#54 Что я готовлю из 350 граммов ФАРША? Рецепт из 90-х ,так готовили на каждой кухне, но забыли!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 1.5K

  • @live-kb4hi
    @live-kb4hi  ปีที่แล้ว +104

    dzen.ru/id/60267c794bb3625faa7ca624?share_to=link Мы на ЯНДЕКС ДЗЕН,, 👍👍👍
    УВАЖАЕМЫЕ ДРУЗЬЯ ЗДРАВСТВУЙТЕ ВСЕМ ❗❗❗
    НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОСТАВИТЬ ЛАЙК 👍
    СПАСИБО БОЛЬШОЕ 🙏🙏🙏

    • @НатальяКрисан-и2м
      @НатальяКрисан-и2м ปีที่แล้ว +12

      Добрый день. Недавно встретила вас и заинтересовалась. Мы очень любим вареники и пирожки , именно с квашеной капустой, а вы подали идею с фаршем. Но квашеную капусту сначала отвариваю, она долго варится, так делала моя мама. Затем отжимаю от воды, обжариваю много лука и добавляю капусту, ее уже не надо долго жарить, лишь слегка. При таком способе она точно хрустеть не будет и получается очень вкусная. Но ваш способ со свежей капустой и фаршем я обязательно попробую. Спасибо за рецепт. Может кому-то и мой опыт пригодится.

    • @ЛюбовьМолодкина-л7о
      @ЛюбовьМолодкина-л7о ปีที่แล้ว +1

      Ж÷××
      Ююююю

    • @СамсунгТелефон-о2ь
      @СамсунгТелефон-о2ь ปีที่แล้ว +2

      @@НатальяКрисан-и2м шлл7здоллллллоирррпппрррдл

    • @verapavlova4791
      @verapavlova4791 ปีที่แล้ว +1

      Ням,ням,ням

    • @lyudmilakorikova5009
      @lyudmilakorikova5009 ปีที่แล้ว +4

      Вот так надо любить свою семью - умничка! 🙏😇💓

  • @olgagulei5824
    @olgagulei5824 2 หลายเดือนก่อน +33

    ❤ Часто люди вспоминают 90 годы, жалуются на нехватку продуктов, я это воспринимаю время , когда мы молодые были и на кухне творили чудеса из малого количества продуктов. Я научилась хлеб печь в духовке. Из одного окорочка варила суп, затем окорочок доставала , перекручиваешь и начинаешь то блины, то пирожки и т.д. У российского народа пытливый ум и фантазия. Вареники из картошки варёной, сырой, из капусты, летом из разных ягод. Пельмени с добавлением овощей. Можно перечислять бесконечно, только ленивые жаловались . Рецепт замечательный. Всем доброго времени суток.

    • @valentinal5739
      @valentinal5739 3 วันที่ผ่านมา +1

      Поехали мы с работы на овощехранилище свёклу перебирать. Я взяла с собой вареники с начинкой из крапивы. Улетели в первую очередь

    • @robertmaier8588
      @robertmaier8588 2 วันที่ผ่านมา +1

      Да ,на живя в своём доме можно было приготовить, но живя в квартире не увсех было из чего готовить

    • @НинаГригорьевна-с9о
      @НинаГригорьевна-с9о 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Я сольную капусту не жарю добавлю лук полью чуть масла. И делаю Вареники. Пирожки. Вкуснятина

  • @nazamir6791
    @nazamir6791 ปีที่แล้ว +448

    Замечательный рецепт, спасибо, что напомнили, помню, в 90-е , хозяюшки экономили, готовили 2 блюда из одного куриного окорочка (например, из мякоти - плов, из косточек - суп). И я готовила подобные вареники с мясом и тушёной капустой, котлеты из фарша и гречки ( по вкусу и виду как полностью мясные))))))) Хорошие были времена, мы были моложе, стройнее и экономичнее ;))))))))

    • @lesyab4418
      @lesyab4418 ปีที่แล้ว +12

      Фарш с гречкой это разновидность котлет,а не в целях экономии готовили.Хотя может у Вас так было.

    • @zoiastorogenko4859
      @zoiastorogenko4859 ปีที่แล้ว +7

      Спасибо я надеюсь что будет вкусно

    • @Люська-ь1л
      @Люська-ь1л ปีที่แล้ว +70

      Все вспоминают 90 е, как страшный сон, а я как обычную жизнь! Да, были талоны, но нам всего хватало!

    • @ЛюдмилаРожкова-л2м
      @ЛюдмилаРожкова-л2м ปีที่แล้ว +9

      Это чертовски вкусно: мы называли капусмясники: но начинка была 50:50 или побольше мяса

    • @ЗинаидаСорокина-й1ц
      @ЗинаидаСорокина-й1ц ปีที่แล้ว +31

      В90х дочь была студентка, зятю неплатили з. Плату. Из окорочка варила борщ, мясо снимала делала фарш. Блинчики или макароны по- флотски

  • @НатальяБондаренко-з1щ
    @НатальяБондаренко-з1щ ปีที่แล้ว +18

    Спасибо за забытый рецепт, как хорошо, что вы напомнили, ворошите больше прошлого и мы будем благодарны. Ещё раз спасибо🙏💕. Наталья

  • @A9104-n8t
    @A9104-n8t ปีที่แล้ว +81

    Даа! Сразу видно, что вы эти вареники делаете с закрытыми глазами! Мастерство! Прекрасная начинка, шикарное тесто, вкуснейшие вареники! 👍

    • @ТатьянаШубина-ш5ц
      @ТатьянаШубина-ш5ц 9 หลายเดือนก่อน +2

      А ,Вы делаете вареники с картошкой и солёной красной рыбкой,а пельмени из красной рыбы(( горбуши конечно,дорого с другой! Но только не сёмга и форель,они все искусственно выращенные . А как их там содержат,просто улёт! Любите себя! Родилась на Амуре и дружу только с диким лососем!!!

  • @ГалинаВовк-е5р
    @ГалинаВовк-е5р 11 หลายเดือนก่อน +12

    Женщина умничка,спасибо большое,а кому не нравится-не смотрите.!!!

