על הלחם לבדו: טרנד המחמצת כבש את ישראל
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- כאן חדשות | רבים בתקופה הזאת מוצאים נחמה באוכל. לצד המתכונים שרצים ברשת ואופנות חולפות שקופצות לבקר במטבח, נולד דבר שכנראה יישאר גם כשהחיסון יחזיר אותנו לשגרה: כולם אופים לחם בבית. עכשיו כבר לא מספיק לערבב קמח, מים ושמרים. טרנד האפייה של 2020 מבוסס על מחמצת, שאותה צריך להאכיל ולטפח. כתבתו של אמיר גרא, מתוך חדשות השבת 12.12.20
• לא תאמינו, אנחנו גם בטיקטוק ◄ / kan_news
• להורדת יישומון כאן ◄ bit.ly/2NLO30g
• כאן חדשות באינסטגרם ◄ / kan_news
• כאן חדשות בפייסבוק ◄ / kan.news
• להרשמה לערוץ היוטיוב שלנו ◄ goo.gl/oVdgEa
• לאתר כאן הרשמי ◄ www.kan.org.il/
The world of bread Is beautiful. Here in Denver CO I also bake sour dough bread at home. Enjoy it very much. The Blessing of a Baker to another Baker, May your bread all ways rise, and the crust be crisp. The Blessing of 🍞.
זוהי כתבה מעניינת מרגשת וערוכה היטב.
תודה רבה.
נוכחתי להיווכח שאני לא היחידה.
זהו מהלך שאני בדיוק עוברת ויש לי אוסף של קמחים מסוגים שונים. כמעט כל יום אני אופה ועוד היד נטויה לגלות טכניקות ואופנים חדשים
איזה יופי! באוזבקיסטן מכינים לחם מבוץ!
בטורקמניסטן מכינים לחם מווסת ראשונה של בת 13
לא כזה מעניין
@@ystyst9500 זה ידע כללי,אפילו הצ'ייסר יודע.
ופעם הבאה שאתה בטורקמניסטן,תנסה את זה.בתאבון
@@83eitanfog 😆
@@83eitanfog באמת מאוד מומלץ, מעדן ידוע גם באוזבקיסטן. קוראים לזה פטפטוזה
כל הכבוד אבא!!!
כל כבוד.
ואשכרה אף אחד לא הסביר איך מכינים מחמצת...מצוין...
כי זה לא על רגל אחת, יש מדריכים מצויינים באינטרנט או בקבוצות פייסבוק של אפייה. הבסיס עצמו הוא כמות שווה של חיטה ומים כל יום במשך שבוע-שבועיים, אבל יש עוד המון פרטים שצריך לדעת.
וכמובן אפשר לוותר על כל השלב הראשוני של יצירת המחמצת ולבקש ממישהו שכבר הכין, רובנו ימסרו באהבה ובחינם
יופי של כתבות.
זה לא טרנד אם זה המקום היחיד שמדברים על זה.
נאמר טרנד עולמי
אבל איך מכינים את המחמצת?
השאלה האמיתית
אם רק היו אומרים איך להכין..
קמח ומים בכמות שווה (10 גרם בערך), מערבבים טוב, שמים מכסה ונותנים לנוח בחוץ, כל יום מאכילים שוב עד שהיא מגיעה ליום ה7/8 שבו היא מוכנה
מאכילים בקמח ומים?
אלוהים יודע
מכיר את ההתמכרות היטב. מבחינתי רק איש ההי טק (אולדו) הוציא מוצר טוב. השאר צריכים לעבוד על זה. גם מי שלא מפציץ עם לחות את התנור ב-20 דקות הראשונות, לא תהיה תפיחה טובה ולא יהיה לחם קל
אני אמסור לאבא שלי
שורה תחתונה הכי חשוב שזה טעים
במשך שנה שלמה אכלתי לחם מחמצת כוסמין/שיפון, בשורה התחתונה אין כמו שמרים.
גם מחמצת זה שמרים,, רק שהם שמרים טבעיים ובריאים מאוד,, השמרים המתועשים
מזיקים עושים נזק לגוף, כולל פטרת, קנדידה,, ועוד, ועוד,,
למה!?, למה לעשות את הסרטון הזה, אני מכיר לחם כזה וזה רע לי לראות את זה כי הרבה זמן לא אכלתי את החם הזה ואני מתגעגע ללחם😭
פוסט עצוב. אולי אנחנו יכולים לעזור?
@@guyha55 אני לא יודעה אם הבנת נוכון יש לנו אוחל ולחם פשות לחם כזה טעים אין לנו כי אותה אחת שהחניה את הלחם אברה דירה וזה רחוק לנו
@@guyha55 וכנראה והי לא מכינה יותר לחם כזה
@@gamespig. אני שמח שלא הבנתי אותך ואתה לא רעב :)
אני בטוח שאם תחפשו טוב תמצאו לחם כזה בסביבה הקרובה.
התובעת הראשית בתיקי נתניהו שנים עובדת קשה בתיק ה"דגל" שלה (4000) בסוף מתברר שזה לא יותר מסתם בלוף שכמה אנשים הזויים חשבו לאיים על ראש הממשלה בכדי שיפרוש מתפקידו.
