей никто не следит ((
Интересно они ещё существуют! ?? Кто то в курсе??
не смог найти инфу, походу скапытился
неа
не витримав бизнес и закрився
Почти вся речь на русском а нам говорили что русский язык запрещен был у вас. Нужно старые видео и коменты смотреть с Украины и тогда будет видно что нас обманывают .
Вы убиваете нас без повода,,просто так..для удовольствия...или вам мрази не пофиг и вы будете нам указывать на каком языке мне говорить дома?
Кто все то, три человека.
А кто по русски говорит украинский не знают, Динис сам говорил что плохо его знает.
И снято это для России
Хватит чушь писать. На законодательном уровне, на Украине государственный язык украинский. Русский в школах стал как факультатив. О какой лжи ты строчишь, лицемерная
а зачем русская озвучка на русской озвучке?
так солиднее звучит ))
Кому что а курке просо()
В закваске есть всегда дрожжи! Нелукавьте горе-маркетологи!
Є різниця між монокультурою фабричних дріждів і полікультурою дріждів у заквасці, причому, там, крім дріждів, цілий мікс)
100 %
Уже по моему 1500$ курс в школе Суховия
К сожалению печальный бизнес 😏
Если честно то бестолковое видео) не в плане подачи а в плане подбора материала. начали про то что как открыть а в итоге открыть не так сложно как найти спрос).... и суди по видосикам которые запостины на фэйсбуке то пекарня скорее всего скапытилась так как в основном демонстрируется мастерклассы)
Смотрел до конца и понял , что они в банкроте ((
Yerevan Armenia Kavkaz с чего ты взял?
Все сделано что бы если ты делаешь качественно, то тебя автоматически шлют отдыхать те кто делает дешево
@@Hill-Ukh
Есть много тех кто любит качественное и готов за это платить
@@АллаБелошапка отличная новость
Но к сожалению их не на столько много
Зачем на русский переводить? Ещё и не правильно
когда хотите покупать скажете что я дал вам информацию
Это потому что меньше людей в Укнаине с каждым годом.
Потому и хлеба меньше нужно...
Государство ВЫМИРАЕТ..
И ЭТО ПЕЧАЛЬНО...
100 тысяч доллар на пекарный...
Братан лутше купил оружие и продал...
Реалный бизнес продажа оружие и марехуанна.
Остальные самовыживание...
Соответсвенно и риск больше угодить за решетку, а там бизнес уже не нужен будет
За 400гр хлеба 1$ это дорого
На теме крафтового хлеба далеко не уедешь т.к он дороже фабричного. А качество крафта не всегда лучше фабрики.
В мене теща такий хліб пече, що можна просто їсти без нічого. От я думаю: всякі там багєти і круасани... а українське не пробували?
вот вы возьмите и сделайте украинское. а они хотели такое
Украинское )почему не итальянское
Це далеко не міні пекарня це пекарня середніх розмірів
Как же бесит, когда переводят с украинского на русский
Даже если это русская версия громадського, могли бы русские субтитры включить, но не переводить.. на это больно смотреть
150.000$???? Это все можно было запустить максимум за 50.000$.
Как?
@@АллаБелошапка очень просто
@@НариманНариман-ж2ж
Ага, с воздуха😅
@@АллаБелошапка без воздуха точно никак,а вот сэкономить на аренде помещения можно было бы. Ужасно дорогое оборудование,которое можно было бы приобрести в разы дешевле. Множество ненужных затрат.☝
@@АллаБелошапка p.s. При этом не влияя на колличество производимого.
Перекладати для українців з української на російську мову - вершина абсурду!
вижу вообще деградировала
@@АлександрСибилев-й1ю можливо, ви!))
История о том, как фотосепаратор CSort спасает хлеб и зубы любителей хлеба с семечками th-cam.com/video/biH9Hut7tqc/w-d-xo.html
Щож ви так Українське переводите в Україні на Російське,👿👿👿
Првеп работа ес
Дрожжи зло.
Украинцы говорят по русски ,странно он же украинцы , а овучка почему не по английскому?