  • @АллаСкорик-н2и
    @АллаСкорик-н2и ปีที่แล้ว +53

    Всё прекрасно. Я ещё вареники леплю и складываю на х/б полотенечко, чтоб не сыпать муку на поднос. Спасибо хозяюшка❤❤❤❤❤

    • @ТатьянаЦой-ъ4щ
      @ТатьянаЦой-ъ4щ 11 หลายเดือนก่อน +7

      А я , на поднос кладу пленку пищевую, ничего не прилипает. Так же замораживаю на подносиках, после как заморозятся фасую по пакетам и нет лишней муки. Спасибо всем и с наступающим Новым годом. Здоровья всем и удачи

    • @ТатьянаШубина-ш5ц
      @ТатьянаШубина-ш5ц 9 หลายเดือนก่อน

      @@ТатьянаЦой-ъ4щ ,а я на больших тарелках,положив пакет. Замёрзли и по пакетикам,как Вы. Сделайте пельмени с красной рыбкой, горбушей. Просто улёт! Дальний Восток рулит

  • @ИринаЛарина-в1в
    @ИринаЛарина-в1в ปีที่แล้ว +112

    Валечка, большой Вам привет! Первый раз узнала о такой начинке, хоть уже 66лет.Просто здорово, вкусно ища! Прочитала Ваш коментарий:Вы очень сильная женщина!!! Подписана с самого начала, если человек плохой, то и мысли у него плохие, а ещё такие люди пожизненно завидущие, и ничего с этим не сделаешь! А радоваться надо, радоваться жизни, за друга, что у него все хорошо, за родных(хоть бывают в жизни ссоры), за хорошую посуду, за знакомого, что отдыхает в жарких странах, а ты не можешь, и ещё много чему можно радоваться!..... Радость и любовь жизнь нам продлевает, а зависть,, червяком точит". Здоровья Вам, дорогая наша Валечка и самых лучших слов всей Вашей семье! Спасибо за Вам!

    • @ИринаЛарина-в1в
      @ИринаЛарина-в1в ปีที่แล้ว +6

      Вот ведь пишешь правильно, а отправляешь и какие то буквы искривляются😂😂😂

    • @ЛарисаКонева-и1в
      @ЛарисаКонева-и1в ปีที่แล้ว +4

      Не поверите у меня, тоже самое!!! 🤣🤣🤣С прошедшими Вас праздниками!!! Самое главное Здоровья, и Мирного неба над головой!!! Простите не удержалась от комета! Надеюсь не обидела Вас!!! 🌲🌲🌲🏡🏡🏡🎅🎅🎅☃️☃️☃️

    • @Таняснежная-ы9м
      @Таняснежная-ы9м ปีที่แล้ว +8

      А пирожки с такой начинки еще вкусней

    • @Valeriyaaaaaaaa
      @Valeriyaaaaaaaa ปีที่แล้ว

      т9 попробуйте

    • @Ника557
      @Ника557 ปีที่แล้ว

      Хочу такие вареники! я делаю просто с жареной соленой капустой. Это будет еще вкуснее!

  • @РазияУрумбаева
    @РазияУрумбаева ปีที่แล้ว +57

    Какой изумительный рецепт! Без сомнения, это очень вкусно! Огромный респект!👏👏👏

    • @НинаАксенова-ф8ъ
      @НинаАксенова-ф8ъ ปีที่แล้ว +1

      Спасибо милая хозяйка хороший рецепт бюджетный и вкусный руки и сердце золотое

  • @misterx6492
    @misterx6492 10 หลายเดือนก่อน +10

    Самые лучшие вареники (ленивые)это казахский Бешбармак....... Тоже мясо,лук, отварная лапша очень быстро и вся семья сыта.Вкус тот же.. мароки на много меньше лепить ничего не надо.Пригдашали как-то немцы из Казахстана ел,с тех пор,уже много десятилетий, делаю только так, никаких пельменей, и мант,всё это одно блюдо-тесто и мясо. Всем добра!

    • @ЛарисаСафронова-ч4ы
      @ЛарисаСафронова-ч4ы หลายเดือนก่อน

      😂😂😂

    • @robertmaier8588
      @robertmaier8588 2 วันที่ผ่านมา

      Тесто и мясо с луком ,перцем и солью -манты ,пельмени ,чебуреки ,беляши ,пригоди и бешбармак - всё имеет свой особенный вкус и одно не может заменить другое ...

  • @НинаК-щ4ь
    @НинаК-щ4ь ปีที่แล้ว +232

    Никогда так не делала, надо попробовать, прямо видно, какие они, эти варенички вкусные. Спасибо, хозяюшка, что поделилась🤗

    • @ВалерийТкаченко-г3п
      @ВалерийТкаченко-г3п ปีที่แล้ว +3

      По тому что не хозяйка и ленивая

    • @ЛюдмилаРожкова-л2м
      @ЛюдмилаРожкова-л2м ปีที่แล้ว +5

      Это очень вкусно: только мясо и капуста 50 на 50 %.

    • @ЕленаРогозина-и1ь
      @ЕленаРогозина-и1ь ปีที่แล้ว +3

      Тоже не делала. Да и с капустой нынче припозднилась наквасить . Но, как только заквашу- так обязательно сделаю!

    • @ЕленаМасловская-ь4л
      @ЕленаМасловская-ь4л ปีที่แล้ว +2

      Еще бы .....капуста с говядиной 😉🙉это классика

    • @ТатьянаШубина-ш5ц
      @ТатьянаШубина-ш5ц ปีที่แล้ว

      Добавьте фарш с луком. Можно просто к свежей капусте или микс! Просто улёт!!! Дальневосточница и длинными зимами готовили .... жизнь заставляла. А вот в Центральной России этого рецепта не знают.

  • @иринатошинина
    @иринатошинина ปีที่แล้ว +50

    С капустой делаем вареники, а вот такую начинку никогда не готовила, обязательно попробую. Тесто заварное, к сожалению, мне не понравилось, пару раз пробовала. Да, лепить хорошо, оно пластичное, мягкое, но потом у него вкус сырого теста, но это на мой взгляд, поэтому всегда делаю и на пельмени, и на вареники только мука, соль, яйцо и холодная вода, никогда ничего не трескается. Спасибо Вам за такую идею с начинкой))

    • @borodar8509
      @borodar8509 10 หลายเดือนก่อน

      Заваривайте часть теста ,примено стакан муки ,щепотка соли и столовая ложка р. масла,остальное тесто холодным способом и смешать оба теста.