עכשיו מה חמור יותר.. שהתובעת הראשית בתיקי נתניהו חשודה בעבירות בניה קשות וחמורות שלקחה מגורים מזוגות צעירים והונתה את הרשויות מס בסכום דימיוני של מאות אלפי שקלים או תמונה בעיתון שנתניהו ביקש או לא ביקש את זה עוד נדע...
מה חמור יותר? זה מצחיק כמה שזה הזוי אבל זה אמיתי וזה קורה בישראל 2020.
👐🏾
וואו
כל הישראלים קירחים????? גם הכתב קירח 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
גם אתה תהיה קירח יום אחד
אני רעב חחחחחחח, מי שרואה ב 2021 לייק
מגניב
טרנד? יש מישהו ששמע על זה?
לא אני
לא אני
אני מת לדעת איך מכינים מחמצת אף פעם לא הצלחתי
לחם.
זמן: 1:01 :
לידיעה הצורה הנכונה
היא: ' PITSETSAT אנרגיה'!
3:09 קחחק
רגע אבל לא מוצרף מדריך לזה רק חפירה
היי
למה לצעוק
באמת באלי לחם
שכחת שיש טייק אווי
ומה משותף לכולם אתם שואלים? סאחים!
ככה הוא אופה את הלחם שלו באמצע הסלון?.
מעיף את הקמח לכל עבר!!
לחם זה אויב הגוף בבקשה למי שמבין כימיה שיתן לייק
קמח לבן כן
השאר לא, והכל במינון כמו שאל המאכלים
@@noname-vp4vg ממש לא, ובוודאי קמח מלא. זה אסון שכולו רעל.
ממליץ לקרוא את הספר "בטן של חיטה", מתעסק בכל דבר אפשרי כולל ההיסטוריה ואיך הכול התרסק.
אנחנו במגפה בריאותית, גם בתחליפי הללא גלוטן, ומשרד הבריאות ממשיך להפציץ בשלו לצרוך פחמימות ולהפחית בשומן, בעיקר בבתי הספר, ושכבר עודכן לפני שנים בחו"ל על הסרת ההמלצה (בצורה המטרידה וההזויה ביותר), שגם ההמלצה הזו מעולם לא נבדקה, כמו גם אם זכור לי נכון מהספר החיטה המודרנית בכלל לא נבדקה (איפה זה ואיפה החיטה הקדומה במרקם של בוץ)... אנחנו בניסוי כבר 30/40 שנים. ואיפה המדבקות הירוקות שכן חשובות כאן? אבל ברור שהלחם יכנס למרות שהוא רעל...
אני ממש לא סומך על ה־FDA בכלום, פישל גם עם מינוני ויטמין הD שעדיין מומלצות כאן בכמות אפסית (עניין מתמטי דפוק), לכו תדעו מה עוד...
@@shimii810
זה בעיינך ובמי שכתב את הספר
אל תכלול את כולם,
אני לא חושב כמוך ועוד הרבה
@@noname-vp4vg רק בגלל שאין מודעות לתזונה הבאמת בריאה, שכמעט כל המידע הזה נמצא רק בספרים (וגם אז רק במתורגמים), ואני מתכוון לזה, כל הספרים מדברים על תזונה משומנים ופחמימות בריאים וכולם נגד חיטה על כל גווניה. בטן של חיטה פשוט אוצר מפחיד של ידע, שכולו נכון ויש מקורות להן. ספר נוסף מומלץ הוא "מזון - מה כבר נשאר לנו לאכול". ונוסף "סוכר טוב סוכר רע" (זו התמכרות. וכן, לחם הופך מיידית לסוכר בדם).
הכל בארץ מפומפם היטב ע"י האינטרסים של חברות המזון, שעם שינוי המלצה קטנטן ילך להם כל השוק ותכניות ההזנה המוסדיות. גם כל המלצות הדיאטנים בקופות החולים. קריסת תחום ה"אנטי אייג'ינג" וה"סבוריאה" (לא קשקשים, אלא באמת עור מת שהגוף מתריע וצועק הצילו).
אי מתן טיפול תומך תזונתי לבעלי מחלת תת\יתר פעילות בלוטת התריס, שידוע שהדבר הראשון זה להוריד גלוטן שתוקף את הבלוטה שממילא פוגעת בעצמה, ולו אפילו אזהרת חשש (ממש מצהירים ש"הכל בסדר"), ולא מגדירים לאלו סבילות לגלוטן למרות שלא מצליחים לאבחן - סה"כ בודקים אם הגן קיים (לא אמין), ובדיקות יקרות אחרות זה כבר לאחר שהקיבה מחוסלת ופורצות אין ספור מחלות אחרות שלא נראות קשורות. אגב, גם אלצהיימר פרקינסון וסרטן יוצר הלחם.
אם לא מנסים לקרוא ולהבין, ללמוד בעצמנו ולא שיאכילו אותנו בכף - לא נקדם את התזונה ונלחם עליה. לא רוצה, אל תאמין... באמת שניסיתי.
אני אישית כבר שנתיים וחצי בלי גלוטן ומעולם לא הרגשתי יותר טוב פיזית ונפשית. ה"קשקשים" נעלמו עוד בהתחלה, עד אז זה היה סיוט. הכל קשור אחד לשני, אין פה אפס.
רק בריאות!! ולחם זה ממש לא בריא!!!