Литовские ЦЕППЕЛИНЫ-одно из наивкуснейших блюд в мире.Zeppelinas Hackfleischklöße.Zeppelin recipe.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ต.ค. 2020
- Цеппелины - блюдо из картофеля с начинкой.
Готовятся с творогом или мясной смесью и имеют форму цеппелина. Название Zeppelinas появилось во время Первой мировой войны, когда немецкая воздушная разведка строила ангары для обслуживания дирижаблей в Зокняе. Форма же внешним видом весьма их напоминает.
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ
Германия моими глазами / @user-kl3vl3ke9j
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Facebook / rosakoch-105693610969234
ok.ru/profile/100662256383
ok.ru/tamadaroza
ok.ru/video/myVideo
ok.ru/profile/100662256383/al...
ВТОРЫЕ БЛЮДА • ВТОРЫЕ БЛЮДА - Zweite ...
СОСТАВ:
выход готовых цеппелин по моему рецепту 10 шт.
картофельное тесто:
сырой,тёртый картофель-2 кг
отварной,толчёный картофель-500 гр
соль-1,5 ч л
начинка №1:
форш-250 гр
лук (средний)-2
чёрный перец-0,5 ч л
соль по вкусу
начинка №2:
творог-100 гр
бекон-50 гр
1 яйцо
соус-поджарка:
жирная свинина-200 гр
лук-200 гр
к цеппелинам подаётся сметана
варит 25 мин в подсоленной воде с добавлением 1 ст л картофельного крахмала.
#цеппелины #пельмени #вареники #вареникискартошкой #сepelinoreceptas #zeppelin #klöße #الزلابية #水餃 #köfte #bolasdemasahervida #पकौड़ा #ζυμαρικά #เกี๊ยว #ravioli
Сколько народов, сколько рецептов, иногда похожих. Чудесно! Вот почему людям не жить в мире, не делиться рецептами, не ездить в гости друг к другу. Жить в мире и согласии, в любви и уважении. А еще это называется зразами. У каждого народа по-своему и это прекрасно!!!
Живу в Вильнюсе уже72 года. Всю жизнь обожаю цепелинай, это не еда , а сказка, готовлю сама часто, но у нас их подают во многих кафе и ресторанах, очень популярное блюдо, а вкусное- не описать! Думаю у вас получились вкусные, приятного аппетита... Оля, Вильнюс
я родом из Белоруссии, у нас это блюдо было клецки с душами, тесто только из сырого картофеля, а души-нарезанное меленько мяско с луком, поджаренное на сковороде, зараз уходило ведро картошки, и варили где-то час, наслаждение божественное.
А я живу в Беларуси и готовлю всю жизнь точно также цепелины ,один к одному но у нас они называются колдуны и ещё , насчёт крахмала ,не пробовала добавлять ,кто помнит фильм Польский Знахарь ,там семья тоже готовила цеппелины ,так ,что интернациональное блюдо
это и белорусское блюдо
Фарш как на еотлеты....картофель как на блины только выжать.опклеиваиш фарш кортошкои и бросаешь в кипяток.соус любои : сметана сливочное масло, шкварочки.хозяикамолодец
Ну наконец-то, первая женщина, которая приготовила абсолютно правильно ципилины. Браво!😊😊😊
Была какой-то в Вильнюсе и в кафе заказала цеппелины. НЕ ПОНРАВИЛИСЬ! Никогда больше не заказывала, хотя в дальнейшем бывала в Литве и дома не готовила. На любителя.
Eto Vkusno.
Рецепт усложненных белорусских колдунов. Колдуны проще в готовке и вкуснее.
Спасибо за подробный рецепт, теперь знаю как готовятся цеппелины. Блюдо это знаю с детства. Мы живём в Сибири , а по соседству жила семья литовцев. Тётя Зося, добрейшая женщина, часто готовила цеппелины и всегда нас угощала. И уже когда была совсем старенькая всегда готовила их, когда ждала гостей. Светлая память ей, теперь буду готовить и вспоминать т Зосю.
Сразу вспомнила фильм "Знахарь"...там хозяйка подает цеппелины и поливает сверху шкварками))) Вах, мне даже запах через экран передался! Позже увидела рецепт от Розы и конечно приготовила, получилось супер!!!! Мои домашние в восторге""""
В далёкие семидесяти годы я ребёнком наблюдала, как взрослые готовили ципелины,спасибо Вам, вы подарили своим видео ,фрагмент из моего детства!
Нормальная , грамотная подача рецепта, нет лишних ненужных пояснений ! А комментарии ушли совсем в другую сторону / большой процент/, а по мне , так замечательный рецепт, спасибо автору !!! 🍯🍯🍯
Муж моей сестры литовец, вот она там и научилась делать цеппелины. Сейчас в Германии покупаю картофельное тесто, добавляю немного крахмала и тесто готово.
Я жила в Литве и ела цепелины с фаршем и шкварками ЭТО ОООЧЕНЬ вкусно!!
Мммм... Цепелинай - это сказка. С творогом не очень люблю, а вот с мяском... А ещё процесс приготовления - это отдельная история. Воспоминания из детства, как папа готовил цеппелины, а я дождаться не могла, когда же уже можно будет есть эти замечательные пирожки, политые топлëным салом со шкварками и луком...
Очень грамотно отснят ролик-ничего лишнего и нудного.Очень аппетитно и эстетично.Спасибо.
Спасибо за рецепт! Мы из западной Беларуси, мои родители похожее блюдо готовили, называли - колдуны🙂 всегда думала, какие у нас сильные и самоотверженные женщины💪которые могут столько картошки натереть вручную. Моей маме папа помогал)
Ням нямошно 😊 в детстве с бабушкой готовили, только я их название не знала. Бабушка у меня с западной Беларусии.