    • @UserUser-cr8oz
      @UserUser-cr8oz 10 หลายเดือนก่อน

      Я тоже так делаю: соль,мука,яйца и вода.

    • @ВеселыйДоброжелатель
      @ВеселыйДоброжелатель 10 หลายเดือนก่อน

      С капустой готовим пирожки-очень вкусно.

  • @АллаРыженко-ж1м
    @АллаРыженко-ж1м ปีที่แล้ว +124

    Вареники шикарные! Спасибо хозяюшке за рецепт ! Рекомендую всем! Вкуснятина!!! 👍

  • @Людмила-й5г6п
    @Людмила-й5г6п ปีที่แล้ว +115

    Валентина , я вам ставлю👍!!! Потому что сразу видно, что вкусно, и вообще видно что вы все вкусно готовите. Настоящая Мама, и к тому же очень добрая женьщина!!! 🌹

    • @Горянка_06
      @Горянка_06 ปีที่แล้ว +2

      Волшебные ручки.

    • @ЕленаГущина-ж5ф
      @ЕленаГущина-ж5ф 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Женщина пишется без мягкого знака, простите Христа ради! 🙏☦️😇☦️☦️☦️

  • @ОльгаЧугайнова-ш6у
    @ОльгаЧугайнова-ш6у วันที่ผ่านมา

    Спасибо большое! Все готовят, и много, и вкусно, НО, всегда сейчас уже, преклоняюсь за то, что вы делаете по своему, делитесь с нами, а дальше, каждый, как захочет😊

  • @ТатьянаТузова-я9ю
    @ТатьянаТузова-я9ю ปีที่แล้ว +153

    Валентина, вы просто Супер, как и ваши простые рецепты.Давно смотрю ваш канал и вижу как вы совершенствуете подачу и общение со зрителями.Особенно трогает Ваша доброта.Впервые увидела, что вы настолько себя умалили перед нами, что перестали показывать себя, а только одни умелые ручки.Этого очень не хватает для полноценного общения
    Спасибо , что делаете короткое видео и все понятно.

    • @ГалинаКуркина-т4у
      @ГалинаКуркина-т4у ปีที่แล้ว +8

      А мне всё очень нравится. А ролики, где половину видео лицезреем ведущего, вызывают раздражение. Захотелось попробовать такой рецепт.

  • @vlada3775
    @vlada3775 ปีที่แล้ว +24

    КАК МАМА УМУДРЯЛАСЬ ГОТОВИТЬ ,ПРИ ТОМ ВКУСНО,, КОСТИ С МЯСОМ НА БОРЩ,ОБОДРАЛА МАКАРОШКИ ПО ФЛОТСКИ , БЛИНЧИКИ ИЛИ ЕЩЕ ЧТО НИБУДЬ....ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ...И АКТУАЛЬНО. ..

  • @ЕленаКяримова
    @ЕленаКяримова ปีที่แล้ว +10

    Валюша, благодарю за рецепт. Вы очень ДОБРАЯ и позитивная. Ваши рецепты помогают мне кормить семью. Ещё раз благодарю. Здоровья, счастья, процветания Вашему каналу. Свет в радость!!! Свет в помощь!!! Свет есть здесь!!!

  • @НатальяОгрызько
    @НатальяОгрызько ปีที่แล้ว +34

    Хозяйка умничка!
    Все просто, понятно.
    И правильно сказано
    " С любовью к своей семье! ".
    УВАЖАЮ И СПАСИБО!

  • @ЗояЗабелина-м9ц
    @ЗояЗабелина-м9ц ปีที่แล้ว +8

    Валентина, здравствуйте.
    Я вам верю,что вкусно,хотя и не пробовала таких вареников никогда.
    Взяла себе на заметку.
    За вами наблюдать-одно удовольствие,все как есть показывайте,понятно и доходчиво.
    Вы не только хороший мастер в кулинарии,но видно ,что человек хороший и уравновешенный,приятный голос,красивая дикция.
    Очень много полезного я узнала для себя, огромнейшее вам спасибо.
    С уважением к вам и вашему каналу из города Бреста.

  • @ЛидаКондрашова-ц8з
    @ЛидаКондрашова-ц8з ปีที่แล้ว +52

    У Валечки всегда всё просто и вкусно.

  • @svetlanasprudzane9452
    @svetlanasprudzane9452 ปีที่แล้ว +144

    Валентина,здравствуйте! Ох,уж эти 90-ие! Как только не умудрились,чтобы прокормить семью! Спасибо за рецепты! Привет из Латвии.

    • @ТатьянаКалинина-р2ц
      @ТатьянаКалинина-р2ц ปีที่แล้ว +1

      Ага, таз салата из зеленых мелких помидор на зиму...

    • @ЭммаДунаева-ю3ш
      @ЭммаДунаева-ю3ш ปีที่แล้ว +1

      Да причем тут 90-е? Моя бабушка часто такие делала, до 90х еще

    • @valentinavalentina6073
      @valentinavalentina6073 ปีที่แล้ว +4

      ​@@ТатьянаКалинина-р2цне поверите! В этом году купила зеленых помидор ( сада нет сейчас) и сделала! Ем с таким удовольствием)))))) соскучилась видать.

    • @ТатьянаКалинина-р2ц
      @ТатьянаКалинина-р2ц ปีที่แล้ว

      @@valentinavalentina6073 я рада

  • @ЛанаКозырева-р4з
    @ЛанаКозырева-р4з 11 หลายเดือนก่อน +13

    Это так вкусно, зашла сказать большое спасибо!!! Готовила уже 2 раза, начинка супер и тесто классная !!!Всех благ вам и вашей семье!!!

  • @ЛюдмилаЕлагина-ч3к
    @ЛюдмилаЕлагина-ч3к ปีที่แล้ว +26

    Здравствуйте, Валя,замечательные вареники,такие я готовлю уже больше 40 лет,а научила меня их готовить, мамочка/моя любимая свекровь,царствие ей небесное/,рецепт один в один,только мясо,свининка ,была своя,сейчас,конечно это проблематично,покупаем на рынке,но вареники по этому рецепту всегда получаются отменными, как говорит мой внук,отвал башки.Еще раз спасибо за приятные воспоминания .

