Pas mal comme recette. Après que j’ai appris à faire correctement les pâtons de pizzas avec tes vidéos, je vais faire cette recette de pain à sandwich. Merci pour ces idées de recette, je les trouve très intéressante et tu explique avec pédagogie 👍
Merci beaucoup. Explications toujours précises. Hâte d'essayer. Et, si tu as une idée, je suis à la recherche d'un pain gouteux qui pourrait enfin remplacer le pain burger...
Merci Rachel, c'est drôle ta question, je viens de réaliser des vidéos sur la pain burger. Mais un pain "normal" ultra moelleux. Et n'hésite pas à m'envoyer un mail quand tu as des questions, tu es une VIP 😉
Et bonjour mr Poizat petite question pourquoi ne pas directement le cuire dans votre four surriento avec bouche ouverte à 350 degrés 😁 Idem pour le pétrissage pourquoi ne pas partir sur base de pâte à pizza napoletana les bouler au terme du protocole et les étirer directement si vous avez un Messenger je peux vous envoyer mes réalisations sa peut être sympas d’échanger Julien de l’éveil des sens le sainte marie
Bonjour Olivier je vouler savoir es que quand l'utilise de la levure boulangerie que j'ai surgelé es que je doit utilisé la même quantité que la non congeler où il faut en mètre un peux plus si oui combien de plus merci beaucoup a toi
Laborieux, ça n'en finit pas. Sans compter les tics verbaux (comptez le nombre de fois où vous dites "je viens") qui rendent l'audition pénible. Et je ne parle pas des contradictions et contre-vérités.
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Buena receta.Saludos desde Argentina,Olivier.
Excellente recette, bien détaillée et bien filmée. Merci pour ce partage.
super super merci 🌹Svp plus de sandwich c l'été 😊
Pas mal du tout! Quel régal en prévision !
Bonjour Olivier, c’est la deuxième recette que je réalise et je suis bluffée tout a été bien réalisé merci bcp et à bientôt.
Tu es un super élève !!
Superbe recette pour un pain délicieux 😋 on ne s'en lasse pas. Merci
J'adore! Tout simple, mais tellement appétissant, merci pour cette bonne idée😋
Merci Olivier c'est super bien expliqué. Bien à toi
Merci à toi
Très très appétissant. Merci pour ce partage
Salut chef ! Super vidéo ! J'ai hâte de l'essayer. Présenter une focaccia, ça te tenterait?
À bientôt !
C'est désormais fait !!
Pas mal comme recette. Après que j’ai appris à faire correctement les pâtons de pizzas avec tes vidéos, je vais faire cette recette de pain à sandwich.
Merci pour ces idées de recette, je les trouve très intéressante et tu explique avec pédagogie 👍
Merci beaucoup !!
Merci beaucoup. Explications toujours précises. Hâte d'essayer. Et, si tu as une idée, je suis à la recherche d'un pain gouteux qui pourrait enfin remplacer le pain burger...
Merci Rachel, c'est drôle ta question, je viens de réaliser des vidéos sur la pain burger. Mais un pain "normal" ultra moelleux. Et n'hésite pas à m'envoyer un mail quand tu as des questions, tu es une VIP 😉
Et bonjour mr Poizat petite question pourquoi ne pas directement le cuire dans votre four surriento avec bouche ouverte à 350 degrés 😁
Idem pour le pétrissage pourquoi ne pas partir sur base de pâte à pizza napoletana les bouler au terme du protocole et les étirer directement si vous avez un Messenger je peux vous envoyer mes réalisations sa peut être sympas d’échanger
Julien de l’éveil des sens le sainte marie
Bonjour super la recette j'ai hâte de la faire et merci pour ce partage .
Avec plaisir 😊
Hummm ça à l'air cool ça ! Continue comme ça
واو برافو شاف
Merci pour ton travail !!
Avec plaisir 🙂
Bonjour Olivier je vouler savoir es que quand l'utilise de la levure boulangerie que j'ai surgelé es que je doit utilisé la même quantité que la non congeler où il faut en mètre un peux plus si oui combien de plus merci beaucoup a toi
Non les même quantités
Salut Olivier.. top! Merci encore.. à ton avis ok peut cuire dans un four à pizza? Combien de degré? Combien de temps? Merciiii
A la même température à peu près
Merci chef j'apprends beaucoup 👍👍 je t'ai découvert avec Rafa et évidemment abo direct derrière
Ca c'est super !!! Merci à toi et à Rafa !!
Merci pour cette belle recette. Est-ce qu'on peut utiliser des farines plus classique du genre t 65, 55
Oui sans problème
C’est sicilien mon cher ami
Je te défie de faire une pizza avec biga sans robot à patisserie(c la seule chose qu il me manque pour en faire une)
J'accepte le défit 💪
Bonjour,
Peut-on pétrir au robot pâtissier ?
Merci :-)
Bien sur !!
👌👌👌👌👍👍👍👍👍
Bonsoir § Perso je trouve que la coppa pancetta c'est vachement salé !
Qu'appellez vous ne pas leur donner trop de force svp ? Ne pas trop les pétrir ?
Affreux , on dirait un simple pain de boulangerie
cette recette est destiné au grand public , pour ceux qui veulent essayer de faire ce pain chez eux , pas pour les artisan boulangers a mon avis 😉
Heureusement que certains comprennent 😉
Laborieux, ça n'en finit pas. Sans compter les tics verbaux (comptez le nombre de fois où vous dites "je viens") qui rendent l'audition pénible. Et je ne parle pas des contradictions et contre-vérités.
It doesn't even come close to Italian panuozzo, this just looks LIKE normal bread LOL