MASAK BESAR 50 PORSI -- RESEP RAWON DAGING SAPI SURABAYA || COCOK BUAT HAJATAN
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2023
- Panci zebra stainless beli di sini ;
shope.ee/6Uw0hsqvzL
Dikutip dari bangka.sonora.id
Rawon merupakan kuliner khas Jawa Timur, berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam. Warna hitam dari kuah Rawon berasal dari buah kepayang atau sering disebut dengan kluwak. Meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, Rawon juga dikenal luas oleh oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur terutama daerah Surakarta.
Yang menjadi keistimewaan dari Rawon adalah rasa yang dihasilkan dari kluwak sehingga aroma hidangan menjadi kuat dan berempah . Rawon biasanya disajikan bersama nasi hangat dan dilengkapi dengan tauge rebus. Untuk menambahkan rasa penikmat rawon dapat menambahkan daun bawang, sambal, dan jeruk nipis sesuai selera. Rawon juga cocok dikonsumsi bersama kerupuk udang, telur asin, dan daging sapi goreng atau empal
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapurcantikchanneloffi...
#rawondagingsapi
#masakanjawatimur
#masakbesar
RESEP RAWON DAGING SAPI UNTUK 50 PORSI
- 3kg daging sapi rawonan
- 1kg tulang sapi
- 19ltr air
- 1kg labu siam
- 100gr lengkuas
- 6btg sereh
- 20btg daun bawang
- 12lbr daun salam
- 30lbr daun jeruk purut
- 3bj tomat merah
- 4sdm ketumbar bubuk
- 1,5sdm jinten bubuk
- 8sdm garam
- 6sdm merica bubuk
- 5sdm kaldu jamur
Bumbu Rawon Yang Dihaluskan
- 700gr bamer
- 350gr baput
- 100gr kemiri sangrai
- 100gr kunyit
- 50gr kencur
-100gr jahe
- 35bj kluwek
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
Taiwan hadir menyimak .
Resep rawon daging sapi surabaya enak dan lezat terimakasih resepnya bund
Sama².. semoga bermanfaat 💗💗
mantap bun resep rawon khas surabaya mantap .
Terimakasih kak.. selamat mencoba ya
Sip mantab ..
Allkhmdulilh sae baik2❤❤❤❤
Jember nyimak bunda
Hallo kak..🤗🤗
makasi bunda resepnya
Sama² kak.. semoga bermanfaat
Mantappp bunda terimakasih
Sama² kak.. Semoga bermanfaat
Terimakasih resepnya bun...sangat membantu
Sama² kak.. semoga bisa bermanfaat
Trma kasih bunda ...resepnya sangat membantu
Sama² kak.. semoga bermanfaat yaa🤗
Rawpnx mantab trim, s ilmunya
Sama² kak.. kapan² dicoba yaa
Terima kasih resepnya bunda
Bun mau tanya beli buah kluwek nya dimna ya bun🙏
Sama-sama 👍
Makasih,Bun resepnya.
Sama² kak.. semoga bermanfaat 🤗
Mantul bunda
Terima kasih 🤗
Bunda 👏👏👏
Makasih kak🥰
tumisan sayur apa ya.,.., yg cocok untuk menu pelengkap nsi rawon
Hadiir Bun tolong bikin resep soto ayam untuk 50 porsi
Mantappp
Terima kasih kak💗💗
Mantap
Ueeeenak tenan bun😂😂😂❤
Terima Kasih kak🫶🫶
Makasih bunda untuk resepnya ... Sangat membantu buat acara pengajian di rumah buat 60 porsi
Wah mantaap kak👍 semoga semuanya suka yaa
Terima kasih bunda 👍
Sama² kak.. semoga bermanfaat 🥰
Makasih bun resepnya matap banget ❤
Terimakasih kak🤗 selamat mencoba
🙏🙏🙏 Bun 100 gr jahe tuk bumbu halus blom d tulis d diskripsi tolong d refisi lagi.smg tmbh sukses
O iya kak.. mhn maaf terlewat🙏 terima kasiih
@@DapurCantikChannel Sma2 ❤️❤️
Mba rawon nya engga di kasih gula sedikit kh...
Kalau mau gpp kak.. boleh. Sedikit saja
Mba tanya lg wakti mba mblend ko engga ada laos nya
.di catatan nya ada 100 gram
Jd laos nya di cemplong lsngsung kh...
Kalo utk 80 porsi kira2 dagingnya brp kilo dan bumbu2 nya nambah brp
Kalau mau aman atau cukup.. bikin 2 resep kak.. jadi ada sisanya nanti 20porsi bisa untuk cadangan kalau kurang atau yg mau nambah
Bumbu rawonnya apa gk pake cabe merah besar bund..mksh..
Tdk kak.. boleh kalau mau dikasi tapi sedikit saja.. warnanya sedikit agak kemerahan kak
Tujuan tomat utk apa bunda
Biar lebih seger kak
Besok sy ada acara hajatan. Sy ingin coba bikin sendiri rawonnya setalah liat resep bunda.semoga berhasil y makasih resepnya bund
Gak pakai lada ya bun
Tidak kak
Tadi ada pake merica bun
Bunda bukan nya kluwek nya masuk di bumbu halus ....
Makasih banyak
Iya kak.. blendernya tdk cukup kak. Jd blender 2x . Bumbunya baru kluweknya.. ditumisnya sama² kak
@@DapurCantikChannel maksih bunda Salam dari madura sama jatim nya ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
Numpang tanya lg mba...mba bilang air nya 19 liter dengan takaran rempahnya...nah mba kn merebus daging sekitar 60 menit..air nya pasti berkurang kan mba...engga sampe 19 ltr...engga apa2 ya mba...
Gpp kak.. masih banyak banget kuahnya. Cukup untuk 50 porsi
Oh...m ksh mba penjelasan nya ya....
Mf nanya lg mba lah...bisa kh kita bikin rawon sore hr tp acara nya keesokan hr nya ya sekitar jm 11siang baru maam...
@@umpukakah8513bantu jwb dapat sj mbk..krn sya sdh coba rasa ttp enak kok tggl panasin sj
@@umpukakah8513bisa bun, saya klu lebaran msk sore besok pagi baru mkn sepulang sholat id
Lagi ada hajatan atau pesanan Bun?
Iya.. di rumah lagi ada yg ulang tahun kak
Kok nggk pakai gul
ini rawon mna bunda.kok aneh
Aneh apanya ya? Rawon Bangladesh ini kak😁
Aneh karna ada tomat sama labu siamnya y Bun?