  • @Нинелька-д1м
    @Нинелька-д1м ปีที่แล้ว +4

    Спасибо, умничка!!!
    А ещё мне нравиться,
    Когда начинка жареный лук, квашеная капуста, пюре, получается супер.
    Классное видео!!!

  • @ТатьянаХорошун-с6ю
    @ТатьянаХорошун-с6ю ปีที่แล้ว +50

    Валентина и снова спасибо за вареники, нам пенсионерам, вкусно, сытно, экономно.

    • @KZ-hu9lw
      @KZ-hu9lw ปีที่แล้ว +5

      И ПОЛЕЗНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!

    • @ИринаКарпухина-н3з
      @ИринаКарпухина-н3з ปีที่แล้ว +3

      Роза, это с каких же пор""- тесто стало полезно для здоровья ? Очнитесь: пользы никакой)))

    • @ИринаКарпухина-н3з
      @ИринаКарпухина-н3з ปีที่แล้ว +4

      Пенсионерам надо овощи и рыбу есть, а не тестом брюхо набивать...

    • @ТатьянаХорошун-с6ю
      @ТатьянаХорошун-с6ю ปีที่แล้ว +16

      Это верно вы говорите, но овощи, где я живу, просто золотые, а рыбку если только сам поймаешь. Так что придётся отращивать пузо и радоваться жизни!

    • @ЛидияШевелёва-п5ш
      @ЛидияШевелёва-п5ш ปีที่แล้ว +8

      @@ИринаКарпухина-н3з польза в том, что натуральное, домашнее. А не колбаса и сосиски.

  • @irinaschlager914
    @irinaschlager914 ปีที่แล้ว +204

    А по мне так и фарша не надо. Просто вареники с капустой или с картошкой это вкусно 😋

    • @wellwet125
      @wellwet125 ปีที่แล้ว

      У каждого абрама своя программа а у каждого Додика своя методика

    • @ТттТтт-ч8ю
      @ТттТтт-ч8ю ปีที่แล้ว +13

      Я тоже так думаю. Фарш там не нужен.

    • @vadimcentrov2733
      @vadimcentrov2733 ปีที่แล้ว +5

      @@ТттТтт-ч8ю
      Такие не готовила. Но вареники готовлю разные. Последнее время просто с одной квашенной капусты, без лука, без ничего, получаюся слегка кисленькие. На днях сделала фарш плюс картошка, фарш надо пожирнее, карт.кубиками, лук мелко, пожамкать...Разжаренные на слив., топл.масле очень вкусно, и пирожков не надо..
      Надо попробовать вместо карт. - тыкву...
      Фантазируйте, девочки, стряпайте, летом будете на диете..
      Нина Павловна.

    • @Fortuna_Fortunata
      @Fortuna_Fortunata ปีที่แล้ว +11

      Тоже не поняла зачем из вареников с капустой делать пельмени с сырым фаршем)

    • @ЕленаЧон-ч6ж
      @ЕленаЧон-ч6ж ปีที่แล้ว +7

      Согласна абсолютно! Это две разные истории и не следует их смешивать. Но это моё мнение.

  • @НатальяБлинова-м7м
    @НатальяБлинова-м7м ปีที่แล้ว +20

    Вкусные красивые. Очень удобно на листик целофановый мешочек и не нужна мука иничего не прилипнет.

  • @ТатьянаГнездилова-ъ8г
    @ТатьянаГнездилова-ъ8г ปีที่แล้ว +23

    Вкуснота с детства, у нас мама любила делать так-квашенную капусту рубила мелко лук и сало. Всё смешивала и добавляла масло подсолнечное запашистое. Капусту не тушила всё сырое. Очень вкусно. Сама готовлю своей семье, всем нравится. За этот рецепт спасибо обязательно приготовлю.

    • @Тамара-л8з
      @Тамара-л8з ปีที่แล้ว

      Умничка, большое спасибо.

    • @neyuzhanka
      @neyuzhanka ปีที่แล้ว

      а как сырой то ?!она ж тупо сырая и останется в варениках ??!!😱😵

    • @ЛилияКрупина-и7ъ
      @ЛилияКрупина-и7ъ 11 หลายเดือนก่อน

      ​@@neyuzhankaне будет сырой капуста ,вы ж варить будете вареники

  • @ТоняХабарова
    @ТоняХабарова ปีที่แล้ว +25

    Спасибо за рецепт, впервые вижу такую начинку, обязательно попробую, выглядит очень аппетитно

  • @ТатьянаЛазарева-и5п
    @ТатьянаЛазарева-и5п ปีที่แล้ว +3

    Наконец то я нашла рецепт вареников с сырым фаршем и капустой, так готовила моя мама когда то, а с капустой пережаренной с фаршем совсем не то, они получаются сухие. Спасибо хозяюшка за рецепт! забираю в копилку, а для вас лайк.

  • @ВладимирГолубовский-х5д
    @ВладимирГолубовский-х5д ปีที่แล้ว +18

    Вы добрая хозяйка, добрый мастер и все у вас с любовью, поэтому все вкусно и на пользу.
    Счастья вам и вашим дорогим. 🙏🤝

  • @ЛюбовьНиколаевна-ю1р
    @ЛюбовьНиколаевна-ю1р ปีที่แล้ว +8

    Я думаю будет очень вкусно, с таким количеством лука стоит попробовать. Я обычно мукой противень не посыпаю, я затягиваю его пищевой плёнкой , после заморозки вареники, пельмени, не прилипают, отлично отходят , ну это дело каждого , попробуйте кто хочет

  • @СветланаКурдеча
    @СветланаКурдеча ปีที่แล้ว +14

    Спасибо за видео, чувствуется, что
    семья не обделена заботой , любовью , вниманием ,
    счастья Вам и здоровья .
    Рецепт отличный, вареники -супер,
    обязательно попробую такую начинку.