Тебя мова или что интересует?ще не 🤪 вмерла
Когда молодецкий задор угаснет, тогда окажется, что закрыть пекарню нельзя, так как надо инвестиции вернуть инвесторам, а денег то нет! Но и работать дальше без прибыли уже невозможно и денег на зарплату давно не хватает. И поймет человек, что открыть производство не проблема, а проблема продать товар и вернуть вложенные деньги. Только кафе со своим не большим производством может выжить в такой ситуации, а рассуждать:" Щас мы хлеб будем печь и в рестораны за доллары продавать"- это бред, в ресторане на закупке не дураки сидят и деньги считать умеют. А может и закрылись уже, а я тут рассуждаю.
Крым с карты уберите. Хрущев его не законно отписал.
еще что тебе сделать ворье
С 1954г когда Хрущев отписал Крым Украине я кричал ворье в сторону Украины. Теперь ты кричи. Что еще делать:"Кричи" Ну и скачи при этом
Ни одна цивилизованная страна не признала аннексию Крыма. Что еще остается вам, как гадить в комментах, оскорблять других, и кричать, что Обама-ЧМО! Если вы хоть немного отвлечетесь от своих вредных привычек и попробуете неодносторонне проанализировать мировую общественность и роль и позицию вашей гоп-страны в этой общественности, вас посетят интереснейшие мысли, я вас уверяю. Главное неодносторонне и с холодной головой, повторюсь, вас ждет захватывающая история.
По моему тут не гадили и не оскорбляли друг друга, Обаму никто не вспоминал. Может вы просто свой коммент под другим видео хотели написать и ошиблись?
Вы стараетесь выглядеть воспитанным и культурным человеком совершенно не замечая как сами гадите, оправдывая свое поведение тем, что вы считаете себя правым в своих суждениях. О чем сей разговор между нами, попробуйте объяснить о чем вы хотите сказать и сразу увидите какой вы воспитанный и культурный человек.
Без перчаток, без шапочек. Ви в загалі хоть, щось чули про санатарію і санітарні вимоги України.
В сан требованиях неь перчаток. Не передергивайте.
С шапочкой вы верно подметили. Но тесто любит руки, с перчатками вообще ни один пекарь и кондитер не будет работать, уж тем более оно не будет вкусным🤔😏, а по ГОСТу перчатки не являются атрибутом пищевого производства, главное чисто, и постоянно сан.очистка. А цех очень хорошим, чистый. Не то что творится в фастфудах
Перчатки в пекарні не треба.
Даниил Скрябин в российских есть про перчатки. Готовые изделия и полуфабрикаты можно трогать только защищенными руками.
Это и без санпинов очевидно.
Майра Перизат речь не про тесто, а про готовый хлеб. Чувак на видео с пустыми шпильками в цеху вынул хлеб и начал его трогать голыми руками. Это по сан нормам запрещено.
Бредятина!
Не пойму нафига переводите украинську мову???? Что за дибидизм. Всем все понятно, а кому не понятно пусть учат. Палец вниз за перевод.
Я вот не понимаю украинский, но видео интересное, и очень удобно что есть параллельный перевод
Все правильно,перевод нужен,русский яз.приятней на слух,хотя украинский тоже знаю,учил в школе.
Как открыть пекарню? Советую смотреть все наши ролики))
th-cam.com/video/eGo0VX4GPuY/w-d-xo.html
Нахрена с украинского делать перевод!?
Жах! Навіщо ви перекладаєте.????!!
Для тех кто еще не вмер
Деньги на ветер. Не вздумайте!
Есть опыт?
задрали уже со своими пекарнями ! в каждом доме пекарня или пицеррия .сколько можно робить здоровье людей? не судьба открыть шашлычную фаст-фуд ,где можно мяса поесть с салатом??? мозгов на это не хватает да??
Obi-Wan Kenobi а у вас какой бизнес????
смешной народ))))) Крым уберите со своей карты)))))
какие вы смешные........ сказано же это в украине а не где то .........еще ворье что то требовать будет.
да ничего мы не требуем, успокойся, выпей горилки и иди спать
выпить горилки или боярышника это ваше......... родное.............
пенсию уберите с ваших доходов
@@rustrust1820 когда с голода умрете ?
Когда есть 150тысяч бакинских, не лучше купить помещение а не снимать?