  • @ЕкатеринаКонстантиновна-ш9я

    Это вкус детства. Моя бабушка готовила. Было очень вкусно. Спасибо за память. Храни вас Господь 👍👍👍👍👍👍👍👍💓💓💓💓💓💓💓💓

  • @галинакутепова-я6щ
    @галинакутепова-я6щ ปีที่แล้ว +17

    Валечка, доброе утро. ВАШ голос-бальзам на душу. Спасибо за варенички, обязательно попробую такой фарш, для меня, не смотря на мои 67,это новинка. Хочу подсказать, извините заранее. Вареники, пельмени, пирожки раскладываю на чистый кухонный полотенчик, никакую муку не подсыпать, не прилипают. И ещё, в кипящую лью 2-3 ст. л подс. масла, тогда вареники или пельмени не слипаются, совсем, хоть горкой клади. Здоровья Вам и Вашим близким, мира нам всем. Привет из Питера

    • @live-kb4hi
      @live-kb4hi  ปีที่แล้ว

      Моя хорошая, спасибо родная. Я со своим внуком все забываю, не дает снимать🙈😴

  • @ГалинаМальцева-ш1е
    @ГалинаМальцева-ш1е ปีที่แล้ว +13

    Спасибо Валентина за ваш рецепт вареников. Никогда не лепила их, но после просмотра сделала ради интереса по вашему рецепту. Очень понравились. Муж говорит вкуснее пелемений. Вкусно и экономично

  • @svetlanafedorcsova1292
    @svetlanafedorcsova1292 ปีที่แล้ว +29

    Валюша, спасибо за варенечки .Вкусно .Пусть вам Боженька даёт здоровье , чтобы вы и дальше делились своими рецептами .Всех благ вам !

  • @smsmarket2971
    @smsmarket2971 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо, я искала правильный рецепт. Ура !
    Это он. Я готовила, но фарша было больше, чем капусты. И без кислой капусты. Вкус другой. Знала, что есть правильный рецепт. И нашла!!!!!!👍

  • @ТамараЕгорова-г6и
    @ТамараЕгорова-г6и 11 หลายเดือนก่อน +3

    Какая вы умничка,обязательно так приготовлю.

  • @Антонина-з3р5р
    @Антонина-з3р5р ปีที่แล้ว +5

    Спасибо, Валентина. Очень понравился рецепт и то как вы быстро, четко, не назойливо и без лишней болтовни рассказали.

  • @ТатьянаКравчук-п5щ
    @ТатьянаКравчук-п5щ ปีที่แล้ว +12

    Валентина вы хороший добрый человек, спасибо вам за ваши рецепты.

  • @SidorovaNatali
    @SidorovaNatali ปีที่แล้ว +18

    Благодарю, Валентина, что напомнили, про такие вареники! Помню эти пельмешка! Действительно, в 90 - х их часто и многие делали! Очень вкусные!

  • @tatiana5058
    @tatiana5058 ปีที่แล้ว +28

    Валечка, лихие 90 сделали из нас шедевральных поварих и хозяек в целом. (Мыло то тоже было по талонам..)
    Спасибо, милая. Я так делала и еще сверху заливала пережареным луком..
    Лука было много.😊

    • @user-_52.
      @user-_52. ปีที่แล้ว +5

      При чем тут 90? Это готовили и раньше, да и теперь . Это вкусно !!!

    • @olgablago1275
      @olgablago1275 ปีที่แล้ว

      Я ещё капусту на шинкованную кипятком крутым обдаю ,тогда запаха нет тушонной

    • @РиммаШирина-д6д
      @РиммаШирина-д6д ปีที่แล้ว

      Девчонки в комментариях делятся рецептами добавками они сеют добро рецепты

  • @veraschnarr9875
    @veraschnarr9875 ปีที่แล้ว +2

    Огромное спасибо вам.здоровья вам и всем близким

  • @ЖаннаТрифонько
    @ЖаннаТрифонько ปีที่แล้ว +36

    Спасибо, Валентина! Какая вкусняшка! Обязательно приготовлю!

  • @SV75626
    @SV75626 ปีที่แล้ว +16

    Только вчера рассказывала дочери как мы выживали в 90-е, и тут наткнулась на ваш канал. Прямо ностальгия. И хоть сейчас мой доход позволяет сильно не экономить на продуктах, но этот рецепт мне нравится, потому что это вкусно. Беру канал на заметку.

  • @аллапушкина-й5р
    @аллапушкина-й5р ปีที่แล้ว +10

    Спасибо🙏💕 Вам огромное за ваши рецепты Здоровья, Счастья, Удачи и Любви!

  • @ЕленаЮрьева-ю4о
    @ЕленаЮрьева-ю4о ปีที่แล้ว +13

    Валюша, спасибо за вареники.Давно не лепила,надо заняться как-то .Мы любим вареники Умничка, ручки золотые.Здоровья всей семье и благополучия .До новых встреч.🌹🌹🌹☀️☀️☀️💝💝💝💋💋💋

  • @dimagerasko8465
    @dimagerasko8465 ปีที่แล้ว +2

    Валечка спасибо за рецептик Здоров'я і Миру Герасько Галина

  • @МаринаЯкшина-с9и
    @МаринаЯкшина-с9и ปีที่แล้ว +27

    Люблю такое тесто больше всех других видов теста! А начиночку с картошечкой, с грибочками ( лучше с сушеными) обжаренными с лучком, чуть перчика и супер! Валентина, Вы сама-сплошной позитив и случай , и у Вас есть , чему поучиться!!!❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍

  • @ДарьяИванникова-ю8о
    @ДарьяИванникова-ю8о ปีที่แล้ว +5

    А у нас всегда так делали свежую капусту с квашеной без всякого фарша , вкуснотища

  • @ВераБобова
    @ВераБобова ปีที่แล้ว +21

    Отличные вареники !!! Пошла в куть , буду лепить . Только фарша нет и свежей капусты . Только квашеная и лук . Сделаю из нее . Спасибо за идею !!! Привет сУрала , Россия . Будьте все живы и здоровы.

    • @ИринаСухина-ф1т
      @ИринаСухина-ф1т ปีที่แล้ว +7

      СУПЕР ВКУСНО И БЫСТРО!!! ВАЛЮША ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!!!!!!!!

    • @ЛюбовьБатазова
      @ЛюбовьБатазова ปีที่แล้ว +13

      А мы обжариваем лук, квашеную капусту, добавляем картофельное пюре и делаем варенники. Тоже вкусно

    • @ВераБобова
      @ВераБобова ปีที่แล้ว

      @@ЛюбовьБатазова Я сделала 2 вида - одни с сырой квашеной капустой , а другие с пюре и жареным луком . С кваш капустой варить после всплытия 10 мин , капуста успевает сварится . С жареной вкусней , но долго . А голод не тетка , есть просят и побыстрей ....

  • @ИринаКарлова-б2к
    @ИринаКарлова-б2к ปีที่แล้ว +39

    Умница,настоящая хозяйка, золотые руки...🤗🤗🤗🤗

  • @МаринаБачинина-л2ц
    @МаринаБачинина-л2ц ปีที่แล้ว +13

    Добрый день Валентина! Спасибо за вареники. Никогда с такой начинкой не делала. Но слышала что делают с квашеной капустой и фаршем. Сейчас знаю как надо готовить такую начинку. Вам удачи и здоровья желаю! ❤❤❤

    • @ImjustTina-x8r
      @ImjustTina-x8r 11 หลายเดือนก่อน

      Рецепт вареників з квашеною капустою і фаршем є на каналі КАСЯ КІМ. Якщо бажаєте, можете подивитись.

  • @НатальяБарсукова-ф3м
    @НатальяБарсукова-ф3м 3 วันที่ผ่านมา

    Всё как всегда.... Вкусно и оригинально!!! Спасибо большое!!!🎉❤

  • @ЭммаДунаева-ю3ш
    @ЭммаДунаева-ю3ш ปีที่แล้ว +58

    Хочу эти вареники! Кто бы приготовил!!!! Ням ням👍🏻😂👏🏼

  • @pitonovna1713
    @pitonovna1713 ปีที่แล้ว +2

    Капусточку такую хочу приготовить. Так все меленько, аккуратно. Благодарю.

  • @РимаГольцман
    @РимаГольцман ปีที่แล้ว +59

    Слюньки текут. Моя любимая еда. Моя мамочка, царство ей небесное, очень их любила и готовила.тоже надо приготовить. Спасибо, Валюша за напоминание.

    • @Татьяна-с1ш7ш
      @Татьяна-с1ш7ш ปีที่แล้ว

      ❤❤Спасибо за рецепт. Только настоящая заботливая хозяйка может приготовить такую еду. Столько хлопот и времени. 😊😊🎉🎉🎉Но зато вкуснотень!!! И полезная нетяжелая пища. Вам успеха

    • @ЛюдмилаШиналиева
      @ЛюдмилаШиналиева ปีที่แล้ว +2

      Про слюни зачем писать? Противно!

    • @valentinavalentina6073
      @valentinavalentina6073 ปีที่แล้ว +1

      ​@@ЛюдмилаШиналиевада еще мягкий знак откуда то возьмут в слове🙈

    • @НадеждаПушакова-и4ж
      @НадеждаПушакова-и4ж ปีที่แล้ว

      @@valentinavalentina6073 хахахаха🤣

  • @Галина-ч5т8п
    @Галина-ч5т8п 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    😊❤ спасибо за напоминание,в молодости часто готовила такие,да и не только такие вареники и пельмени тоже, как давно это было, вспомнила молодость и сердце защемило.

  • @Ксения-щ6ю9б
    @Ксения-щ6ю9б ปีที่แล้ว +6

    Ммммм! Вкуснотища. Надо в выходные вареников налепить. Спасибо за рецепт♥️

  • @ЛюдмилаШестаковаЗотова
    @ЛюдмилаШестаковаЗотова ปีที่แล้ว +11

    У нас алтайцы делают ещё такую начинку: свиное сало + сырая картошка + лук. Всё мелко- мелко режется + соль + молотый чёрный перец. Ничего не обжаривается. Вкуснота!!! Вашу начинку обязательно попробую -- смотрели и слюнки аж текли). Спасибо!

    • @lidiyakorneva2414
      @lidiyakorneva2414 ปีที่แล้ว +1

      У нас в Оренбуржье тоже так делают...вареники с сырой картошкой...но я сейчас добавляю вместо сала немного фарша-вкуснятина!!!!

    • @РитаКоролева-и7ъ
      @РитаКоролева-и7ъ ปีที่แล้ว

      ​@@lidiyakorneva2414а картошка как режется?

    • @lidiyakorneva2414
      @lidiyakorneva2414 ปีที่แล้ว +1

      @@РитаКоролева-и7ъ картофель режу мелким кубиком или тру на крупной тёрке(как располагаю временем,отжимаю сок,но не много,у меня фарш из свинины и бедро курицы или индейки- они держат влагу в варениках,да и во всех кулинарных изделиях)

    • @РитаКоролева-и7ъ
      @РитаКоролева-и7ъ ปีที่แล้ว

      @@lidiyakorneva2414 спасибо большое за ответ

    • @МаринаОрищенко
      @МаринаОрищенко ปีที่แล้ว

      Точно! У меня же бабушка так делала, я вспомнила. Спасибо за рецепт из детства!

  • @татьяна-ю1ф9в
    @татьяна-ю1ф9в ปีที่แล้ว +4

    Спасибо Валентина,очень понравился ваш рецепт,ну конечно же начинка супер.

  • @yaroslava4753
    @yaroslava4753 10 หลายเดือนก่อน

    ЩИРО ВАМ ДЯКУЮ. Незнала що можна мішати капусту і фарш .скільки живи скільки і вчився.

  • @Марисоль-ш9д
    @Марисоль-ш9д ปีที่แล้ว +13

    Очень вкусно с квашеной капусты и фарш, без тушения, просто варить чуть дольше, делала бабушка, это невероятно!

  • @ЛюдмилаРазова-н9и
    @ЛюдмилаРазова-н9и ปีที่แล้ว +21

    Обожаю вареники с тушеной кислой капустой и с душистым растительным маслом.

  • @ЖаннаСейсенбаева-з4л
    @ЖаннаСейсенбаева-з4л ปีที่แล้ว +3

    Как же аппетитно

  • @ЕленаШтальман
    @ЕленаШтальман ปีที่แล้ว +18

    Валентина вы в ютубе какая то находка для обычных людей
    Мужу всегда делаю вареники капуста квашеная с толченой картошкой
    Но следующие будут только такие!!!

    • @ВлюбленныйРомантик-ц2ш
      @ВлюбленныйРомантик-ц2ш ปีที่แล้ว

      Чесно сказать первый раз в жизни вижу что б в начинку к вареникам добавляли фарш,это получается два в одном пелевареники!!!

    • @sternzeichenlowe7958
      @sternzeichenlowe7958 ปีที่แล้ว +3

      Попробуйте вареники со смешанной начинкой как делают поляки , картофельное пюре + творог = очень нежный вкус получается .как-то попробовала и очень понравилось .

    • @БелыйТигр-н6т
      @БелыйТигр-н6т ปีที่แล้ว

      @@sternzeichenlowe7958 здравствуйте,а какая пропорция?

    • @sternzeichenlowe7958
      @sternzeichenlowe7958 ปีที่แล้ว

      @@БелыйТигр-н6т больше картофеля , примерно 2/3 и 1)3 творога. Или сами пробуйте пропорции , как вам на вкус .сотрудница полячка так готовила , сразу как-то не поняла вкус , а потом понравилось .

    • @БелыйТигр-н6т
      @БелыйТигр-н6т ปีที่แล้ว

      @@sternzeichenlowe7958спасибо.А сотрудница сама так себя называла, полячка?Если да, то она врёт,что из Польши.Полька, только полька.Полячка это воспринимается как оскорбление или как улика во вранье.Уж, извините за ликбез

  • @KZ-hu9lw
    @KZ-hu9lw ปีที่แล้ว +8

    ВАЛЕНТИНА, Я УВИДЕЛА ВАШЕ ВИДИО И ПОДПИСАЛАСЬ. Я И БЕЗ ФАРША ВАРЕНИКИ ГОТОВЛЮ, ТАК КАК ИЗ КАПУСТЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ. СПАСИБО.

  • @ОльгаВоскресенская-т4к
    @ОльгаВоскресенская-т4к ปีที่แล้ว +1

    Вот так помаленьку у всех и учишься. Спасибо большое.

  • @קלאודיהקלרהמושקוביץ
    @קלאודיהקלרהמושקוביץ ปีที่แล้ว +7

    Доброе утро Валентина и привет с Израиля ....
    Большое спасибо за рецепт ....
    Вы большая умница и отличная Хозяйка ....

  • @МаргаритаКаурова-к2о
    @МаргаритаКаурова-к2о ปีที่แล้ว +40

    Спасибо, Валюшенька,с Новым годом и Рождеством Христовым! Здоровья вам и вашему оператору!

    • @ИринаМаксютова-г8е
      @ИринаМаксютова-г8е ปีที่แล้ว +2

      Моей маме 92 года и.мы вспомнили 90 годы .НО она варила на бульоне .а иногда в кипяченую воду добавляла растительное масло. Но мы часто такое делаем летом .когда у нас растут свежие капусты. И готовила из черного перца подлив. Спасибо вам что вы тоже так.готовите. Многие наверное узнали этот репцет. Готовьте ..учитесь .это фантастика. Спросите у своих бабушек и мам. Так готовить их жизнь научила .ВЫ МОЛОДЕЦ
      !

  • @oliaborisova6204
    @oliaborisova6204 ปีที่แล้ว +6

    Большое Вам спасибо за рецепт начинки, обязательно сделаю завтра, прямо руки зачесались.
    Мне тоже такое тесто очень нравится, его можно тонко раскатывать и на пельмени, и на вареники, и на манты!
    Я на подносик для заморозки подстилаю целлофановый пакетик вместо муки, получается здорово, попробуйте, может и Вам понравится.
    Я тоже дальневосточница: из Приморья, Владивосток!

  • @ЕленаГоловина-з5ю
    @ЕленаГоловина-з5ю 6 หลายเดือนก่อน

    Какая вы молодец, и хорошая хозяйка, спасибо вам большое.

  • @user-sx4nb9xm7y
    @user-sx4nb9xm7y ปีที่แล้ว +23

    Мы их называли «калдунами», очень вкусно. И сейчас такие делаем.

    • @nataliareksha4353
      @nataliareksha4353 ปีที่แล้ว +1

      У нас тоже называли колдунами.Это вкусно.

    • @ludmilakovalkina9386
      @ludmilakovalkina9386 ปีที่แล้ว +1

      А моя мама называла колдунами вареники с отварным мясом (фаршем).

    • @Ольга1378
      @Ольга1378 ปีที่แล้ว +3

      Интересный рецепт, встречаю такой впервые. Я делаю так, отжимаю квашеную капусту, перекручиваю на мясорубке, свежий лук через мясорубку, свино-говяжий фарш , не сухой, пожирнее , но в меру, перчу, солю, готова начинка. Вся семья очень любит такие колдуны. Заварное тесто конечно на любителя, предпочитаю классическое тесто. За рецепт благодарю, будем пробовать. 🙏❤️❤️

    • @НинаПилипчук-э6к
      @НинаПилипчук-э6к ปีที่แล้ว +1

      То далеко не колдуны,,и близко не похожи на колдуны,Это настоящие вареники😊

    • @nataliareksha4353
      @nataliareksha4353 ปีที่แล้ว +1

      @@НинаПилипчук-э6к Есть в разных регионах свои блюда, согласно традициям народа.В Белоруссии колдунами называют картофельные драники с начинкой из мяса,никто не спорит.У нас называли вареники с мясом колдуны, только и всего.Корейские пян-се называли на Дальнем Востоке,они же пигоди.Пусть будет вкусно, независимо от названия.

  • @vary8640
    @vary8640 ปีที่แล้ว +1

    ❤спасибо за рецепт. Приготовлю. обязательно . Здоровья. Вашей семье и удачи!!!❤

  • @ВЛАДИМИРОВНАИрина-ь5ч
    @ВЛАДИМИРОВНАИрина-ь5ч ปีที่แล้ว +19

    Спасибо большое за ваш труд в помощь нам!❤❤❤❤❤❤❤

  • @bolshakova.tatyana
    @bolshakova.tatyana 9 หลายเดือนก่อน

    Валентина,спасибо Вам за рецепт,добра Вам!!!

  • @ЛюбовьЯрош-х9ф
    @ЛюбовьЯрош-х9ф ปีที่แล้ว +2

    Спасибо. С капустой делала. Но с мясом, конечно, сытнее. Вкусненько. Будем и так лепить. Вам удачи.

  • @ОльгаПронина-б5п
    @ОльгаПронина-б5п หลายเดือนก่อน

    Умничка, хозяюшка. Спасибо за рецепт.

  • @ЗояАкиньшина
    @ЗояАкиньшина ปีที่แล้ว +19

    Здравствуйте, Валентина! Попадались ваши ролики. Всё просто, быстро и бюджетно. Правильно вы сказали, главное не ленится готовить. Когда была молодая, не ленилась. А сейчас уже в возрасте и стало лень готовить, но приходится 😀. Кушать то хочется! Мы с мужем любим простые блюда. Вот вареники с такой начинкой не готовила, обязательно попробую. Подписалась. Спасибо вам!

  • @elenaakimova368
    @elenaakimova368 ปีที่แล้ว +2

    Это очень вкусно, делаю периодически и да действительно чаще в 90-е годы. Отличный рецепт.

  • @ТатьянаКрикуха-э8е
    @ТатьянаКрикуха-э8е ปีที่แล้ว +8

    Попробуем ,должно быть очень вкусно.Спасибо ,Валюша ❤❤❤

  • @антониналука-й7у
    @антониналука-й7у 10 หลายเดือนก่อน

    Так много начинки,вкуснятина,приготовлю с такой начинкой,лук мы любим, а тесто всегда такое готовлю и пельмешки и вареники,но вот такой начинки не готовила,спасибо Валюша.Всех вам благ,успехов,а главное крепкого здоровья тебе и твоим близким. Антонина.Молдова 65 лет.

  • @РадаСоловьева-р2ч
    @РадаСоловьева-р2ч ปีที่แล้ว +7

    Благодарю Валентина за прекрасный рецепт,хорошее сочетание продуктов и сытно,и бюджетно, прекрасно, пойдёт для разнообразия!

  • @galaost7377
    @galaost7377 ปีที่แล้ว

    Как приятно слушать правильную русскую речь. Это большая редкость

  • @mariageimann1597
    @mariageimann1597 ปีที่แล้ว +18

    Спасибо Валентина,я теперь тоже буду фарш с капустой мешать,это придаст вареникам сочность и вкус приятный,приятного вам аппетита.

    • @РиммаШирина-д6д
      @РиммаШирина-д6д ปีที่แล้ว

      А пожилым людям вообще тяжеловато мясо а с добавлением капусты они становятся нежнее и легче на желудок детям очень полезны такие

  • @МираВлади
    @МираВлади ปีที่แล้ว +2

    Супер! И мы благодарны за простоту и вкуснятину Домашняя кухня

  • @НинаКармалькова
    @НинаКармалькова ปีที่แล้ว +5

    Всегда делаю вареники с сырой картошки и тоже фарш добавляю ...вкуснота .

  • @ГалинаОсипова-в8ъ
    @ГалинаОсипова-в8ъ 5 หลายเดือนก่อน

    Спасибо, вареники просто прелесть,а вы чудесная хозяйка счастья вашей семье

  • @БауэрВалентина
    @БауэрВалентина ปีที่แล้ว +9

    Очень люблю вареники-пельмени с капустой! Но делаю немного по другому. Ваш рецепт тоже понравился. 👍

  • @ВераКустова-п1о
    @ВераКустова-п1о ปีที่แล้ว +1

    Хороший рецепт. Так приятно Вас смотреть. Спасибо.

  • @Shurpec
    @Shurpec ปีที่แล้ว +78

    Огромнейшее Спасибо Валя за рецепт, эти пельменные вареники не только очень вкусные но и полезные для фигуры.. 🙂

    • @ВладимирЗемляной-г9т
      @ВладимирЗемляной-г9т ปีที่แล้ว +5

      Надо понимать настоящие мужчины вашу фигуру ценят)))

    • @VOIDEMAROVNA
      @VOIDEMAROVNA ปีที่แล้ว +2

      Жаль,что вредно для щитовидной железы.

    • @lesyab4418
      @lesyab4418 ปีที่แล้ว +13

      @@VOIDEMAROVNA Извините,а при чем щетовидка,проинформируйте?!!

    • @ВалимаГугасян
      @ВалимаГугасян ปีที่แล้ว

      ​@@ВладимирЗемляной-г9тто то😊

    • @ВалимаГугасян
      @ВалимаГугасян ปีที่แล้ว

      ​@@ВладимирЗемляной-г9тто то😊

  • @tamaradidenko7267
    @tamaradidenko7267 ปีที่แล้ว +1

    Я сложние по составу никогда не готовила но представила на вкус ето прелесть очень благодарна за рецепт попробую обязательно у меня любят маленькие и только с квашеной капусткой нужно расширять и будут два в одном и варенички и пельмешки благодарю успехов вам ви хорошая хозяйка

  • @БакытМурзагалиева-п2г
    @БакытМурзагалиева-п2г ปีที่แล้ว +4

    Благодарю Валентина за прекрасный рецепт. Обязательно приготовлю!❤

  • @НинаПрудиус
    @НинаПрудиус ปีที่แล้ว +1

    Очень приятно слушать и смотреть вкуснятину спасибо

  • @СветланаГришина-ц7я
    @СветланаГришина-ц7я 9 หลายเดือนก่อน +1

    Оооооо! Прекрасный рецепт , спасибо.

  • @ЛюбовьКожевникова-ю4ф
    @ЛюбовьКожевникова-ю4ф ปีที่แล้ว +6

    Я очень часто готовила такие вареники.с мясом и без мяса.И сейчас готовлю.Очень любим.Мясо есть всегда,но не всегда его хочется.с капустой тоже вкуснятина.Кладу в неё сливочное масло и зелёный лук(если есть).Тоже вкусно!

  • @ТамараРедреева
    @ТамараРедреева 10 หลายเดือนก่อน

    Спасибо большое! Мир Вашему ДОМУ!

  • @НатальяГурьева-й8ш
    @НатальяГурьева-й8ш ปีที่แล้ว +73

    Валюша умничка , здоровья тебе и твоей семье 🙏👍🎄